这里 没有富丽堂皇的奢华酒店
没有人头攒动的商业街区
没有逮着游客就推荐的当地居民
这里有位亭亭玉立的小家碧玉
静静地坐在峨眉河畔的暖阳里
一眼回眸，穿越千年
她，叫做苏稽
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千年之下，秀色不改
苏稽古镇大约形成于隋朝
始称桂花场
距今约有1400多年的悠久历史
据信史记载 苏稽在唐时为苏稽戍
宋置苏稽镇
清有苏稽铺、苏稽乡之称
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发源于峨眉仙山的峨眉河从苏稽古镇中穿流而过，把古镇一分为二，一河隔二场，两岸古人家，北岸商铺林立、老房最多，南岸临河牛肉馆、茶馆遍布，宛如娴静和活泼的两面，组成了苏稽独特的面貌。自古以来，苏稽都是文人雅士、香客居士朝拜峨眉山的必经之地，宋有范成大、清有李调元，都在这里吟诗作赋，风流一时无两。
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古镇记忆，历久弥新
既然说苏稽是古镇，那肯定少不了一些古建筑。在苏稽，有一座古桥叫“儒公桥”，儒公桥修建于咸丰六年，石桥全长近百米，共十七孔，每孔五条5米X0.5米X0.4米的巨石铺成，每条巨石需十六个壮汉才能搬动，可见建桥工程之艰巨，儒公桥修建成以后，两岸的老百姓来往更加亲密，商业也更加发达起来。
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走过儒公桥，便是古老的四合院。明清年间，苏稽古镇本地富商在码头沿岸修建了多座四合院为富贾商人和洋商人服务，时隔百年，四合院历经风霜但仍较好地保持了原有的风貌，在世人进行“风貌重塑”之下，让四合院以崭新的姿态挺立在儒公桥的南岸。
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在“风貌重塑”四合院的同时，河边也新增加了一个值得人们游玩打卡的戏台，这里会表演各种各样的传统节目：川剧，汉服秀，等等文娱节目，每周六、日下午2点至4点，社区编排组织的文艺节目也会在苏稽老戏台准时上演，多种多样的表演方式丰富着苏稽人们的悠闲时光。
/ 图源 ***
走古镇，看古建筑，听别具一格的故事，一个历史悠远的古镇总是会留下数不尽的名胜古迹，如果你喜欢老物件，旧故事，说不定在这里还能收到不一样的惊喜。
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老街新貌，香味弥散
苏稽古镇的门市文化是十分有趣的一个部分，每家商户都会在门口挂上属于自己门面的旗子，张吉武米花糖、糍粑冰粉、跷脚牛肉等等， 牛肉的香味、米花糖的甜味飘扬在街道上，像一个小朋友“拉”住了过往的游客的手，不经意便走入了商户的门店。
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过去的街道上，人们总爱支棱起一张小桌子，一个小椅子，这样就成为了他们的小商店，现在人们追求古风，在小吃摊上加以小灯笼、小竹篮的点缀便成为了苏稽的一道美丽风景线。
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苏稽以历史悠远闻名，自然地延续旧生活之美，同时还利用灯景与现代元素相结合 ，也难怪从古至今流传着的一句话：嘉州多古镇，苏稽数翘楚！
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夜游苏稽，风味独具
当古镇夜灯初上，桂花路变成璀璨夺目的橘海，散发出无尽的温柔，没有一个人不为之而驻足，明镜似的河面晃动着望江楼的倒影，相映成辉，夜色迷人。
/ 图源 ***
美食传承，独有风味
苏稽古镇有着浓厚的文化底蕴和久远的历史沉淀，同时苏稽也有嘉州“鱼米之乡”的美誉，从上街到下街，从南岸到北岸，一路源源不断的跷脚牛肉、豆腐脑、米花糖、凉糕、咔饼、钵钵鸡.....闻着味一路走下去，让人感受到了古镇的无限魅力。
