金枪鱼罐头怎么吃不腥,金枪鱼罐头怎么吃法

牵着乌龟去散步 问答 71 0
这么冷休想我洗锅,今天吃金枪鱼罐头算了!

广东的冬天冷起来,真不是人呆的,贫穷的我又没暖气,你可知道广州的村里没这新潮玩意儿的。

这种寒冷的天休想让我下厨洗锅!!

SO!机智的我双十一囤了好多金枪鱼罐头和即时鸡胸肉,到现在都还没吃完,nice,还能熬过广州的下一波寒流。

作为蛋白质来源,它们两还是很不错的,相比牛肉猪肉,金枪鱼肉脂肪含量低、热量也低,还有优质的蛋白质和其他营养素,是减肥的绝佳选择哇。

早上要赶着去上班的话,直接来一盘金枪鱼杂蔬沙拉便当!Perfect!

食材准备

一罐金枪鱼罐头、圣女果6颗左右,生菜一颗,糙米黑米白米少许。

具体做法

1. 把杂粮米洗干净,放电饭煲煮熟;

2. 生菜洗干净切成小片,圣女果洗干净可切可不切;


3. 取锅加水煮沸后,放生菜进去焯30秒捞起;


4. 取盘子,把蔬菜铺底,放入糙米黑米饭,加入金枪鱼,加入圣女果搅拌即可!



小贴士

1. 生菜如果习惯生吃可以不焯,还可以不用洗锅呢;

