守着我这个爱下厨会做饭的妈妈,小芒果吃饭竟然有点费劲,让周围的朋友大跌眼镜,直呼资源浪费。
小芒果饮食习惯有点像我,爱吃水果,爱喝奶,不爱吃饭。我只好注意观察他喜欢吃哪些食材,然后做饭时尽量含有他喜欢的元素,这样他可以吃得多一些。要让我单独给他做饭,不是做不到,而是我不想那样做,让孩子从小养成挑食的习惯和“我很特殊,大家都得照顾我”的优越感,绝对不是什么好事儿。
小芒果爱吃鸡蛋,爱吃木耳,爱吃胡萝卜、西葫芦、瓠子等半软半硬的蔬菜,号称自己是小白兔。只要我哄着他:“乖乖多吃一点,就可以长成大白兔了。”他就很高兴地张大嘴,啊呜啊呜再多吃几口,倒是好哄。
我把他喜欢的鸡蛋木耳和西葫芦炒在一起,再简单不过的家常菜,却可以让他拍手欢呼。这道菜的关键是,在炒西葫芦时,用大火爆炒,最后放调味料,西葫芦出水会比较少,口感柔韧脆嫩,特别好吃。
鸡蛋木耳西葫芦
主料:鸡蛋2个,干木耳20g,西葫芦1个
辅料:葱适量,蒜1瓣
调料:盐1小勺
*** *** :
1.西葫芦洗净切片
2.木耳泡发好,洗净备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅内放油,放入鸡蛋炒熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅内放油,放入葱蒜炒香
7.放入西葫芦大火爆炒
8.改中小火,放入木耳翻炒
9.放入炒好的鸡蛋,调入盐,翻炒均匀即可出锅
小叮咛:
1.木耳要用清水充分泡发至肉肉的,口感才好。
2.炒西葫芦时,大火爆炒,可以防止出水太多。炒木耳时,或不要太大,否则木耳会爆锅,噼里啪啦的,不小心还会溅油到身上。
【美食每刻】鸡蛋木耳西葫芦:宝宝更爱的菜守着我这个爱下厨会做饭的妈妈,小芒果吃饭竟然有点费劲,让周围的朋友大跌眼镜,直呼资源浪费。
小芒果饮食习惯有点像我,爱吃水果,爱喝奶,不爱吃饭。我只好注意观察他喜欢吃哪些食材,然后做饭时尽量含有他喜欢的元素,这样他可以吃得多一些。要让我单独给他做饭,不是做不到,而是我不想那样做,让孩子从小养成挑食的习惯和“我很特殊,大家都得照顾我”的优越感,绝对不是什么好事儿。
小芒果爱吃鸡蛋,爱吃木耳,爱吃胡萝卜、西葫芦、瓠子等半软半硬的蔬菜,号称自己是小白兔。只要我哄着他:“乖乖多吃一点,就可以长成大白兔了。”他就很高兴地张大嘴,啊呜啊呜再多吃几口,倒是好哄。
我把他喜欢的鸡蛋木耳和西葫芦炒在一起,再简单不过的家常菜,却可以让他拍手欢呼。这道菜的关键是,在炒西葫芦时,用大火爆炒,最后放调味料,西葫芦出水会比较少,口感柔韧脆嫩,特别好吃。
鸡蛋木耳西葫芦
主料:鸡蛋2个,干木耳20g,西葫芦1个
辅料:葱适量,蒜1瓣
调料:盐1小勺
*** *** :
1.西葫芦洗净切片
2.木耳泡发好,洗净备用
3.鸡蛋打散备用
4.锅内放油,放入鸡蛋炒熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅内放油,放入葱蒜炒香
7.放入西葫芦大火爆炒
8.改中小火,放入木耳翻炒
9.放入炒好的鸡蛋,调入盐,翻炒均匀即可出锅
小叮咛:
1.木耳要用清水充分泡发至肉肉的,口感才好。