跷脚牛肉
/ 图源 ***
一碗牛肉，肉质紧实，汤汁鲜亮，浸润了汤汁的芹菜，油脆清香，回味无穷。脆嫩弹牙的毛肚，一咬下去便在唇齿之间跳动，鲜美劲道，最后不管三七二十一，囫囵地吞下去，美味绝伦。吃跷脚牛肉是必须搭配一份血旺的，飘着胡辣香的红辣子浇到热气腾腾的血旺上，舀两勺到饭碗里，嫩滑爽口的血旺遇上酥脆油香的豌豆，唇齿上下，口感奇妙，味蕾之间，麻辣咸香。
豆腐脑
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用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
米花糖
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色泽洁白而略带光泽的米花糖上附带着黑芝麻与花生碎，米花糖选用上等糯米、优质花生、白砂糖、芝麻及上等的鲜猪边板油为原料，米花糖口感酥脆化渣，香甜可口，口味香甜而不腻，酥脆而化渣，清香四溢。
凉糕
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倘若在古镇走够了就来本地最有名的徐凉糕，这里吃上一碗冰冰凉凉的凉糕，也是惬意之及，这最出名的就是红糖凉糕，曾经还上过《舌尖上的中国》，软软糯糯的凉糕搭配上正宗地道的翻砂红糖，舀上一口吃在嘴里红糖与凉糕交融在一起，爽口的同时还有一丝回甜。
咔饼
/ 图源 ***
在苏稽，你还可以吃到特色小吃——咔饼，白胖胖的大饼子里机夹杂中红艳艳的牛肉或者肥肠，以及大头菜、香菜，小小的饼子食材被塞得胀鼓鼓的，趁热咬下去，首先感受到的就是面皮的酥脆，紧接着就是一阵肉香，松软十足，肉香四溢，令人回味无穷。
钵钵鸡
/图源 ***
被鸡汤与红油、秘制酱料浸泡在瓦罐中，将食材用竹签串成一串浸泡在瓦罐中的美食是乐山美食的特色——钵钵鸡，汤色油艳欲滴，食材上附满了芝麻，只需要一口，就能感受到火锅般的口感，麻辣爽口，根本停不下来 。
走过了一千四百多年的苏稽
随岁月而斑驳，又被时代的进程所洗涤
但留下来的
是历史，是记忆，也是情怀
北京35度的天，只想吃这些夏天冰冰凉甜滋滋的快乐
除了冰棍儿冰淇淋刨冰...
还有一碗碗的糖水
这次推荐8家北京糖水店
or 糖水好吃的餐厅
给离不开糖水的你~
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· 赵记传承 ·
去年迅速火起来的糖水店，能吃到各种广式风味的甜品点心，必点之一姜撞奶当面“撞奶”，用沙漏倒计时3分钟后便可揭盖食用。
双皮奶、杨枝甘露、奶砖等等也都值得吃，青花瓷配色的餐具颇有韵味。
店名：赵记传承（北京总店）
地址：王府井大街176号丹耀大厦2层（大厦2楼扶梯左手边）
营业时间：中午11:00-晚上20:30
预估人均：29元左右
· 蜀影记手工冰粉 ·
成都特色的冰粉小店，冰粉坚持只用纯天然的假酸浆籽手搓做成。看到冰粉里布满小气泡的话就是手搓认证啦！口感冰凉爽滑，特别治愈~
配上软糯糯的小圆子，Q弹的芋圆，淋上香香的玫瑰酱或桂花酱，还有成都冰粉必不可少的手工糍粑！酒酿！翻砂红糖！等等... 蒜蒜推荐现场吃，刚打出来的碎冰real解暑~
店名：蜀影记手工冰粉（五道口店）
地址：双清路88号华源世纪商务楼【贪吃一番街】内二层
营业时间：上午10:30-晚上22：00
预估人均：21元左右
· 满记甜品的新品 ·
满记最近的一波新品：优酪雪系列！里面的料都特别足~ 【雪山甘露优酪雪】里面有大块儿新鲜芒果和芒果味冰淇淋。外带杯装的也很满，不建议饭前食用喔（扶额）
逆水寒联名的【桂花酒酿小圆子优酪雪】也很推荐，小圆子们又大又软糯，爱吃粘食的盆友们一定会咀嚼得很开心！桂花+酒酿+香草冰淇淋的组合也非常清爽解腻~
店名：满记甜品
地址：北京分店众多
预估人均：39元左右
