补血吃什么好，补血吃什么好六种补血食物推荐

补气血还得靠日常食物，气血充足，才能活得更美

脸色苍白，身体虚弱，很可能是贫血哦。女生贫血要吃什么呢？下面，小编告诉你日常生活中间的七大补血圣品，让你轻松补血，养出光彩照人的容颜。让你肌肤白里透红，打造 *** 好气色。

一、葡萄：历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！

二、龙眼肉：民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的a，b，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

三、南瓜：补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

其中，钴是构成维生素b12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

四、胡萝卜：补血极佳

俗称红萝卜，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。

缺铁性贫血是我们最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外造成缺铁性补血的背后原因也应注意，像月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血等等，针对不同因素选择适合方式改善贫血状况，也很重要。

五、甘蔗：补血果

在众多水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量更高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

不过，从道医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

六、红枣：补血养颜圣品

小伙伴们都知道红枣可以补血，因为红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。

道医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，研究发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜哦。

七、黑豆：补血圣品

我国自古以来就认为吃豆对身体有益，很多饮食书上也说黑豆可以令头发变黑亮，其中黑豆还有一个功效，就是补血。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆的食用 *** 可以根据各人喜好来定，在产后可以食用黑豆煮乌骨鸡。

为了拥有好脸色，很多人都纷纷自觉补血。有的甚至不惜花大价钱买化妆品遮住萎黄的脸色，那样只有徒而无功。

其实，在我们的日常饮食中就有超乎你想像的补血圣品，平常可多用这些食材来煮汤，全都是补血的优良营养素，不但补血养气，还让你脸色白里透红处处尽显妖娆！

补血吃什么好？营养师：这5种食物或是贫血人士的首选，不妨看看

　　贫血，指的是人体的外周血当中红细胞数量降低，并低于正常值的一种现象。尤其是对于长期偏食或者是过度节食的人群来说，患上贫血的概率会非常高。

　　一旦贫血，患者不但会反复出现头晕、乏力、心慌等现象，还会影响到各个组织器官的功能，对健康危害非常大。所以对于出现贫血的人群来说，一定要积极治疗。另外，还可以适当多吃一些有助于补血的食物，不妨看看！

　　哪些食物有着补血功效？

　　一、胡萝卜

　　对于贫血人群来讲，在日常中可以适当多吃一些胡萝卜。在胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，以及维生素A、维生素C，这些成分能够增强人体的造血功能。

　　而且在胡萝卜中还含有较多的铁元素，这些铁元素可以被人体快速吸收，对于缺铁性贫血所引起的一些不适症状，有着较好的调理功效。

　　二、乌鸡

　　在乌鸡当中含有非常丰富的氨基酸、黑色素、维生素，以及锌、镁、钾、铁、钙、磷等多种矿物元素，还含有大量的血清总蛋白和球蛋白质。这些营养物质可以起到补血养血，以及补肾益肝、滋阴补虚等多种作用。

　　尤其是对于 *** 现面色萎黄、身体乏力，经常性头晕、心悸的女性来说，可以在日常生活当中适当的煲一些乌鸡汤饮用，能够起到非常好的补血功效。

　　三、猪肝

　　对于缺铁性贫血人群来说，日常中可适当的吃一些猪肝。在猪肝当中含有大量的铁元素，还含有非常丰富的维生素A。

　　这些成分既能够起到养肝明目的作用，还有着益气补血的功效。缺铁性贫血人群可以适当吃一些猪肝菠菜汤，能够有效改善贫血症状。

　　四、 桑葚

　　桑葚当中含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、糖分、游离酸，以及铁、锌、钙、硒等各类矿物元素，还含有大量的红色素。这些成分既有着增强免疫力的作用，还可以促使造血细胞生长，有着非常好的养血补血作用。

