平时照顾宝宝费时费力， 还得为每天吃什么烦恼。 不仅要满足宝宝挑食的口味， 还要考虑到营养均衡， 不如来份黄金虾仁蛋炒饭吧。 - 简单快手，有米有菜， 当虾仁遇到五彩蔬菜 蛋炒饭也能如此有滋有味。
By 品利厨房
用料- 品利特级初榨橄榄油 10ml
- 鸡蛋 2只
- 米饭 1碗
- 虾仁 10个
- 青豆 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 半根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
1、一大碗米饭加入2勺生抽、1勺蚝油，少量白糖。
2、戴上手套搅拌均匀。
3、热锅倒品利特级初榨橄榄油，打入2个鸡蛋，炒散后盛出备用。
4、起锅重新热品利橄榄油，放虾仁炒至变色；再放入蔬菜丁一起翻炒。 倒入米饭和鸡蛋翻炒均匀，让食材充分混合就可以出锅了。
5、这样炒出来的米饭鲜香有味，口感层次分明，小朋友吃到停不下来！
小贴士1、虾仁可以提前用料酒姜片腌制15分钟，能有效去吃腥味。 2、做炒饭的米饭，水量要比平时煮饭少一丢丢，再滴几滴油，煮好的米饭颗粒饱满，粒粒分明。 3、配菜想加什么加什么，如果不是给宝宝吃，可以加点老干妈，香香辣辣更开胃哦。 4、品利特级初榨橄榄油，纯物理压榨，没有经过化学精炼，保留了橄榄果的满满风味，小孩子可以放心食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#名厨汁味，圆中秋美味#虾仁酱油炒饭By 爱美食的拉拉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 500克
- 虾仁 100克
- 玉米 50克
- 胡萝卜 50克
- 青豆 50克
- 酱油 老抽3勺
- 玉米油 30克
1、准备玉米，青豆，胡萝卜
2、活虾炒熟
3、剥出虾仁，剁小块
4、油下锅，杂菜下锅中火翻炒
5、下虾仁
6、下老抽
7、翻炒
8、下入剩米饭，翻炒2分钟就好了
9、成品
10、成品
11、成品
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青豆炒虾仁准备材料：
净虾仁400克、青豆100克、玉米粒少许、菜油、蛋清、淀粉、精盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、芝麻油、味精各适量
做法：
1.虾仁洗净，加精盐、料酒、蛋清、淀粉、味精，葱姜切末。
2.将调料调成味汁，炒勺加油烧热，下入吓人划散至熟捞出。
3.原锅留油，加入葱姜末稍炒，放入玉米粒、青豆及调好的味汁，沸后倒入虾仁翻炒均匀，淋入芝麻油装盘即可。
此菜特点：虾仁如玉，青豆碧绿，鲜香脆嫩。
By 小雨点儿0
用料- 日本豆腐 2袋
- 虾仁 适量
- 青豆 适量
- 姜丝 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
1、准备虾仁
2、虾仁洗净，用料酒、姜丝、盐、蒸鱼豉油、淀粉，搅匀备用
3、日本豆腐切成块状，摆入盘中
4、豆腐上放上虾仁和青豆
5、大火蒸5分钟
6、蒸好了，直接上桌。
7、细节
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厨师长教你虾仁炒青豆的简单做法，虾仁滑嫩有技巧，清淡鲜味足大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道湖南名菜“青豆炒虾仁”的做法，成菜青白鲜艳，滑嫩鲜美。虾肉营养丰富，肉质松软，易消化，及美味又营养。豌豆中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，能促进大肠蠕动，增强机体免疫功能。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友也来学习一下吧。
【青豆炒虾仁】
1.首先我们准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。
准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉摇匀，另外准备青豆200克备用。
2.下面我们把食材滑煮一下，锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净，控水备用，虾仁不能久煮，鲜味容易流失吃着不够嫩。
3.锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可装盘上桌。
技术要点：
1.虾仁提前上浆，吃起来更加嫩滑。
2.虾仁汆煮的时间不要超过20秒钟，以免失去嫩滑的口感。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
海鲜焗饭你这么做，不怕你不上瘾一个人的午餐也要认真对待，从不将就，这是我对生活的态度
By 玲儿美食日记
用料- 青豆 20g
- 玉米粒 20g
- 洋葱 20g
- 虾仁 50g
- 番茄 半个
- 番茄酱 一勺
- 马苏里拉芝士 30g
- 盐 少量
- 米饭 一小碗
1、所有食材切小丁
2、锅中放油，先放洋葱翻炒再放西红柿再翻炒，最后把虾仁，玉米粒青豆全部放入翻炒
3、米饭加入，继续翻炒2分钟，放盐一勺，番茄酱一勺
4、把饭放入陶瓷碗中，9分满就可以了
5、撒上碎芝士，喜欢的可以适量多放
6、200度上下火8分钟
7、完美拉丝
8、搭配一盘小番茄，搞定
青豆的营养功效大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。
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孩子爱吃的青豆玉米炒虾仁，鲜甜适中，滋鲜味美，老少皆宜的美食孩子爱吃的青豆玉米炒虾仁，鲜甜适中，滋鲜味美，老少皆宜的美食
