#健康2021##北大国际医生说#
不知道从什么时候开始，咖啡成了有些“打工人”的必须品，要是早上不喝一杯咖啡，感觉一上午都昏昏欲睡，根本工作不下去，堪称续命神器。
所以每天办公室各种“美式”“拿铁”“卡布奇诺”乱飞，但是大家知道这些咖啡有什么区别吗？喝咖啡需要注意什么？长期喝咖啡到底对人体有没有害处？小编今天就带大家来了解一下。
什么是咖啡？
咖啡（世界三大无酒精饮料之一)是用经过烘焙的咖啡豆 *** 出来的饮料。咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。最早种植咖啡，并把它作为饮料的是 *** 人。
咖啡的种类
拿铁、美式、卡布奇诺......我们在星巴克里喝到的，其实是以浓缩咖啡为基础的混合物。
下面我们就来介绍几种常喝的咖啡。
1.意式浓缩（ESPRESSO）
是指将研磨得很细的咖啡粉，用高温热水及高压，在短时间内萃取出少量的咖啡液体。可以将7-8g的咖啡粉，使用88-92℃的压力急速萃取出25-30毫升的浓缩咖啡。
它是常见咖啡类型的基础，即所谓的「咖啡之魂」。高度浓缩的特点让它的口味浓烈，单纯的Espresso 只有一小杯(shot)，基本在 25 到 30 毫升，更好在三口内喝完。而其他不同种类的咖啡，都是 Espresso 和牛奶、水、巧克力、水果、酒、坚果等原料混合而成的。
2.美式咖啡（Amweicano）
1 份 Espresso+2 份水
「美式咖啡」的名称来源有一个很流行但未经证实的说法，「二战」期间在欧洲的美国军人无法适应当地的浓缩咖啡，有加水冲淡后饮用的习惯。随着美国咖啡连锁店的普及，如今美式咖啡变成了工作日早餐最主要的饮料之一。
3.拿铁（Cafe Latte）
1份Espresso+n份热牛奶+0.5份奶泡
Latte在意大利语中是牛奶的意思，它是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。
几乎所有人都会把拿铁咖啡直接说成拿铁（latte），拿铁是意式浓缩配上蒸汽加热的牛奶。牛奶和咖啡的比例各家差别很大，但是牛奶永远比咖啡要多——通常是咖啡的 2 倍，有时甚至可以达到 5 倍。
4.摩卡（Cafe Mocha）
1份Espresso+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
5.卡布奇诺（Cappuccino）
1份Espresso+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
卡布奇诺的做法是向意式浓缩中添加蒸汽加热的牛奶和奶泡，成品通常用大杯装，奶泡稍稍高出杯沿，有的最后还会撒上一点可可粉。
一杯卡布奇诺里，奶泡占据了比牛奶更大的体积（按照竞赛标准，牛奶厚度应该是 1 厘米，奶泡厚度则是 1.5 厘米），咖啡师可以运用卡布奇诺的奶泡画出图像或纹理，这一点和拿铁一样。
虽然我们普遍认为卡布奇诺是经典的意式咖啡饮品，但它很可能起源于维也纳。「卡布奇诺」这个词是指一种颜色，天主教圣方济会（Capuchin）托钵僧罩袍的那种褐色。
6.玛奇朵（MACCHIATO）
1 份 Espresso+0.5 份奶泡
Macchiato 在意大利语中是「标记」的意思。与拿铁咖啡相比，玛奇朵使用的是容量更小的咖啡杯，只在咖啡的表层加一层奶泡而没有再加牛奶，喝起来奶香只停留在唇边，咖啡的味道不会被牛奶稀释。
当然，咖啡的种类多种多样，咱们就先介绍这几种常见的，其他品种比如“康保蓝”，“白咖啡”等也是由Espresso 和其他原料混合而成的，只是比例有所不同而已。所以，虽然都叫咖啡，但由于原料含量的比例不一样，不同种类的咖啡热量能够差很多，比如美式咖啡，一杯（473ml）热量仅为15千卡。一杯同样的拿铁热量为170千卡，而一杯焦糖玛奇朵的热量则达到惊人的270千卡。
这期就先为大家介绍咖啡的分类和不同咖啡的热量，下期继续为大家分享咖啡与健康的知识。
在现代社会，咖啡已经成为了人们日常生活中必不可少的一部分。从早晨的之一杯咖啡到下午的下午茶时间，咖啡一直是人们最喜欢的饮品之一。
然而，这些咖啡的热量也是人们最为关心的问题之一。在这里，我们将为您介绍最常见的5类咖啡的热量从高到低的排名，帮助您更好地了解这些常见饮品。
No1.摩卡咖啡
摩卡咖啡的热量更高，这个甜美可口的咖啡里面加了大量巧克力和鲜奶油，此外，许多摩卡还会额外淋酱或是撒上巧克力米，所以热量自然很高，每杯大约含有605卡路里左右。想减肥的小伙伴更好避开它，别被其华丽诱人的外表迷惑！
No2.焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵的热量其次，是因为加了大量奶油和焦糖酱，每杯大约含有卡路361卡路里左右，它的热量也不低，要减肥的人也是尽量避开