　　因此贫血人群在日常中可适当的吃一些新鲜桑葚，或者是饮用一些桑葚果汁。还可以用桑葚干泡水代茶饮用，都能够起到补血、抗衰老、抗氧化等多种功效。

　　五、猪血

　　猪血当中的铁元素含量非常的丰富，能够有效纠正人体缺铁现象。而且猪血当中的这种铁元素属于血红素铁，非常容易被人体吸收。

　　所以每天适当的吃一些猪血，可以改善贫血导致的心慌、气短、身体乏力、头晕等症状。另外，猪血中还含有大量的锌元素、钴元素以及蛋白质等成分，能够起到补血养颜、增强体质等多种功效。

　　总而言之，对于贫血人群来讲，日常生活当中可以适当多吃一些有着补血功效的食物。

　　但值得注意的是，所有食物不能够代替药物。如果贫血症状严重，那么需在医生指导下适当的服用一些药物进行调理，才能够有效改善贫血症状，达到保障自身健康的作用。

它是“补血小能手”，比红糖红枣更好，每周一次，气血旺还护眼

先生这几日天天熬夜赶文案，眼睛都觉得模糊了起来，问我怎么办？我当然是让他多注意休息了，只有身体好才能更好的做其他的事情，同时在饮食上我也配合做一些补气血护眼的食物给他吃。今天一早去了食材，看见这个食材，我毫不犹豫立马买了一斤，10元很实惠，可以做2餐吃，经济实惠的补血菜，比吃红枣红糖都管用，而且还不会上火呢。它就是猪肝，提起猪肝很多人会退让三尺吧，其实都是误区，猪肝只是肝脏排毒的中转站，动物只要是健康的，那么毒素是不会在肝脏停留的，所以我们每周吃一吃是没有问题的，当然猪肝要想吃起来嫩嫩的而且没有腥味还是需要一点小技巧的，如何处理？别着急，小编下面马上就告诉大家这个简单又好用的 *** ，看一看吧。

猪肝为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足目昏眼干，是体内更大的毒物中转站和解毒器官，是补血食品中经常用的食物，常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。猪肝中除铁质丰富，还含有丰富的维生素A，能保护眼睛，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，所以气血虚的人或者女人每周不妨吃一次吧。

【青椒炒猪肝】材料：猪肝250克 青椒一个 蒜瓣少许

调料：蚝油 白酒 胡椒粉 淀粉 生抽 糖少许

1、因为猪肝是排毒的中转站，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，最后我们在切成薄片

2、接着就是进行猪肝的去腥工作了，切好的猪肝加入少许的蚝油、白酒、胡椒粉和少许的地瓜粉不断抓拿下，放旁边腌制5分钟（加入白酒去腥特别好，而且用地瓜淀粉本身就有进一步去杂质的作用），这一步很重要，记住了吗？

3、接着我们将配料蒜切碎，青椒去籽然后切小块备用

4、腌制好的猪肝我们还要进行这一步粗加工，不但去腥而且能缩短炒制的时间，那就是放入热水锅里面焯烫10秒就马上捞起来，因为裹了地瓜粉而且焯烫下稍后爆炒几下就可以，这样做好的猪肝口感自然就很嫩了。

5、接着另起锅，我们爆香蒜蓉和青椒，翻炒几下就成

6、接着将猪肝倒入，加入生抽、糖、胡椒粉和少许的白酒翻炒，因为猪肝事先焯烫过了所以时间就不用太久，翻炒均匀入味就可以出锅了。

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气血不足易早衰，冬季常吃5种食物，补气养血，让你美丽更自信

女人离不开气血的滋养，气血也是女性保持美丽自信的关键所在。冬季很多女性会出现怕冷，手脚整天冰凉的现象，往往都是气血不足引起的。因此，对于气血不足的女性来说，冬季补气养血很重要。

黄芪

黄芪是补气的圣药，还能增强机体免疫功能等，气血不足的女性，不妨常用黄芪泡水喝，可以帮助我们补气养血，还能促进皮肤的血液循环，让你的皮肤更加细腻有光泽。气血足了，皮肤变好了，人也越来越靓丽，更有女人味。