2.炒西葫芦时,大火爆炒,可以防止出水太多。炒木耳时,或不要太大,否则木耳会爆锅,噼里啪啦的,不小心还会溅油到身上。
大厨私藏20多年的西葫芦炒鸡蛋你一定不要错过今日份分享的美食是巨简单的西葫芦炒鸡蛋,我超爱吃哦~低卡低脂,简单易做,吃光盘也不用担心会长肉~
By 西蘭
用料- 西葫芦 1个
- 鸡蛋 2个
- 木耳 10克
- 胡萝卜 适量
- 大蒜 2粒
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
1、准备好所有食材。
2、西葫芦洗净切厚一点的片,胡萝卜切片,木耳温水泡发,大蒜切片,鸡蛋打散。
3、锅中热油,加入鸡蛋煎熟盛出备用。
4、锅内放一点油,爆香大蒜,加入西葫芦胡萝卜翻炒一分钟,
5、加入木耳翻炒片刻,
6、加入鸡蛋,
7、加1勺生抽,
8、1勺蚝油,
9、1勺水淀粉,
10、炒匀出锅。
11、成品。
12、非常好吃。
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可 *** 机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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小学生早餐怎么做?这里有10份营养早餐食谱,孩子爱吃还不重样【多妈碎碎念】
我家大女儿是个小学生,和大多数的妈妈一样,即使我每天做早餐,也难免会为闺女的早餐犯愁,经常怀念幼儿园的时候,幼儿园一天三顿饭,在家不好好吃饭,就给早早的送到幼儿园去吃。可是现在上小学了,学校没早餐,为了保证她的营养,只能在家给她变着花样做早餐。
之前我们的家的早餐都是摆在一起的,她爱吃哪个就吃哪个,可是经常她也就少少的吃一点,还磨磨蹭蹭的让人上着急上火。所以从上周开始,我单独给她准备了一个盘子,把希望她吃掉的食物都放在一个盘子里,这一份单独给她,尽量让她多吃点。还别说,这样真有点效果,比以前吃的多了,而且速度也快了一些。当然,我也尽量的的前跟她沟通,尽量给她做她想要吃的食物。
以下是这两周的小学生早餐,一共十份,分享给大家,给犯愁做学生早餐的妈妈们做个参考吧。孩子的早餐还是很重要的,早上吃的好,白天学习才能注意力集中,吃的营养也有助于孩子身体生长发育和增强体质,增加身体的免疫力。希望每个孩子都能身体好、学习好!
【多多的早餐】2018.3.19,周一: 牛奶燕麦粥、摊鸡蛋、水煮荷兰豆、自制馒头、煎培根。
牛奶是奶粉用温水冲开,再倒进燕麦片,拌均匀就可以了。我家女儿从小母乳不喝奶粉,正好商家给了一包试用装,她觉得很好奇,就让我给她放在早餐里吃,奶粉冲出来甜甜的,虽然她说很好喝,但也表示喝太多甜的食物会伤害牙齿,偶尔喝一次是可以接受的。
两个鸡蛋打散,加少许盐拌均匀,在锅里摊成鸡蛋皮,切成细条,摆了一个爱心的形状,小姑娘表示很喜欢。
培根煎熟切成细条,荷兰豆水煮后直接食用,馒头是以前蒸的,加了小麦胚芽,加热后切了两小片给她。
【多多的早餐】2018.3.20,周二:米粥拌燕麦、凉拌豆腐丝、煎鸡蛋、烤红薯、番茄;
