这几种食物会影响黑色素形成，吃多了，皮肤难“漂白”

酱油是我们生活中常见的调料味，但是一部分人群却不敢吃酱油，担心会导致皮肤变深，其实这存在一定的误区。需要警惕真正引起皮肤变黑的食物，比如深色食物以及感光的蔬菜等。

酱油会引起皮肤变黑吗?

在正常皮肤里面会含有黑色素细胞，主要以氨基酸和酪氨酸作为原料，在酪氨酸酶的催化下以及各种化学反应才会产生黑色素。黑色素的数量决定了皮肤颜色，多种因素确定了黑色素的数量，比如紫外线的照射、身体中的基础水平、遗传基因等，也就是说吃酱油并不会引起皮肤变黑。黑色素细胞生产的过程中离不开酪氨酸酶，不能更好的耐受强酸，正好在酱油里面含有大量的酪氨酸酶，进入胃部会直接被胃酸所灭活，从而让其失去了能够催化化学反应的生物活性。即使天天吃酱油也不会促进黑色素的合成，所以不必过于担心。

哪些食物能够让皮肤变黑?

1、油炸食物

油炸食物不仅会引起身体肥胖，同时里面含有的氧化物能加快皮肤的老化，所以应该少吃。如果忍不住吃的话可以少吃一些，在此之前要补充维生素e来抵抗自由基以及老化，比如菠菜全麦面包，芝麻花生，南瓜以及胡萝卜等。

2、深色的食物

我们生活中常见的深色食物，包括黑米黑豆紫米黑芝麻以及核桃等，里面含有大量的黑色素，会促进黑色素细胞的合成，从而引起皮肤发黑。尽量要远离，同时也不能吃新鲜的肉质鱼类以及甲鱼猪肝菠菜以及黑木耳等。

3、感光蔬菜

感光蔬菜里面含有大量的铜铁锌等金属元素，会导致皮肤发黑。因为这些金属元素会 *** 酪氨酸酶以及多巴胺醌物质的形成，从而 *** 了黑色素细胞的生成。若是不节制的吃会因为受到紫外线的侵害而导致皮肤发黑、滋生黄褐斑等。尽量不要吃红薯韭菜，白萝卜香菜以及豆类等，如果吃了之后半个小时内避免受到阳光的直射。一般有特殊气味以及挥发辛辣气味的蔬菜都是属于感光的蔬菜。

综合所述我们知道了吃酱油并不会引起皮肤发黑。如果想要保持皮肤的美白就应该好好的护理皮肤，做好防晒工作，避免吃深色食物。

「饮食篇」白癜风患者吃什么补充黑色素？

现在人们的养生意识越来越强，健康饮食也被人所关注。正所谓：“医食同源”，良好的饮食有助于身体健康，一定程度上有利于疾病好转。

而白癜风发病的主要原因是黑色素缺乏导致的，通过饮食则可以直接或间接地补充黑色素。

那么，白癜风患者吃什么可以补充黑色素呢？

一、黑米

多吃黑米，黑米中含有丰富的维生素B1以及矿物质，尤其是铁元素含量高，其含量与普通大米相比能达到七倍数量。

中医上来说黑米还能起到健脾暖肝作用，白癜风患者经常吃黑米，有助于补充体内缺失的微量元素，对黑色素细胞的新陈代谢功能的恢复很有益。

二、桑葚

桑葚味道酸美多汁、性微寒。含有人体必需氨基酸以及锌、铁、硒、钙等矿物质，具有增强机体免疫力，促进造血细胞生长，增强新陈代谢等作用。

桑葚具有丰富的营养价值和一定的药用价值，在白斑食疗方面有一定的效果，特别适合免疫力低下的白癜风患者。

三、黑芝麻

黑芝麻在日常生活中很常见，具有极高营养价值，对于白癜风疾病人群非常有益，尤其是含有的蛋白质、钙、铜等营养物质对于黑色素细胞的合成具有极大的促进作用.

因此为了增加黑色素，白癜风疾病患者在日常饮食上可以多吃黑芝麻，促进白癜风疾病更快地康复。

四、黑木耳

中医认为黑木耳具有活血益胃、清肺益气、润燥滋补强身之效。黑木耳味道鲜美，富含钙、磷、铁等微量元素，营养价值高。

经常食用，有利于促进体内黑色素细胞的滋生，一定程度上能辅助治疗。

五、动物内脏

动物肝脏含有丰富的铁、铜等元素，是补血佳品之一.