No3.拿铁（推荐）
拿铁和摩卡不同在于，仅仅是一份浓缩咖啡加热牛奶，一杯热量也仅为200kcal左右。热量主要来自于牛奶，并没有额外的添加糖和过多的脂肪。早餐和下午来一杯拿铁，提神又抗饿，还可以起到控制食欲的作用。
No4.卡布奇诺（较推荐）
卡布奇诺 Cappuccino卡布奇诺常常被误认为热量高，其实单就热量来看，卡布奇诺甚至比拿铁还要低。因为卡布奇诺牛奶比拿铁的奶量还要少（大约三分之一），卡布奇诺会有打发的绵密厚实的奶沫，一杯卡布奇诺热量大约150kcal左右。
No5.美式（最推荐）
相对于其他几种咖啡，美式咖啡的热量更低，每杯大约含有23卡路里左右。这是因为美式咖啡只是将水和咖啡豆混合在一起，不加入任何其他成分。
常见咖啡店饮品热量排序依次：浓缩/美式<卡布奇诺<拿铁<焦糖玛奇朵<摩卡，相对冰咖啡而言，热咖啡可以更有效地 *** 肠胃分泌胃酸，增加体内的代谢率，从而更快地消耗体内的热量。
降低喝咖啡热量的小技巧：不加奶油不加糖，过多的糖会让你摄入太多的热量，对于减肥期的人来说，选择不加糖和奶油的美式黑咖啡，可以省去200大卡的热量。
综上，建议想喝咖啡减肥的话，比较推荐美式，因为美式咖啡为浓缩咖啡加水稀释而成的，热量非常低，在提神之余，也不用担心会替身体带来多余的负担。
这里是TOKOHANA花咲咖啡品牌
一个日式浅烘 烘焙商厂牌
产品&手冲教程&咖啡知识都在这里
喜欢就点点关注吧！
在现代社会，咖啡已经成为了人们日常生活中必不可少的一部分。从早晨的之一杯咖啡到下午的下午茶时间，咖啡一直是人们最喜欢的饮品之一。
然而，这些咖啡的热量也是人们最为关心的问题之一。在这里，我们将为您介绍最常见的5类咖啡的热量从高到低的排名，帮助您更好地了解这些常见饮品。
No1.摩卡咖啡
摩卡咖啡的热量更高，这个甜美可口的咖啡里面加了大量巧克力和鲜奶油，此外，许多摩卡还会额外淋酱或是撒上巧克力米，所以热量自然很高，每杯大约含有605卡路里左右。想减肥的小伙伴更好避开它，别被其华丽诱人的外表迷惑！
No2.焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵的热量其次，是因为加了大量奶油和焦糖酱，每杯大约含有卡路361卡路里左右，它的热量也不低，要减肥的人也是尽量避开
No3.拿铁（推荐）
拿铁和摩卡不同在于，仅仅是一份浓缩咖啡加热牛奶，一杯热量也仅为200kcal左右。热量主要来自于牛奶，并没有额外的添加糖和过多的脂肪。早餐和下午来一杯拿铁，提神又抗饿，还可以起到控制食欲的作用。
No4.卡布奇诺（较推荐）
卡布奇诺 Cappuccino卡布奇诺常常被误认为热量高，其实单就热量来看，卡布奇诺甚至比拿铁还要低。因为卡布奇诺牛奶比拿铁的奶量还要少（大约三分之一），卡布奇诺会有打发的绵密厚实的奶沫，一杯卡布奇诺热量大约150kcal左右。
No5.美式（最推荐）
相对于其他几种咖啡，美式咖啡的热量更低，每杯大约含有23卡路里左右。这是因为美式咖啡只是将水和咖啡豆混合在一起，不加入任何其他成分。
常见咖啡店饮品热量排序依次：浓缩/美式<卡布奇诺<拿铁<焦糖玛奇朵<摩卡，相对冰咖啡而言，热咖啡可以更有效地 *** 肠胃分泌胃酸，增加体内的代谢率，从而更快地消耗体内的热量。
降低喝咖啡热量的小技巧：不加奶油不加糖，过多的糖会让你摄入太多的热量，对于减肥期的人来说，选择不加糖和奶油的美式黑咖啡，可以省去200大卡的热量。
综上，建议想喝咖啡减肥的话，比较推荐美式，因为美式咖啡为浓缩咖啡加水稀释而成的，热量非常低，在提神之余，也不用担心会替身体带来多余的负担。
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如果你是一个咖啡控，或者喜欢困乏时喝上一杯咖啡，却又恰恰是一位想减肥或者保持体重的人，这份咖啡热量表请一定要签收。
你知道吗？一杯摩卡咖啡的热量可以顶的上一碗白米饭。当然，咖啡本无辜，因为它几乎不含热量，但是受众人喜爱的花式咖啡可就不无辜了，糖、牛奶、巧克力等，让它价格倍增的同时，热量也倍增。
闲话不多说，我们一起来看看市面上主要几款咖啡的热量排行榜吧！
美式咖啡，一杯（473ml）热量仅为15千卡。
如果你想喝咖啡提神，这款真的是不错的选择。什么？没有人愿意喝着又苦又涩的黑咖啡？
其实不然，真正用滴滤等方式煮出的咖啡，香醇浓郁、风味迷人，加糖反而破坏了它天然的味道，还徒增更多的热量。如果你真的怕苦，可以不加糖，而以“低脂鲜奶”稀释，鲜奶本身略带的甜味，可以让口感更温顺。
一杯拿铁（473ml）的热量约为190 千卡。
拿铁有一半以上是牛奶，因此热量会较美式咖啡来得高。若再加上糖浆来调味，做成榛果拿铁、焦糖拿铁等等，热量将会逼近300大卡。想喝拿铁时，建议选择“无糖＋低脂奶”，将能有效降低不必要的热量唷！
