“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”猜猜是啥吃的？没错，就是地里 *** 的花生！
花生，不仅好吃，还是个宝贝呢！虽然外表看起来不起眼，营养可是非常丰富的！而且素有“长寿果”、“ 素中之荤”的美誉。??
咱们家常吃花生，通常都是水煮、五香卤制、炒花生米，但其实花生还有个“绝配”，那就是醋！
花生虽然含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。醋里面有多种有机酸恰好能解花生的油腻又能生香，而醋本身又具有清热、活血的功效，用它泡花生，花生中的矿物质和维生素能被很好地保留，可谓是“天生一对”。
长期坚持食用减少胆固醇堆积，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
醋泡花生怎么做？
醋泡花生，听着很简单，直接把花生放醋里浸泡就能吃了，但这么做口感发韧不好吃还不入味。
要想醋泡花生又香又脆，千万别直接拿醋泡，多加一步，入味更开胃。这一步就是——将花生先上锅蒸熟！
不论干花生还是新鲜花生，都上锅蒸熟，让花生烧熟的同时变得很膨胀，蒸熟后的花生摊开晾凉，晾凉的同时，也得把花生上面的水分都沥干，这样加上陈醋浸泡，不会变味变烂。
这时候再加上陈醋浸泡，会更加入味，而且吃起来口感还很脆。
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醋泡花生中不放任何的香料，只放上陈醋这一种食材，倒入密封罐中没过花生，但不要倒满，因为花生浸泡过程中还会膨胀一些。
密封浸泡放冰箱浸泡7~10天，每天吃5~10粒都行，吃起来又酸又开胃，比买的还好吃~
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选对醋，很重要！
醋泡花生是用的带红衣花生，其次，醋的选择也非常重要，优先选用陈醋，而且是酿造醋！
和酱油一样，配制食醋是在成品酿造食醋的基础上调配出来的，这样一来生产成本低，品质也会相对逊色，风味物质、味道都会相对弱一些。
所以我们在挑选醋的时候，要看清是酿造食醋还是配制食醋，尽量选择酿造食醋。
还有，选择酿造食醋的话，还有一点也很重要——固态发酵。
酿造食醋分为固态发酵和液态发酵两种，固态发酵主要是以高粱、麸皮等固态食物和其副产品为原料，经过了较长时间的发酵酿制而成的，固态发酵的风味物质会更丰富。
除了以上两点，要想醋的品质更好，还可以看“总酸”值，越高越好。
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按照国家标准 GB/T 18187-2000要求，酿造食醋的总酸（以乙酸计）应该高于或等于3.5g/100ml。
那么我们在选购食醋的时候，就能以这点为准去看，这个总酸数值越高，就说明醋的酸味就越重，品质也可能就更好。
满足这三个条件的陈醋，拿来泡花生才是好吃又营养！
（暖暖的味道官微）
每天一把花生，是升血压，还是降血压？今天一次说清楚花生素有“长寿果”的美誉，作为一种常见的坚果，它不仅营养价值丰富，而且既可以作为小菜下酒，又能作为辅助材料，加工成各种美食。
经常听到有人说——
每天生吃一把花生，能养胃；
经常吃花生能降血压，也有人说吃花生能升血压；
醋泡花生能软化血管……
花生真的有这些功效吗？真真假假的，今天就一次说清楚。
花生有哪些营养价值？
花生的确属于高营养食物。每100克花生中含有：
①热量567 kcal、蛋白24.8 g、（不饱和）脂肪49.24 g、膳食纤维8.5 g、碳水化合物16.2 g。
②花生还含有许多维生素、矿物质：维生素E 8.33 mg、维生素B1有0.7 mg、烟酸12.07 mg、镁168 mg、钾705 mg、磷76 mg。
除此之外，花生皮中还含有少量抗氧化剂和植物化合物，如白藜芦醇、对香豆酸及异黄酮等。