2. 我一般都不放沙拉酱,因为市面上大多数沙拉酱脂肪含量高,不适合减脂期使用,如果想加,可以加油醋酱或低脂版的沙拉酱

3. 杂粮饭可以用红薯或紫薯或玉米代替

OK,That's all~Bye

#你好,大寒#

@头条美食

网红文艺餐厅测评:超偏的地理,老板有个性,厨艺来源做菜软件

?胖崽经常去网红餐厅

因为每一家店乍一看都有独特性



所以,虽然遇到好吃的网红店快追平“初恋结婚”的概率

但放到每个人身上,谁不坚信自己的结局会是那1%



不过,有一种类型我基本不去

——主打日式简餐的文艺餐厅

只要叫1次外卖,即可获得终生免疫



超偏的地理,文艺的环境,老板说不是为了赚钱而开店的真情,烹饪手法师从下厨房APP


何止料理

从集装箱里走红的日式小餐厅

你们不一定吃过这家店

但一定吃过这个类型



菜单&份量


它家不用1分钟就能看完的菜单

80%在你等外卖期间可以做好吃完

10%是在你等外卖期间可以做好吃完洗完碗


外卖拿出来觉得会吃不饱的份量

符合对小清新餐厅的想象



味道.测评


1、亲子丼

38元

这款饭作为一餐

很像在外地上大学,暑假第35天后到开学前7天,这期间在家的午饭

——凑合


虽然加沙拉酱的寿司满街都是

但满是沙拉酱的亲子丼还是之一次吃


一大勺放进嘴里,鸡肉跟鸡蛋疏离得像

父母刚把留守到17岁的孩子接回身边重聚

而沙拉酱作为粘合剂

尴尬得像上述父母为了改善彼此的关系,送他5年前说喜欢的游戏


这是鸡皮

鸡肉煎的程度使皮跟肉呈现同款颜色,有一点姜的味道

不靠酸甜的酱,整体调味很平淡,但沙拉酱又不下饭



胖崽真是一边感伤一边没怎么吃饭还一边发胖



2、牛油果金枪鱼拌饭


38元

如果说吃亲子丼至少把你当人

吃牛油果金枪鱼拌饭感觉就像


31岁还没结婚住家里,特殊时期无法出去时第7天后到上班前在家的午饭

——不把你当人


搅拌后的稠度跟味道

感觉自己没有猫的地位,还敢想跟猫抢粮


像直接吃金枪鱼罐头

有一点腥


而加入的沙拉酱

是这家走文艺路线的店,包装上加的话——“你笑起来真好看

还不如别加



3、鳗鱼饭

68元

金枪鱼罐头怎么吃不腥,金枪鱼罐头怎么吃法-第1张图片-

基本上58—78价位的鳗鱼饭

在我眼中就像


鳗鱼有一点非常小的骨头

不是豌豆公主不影响吞咽


鳗鱼饭作为便当

如果按快餐盒饭类比

它家的出品差不多等于华润万佳档次的超市盒饭标准

普普通通


几乎等于没有酱汁

所以明明是整体吃,却像按顺序吃完了

鳗鱼、鸡蛋、米饭、海草



4、蒜香卷心菜玉子烧

22元/4快

一般玉子烧主要吃鸡蛋的香气

而这款鸡蛋的作用更像调味料


加炸蒜是对玉子烧的革新

加沙拉酱是坚守 *** 传统


在新旧碰撞中,传统占据上风

——酸甜的味道为主

炸蒜味隐隐透出



5、味增汤

赠送

如果不是有海带跟萝卜

看盒子的大小,还以为装的是酱料


汤的容积,像去别人家做客,端上的水只倒了一半

感觉是要赶我走


绝对不是冲出来的味道

不然不可能这么淡

使劲闻能闻出味增

有一点淡淡的甜


总 结

向我论证了“假如没什么厨艺,又想开一家餐厅”的可能性



综合推荐:3星

味道:3星

同类餐厅味道对比:等于同类(都不怎么行)

价格(以出品计):3星

满分5星,合格3.5星,优秀4星,值得专门去4.5星



店家信息

店家:何止料理

地址:深圳市南山区

人均:60元

营养美味的金枪鱼罐头!肉质细腻软糯,下饭神器!#罐头

跟于胖子同样的东西,编个故事卖这么多不退差价,拿消费者当傻子,以后绝对不会买你一分钱东西。

这是一个网友给的差评,在我偶像极克的评价区里边,你先念过我差评,我才念你的差评对不对?没念过你之前。我想说就这个,叫金枪鱼罐头。

假如说你用的高级橄榄油,放心以你的营销水平,你一定会标识上去的。为什么你不标识,或者说和他一样的,因为就是一样的产品,这个不用争议。但凡能发现一丁点营销的东西,或者能编故事的,绝对会把它放大。都有时候说的不实,更何况放大?真诚一点,我觉得做生意还是路遥知马力,你也不说了对不对?

真诚一点,遇这样情况下,给人退差价。大家消费者越来越聪明,还是有钱人是有钱不是有病。再一个像人家这种企业,人家会升级产品,人家会做符合消费者想买的产品升级,不用我们这样的二道贩子,甚至二道贩子都不算,我们直接都不拿回来,直接就是一个售卖商。

真诚一点,这个鱼品质特别好,没有争议,卖的也特别好。无非是价格问题,厂家指导价,包括这个厂家,为什么没这么多人没人带他,因为他佣金给的低,为什么我要带?因为我想赚个好人,就这么回事。这个鱼肉,能看出来我吃了很多罐,我的宝贝姑娘也喜欢吃,好吃的金枪鱼,没有多余的添加剂、防腐剂,真实很不错。想吃好吃金枪鱼的试试看。

金枪鱼罐头 *** 全程揭秘

金枪鱼罐头 *** 全程揭秘。这是一款备受推崇的罐头,采用新鲜捕捞的金枪鱼 *** ,肉质鲜美,口感绝佳。今天,我们将带您见证它的 *** 过程,这是一家韩国的金枪鱼罐头生产企业,也是世界排名之一的生产商。

远洋捕捞船将金枪鱼打捞上岸后,会立即放入零下50度的储存室中,以保持食物的新鲜度。

金枪鱼上岸后,经过处理的内脏可以在一个小时内运送到加工厂。这些鱼会被叉车运送到传送带上,直接进入高温蒸热室。经过这一步,鱼已经熟了,然后会进入淋浴车间,确保食品安全。