食用动物肝脏能促进身体产生新的红血球，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果，能防止白癜风患者出现恶性贫血这一并发症。

另外铁、铜元素也是合成黑色素颗粒不可或缺的原料。

温馨提示：在白癜风的治疗过程中，食疗只是起辅助作用。由于白癜风病因复杂，单靠饮食是无法有效治疗白癜风的。

建议白癜风患者应该积极到正规医院接受系统化治疗，再辅以健康饮食护理，双管齐下，才能使疗效更大化。

生活中黑色食品的保健功效，你知道多少？

在生活当中，每一种食物都对于我们的身体有着很大的作用，例如玫瑰茶可以美容养颜，还有蔬菜脆光，有利于补充我们营养维生素。那么我说一下，咱们在生活当中常吃的黑色食品，例如黑米和黑木耳。

1.黑芝麻

黑芝麻享有“益寿佳品”的美称，它不仅含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质，还含有的维生素E居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，抗细胞氧化，降低血脂，软化血管，防治动脉硬化，此外还有健脑益智和延缓衰老的作用。

2.黑米

黑米被人们誉为“米中珍品”，其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。营养学家指示，长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，同时增强人体的新陈代谢，对健康十分有益。

3.黑豆

黑豆有“豆中之王”的美称，入药后保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，还含有黑色素。具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性痴呆和高血压的作用。

4.黑木耳

黑木耳是食品中的滋补山珍，其味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥等功效。适用于治疗和防治痔疮出血、便血、痢疾、贫血、高血压、便秘、肺虚、咳嗽等病症。还有乌发明目和健齿作用。

5.海带

海带有“海中圣药”的美誉，营养丰富，其蛋白质、糖、钙、铁的含量和产生的热能都比较高，特别是含有丰富的碘，对防治甲状腺肿大非常有效。古代医学家认为甲状腺肿大者，非此海带不除。另外，海带还有降压、利尿、消肿、消炎等功效。

6.黑荞麦

黑荞麦具有消食、化积、止汗、消炎之功效。因富含油酸和亚油酸，有降低血脂、防止脑血管出血的作用。临床上还用黑荞麦治疗高血压、控制糖尿病、增加视力、防治白内障及视网膜炎等。

读完文章以后大家知道了，这些黑色的食物原来有这么大的保健作用。所以我们一定要多吃，既然这些食物可以给我们身体带来健康的话，我们还跟医院打交道干什么?所以也祝大家在新年之际身体健康。

皱纹“喜欢”的食物或找到，不想被叫黄脸婆，6种食物建议少吃些

时间会不断流逝，它会在人们的脸上留下相应的印记，女生在35岁之后，脸部以及身体状态会逐渐衰老，脸上会慢慢的出现皱纹，头发也会相应的变白。

每个人都不希望衰老早到来，所以，平时会积极的寻找延缓衰老的方式，有很多女性朋友会经常出入美容店；也有很多女生花大价钱买护肤品保养皮肤；也有很多女生会选择用食疗的方式延缓衰老速度。

但是，很多女生不知道哪些食物吃了之后会加速人体的衰老，可能稍有不慎就误食这些加速衰老的食物，那么，皱纹“喜欢”的食物有哪些呢？

哪些做法会加速衰老？

1.饮水不足

角质层当中的含水量在15%-25%之间，如果水分摄入不足，不仅会导致皮肤深层细胞缺水，影响弹性蛋白和胶原蛋白的合成，还会影响角质层的含水量，直接表现为皮肤表面的缺水，出现皱纹。