添加大量鲜奶油及巧克力的摩卡咖啡，看似华丽，却是可怕的致胖陷阱。若无视上面那层绵密鲜奶油的存在，等于多喝进了100大卡的热量，而且几乎都是“油脂”。为了身材着想，这种添加许多高热量物质的咖啡，还是少喝为妙！
焦糖玛奇朵寓意“甜蜜的印记”，每一杯玛奇朵都是爱的表达。但是想减肥的小伙伴还是婉拒这份心意吧，因为焦糖玛奇朵中加了很多焦糖酱和香草糖浆。甜蜜的印记”进入体内就会成为“甜蜜的负担”。
一杯卡布奇诺（473ml）的热量约为150千卡。
卡布奇诺的成分是浓缩咖啡加牛奶和奶泡，其绵密的口感深受众人喜爱。虽然它的人气很高，但它的热量并不高，比拿铁还要低，所以喝它的时候不用再担惊受怕了。
喝咖啡减肥的年轻人，或许正在掉入增肥陷阱。
以市场上更受欢迎的几家咖啡品牌来看，主要销售的并不是纯咖啡的美式、只加奶的拿铁。他们卖的，更像是加了咖啡浓缩液的奶茶。
比如说以红糖、牛奶、奶浆、糖浆、浓缩咖啡为原料推出新鸳鸯红茶拿铁，以椰浆、厚奶、糖浆为原料推出生椰丝绒拿铁等。
细算下来，一杯加上各种辅料的的?味咖啡饮料，其所带来的卡路里数值同样不容小觑。 轻松就能达到200卡以上的热量。
瑞幸、幸运咖咖啡热量对比
作为新崛起的消费浪潮，国产咖啡打破了传统手磨精品咖啡馆的营销模式，外卖和高性价比，以及类「奶茶」的口感，让国产?味咖啡迅速找到了自己的用户群。
根据美团数据显示，上海线上咖啡外卖销售规模为全国更高，截至今年4月，在过去12个 月里，上海线上咖啡外卖销售规模超20亿元，同比增?超60%。
快速增长的背后，口感上的逐渐弱化咖啡酸苦味，是这些咖啡品牌在迎合市场时做出的改变。
因为咖啡本身的苦酸口感、 *** 提高新陈代谢促进肠胃蠕动带来的胃部不适等特点，使很多新用户难以把咖啡当成日常饮品的重要原因。因此，不仅是加奶、加茶，21年爆火的生椰拿铁，融合了椰浆中的口感丝滑，同时也带了高糖高卡的后续负担。
进一步来说，还有各种果味特调咖啡，?提、芒果、?瓜、杨梅，仅果汁就可以细分成纯果汁、果酱等不同小类。调配品的加入让?味咖啡的口味得到了进一步升华，也同时导致国产咖啡越来越甜了。
偶尔喝一杯无伤大雅，但在很多人看来，咖啡仍然和健康低卡挂钩。
越来越甜的国产咖啡，不再是可以一天三杯的冰美式，它们和奶茶一样，也会带来高糖高卡的代谢负担问题。
喝咖啡的年轻人更多了
好喝、看似健康、以及一定得成瘾性，咖啡开始在国内走红。
越来越多的咖啡品牌在一二线城市落地生根，根据《2023中国城市咖啡发展报告》显示， 上海的咖啡馆数量远超纽约、伦敦、东京等城市，而截至目前，上海市拥有8530家咖啡馆，相比去年增加673家，占全国比重达6.4%。
不仅是精致的小资咖啡馆，更受欢迎的显然是可以美团外卖，价格较低的咖啡饮料。
一方面，咖啡文化必然是伴随着健康意识和脑力消耗增多的出现而产生。学生党、办公白领他们更需要的，是比起被星巴克垄断的现磨咖啡，能够同时满足价格优惠、休闲饮料、提升醒脑效果的特调咖啡饮料。
而长期以来咖啡被贴上的「低卡、健康、减脂」等标签，无疑推波助澜，让国产咖啡饮的市场份额快速走高，占据休闲饮料品类中的一席之地。
连锁咖啡门店分布和平均价格
图源：DT财经
不同于?期被诟病的「高糖高脂」奶茶，咖啡作为「洋饮料」，自带社交光环和所谓的「低卡健康还解乏」属性。
但为了快速获取客户群，国产咖啡品牌却仍然选择了「奶茶式」咖啡来吸引户消费。
比如说，通过产品创新解决新用户对咖啡苦味酸味的不适应。咖啡本身的苦酸口感、 *** 提高新陈代谢促进肠胃蠕动带来的胃部不适等特点，是很多新用户难以把咖啡当成日常饮品的重要原因。
因此，奶咖、茶咖系列等对新手更友好的咖啡产品才是现在国产咖啡真正吸引消费者的特点。
举例来说，2020年的厚乳拿铁、2021年的生椰拿铁都属于现象级爆款的特调咖啡饮。
而他们在营销层面相当高调，全场9.9元的瑞幸咖啡一度卷起下单热潮，在小红书等社交领域，拍照打卡、约会逛街，一杯三分糖的生椰拿铁无疑可以填补夏日午后的口干舌燥。
瑞幸推出「周周9.9元」咖啡活动
而这些标榜健康的咖啡店，显然将健身人群当作潜在客户群。
从威尔仕、超级猩猩为代表的连锁健身房，再到单独的健身精品工作室，附近都有星巴克、Manner、瑞幸、Tims为代表的咖啡馆。
从被认为是中产消费的手作研磨咖啡到人手一杯的咖啡特调饮料，国产咖啡已经打开了自己的国内市场。
国产咖啡，越喝越肥
国产咖啡卖得很好，但他们肯定不再「低卡健康」。
曾经一度被健身者热爱的无糖冰美式，其 *** 中所具备的对运动表现的促进作用，甚至被成为了「合法 *** 」。但说到作为销冠的一系列「奶咖」、「茶咖」，他们无疑是从颜值、口感上拔得头筹。
桂花酒酿、?提芒果、以及最近大热的杨梅口味，?味咖啡可选择的配料种类很多，不仅是椰奶、燕?奶等植物奶的有限选项，果味添加也有着更多的原料类型。
