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很难想象，美国蛇果出口到中国市场之后，虽然价格十分昂贵，但还是有人愿意买单，而本土的花牛价格一般却少有人吃，这究竟是怎么回事呢？
从美国进口过来的花牛，除了价格很高之外，其实还有一些其他方面的问题，进口旅途遥远，如果想要完好无损的到达中国，就需要进行一系列的防腐措施，打蜡是必须进行的一个步骤！
而中国本土的花牛其实在1965年的时候就已经非常出名了，在当时的香港国际博览会上面，中国花牛凭借着果型，肉质，含糖量等各项优质指标，完全超过了蛇果，成为了名誉世界的好果子，当果农们非常开心，但几十年的时间过去了，花牛一直没有找到一个好的营销方式，导致花牛的名声不够响亮，吃货们也不够认可！
而来自美国的蛇果就不太一样了，名声响亮，虽然各项指标都不如花牛更好，但还是受到了大家的喜爱，再加上这还是进口产品，吃起来有面子，所以吃货们就更加喜欢了！
因为病毒肆虐的原因，美国的经济受到了一定的影响，蛇果也处于滞销状态，对此，美国人觉得全都是我们的责任，因为我们进口的数量太少了，这个理由还是太荒唐了一些，换一个方面来说，我国的花牛明明比蛇果更加好吃，为什么还要进口蛇果呢？
随着时代的发展，我国各方面都取得了巨大的进步，尤其是在经济方面的进步还是很大的，对于外国优质的货物，我国都是非常愿意进口的，但还有一些劣质的产品，根本比不上中国制造的东西，我国也不会放在眼中，对此，大家怎么看呢？
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花牛苹果的“尴尬”：比蛇果有过之而无不及，价格却相差悬殊导读：
前言：曾是王牌水果，个大皮薄老少爱吃，一买一大袋，如今却少人种植
俗话说得好：一天一个苹果，医生远离我。
苹果在我国一直有着“国民水果”的称号，它一年四季都有销售，并且因为脆甜多汁的口感，男女老少都非常喜欢吃。
现在马上就要迎来苹果的丰收季了，那大家最期待的是哪一种苹果呢？
最让小毛我印象深刻的苹果，还非花牛苹果莫属，一方面是因为花牛苹果是我小时候吃得最多的一种水果了，当时都是按袋买，一买一大袋子。另外一方面就是因为花牛苹果是我国土生土长的苹果品种。
在几十年前，花牛苹果就是水果市场上的王牌，它曾经也火爆一时。可是后来却逐渐没落了，现在更是少有人种植。明明有着超高的颜值，并且比美国蛇果也是有过之而无不及，却为何价格就是相差如此的悬殊呢？
花牛苹果的简介
在上个世纪70年代的时候，我国有一个叫花牛寨的小村子，在国际上一下子出了名，只因这里产出的一种水果，在国际上获得了大奖。这就是以花牛寨村名而命名的花牛苹果。在当时香港的媒体对花牛苹果的报道是：品质超过美国的王牌苹果——蛇果，并压倒世界各国的名牌产品。
花牛苹果是我国自主培育出来的苹果品种，早在1954年前后，当地人从东北地区引进了一批红元帅、黄元帅，还有金冠、红玉和国光等多个苹果品种，而其中有一些品种的苹果在适应了当地的环境以后，再加上专家们的不断选育，于是就有了花牛苹果的前身。
在经过多次的选育，花牛苹果就正式诞生了，这也是属于我国的首个在国际上获得认可的品牌品种。它凭借着色、香、味俱佳而脱颖而出。