2.习惯熬夜

“熬夜”是皮肤的大敌，睡眠不足会使皮肤细胞的各种调节活动异常，从而影响表皮细胞的活力，因此，每天至少要睡八个小时。

如果低于8个小时的水平，就应该重新评估自己的健康指数，睡眠是否充足会很容易会在皮肤上显露出来，尤其是娇嫩的眼部皮肤。

一夜香甜的睡眠可以帮助消除皮肤的疲劳，使皮肤细胞的调节活动正常，从而延缓皮肤衰老的速度。

3.经常晒太阳

过度吸收紫外线有很多坏处，很容易出现皮肤变黑的情况，甚至会变为皮肤癌！当然，这也是皮肤过早老化的“元凶”之一。

阳光直射会直接损伤皮肤深层的弹性纤维和胶原蛋白，面部皮肤会变得松弛无光泽，出现皱纹。所以，平时要养成使用优质防晒产品的好习惯。

皱纹“喜欢”的食物或找到，不想被叫黄脸婆，6种食物建议少吃些

1.榴莲

对于不想过早衰老的女性朋友来说，不建议平时多吃榴莲。

坚持食用榴莲有助于滋养身体健康，帮助暖宫排毒；但是，榴莲当中的含糖量比较高，摄入过多不仅会引起肥胖，还会导致皮肤过早老化，从而导致早衰的现象出现。

所以，榴莲是皱纹“更爱”的食物之一，建议女性平时少吃些。

2.奶茶

大多数女性都难以抗拒奶茶的诱惑，但是，奶茶喝多了也容易导致肥胖的情况出现。

大多奶茶是由一些劣质茶包和奶精制成的，摄入过多会导致肥胖的症状出现，过多饮用还会增加患慢性病的风险，尤其是对于女性而言，这也是加速衰老的一大诱因。

所以，如果不想被称为“黄脸婆”，这种饮品建议平时少喝一些。

3.油炸食物

油炸食品让很多人没有一点抵抗力，油炸的食物吃起来香脆可口，越吃越想吃。

但是，食物经过高温油炸后，很容易就会产生有害物质，从而引起体内氧化应激反应，导致自由基增加，加速机体组织和细胞的氧化衰老。

油炸食品当中的脂肪和热量高，坚持食用很容易会导致超重和肥胖的症状出现，过多的脂肪组织会影响身体的新陈代谢和内分泌，损害组织和功能，使身体衰老越来越快。

所以，女性在饮食上一定要少吃油炸食品，否则衰老速度会越来越快，更容易增加各种慢性病的风险！不要不当回事。

4.酒精饮料

在平时，很多女性朋友喜欢喝酒；喝酒确实能帮助人们释放一些压力，但会损伤肝、肾、心脏等内脏。

只喝一晚上的酒，就会导致皮肤脱水的症状出现，皱纹和细纹越来越明显，脸上的色斑越来越多。

喝酒也会影响人体的睡眠，睡眠质量下降容易出现多种衰老迹象，包括细纹、色素沉着不均、皮肤弹性下降等；所以，女性不想衰老得更快，更好不要碰任何酒精饮料，否则就是拿自己的健康开玩笑，甚至会拖累身体。

5.咖啡

喝咖啡可以帮助人们的头脑更清醒；很多上班族都有每天喝咖啡的习惯，但是，如果长期喝咖啡，很容易影响皮肤健康，还容易使牙齿变黄，导致皮肤水分流失，进而使皮肤产生皱纹，加速身体的衰老速度。

6.奶油蛋糕

对于一些女性来说，通常会选择吃一些奶油蛋糕来改善心情，奶油蛋糕以及其他甜食中的糖分可以帮助改善心情，缓解抑郁的心情。但是，奶油蛋糕含糖量较高，摄入过多会导致肥胖，加速衰老，不建议女性多吃。

奶油蛋糕也是皱纹“喜欢”的一种食物，所以对于这种食物，建议女性还是闭上嘴比较好。

延伸：皱纹或“讨厌”7种食物，不妨多吃些

1.皂角米

对于女性朋友来说，如果不想过早衰老，平时可以选择适量吃一些皂角米；皂角米当中含有丰富的维生素和多种微量物质，在美容养颜方面有很好的效果。

同时，皂角米也是皱纹“讨厌”的一种食物，生活中常吃皂角饭，有利于皮肤细嫩，永葆青春。

2.黑米

其实，女性若想保护皮肤健康，平时可以选择吃一些黑米。

黑米当中富含膳食纤维，有助于增强新陈代谢，排出有毒废物，对瘦身有效果；同时，黑米还能起到美容抗衰老的作用，被人们称为“天然玻尿酸”。

女性经常吃黑米有助于皮肤变得更光滑，所以，如果不想被称为“黄脸婆”，经常吃黑米有助于展示“个人魅力”。

3.柠檬

其实，女性若想养护皮肤健康，在生活中可以选择喝一些柠檬泡水。

柠檬当中含有丰富的维生素C，坚持饮用可以帮助美白肌肤；而且，柠檬酸还可以去除色素，防止黑色素沉积在皮肤中，帮助软化角质层，帮助美白肌肤，淡化皱纹，让女性保持年轻。