· 捷信牛奶甜品世家 ·
选择非常多的糖水铺，【杨枝甘露】质地非常浓稠，几乎可以吃个半饱...里面的西柚粒酸酸的，比较开胃。【木瓜牛奶冻】木瓜的熟度很刚好，吃起来够甜。
不过他家招牌产品的出品不算特别稳定，分店也有点多，有的分店服务评价也不太好，刚好路过倒是可以尝个鲜。
店名：捷信牛奶甜品世家
预估人均：37元左右
国贸万达店
地址：建国路93号院万达广场15-1-30号
营业时间：中午11:00-晚上22:30
朝阳大悦城店
地址：青年路潮悦美食广场门口
营业时间：中午11:30-晚上22:00
三里屯店
地址：工人体育场北路三里屯SOHO2号商场1层 陕面王旁边
营业时间：中午11:00-晚上22:00
像素店
地址：五里桥有二街2号院5号楼1层0101
营业时间：早08:00-晚上23:30
· 黄氏许牛奶甜品专家 ·
网上很火的白白糯糯的鲜奶麻薯，北京这家店也可以吃到。【台湾鲜奶麻薯】一共有3种粉可以选：经典黄豆、抹茶、奥利奥。一夹就能夹好大一块！黄豆粉吃起来像驴打滚的感觉，能尝到一些奶味儿~
还有牛奶小方、杨枝甘露等等广式甜品。【杨枝甘露】里面有很多剥离很干净的西柚粒，还有几颗大块芒果果肉，西米也在碗中一直很有存在感。酸酸甜甜挺解腻。
店名：黄氏许牛奶甜品专家
预估人均：27元左右
交通大学店
地址：交通大学路交大嘉园1号院1号楼底商
营业时间：上午10:00-晚上22:30
紫竹桥店
地址：紫竹园街道紫竹院路广源闸5号
营业时间：上午10:00-晚上22:30
· 爸爸炒料的冰汤圆 ·
【白雪冰汤圆】入口奶味浓郁，吃着有种沙沙的口感，搭配Q弹爽滑的冰汤圆、绵软的红豆、和香脆的椰子片，层次丰富，简直是解辣神器，吃完火锅来一发，非常完美啦~
【糖制番茄】吃着冰爽，桂花的清香浓郁，很适合搭配红锅来吃。
店名：爸爸炒料牛排老火锅
地址：工人体育场北路新中街2号楼西侧
营业时间：上午10:30-次日01:00
预估人均：121元左右
· 墨爷糖水 ·
798里味道不错的糖水铺，菜单丰富，选择特别多。糖水可以自己加料，喜欢满满一碗的，建议可以多加几种~
【椰汁黑米露】里很适合加芋圆和芋头。吃起来椰汁清甜，黑米黏糯，芋头软绵绵的口感也超级治愈。芒果等水果也都很甜很新鲜~
店名：墨爷糖水
地址：酒仙桥北路4号798艺术区陶瓷一街南口
营业时间：上午10:00-晚上22:00
预估人均：22元左右
· 傲椰的椰奶清补凉 ·
半颗椰壳里盛满椰肉和水果、坚果，最后浇上椰浆，这种叫【清补凉】的小吃，在海南特别受欢迎。有点椰浆升级版“水果捞”的赶脚。
椰浆和用料都非常实在，椰香味浓这一点椰壳和我的手臂都知道了。这家椰子专门店只用新鲜的泰国香水椰子，还有抖音上很火的手工“椰子蛋”~
店名：Allyeh傲椰
预估人均：33元左右
朝阳大悦城店
地址：青年路朝阳大悦城3F D53
营业时间：上午10:00-晚上22:00
合生汇店
地址：西大望路甲22号院1号楼商业部分地下1层15A、15B号
营业时间：上午10:00-晚上22:00
望京店
地址：合生·麒麟社11号
营业时间：上午10:00-晚上22:30
· 福建糖水 ·
① 厝味的四果汤
这家店可以吃到闽南特色的各种小吃，夏天不可错过的就是闽南糖水【四果汤】咯~ 芋圆、龟苓膏、凉粉，再加上新鲜水果，一口口顺着冰冰凉凉的甜汤滑下肚，马上就食欲大开了~
店名：厝味
预估人均：67元左右
国贸店
地址：东三环中路39号通惠河北路建外SOHO东区5号别墅0104E号
营业时间：中午11:00-晚上21:00
朝阳二店
地址：恒惠东路建外SOHO东区4号楼0411A
营业时间：中午11:00-晚上21:00
SKP南馆店
地址：建国路86号SKP南馆负一层
营业时间：上午10:00-晚上21:00
② 面仕沙茶面的四果汤
一家专做沙茶面的小馆儿，他家四果汤蜂蜜味很浓郁，里面的凉粉分两种口感，芋圆也是透明的，还有菠萝罐头增添酸甜风味。
比起四果汤，更推荐他家的【烧仙草】。奶茶汤底的奶味和茶香都很清晰，甜味很淡不齁。仙草分量很足，口感嫩滑且不苦涩~