接下来是精加工环节,采用人工方式剔除金枪鱼的小刺和骨头。每条金枪鱼约有270根刺,需要流水作业,同时需要细致处理,确保没有任何刺的鱼肉才是最终的产品。这些黄色的框子将被送进下一个工位,上面有相应的编号。

这个工厂绝大部分都是自动化的,空盒子会通过传送带进入备用工位,然后再装入鱼肉。这个AI检查机可以检测出不能食用的部分,如鱼骨和鳞片,以及看不见的微生物,一旦发现就会被剔除。这个环节会加入菜籽油,以增加金枪鱼的鲜美度。这是一种透明的调味剂,可以使金枪鱼更加美味。

最后是封口环节。这样,一罐罐的鱼罐头就基本 *** 完成了。整个运输过程都经过高温杀菌,确保食品安全。在出厂前,还会进行密封的杀菌,使鱼肉和调味品充分混合。包装也非常用心,直接装入手提袋并放入箱子中。整个过程中,大部分都是机械化自动完成的。至此,这些鱼罐头就可以装车发货了,送往消费者手中。

想要品尝正宗的金枪鱼美食吗?现在买8罐更实惠

金枪鱼罐头的 *** 。

作为刺身美食的金枪鱼,价格不菲,但在新鲜上岸后就会窒息而亡。因此,金枪鱼刚上船就会被放血并迅速冷冻。事实上,金枪鱼能够长时间保存,与其生产工艺密不可分。

新鲜捕捞的金枪鱼会被运到工厂进行分割,然后被蒸熟,去皮分离鱼肉和鱼刺。每条金枪鱼的鱼刺大约有200多根,因此肉刺分离的工作非常繁琐。分离出来的鱼肉会被标记后放盆里,以便出现问题时可以及时找到当事人。

金枪鱼被传送到罐装车间,通过一个AI的检查机器检测到不能食用的部分后,合格的罐头再经过高温消毒就可以发往世界各地了。这是一家意大利百年品牌的金枪鱼罐头厂,早在1926年就为意大利皇室供应金枪鱼, *** 标准非常严格,配料就是黄芪、金枪鱼、橄榄油和食盐。

金枪鱼富含蛋白质和多种营养,是一种高蛋白、低脂肪的鱼类,被誉为“海底黄金”,肉质鲜嫩紧实,且没有腥味。平时,我们可以直接食用或拌入蔬菜沙拉中,既美味又健康。

想要品尝正宗的金枪鱼美食吗?现在购买8罐更实惠。

自制油浸金枪鱼罐头,一点都不复杂,做出来比罐头美味多了

做一个高品质吃货,一起开启美食之旅!粥家香每日为你一荐~

今天为大家带来的是自制油浸金枪鱼罐头!

用料

金枪鱼500g

盐15克

黑胡椒粒15粒

大蒜6瓣

香叶4片

迷迭香4g

橄榄油没过鱼肉即可

白葡萄酒30ml

自制油浸金枪鱼罐头的做法

1.在国内很难买到新鲜的金枪鱼,基本都是冷冻的,市场上好的金枪鱼(如图)是这样的,千万别买粉红色的很漂亮但是是加人工色素了。

2.买了上面的冷冻金枪鱼,化开后是深红色的,有弹性的。

3.鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块,表面抹盐轻轻 *** 一下,腌10分钟后用厨房纸擦干表面,当然也可以切更小一点,不过千万别切太碎了。

4.切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里, 白葡萄酒和橄榄油(如果不想太多油请换等量的矿泉水)要没过鱼肉,隔水炖30分钟,中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可,然后自然放凉。(根据自己的口味,所有配料都可以酌情增加减少哈)