抓马西瓜拿铁、夏日青提拿铁
比如说，仅果汁就可以细分成纯果汁、果酱、冻果汁等不同小类。这些调配品的加入，无疑让?味咖啡的口味得到了进一步升华，也同时导致，国产咖啡越来越甜了。
而这些一度被认为低卡健康的咖啡饮料，其背后的热量其实不容小觑。
以瑞幸的拿铁为例，不同口味的拿铁咖啡就有6款，都以牛奶为主原料，搭配其他口味进行升级。
不同于传统美式咖啡的几乎零卡，以及意式咖啡的用奶调味，国产咖啡在调制过程中可选择加入的小料和糖度有着更多的细分。
从无糖、半糖、正常糖，到椰果、椰蓉、珍珠、?米等各种原料。一份夏日?味咖啡能够快速的达到200-300卡的热量。
而对比一度认为是糖水的奶茶果茶等茶饮，国产咖啡饮料的热量或许有所减少，但绝对算不上低卡健康。
咖啡VS奶茶热量对比
而对于更多一日三杯咖啡的办公族来说，早上的冰美式无糖低卡，下午的生椰拿铁消暑解乏，晚间的再根据口味来一杯低因创意拿铁，每天也能够达到500卡以上的额外热量吸收。
高糖分、高热量，偶尔喝喝无伤大雅，但如果每日一杯，甚至一日2-3杯，其后续带来的身体负担和代谢压力，确实很大。
举例来说，网红爆款生椰拿铁的基本成分包括:咖啡、全脂牛奶和椰浆，不仅是 *** ， 其中还包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。
瑞幸生椰拿铁、厚乳拿铁、椰云拿铁
由于其中碳水化合物和脂肪的含量较高，过度的摄入会给身体带来负担。如果经常大量摄入，同样会和奶茶一样，导致胰岛素抵抗、肥胖和糖尿病等问题。
比起传统咖啡中 *** 带来的积极效用，国产咖啡类饮料更需要考虑到含糖量和高热量带 来的后续一系列代谢负担问题。
选对咖啡
仍然可以在减脂期喝的痛快
或许有些国产?味咖啡的热量不低，但如果选对品类，依然可以喝的放心。基本上所有的 咖啡?店中，都会提供的冰美式、拿铁等纯咖啡饮，如果选择不加糖，其实仍然具备低糖低卡的优点。
而为了弘扬国潮特色，许多咖啡品牌以茶为基调重新定义咖啡。比如鸳央咖啡招牌的「空山新雨后」、「高山低谷」等，分别采用了是乌?茶、莉茶做茶基。此外它为凸显自己中式化咖啡的定位，产品 *** 上，以现场泡茶为主，凸显茶的?味。
鸳央咖啡
在国潮「茶咖」为基础上，选择无糖无奶等选项，同样可以有一杯完全不同的中式健康咖啡。
最后，国产?味咖啡虽然含糖不低，但一样不需要过分焦虑，一杯奶茶不会喝成胖子，更何况是相对低卡的咖啡饮呢。
国产咖啡的强势崛起，也让咖啡逐渐从小众走向主流，虽然仍处于发展期，期间会遇到各类不同的问题，但也期待市场做出更多的积极调整，给出给多健康低卡的中式咖啡选择。
黑咖啡是不是瘦身利器？快瞧瞧您喝的对不对（含量说明内详）四月不减肥，五月徒伤悲，六月更加肥……最近随着天气的逐渐转暖，减肥，这一经久不衰的老项目又被很多小伙伴们安排上日程上。
近年来，喝黑咖啡减肥这一观念逐渐受到关注。那么，黑咖啡是否真的能帮助我们减轻体重呢？本文将详细探讨这一话题，咱们从更科学理性的的角度来找找答案。
结满果实的咖啡树
咖啡起源于非洲的埃塞俄比亚，后来传播到世界各地。如今，咖啡已经成为全球第二大交易商品，仅次于石油。咖啡豆的种植与生产主要集中在赤道附近的“咖啡带”，包括中南美洲、非洲和亚洲的部分国家。不同地区的咖啡豆因其独特的气候和土壤条件，具有各自的风味特点。
黑咖啡，又称美式咖啡（Americano），是一种纯净的咖啡饮品，它由浓缩咖啡（espresso）加热水调制而成。黑咖啡的口感较浓缩咖啡更加柔和，同时保留了咖啡豆原本的风味特点。在黑咖啡中，不添加牛奶、糖或其他调味成分，所以它的热量较低，是许多咖啡爱好者和减肥者的首选饮品。
首先，我们来了解一下黑咖啡，了解它的主要成分有助于我们更好地认识它的减肥效果。
一、黑咖啡的成分与作用
黑咖啡主要含有 *** 、抗氧化剂、矿物质和维生素等多种营养成分。其中， *** 被认为是黑咖啡减肥功效的关键因素。
***
*** 是一种 *** 性物质，可以促使大脑更加清醒。此外，它还能增加心率、提高新陈代谢水平以及提高能量消耗。正因如此， *** 被认为是一种有效的减肥成分。
抗氧化剂
黑咖啡富含抗氧化剂，这些物质有助于清除人体内的自由基，从而降低炎症和氧化应激。抗氧化剂可以帮助改善身体的新陈代谢，间接起到减肥的作用。
矿物质和维生素
黑咖啡中含有多种矿物质和维生素，如镁、钾、磷、硒和维生素B族等。这些成分有助于维持身体的正常运作，同时也对减肥有一定帮助。
二、黑咖啡如何帮助减肥？
提高新陈代谢
黑咖啡中的 *** 可以 *** 神经系统，进而提高新陈代谢。研究表明，喝黑咖啡可以使新陈代谢率提高3%至11%。因此，在饮用黑咖啡后，您可能会短暂地感到精力旺盛，同时消耗更多的能量。
抑制食欲