白米粥加点速燕麦片拌均匀,凉拌豆腐丝是因为孩子不爱吃豆腐,被我强制要求吃掉的。煎鸡蛋倒是很喜欢,红薯是用空气炸锅做的,个头小也比较容易熟。
【多妈家的早餐】2018.3.21,周三:雪梨银耳羹、馒头披萨、水煮芦笋、甜玉米。
馒头披萨的做法很简单。先把豌豆和玉米粒煮熟,再把熟腊肠切成丁,炒锅用少许油,把馒头丁和豌豆、玉米、腊肠先炒一下,更好把馒头能煎的发黄一些,鸡蛋打散加一点点盐调味,平底锅放油,把鸡蛋液倒进去,趁蛋淮未凝固的时候把之前炒好的馒头等食材倒进去,铺平,表面放点芝士碎片,小火煎至蛋液凝固,芝士软化即可;
银耳润肺,泡开后撕成小朵,在锅里煮至粘稠,再加入雪梨块和冰糖煮至梨软即可。帝都空气不好,所以经常要煮点雪梨银耳羹喝喝。
【多多的早餐】2018.3.22,周四:芒果奶昔、番茄肉酱意面、鸡蛋、玉米。
大部分的孩子都爱吃意面,所以我家里也准备了好几种意面,自己用番茄、洋葱、猪肉馅炒成番茄肉酱,再把意面煮熟,拌一拌就可以了,孩子每次都能吃的很好。意面的形状也很多,多买几种,换着煮,就会吸引孩子了。
芒果奶昔很好做,芒果去皮切小块,和牛奶一起放进料理机,很快就做好了。
【多多的早餐】2018.3.23,周五:枸杞雪梨银耳羹、香葱花卷、番茄鸡蛋炒菜花、橙子。
早上很少炒菜,大部分都是凉拌,但偶尔也会炒一点,比如这个番茄鸡蛋炒菜花,孩子喜欢吃菜花,用番茄一起炒使菜花有了茄汁味儿,又加入了炒鸡蛋,营养也更丰富些,孩子中午在学校吃的伙食都是配餐公司配的,肯定没有家里做的好吃,所以偶尔早上做点炒菜也不错。
【多多的早餐】2018.3.26,周一:牛奶、南瓜吐司面包、煮鸡蛋、凉拌杏鲍菇、蘑菇豆沙包。
周末的时候做了蘑菇造型的豆沙包,多多特别喜欢,特意留了一个给她当周一的早餐,蘑菇豆沙包的食谱已分享,可到我的主页自行查看。表面的颜色是用可可粉装饰的,造型很可爱,做起来也不复杂,推荐给妈妈们。食谱在这里:这个蘑菇居然是个豆沙包,造型逼真都以为是真蘑菇,做法很简单
吐司面包是我用南瓜汁揉面做的,所以颜色比较黄。又裹了蛋液在平底锅里煎了一下,香软可口,当早餐又很是方便。
【多多的早餐】2018.3.27,周二:三米粥、花卷、蒸贝贝南瓜、西葫芦木耳炒鸡蛋。
米粥是用了三种米熬煮的,黑米、大米、小米。最后我还加了点冰糖,让粥微甜,孩子很喜欢喝这种粥,不过早上现熬有点费时间,黑米也不太好煮,可以用电饭煲的预约功能,就省事多了。
贝贝南瓜蒸出来甜糯香,我们全家都爱吃,而且南瓜也能帮助身体排出毒素,很好的一种食材,当早餐也很棒。
【多多的早餐】2018.3.28,周三:南瓜汁、凉拌笋丝、蒸莴笋叶、南极磷虾蒸鸡蛋羹。
鸡蛋羹是我家多多特别爱吃的一种食物,这次还在里面加了南极磷虾肉,营养更丰富一些,同时搭配了她爱喝的南瓜汁和她不爱吃的莴笋叶和莴笋丝,因为要求必须吃,虽然有些不情愿,但因为有爱吃的食物搭配着,不爱吃的也能吃了。
很多妈妈说自己蛋羹蒸不好,我自己是反复试验过的,现在是固定两个炖盅来蒸鸡蛋羹,两个鸡蛋加等量凉白开水拌均匀,开水上锅,蒸12分钟,焖5分钟,刚好,取出来以后再淋上生抽酱油和香油,嫩嫩的滑滑的。如果往里加虾肉,就在蒸了10分钟的时候把虾肉放进去,再继续蒸2分钟,焖5分钟就可以了。