所以，女性平时坚持喝一些柠檬水，有助于皮肤细腻年轻。

4.洋葱

洋葱是日常生活中经常见到的食物，有消炎杀菌的作用，可以促进消化。

洋葱当中含有硫化物，这种物质可以帮助降低血脂水平，从而预防动脉粥样硬化；洋葱当中含有维生素C和维生素E，能促进细胞修复，对预防老年斑有很好的效果，能起到美容抗衰老的作用。

5.苹果

苹果是生活中常见的食物之一，经常吃苹果可以降低生病的风险；经常吃苹果具有健脑养血、宁心安眠的作用。

苹果当中含有多酚和类黄酮，具有天然的抗氧化作用，胡萝卜素和多种维生素，因此，坚持吃苹果可以防止衰老的到来，有助于维持正常的大脑功能，防止记忆力退化。

6.胡萝卜

胡萝卜是人们非常熟悉的一种蔬菜，坚持食用有清肝明目的作用，清热解毒的功效也很突出。

根据对其营养成分的分析，胡萝卜当中含有多种维生素和矿物质，可以帮助人们补充花青素。因此，坚持吃胡萝卜可以帮助减少体内的炎症反应，帮助人们清除体内自由基，对抗皮肤衰老。

7.西兰花

西兰花是人们特别喜欢的一种蔬菜，有补肾填精的功效。

西兰花当中富含胡萝卜素和维生素C，还含有人体所需的多种矿物质，可以帮助人们延缓细胞衰老，对抗衰老的来临。

同时，西兰花在防癌方面也有非常好的效果，所以，对于想延缓衰老以及预防癌症的人来说，平时不妨常吃西兰花。

这4类食物，白癜风患者每天吃一点黑色素长出来

身体上白斑的出现是因为皮肤中的黑色素出现了脱失，要恢复皮肤的正常肤色，就需要补充黑色素。

在中医中讲究“以黑补黑”，这也适合白癜风这一疾病吗？

答案是适合的。在日常中有很多食物，合理的搭配食用后，就能够帮助身体补充黑色素，从而帮助白斑的恢复。

1、酪氨酸酶多的食物

从黑色素的合成过程来看，酪氨酸妥妥的不可缺，是合成黑色素的关键物质!所以，多吃富含酪氨酸的食物，酪氨酸酶的活性大大增强，合成的黑色素便会越来越多!废话不多说，先来看看富含酪氨酸的食物都有哪些。

肉、动物肝脏、蛋、奶品、新鲜蔬菜等都含有丰富的酪氨酸酶。

2、黑色素多的食物

因为缺乏黑色素，所以多吃些含有黑色素的食物，是有益的，就比如在生活中最常见的黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海带等等。

在饮食中适当合理地搭配食用这些食物，能够帮助身体吸收黑色素。

3、微量元素多的食物

白斑的出现，与缺乏微量元素有关。微量元素的缺失，导致酪氨酸酶活性低，黑色素合成代谢障碍。与白斑密切相关的微量元素有铜、锌、碘。其中，铜尤为重要。缺铜时，皮肤和骨骼血管不能维持正常。铜可保持毛发色素的正常。

由此可见，皮肤的结构和色素，都与铜元素密切相关。当然，其他微量元素也得同步补充，雨露均沾！

含铜多的食物

茶（红茶、花茶、绿茶）

坚果果仁（榛子松子栗子、葵花籽西瓜子花生）

豆类（蚕豆、青豆、云豆、毛豆、黄豆）

菌菇（鲜蘑菇、香菇、金针菇）

茴香

含锌的食物

锌离子是调节人体免疫功能的重要微量元素。

面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸;

西瓜籽、花茶、花生酱、花生;

豆类、金针菜和全谷制品。

含碘的食物

人体缺碘会影响黑色素合成。

海带、紫菜。

4、提升睡眠质量类

高质量的睡眠，能够调节身体机能，缓解精神压力，同时还能调节身体的内在循环和机体活动。

有白癜风的人不能长期的处于精神压力或者是高度紧张的状态中，日常中食用牛奶、大枣、蜂蜜、枸杞等食物有助健康睡眠。

温馨提示：身体白斑恢复正常肤色，离不开黑色素的补充，更离不开精细化的护理。除了多补充黑色素外，还需要坚持科学地诊治，才能恢复健康肤色。

年纪轻轻就白头！黑豆、黑米、黑芝麻三大黑发法宝有用吗？这些习惯要注意→

一直以来，白头发都被我们当作衰老的象征，动不动就会听到家里长辈念叨自己老了，又长白头发了...不过，也有一部分长白发的人很年轻，甚至有些是从小就有白发，这种现象被我们称之为“少白头”。

