今天，我们跟大家介绍一些目前高效养虾的技术：①生物絮团养虾技术；②两段养虾法；③室内养虾；④虾+罗非鱼混养技术，这四种技术被多数虾农誉为“养虾赚钱的四大利器”。
一、生物絮团养虾技术
良好的生物絮团系统，是一种利用低蛋白物质、无机氮、藻类..，转化为微生物絮团的系统。微生物群落会经历生长，聚集，形成可被虾食用的微生物，我们叫做生物絮团体，这些生物絮团体，可以成为池塘鱼虾的主要食物来源之一。生物絮团体形成，包括细菌、藻类和其他微生物，这些物质在池中形成循环，不断的为虾提供食物。经过大量的实践证明，采用生物絮团技术的养殖场，虾产量增加了41.3%，蛋白质转化率增加了12%，饲料消耗量降低了7.22%。
与传统的养殖系统相比，生物絮团技术系统可以减少70%的换水量，并减少77%的氮排放。对于生物絮团养虾系统来说，可以节省20%到30%的饲料，
二、两段养虾法
应用这项技术将使虾的产量增加20%-30%，并降低养殖成本。
之一段养虾；养殖户投苗规格为（P10），养殖密度为5000-10000尾/立方米，养殖池塘可选择小型的池塘，待虾苗长至P45或者以上，即完成。
第二段养虾；养殖密度尾500-1000/立方米，这段养虾是从P45或以上开始，而不是像传统那样从P10开始，因此存活率增加，养殖时间缩短了20-30天，食物代谢率减少了10-30%。与此同时，减少了对虾养殖当中常见的肝胰腺坏死等疾病。
在饲料管理方面，我们必须选择不含碎屑的饲料，因为这些饲料会影响水质。养殖户应选择蛋白质含量高、能量高的饲料，每尾虾每餐要吃两个小时。但是，每一天的投喂饲料的数量，应该根据水质和虾的生长速度来进行调节。
虾苗从孵化场到养殖场的衔接非常重要，否则会对虾苗造成冲击，体质变弱，对病原体的敏感性增加。这取决于很多因素；比如；充分估计孵化场和养殖户之间的距离，选择合适的运输方式。最重要的是确保运输过程中氧气的充足和运输时的密度合适。
然而，要达到真正高效率的养虾，就需要大量的技术投入，以及对池塘良好控制，这就需要养殖户对技术的良好把控性和正确的操作。
三、室内养虾
在湄公河三角洲省份，由于养殖户追求更高的收入，对虾养殖的面积正在扩大，然而传统养殖模式的产量和利润无法满足养殖户的要求，因此室内养虾正形成越来越多养殖户的追求。但是，投资室内养虾的成本是昂贵的，并且需要良好的管理才能获得不错的效益。但该养殖模式优势也比较明显，该养殖模式养殖密度可以提高200-250尾/平方米，养殖2.5-3个月后就可以上市销售，产量可以达到60-70吨/公顷。
室内养虾，必须确保所有的设备、机械、专用设备的良好运行，如：备用发电机、水泵、机械、环境因素测量仪器……以及其他辅助设备。特别是，养殖场需要配备良好的增氧系统，以便为池塘提供足够的溶解氧。
室内养虾，是一种较为封闭的一种养殖系统，目的是将外部因素对虾的不利影响降至更低。当然，室内养虾的设计和建造需要专业知识，并取决于养虾场的气候条件。
四、虾+罗非鱼混养技术
将虾与罗非鱼等其他品种混养，可减少急性肝坏死的危害。尤其是罗非鱼可以减少池塘中藻类的生物量，并将这些物质有效地转化为营养，罗非鱼也可以吃池塘里的有机废料，从而减少池塘里的废物，抑制有害细菌的生长，促进有益藻类的生长。根据研究结果，采用虾+罗非鱼混养技术，虾产量增加了10%，虾的大小增加了7%以上，存活率增加了9%。
其实，循环水养殖技术可以应用于对虾养殖，可以减少疾病爆发。它的优点是节约用水，存活率高，比产量比传统养殖 *** 高很多倍，而且没有污染环境，并且可以选择罗非鱼可以为循坏水养殖净化水质。然而，循环水养殖技术，需要高昂的投资，要求养殖人员必须具备专业知识。
来源： 一号水产
减肥不给力，这些食物的热量您了解吗？哈喽，大家好！减肥这事，七分吃三分练，怎么吃，吃什么很重要。今天就来分享哪些食物是低卡低糖低脂肪的食物。
首先说说主食，低碳水主食在减肥期是非常重要的啦，如荞麦面、藜麦、黑米、玉米、紫薯、红薯、南瓜、土豆、小米、薏米、糙米、燕麦、芋头、山药等。每100g主食中含的热量为玉米112 kcal、红薯61kcal、紫薯106kcal、南瓜23kcal、土豆81kcal、芋头可食用部分58kcal、小米361kcal、薏米361kcal、荞麦337kcal、糙米330kcal、燕麦300kcal，其中小米、薏米、荞麦、糙米、燕麦等的热量并不低，但其含有大量的膳食纤维，容易使人产生饱腹感，所以能够帮助减肥，同时因其含丰富的维生素，营养价值也很高，属于优质的碳水化合物，多吃粗粮对人体非常有益，不仅能够控制体重，避免脂肪的囤积，还能够帮助控制血糖，增强代谢等。在食用过程中，可选择相对热量较低的薯类、杂粮类等，交替食用。很多人在减肥过程中不吃主食，如果一次两次不吃主食，可能危害不大，但长期不吃主食危害就比较多了，如造成营养不良、胃肠疾病、加重肝肾负担、精神不振、暴食症及其他危害。