5.自然放凉后只取出鱼肉和汁,装进烫过的密封罐里,罐口更好用保鲜膜封口。咱们自己做的没有防腐剂,所以不能保存太久。放冰箱可以二周左右,尽量早点吃完哈。

6.每次取出做好的鱼肉,可以 *** 沙拉,三明治,饭团。用勺子把鱼块碾碎放丘比红瓶沙拉酱拌匀即可。

小贴士

1.千万别买粉红色的金枪鱼,都是不新鲜的鱼肉加入人工色素的。

2.所有配料均可根据自己的口味调整。

3.咱们自己 *** 的罐头没有防腐剂等添加剂,所以不能像罐头一样放那么久,更好二周内吃完。

喜欢的朋友们也别忘了给我点个关注,好不好都留言给句话啦~

解锁金枪鱼罐头的正确吃法,三种料理让你嗨起来

大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,我个人比较喜欢吃海鲜,过年期间趁着超市搞活动,我就多买了几罐金枪鱼罐头,没想到过年这几天都是在亲戚家吃的饭,而自己家里的食物几乎没怎么动过,今天我就用金枪鱼做几道菜。


【金枪鱼泡菜饭团】

材料: 1罐金枪鱼 (150g),泡菜100g,1碗米饭,紫菜片,1勺辣椒酱,1/2勺糖,沙拉酱1.5勺,芝麻油1.5勺,1勺芝麻盐
注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。

【 *** 流程】

之一步,首先把100克泡菜切成碎丁,金枪鱼罐头挤出水分,锅中刷油把泡菜和金枪鱼炒一下,放入半勺糖和1勺辣椒酱调味,最后放入1勺芝麻盐和半勺芝麻油。


第二步,米饭,1碗米饭淋上1勺芝麻油1勺芝麻盐,1.5勺沙拉酱,把米饭翻拌均匀。

第三步, *** ,之一种加入炒好的泡菜金枪鱼,做成圆圆的饭团,沾满紫菜片。第二种不沾紫菜片,而是撒上黑芝麻。第三种把泡菜金枪鱼放在米饭上搅拌一下做成饭团,最后撒上几粒熟芝麻。金枪鱼泡菜饭团就做好了。


【金枪鱼饼】

材料:1罐金枪鱼 (150g),一点洋葱,一点胡萝卜,1/3个大葱,2个辣椒,2个鸡蛋,2勺煎饼粉,1勺切碎的大蒜,1小勺鱼露,胡椒
注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。

【 *** 流程】

之一步,食材准备,四分之一个洋葱切碎,半根大葱切碎,一点胡萝卜切碎,2根辣椒切碎,150克金枪鱼罐头挤出水分,放入洋葱大葱辣椒胡萝卜,1勺蒜末2勺煎饼粉,1勺鱼露2个鸡蛋适量胡椒粉,搅拌均匀。

第二步, *** ,煎锅中淋上一点油,把面糊煎成小饼,一面定型后翻面,2面变成金黄色后取出,用纸巾吸干多余的油脂,金枪鱼饼就做好了。



【金枪鱼泡菜豆腐汤】

1. 材料:1罐金枪鱼 (150g),泡菜200g,洋葱1/3个,1/2个大葱,豆腐1/3,1个辣椒,1勺辣椒粉,1勺切碎的大蒜,水550ml,泡菜汤100ml,1勺糖,1小勺鱼露

注:1杯等于200毫升,1勺等于15毫升,1小勺等于5毫升。

【 *** 流程】

之一步,食材准备,200克泡菜切片,半块豆腐切片,半个洋葱切碎,半根大葱切段,1根辣椒切碎。

第二步,锅中加入之前金枪鱼罐头里的汤,放入泡菜炒一下。加入500毫升水100毫升泡菜汤,水开后放入洋葱金枪鱼肉豆腐辣椒,1勺辣椒粉1勺蒜末1勺糖,中小火炖3分钟后放入1小勺鱼露,最后撒上大葱段,这个金枪鱼泡菜豆腐汤就做好了。