当时是有人把花牛苹果寄到香港去销售，技术人员为了便于区分，在上面标注了“花牛”的字样。非常巧合的是花牛苹果被英商看中了，并且把它转销到了美国，结果在国际市场上备受关注，并且还夺得了“世界王牌”称号，从而一夜爆红，成为了和美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
花牛苹果和蛇果的区别
花牛苹果其实和美国蛇果不光是长得很像，而且品质方面也是不相上下的，可以说是有过之而无不及。
美国蛇果是原产自美国的一个苹果品种，虽然它的名字带有一个蛇字，实际上它和蛇并无什么关系，只因它的英文名字是Red delicious apple，翻译过来是“红地厘蛇果”，所以就为了便于记忆，直接简称为蛇果了。
作为世界知名的苹果品种，美国蛇果无论是在颜值，品质方面都是很出众的。它的颜色以深红色为主，并且有着很明显五棱，就连腰身部分也很漂亮，吃起来更是脆甜多汁。
而我国的花牛苹果，可以算得上是中国版本的“蛇果”了，也有着喜庆的红色，但是颜色要更深一些，整体偏暗了一点，上面还有一些不太明显的斑纹。另外底部的五棱也不如蛇果明显。
可是花牛苹果却有蛇果所不具备的一个优点，它就是能一果两吃。刚刚采摘下来的花牛苹果，口感更脆一些，吃起来脆甜多汁。而把它放久了以后，甜度会更高，但是口感却是绵甜的，特别适合老人、小孩子来食用。
在当时花牛苹果一炮而红之后，先后获奖无数。到了1974年的时候，“花牛苹果”参加了苹果的评比大赛，而经香港市场评比它被认为是世界上更优质的，夺得世界王牌称号，世界各国贸易商都与我国出口办事处签订合同，也是从这一年之后，花牛作为了商标，开始推广种植和大量出口国外。
对于许多的70后、80后的年轻人来说，小时候所吃的最多的苹果应该就是花牛苹果了。因为这种苹果的颜色喜庆，个大皮薄，口感好，而且一果两吃，男女老少都喜欢吃。再加上它的售价也不高，还是非常的亲民，所以当时许多人都是直接按袋买，一买一大袋子。
价格却难以上去
可是，即便是花牛苹果的品质要比蛇果高，但是价格方面却一直相差悬殊，像我国进口的蛇果，售价都要二三十元一斤，可是花牛苹果一般也就是四五元一斤，如果产量高的话，两三元一斤也能买得到，如此一对比价格相差十倍之多。
之所以有如此大的悬殊，主要是有以下几个方面的原因，之一个的蛇果是进口水果，关税和运费的缘故，再加上保鲜方面的成本，所以价格也就水涨船高了。
其次是蛇果更注重包装。我国市面上所销售的蛇果，大小和品质都是差不多的，因为这些水果在采摘以后，还要经过一系列的标准化流程处理，比如筛选、分级、清洗和打蜡、包装等。
而我国所种植的花牛苹果，采摘下来之后，多数都是直接拿到集市销售了，不怎么注重包装和加工，自然在卖相上比蛇果要差一些。
最后，还有很关键的一个原因，那就是国内的花牛苹果并没有进行大规模的宣传，也就是没有像蛇果一样的品牌知名度，原因是种植的果农对品牌没什么概念。
另外在前些年，由于花牛苹果很火，有些农民大量种植，但是品质却没有提升，供大于求了，导致了花牛苹果的价格不断下跌，不少农民就纷纷放弃种植。
结束语
特别是后来随着红富士等品种的苹果出现，它们的个头更大 、颜值更高，保存期更长，花牛苹果更没有什么优势了，果农们就纷纷砍掉花牛苹果树，改种了红富士等优秀的苹果品种，所以现在市面上花牛苹果很少见了。
有些商贩为了把花牛苹果卖个好价，甚至把一些优质的花牛苹果贴上了标签，以此来冒充进口的蛇果。
这也说明了一点，在品质方面花牛苹果和蛇果是不相上下的，但是奈何它没有蛇果那样的好运气。如果国内注重品质，提升品牌影响力，相信在将来花牛苹果在价格方面也会和蛇果平起平坐。