店名：面仕沙茶面
地址：霄云路25号
营业时间：中午12:00-下午15:00、晚17:00-20:00
预估人均：48元左右
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特殊时期
解馋需谨慎
可以搜索外卖
或先把店子收藏起来
之后慢慢拔草哟
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你还有哪些私藏的糖水店？
欢迎在评论区告诉我们哟~
乐山|必须给我吃这碗翻砂红糖凉糕！不吃=白来乐山|必须给我吃这碗翻砂红糖凉糕！不吃=白来这里是蟹蟹表贝们，国庆准备去乐山大快朵颐的听我的！一定要来串妹吃乐山传统甜品我哭了！他们家的红糖
乐山冰粉一姐翻砂红糖凉糕雪花冰好吃到爆乐山冰粉一姐翻砂红糖凉糕雪花冰好吃到爆来乐山除了吃跷脚牛肉之外，那你一定要尝尝乐山的冰粉，这家冰粉在乐山开了24年了，很多本地人都会去吃，妥
这家消失400多天的店，刚一回归就排队到哭工作日早上十点半翘班去排队的脆波波，发现前面已经排上了10来个人了。在寒风中吸了吸鼻涕，忍不住抠抠头，大家吃面的热情都这么高吗？！！
来都来了当然必须搞个大的！豌杂面先安排上！
豌杂面的豌豆金黄绵密，肉燥咸香。重口味的小伙伴一定要选择重庆辣正常麻！一上桌必须迅速拌开！辣油的香气勾得人流口水~
豌豆已经软烂化蓉，均匀地包裹住细细的面条，一口下去，香气直冲鼻腔。面条细滑筋道，辣椒和花椒轮番攻击！
面的出品都挺快的。由于细面比较容易坨，上桌拍照不要太沉迷了，抓紧时间吃才不会错过美味的黄金时间哦~
豌杂面
●巴适●
还是没有狠下心点38块的精品牛肉面，选择了普通牛肉面的我还以为老板上错菜了。这牛肉已经很大块了好吗！
牛肉面—
牛肉面
●超大块哦●
牛肉特别软烂入味。超大块就像广告画报似的，吃起来那叫一个爽！肉食星人幸福感满满啊~
牛肉汤面汤底鲜香，就算是加了红油辣椒也忍不住喝上两口！所以爱喝面汤的朋友就不要冒死点重庆辣了！亲眼看见边上的小哥哥在冬天撸起袖子吃到暴汗！
爱吃肥肠的人一定会对胖妹的肥肠面魂牵梦绕！肥肠处理得非常干净，没有异味。软烂入味又不失筋道。
肥肠的分量也还，带一点点油脂的部分一咬就爆汁~这种美妙的感觉，只有爱吃肥肠的人才能体会到~
抄手相比起面条就没有那么惊艳了。不过胜在个头瓷实，一口塞不下的那种！
抄手皮对我来说有点过于软了。肉馅儿足。吸饱了汤汁，吃起来还是不错的。但是麻辣的味道对于我这种麻辣一级品鉴员来说，还是不够直击灵魂~
胖妹新出的甜品品牌胖妹拾糖，简直瞬间挽救了那些不能吃辣和爱吃甜食的胖友！
虽然现在是冬天，但是热辣小面的绝配肯定是冰粉！经典的糍粑红糖冰粉，冰粉还升级成了手搓的！
手搓的冰粉Q弹爽滑，晶莹剔透，在嘴里有一点韧劲儿。糍粑，花生，瓜子，山楂片...配料超级丰富！
三鲜冰粉不是用红糖底而是冰糖，甜味也没有那么浓，会更加清淡~银耳，小汤圆，和透明的冰粉看起来超级清爽解辣！
吃起来也不会觉得有负担！绝对是解辣必备~
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南方北方像是一套CP甜品~（唉~这年头甜品都有CP了，我还没有）有老糖水和翻砂糖两种口味的凉糕。
作为甜食爱好者，我更喜欢翻砂糖的南方。翻砂红糖浓厚粘稠，吃到嘴里还有沙沙的口感。凉糕duangduang的，拍着特别有感觉
老糖水的里面是淡淡的糖水和黄豆粉。黄豆香气迷人，吃起来也没有那么甜，不爱吃甜的人可以选择这款。
杏仁豆腐真的惊艳到我了！超超超级浓郁！就像在吃一大块奶油奶酪一样的厚重绵密！
在嘴里慢慢化开之后，杏仁独特的香味才在嘴里逐渐翻涌起来，整个口腔和鼻腔都是杏仁的香气。喜欢的人爱死了，不喜欢的人一口都受不了
更大的意外就是这个红油冰淇淋！简直是甜品黑洞！可是味道并不像想象中的那么黑暗？
红油辣椒并不辣，只是带有微辣的香气，咸咸的花生碎混合牛奶味的冰淇淋，居然越吃越上头？!