【多多的早餐】2018.3.29,周四:红枣红豆薏米豆浆、烤翅根、蒸红薯、蒸贝贝南瓜、果仁菠菜。
翅根是前一天晚上用生抽酱油、白糖、蚝油腌制的,第二天早上摆在空气炸锅的炸篮里,200度23分钟,中途取出来两次,用调好的蜜汁刷在表面,颜色就漂亮了。蜜汁调料是用腌鸡翅剩的料汁又加了一些蜂蜜调配的。
【多多的早餐】2018.3.30,周五:牛奶燕麦粥、北海道吐司面包、西葫芦拌胡萝卜、煎鸡蛋、蓝莓酱。
热牛奶和速溶燕麦片混合,当早餐很方便。鸡蛋想煎成太阳蛋,但蛋黄部分还是被蛋清蒙住了。面包是前一天晚上用面包机预约的,预约时间定在早上六点出炉,正好我起床面包也好了,厨房里香喷喷的。
西葫芦和胡萝卜切成细丝,用开水焯一下过凉,加入生抽酱油、盐、醋调拌的料汁,热油炸香花椒,挑去花椒粒,浇在上面,挺好吃的一道凉拌菜。
您好,我是多妈,我有两个可爱的孩子,在照顾她们的同时,坚持着自己的小爱好,分享我喜欢的原创食谱,用简单食材 *** 出健康的家常美味。愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道,因为要照顾小朋友,所以不定时更新哦!如果您喜欢我分享的食谱,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴,也欢迎您在评论区留言,分享您喜欢的家常美味!
木耳鸡蛋炒西葫芦
食材准备
鸡蛋、盐、胡椒面、姜、木耳、西葫芦。
*** 步骤
1、首先将西葫芦洗净,然后切成小块。
2、把鸡蛋磕碎在碗中,然后加入少量的盐和胡椒面,搅拌均匀。
3、起热锅,然后把鸡蛋用筷子搅拌着倒入,用锅铲翻炒,之后盛起备用。
4、同样起热锅,放入几片姜,再放木耳爆炒一小会儿,倒入西葫芦块,爆香。
5、最后放入适量盐和胡椒面,再放入炒好的鸡蛋,均匀翻炒,出锅即可。
春天,这菜做馅特别香,低脂清爽,营养又美味,蒸一锅不够吃春天,这菜做馅特别香,低脂清爽,营养又美味,蒸一锅不够吃!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。今天用西葫芦做美食,西葫芦是我们生活中常见的一种瓜类蔬菜,它营养价值非常高,含有蛋白质,纤维素,及较多的维生素C和葡萄糖等营养物质,它的水分和钙的含量非常高,西葫芦的卡路里含量极低,饱腹感也很强,非常适合作为减肥和节食期间的食物首选。
西葫芦可以凉拌吃,也可以做汤,或者炒着吃,也有很多人用西葫芦做馅,用来包包子或者包饺子。今天去菜场,看到西葫芦翠绿鲜嫩,忍不住买了一个,想起馋了很久的西葫芦素馅蒸包,可惜自己不会做包子,主要是不会发面和捏包子褶子(好惭愧),于是买了一些馄饨皮,今天就用馄饨皮和西葫芦来做一个美味的蒸包。
我们这边的馄饨皮是加了食用碱的,所以蒸出来的蒸包看上去颜色有点黄,但是却特别好吃,里面满满的馅料,馄饨皮也很有嚼劲,蒸了一锅不够吃 后来又蒸了一锅。
除了西葫芦,里面还加了鸡蛋,胡萝卜和木耳,真的是非常的好吃,这些食材也都是低热量食材,对瘦身期的我也非常适合,所以我放心地吃了好几个。现在把做法分享给大家,喜欢吃的朋友一定要尝试一下哦!