在这些营养成分中，许多能够对人体起到保护作用，比如：不饱和脂肪（主要是Ω-6脂肪酸）、烟酸、镁、油酸等，有利于预防斑块形成，且有促进心脏健康的作用。
此外，吃花生还被认为能够有助于维持体重，降低肥胖的风险，但不能过量摄入。原因可能在于：
①花生饱腹感强，能降低其他零食的摄入。
②咀嚼不充分时，花生会直接被排出体外，而不会被吸收。
③花生富含蛋白质和单不饱和脂肪酸，消化这些物质的同时也需要消耗大量热量。
④花生含有的膳食纤维，不可被吸收，且能促进排泄，有助于减轻体重。
吃花生，降血压还是升血压？
先说结论，实际上花生的直接降血压作用很有限。
不光是花生，好多蔬菜水果，比如芹菜等都被认为有降血压的作用。
殊不知要发挥食物中降血压成分的作用，有时可能需要吃成吨的食物才能发挥作用。食物中微不足道的治病成分，除了满足我们的口腹之欲，根本起不到治疗疾病的目的。
健康饮食更多的意义在于预防疾病，而不是说能依靠食物来治疗疾病。
饮食与高血压之间确实有很大的联系，最主要是由于摄入了过多的钠盐。
而花生不是高钠盐食物，所以也不会导致血压升高。
花生其他功效是真的吗？
- 生吃花生能养胃？
生花生中富含蛋白质和脂肪，能够中和胃酸，从而起到一定的缓解胃酸、腹痛的功效。
不过大量吃花生反而会引起消化不良。
其实，吃生花生养胃完全没有必要，想要养胃，关键还是养成良好的生活、饮食作息，比如忌生冷、辛辣等 *** 食物，不暴饮暴食等。如果症状较重，需要及时就医，以免贻误病情。
- 醋泡花生能软化血管？
目前没有直接证据支持这一说法。
要想拥有健康的血管，规律运动、健康饮食、不抽烟以及保持合理体重才是正确的做法。
- 吃花生能补血吗？
人体造血过程中，需要铁、叶酸和维生素B12的参与。而花生中这些物质的含量很少或是没有，所以靠花生补血是不靠谱的。
- 花生泡水掉色，是被染色了吗？
花生皮中含有“花青素”，遇水显示出红黄色，是一种正常现象。
如果真的怀疑被染色了，可以用手去搓花生，如果手上染上颜色，才有可能是遇到了染色花生了。
花生如何吃更健康？
1、应注意的事情：
①花生的储存要得当，需放在干燥低温的环境中。放在温暖潮湿处，花生容易滋生大量黄曲霉，而黄曲霉毒素是重要的致癌物质；
②避免大量吃花生。花生中的植酸会妨碍锌、铁的吸收。同时，富含的油脂也会增加热量的摄入。
③不少人会对花生过敏，特别是婴幼儿。
④注意 *** *** 。烤、炸、盐焗以及甜花生都不是很好的选择，不仅营养损失多，而且附着多量的盐、糖、油等物质。
2、应该如何吃：
①水煮花生比较健康。
②熬粥、炖煮或者煲汤也是花生的推荐吃法。
综上
花生虽有“长寿果”之称
但却不能用来降血压
喜欢吃的话可以多吃点
但不能过量哦
本文专家:汪小欢，复旦大学医学博士
医生忠告：这4种食物是护血管“神器”，爱吃的人真幸运现代社会节奏越来越快，人们的压力也是越来越大。许多人面临者工作学习的压力，熬夜加班赶进度是常有的事情，因此身体会越来越差，导致许多问题出现在人的身上。比如一些心血管疾病的问题，心血管疾病可都是一些大病，千万马虎不得。因此，为了不让心血管疾病找上门，一定要趁早对自己的血管健康做好预防。
现代人压力大还没时间，这里就介绍几种对人的血管健康有很好作用的食物或者饮品，大家平时可以吃着喝着来保护自己的血管健康。
1、首先，介绍的是绿茶。
平时大家工作应该是很喜欢喝茶的吧，绿茶也是非常常见的。但是大家不知道的是，绿茶中含有茶多酚等成分，可以很好地改善人的血管，并且绿茶还富含维生素，能强化微血管，增强血管柔韧性。可以帮助人的血管更好的运作健康。
2、其次，红酒泡洋葱。
这个大家可能没怎么听说过。科学研究表明，红酒和洋葱都是有益血管健康的。当然了，红酒泡洋葱只是一种建议，大家也可以直接喝红酒或者吃洋葱就可以很好地保护自己的血管健康。
3、再次，醋泡花生。