第二个优质蛋白质，如鱼、虾、鸡腿、鸡胸肉、瘦肉、鸭肉、蛋类、牛奶、豆制品、奶制品、海鲜等，每100g这些食物中含的热量为鸡蛋144kcal、牛奶54kcal、豆腐84kcal、虾仁48kcal、鸡腿133kcal、鸡胸肉133kcal、瘦肉155kcal、牛肉106kcal、生蚝57kcal、三文鱼139kcal、鸭肉90kcal等，这些食物热量比较低，还含有非常丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质，容易被人体消化吸收。蛋白质是人体必须的营养物质，是人体能量的主要来源，也是人体组织结构的组成部分，人体的各个组织是由蛋白质来参与完成的，对于维持人体健康有很大的作用，所以每天补充优质蛋白质是非常必要的。
今天就分享到这里，下次继续分享低卡低糖类蔬菜、水果及饮品。如果你也想减肥，如果你喜欢，关注一下我，咱们可以相互交流交流，拜拜，下次见。
如何快速识别食物热量（下）甜的食物不一定热量高
大家好，我们今天接着上一期的内容往下讲，教给大家如何快速识别水果、肉类食物和豆制品中的热量。
水果
我们从热量低的开始说，西瓜的的含水量超过90%，所以热量偏低，根据品种不同，每100g的热量在25-35kcal之间。所以大家不要单纯用甜度来判断水果的含糖量，甜甜的西瓜，相同重量的热量要比苹果低一半呢。
草莓、芒果、柠檬的含量水量也高达91%，所以单位重量的热量偏低。
下表中的数字表示每100g各类食物（可食用部分的重量）所含的热量：
西瓜 25-35kcal
草莓 32kcal
芒果 35kcal
柠檬 37kcal
杏 38kcal
李子 41kcal
柚子 42kcal
樱桃 46kcal
葡萄 40-50kcal
橙子、橘子、苹果、桑葚的碳水化合物含量约为11%，略高于上面一类水果，热量在40-60kcal之间。
火龙果、石榴、柿子、桂圆、荔枝、香蕉的碳水含量在13%-22%之间，偏高一些，热量每100克在50-100kcal之间。
下表中的数字表示每100g各类食物（可食用部分的重量）所含的热量：
橙子、橘子 40-60kcal
苹果 54kcal
梨 50kcal
桃 50kcal
火龙果 51kcal
桑葚 50-60kcal
猕猴桃 60kcal
石榴 70-80kcal
柿子 70kcal
桂圆 71kcal
荔枝 71kcal
香蕉 93kcal
接下来，我们来看热量高的水果有哪些？酸酸的水果竟然是含糖大户，同学们别被蒙骗了，山楂含糖量是25%，鲜枣的含糖量是30%。
鳄梨的热量非常高，它的脂肪含量高达15%。
下表中的数字表示每100g各类食物（可食用部分的重量）所含的热量：
山楂 102kcal
鲜枣 125kcal
鳄梨（牛油果）161kcal
柿饼 255kcal
干枣 276kcal
酸枣 300kcal
葡萄干 344kcal
肉类食物
经常有小伙伴问我，吃什么肉不容易长胖？我们常吃的荤菜包括畜肉、禽肉、水产这三类，要说脂肪含量更低，水产是当之无愧的，禽肉和畜肉纯瘦肉的热量都不算高，一般100-150kcal之间，排骨是大家最容易忽视的热量大户，100克可食用部分的热量是250-300kcal，五花肉的热量更高达到每100克350kcal。
下表中的数字表示每100g各类食物（可食用部分的重量）所含的热量：
蛏子、赤贝、河蚌、蛤蜊 40-70kcal
虾、蟹 80-100kcal
鱼 100-110kcal
瘦牛肉 106kcal
瘦羊肉 118kcal
鸡胸脯肉 133kcal
瘦猪肉 143kcal
鸡腿 181kcal
鸡翅 194kcal
猪大排 264kcal
猪小排 278kcal
五花肉 350kcal
豆制品
水分含量越高的豆制品，热量越低。
下表中的数字表示每100g各类食物（可食用部分的重量）所含的热量：
豆浆 16kcal
豆腐 80kcal
豆腐干 142kcal
素鸡 194kcal
豆腐皮 410kcal
腐竹 460kcal
大虾怎么做更好吃？分享5种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘岁月对中老年人来说就是一把杀猪刀，随着年龄一天天的增长，身体也开始慢慢走下坡路。中老年人想要保持一个良好的身体状态，除了经常锻炼之外，饮食也很重要，尤其是喜欢吃肉的中老年人们，不妨少吃点猪肉，多吃点虾肉。
虾肉是一种高蛋白低脂肪的优势食材，每100个虾种只含有93大卡的热量，不用担心长胖问题，而且虾肉富含蛋白质、钙、铁、维生素B群等，这些都是增强体质、预防骨质疏松的良好来源。
下面，和大家分享5种虾肉的做法，有喜欢的赶紧学起来吧！
1.盐焗虾
1.准备鲜虾500克，洗干净以后用牙签挑出虾线，全部处理好以后，把大虾放入盆中，倒入一点料酒去腥，切点小葱段、生姜丝，和虾放在一起，抓拌均匀腌制10分钟。