【重点】

金枪鱼中富含丰富的蛋白质营养价值很高,在选购金枪鱼罐头的时候,注意是油浸金枪鱼还是水浸金枪鱼,个人感觉油浸金枪鱼要好吃一点。

我是爱做饭的朝鲜阿郎,与大家分享朝鲜特色家常菜,不足之处欢迎各位不吝指教,一起进步。

海底黄金——金枪鱼罐头

新鲜金枪鱼必须在常温下保存,时间限制在几个小时内。因此在商业捕捞作业时,船员会立即对捕获的金枪鱼进行放血和急速冷冻,以保持其新鲜度。上岸后体型较大的金枪鱼将通过拍卖流入刺身市场,而稍小的金枪鱼则被运往工厂,生产罐装食品。

·工厂首先会用冷水清洗和解冻金枪鱼,然后将其分解成小块。

·接下来金枪鱼片被送入蒸汽室进行高温蒸熟,随后进行人工去皮,并将鱼刺和鱼肉分离。每条金枪鱼大约有200多根鱼刺,因此鱼肉的分离工作非常繁琐,分离处的鱼肉会被标记并放入盆中,这样问题出现时可以及时找到相关责任人。

·随后金枪鱼被传送到罐装车间,并通过AI检查机器进行检测,该机器可以检测出不适宜食用的部分。合格的罐头经过高温消毒后就可以进行包装销售。

金枪鱼被誉为海底黄金,因其富含人体所需的8种氨基酸、高蛋白质和低脂肪含量,且所含的Omega-3脂肪酸是鱼类中更高的。特别适合老年人、儿童和孕妇等需要身体发育的人群食用。因此,金枪鱼罐头非常受欢迎。

该工厂自1926年起一直为皇室提供金枪鱼,整个生产过程非常标准先进,使用的也是优质原料。左下角是他们工厂 *** 的罐头产品,配料表非常干净,只含有深海黄芪金枪鱼、橄榄油和食用盐。这款金枪鱼罐头不仅美味,而且非常健康。对于每天忙于其他事物,且无法做饭并考虑家人健康的人来说,存储一些金枪鱼罐头是个不错的选择。

节后一周饮食清单(一):健身党都爱的金枪鱼罐头

怎么吃胖的,就能怎么瘦回去!

每次小长假结束后听到周围人一定会有的哀叹,就是“又胖了”。

中秋节和国庆节双节长假,免不了朋友聚会家庭聚餐,不管怎样要维持健康饮食,过年过节,仪式感总归是不可缺少的。不如把以往的清规戒律抛开,好好享受假期,也算是一种放松的好方式。

但这一周以来,有没有觉得,天天是美味佳肴和各色零食,摄取比平日多得多的糖分和香料,胃和肠道负担过重?

不如在放假归来的这一周,给自己安排一周轻体餐,保持适当热量缺口,多多摄入营养丰富的食物,清理肠胃,将身体状态重新调节过来。

以下就是我们为你准备好的食谱,接好~

那些健康又好吃的料理

健身党都爱的金枪鱼罐头不好吃?是你打开方式不对!

金枪鱼罐头常年作为健身党饮食储备,但金枪鱼罐头,如果不加大量蛋黄酱改善口感,有多难吃?

“吃上去又干又硬像猫粮。”——有人这么说。

金枪鱼本身脂肪含量少,经罐头工艺后纤维变老变粗,再加上追求低脂选用水浸的方式,肉质更谈不上滋润柔嫩。外面好吃的金枪鱼三明治,可是填充了大量高脂肪的蛋黄酱改善口感。

这就是为什么别人用金枪鱼罐头做出的料理好吃,自家的怎么也不好吃的原因所在。

今天介绍的是名厨Gordon Ramsay的一款金枪鱼饼,用大量风味浓郁的香草提升风味,蛋液填充金枪鱼纤维间隙,不用大量脂肪,照样能达到柔嫩可口的效果,而且 *** 方便随意,是方便的早餐和佐餐。