*** 还具有抑制食欲的作用。尽管这一效果可能因个体差异而异，但对于部分人而言，喝黑咖啡后可能会暂时降低食欲。这意味着，在一段时间内，您可能会减少食物的摄入，从而达到减肥的目的。
增加脂肪氧化
黑咖啡中的 *** 可以 *** 脂肪细胞分解脂肪，释放出脂肪酸。这一过程被称为脂肪氧化。研究显示， *** 可以显著提高脂肪氧化率，从而帮助您在运动和休息期间更有效地燃烧脂肪。
改善运动表现
喝黑咖啡可以提高运动表现。 *** 可以增加肾上腺素的分泌，从而提高心率、血流和能量水平。这意味着，在饮用黑咖啡后，您可能会在锻炼过程中感到更有精力，从而达到更好的运动效果。
三、喝黑咖啡减肥的注意事项
控制摄入量
虽然黑咖啡具有一定的减肥效果，但摄入过量可能会导致心悸、失眠、焦躁等副作用。因此，在饮用黑咖啡时，请适量摄入，一般建议每天不超过400毫克 *** 。
避免加糖和奶精
加入糖和奶精后，咖啡的热量会显著增加，从而降低其减肥效果。为了保持咖啡的低热量特点，建议您尽量避免加入这些成分。
避免在皮质醇释放高峰期饮用咖啡
皮质醇是一种激素，它在一天中有特定的释放高峰期。在这些时段摄取咖啡，咖啡的效果可能大打折扣，而且容易产生 *** 耐受性。参考时段为早上8-9点、中午12-1点以及下午5:30-6:30，尽量避免在这些时段饮用咖啡。
结合运动和饮食控制
喝黑咖啡虽然可以帮助减肥，但并不能完全替代运动和饮食控制。要想实现持久的减肥效果，您还需要加强运动锻炼和合理调整饮食结构。
总结
虽然黑咖啡在一定程度上可以帮助减肥，但它并非万能的。在实践中，减肥效果会因个体差异、饮食习惯和生活方式等多种因素而异。因此，在使用黑咖啡减肥时，请保持理性，不要过分依赖它。
最后，值得注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者以及对 *** 敏感的人群，饮用黑咖啡可能存在一定风险。在使用黑咖啡减肥之前，请务必咨询专业医生的意见，确保自己的健康和安全。
小贴士：
一杯（200毫升）普通的黑咖啡约含 *** 125毫克左右。
注意： *** 含量因咖啡品种、烘焙程度和研磨 *** 的不同而异。
通常情况下，10克咖啡粉（仅指天然咖啡豆磨粉）中的 *** 含量大约在40至130毫克之间。
一般来说，阿拉比卡咖啡豆（Coffea arabica）的 *** 含量较低，而罗布斯塔咖啡豆（Coffea canephora，又称Coffea robusta）的 *** 含量较高。
实际 *** 含量可能因品牌和 *** *** 的不同而有所差异。
声明：原创不易，禁止搬运，违者必究！
一口就能心跳加速燃脂燃糖？低卡无糖咖啡合集，减肥集美了解下那么黑咖啡、美式咖啡真能减肥吗？不少喜欢咖啡又有减肥需求的人，会有此疑问。
答案是，黑咖啡并不是什么减肥神药，如果不配合健康饮食和运动，单纯喝咖啡，也瘦不了几斤（据说是1斤，哈哈哈）
但，也总比喝其他加糖加奶的速溶咖啡要好一丢丢，毕竟100克黑咖啡只有2.55大卡的热量，一口气喝一大杯也没有多大的负担。
但想靠喝黑咖啡瘦下来的宝宝，拜托你告别各种蛋糕甜点，大鱼大肉的周末豪华大餐，再迈开腿动起来
，就离瘦不远啦~
今天找了几款自己喝过的黑咖啡，简单评测一下，希望对你有帮助。
先来科普「黑咖啡」与「美式咖啡」有什么区别
美式咖啡是使用滴虑式咖啡壶所 *** 出的黑咖啡，又或者是意式浓缩咖啡中加入大量的水制成。
黑咖啡就是不加奶不加糖不加任何东西的咖啡，也叫清咖啡。
georgia冰滴冷萃低卡美式黑咖啡
之一次尝试冰滴咖啡?，口感特别。中度和深度我都买了，直接加水，有美式的感觉，不过咖啡味味淡了一些，对这个有要求的宝宝，不建议入。
韩国进口jardin莫里经典美式黑咖啡
这款也是韩国进口的美式咖啡?，我买了原味还有榛果味的，原味美式感觉苦过头，榛果加了牛奶倒挺好喝的，有点像榛果拿铁，榛果味真的好香鸭
AGF BLENDY优华芳香浓厚速溶咖啡
这款速溶咖啡是日本进口的，一包有12枚，花了23个大洋。闻起来很香，但入嘴后，好酸好酸……可能是我不懂得欣赏鸭
AGF BLENDY低卡冰咖啡
我买的是无糖美式，共有8枚，喝起来咖啡味很淡，苦涩倒不会，喝久了倒可以接受，不过最后我还是忍不住加了奶，哈哈哈，看来我还是一个重口味的人儿啊。这款咖啡还有抹茶味、红茶味、可可味、焦糖拿铁等，口味很多，可以自行选择自己喜欢的。
最后，对待减肥，不需要看得太重，归根结底，喜欢的少吃，不喜欢的多吃，才是调整饮食结构，培养好的饮食习惯的正确方式。
预祝大家减肥成功~
-end-
我把好吃的冰激凌，还有和冰激凌有关的知识都推荐给你了今年夏天，你吃过哪些好吃的冰淇淋？研究员近期的快乐都是冰淇淋给的：
水蜜桃、葡萄柚、芭乐凤梨、西瓜，像在吃新鲜水果，还有让人眼前一亮的鲜薄荷、茉莉花茶、飞天茅台...