花生中含有不饱和脂肪酸，可以帮助人体起到降血脂的作用，而醋可以溶解花生中的有机物，醋可以促进人体的消化，帮助人体减负。醋泡花生大家可以试一试，如果不是很喜欢醋味的话，可以单独吃一些花生，效果也是很好的。但是要注意的是，花生不能吃多，吃多对身体不好。
4、最后，黑巧克力。
巧克力大家应该很熟悉了，黑巧克力也是一样。黑巧克力中的黄酮类化合物有抗氧化功效，能够阻止人体血管变硬，增强人的心肌活力，也能人的放松肌肉，有助于预防心血管疾病。而且，黑巧克力很适合一些孩子和年轻人，毕竟孩子和年轻人比较喜欢巧克力的味道，一些老人家可能吃不惯。
上面给大家推荐了四种能够很好地预防人体血管健康的食物或者饮品，相信大家应该知道了这四种食物了，大家可以自己选择最适合自己的一种，每天吃一点可以很好地保护自己的血管，同时保护自己的健康。
总而言之，大家也了解了几种保护自己的血管的食物，大家平时也可以试上一试，预防人体血管健康，为自己的健康保驾护航。
说到“醋”这个字眼，不少人就会浮想联想，添油加醋。尤其是在关乎男女之间的情感的时候，常常会用到“醋”这个词。我们都知道，醋的味道是酸酸的，而人们口中常说的吃醋是个什么感受呢？大约就是人们常说的“吃不到葡萄说葡萄酸”的这种感觉。
醋的味道是酸酸的，在人们的生活中，也是作为一种作料的。如果是煮肉，或者是在炒某些菜的时候，放上一点醋，就会变得风味俱佳了。
但是，人们很少知道这醋其实还是一味即可入食，又可入药的东西。醋味酸苦，性温，归肝、胃经。具有散瘀，止血，解毒，杀虫等作用，适用于产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血， *** 瘙痒，痈疽疮肿等症。在这里来说说几个常用的关于醋的食疗方吧。
一、醋泡核桃
我们都知道核桃是补脑的，但是如果是用醋泡的核桃又有什么样的作用呢？经过醋泡的核桃，具有健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发等作用。具体操作是用250克核桃仁泡在500毫升醋中，密封10天后，即可食用。每天吃上几粒，不仅能强身健体，还能延缓衰老。
二、醋泡花生
花生又称“长生果”，具有清热、活血的作用，用醋泡花生，可以说是一个经典的配伍，有助于缓解动脉硬化，有效防止血压升高，减少胆固醇的堆积。一般用法是将500克带衣花生在陈醋中泡上一个星期，每天临睡前嚼上3-5粒即可。
三、醋泡大蒜
大蒜具有行气消积，杀虫解毒等作用，如果用醋泡过，不仅能够解毒散瘀，还能止咳平喘。具体用法是将500克大蒜在陈醋中泡上两个星期，每天早上空腹吃上泡蒜1-2瓣，并喝一点醋汁。
四、醋泡薏仁
薏仁祛湿的作用较强，同时也有美容效果。如果把薏仁与醋结合起来的话，美容美肤的效果会更好。可以将250克薏仁，浸泡在500毫升陈醋中，密封10天后再使用，每天服用一汤匙醋，有淡化色素的作用，可使皮肤变得白皙。
五、醋泡生姜
生姜是芳香性的健胃药，具有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，在日常饮食中常常用到，在中药里也是一味极其常见的药材。如果将醋与生姜结合，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气等功效。具体用法是将生姜100克切成细丝，放在250毫升的老陈醋中密封3天，每天早上空腹服用10毫升。
当然，也有一些人不适宜吃醋，比如脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起的人尽量忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋；骨病患者以及孕妇不宜食醋；如果是在服用一些西药的时候，也尽量不要食醋。
来源于道医。
民间关于 “吃醋有益健康”的说法流传已久，吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据？