【西葫芦鸡蛋蒸包】
所需食材:
胡萝卜半个,西葫芦一个 鸡蛋三个,木耳适量,生姜一块,食用油适量,食用盐适量,胡椒粉适量。
1.准备食材并洗净,木耳提前泡发。
2.西葫芦,胡萝卜切丝,木耳切丝,生姜切丁,西葫芦的水分含量较高,所以西葫芦要放盐腌几分钟,并挤出里面的水分。
3.锅中放油,倒入打散的蛋液,将鸡蛋炒散后盛出,放入大碗中。
4.碗中放适量的盐,一勺蚝油,适量的胡椒粉。
5.拌匀后,这样西葫芦鸡蛋素馅就做好啦!
6.取馄饨皮,四边抹上清水,放适量的素馅,再包起来。
7.锅中放清水,水开后放入蒸包,馄饨皮很薄,只需要大火蒸5分钟即可。
8.蒸好以后是这样的。
9.真正的皮薄馅大,咬一口超级鲜美多汁。
春天里,特喜欢吃这样简单又美味的蒸包,超满足,超好吃,而且低脂低卡,多吃也不担心长肉肉,喜欢的朋友给家人做起来吧!
图文原创,抄袭必究!我是紫色浪漫,这是今天分享的美食,希望朋友们喜欢!有好的建议请留言,我看到了会回复,喜欢朋友记得点赞加关注。
鸡蛋木耳炒西葫芦 简单又好吃 有时美味就是这么简单 赶快收藏黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用,而西葫芦不含脂肪且含钠盐很低,是公认的保健食品哦
所需材料:西葫芦一个,黑木耳、鸡蛋两个、油、盐、葱
先将西葫芦清洗干净切薄片
木耳泡发后撕成小片备用
鸡蛋打入碗中撒入少许盐搅拌均匀,炒锅倒油烧热,将蛋液倒入锅中炒熟盛出备用
炒锅倒油烧热,将葱花下锅爆香,放入西葫芦和木耳炒熟,撒入少许盐,可加少许水翻炒
将炒好的鸡蛋下锅,撒少许胡椒粉翻炒均匀,即可出锅
简单有营养的西葫芦木耳炒鸡蛋就做好喽
最近迷上了这道早餐,低脂低卡,营养又美味,吃撑了也不怕!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。最近一直在减肥,每天再忙也坚持给自己做减脂餐,和朋友们分享过我的减脂午餐和减脂晚餐,每天都吃得很饱很满足,体重也在慢慢下降。今天给大家分享的是我的减脂早餐,也是我最近常吃的早餐:西葫芦鸡蛋蒸包,它低脂低卡,饱腹感强,吃多了也不担心长肉肉!
买的饺子皮,省却了揉面的烦恼,对早上赶时间的我来说,节约了不少时间,用西葫芦,鸡蛋,木耳,胡萝卜做馅,虽然是素食,味道却非常鲜美。
蒸包里的食材热量都很低,100g西葫芦的热量是18大卡,比许多蔬菜的热量都要低很多,在减肥期间食用西葫芦是不担心长肉肉的,而且西葫芦含有丰富的食物纤维,可以促进肠道蠕动,加快人体代谢,西葫芦还含有丰富的维生素和矿物质,尤其是钙,钾,维C,胡萝卜素的含量很高,减肥期间食用西葫芦,会让你的气色很好。
木耳的热量也很低,100g木耳的热量是21大卡,而且木耳的营养价值很高,富含铁,磷等营养物质,食用木耳可以补血,促进肠胃蠕动,所有减肥的朋友也要多吃木耳,减肥的同时,还会让你的气色好好的。
鸡蛋可以给减肥期的我们补充足够的蛋白质和营养,素馅里面放了鸡蛋,味道也好了很多,包好的蒸包,蒸一蒸就可以上桌,皮薄馅多的蒸包,吃一口就停不下来,现在把做法分享给大家,喜欢的朋友赶紧做起来!