那么，白发到底是怎么长出来的？为什么会长白头发？“少白头”又是怎么一回事？怎样做才能预防白发的滋生呢？

白头发是怎么长出来的？

正常头发的毛囊中遍布的血管可滋养毛发，并为毛囊提供充足的营养成分，从而形成大量的黑色素颗粒。而当这些环节中某个环节出现故障时，就会导致黑色素颗粒形成不足，继而导致毛发髓质、皮质等缺乏足够的黑色素颗粒，从而出现白头发。有时是黑发变白，有时是新长出来的头发为白色。

为什么会长白头发？

白头发的出现的因素可分为先天性和后天性。

先天性

• 白化病：先天的基因缺陷导致身体缺乏黑色素，毛发也会随之发白或发黄。
• 斑驳病：一种皮肤病，先天性色素减少。
• 常染色体隐性遗传的苯丙酮尿症也会导致色素脱失而引起白发。
• 肾脏的近端肾小管功能缺陷的范可尼综合征。

后天性

• 白癜风：因后天色素脱失而引起。
• 自身免疫性恶性贫血。
• 部分药物所引起的毛发色素减退
• 早年白发症
• 多种慢性消耗性疾病所引起：由结核杆菌引起的结核病；由代谢性障碍导致的糖尿病；由于甲状腺激素合成、分泌或生物效应不足或缺少的甲状腺功能减退等疾病。
• 长期缺乏营养：全身营养不良；身体所需的蛋白质的缺乏；缺乏微量元素铁、铜等。
• 精神因素：压力过大等原因造成作息不规律，引起多种慢性疾病。
• 
  

少白头”是怎么回事？

1. 缺乏运动：长期缺乏运动会使人体血液循环速度变慢，血液循环状态不佳，导致头皮得不到有效的血液供应，无法正常形成黑色素，最终头发变白。

2. 不规则的生活或是睡眠不足：作息不规律也会导致内分泌失调，血液流速变慢，从而使头皮毛囊中的黑色素无法正常形成，从而滋生白发。

3. 年轻人挑食及不合理的饮食习惯：长期营养摄取不均衡，会使人体内养分不足，无法为头皮黑色素细胞的正常工作提供养分，容易产生白发。

4. 经常用脑的脑力劳动者，长期处于用脑过度、精神压力过高状态，再加上以上三种情况的联合作用，因而易于过早出现白发。

如何预防白发？

首先，要保持良好心态，避免过度悲伤和精神紧张压力；注意合理饮食，膳食均衡，不挑食及过度减肥。

跟毛发健康特别相关的营养素主要是 B 族维生素和微量元素。例如，含铜的酪氨酸酶可以催化酪氨酸转变成多巴，进而转化为黑色素，有助于维持毛发正常的颜色。日常我们可以适量吃一些坚果、豆类、贝类、动物肝肾等含铜丰富的食物。

需要注意的是，很多人认为黑豆、黑米、黑芝麻是滋生黑发的三大法宝，然而事实并非如此。有权威研究表明，黑色食物（如黑芝麻）对毛发的颜色及健康情况并无特殊功效。

本期内容综合自健康报、科普中国、39健康网等

多吃这几种“衰老克星”食物，一天比一天年轻

1、鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质是维持人体组织结构和功能的重要成分，有助于修复和保护皮肤细胞。鸡蛋还富含胆固醇，是合成身体所需激素和维持细胞健康的重要物质。早上吃鸡蛋可以提供充足的能量，并且有助于改善精神状态和精气神。

2、鱼肉

鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和抗氧化剂。适量摄入鱼肉可以滋养皮肤，改善皮肤质地和弹性。鱼肉中的抗氧化剂能够帮助保护皮肤免受自由基的损伤，减缓皮肤衰老的速度。此外，鱼肉中的Omega-3脂肪酸对心脏健康也非常有益。