醋不能调节血液酸碱值
正常人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。国外曾有研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高。民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。营养学家指出，目前没科学根据证明这种说法，连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。
醋不能减肥
喝醋减肥法曾经风行一时，所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。
醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲，用醋调味是简单的 *** 之一。营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。
醋能 *** 胃酸分泌、帮助消化
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。
醋能帮助摄取钙质
烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。
不管是之前的“醋泡鸡蛋”、“醋泡黑豆”还是“醋泡花生”，其中必不可少的是醋。作为主要原料的醋，一直以来都被人们奉为健康保健佳品。醋本身具有较高的营养价值，其成分是醋酸(3%-5%)、各种有机酸、氨基酸等。
专家表示，如果用醋的酸性去软化血管降血压，显然是不科学的。要预防这些疾病，有效避免心脑血管病的发生，需要从生活细节处着手。比如要做到营养均衡，以清淡的饮食为主，少吃高盐、油腻、高脂的食物，加强运动锻炼，保持心情愉悦，从而降低血脂、保持血管弹性。
而在自我保健的同时，还需要注意定期做身体检查，监测血压、血脂、血糖浓度。中年人应每年做体检一次，并要对血压、血脂、血糖进行监测，尤其在有各种 *** 因素时(如情绪的变化、运动量的变化)，机体往往处于应激状态更应做详细检查，以便监测并根据实际情况进行及时调整。
酸是五味之一，食醋更是家家户户常用的调味品。中医认为：食醋性味酸、甘而温，入胃、脾、大肠，走肝经。有止血散瘀、消肿解毒的功效。
食醋的主要成分是醋酸，还含有钙、氨基酸、琥珀酸、葡萄酸、乳酸、B族维生素等对身体有益的营养成分。
现代医学认为：食醋可以帮助消化、增强肾脏功能；还有利于调节血压，减少心血管疾病的发生。如今市面上，醋的种类繁多，颜色各异，大家应该如何选择呢？
1 看标签
按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征性指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。一般来说食醋的总酸含量至少在每百毫升3.5克以上。
2 看色泽
一般来说，浓度适当、质地澄清有光泽、颜色为琥珀色或红棕色的醋质量比较好。
3 闻一闻、尝一尝
好的食醋是酯香、醇香的，尝起来酸味柔和，回味绵长而不生涩，没有异味。
另外，在米醋、香醋、陈醋中，香醋含钠量更低，一般只有陈醋的五分之一。因此建议高血压患者可用香醋代替陈醋，以减少钠离子的摄入量。
日常饮食中常用醋，不仅好吃还对健康十分有益，比如以下两种：
醋泡黑豆
黑豆味甘性平，能益肾强身，还含有丰富的微量元素，以及高达36%的蛋白质。常食醋泡黑豆有利于调节胆固醇、延缓血管老化。
具体做法是：黑豆洗净，用中火炒制，破皮后转小火再炒5分钟，盛出晾凉。炒好的黑豆放入玻璃罐中加入陈醋，以没过豆子为准。等黑豆充分吸收陈醋后即可食用。一次吃2~3颗即可。
醋泡花生