只是热量摄入成为打死也不敢告诉健身房教练的秘密，上刑场之前也要给大家安利与避雷！
我们还跑去向乐逢法国厨艺学院的老师请教了冰淇淋的 *** 和如何判断好不好吃。
敲重点，文末自然少不了好吃的 Gelato 店铺推荐！
有趣好吃的冰淇淋长什么样？
口味与花式吃法大赏
走进一家 Gelato 专门店，选择困难症会站在冰柜前，犹豫许久：
选择大杯三四个口味，和朋友一起分享，是夏天的快乐。
有的店还可以加 topping，大颗粒榛子碎和冰淇淋拌一拌，妙~
看到现做的脆筒，也被香气勾了魂：
还有让人极度舒适的花样版：淋上巧克力，再滚一圈树莓颗粒：
要个清爽的水果味，搭配浓郁的经典口味，怎么拍都美。
一般店员会将易化的雪芭放在顶部，奶底Gelato放在底部。
用脆筒挖一勺冰淇淋塞进嘴里，幸福感蹭蹭蹭。
每天现做的脆筒很好吃！直接当勺子来挖冰淇淋吃。
等等，毕竟每一口都想献给喜欢的味道，先来快速瞅瞅有哪些值得推荐的口味！
意式冰淇淋的经典口味包括开心果、巧克力、榛子、香草等，都是含奶的；店里还会有不少雪芭（即 Sorbet），是不加奶的清爽型，一般是水果风味。
?♂? 口味大赏模式开启：
获得大家一致好评的花椒凤梨，其实并不黑暗。
选用菲律宾产地偏熟的凤梨，能吃到被打得细腻的果肉纤维。
现磨花椒也成了有意思的点睛之笔，冲撞得很活泼跳跃。
夏日限定的西瓜味也好吃，是一个人抱着啃完半个西瓜后，溢满口腔的那种瓜香。
西瓜味儿其实很难做的突出，这款用的南汇8424，果肉含量高达 70 %。
意式大米口味也让人意外，在传统的香草口味上进行创新：
将东北五常大米用意式烩饭的做法呈现，冰淇淋里还能嚼到有弹性的米粒。
和浓缩咖啡也很搭哦~
用到大量新鲜薄荷叶的鲜薄荷口味，入口后是清新天然的轻 *** ，完全不是牙膏般的香精味儿。
有的店一股香精儿，而这家的薄荷味是吃到的几家店里最棒的
猫山王榴莲也可试试，可不就是冷藏过后抿化了的榴莲嘛！
因为气味浓烈，为了不串味单独装在了盒子里
还有应季的阳山水蜜桃，是逼真的果肉感，像在直接吃。
毕竟是下血本用了 70% 的果肉！
爱吃酸的研究员还有了近期新宠：日本柚子与葡萄柚做的雪芭，清凉解腻，还有丝让人兴奋的酸。
更有趣的是，复合型口味的荔枝奶油啤酒，能清楚地品尝出三种食物的味道，有夏日迎着晚风蹲在街边喝酒的美妙感。
温柔的芭乐凤梨薄荷，整体是原始的酸甜感，淡淡沁人心脾。你看，还能吃到被打得细碎的薄荷颗粒。
微咸的红茶芝士蛋糕，原来和夏天也很搭，口感很轻盈，让人翩翩起舞。
右半边的那个是芝士蛋糕味儿
还有像海南椰子软糖的椰子口味，能吃到细细的椰丝。
最让人印象深刻的是飞天茅台，哇哦，是单枪直入的白酒味儿。
你猜是哪个球~
可可柑橘威士忌味儿也挺不错，淡淡橘皮味，酒香十足。装点上金箔，还挺高级。
经典口味想要做的平衡好吃，也很考验师傅的配方。比如用进口开心果酱做的冰淇淋，香气十分浓厚纯正。
意大利榛子酱与70%黑巧的组合很妙，味道醇厚得很正！
还有大颗的榛子能吃到，喜欢浓郁口味的不能错过它~
这款是经典鲜奶樱桃的改良版，用的进口法国樱桃果蓉。
吃起来像含了口黑森林蛋糕，饼干脆让舌尖口感更丰富。
橙皮巧克力看着就很诱人，橙子果肉的酸甜与巧克力的香浓，同时在嘴里爆开。
还有松露巧克力的那股香气哦，自带治愈与满足力。
?♂? 冰淇淋的隐藏吃法有哪些？
相比温暖的华夫饼，夏天更适合冰淇淋配可颂。
淡淡咸味的 cheesecake 冰淇淋，和刚烤过的面包是冰火两重天的搭配：
一口咬下去酥香又冰凉，是夏天会心一击的滋味
更妙的夏天吃法，就是阿芙佳朵了。
香草口味最搭，浓缩咖啡的焦苦与冰冰的香甜，冲击得很有层次。
巧克力球配浓缩，味道是 KFC 雪顶咖啡升级版，化了之后就是冰冰的摩卡咖啡了。
若是吃到酒味也不用惊讶，可以一口冰淇淋，一口酒，是大人式的神仙快乐。
朗姆酒威士忌葡萄酒甚至茅台都加入了冰淇淋大军。
覆盆子味儿的起泡酒，用可爱的小杯子装，是女孩儿会爱的小甜水。
还可以解解冰淇淋的腻~
而小朋友会喜欢的味道，便是冰淇淋奶昔。
配上顶部的奶油，每一口都像极了甜感满分的热量炸弹。
佛罗伦萨奶油冰淇淋配巧克力酱、奶油顶，乳味爆棚
有的店还能吃到摆盘精致的冰淇淋甜品，蛋糕、燕麦、果冻、奶油、冰淇淋，一勺满足：
这杯叫做「翡冷翠」，绿色的很养眼。
还有一种冰淇淋是点单后现做的，像 Prée ，现在店里卖的冰淇淋主打鲜明的口味与有趣的摆盘。
用的是 Pacojet 机器，价格不菲嘞。
将已冷冻好的食材，放入机器中搅拌成丝滑的口感，但出品后化得也比较快。
喜欢这款明亮的柚子酸，直冲脑门的果味儿，像盛夏台风过境。
食材用的讲究，同样也是好吃的。
破除几大迷思
冰淇淋小知识的几点总结
1、平常吃的冰淇淋到底都是什么？
首先，冰淇淋其实就是固体、液体与空气的奇妙组合。
一般我们会将冰淇淋分为软冰与硬冰，更大的区别是打入的空气含量不同，硬冰膨胀度不如软冰大。
从口感上来说，软冰更甜腻蓬松滑溜溜，而硬式质地相对紧实且细腻。