3、西兰花

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、维生素K、叶酸、纤维和抗氧化剂。其中的维生素C是胶原蛋白的重要合成物质，能够提高皮肤的弹性和亮度，减少皱纹的形成。西兰花中的抗氧化剂可以帮助清除自由基，减缓皮肤老化的过程。

4、茄子

茄子富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和纤维。茄子中的纤维有助于清除体内的毒素，促进血液循环，改善皮肤的健康状态。茄子中还含有茄红素，具有很强的抗氧化作用，可以减少黑色素和斑点的产生，保持肌肤的光滑和均匀。

5、豆制品

豆制品如豆腐、豆奶等是优质的植物蛋白源，富含蛋白质、钙、铁和维生素B。适量食用豆制品可以为皮肤和细胞提供营养物质，保持皮肤的弹性和紧致。其中的大豆异黄酮具有抗衰老的作用，可以减少皮肤的细纹和皱纹。

6、樱桃

樱桃含有丰富的维生素C和花青素，具有很强的抗氧化能力。维生素C有助于胶原蛋白的合成，可以促进皮肤的修复和再生，使皮肤保持水润和年轻状态。花青素则能够抵抗自由基的损伤，减缓皮肤的老化过程。

7、黑米

黑米是一种传统的健康食品，富含铁、蛋白质、钙和多种维生素。对于贫血和气血不足的女性来说，适量食用黑米可以提高血液的供氧能力，改善面部肤色，使肌肤红润而有光泽。

8、蓝莓

蓝莓是一种低糖水果，含有丰富的维生素C和花青素。维生素C有助于胶原蛋白的合成，提高皮肤的弹性和紧致度。花青素是一种强效的抗氧化剂，能够中和自由基，减少皮肤的损伤和衰老。经常食用蓝莓可以保持皮肤的健康状态，美白皮肤。

总结：

综合来看，以上提到的食物都被认为是“衰老克星”，因为它们富含营养物质和抗氧化剂，对于延缓衰老、改善皮肤状况起到了积极的作用。然而，单纯依靠食物无法完全逆转衰老过程，维持健康的饮食习惯和生活方式同样重要。

除了食物，充足的睡眠、适度的运动和保持心理健康也是保持年轻和抵抗衰老的重要因素。同时，避免暴露在阳光下过久、减少与污染物和有害物质的接触，也能减少皮肤老化的风险。

最重要的是，关注自己的身体和心灵需求，保持积极乐观的心态和良好的生活品质。食物只是整个“年轻”方程式的一部分，只有在综合考虑了营养、运动、休息和心理健康的情况下，我们才能真正一天比一天年轻、保持健康和活力。

因此，饮食可以作为延缓衰老的辅助手段，但我们不能单纯地依赖于某几种食物。建议保持均衡饮食，多样化摄入各类食物，结合健康的生活方式，才能达到更全面的健康和年轻效果。让我们共同努力，保持年轻、健康和美好的生活！

饮食上吃对了，白癜风才能更快治好

白癜风是由于黑色素脱失而引起的慢性皮肤疾病，所以想要康复，就需要补充机体所缺的黑色素。而人体补充黑色素主要有以下两种途径：

1.通过表皮黑色素细胞分泌合成

2.通过饮食直接或者间接补充（辅助）

正所谓民以食为天，一日三餐是生存的基础。白癜风患者在饮食上吃对了，白癜风才能更快治好！那么吃什么可以补充黑色素呢？

黑米：黑米具有健脾暖肝之功效，含有丰富的维生素B1以及矿物质。对于本身就缺乏微量元素的白癜风患者来说，经常吃黑米能够起到很好的补充作用，对黑色素细胞的新陈代谢功能恢复很有益处！

黑芝麻：黑芝麻能够加快白癜风患者体内的黑色素细胞代谢，促进黑色素的再生，对白癜风病情康复有益。此外，还能够预防白癜风患者贫血、消除血管胆固醇等功效。

黑葡萄：黑葡萄中含有丰富的矿物质、钾、磷、铁以及多种人体所需的氨基酸。白癜风患者吃黑葡萄补充身体所需营养的同时，还对病情康复有益。另外，黑葡萄对神经衰弱、缓解疲劳也有一定的作用，能够帮助白癜风患者放松身心。