对此，你们怎么看呢？你们喜欢吃花牛苹果吗？欢迎大家留言讨论！
它是排在世界前三的苹果，如今遭受众多非议，它到底遭遇了什么它曾经是世界前三的苹果
苹果是大家都喜欢吃的，像山东富士、烟台富士、阿克苏冰糖心苹果等都是大家所熟知的苹果，如今有一个很火的苹果，它上了央视，前不久还被央视报道，它就是甘肃天水花牛苹果。
花牛苹果，是天水这里的地标性产品，最初这苹果是从辽宁引进的红元帅，由于受天水这里的独特地理环境以及气候影响，最终产出的苹果以果型高桩、颜色深红、肉质紧致、清甜爽口、脆中带粉的口感而在六七十年代的时候轰动了世界。由于是产自天水花牛村，所以苹果也被人们称为花牛苹果。
花牛苹果是我国之一个获得正式商标的苹果品种，也是之一个对外出口的苹果品种，由于它与美国的蛇果都是红星系列，而且在口感上是完全不输，甚至它的酸度要比蛇果更低，而甜度要更高，所以花牛苹果和美国的蛇果、日本的富士苹果曾经一并排在世界前三的位置。
为何它遭受众多非议
大家都知道，既然在世界范围内都能够排得上名号，它的品质肯定是过硬的。事实上，花牛苹果也确实是对得上的排名的，而且花牛苹果在国内也获得了很多的荣誉称号。曾经获得过“水果状元”、“中华名果”等称号，在2016年“花牛苹果”被认定为驰名商标，2018年更是获得国家地理标志商品认证。今年花牛苹果的产量很高，是高产量年，央视前段时间还专门的进行过报道。
既然是好品质，它的价格自然是差不了。事实上也是如此。花牛苹果的价格曾经一度卖到了十多元一斤。不过，由于今年花牛苹果的产量极高，花牛苹果的大丰收年换来的是花牛苹果的低价。目前大部分地方的零售价基本是在4-5元一斤。
4-5元一斤的花牛苹果价格与今年上半年的苹果价格相比确实是便宜很多，而且它也与美国的蛇果价格相比真的是天壤之别，在大卖场里看到美国蛇果价格基本是15元以上一斤，贵了3倍多。按理说花牛苹果这么低的价格，应该是很受大众欢迎的，为何很多朋友现在对花牛苹果感到失望呢？
对花牛苹果感觉到失望的不止是有消费者，还有果农。因为今年花牛苹果的产量极高，所以花牛苹果的收购价是比较低的，地头价8毛一斤的花牛苹果价格让很多的果农直呼辛苦一年几乎没有收成。而收购商来说，他们也不容易，不仅承担高昂的运输、人工、损耗等，而到头来还是赚不到多少钱，而且还要蒙受果农的抱怨，说收购价压得太低，也要随消费者抱怨，你七八毛一斤拉过来，卖4-5块，你要赚多少？
受到非议的还不止如此，由于电商的兴起，很多的花牛苹果通过电商平台销售出去。当人们收到花牛苹果后，也有了很多的抱怨：
有的说这花牛苹果也太小个了；有的人说这都缺斤少两了，不诚信；也有的人说花牛苹果皮太硬，不好吃；更有人说花牛苹果太绵，没有水分。真的是这样吗？
倍受争议的原因剖析
花牛苹果之所以地头价低，这与今年产量奇高有着很大的关系。据了解今年苹果的产量增加了35%,而且在进口水果持续增加的情况下，国产苹果受到的冲击肯定是更大的。其实这些都能够理解 ，但是消费者对花牛苹果的态度确实是越来越冷漠了。不少购买了花牛苹果的朋友一直说苹果不好吃等问题，为什么会出现这样的问题？
前期确实是有人将花牛苹果提前卖了。大家都知道，水果要好吃最重要的是时间要到。如果时间没有到，采取非常规的办法提前上市销售，虽然价格卖得好一些，但是味道却要差很远。这是杀鸡取卵的做法，最终赚了前这点钱，而最后去输了市场，失去了消费者的信任。