初次尝试的茅根竹蔗水居然这么清甜好喝？！惊了...
里面细细的胡萝卜已经没有原本的腥味了，只剩淡淡的植物的甜味。一瞬间就把嘴里的油腻感冲刷得干干净净~?
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吃面总觉得还不够过瘾，必须用小菜溜溜缝儿~
辣子肠头可能是我最喜欢的小菜之一了！干煸的肠头焦香酥脆，咔哧咔哧的嚼起来超级香~
NEW
12 月
2019
干香的辣椒吃着很上头，有点像吃辣子鸡。而且肠头也没有异味，从来不吃下水的酸奶也表示可以接受
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红糖糍粑这次也有升级更新。分裹蛋清和蛋黄的两种糍粑。仿佛被所有蛋黄口味施了魔法的脆波波当然要选蛋黄款！
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?
糍粑炸的很酥脆软糯。外面的蛋黄有一点微微的咸味，吃起来甜咸混合，绝妙~糍粑也需要尽快吃，不然就会塌软掉，失去灵魂。
土鸡脚是黑色的，比起普通的鸡脚要更加有嚼劲，皮更薄。红油拌着豆芽，感觉会很下饭~
川渝人民吃面要来一碟泡菜。在北京吃面，怎么少得了腊八蒜？！这里面的凤爪已经脱骨，筋道Q弹~腊八蒜的酸味已经融入了凤爪，吃起来根本停不下来!
虽然重装扩大之后的胖妹还是需要排大队，价格也有上涨。但我个人觉得可以理解。作为一个碳水和麻辣一级爱好者，还是觉得打卡的。PS.大家记得错峰吃面，不然寒风中排队真的太冷了！
2023赛季中国足球协会超级联赛乐山赛区
比赛开赛在即
大家来乐观赛的同时
还有这些不容错过
乐山·好耍
乘船漫游三江汇流之处
领略千年嘉州古城的恢宏画卷
漫步于“自然空调”峨眉山
前往“中国百慕大”峨边黑竹沟
感受从高山森林
到湿地草甸的大自然纯粹模样
乐山好吃
“食在四川，味在乐山”
在乐山，吃的是人间美味
更是生机勃勃的市井烟火气
酥脆的五花肉
嫩滑的鲜牛肉
嚼劲十足的仔骨儿
......
每一口下去都滋滋冒油的感觉！
冰凉细嫩的凉糕
再舀一勺翻砂红糖
糯中带甜
一口香甜一口凉
将煮熟的肉、素菜串在竹签上
放入盛满秘制汤底的陶钵浸泡入味
红油味儿、藤椒味儿随抽随吃
每一种都是乐山好味道
乐山好看
一年四季有花赏，十里花廊不重样，嘉州绿心公园沿线种植了樱花、海棠、红叶李、紫荆、红梅、紫薇等景观植物，按季栽植向日葵、兰萼鼠尾草、柳叶马鞭草等宿根花卉，三步一景，步移景异，十里花廊美不胜收。
当夜幕降临，“夜游”的魅力才刚刚展现。正是游山、游城、游江的浪漫时光。
无荷花不夏天，从6月中下旬开始乐山市中区金鹰山庄、市中区茅桥镇李家村、五通桥区燕山荷塘、沙湾区柏林荷乡、犍为县寿保镇邓坝村、夹江县凤山凤凰桥等地的荷花竞相绽放。
乐山是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是一座美食和景点众多的旅游胜地，快来解锁乐山之旅吧！
来源丨乐山新闻网、乐山发布
一个粽子只卖5毛钱，乐山八旬“粽子爷爷”意外走红 ***吃粽子
马上端午节了
什么样的粽子会是你的更爱
红豆 绿豆 豆沙咸蛋黄 腊肉……
不论甜或咸
乐山最有爱的粽子
也许出自
下面这位老爷爷之手
市中区苏稽镇这位年纪86岁的爷爷
最近走红 *** 成了“名人”
大家亲切地称他
“粽子爷爷”
走红的原因是
过去的十几年
他的粽子一直只卖
5毛钱
5毛钱
5毛钱
“粽子爷爷”姓名陈少洪