2.再准备一碗食盐，抓入一小把花椒备用。把腌好的虾取出来，用吸水纸吸干表面的水分。
3.把锅烧热，倒入食盐和花椒一起翻炒，食盐炒热以后先盛出来一部分，把剩余的食盐摊平，把虾依次摆放在食盐上面，刚刚盛出来的食盐均匀撒上虾身上，把腌虾用的葱姜也放入锅中。
4.盖上锅盖，开小火焖制5分钟，大虾变成红色以后关火，先不要着急打开锅盖，利用余热再焖一会儿，把虾夹出来稍微抖一下上面的食盐，就能装盘上桌了，这道简单易做又好吃的盐焗虾就做好了。
2.虾仁炒青豆
1.准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐，抓捏一会儿给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，把蛋清均匀包裹在虾仁上面，增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀，锁住虾仁中的水分。
2.准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，再淋入一点水淀粉摇匀；另外准备青豆200克备用。
3.锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后，放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来，用清水冲洗干净，控水备用。
4.锅内加入适量的葱油，油温5成热时，把控过水分的虾仁、青豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可出锅，这道清淡可口的虾仁炒青豆就做好了。
3.虾油拌面
1.准备适量的鲜虾，掰掉虾头把虾壳剥下来取出虾仁，虾头、虾壳都不能扔一会儿来熬鲜虾汤，用刀片开虾背 把虾仁冲洗一下，去除里面的虾线。
2.准备几个口蘑，用清水冲洗干净，改刀切成片；几粒大蒜切成片，生姜切成片，再切点洋葱碎，分别和姜片、蒜片放在一起备用。
3.锅内烧油，放入虾头、虾壳、姜片、洋葱，开小火翻炒，经常用勺子敲打虾头，挤压出里面的虾油，闻到浓郁的鲜香味以后沿锅边淋入料酒去腥，一直把虾头炒至发干倒出来，用勺子充分挤压出里面的虾油备用。
4.锅内加入刚刚熬好的虾油，放入蒜片、洋葱，小火爆出香味，倒入口蘑一起翻炒，把口蘑的鲜味炒出来，再放入虾仁继续翻炒，让虾仁吸收吸油和口蘑的鲜味，加入生抽、鸡粉、食盐、黑胡椒粒翻炒均匀。
5.把煮好的面条倒入锅中颠锅翻炒，让面条充分吸收食材的鲜香味，再淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀就可以出锅了，这道鲜香味十足的虾油拌面就做好了。
4.蒸虾仁鸡蛋羹
1.碗中打入4个鸡蛋，加点盐、鸡粉，少放点白醋去腥，用筷子把鸡蛋调料搅散，多搅一会儿，搅到没有小颗粒为好，倒入温开水，水的量是鸡蛋的1.5倍左右，温开水的温度不易过热，35度左右就行。
2.边倒边搅，一直把鸡蛋打出密集的小泡，再用漏勺把气泡过滤出来，过滤到浅口的盘子里，蛋液别放完倒一半就行，留一半暂时不用。
3.水烧开以后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸6分钟，先给鸡蛋蒸定型。
4.把豆腐从袋子里取出来切成圆片，鸡蛋羹定型以后，把豆腐圈围着盘子摆一圈，将剩下的蛋液过滤到鸡蛋豆腐上，放进锅里上面盖个盘子继续蒸上6分钟。
5.水里淋点明油提亮色泽，淋点料酒去腥，温水下入虾仁，2分钟虾仁就熟了，捞出来放在凉水里过一下凉。
6.鸡蛋羹蒸好以后把虾仁放在蛋羹上面，浇上生抽再撒点小葱花，这鲜香味美的虾仁蒸鸡蛋羹就做好了。
5.油焖大虾
1.准备鲜虾500克，剪去虾须和虾腿，用牙签在虾肉的第三节挑出虾线，在虾背上划一刀，这样更容易烹熟入味，虾须虾腿容易煎糊，一定要剪去。
2.碗中放入胡椒粉2克，再倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀，让调料完全融合。小葱头切成段，生姜切成细丝，再切一点香菜段备用。
3.锅内加入植物油滑锅，油温五成热时，放入处理好的鲜虾，开小火慢慢煎出虾油，一面煎好以后翻过来煎另一面，大约煎制3分钟，有大量虾油冒出时，放入姜丝和葱段。
4.继续保持小火把葱姜煎香，用勺子挤压出里面虾油，这样成菜更加鲜香，淋入适量的料酒去除腥味，倒入准备好的碗料，大火烧开以后转小火焖煮5分钟，让大虾吸收汤汁入味，焖煮的时候要经常晃动锅，以免糊底。
5.5分钟以后汤汁收成粘稠状，均匀裹在虾肉上面时即可出锅，最后撒上香菜和白芝麻，这道鲜嫩可口的油焖大虾就做好了。
（夏天）