阿胶是比较常见的补气养血食材，有着“妇科圣药”的美誉。它可以帮助女性增强身体素质、改善睡眠质量，还能提高女性免疫力，气血不足的女性经常吃点阿胶，可以促进体内的血液循环，补气养血，让你的气色越来越好，皮肤越来越滋润。

甘蔗

甘蔗是冬季常见的水果之一，在中医上，甘蔗有“补血之王”的美誉，具有清热解毒、通肠润便、促进新陈代谢的作用。甘蔗性平，味甘，且富含维生素、蛋白质、有机酸的物质，易被人体所吸收，甘蔗所含的铁物质是血液生成的必须微量物质，从而有助于造血功能，气血不足的女人，多吃甘蔗，能滋养润燥补充气血延衰老。建议：煮熟后食用，效果更好。

桑葚

桑葚是水果中含铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。冬季每天吃上一碗桑葚干熬的粥，不但可以补血，还可以美容。

黑米

黑米自古就是女人的补血米，又称''药米''、''月米''，常用于孕妇、产妇补气血等。气血不足的女性，不妨常吃黑米粥，在补充营养的同时，调养气血，养气色，还能改善痛经、暖宫、调理月经不调、呵护卵巢、保养子宫。

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别再只吃红枣了！真正补血的是这8种食物

总感觉头晕头痛，记忆力减退？

眼睛看东西模糊，还会发干发涩？

发现自己脸色苍白，头发也更易脱落？

嘴唇、舌头、指甲总是颜色惨白？

......

以上种种症状看似复杂，其实都是血虚引起的！

中医认为，血虚是指体内阴血亏虚的体质状态。血在脉中循行，不断地对全身各脏腑和组织器官进行营养和滋润作用。

血虚则不能运化气机，容易形成气血瘀阻，肢体、脏腑、五官、百脉失于濡养，就容易诱发各种问题。

当前流行的9种体质类型中，并没有“血虚体质”，血虚体质的人，往往兼夹在气虚里。

尤其是女性朋友，一生与血紧密相连，调养血虚质往往成为保障健康生活的关键。

「血虚体质」的成因及表现

血虚不等于贫血，血虚体质的定义该是：人体之血略不足，或者濡养功能减退而出现的一种状态。

人体之血不足，大抵接近西医所讲的贫血；但假如讲的是血的濡养功能减退，那不见得是西医指标意义上的贫血，而只是出现了中医血虚的表现，实验室指标可以无异常。

所以，“血虚”与“贫血”是既相近，但又不完全等同的概念。

01 | 血虚的成因

先天禀赋不足；或脾胃虚弱，营养不良；或肾精不足，难以生髓化血，以致血液化生无源；或各种出血，比如月经过多、产后耗血等失血所致。

02 | 血虚体质的表现

面色苍白或黄而无光泽，口唇色淡，指甲淡白，舌淡白；头晕眼花、易失眠、多梦、健忘；目干涩，或视物模糊，肢体易麻木；月经量少而色淡；毛发不荣；形体多瘦弱；脉细。

• 血不养目，则易目干涩，或视物模糊；
• 血不养筋，肢体易麻木；
• 血不养形，就易见形体瘦弱；
• 血亏，灌注于子宫的血减少，则易见月经量少而色淡，行经多延后；
• 血少而不能充盈脉管，所以，可有脉变细小的感觉。

如果脏器长期不能受到血的濡养，就会产生腑脏功能的异常，长此以往还可能引发一些心血管疾病，比如说血虚型心脏病。

现代人饮食不合理、过度劳累、思虑过重、长期熬夜、缺乏运动、压力过大、不良情绪等都会在不知不觉中造成血虚。

真正补血的食物是这8种！

说到补血，很多人的之一反应就是：吃红枣补血，但其实只吃红枣，补血效果收效甚微。

红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。

同时，长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

血虚进补宜采用补血、养血、生血之法，我们在调理改善血虚时，可以选择多吃以下这几类补血的食物。

01 | 当归

当归，归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。

正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

02 | 黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此血的根本也在于肾。

至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

• 黑芝麻，入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
• 黑木耳，同属黑色食物，也是当之无愧的“养血之王”，具有清肺润肠、滋阴补血、活血化瘀、明目养胃等功效。其中铁元素的含量极高，是猪肝的7.4倍。