家住市中区苏稽镇双红村
他每天生活都很规律
凌晨2点起床煮粽子
清晨6点左右离开家
推着三轮车 戴着斗篷
拉着一锅煮好的粽子
在苏稽苏怀路口售卖
陈大爷卖了三十多年粽子
粽子价格从两毛变到五毛
五毛的价格持续了十多年
粽子全是他手工 ***
每天 *** 供应70个左右
收摊时间早上九点左右
陈大爷说
自己喜欢老传统
习惯用老办法包粽子
粽叶选的是笋壳叶
*** 前要先浸泡
笋壳叶比箬（ruò）叶包的粽子
清香味更浓一些
隐约有竹子味道
口感上更清爽
他家粽子只有两个味道
红豆咸味粽和白粽子
搭配白粽子的是两种甜味蘸料
一种是芝麻花生白糖
一种是翻砂红糖酱
陈大爷每天手工舂制红糖酱
早上起床后拿一块红糖
加热水放在“石舂”里
一点一点舂化成绵密液体
原始的做法虽然费劲费时
但它能保证熟悉的味道依旧
甜到刚刚好 绵滑带沙
白粽子 搭 红糖酱
是最经典的白粽子吃法
很多老四川人都喜欢它的美妙
白粽子搭芝麻花生白糖
是七零八零后的粽子记忆
滚动着竹签撒糖
粽子穿上波点糖衣
芝麻白糖花生脆都有了
入口时白糖早已化成水
融在了糯香的粽子中
芝麻的浓香加上花生的脆香
就是童年的味道
当地居民 刘女士：“从1991年就开始买来吃，他的粽子一直都是这个样子。很多年了，五毛钱一个。我们都跟他说现在物价涨了，你一个粽子卖一块钱，人家好拿钱，他还是坚持一个粽子只卖五毛钱。”
当地居民：“吃了一二十年了，他的粽子一直就是卖五毛钱一个，味道就是小时候的味道。”
陈大爷说
自己没想过涨价
粽子卖五毛钱一个
每个能有几分钱利润
每天挣个几块钱够了
毕竟顾客们都是打工人
赚钱不容易用钱的地方多
帮他们能省一点是一点
自己虽然不富裕
但是吃穿不愁
陈大爷在年轻时
养家糊口吃了不少苦
如今儿女早已成家立业
其实不需要他出门赚钱
但他希望自己每天有事做
求一个脚踏实地过得充实
不想闲在家中
因此坚持出门卖粽子
现在
不少人专程照顾陈大爷的生意
有人甚至一次性把粽子全买光
可陈大爷并不希望这样
他想让这5毛钱的粽子
在为大家提供方便的同时
也帮助经济拮据的打工者
靠双手劳作 生活才充实
陈大爷说
自己的晚年生活很快乐
粽子还会继续卖下去
价格还是那个价格
五毛钱一个
来源：新闻天天报
不来一碗成都的冰粉，夏天白过“一碗好冰粉，是夏日里千金不换的水晶。”有的人，天气越热胃口越乏，也有人刚好相反，在空调房里嘴一刻也停不下来。
无论你是哪一种，成都的这碗冰粉，一定是你恨不能一下吃掉几十碗的美味，就是要等盛夏天头火热的时候吸溜下肚，才够味。
成都的夏天不似北方，总是热的人有些黏腻，于是夏日常备的几件套就出现在了成都人的家中，吱吱呀呀摇曳的电风扇、冰镇过的半个西瓜......还有就是不管在家里或是街上，都总想要来一碗的冰粉。
路边上的冰粉摊像是互相通过暗号一般，开始出现在成都的街头巷尾。红糖冰粉是所有冰粉的启蒙者，透明果冻般形状的冰粉加上一勺红糖，让充斥着暑气的蓉城，褪去了几分烦躁与苦闷。
一碗几块钱的冰粉，是成都人对于夏天更大的期待。作为夏季限定单品，它总是一出现就拿准准拿捏住成都人夏天的胃。
作为起源于我国西南地区的美食，冰粉长期活跃于川蜀地区的夏日午后，伴着蝉鸣和树荫，成为很多当地人成长记忆中无法忽视的美味。
冰粉始于明清时期，一般来说认为属于川菜的体系，大概是因为吃完辣之后需要冰粉压一压，透心凉冰冰爽~
成都的冰粉店大大小小，早已数不清有多少家。可是能够真正做出一碗可口的手工冰粉，却是个体力活和技术活。