减肥期间常吃的菜，低脂低卡高蛋白，鲜美解馋，多吃也不胖减肥期间常吃的菜，低脂低卡高蛋白，鲜美解馋，多吃也不胖！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。最近在减肥，每天给自己做减脂餐，所以和大家分享的都是我的减脂食谱。
五一小长假，和孩子两个在家，孩子喜欢吃基围虾，而基围虾低脂高钙高蛋白，正好适合我们两个吃 所以去菜场花了40元，买了活蹦乱跳的虾，回家用柠檬，百香果凉拌着吃，没想到味道特别鲜美，还带着百香果和柠檬的香味，一口一个，吃得特别过瘾！
基围虾营养丰富，肉质松软，特别容易消化，蛋白质和钙，磷，铁的含量很高，食用基围虾有补充身体所需营养，增强免疫力的作用，由于它的低脂低卡，热量不高，很多减肥人士也把基围虾作为减肥食材的首选。
减肥期间，我也常吃基围虾，虽然价格有点贵，但为了能够健康瘦下来，我隔三差五还是会买一些回来解解馋。
很多减肥的朋友建议水煮基围虾来食用，觉得这样不会增加更多热量，不过水煮菜吃多了，哪怕再好的食材，也会吃腻味，而今天的基围虾，我用水果来凉拌，无糖无油，不会增加多的热量，味道还真不错，差不多一斤虾，我和孩子两个抢着吃，一会就光盘啦！
【凉拌果味虾仁】
所需食材：
基围虾450g，柠檬四片，百香果一个，生姜一块，大蒜三瓣，洋葱适量，香菜适量，小米椒三个，杭椒一个。
1.准备食材并清洗干净。
2.基围虾去虾线，虾头。
3.洋葱切丁，辣椒切圈，大蒜切末，放入碗中，放一勺白芝麻，适量的盐，放三勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，一勺代糖。
4.放四片柠檬片，将百香果果汁用勺子挖出放入碗中。
6.锅中放清水，放姜片，葱段，水开后放基围虾，虾变色后捞出。
7.基围虾去壳，放入碗中。
8.拌匀腌10分钟左右就可以吃啦！
酸甜开胃，味道还特别鲜美，带着浓浓的百香果和柠檬的香味，比白灼的基围虾味道要好很多，我和孩子都很喜欢吃。
基围虾中油脂含量很低，不过基围虾油脂中多是不饱和酸组成，不仅不会增加体内脂肪含量，还可以消耗脂肪，加快内分泌循环运行，所以减肥的朋友一定要错过这道菜！
低热量且营养丰富的40种食物，适合减重或者塑身的你这里介绍了低热量且营养丰富的40种食物，适合减重或者塑身的你。在每种蔬菜后面介绍了它的特点，以及在保持健康方面的作用。可以减少碳水化合物摄取的同时减少因减肥而导致营养失衡的风险。如果长期摄取需要接受营养师的指导！下面上干货！
第40名萝卜
每 100 克萝卜含有 16 大卡的热量。这种根菜是非常健康、低热量的饮食。像其他十字花科蔬菜一样，萝卜富含抗氧化剂萝卜硫素，起到促进健康的作用。
第39名麦麸
如果您正在寻找一种简单、低热量的方式来增加早餐的膳食纤维，可以尝试将酸奶与麦麸混合。每30克的食物里含有65大卡的热量，还有13 克膳食纤维。这相当于膳食摄入标准的 46%，涵盖了每日所需铁摄入量的18%。
第38名猕猴桃
每个猕猴桃大概含有 44 大卡的热量。如果睡眠不足，可以试着一天吃两个。台北医科大学研究发现，睡前吃两个猕猴桃有助于提高睡眠质量。因为猕猴桃含有血清素，这是睡眠激素褪黑激素的前体，另外血清素还调节食欲的作用。
第37名球芽甘蓝
这种微型蔬菜每100克含有3克蛋白质，4克膳食纤维，却只有30大卡的热量。根据荷兰 TNO 营养与食品研究所的报告，每天吃 300 克球芽甘蓝可减少 28% 的氧化应激损伤。
第36名西兰花
西兰花有最健康蔬菜之一的美誉。因为西兰花富含维生素 C、K、A 和 B9，以及钾、亚磷酸和硒。此外，100克西兰花含有34大卡的热量。不管是减重还是保持健康，西兰花是不二之选。
第35名虾
一盘 100 克虾的热量为 99 大卡，包含 14 克蛋白质。虾的热量低且富含蛋白质以及有益健康的不饱和脂肪酸，也是健康的饮食之一。
第34名桃子
这种水果有增加了皮肤保持水分的能力，因此被称为完美的夏季水果之一。普通大小的桃子含有 63 大卡的热量。新鲜的桃子比罐装的桃子具有更强的抗氧化作用。所以尽量吃新鲜的桃子。
第33名羊奶酪
100克羊乳酪含有一天所需钙摄取量的 11% ，维生素B12的 21% 。维生素B12非常重要，因为它有助于制造 DNA。
第32名莴苣
莴苣是沙拉不可缺少的一种蔬菜。每 100克只有 4大卡的热量仅仅含有3 克碳水化合物。虽然莴苣的膳食纤维不高，但是它含有钙、亚磷酸、镁和钾等矿物质。
第31名樱桃
这种小红果每 100 克含有63大卡里热量。根据发表在《英国运动医学杂志》上的一项研究，樱桃含有抗炎植物化合物，可减少运动引起的肌肉疼痛。
第30名胡萝卜
每 100 克胡萝卜含有 41 大卡热量，提供每日推荐摄入量的维生素 A的334%。与其他蔬菜不同，胡萝卜煮熟后不会失去营养价值。阿肯色大学的一项研究还发现，它可以提高抗氧化水平。
第29名百香果