（图片来源：百度百科）

03 | 桑葚

历代医家认为，桑葚乃是桑的精华所结，味甘性寒，入心、肝、肾三经，益肾脏而固精，久服黑发明目，是滋阴、补血、生津、润燥、通便的佳品，药用价值极高，宜滋补养生，改善体虚和亚健康。

注意：桑葚也是一种含糖量比较高的食物，糖尿病患者不能吃。

04 | 桂圆

龙眼药用始载于《神农本草经》性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。

其主治气血两虚，尤其是血虚之中的失眠健忘，可用龙眼肉10克左右，水煎服。如果有心烦的，可以再加上百合10克左右。

05 | 乌骨鸡

乌骨鸡性平、味甘；乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、缺铁性贫血也有很好的改善作用。

乌鸡补而不燥，是秋冬季滋阴的好食材。与山药搭配煮汤，有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉患者。

注意：动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；乌鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该慎食。

（图片来源：百度百科）

06 | 多吃新鲜水果蔬菜

不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

07 | 动物肝脏

中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。

猪肝是我们常见的养血佳品，每100克猪肝的铁含量有25毫克，也很容易被我们吸收。猪肝与菠菜是缓解贫血的更佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。

注意：猪肝胆固醇较高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。

（图片来源：百度百科）

08 | 动物血

各种动物血的血红素铁也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，对补血有很大帮助。每100克猪血中，铁含量为8.7毫克；每100克鸭血的铁含量，更是高达30多毫克。

额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

（图片来源：百度百科）

动物肝脏、动物血含铁量高，价格便宜，当然也要控制量。如果接受不了肝脏类食物，适当吃点红肉也是不错的。

除以上食物，豆制品、鱼、虾、花生等多吃，同样能够补血。

推荐：中医补血食疗方

1

莲子桂圆汤

食材：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。

做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。

功效：此方具有补心血、健脾胃功效，适用于治疗贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2

猪肝粥

食材：猪肝(其他动物肝脏也可)100-150克，粳米100克。

做法：先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。

功效：此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

3

枸杞子红枣煲鸡蛋

食材：枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。

做法：将各食材入锅同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。

功效：此方有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

4

当归羊肉汤

食材：羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)

做法：将各食材同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。

功效：有益气补虚，温肾补血之功效。

艾灸补血，由内而外

通过饮食来补血，虽然简单有效，但也难免有弊端。例如，很多人身体寒虚，脾胃功能弱，根本吸收不了太多的营养，很难靠饮食达到理想的效果。这时候选择艾灸，效果往往更好。

艾灸借助火的热力以及药物作用，通过经络传导，可以起到健脾补虚、益气养血、扶正培元的作用。

下面给大家推荐几个可以 *** /艾灸穴位，具有很好的补血效果，一起来看看吧。

01 | 血海穴

血海穴是生血和活血化淤的要穴，该穴有化血为气，运化脾血、引血归经之功能，为人体足太阴脾经上的重要穴道之一。

位置很好找，取该穴时应屈膝，在大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头的隆起处。

更好每天早上9-11点在脾经经气最旺盛时按揉该穴，每侧按揉3分钟，以酸胀为度。

02 | 三阴交穴

此穴为肝、脾、肾三经的交会穴，常灸此穴除可健脾益血外，也可调肝补肾，亦有安神之效，可帮助睡眠。

其中，脾化生气血，统摄血液；肝藏血，肾精生气血。女人只要气血足，那些月经先期、月经后期、月经先后无定期、不来月经等统称为月经不调的疾病都会消失。

只要每天晚上9点--11点，三焦经当令之时，按揉两条腿的三阴交各15分钟，就能调理月经，祛斑、祛痘、去皱。不过，要坚持才有效果哦，坚持每天按揉，按揉一个月之后，才能看得到效果。