黑豆：黑豆具有明目活血、补肾强身等功效，也是润泽肌肤、乌须黑发的佳品。白癜风患者吃黑豆有一定的食疗效果，对白斑复色能够起到辅助治疗的作用。

黑木耳：黑木耳有清肺益气、活血养胃、润燥滋补之功效。是一种不可多得的可溶性膳食纤维，具有较强的吸附能力，清胃涤肠。饮食上，白癜风患者吃些黑木耳对病情康复有利。

其他补黑食物：

以形补形，除了黑色食物之外，白癜风患者生活中多吃富含酪氨酸及矿物质的食物也能够起到很好的补充作用。如：蛋类、瘦肉、花生、动物肝脏、杏仁、松子、板栗等等。

温馨提示：白癜风在治疗的基础上，配合饮食辅助，可以达到事半功倍的祛白效果。对此，白癜风患者千万不要以为只通过食疗就能治好白癜风。

这些黑色食品的功效你知道吗？身体变强壮还延寿

为啥不能随便吃黑米呢？再次提醒：4类人不宜多吃，建议了解一下

小王是一个爱美的女孩，听人说吃黑米有很多好处，比如抗衰老、美容养颜、补血养阴等，于是就经常买一些黑米来煮粥或者做饭。

可是，小王不知道，她其实并不适合吃黑米。因为她有一个遗传性的疾病，叫做肝豆状核变性。

这种疾病会导致体内的铜代谢异常，造成铜在肝脏、大脑等器官沉积，引起严重的损害。而黑米中含有较高的铜元素，如果过量食用，就会加重她的病情。

某日，小王突然感觉头晕目眩，口干舌燥，还出现了黄疸和腹水。她赶紧去医院检查，结果发现她的肝功能严重受损，已经出现了肝硬化的迹象。

医生问她平时有没有吃什么特别的食物，小王思索了一会儿说自己经常吃黑米。医生告诉她，黑米对于肝豆状核变性患者是一种禁忌食物，必须立即停止食用，进行积极的治疗。

黑米虽然是一种营养丰富、功效多样的食物，但是并不适合所有人。那么，除了像小王这样患有肝豆状核变性的人之外，还有哪些人不宜多吃黑米呢？

消化功能较弱的人

黑米属于粗粮，没有经过深加工，米粒外部还有一坚韧的种皮包裹。而且本身含有的膳食纤维比较多，所以比较难煮烂，也比较难消化。

因此，在煮黑米前，更好先用清水将黑米淘洗干净，然后放入锅内加清水浸泡1～3小时，再配以用量为黑米1/3的精白米一起煮。

对于一些本身消化功能较弱的人群，比如脾胃虚弱的小孩、老年人等，并不适合进食黑米。

否则就容易加重胃肠道负担，多食的话就容易引起消化不良的胃肠道反应，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、便秘等不适症状。

体质虚寒的人

中医认为，黑米性平，味甘，具有滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血的功效。

但是，黑米也有一定的寒凉药性，如果生活中出现畏寒、怕冷、手脚冰凉、膝关节酸痛等，或者女性朋友容易出现宫寒痛经等情况，都是属于体质虚寒。

这些人是不适宜多吃黑米的，否则黑米的寒凉药性就会加重他们的不适症状。

服用四环素类药物的人

四环素类药物就是指金霉素、土霉素、四环素、多西环素等广谱抗生素，在临床上应用也比较广泛。因为这类抗生素存在比较严重的耐药性，而且副作用也比较多，所以并不是治疗的首选药物。

而黑米中含有大量的铁、镁、铜、锌等金属离子，这些金属离子会和四环素类药物形成不溶性螯合物，从而影响四环素类药物的吸收，降低药效。因此，对于正在服用四环素类药物的人群，尽量不要吃黑米。

出血疾病患者

黑米中含有丰富的铁元素和花青素，这些物质都有活血化瘀的作用，可以促进血液循环和新陈代谢。

但是对于一些出血性疾病患者，如血友病、白血病、血小板减少性紫癜等，吃黑米就可能加重出血的程度和风险。因此，这些人群应该避免或少吃黑米。

什么是肝豆状核变性？

肝豆状核变性是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍性疾病。正常情况下，人体每天从食物中摄入约1～3毫克的铜元素，其中约95%被肝细胞摄取，并通过胆汁排出体外。