这种带有一丝苦味的甜百香果每 100 克含有97大卡的热量，每日所需膳食纤维的36%。每 100 克中所含的维生素 C 占每日摄入量的三分之一以上。此外，它还含有每日推荐的摄取的维生素 B2、铜和亚磷酸10% 以上。
第28名卷心菜
卷心菜富含维生素 B6 和叶酸，每 100 克只有 25大卡。它还含有萝卜硫苷，消化后会转化为一种称为萝卜硫素的强大抗氧化剂。
第27名爆米花
当您想到低热量食物时，您可能不会想到爆米花。但是没有调味的新鲜 *** 的每 20 克热量为 73大卡，其中含有每天所需 膳食纤维的10% 以及蛋白质的5%。
第26名苹果
一个中等大小的苹果平均热量为95大卡，它对心脏非常有益。俄亥俄州立大学的一项研究发现，连续 4 周每天吃一个苹果可将与动脉硬化相关的物质水平降低 40%。
第25名芝麻菜
芝麻菜每 100 克含有 25 大卡的热量。它是十字花科的成员含有约每日推荐摄入量维生素 K 的90% 。这种营养素对骨骼健康非常重要。
第24名黑豆
与普通的豆类相比，黑豆每10克含有40大卡（和 2.5 克蛋白质)。根据美国化学学会的的研究显示：每天摄入数克黑豆比其他品种具有更好的抗氧化特性。
第23名辣椒
每 100 克辣椒粉含有 26 大卡热量，是一种美味的低热量零食。也是维生素 C 最丰富的来源之一。一个中等大小的红辣椒粉含有每日所需维生素C的169%。
第22名甜菜
每 100 克甜菜 43大卡的热量非常值得添加到您的午餐中，特别是如果您打算之后去健身房。因为它可以提高运动的耐力。根据圣路易斯大学的一项研究，运动员在吃了 200 克熟甜菜后跑得更快。
第21名荷兰豆
每100克荷兰豆里含有41大卡的热量，与比其它豆荚类相比热量更低（每100克含有84大卡 ）。摄取100克荷兰豆含有一日所需的维生素C的150%，膳食纤维，以及维生素 K。
第20名水豆腐
每100克的热量里含44大卡的热量，美国心脏协会的研究显示经常吃豆腐以及其他富含异黄酮豆制品的人能心脏病的风险更低。
第19名蓝莓
蓝莓富含植物营养素，每100克含有57大卡的热量。与覆盆子一样，蓝莓富含花青素，可增强其对肌肉细胞而非脂肪细胞的胰岛素分泌作用。研究人员发现它可以减少身体脂肪并增加瘦体重。
第18名洋葱
一个中等大小的洋葱含有 44 大卡的热量，还含有每日所需维生素 B6 摄入量的10%。维生素A具有制造血清素和多巴胺等神经递质的功能。
第17名西葫芦
西葫芦是黄瓜、南瓜和甜瓜的近亲，每 100 克只有 17 大卡的热量。可生吃也开熟食。它富含维生素C和β-胡萝卜素，这两种营养素对眼睛健康都很重要。
第16名哈密瓜
每 100 克的哈密瓜只有 34大卡的热量。摄取100这种芳香的水果，可以补充一日所需的维生素A的 112% 。它在维持免疫系统方面起着重要作用。
第15名希腊酸奶
每 100 克希腊酸奶含有73 大卡的热量。希腊酸奶质地浓郁柔滑，除了丰富的蛋白质外，它还含有大量有益于消化的益生菌，可支持免疫系统，甚至提升情绪。
第14名番茄
这种可以做沙拉的蔬菜，每100克只有18大卡的热量。墨西哥国立卫生研究院发现：坚持每天吃 300 克西红柿一个月，就会使血液中的高密度脂蛋白胆固醇（对身体有益）升高 14%。
第13名芦笋
每100克芦笋含有20大卡热量，并含有约2.1克的膳食纤维。法国斯特拉斯堡大学的一项研究得出结论，芦笋对消化系统非常有益，被认为可有效预防结肠直肠癌。
第12名覆盆子
覆盆子是一种非常健康的早餐配料，每 100 克含有 52 大卡的热量。鲜艳的颜色是因为含有一种叫做花青素的植物化合物。花青素被证明可以预防心脏病和与年龄有关的退行性疾病。
第11名蛋
一个中等大小的鸡蛋平均热量为 66大卡。此外，它还含有 6.3 克蛋白质、每日所需 B12的20% 、强效抗氧化剂硒的1/3 和维生素 D 的5% 。
第10名芹菜
芹菜的热量很低，每 100 克 14 大卡。它比许多人认识的更有营养，这种脆脆的蔬菜每根茎中至少含有 15 种抗氧化剂。还含有果胶多糖，不仅对胃有益，而且还是重要的膳食纤维来源。
第9名西瓜
西瓜每100克只有30大卡。它是补充电解质的更佳水果之一。另外西瓜还富含一种被称为瓜氨酸的氨基酸，有助于在运动后恢复肌肉。
第8名 蘑菇
蘑菇每100克热量为22大卡，相当低。它们在紫外线下时可以合成维生素 D，是唯一含有生物活性维生素 D 的非动物性食物。
第7名 草莓
100克草莓含有32大卡的热量，可以获取每天所需维生素C的65%。缺乏维生素C会降低身体燃烧脂肪酸的能力。另外草莓更好冷藏。
第6名 干酪
每 30 克含有 25 大卡热量、3 克蛋白质和各种矿物质，白软干酪是任何饮食的健康补充。佛罗里达州立大学的研究人员表示，睡前 30 分钟服用可以改善肌肉质量、新陈代谢和整体健康质量，而不会增加体脂。