花生同样含有丰富的蛋白质，被称为“长寿果”。它还含有维生素E和锌元素，具有延缓大脑衰老、滋润皮肤的功效。
具体做法是：将50克花生米放进罐子里，倒入能没过花生的醋，然后扣盖密封，在阴凉处放置7~10天。之后可以每天吃5~10粒，生吃熟吃都可以。
但要注意，胃溃疡和胃酸过多者不仅不宜空腹食醋，平时也要尽量少吃，以免加重病情。
今日小结
醋是食物发酵之后制成的，可以与多种食物搭配，有一定增强食欲、帮助消化、调节血压的作用。
（我是大医生官微）
醋泡花生米好不好吃全靠料汁，花1500跟厨师长学的秘方，真香醋泡花生米好不好吃全靠料汁，花1500跟厨师长学的秘方，全部教给你。
醋泡花生米是餐桌上比较常见的一种凉菜，也是逢年过节家人聚餐的时候餐桌上一道必不可少的下酒菜，清爽解腻，很受欢迎。然而在做醋泡花生米时，很多人不懂应该用煮的还是用炸的？有的直接倒醋汁，难怪不脆爽不够入味。今天我们就分享一下醋泡花生米的正确做法，酸甜可口好吃开胃，给红烧肉都不换。
食材
花生，黄瓜，洋葱，白糖，陈醋，生抽，耗油，柠檬
*** ***
1.很多人不懂应该用煮的还是用炸的，有的直接水煮的做，做出来的不够脆，不够香，更好是用炸的，锅里边多放点油把花生米凉油下锅开小火慢炸。这样花生米受热均匀熟的更快也可以防止炸糊。
2.花生米表皮颜色会越来越深直到变成这种深红色，有一些微微开裂的时候给它捞出来控油，放到大一点的盘子里边晾凉，加上几滴白酒这样花生米的保存时间会更长，刚炸好的花生米也可以撒上盐和花椒粉吃。
3.准备一根黄瓜先分成四半，再切成小块放入到盘子里边备用，半个洋葱也切成小块把它们掰散放入到盘子里边备用。
4.锅中加入80克的白糖，再加入80毫升的清水，开大火把白糖熬化。
5.糖的颜色会越来越深到最后有一点发黄，加入30克的生抽搅拌均匀，让生抽和白糖完全融合，再加入120毫升的陈醋，30毫升的蚝油，挤入半个柠檬汁，加入柠檬料汁会更加的清香。
6.要想甜加点盐最后再加2克的食盐，搅拌均匀用小火熬制，熬制到这样的粘稠度有拉丝的状态就可以关火了，晾凉之后放到冰箱冷藏半年都不会坏。
7.花生米放到大盆中，加上黄瓜丁，洋葱再放几个香菜，倒上熬好的料汁把它们充分搅拌均匀。
8.拌匀之后传入到一个深一点的盘子里面，这样料汁能够没过花生，泡的时间更长吃起来更好吃。
这样一道酸甜可口的醋泡花生就做好了，开胃又紧密下酒又下饭，用这个料汁拌上一碗面条也能多吃两碗，喜欢的赶紧收藏起来试试吧。
如果你有更好吃的美食做法，欢迎在评论区留言讨论分享哦。
本文由毛毛爱厨房原创，欢迎关注，带你一起长知识！
1.落花生，原产国是不是中国？
花生又叫金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、地果、地豆、唐人豆、花生豆、花生米、落花生、落花生和长生果。
花生原产于南美洲一带，世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲。
花生 营养丰富，被人们称为“植物肉”，又由于它含油量高达50%，所以经常被用来榨油吃。
在农村，花生被用作婚庆的吉祥果之一，寓意是婚姻吉祥如意，长长久久。
2.花生是一种非常健康有营养的食物，建议 要多吃。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生中还含有丰富的维生素钙和铁等。并含有多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生的营养成分非常丰富而又较全面。
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并且对人体造血功能有益。
由于花生膳食纤维和蛋白质含量高，所以饱腹感强，是减脂人士的更佳选择。
3，花生有哪些好吃的做法？你能不能推荐一下？
花生可以生吃，可以炒，可以蒸，可以炖，可以煮，还可以炸。