左边：软式；右边：英式
简单来说，从机器里挤出来的便是软式冰淇淋，比如肯德基麦当劳宜家卖的，松软易化；
放在冷冻柜里需要用勺子挖的，可以理解为硬式冰淇淋，包括意式、法式、土耳其冰淇淋...市面上，硬式较多指的是 Gelato，法式更多出现在贵餐厅。
硬式不代表吃起来是冰棒那样哦，同样是柔软细腻的，具体细分还有水底、奶底、蛋奶等。
常被消费者拿来比较的哈根达斯，保存时间更长，相对来说含糖含脂量更高，储存温度也更低。
哈根达斯作为品牌性很强的快消品，有说法将它归为「美式冰淇淋」。
2、Gelato 为什么「贵」且受欢迎，到底好吃在哪里？
在意大利，Gelato 店可谓是遍布大街小巷。
在国内，Gelato 这几年也非常流行，一方面讲究个食材本味的体现，一方面也是口味的多元化与新奇，而且绵密细腻的口感颇受人喜欢。
好吃的 Gelato 对口感丝滑度和细腻度都有所要求：
一是靠配方和食材，二是靠好机器，三是靠给冰淇淋合适的温度管理。
首先，从冰淇淋状态便能窥见一二，新鲜优秀的 Gelato 不会存在起霜带渣，质地一致且细腻的。
达可芮的冰柜大概是上海 Gelato 店铺中最诱人的了，造型特别，挺拔又柔顺。
而这家店冰淇淋的质地与色彩，都有些差距。
好吃的冰淇淋一定离不开食材本身品质的质量。
对于雪芭来说，果肉含量25%是更低标准，有的比例会达到 70%，味道强烈好吃。
品质好的果泥其实比所谓的「应季水果」可能更好吃，图为法国进口的宝茸果泥
颜色太过亮眼缤纷也不行，正常情况会比食材本身的颜色浅一些。
这份树莓口味的冰淇淋存放了一周，稍有些起霜偏硬
当然，水油比的平衡、糖分的拿捏，都很考验 *** 师傅的专业度。
商用的冰淇淋器，相同条件下的出品比普通家用机器更优秀
糖度测试， *** 冰淇淋很重要的一点是不能随意减糖，它维持了冰淇淋顺滑略带弹性的质地
而且乐逢大厨告诉我们的结论是，贵机器做出来的冰淇淋真的很优秀！搅拌出的质地细腻柔顺，完全不会有细细的冰渣。
Gelato 的储存温度也很重要，一般展示柜里根据不同冰淇淋会有不同要求，为了给客人品尝时能吃到更佳的状态。
若是生意好的冰淇淋专门店，卖的快，吃到的也会更新鲜。
看到很多店陈列柜中大概在-12℃ 左右，不能太低，否则太硬也不方便挖取。
所以，你能发现好吃的 Gelato，尝起来能联想到食材本身的样子，有纯正自然的味道。
且味道碰撞的很均衡，吃起来是和谐的，不会有廉价的那种「古早味」与丝滑感，更不会齁甜到过分也不会猎奇到无法接受。
讲究的是，脆筒也非工厂加工品，都是当天现做的，味道酥脆有焦香。
3、真的有低脂不易胖的「健康冰淇淋」吗？
市面上很多商家会打着「代糖」「0卡0脂肪」或是冠以 Gelato 是乳脂量低的冰淇淋的噱头，但要知道，任何一种冰淇淋的基础材料一定少不了糖，以及加入的各种牛奶、奶粉、奶油...
乐逢大厨为我们展示的开心果Gelato与杏味雪芭的 *** 原料
而且大多会加入一定的稳定剂增稠剂等添加剂，很多店的出品直接用的是冰淇淋基底粉。理论上相对软冰来说，Gelato 的添加更少热量更低，但实际仍要看配方。不存在吃不胖的冰淇淋，但吃开心就好嘛~
小声告诉自己：因为是冰的，都没有热量嘻嘻
在哪儿能吃到不错的 Gelato？店铺安利时间到，附避雷贴士
第 1 家：
Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋
口味推荐：
花椒凤梨、榛子巧克力、西瓜8424、芝士蛋糕、意式大米、鲜薄荷、猫山王榴莲
优秀的配方，丰富的口味，昂贵的机器，怎么能不好吃，琳琅满目的柜台简直让人心动不已。
这家店开了两年多，越来越受大家的欢迎，每月口味会进行更新。
老板在意大利学习的专业课证书， 课程老师是意大利Gelato界的米其林三星人物。
资深吃货心照不宣的吃法，就是去邻居面包店买只可颂来夹冰淇淋：
还可以打包带走，这份家庭版外带盒看起来就很「富有」：
附上店里这台比特斯拉更贵的冰淇淋机，据说是业内顶配。
左边是冰淇淋机，右边是搅拌机
第 2 家：
Venchi 闻琦
口味推荐：
松露巧克力、橙皮巧克力、特浓半糖巧克力、覆盆子
作为意大利知名的巧克力连锁店，生意超好也没让人失望。
巧克力爱好者给我冲啊啊啊啊！
巧克力口味很丰富且好吃，乐逢和达可芮厨师都有推荐，店里还有超丰富的巧克力产品。
也喜欢覆盆子和柑橘，都比较解腻，颜色亮眼又清爽。开心果相比前两家，味道更像芝麻糊，保留推荐的一票。
发现店里很专业的一点是：挖取时会不断敲打以减少空气，让冰淇淋保持更好的状态。
对了，记得 5 秒拍照后快速吃，不然你会：
这家巧克力口味真的非常容易化掉！
我们去的是上海新天地这家，门面就像极了奢侈品店。
第 3 家：
Dip in Gelato
口味推荐：
开心果、荔枝奶油啤酒、日本柚葡萄柚、阳山水蜜桃、芭乐凤梨薄荷、红茶芝士蛋糕
店面超小巧，但却把食材口味搭配得很优秀，属于有深度的复合型。