第5名 柚子
这种柑橘类水果每100克含有43大卡的热量，大约是新鲜水果的一半。一项研究发现，饭前吃半个葡萄柚的人比不吃的人减重明显更多。
第4名 黄瓜
黄瓜是 96% 的水。每100g只有15大卡，几乎没有什么热量。它还含有少量的维生素、矿物质、抗氧化剂、植物营养素和电解质。
第3名 魔芋面条
称为奇迹面条的魔芋面条是魔芋土豆粉制成的食品。令人难以置信的是每 100 克只含有 9 大卡的热量。主要成分是称为葡甘聚糖的可发酵纤维，对减肥有效。
第2名 扇贝
每 100 克含有 115 大卡热量的扇贝是最瘦的蛋白质来源之一。100g 的扇贝可以为您提供 14g 的蛋白质，包括每日所需维生素 B12 的 67%。另外脂肪含量低，它几乎不含欧米茄 3 脂肪酸。
第1名 菠菜
这种黄绿色的蔬菜营养丰富，每100克只有23大卡。菠菜富含可溶性膳食纤维，可稳定血糖水平并具有多种代谢健康益处。
好的习惯会让你受益终身
By『爱吃爱动』
抗生素，治疗虾病的“神药”？非也，生物蛋白才真是利器！前言：
在对虾养殖中，使用生物蛋白替代抗生素是应对抗生素滥用问题、保护人类健康和水产养殖业自然环境的有效解决方案。
水产养殖中抗生素使用现状的说明。
一、抗生素“神药”——水产养殖的双刃剑
抗生素——治疗虾病的“神药”，已经被很多人所熟知，但为什么抗生素被称为双刃剑呢？
在越南，对虾养殖业对多重耐药（AMR）细菌的担忧变得越来越严重。最近对7个省份360个养虾场进行的一项研究突显了一个令人担忧的事实：其中24%的养虾场报告使用了抗生素。
在这些养殖场中，高达83%的养殖场在虾生病时使用抗生素进行治疗，而其余养殖场则使用抗生素来预防疾病。值得注意的是，这些农场的许多养殖户往往依赖农场附近虾农，或者药品经销商的建议来购买抗生素。然而，他们往往不清楚所用抗生素的剂量、停药时间和副作用等重要方面。这对虾的质量造成了令人担忧的情况，比如：直接导致越南抗生素抗性细菌（AMR）的增加。
不负责任地使用抗生素的危险。
2019年，世界卫生组织（WHO）将越南列入全球抗生素耐药率更高的国家之一。与许多发达国家仍然可以有效使用之一代抗生素相比，越南不得不使用第三代和第四代抗生素，这代表了耐药性增加的严重情况。
二、抗生素耐药性增加的严重后果
无治疗目标地使用抗生素，不控制剂量和抗生素残留，造成了对虾养殖业的不良环境。这为微生物接触抗生素创造了机会，并导致其抗生素耐药性增加。
例如，像气单胞菌属这样的细菌，常见于水产养殖环境中，并对氨苄西林和阿莫西林等抗生素产生耐药性。一些嗜水气单胞菌菌株还能够携带编码AheABC的基因，帮助它们从细菌细胞中去除抗生素，这会导致细菌产生抗生素耐药性。
更令人担忧的是，引起鱼、虾和水生动物疾病的细菌的耐药基因可以传播给引起人类疾病的细菌，例如：大肠杆菌。研究已发现人类体内存在多种致病菌，如：大肠杆菌、沙门氏菌和弧菌属。有一份调查得出结论：存在于市场上13种加工虾产品中。这意味着食用这些虾产品的消费者可能会接触到抗生素耐药细菌。
耐药基因可以直接或间接传播到人类的致病菌，给越南乃至全世界人类疾病的治疗带来挑战。
到2050年，全世界因耐药病毒死亡的人数（百万人）。
农业、畜牧业和医疗保健等行业抗生素使用不受控制的诸多后果，导致越南的抗生素耐药性越来越高，这种增加使得疾病治疗变得更加困难，特别是在水产养殖业。
在此背景下，提高对虾的自然抵抗力成为当务之急。与其不得不过度使用抗生素来治疗和预防疾病，我们为什么不选择增强虾的天然免疫系统，使它们能够增强对抗引起疾病的细菌和病毒的能力呢？这不仅有助于防止耐药性的蔓延，也保证了水产养殖业的可持续发展。
三、生物蛋白质可以 *** 免疫系统，并替代抗生素吗？
生物蛋白是对虾养殖业防病的重要组成部分。尤其是虾的免疫系统虽然机制相当简单，但与人体免疫系统的作用相同，负责保护身体免受细菌、病毒和其他病原体的侵害。当虾暴露于水环境中的潜在病原体时，它们的免疫系统必须具备检测和消灭这些病原体的能力。
生物蛋白能够通过一系列机制 *** 虾的天然免疫系统。当虾消耗这种蛋白质时，它提供重要的营养元素，例如：氨基酸和核苷酸。这些成分不仅可以作为虾的能量来源，还支持免疫细胞的发育和功能。
此外，生物蛋白可以 *** 免疫细胞的活性，这种 *** 增强了检测和消灭细菌和病毒等病原体的能力。当病原体进入虾体内时， *** 免疫系统发生吞噬、黑化或形成包体等反应，攻击并消灭病原体。
研究人员认为，使用免疫 *** 剂会产生积极的效果，因为它们可以从虾苗阶段 *** 虾的免疫反应。免疫 *** 是有益的，因为它们不具有与适应性或疫苗诱导的免疫抗体相同的效果，它们有能力触发一般反应，可以检测和消除任何病原体。