青豆玉米炒虾仁，一道色彩鲜艳、口感鲜美的健康佳肴。它将青豆的清香、玉米的甜脆和虾仁的鲜美巧妙地融合在一起，再佐以各种调料炒制而成。这道菜肴不仅美味可口，还富含蛋白质、纤维和矿物质，为身体提供全面的营养。今天，让我们一同走进这道美食的烹饪世界，学习其详细的 *** *** 。
主料：
青豆150克
甜玉米粒150克
虾仁200克
调料：
食盐2克
鸡精2克
生抽 5 毫升
料酒10毫升
白胡椒粉1克
烹饪过程：
- 将青豆和甜玉米粒分别煮熟，过凉水备用。
- 将虾仁用料酒、食盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 起锅烧热，加入适量的植物油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
- 加入青豆和甜玉米粒翻炒均匀，再加入少量的水，用小火煮至青豆和玉米变软。
- 加入食盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀即可出锅。
青豆玉米炒虾仁是一道创意菜肴，它的做法并不拘泥于传统的烹饪方式。青豆、玉米和虾仁都是非常常见的食材，它们单独或组合在一起都能做出很多美味可口的佳肴。这道菜肴在近年来逐渐流行起来，被越来越多的人们所喜爱。它的做法简单易学，营养丰富，很适合家庭和办公室人士食用。
在 *** 青豆玉米炒虾仁的过程中，需要注意将青豆和玉米煮熟至合适的程度，以保留食材的原有口感。同时，在调味时要注意掌握好食盐、鸡精和生抽的用量，以使整道菜的味道更加均衡。这道菜肴以鲜美为主，入口后让人回味无穷。在品尝这道菜的同时，我们不仅能够感受到健康食材的美味，也能领略到现代烹饪的魅力所在。
总之，青豆玉米炒虾仁是一道营养丰富、口感独特的美食佳品。
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
大饭店菜单上的一道菜，清淡营养，学好烹饪技巧，虾仁鲜香滑嫩大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道湖南名菜“青豆炒虾仁”的做法，成菜青白鲜艳，滑嫩鲜美。虾肉营养丰富，肉质松软，易消化，及美味又营养。豌豆中含有较为丰富的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，能促进大肠蠕动，增强机体免疫功能。下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友也来学习一下吧。
【青豆炒虾仁】
1.首先我们准备鲜虾仁200克放入盆中，加入少许食盐抓捏一会给虾仁入底味，打入半个蛋清继续抓匀，让蛋清均匀包裹在虾仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌匀锁住虾仁中的水分。
准备一个小碗，加入食盐2克，味精1克，白糖少许提鲜，再淋入一点水淀粉摇匀，另外准备青豆200克备用。
2.下面我们把食材滑煮一下，锅内烧水，水烧开以后放入青豆，淋入一点植物油锁住里面的营养，汆煮1分钟左右，青豆断生以后放入虾仁继续煮20秒钟，虾仁变红以后倒出来用清水冲洗干净，控水备用，虾仁不能久煮，鲜味容易流失吃着不够嫩。
3.锅内加入适量的葱油，油温5成热时把控过水分的虾仁、青豆，和刚刚准备好的料汁一起倒入锅中，开大火颠锅翻炒，食材入味以后即可装盘上桌。
技术要点：
1.虾仁提前上浆，吃起来更加嫩滑。
2.虾仁汆煮的时间不要超过20秒钟，以免失去嫩滑的口感。
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【每日学一道菜，美味佳肴我最行-青豆玉米炒虾仁】#挑战30天在头条写日记##每天学会一道菜#?每天学一道菜，这次要教你做的是超级简单又美味的青豆玉米炒虾仁！不仅食材丰富，而且营养价值超高，快来看看详细做法吧！
## 准备食材
1. 新鲜虾仁：300克
2. 青豆：150克
3. 玉米：100克
4. 胡萝卜：50克
5. 大葱：1根
6. 姜：适量
7. 蒜：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
11. 食用油：适量
## 做法
1. 将虾仁用清水洗净，加入适量料酒、生抽和食盐腌制10分钟，胡萝卜去皮切丁，大葱切段，姜蒜切末备用。
2. 青豆、玉米和胡萝卜丁分别用清水洗净备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜末炒香，再加入虾仁翻炒至颜色变稍微红。
4. 加入青豆、玉米和胡萝卜丁，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
6. 最后加入适量的水，煮至汤汁稍微浓稠，即可出锅！
这道青豆玉米炒虾仁，色香味俱佳，营养丰富，做法还非常简单，赶快动手尝试一下吧！
芙蓉虾仁 ～ 这道菜的蛋洁白如芙蓉花瓣，滑嫩而有弹性；虾仁鲜嫩 ，色泽鲜艳，滋味柔和，营养丰富
By 萍儿酱
用料- 蛋白液 200克
- 虾 200克
- 玉米粒青豆 50克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒 少许
- 牛奶 100克
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
1、准备好所有食材备用
2、100克牛奶中加适量盐搅拌后，倒入蛋清里面继续搅拌均匀备用
3、将虾仁和玉米粒青豆焯水备用
4、锅中倒入多一点的油，将搅拌好的蛋白液倒入锅中，中火将蛋白液以推的 *** 让它凝固后盛出备用，（忘拍照了）留底油将虾仁和玉米粒青豆倒入锅中翻炒加入适量盐，最后倒入蛋白，加入水淀粉勾芡撒上葱花出锅即可?
小贴士炒蛋白的时候油稍微多一点，要以推的方式不要用炒的方式，不然蛋白会碎掉的
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