还有一部分人说购买到的花牛苹果果皮太厚。其实，受当地气候影响，花牛苹果的果皮确实是要厚一些，但是与别的苹果相比较它的果皮也只是厚一点点而已，并没有大家说的那种厚很多的说法。而且很多人吃苹果都喜欢洗了就直接吃，而花牛苹果如果带 皮吃就会感觉很粗糙，必须要削皮吃。所以有些人说花牛苹果不好吃这也是一个原因。
至于说到缺斤少两的问题。很多朋友通过电商买到了花牛苹果，由于受到快递的限制，10斤装的苹果都是指带箱10斤，而非净重。带箱10斤装的苹果净重在8.5-9斤的样子。当然也有的是因为在快递的过程中箱子破损，苹果也有丢失的可能。所以，原因多种，但是只要是正规的电商平台，收货后有任何的问题，可以随时找 *** 。其实电商上购物有个很大的好处就是虽然我们不曾谋面，但是我在你这买的东西我随时可以找到你，如果你在菜市场一不小心买到了坏了的蔬果，你能够再找到他人吗?可能性不高了。
结束语
花牛苹果味道可变，最开始的时候是有点脆的，放几天后就会慢慢的变粉。这个苹果既可以满足喜欢吃脆苹果人的口味，也能够满足吃粉苹果人的口味。花牛苹果的品质一直都是很不错的，真正喜欢吃苹果的朋友在吃花牛苹果的时候绝对都会喜欢它的口味。
电商平台的兴起，将农产品更多的呈现在大家的眼前，能够让大家认识到、吃到各地有特色的农产品，这确实是一件好事。但是由于生鲜果蔬等是不像工艺品，在运输的过程中难免出现一些磕碰等问题，所以也许收 *** 后大家会认为这是商家故意的，试问，这又何必自己搬起石头砸自己的脚呢？之前在上面说了电商更大的好处就是有问题，你可以随时通过 *** 找售后。所以，如果大家收到的货有任何问题，之一时间拍照，记得联系 *** ，正规平台的售后都是有保证的。就像我买电器，从来都是在京东上面，从不货到付款，从不担心会有什么问题。
在这里再次给大家说下，花牛苹果确实是值得大家品尝的，如果大家喜欢吃苹果的，可以点击下面的卡片下单，包邮包售后。
在我们大多数人的日常认知里：西瓜是绿色的，草莓是红色，香蕉是黄色的......好像每一种水果都有它的一个主色调。
但实际上，较真的来说西瓜是绿色，草莓是红色，香蕉是黄色........这是不对的。
绿皮西瓜
以西瓜为例，在我们这些年常见的西瓜中，西瓜是绿色的，但往前追溯个五六十年，那时的绿色西瓜还未必是主流西瓜，黄皮西瓜可能比绿皮西瓜更常见，更受人欢迎。
黄皮西瓜
在人为选择后的西瓜世界中，西瓜除了绿色的西瓜外，还有黑皮西瓜、黄皮西瓜、白皮西瓜。
三白瓜
其中，白皮西瓜又叫三白瓜，在我国明清时候，三白瓜都是上贡皇家的西瓜。而黄皮西瓜，在建国初期也是当时国家宴会常用的西瓜品种。
商品果的果色成了水果的代表色
目前，超市上的商品水果都是经过近代人工品种的筛选，挑选出更符合商品属性的水果品种，然后进行大规模推广种植，从而让某一品种的水果成为了主流水果，以这一品种的特点代表了这一水果整体的形象，以这一品种的果色代表了这一水果整体的果色。
这也就给人们留下了一个错误的印象，诸如我们所说得“西瓜是绿色的、草莓是红色的，香蕉是黄色”的等等。
一个水果品种能不能成为主流的商品果，一要看其风味，二要看其贮藏性，三要看是否耐运输，四要看其颜值高低。好不好吃，好不好看，好不好种、能放多久，能运多远，都是一个商品水果品种的重要参考标准。好吃不好运，好看贮藏难.....