综上所述，由于抗生素耐药性和耐药性不断增加，对虾养殖中抗生素的使用面临困难。使用免疫 *** 的替代方案可以帮助虾增强对致病细菌和病毒的抵抗力。然而，为了达到更佳效果，需要结合额外的措施来清洁池塘和养殖环境，例如：在每个养殖周期后对虾池进行彻底清洁和干燥、使用氧化剂以及对池塘底部进行消毒。这将有助于消除潜在的病原体和媒介。
值得注意的是，抗生素耐药性（AMR）的增加是一个需要关注和解决的重要问题。使用免疫增强剂可以减少对虾养殖对抗生素的依赖，有助于保护人类健康以及水产养殖业的可持续发展。
长“碘”知识，这类“智力元素”你了解多少碘素有“智力元素”之称，是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。人体不能生成碘需要从外部获取， 如何判断自己是否缺碘？又该如何科学补碘？
碘缺乏病有啥症状？
缺碘对各年龄段的人群都有影响，不同年龄段的人碘缺乏表现不同：
孕期严重缺碘，易出现流产、早产、死产和先天畸形；
胎儿期和婴幼儿期缺碘会影响大脑正常发育，严重可致克汀病、聋哑、智力损伤等；
儿童期和青春期缺碘，可表现为甲状腺功能减退症，及智力发育落后于同龄儿，持续性缺碘可致甲减，严重时可致甲状腺结节样改变、易出血、增大、疼痛等；
成年人缺碘可表现为甲状腺肿大、功能低下、容易疲劳、精神不集中、工作效率下降等。
如何判断自己是否缺碘？
身体到底是否缺碘，可以通过尿碘检测来判定。做尿碘也需要注意：留尿前一天避免食含碘的药物和海产品等高碘食品；留尿前尽量少饮水；需要同时检测尿肌酐含量，从而评估每日尿排碘量。
体检时也可通过检查甲状腺功能来判断自己是否缺碘。
如何预防碘缺乏病？
食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。根据2012年我国实施的《食用盐碘含量》的规定，食盐的加碘标准是每千克盐加20~30毫克左右的碘。健康成人每天吃6克盐就能满足当天的碘摄入量要求。
这些食物富含碘海藻类
海藻类食物（海带、裙带菜和紫菜）是天然的碘源。然而，不同种类、不同生长区域以及加工 *** 对碘含量也会产生影响。
乳制品
牛奶、酸奶、干酪等奶制品也是人们日常生活中获取碘的一个重要渠道。不同品牌的牛奶生产工艺不同，碘的含量也不相同，一杯牛奶基本上就能满足一个健康成人一天所需的碘。
鸡蛋
鸡蛋，尤其是蛋黄，碘含量也比较高。鸡蛋中的碘主要来自含碘的鸡饲料。
虾
虾不仅是一种低热量、高蛋白质的海产品，还是非常优质的碘源。虾含碘是因为它吸收了天然存在于海水中的碘。每85克的虾中，碘含量约为35微克，是每日推荐摄入量的23％。
鳕鱼
鳕鱼是富含多种营养元素和矿物质的优质鱼类。它的脂肪含量和热量都比较低，碘含量较高。通常每85克的鳕鱼碘含量在63~99微克之间，是每日推荐摄入量的42%~66%。
哪些人不宜吃碘盐？
自身免疫性甲状腺疾病（常见甲亢、甲状腺炎）患者，因治疗需要可遵照医嘱不食用或少食用碘盐。
生活在高水碘地区且尚未改水的居民，每天从饮水和食物中已经获得了较高剂量的碘，这部分人也可不食用碘盐。
（央视新闻）
这些常见的食物热量值，看完你还敢肆无忌惮地吃吗？原创内容，擅自搬运者必究！
肥胖是身体热量过剩，导致脂肪堆积的表现，只有降低体脂率，你才能恢复苗条的身材。
减肥期间，为什么要让你戒掉各种饮料、零食，多吃一些天然食物。因为很多加工零食、饮料的热量是非常高的，却总是被低估了，这就容易让你的减肥努力白费。
减肥的人需要管住嘴，这是为了控制卡路里摄入，给身体产生热量缺口，身材才能慢慢瘦下来。
我们来看看一些常见的食物热量值，看完你还敢肆无忌惮地吃吗？
一碗150g米饭的热量是180大卡，需要你跑步20分钟才能消化掉，
一杯500CC的可乐热量是215大卡，相当于是1.2碗米饭；
一份100g薯条的热量是298大卡，相当于1.6碗米饭；
一份100g的炸鸡汉堡的热量是450大卡左右，2.5碗米饭。
很多人喜欢吃肯德基麦、当劳，一个标准套餐就是一杯可乐+一份薯条+一颗汉堡，而这样的搭配一餐就摄入量950大卡的热量，相当于是5.3碗米饭的热量。
然而，这样的搭配饱腹感时间却不持久，前2天小编试过这样的西式快餐，结果不到4小时就饿了，无法坚持到晚餐时间。如果你将这个热量转化为中式快餐，你会吃到扶墙走。
一般来说，一份科学的减脂餐应该是这样的：
一碗杂粮米饭（180大卡）+一份300g水煮西蓝花（120大卡）+一份100g水煮鸡胸肉（150大卡）+一个100g苹果（50大卡），这一份中餐的热量是500大卡，饱腹时间可以达到5-6小时，比西式快餐减少了整整400大卡的热量。
西蓝花是健身人士更爱的蔬菜，100g西蓝花的热量是35大卡，其富含各种维生素、蛋白质、矿物质，可以给身体补充各种营养，有助于提升健身效果。
所以，减肥期间，远离各种高热量、不健康的加工食品，学会健康饮食，这是减肥的之一步。