相较于冲泡冰粉，手搓冰粉的工序就复杂许多。细小颗粒状的冰粉籽，是经过一次次手工的揉搓分析出果胶再凝固，才会变成一碗嫩滑爽口的冰粉。
正宗传统的冰粉是用冰粉籽搓制而成的。冰粉籽是假酸浆的种子，是黑色的，比芝麻稍微小一点。做的时候先搓出胶质，再像点豆腐一样利用酸碱性凝固起来，最后调个味就好了。
其次成都人吃冰粉，对于红糖也是极其考究。去很多火锅店吃饭时，总要点一碗红糖冰粉作为搭配，兑水的红糖汁喝到嘴巴里只有寡淡二字可言。 而真正能够俘获人心的，是久熬之后浓稠绵密又不失甜度的翻砂红糖。
只有掌握这两个秘诀，才能做出一碗真正清甜爽口的红糖冰粉。所以这也是路边小店，能够靠着一碗简单的手搓冰粉，勾的成都人在深夜出动的原因。
一碗朴实无华的冰粉，是成都人和夏天的纽带，是触长在成都的心头爱，这个夏天让冰粉带给你们无尽的快乐吧。
人均不到50，在太古里这些店吃安逸每次去太古里附近逛街
都要纠结半天吃什么
要么价格高攀不起
要么味道并不如意
今天就来拯救各位选择困难症
推荐太古里附近好吃
且人均不过50的餐厅
（那些哪都吃得到的就不推荐了剩下的赶紧马住）
高桌子低板凳
这样精致又有格调的环境很难相信它人均不过百，只能说老板十分良心了！！
筋道的手擀面上，撒几把切成粒的番茄、蛋黄、翠绿的蔬菜，白芝麻混合红油辣子和臊子，趁热赶紧拌匀，biangbiang面一口下去实在是大大的过瘾！
还有肉质酥辣的腊汁肉夹馍和油泼面、岐山臊子面、羊肉泡馍等等经典西安小吃，确认过味道，是当地人都认可的那种！
人均：33元
：东大街下东大街169号晶融汇二期3楼5号
甜心闲生传统手工冰粉
太古里逛街想吃冰的话，请认准这一家！满满小时候在乡下老家过夏天的感觉~这样精致又有格调的环境很难相信它人均不过百，只能说老板十分良心了！！
冰粉是他们的主打，因为用的是正宗的翻砂红糖，搭配冰粉、豆花、醪糟、米浆都实在是好吃极了！
还有多款妖艳的花式冰粉，可以看出老板脑洞之大，而且绝对不是黑暗料理的口感。冰和糖水还有配料综合得都刚刚好，这一刻真觉得四川糖水也能跟香港糖水铺抗衡了！
人均：16元
：东大街下东大街段65号(平安金融中心斜对面)
钵问·就是乐山钵钵鸡
开在乐山钵钵鸡鼻祖叶婆婆旁边的一家小店钵问，装修风格属于年轻人看到基本上都觉得ok的那种简约清新风。
有红油味和藤椒味两种选择，反正我是爱带着芝麻香的红油味更多，而且还一定要点上一份干海椒蘸碟！
店里的凉糕用料很丰富，加了山楂、葡萄干、花生碎，吃起来自然更爽啦~
人均：39元
：太古里东糠市街3号附2号
桃园眷村
很多人没吃过应该都听说过，成都一家生意不错的全国性网红店，将中国传统早餐发挥的淋漓尽致。
饭团很棒，饭团很香很糯；豆浆很滑，甜度也非常的合适。
即时早餐也是下午茶的聚集地，冰淇淋都能感受到豆浆的香味。
人均：37元
：中纱帽街8号
文妈香肠
文妈香肠的店面很小很小，但是去一次就会有一种来到台湾的亲切感，尤其是店的那面写满千奇百怪话语的留言墙，老套却很真实！
很道地的台味香肠，八分肥二分瘦烤得香气四溢，配上几片大蒜，真的跟在台湾夜市吃的是一个味道！满满胶质的肉臊饭点单率也hin高呢~
还有为川胃做了改良的二宝饭（卤肉+香肠）、火到法国去的招牌盐酥鸡、夜市小吃之甘梅地瓜...不能爱文妈更多了！
人均：30元
：大慈寺路穿巷子14号(半岛酒店旁)
脑花面
因为把火锅麻辣烫必点的人气单品嫩脑花放进了面或者米线里，就能够想象这一盅盅面的麻辣浓香滋味了，没错，就是这样的爽。爱吃脑花的小伙伴走过路过一定要来吃吃看！
店里面还有钵钵鸡、冰粉、凉糕、醪糟汤圆这些小吃，种类还算齐全。店铺很小，一不小心就会错过，大家去的时候仔细点找。