03 | 膈俞穴

此穴的主治疾病为慢性出血性疾病、贫血、呃逆、神经性呕吐、荨麻疹、皮肤病等。

刺灸本穴不仅具有活血化瘀的作用，还兼具养血生血，健脾补心之力，临床常与脾俞穴相伍以治疗气血不足，心脾两虚的病证。

同时，艾灸心俞穴、肝俞穴、脾俞穴可调节心肝脾三脏的功能，心主血，肝藏血，脾统血，心肝脾三脏都与血液的生成和贮存密切相关。

以上诸穴均有补血之功，艾灸、点按，若能持之以恒，定有意想不到的效果 。

最后甘草医生想说：

不论是食补还是艾灸，都是均衡养生的重要组成，但千万不要盲目追求某一类食物能够达到「补」，甚至「治病」的效果。

保健品、某种单一食材，没任何神奇之处，只有均衡的饮食才永远是真正的健康基础。

吃得全面、吃得适量，最重要。

吃什么补血最快？

贫血，你补对了吗？

贫血，就是指血液中的红细胞的数量减少。红细胞的成分很多，其中的一种或几种成分缺乏就会导致贫血，缺铁性贫血是其中最常见的一种。

该病最常见的表现如下：乏力、头晕、头痛、眼花、气短、耳鸣、心悸、纳差、心率增快、面色苍白等。

除此以外，贫血还会出现如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖等精神症状；体力下降；易感染；儿童生长发育迟缓、智力低下；口腔炎、舌炎；毛发干枯、脱落；皮肤干枯、脱落；指甲缺乏光泽等。

吃什么补血最快？

答案就是吃药。

缺铁性贫血的治疗，去除导致缺铁的原因很必要。

如婴幼儿、青少年和孕妈妈营养不足引起的缺铁性贫血，应改善饮食；月经过多引起的缺铁性贫血应调理月经；寄生虫感染者应驱虫治疗；恶性肿瘤者应手术或放、化疗；消化性溃疡引起者应抑酸治疗。

补铁治疗首选口服铁剂。如 *** 亚铁0.3g，每日3次；或右旋糖酐铁50mg，每日2~3次；餐后服用胃肠道反应小且易耐受。

付虹医生温馨提示

进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，而鱼、肉类、维生素C可加强铁剂的吸收。

药物治疗应在血红蛋白恢复正常后至少持续4~6个月，待铁蛋白正常后停药。若口服铁剂不能耐受或胃肠道正常解剖位置发生改变而影响铁的吸收，可选择铁剂肌肉注射。

吃哪些食物补血最快？

大枣、樱桃还是阿胶？

通通不是。

食物中的铁主要是以血红素铁和非血红素铁两种形式存在。

血红素铁是猪肝、猪血及动物性食物所含的铁，它与血红蛋白及肌红蛋白中的卟啉结合，可被肠粘膜上皮细胞直接吸收，因而吸收率高，一般吸收率可达20%~30%。

而植物食物中所含的铁为非血红素铁，它主要以 Fe(OH)3 络合物形式存在，需要在十二指肠还原成二价铁离子后才可以被吸收。食物中的维生素C、某些氨基酸、果糖等可以促进非血红蛋白素铁还原成二价铁，并与之结合生成可溶性螯合物，使铁在高pH条件下也能成溶解状态，有益于铁的吸收。

而粮谷类、蔬菜、蛋类等食物存在的磷酸盐、植酸、草酸、卵黄高磷蛋白等与非血红素铁形成不溶性的铁盐而妨碍铁的吸收。

维生素A、维生素E、维生素B2对铁的吸收有利。

缺铁性贫血往往和维生素A缺乏同时存在，给维生素A缺乏者补充维生素A，即使铁的摄入量不变，铁的营养状况亦会有所改善。膳食纤维摄入过多时，可影响铁的吸收，但纤维素和甜味纤维似乎不影响铁的吸收。