不含奶的雪芭，果味都很真实，能感受到是大量果肉呈现出来的天然风味。
吃不完的冰淇淋不要浪费，拿到旁边的 slab down 配浓缩，然后喝掉：
蛋筒也优秀得有灵魂！薄薄的又脆香。
以上三家为之一梯队的推荐，保证好吃的那种。
第 4、5、6 家
各有优点但也需避雷
第 4 家：Grom，意大利的冰淇淋品牌。
口味推荐：蛋奶、开心果、覆盆子 ?♀?? 不推荐：咖啡、酸奶
去年开业曾风靡一时，但口味比较保守，店员说材料都是意大利进口的。
主打的蛋奶口味，的确也是最推荐的，隐藏着丰富的颗粒。
酸奶与咖啡，像是童年伊利酸奶雪糕与雀巢速溶咖啡的同款味道，相比较而言，这两款并没有顺利俘获研究员的心。
第 5 家：Bonus，曾经的网红店。
口味推荐：黑芝麻、茉莉花茶 ?♀?? 不推荐：高邮咸蛋黄
招牌的咸蛋黄口味，没有得到一票认同，是强烈的草本凉茶味儿。
有基本功和个别比较出挑的口味，也会经常出新。
值得表扬的是，蛋筒现做的，是刚出炉华夫饼同款的香。
喜欢茉莉花茶的轻盈感，有淡淡的花茶香，入口就很让人放松。
店里也有一些夏日小糖水：
杨枝甘露里的芒果香气足，还阔以。
墙上展示着出过的口味，还有风味强度的标注，这点细节还挺让人有好感的。
第 6 家：FONTAINE，茅台 Gelato了解一下了。
口味推荐：飞天茅台、柑橘可可威士忌 ?♀?? 不推荐：斑斓椰子
这是开在本帮菜馆里的「小窗口」，也是个迷你版酒吧。大部分冰淇淋都加入了酒，2-3% 的酒精度也能让不胜酒力却想尝鲜的朋友放心吃。
但吃过也不能开车了哦。不过不够顺滑细腻，有冰渣碎碎，味道也偏甜，有股奶油感。
来了「小酒馆」，自然要拿酒配冰淇淋，此刻想高呼夏天万岁。
另外，一个雷。
意大利品牌安缇亚朵在上海开了几家分店，但很可惜，去了两次都不尽人意。
以下是一些常见的低卡食物及其大约每100克所含的热量：
蔬菜：
西红柿：20 卡路里
生菜：14 卡路里
黄瓜：15 卡路里
芹菜：16 卡路里
胡萝卜：41 卡路里
花菜：25 卡路里
菠菜：23 卡路里
青椒：20 卡路里
蘑菇：22 卡路里
水果：
西瓜：30 卡路里
葡萄柚：32 卡路里
苹果：52 卡路里
橙子：43 卡路里
草莓：29 卡路里
蓝莓：57 卡路里
桃子：39 卡路里
樱桃：50 卡路里
海鲜：
鲈鱼：97 卡路里
鳕鱼：82 卡路里
鲑鱼：146 卡路里
龙虾：96 卡路里
虾：85 卡路里
坚果和种子：
杏仁：579 卡路里
花生：567 卡路里
核桃：654 卡路里
南瓜籽：559 卡路里
葵花籽：584 卡路里
饮品：
绿茶：1 卡路里（几乎不含热量）
咖啡：1 卡路里（不加糖和奶）
请注意，以上数据仅供参考，每种食物的热量可能会因品种、处理方式和烹饪 *** 等因素而有所不同。此外，热量只是食物的一个方面，健康饮食还需要关注食物的营养成分、膳食纤维、蛋白质等。
每天一杯咖啡的习惯，已经成为了现代人的日常，我们对于 *** 有着促进新陈代谢、帮助减肥的印象，不过你知道其实市面上常见的咖啡种类中，有许多热量超高的品项和陷阱，说不定就是导致你肥胖的关键！为大家整理咖啡热量排行榜，让你一次搞懂哪些咖啡可以帮助减肥，哪些又是热量炸弹！
咖啡菜单里的热量秘密
咖啡厅最常用意式咖啡机来煮咖啡，通过高热、高压萃取出小小一杯的浓缩咖啡。虽然每家咖啡厅的配方不太ㄧ样，但总体来说我们可以理解以完全无添加的糖、奶的黑咖啡为基准，额外添加了越多人工的东西，奶泡、奶精，砂糖、鲜奶油，那么热量自然会越高。像是我们在咖啡厅常见了拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛奇朵这些品项，基本上都是咖啡加牛奶，只是比例和额外添加物有些不同。像是拿铁如果选了焦糖、榛果、太妃糖风味，那热量就会比普通拿铁高出许多。
热量冠军是它
而在所有咖啡之中减肥人士最应该避开的就是——摩卡，一杯香甜可口的摩卡，是由大量鲜奶油和巧克力组成的，虽然人们经常被他华丽的外表所迷惑，但鲜奶油的热量实在很惊人！平均一杯就高达 365 大卡，而且许多摩卡除了加了巧克力酱挂杯之外，在鲜奶油上方还会额外淋酱或是撒上巧克力米，想减肥的人更好避开它！
燕麦奶是隐藏的陷阱
燕麦奶是这几年咖啡店的新宠儿！用来取代拿铁里的牛奶，口感香醇顺滑热量也比牛奶更低。因此受到健康饮食、素食者，或有乳糖不耐的人群喜爱。不过如果想要用燕麦奶来减肥的话可能就要注意了！虽然热量比全脂牛奶低，但是主要成分以碳水化合物、膳食纤维为主，市售240ml燕麦奶的碳水化合物含量约等于1/2碗白饭，如果你在进行低碳饮食的人，一杯燕麦奶拿铁可能会让你不小心破功摄取过量碳水喔！
黑咖啡是你的减肥好伙伴
如果是减肥人群，什么都没有添加了黑咖啡无疑是最合适的饮品！许多明星也总是咖啡不离手，尤其是早上来一杯，更有消肿、促进新陈代谢的功效。不过也不可饮用过量，成人的每日建议 *** 摄取量为<300～400毫克。