对不起，都是要被淘汰的。
不仅仅是难吃要淘汰，难种、种植成本高、运输成本高等等，都有可能把一个水果品种给淘汰掉。
当一个非常符合商品果属性的水果品种被开发出来后，那么它很快就能成为这个时代的“代表水果”。
红富士苹果
比如，红富士苹果。曾几何时，我们在超市的货架上看到的大多数苹果都是红彤彤的红富士苹果。很多小学生的作文里，也经常写到“苹果红透了。”
而真实的苹果可不是都会“红透”，就连红富士这样的苹果品种，大多数也是要经过摘袋后铺反光膜，然后才能上个“全红”的颜色。不然的话，红富士苹果也不是全红的，很多阳光照不到的地方都是灰黄色。
铺反光膜
另外，像维纳斯黄金苹果品种是金黄色的。
维纳斯黄金
王林苹果品种多是黄绿色的。
美国蛇果多是紫红色的。
还有一些苹果品种是白黄色的，甚至有青藏高原上的一种苹果品种是紫黑色的。
大多数小众化的苹果颜色因为超市中不常见，所以也就被忽略了。
水果从来不那么单调
很少有水果会单调的只有一种颜色。
在大自然的演化中，同一类水果演化出了不同的果色。在水果中，颜色主要受到相关颜色表达基因的控制，这是同一类水果不同颜色的根源所在。
而大多数的水果颜色受到叶绿素、类胡萝卜素、花青素（花色素苷）、甜菜红素四大色素的影响。大多数水果在未成熟时，受到叶绿素的影响，果色都是绿色的。比如苹果、香蕉、草莓等，在未成熟时都是绿色的。
左为未成熟的绿色草莓
在水果成熟后，花青素含量较多的水果，果色交由花青素来主导，花青素是溶于水的色素，在PH为酸性下，花青素一般显示为红色。在PH为碱性的时候，花青素显示为蓝色。在PH为中性的时候，花青素显示为紫色。
火龙果、蓝莓等水果都是花青素含量极高的水果，颜色也是由花青素来主导。
除了色素对水果的颜色有主导作用外，一个水果的颜色正不正、纯不纯，也受到外界环境的影响。
阳光是影响果色的一大主要因素。
同一类、同一品种的水果，通过控制光照也能影响水果的颜色。比如红富士苹果，当我们将套袋的红富士苹果成熟后，不进行摘袋，之后红富士苹果便呈黄色，而不是常见的红色。而通过铺反光膜的红富士苹果，则多为红色。主要原因还是光对色素分解和形成的影响。
在水果未成熟时，呈绿色有利于保护自身不被鸟兽食用。大部分果树叶子及周围环境都是绿色的，果实呈绿色受到了很好的掩盖和保护。
在水果成熟后，成熟水果在演化的时候，考虑得主要是“诱惑”鸟类、兽类等来采食。通过动物的采食，将种子播撒到各地，利于自己的繁殖。鲜艳的红色是有利于诱惑动物来食用的，所以很多水果都会在熟透后变红来吸引鸟兽。
当然了，果实最终呈什么颜色，这也跟果树所处于的当地环境有关。自然演化学说认为，果实的颜色成熟前主要利于保护掩盖果实，成熟后，主要用于吸引鸟兽。也就是说，成熟后的水果颜色要在本地环境中突出、醒目。
这或许也是同一类水果不同颜色的根本原因。
缤纷多彩的水果
常见的水果往往也有不常见的颜色。
比如，草莓除了我们常见的红色，还有白色、粉色等。
香蕉除了黄色的，其实还有红色的。
车厘子除了紫红色，还有亮红色、白色、黑色、黄色等。
黄色大樱桃
连蓝莓，这种看起来是独一无二的“蓝色水果”，也不是只有蓝色，蓝莓也有红色的。
粉红佳人蓝莓
猕猴桃外表看起来可能都差不多，但内里的果肉又分为黄心、红心等。
同样的，火龙果也分为白心火龙果、红心火龙果等。
整个水果世界内，颜色缤纷多彩。
但是，有一种颜色——蓝色是比较少见的。
很多人说蓝莓以及蓝靛果（黑瞎子果），是蓝色的。实际上，蓝莓是偏紫色的，由于外表被果粉包裹，所以颜色呈蓝色。蓝莓和蓝靛果都是典型的花青素水果，花青素含量极高，我们说过，花青素在碱性环境下呈蓝色。但是蓝莓和蓝靛果的细胞液不可能是碱性环境，所以蓝莓呈色更偏花青素的中性环境——紫色。
右为蓝靛果
“赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞！”
当我们真正的走进大自然去了解水果，我们可能会发现很多时候，我们对水果的认知，只不过是被超市里的商品果给“欺骗”了。
水果知识--蛇果原名叫"Red delicious apple"(可口的红苹果)香港人翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉(元帅)的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。中国蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水。