对于贫血的预防和营养治疗

1、首先增加膳食中血红素铁的摄入量。

血红素铁主要存在于动物性食物如瘦肉类、肝脏、动物血中，肉类不仅提供优质蛋白，以合成血红蛋白，肉类还存在“肉类因子”能促进铁的吸收。

有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物。因为牛奶是贫铁物质，蛋类虽然含铁不算少，但含有的卵黄高磷蛋白能干扰铁的吸收。

2、维生素C的摄取量也要充足。

维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而利于铁的吸收。因此鼓励孕妇摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果，如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。

3、增加维生素B12和叶酸的摄入量。

维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必须的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。

付虹医生温馨提示

1、不能与钙剂混用，即服用钙剂前后1小时不可补铁，否则两者易反应成难溶性混合物而导致对铁的吸收率降低。

2、牛奶中及一些中和胃酸的药物会影响铁质的吸收。

3、饮用茶和咖啡在一定程度上也会降低对非血红素类食物中铁的吸收。

本文首发：付虹大夫

本文作者：付虹

责任编辑：李小荣

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药补不如食补！6种食物堪称纯天然“补血药”，每天吃一点气色好

这种食物最补血！每周吃两次，宝宝营养好身体棒

红枣、红糖、阿胶都不补血？这三大食物才是补血高手！更好多吃点

补血的食物，枸杞红枣菠菜，还有一种的才知道

很多女性都希望自己拥有好气色，通常会通过化妆的方式，让面容看上去更加精致，不过化妆只是表面，要想从内而外改变，就需要进行补血。对于女性而言气血很重要，只有气血充足，才能够让身体更加健康，面色更好。

大家都知道食疗可以补充气血，日常生活中哪些食物可以更好的补血呢？带大家具体了解一下。

第1种食物、南瓜

南瓜中含有丰富的营养物质，比如锌元素和钴元素，这两种元素对于性也非常好，有利于血液的补充，帮助人们身体健康，面色更加红润。而且南瓜 *** *** 简单，味道香甜口感好，是对健康非常有益处的食物。

第2种食物、枸杞

枸杞的营养价值不必多说，很多人都会通过吃枸杞来帮助身体获得健康，枸杞是一种中药，同时能和很多食物搭配，提升整体的效果，比比如菊花等，因此可适当利用枸杞补气血。

第3种食物、红枣

红枣中含有大量的维生素以及矿物质，是补气血的重要食物之一，日常多吃一些红枣，可以让人的面色更加红润有光泽，不过吃红枣一定要适当，毕竟红枣皮比较硬，不太利于消化，每天吃五六颗红枣即可。

第4种食物、葡萄

酸酸甜甜的葡萄深受大家的喜欢，葡萄中的营养元素也非常丰富，但是很多人不知道葡萄有补血的功能。气血不足的人可以多吃葡萄，补血养气，同时也能够保护心脏。葡萄这种水果，对于男女老少都非常适合。

第5种食物、菠菜

大家都知道菠菜中含有丰富的铁元素，而铁元素正是补血的重要元素之一，日常生活中非常常见， *** *** 简单，大家可以多吃菠菜，来让身体获得益处，补血养气。

第6种食物、茄子

茄子和菠菜一样都含有丰富的铁元素，是补血的主要食物之一，虽然很多人对于茄子的味道不是很喜欢，但是茄子的营养价值不能够被大家忽视。日常生活中，可以做炸茄盒，炖茄子等等，让茄子本身的味道变淡，这样才会更加受大家喜欢，也能够为身体带来更多的益处。

无论是女性朋友还是男性朋友，都希望自己气色好，看上去更具有光泽，表面的滋养治标不治本，大家需要从内而外的进行调理，因此上述说的这些食物，可以帮助大家补血养气，身体内的血液充足，便自然而然的呈现在面色上，让面色更加的红润有光泽。

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