食材 | Ingredient

鱼饼原料

400g罐装金枪鱼

6枚马蹄

3支春葱

3cm长生姜

1枚辣椒

3片柠檬叶

3大勺切碎香菜

2小勺泰国鱼露

2枚鸡蛋

色拉油

盐、黑胡椒

蘸汁原料

一撮白砂糖

2大勺泰国鱼露

1大勺白米醋

1/2只青柠,取汁

2大勺切碎香菜

步骤 | Step by Step

1. 将金枪鱼肉从罐头里取出,倒入漏勺里,取一个勺子将大块肉碾碎,并积压出多余水分。

2. 将马蹄切成薄片,放入金枪鱼肉里。

3. 生姜去皮,磨成姜蓉,加入鱼肉里。

4. 整只辣椒略揉搓,切开一个切口,倒出里面的辣椒籽。然后切成小块。

5. 柠檬叶卷起,从中间切一刀,然后切成细丝,和辣椒碎一起放入鱼肉碗中。

6. 最后加入两枚打散鸡蛋,适量香菜碎,用盐和黑胡椒调味,拌匀。

7. 将碗里的内容物分成六分,揉成小球,按扁。

8. 锅内放入少许植物油,将鱼饼放入锅里,一面煎制1-2分钟,鱼饼的大部分原料已经是熟的,不用烹饪太长时间。

9. 将所有蘸料的原料混匀,调好蘸汁。

便利度和健康度都满分的鱼饼,可比金枪鱼三明治健康多啦!


金枪鱼罐头有含重金属吗?专家教你避开这5种重金属鱼

鱼类含有丰富的营养成分,包括蛋白质、Omega-3不饱和脂肪酸、钙等,是许多营养师推荐的好食材。不过,大型掠食鱼类的重金属污染却也成了健康上的隐患,该如何趋吉避凶呢?

各类研究表明旗鱼、金枪鱼等大型鱼类含有毒重金属「甲基汞」,恐影响孩子神经发育,而孕妇以及6岁以下幼童能不吃就不吃;医师则建议以小鱼取代大鱼。到底民众该如何聪明吃鱼呢?专家告诉你。

请你跟我这样吃,避免重金属危机

拿出红笔,请将旗鱼、剑鱼、鲨鱼、马头鱼、大眼金枪鱼(大目鲔)这五种鱼打叉叉,因为大鱼肉虽多,但是风险也跟着增加, *** 立海洋大学食品科学系张正明副教授指出,「通常大于50公斤以上的鱼类会有重金属如甲基汞累积的风险,而一般市面上可以购买到的小型鱼类,较低重金属风险,都是很好的食材选择。」如果你不知道该吃什么鱼,可以参考美国食品药物管理局(FDA)的建议,其根据各种鱼类体内的汞含量,整理出一份怀孕妇女与孩童的海鲜饮食建议表:

如果真的要吃这些危险鱼,台湾食品药物管理署也建议,孕妇与育龄妇女每周不宜摄食超过1份、约35克的鲨鱼,不宜摄食超过2份、约70克的旗鱼、金枪鱼、油鱼;1~6岁的儿童则每个月不宜摄食超过1份35克的鲨鱼、旗鱼、金枪鱼、油鱼。否则,原本是想摄取健康,反而吃进重金属。

至于大众常担心经常食用的金枪鱼罐头是否也有重金属的危机,张正明副教授指出,金枪鱼有分很多种类, *** 金枪鱼罐头的「长鳍金枪鱼」是属于体型较小的金枪鱼,并没有重金属的疑虑,可以安心食用。

我国拥有丰饶的海洋资源,是餐桌上习以为常的佳肴,享受美食之际,尽量选择当地渔产,避免选择进口的大型掠食鱼类,才能吃得更安心、更健康。


注:一份约35克的鱼,目测大小约为成人食指、中指、无名指三指并拢的大小。

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