花生最常见的还是炒香花生，又香又酥的香花生，是我们过年必备的美食。除此之前，我们还常常用花生炖猪脚，油炸香花生下酒。这些都是不错的做法。
今天我们来分享花生的经典吃法：醋泡花生米。别有一番滋味，做法非常简单，一看就会，来看看我是怎么做的吧。
食材：花生米
配料：白醋，白砂糖，陈醋
之一步：热锅，少放一点油。放入花生米，小火慢炒。炒花生米一定不能用大火炒，用大火炒容易把花生炒糊。铲子要不停地搅动，这样才能让花生受热均匀，不至于糊锅。
花生炒至微微发黄，大概3-5分钟，就可以了，不能炒太久，炒太久就糊了。
出锅前，我们有一个重要的步骤，那就是如何保持花生长时间地保持脆呢？
*** 就是加一点点白醋，翻炒均匀后出锅。
第二步：把锅洗干净，把锅中加一点清水，加入半勺白砂糖，用小火把白砂糖炒成糖色。
然后放入适量的开水，加一点生抽，一勺陈醋，醋多放点，搅拌均匀，糖醋汁就做好了。
把糖醋汁装碗中晾凉。
下酒的时候，把炒香的花生米放进来泡一下，就可以食用了。
别有一番滋味在心头，尤其是夏天，这样的花生米，再来几瓶啤酒，惬意的人生就是如此简单。
总结一下：
1.炒花生米的时候，凉油下锅，小火慢炒，不停地搅动，否则会糊锅的。
2.炒香花生米出锅前，加一点白醋，能长时间保持花生米的香脆。
醋泡花生，酸辣爽口又好吃#每日美食分享醋泡花生。花生米不仅可以油炸，还有更加健康的做法——醋泡花生，味道酸辣脆爽，十分可口。
·先将花生米加入一勺盐和一勺面粉，用手反复搓洗2分钟，将表面的灰尘和脏污去除干净。
·接着，将花生米放入温水中浸泡1小时，直至水分完全被吸收。将洗净的花生米、蒜片、青红椒圈和香菜放入碗中。
·调味也非常简单，只需加入一包由大厨调制的醋泡汁，即可享用美味的菜肴。这种醋泡汁可以用来泡黄瓜和萝卜等食材，味道非常好。无需添加任何其他调料，搅拌均匀即可享用。
这款醋泡花生口感酸爽，让人欲罢不能。赶快来试试吧！
经常吃软化血管的食物，到底能不能预防脑血栓？经常听人们说：每天喝一点红酒、适当喝醋或经常吃洋葱，可以软化血管，能够起到预防脑血栓或心梗的作用，真的是这样吗？
动脉粥样硬化是心脑血管疾病的主要元凶之一
脑血栓也就是我们俗称的脑梗死，有一半以上的脑梗死患者，都是由于动脉粥样硬化所导致的。
经常有一些机构会鼓吹：某些保健食品或保健药品具有软化血管的作用，能起到预防心脑血管疾病的作用。
醋泡花生
所谓的软化血管的食物个保健品，并没有传说中的那么神奇，他们“软化血管”的效果并没有确切的科学依据。
通过饮食调整，确实可以起到预防动脉粥样硬化的作用，但是对于已经发生的，动脉粥样硬化，有时需要加用相关的药物才能彻底的延缓动脉粥样化的发展。
动脉粥硬化的最主要的元凶是年龄，随着年龄的增加，动脉粥样化会逐渐的进展，这是不可干预的危险因素。
软化血管就是延缓和控制动脉粥样硬化
高血压、血脂异常、糖代谢紊乱、肥胖、吸烟、酗酒，是动脉粥样硬化的可干预的危险因素。
适量的红酒确实可以改善血管供血，具有降低胆固醇的效果，但是改善的效果却很小，并不足以逆转动脉粥样硬化，而长期大量的酒精摄入，会增加高血压的风险，增加胃肠道疾病的风险，增加其他疾病的风险。
长期喝醋也是容易导致胃肠道损害，导致骨质疏松。
动脉粥硬化的预防主要是通过科学合理的饮食、健康的生活方式和必要的药物治疗，使人们远离动脉粥样硬化的危险因素。
医生手把手教你“软化血管”
- 吸烟的人一定要戒烟，烟对于血管的危害是相当大的。
- 肥胖的人建议一定要减肥，合理的体重和体脂分布，是预防动脉粥样化的关键。
- 偏食的人尤其是酷爱油腻饮食和高热量饮食摄入的人，一定要多摄入水果、蔬菜等。（低盐、低脂、低胆固醇饮食，多摄入粗纤维食物）
- 长期久坐的人，一定要适当增加有氧活动的时间，把体内多余的热量代谢掉。
- 对于存在高血压、糖尿病、血脂异常等基础疾病的人，一定要积极控制基础疾病。
@魏向阳医生?#喝醋可以软化血管吗#?#喝什么可以预防高血压，高血脂，软化血管#?#什么食物能软化血管#?