【西葫芦鸡蛋蒸包】
所需食材:
西葫芦一个,胡萝卜一小段,木耳适量,鸡蛋三个,饺子皮适量。
1.准备食材并洗净,木耳提前泡发。
2.西葫芦,木耳,胡萝卜切丝,西葫芦水分含量大,所以要放盐腌一会,再倒掉腌出来的水分,和木耳胡萝卜丝一起放入大碗中。
3.锅中放橄榄油,倒入打散的蛋液,炒散后盛出,放入碗中,放少许盐,一勺蚝油,一勺橄榄油,适量的胡椒粉拌匀。
4.素馅就准备好啦!
5.饺子皮用擀面杖擀薄擀大。
6.放适量的素馅。
7.再抱紧收口。
8.放入蒸锅,水开蒸10分钟就可以了。
9.出锅啦!味道鲜美,饺子皮特别有嚼劲。
顾不上烫,一口气吃了五个,太香啦!
吃得饱饱哒!特满足,如果你也在减肥,不妨试试这个蒸包,既美味还不担心长肉肉!
也有朋友会怀疑饺子皮的热量,面粉做的饺子皮热量确实比素馅的热量要高,100g饺子皮大概10个,热量是260大卡左右,但是减肥期间我们也要适量地吃一些主食,而且5个饺子皮的热量并不多。
西葫芦炒鸡蛋木耳好香,简单的做法,色香味俱全 很下饭配图
西葫芦不用放肉居然也这样的好吃,吃起来特别香,而且是一道非常下饭的家常菜
今天就用一根西葫芦给大家分享一个好吃下饭的家常菜做法,做法超简单经济又实惠,
一根西葫芦才花了不到3块钱,鸡蛋是美团优选上买的,每周都有便宜的好东西,30个鸡蛋花了13元,反正做一道家常菜都不到10块钱
把西葫芦洗干净,给它去两头,然后对半分开,再切成四小块,然后把中间的瓤去掉,这样吃起来的口感要更加的好,更加爽口
去完瓤的的西葫芦再斜刀给它切成薄片,切成完之后放入碗里备用,
接下来还是必不可少的葱姜蒜和小辣椒 当然不喜欢吃辣椒的可以不放,全部切成小段放入碗里备用,两种料喜欢那个用那个
二选 一
在接下来我们煎两个荷包蛋,取两个鸡蛋打到碗里,搅拌开可以适当地放一点盐少许,这样做鸡蛋会有味道 。
锅里倒入适量的油,等到油热以后把打好的鸡蛋倒入锅里煎至两面金黄即出锅,出锅后放凉以后切成小块,当然在锅里也可以直接用铲子切开,这样做没有用刀切出的美观,不地道理是一样的,放在盘里备用,这样我们所有的食材就准备齐全了接下来就可以开始做了
锅里放油等待片刻使油烧热,加入少许十三香来增加香味,然后把葱姜蒜和小辣椒一起放入锅里翻炒,炒出香味后接在把切好的西葫芦放入锅里,加入适量的盐,注意自己的口味不要吃太盐,加入盐以后继续翻炒,在加入提前泡好的木耳和刚出锅的鸡蛋 一起翻炒,接着加入适当的老抽、蚝油,炒一小会在加入适当的鸡精,片刻后就可以出锅了,当然喜欢汤汁多点的可以多加点水,因为我喜欢用汤汁泡米饭吃,当然如果想吃酸一点的味道,可以放入一个西红柿
就这样一道香喷喷的西葫芦炒鸡蛋木耳的家常菜就可以上桌了,喜欢的同学可以尝试做一下
西葫芦鸡蛋炒木耳的简单的家常做法,清淡健康有营养,非常美味!{"rich_content":{"text":"西葫芦鸡蛋炒木耳的简单的家常做法,清淡健康有营养,非常美味!","spans":null},"video":{"vid":"v028b0300000buq0b1orfj5ieas5ubmg","duration":84.637,"width":1280,"height":720,"file_size":599,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/d756046c58a6477f93c38d23ec1f356d","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":84.637,"file_size":7619756,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":84.637,"file_size":5372866,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":84.637,"file_size":11820751,"w":1280,"h":720}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}