减肥三餐吃对了，你的减肥效率会翻倍。减肥的人一定要学会聪明地吃，选择一些低热量、饱腹感强的食物，这样既不用饿肚子，还能控制卡路里摄入，让你健康的瘦下来。
远离各种煎炸类、高糖分、高脂肪的食品跟零食，多吃中餐，均衡碳水、脂肪、蛋白质的摄入，保持身体旺盛的代谢水平，减缓饥饿感的来袭，让你健康地瘦下来。
减肥的人，烹饪的时候选择低油盐的烹饪 *** ，可以避免食材热量飙升，每天热量摄入保持为身体总代谢值的80%左右，可以让你不知不觉瘦下来！
下面推荐几类适合减脂人群吃的食材，赶紧加入到你的食谱中吧！
高蛋白食物：三文鱼、金枪鱼、带鱼、基围虾、鸡胸肉、蛋类、牛奶、奶制品、瘦牛肉；
优质碳水主食：全麦包、糙米、燕麦、薏米、各种豆类、豆制品、土豆、红薯等薯类食物；
高纤维蔬菜：甘蓝、白菜、西蓝花、番茄、黄瓜、冬瓜、芹菜、生菜、芥兰、菌菇类；
刮脂水果：苹果、西柚、百香果、橙子、草莓等，远离榴莲、荔枝、芒果等高糖分水果。
生活在450℃海底热泉旁的虾，用火锅能煮熟它吗？深海一直是人类最为着迷的地方之一，因为这里可能存在着颠覆我们认知的生物，盲虾就是这样的一种生物，它们喜欢生活在温度高达450摄氏度的海底烟囱口附近。
从上个世纪开始，科学家们就有能力制造深海探测器，并随着深海探测器到达深海区域。阿尔文号就是这样的一艘深海探测器，在1977年时，阿尔文号来到了加拉帕戈斯群岛，没错，加拉帕戈斯群岛正是让达尔文受到启发，提出进化论的地方。
在这一次，阿尔文号发现深海里半米高的蠕虫，还有30厘米长的白色大贝壳。两年之后，阿尔文号又在这里的海底发现了“海底黑烟囱”，其中在黑烟囱的出口处，热液温度高达350摄氏度。更令科学家们惊讶的是，在如此高温高压的环境中，居然生活着许多生物。
事实上，加拉帕戈斯群岛附近的海底热泉口并不是唯一一个有生物的地方，科学家们在之后的研究中发现，世界上温度更高的海底烟囱口位于加勒比海底部断裂处下约五公里深，温度超过了450摄氏度，是地球上最恶劣的极端条件之一。
但在这里，科学家发现在海底烟囱口的喷口附近，聚集了成千上万的虾，据估计每平方米海水中的盲虾数量更高可达2000只。
那么问题来了，盲虾为什么能够在如此高温下生活，可在温度超过450摄氏度环境下生活的虾，该怎么下锅呢？
海底热泉口
生活在海底热泉口的虾，和我们平时认识的虾有所不同，它们外部呈苍白色，缺少普通虾的眼睛，但是在它们的背部上长着感光器官，研究人员将这种下命名为：Rimicaris hybisae，为了表述方便，我们将它们称之为“盲虾”。
盲虾属于动物，动物在食物链中属于异养生物，也就是说它们需要捕食其他生物为食，然而在深海中，能量是极度匮乏的，这是因为地球上绝大多数生物都需要依赖太阳来合成能量，比如：植物的光合作用。深海中没有任何阳光照射，所以这里的生物难以通过光合作用来生产能量，只能利用海洋上层的营养物质沉降来获取能量，但由于海洋上层沉降的能量不多，所以深海生物数量远远小于浅海生物数量。
除了深海之中没有营养物质之外，海底热泉口附近的压强也特别大，温度也非常高，并且呈强酸强碱性，是地球最为恶劣的环境之一。
按理说这里非常不适合生物的生存，但是科学家们却在这里发现了许多生物，盲虾就是其中一种。
盲虾赖以生存的能量并不是来自于太阳能，而是来自于地热。我们知道，海底热泉口其实就是来自地球内部的熔融物质喷发出的热液，热液在喷发过程中会导致海底热泉口两侧的海水存在着天然浓度差，这就可以使得氢离子发生定向移动，带动ATP合成能量。
海底热泉口附近的生物，就是经过这样一系列复杂的活动，最后经过微生物将能量固定下来，形成海底生物食物链的基石。
正是因为海底热泉口能够提供能量，所以海底热泉口和海底冷泉口以及鲸落合称为“海底三大生命绿洲”。据研究发现地球上最初的生命可能也来自于这里，这也被称之为“海底热泉口假说”。
根据海底热泉口假说理论，科学家们认为木卫二和土卫二很可能已经诞生了生命，因为这两个星球上都发现了海底热泉。
科学家研究发现，生活在海底热泉口的生物数量非常多，目前人类已经发现了大约700多种海底热泉口生物，相信还有许多没有被我们发现的生物。
盲虾可以被煮熟吗？
虽然盲虾可以在高达450摄氏度的环境下生存，但是它们依旧可以被煮熟。虽然海底热泉口内部的热泉温度非常高，但是深海的海水温度却较低，冷热中和之下，使得海底热泉口附近的温度并没有达到450摄氏度的高温，仍旧保持在宜居环境中。
虽然盲虾可以快速地冲入高温之中，但如果长时间呆在超过39摄氏度的环境下，它们依旧可能会被煮熟，更不要说被放入100摄氏度开水中。
不过，盲虾并不好吃，原因是因为海底热泉口附近的硫化物的浓度较高，导致它们身上一股硫味。
总结
虽然盲虾生活在海底热泉口附近，但是海底热泉口的寿命较短，一般海底热泉口只喷发10-20年左右，这意味着由海底热泉口提供的繁荣景象只能维持一段时间，当海底热泉口不再喷发时，生活在海底热泉口附近的生物需要四处迁徙，寻找下一个宜居地。