只有少量的铜元素被转运到其他组织和器官，并与铜载体蛋白结合起来发挥生理功能。

而肝豆状核变性患者由于ATP7B基因发生突变，导致编码合成P型铜转运ATP酶的功能缺失或异常。这种酶正是负责将铜从肝细胞转运到胆汁中排出或者与铜载体蛋白结合的关键因素。

因此，在肝豆状核变性患者体内，铜元素不能正常地从肝细胞排出或转运，就会在肝细胞内积累，造成肝细胞的损伤和坏死，引起肝功能的衰竭。

同时，部分铜元素也会通过血液进入其他器官，尤其是大脑的豆状核部位，导致神经元的变性和死亡，引起神经系统的病变。因此，肝豆状核变性患者主要表现为肝脏和神经系统的双重损害。

肝豆状核变性的临床表现

肝豆状核变性的临床表现因人而异，有些人在儿童期就出现症状，有些人则在成年后才发现。一般来说，肝豆状核变性的临床表现可以分为以下几类：

肝脏方面：由于肝细胞受损，患者会出现黄疸、腹水、脾大、蜘蛛痣、肝硬化等症状。在严重的情况下，还可能发生肝性脑病、上消化道出血、肝癌等并发症。

神经系统方面：由于神经元受损，患者会出现运动障碍、精神障碍、认知障碍等症状。

运动障碍主要表现为震颤、僵硬、共济失调、面部表情减少、言语障碍等；精神障碍主要表现为抑郁、焦虑、人格改变、幻觉妄想等；认知障碍主要表现为记忆力下降、注意力不集中、判断力减退等。

眼科方面：由于铜沉积在眼睛的角膜边缘，形成一圈金属光泽的环形色素沉着，称为凯泽-弗莱施尔环。

这是肝豆状核变性的特征性体征，也是诊断该病的重要依据。但是，并不是所有患者都有这种眼科表现，有些患者可能没有或者不明显。

其他方面：由于铜代谢异常，患者还可能出现其他系统或器官的损害，比如贫血、骨质疏松、关节炎、肾功能不全等。

肝豆状核变性的治疗 ***

目前，肝豆状核变性还没有根治的 *** ，只能通过药物或手术来控制铜元素在体内的沉积和损害。一般来讲会遇到这些 *** ：

铜螯合剂：这类药物可以与体内多余的铜元素结合，形成可溶性的复合物，从而促进铜元素从尿液中排出。常用的铜螯合剂有青霉胺、三乙酰巯基丙酸等。

这类药物需要长期服用，并且需要定期监测尿铜量和血铜量，以调整剂量和评估疗效。这类药物的副作用包括过敏反应、蛋白尿、贫血、白细胞减少等。

锌盐：这类药物可以通过抑制肠道对铜的吸收，减少铜的摄入。常用的锌盐有锌酸酯、锌己糖酸盐等。

这类药物可以作为铜螯合剂的辅助治疗，或者用于无症状或轻症患者的维持治疗。这类药物的副作用包括胃肠不适、恶心、呕吐等。

肝移植：这是一种根治性的治疗 *** ，可以彻底解决肝脏方面的问题，但是对于神经系统方面的问题，效果不一定明显。

肝移植适用于肝功能衰竭或肝癌等严重并发症的患者，但是需要考虑供体的匹配、手术的风险、排异反应的控制等因素。

肝豆状核变性的预防措施

由于肝豆状核变性是一种遗传性疾病，所以在基因水平上无法预防，但是可以通过以下措施来减少铜元素在体内的积累和损害：

饮食控制：尽量避免或少吃含铜高的食物，如动物肝脏、贝类、坚果、巧克力、蘑菇等。同时，也要注意不要使用含铜高的餐具或水壶，以免增加铜的摄入。

定期检查：对于有家族史或高危人群，建议定期进行血铜、尿铜、血清铜蓝蛋白等检查，以及眼科检查和神经系统检查，以早期发现和诊断该病。

服药遵医嘱：对于已经确诊的患者，要按照医生的指导服用相应的药物，并定期复查和调整治疗方案。不要随意停药或换药，以免导致病情恶化或复发。

结语：

黑米虽然是一种营养丰富、功效多样的食物，但是并不适合所有人。

对于患有肝豆状核变性等铜代谢障碍性疾病的人群，以及消化功能较弱、体质虚寒、服用四环素类药物、出血性疾病等人群，都应该避免或少吃黑米。否则就可能给自己带来不必要的麻烦和危害。

标签： 黑米 黑色素 长期 增加