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译
为"红地厘蛇果"后面就演变成蛇果了，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为"红地厘蛇果"后面就演变成蛇果了。原
本英文名只是Red delicious apple。"五爪苹果"的名字为台湾所用，名称来自于由美国进口的此品种苹果的底部呈现明显的五点状，样子有如五个爪子。而香港地区称之为"地厘蛇果"，简称"蛇果"，是英文名称Delicious的音译。在中国大陆地区，由于其果实深红，体积很大，又称为"红元帅、红香蕉"。
蛇果的价值
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
营养成分
热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2
蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8
脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3
碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0
膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09
维生素A(微克) 7胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04
胡萝卜素(微克) 0.2钾(毫克) 58 P磷(毫克) 1
视黄醇当量(微克) 84.9钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0
食用 ***
蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果，蛇果与苹果类似，蛇果的营养价值很高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首;蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
蛇果适合所有人群，号称"记忆之果"气味馥郁芳香，口感甘美。蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法"一天吃一个蛇果，让你不用看医生"。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对于身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
药用价值
降低血脂:日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果程微酸性，苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
降血压:过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
预防癌症:日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋:苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是更好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46，得其他癌症的几率也能减少20。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法"An apple a day keeps the doctor away"(每日一苹果 医生远离我)。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
甜甜的、脆脆的，咬一口果香浓郁，最与众不同的是，苹果肉是红色的。记者从市果品行业协会了解到，今年春节沪上水果市场又翻新花样，绝大多数市民没有听说过的新疆“红肉苹果”本月中旬批量进入上海市场，零售40元至50元一斤。
据市果品行业协会副秘书长丁志奇介绍，“红肉苹果”原产以色列，于六七年前引进，目前种植在新疆阿克苏，种植面积仅1000多亩。“红肉苹果”在新疆阿克苏种植后，从第5年即去年开始产果，但之一年产量很低，只有少量上市，今年开始批量上市。10年以后大批量上市，亩产可以达到3000至4000斤。
新疆“红肉苹果”更大的特点是，非常甜，而且甜中带酸、酸甜可口，果肉细腻，咬一口果香浓郁。“红肉苹果”外型与普通苹果相似，但果皮偏红，果肉也是红色，一个重量在4两至半斤。
丁志奇告诉记者：
新疆阿克苏地区属于温带大陆性气候，降水少、昼夜温差大，无霜期长达28天，且长期汲取天山雪水，所以种出的‘红肉苹果’非常好吃，同时，这也是为啥目前“红肉苹果”只在阿克苏种植，其它地区没有种植的原因。”
据了解，于12月采收的新疆“红肉苹果”将于1月中旬进入上海水果市场，估计春节前入沪数量在5至6吨之间。
春节前批量进货入沪销售“红肉苹果”的上海塞外天香供应链管理有限公司透露，首批“红肉苹果”主要销往生鲜超市和高档卖场，估计他们公司节前 *** 数量近2吨。“红肉苹果”批发20多元一斤，零售每斤40至50元，是目前上市的最贵苹果之一，与美国蛇果等零售价接近，是最贵的国产苹果。
该公司工作人员告诉记者：
吃过这颗苹果，再买蛇果我就是大冤种拿 *** 后，我们于元旦前后向多家零售商发出供货信息，要求进货的零售商很多，‘红肉苹果’已经有了零售卖主。”
甘肃天水花牛苹果
苹果里的“有腰一族”
与美国蛇果、日本富士齐名
颜值出众，可脆可绵
按头安利的貌美红苹果
最适合 *** 的水果都有啥？
苹果，我必须投一票！
因为它一点都不娇弱，长期运输没问题，放久了忘吃也没事。
苹果虽然一年四季都有，但在秋天吃上一口最新鲜的才是王道呀！
要说最近编辑部大家买得最凶的苹果，那一定是来自甘肃的天水花牛。
真的太好吃了，自之一年我们入坑后，逢人便推荐，安利了无数次，蛇果什么的再也入不了眼了。
这颗国产苹果，比美国蛇果还要好吃，价格却不到一半！还是新鲜下树，产地直发，绝不是陈货能比的。
暴暴蓝的百味厨房
△点击视频，国产“蛇果”绝绝子！
去年没抢到的或是吃过还想再囤的朋友，可以直接冲，还没吃过的朋友，那就接着往下看吧。
自带小蛮腰的花牛苹果
与美国蛇果、日本富士齐名
花牛苹果的声名，全凭实力得来。
作为苹果里的“有腰一族”，花牛苹果外形修长。不打蜡，天然具有的靓丽色泽，以及浓郁的香味，都让花牛苹果满是“王者之气”。
在众多苹果中一眼就能认出，颜值绝对抗打！
作为1956年甘肃天水花牛寨农业站以蛇果为母本、综合国光、金冠等多个品种培育出的“融合巨人”的花牛苹果，已是能和美国蛇果、日本富士齐名的全球苹果三大品牌之一。
一颗花牛的价格，连美国蛇果价格的一半都不到，最重要的是，一颗好吃的花牛苹果，比美国蛇果还要新鲜上万公里，足足比美国蛇果甜3个度。
花牛苹果在口感上更大的特点在于，前期脆甜，后期软糯。
一口咬下去，外皮脆、果肉粉，整体甜酸比也恰到好处，苹果口感浓郁纯正，吃完果子，还会留下一丝丝的甜！
存放一段时间后会变成糯粉的口感，如土豆泥般的软糯，拿个勺子就可以直接舀着吃了，特别适合给宝宝做辅食，用勺子刮水果泥吃，调理肠胃易消化，牙口不好的老人也爱吃！
去年就有蓝粉表示，吃过花牛苹果后，对其他苹果都开始挑剔了。
来自甘肃天水
新鲜下树可脆可绵
甘肃带给我的惊喜，就是从天水花牛苹果开始的！
花牛苹果来自甘肃天水，地处北纬35°，这里四季分明、雨量适中，是苹果生长的黄金地带，美国蛇果、日本富士皆产于此，但我们的花牛可比它们便宜多了。
除了维度优势，天水更多一份黄土高原的馈赠。
高原的日照时间长，昼夜温差大，为花牛苹果带来了足够的糖分累积，让其果肉质感更加紧致。
每到现在这个季节，田地、仓库、货车里，到处上演着花牛苹果的接力狂欢。
果农们几十年如一日，坚持传统种植，施农家肥、手工除草、物理驱虫、不催熟、不打蜡，绝不使用化肥和农药，回家洗洗就能带皮啃。
新鲜下树的花牛苹果不仅浓郁爽甜，颜值上还能轻松击败市面上的其他苹果。
今年过节过年放在家里撑排面的果盘，这不就有着落了！
产地直发秒杀进口
拒绝“天价”苹果
刚收到的花牛，口感会非常爽脆，脆苹果党，记得要把苹果放进冰箱冷藏！
常温放上一段时间，它会逐渐变成粉苹果，果肉转为细腻绵密。
切一半，直接拿勺子挖，又甜又粉，像吃果泥，咱北方小孩的之一口水果大部分就是这么吃的、
别看花牛苹果品质与蛇果不相上下，但性价比却吊打后者。一颗花牛的价格，连美国蛇果价格的一半都不到，
我们这次特别的天水花牛，性价比也很高——
净重4.5斤
约10-12枚
蓝粉尝鲜价只要￥34.5
这么朴实好脾气的水果，真的不要减肥时才想起它呀！
红蛇果——一种不普通的苹果看了它的名字你也许回想，这是一种与蛇相关的水果吗？其实，红蛇果原名为“red delicious apple”，可口的红苹果的意思。香港人音译为红地厘蛇果，最后就简化的称为红蛇果了。
红蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在中国蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。 其果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。
生活中最常见的两种苹果，就是红富士和红蛇果，这两种苹果都是晚熟品种，从口感上讲，差距很大，比较容易区分。
欧美人最常吃就是红蛇果，只是他们一般是用来做苹果派、酿苹果酒、苹果酱。而我们中国人最常吃的是红富士，口感脆爽，酸甜诱人。所以红蛇果一般都是进口的。
人们常说：一天一苹果，医生远离我。（one apple a day keep the doctor away.）
苹果早晨吃比较好，但是切忌空腹。两餐之间吃也好，有助于增加饱腹感，减少碳水摄入量。
一、改善便秘
每天都进食一个苹果，能够补充足够的膳食纤维和纤维素， *** 肠道蠕动，从而缓解便秘。并且，帮助体内垃圾毒素及时排出，预防肠道疾病。
二、提高免疫力
苹果中含有的维生素、矿物质以及微量元素十分丰富，如果每天都进食一个苹果，对人体免疫能来的提高大有帮助。
三、改善贫血
每天进食一个苹果，可以为人体提供足够的铁元素，帮助改善贫血。
四、缓解腹泻
每天进食一个苹果，可以帮助调节肠道功能，对于轻微的腹泻症状也有辅助治疗作用。
五、缓解压力
在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响更大，具有明显的消除心理压抑感的作用，还能提神醒脑。
【甘肃—天水花牛苹果】
蛇果这东西，大家应该都有所听闻吧？即使没见过实物，也应该听过它的名字。在没见到蛇果之前，很多人以为蛇果长得可能和蛇很像，比如说像东南亚国家盛产的“蛇皮果”，外皮就像蛇鳞一样，因此获名。
然而蛇果的外表和蛇根本没有联系，长得和苹果差不多。只不过比苹果更修长一点，颜色更红一点。吃过蛇果的人就更诧异了，这味道和苹果有啥不一样？不就是口感更沙一点，更软一点吗？
事实上，蛇果就是苹果的一种，原产地是美国加州。在美国当地，蛇果根本不是什么稀奇玩意儿，价格也不贵，人家就是当成苹果一样吃的。那么为什么蛇果进入中国，就取了这样奇怪的名字，还卖出高价呢？
原来，蛇果的叫法来源香港，它的本名是“Red Delicious Apple”，直译过来就是又红又美味的苹果。而“Delicious”的发音是“地厘蛇”，香港人就叫这种苹果“红地厘蛇果”，简称“蛇果”。
惊不惊喜？意不意外？是不是很让人想不到？没想到进入中国卖出高价的蛇果，其实就是美国苹果，而且名字的来源就是那么简单粗暴。而蛇果的高价，其实是果商们故意弄出来的，抬高蛇果的价格，让人觉得这种水果高大上，很珍贵。
而蛇果到了中国后，由于对气候条件的要求，目前仅在我国的甘肃高海拔地区有种植。你会发现甘肃有一种“花牛苹果”和蛇果非常像，只不过花牛苹果的味道更清脆，水分更充足，其实它们算是亲戚。
虽然现在市场上售卖的蛇果，大多是美国进口，但是卖出一颗十几块钱的高价，大可不必。这个价格实属唬人了，作为美国苹果，蛇果的营养价值不比我们山东甘肃产出的苹果高，而且对喜欢脆甜苹果的人来说，蛇果不算好吃。
同样被香港人翻译得让人有点摸不着头脑的水果“士多啤梨”，你们知道是什么水果吗？是草莓，因为草莓的英文Strawberry直接音译过来就是士多啤梨，在广东部分地区，你会看到一些餐厅的菜单上，写的也是士多啤梨。
现在大家知道了蛇果这个名字的由来吧，其实是香港翻译者们的“乌龙翻译”，把英文直接翻译过来，让人以为蛇果是多么高级的水果，其实就是苹果的一种，只是沾了名字的光，卖得贵罢了。