人均：19元
：东糠市街3号小区底商
耶不耶●Yeah Bus
火爆的网红“椰子碗”来成都了，这么热的夏天你“耶不耶”。
多种水果口味，巴西莓、芒果、香蕉......总有一款适合你。
每一碗都是现点现做，超高颜值，轻轻松松俘获你的少女心。
人均：25元
：大慈寺路54号附4号
赵记传承牛奶甜品
店里的装修风格沿袭了广东传统糖水铺的画风，唐人街中国风，印象最深的大概还是老板大声吆喝时的广味普通话！
作为一个来一次太古里就要去吃一次赵记的脑残粉，在吃完他家所有单品之后，墙裂推荐大家一定要点多芒小丸子、秘制酱汁鸡爪、酸辣鸡脚、桃胶牛奶、港式车仔面（香辣味），吃不来姜味的不要轻易尝试他家的姜撞奶，不然真的是浪费！
人均：30元
：大慈寺路54号1层
嗨岛兔.手撕烤兔
太古里商圈附近最难找的网红兔子店，但是每一只兔子都现烤现卖，全透明操作，吃起来超级放心，麻辣五香或是鲜椒变态辣都能在这儿买到。
老板有一套秘制炭烤兔肉大法，烤出来的兔兔没有腥味，肉质饱满，吃过的都难以忘怀！
人均：46元
：商业场街1号附108号春熙院子内
Plus In咖啡·饮品
在太古里附近一家可以坐在店里拍照、休息的高颜值下午茶店，木质装修性冷淡风。
他们家的饮品随时都在推陈出新，每一次去你都会收获不同的新鲜体验，走过路过太古里想喝下午茶的朋友真的可以来这儿！
人均：25元
：东大街下东大街段88号(霸王虾隔壁)
说一不二的冒菜
小清新抹茶绿的一家冒菜馆，现在真的是连冒菜都这么有格局的了么？
直接拿锅端上来吃的冒菜真的看着就馋了有木有，一般的麻辣味吃腻了的胖友们，来这儿试试果蔬酸汤冒菜，大写的好吃到说不出话来！
人均：27元
：油篓街47号
兰婆婆蓬蓬面
典型的酒香不怕巷子深，隔得老远就能闻到店里传来的阵阵炒料香，但是环境真心小清新，弄得跟喝下午茶的似的~
兰婆婆家的辣鸡面、竹荪炖鸡面、生椒牛肉面让我这个平时吃面基本咽不完的人，分分钟吃到光盘，并且还想来上一碗冰爽的手搓冰粉！
人均：14元
：三圣街58号附13号
写完这篇文章
真的已经饿得不行了
现在就想约上小伙伴去太古里大吃特吃！
如果你还有啥子太古里附近好吃的餐厅推荐
欢迎留言来告诉大家哟~
◎ 来源：成都美食攻略
◎ 版权归原作者所有，转载请注明出处
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昆明居然能吃到甜品界的冒菜，10多款配料让天枰座教你如何吃冰粉对于成都很多人记忆中的童年，大概是从一碗冰粉开始的。
每个烈日蝉鸣的午后，卖冰粉老嬢嬢的叫卖声便会响彻整个成都的街头巷尾，随即，一声吱吱呀呀的木门声和稚嫩的童声接踵而至，这便是夏天最美好的样子。
现在这份美好同样来到了昆明，甜心闲生，这家冰粉店可大有来头，在成都就是知名网红一枚，抖音，都有无数网红大力推荐。
还成功圈粉了冠希嫂——超模秦舒培！据说她一次吃不够，还打包了5碗带走。绝对是个“神仙冰粉”没错了！
冰粉与港式甜品的结合，奶香味儿十足，一半传统，一半新潮，在这儿却有完美的融合。
在甜心闲生，每一种食材都凝聚着执拗，新鲜+品质+传统+创意+跨界。这一碗匠心，就等你来品！
四川空运来的冰粉籽，每天现搓现卖！据说做一盒要经过足足二十多分钟不停的搓揉。
手搓的冰粉呈漂亮的琥珀色泽，还带有很多钻石般的小气泡，像果冻般嫩滑！跟普通冰粉相比更加Q弹紧致!
吃冰粉是一定要配红糖的，甜心家用到了在别处很少见的翻砂红糖，在高温40°下融化，不停搅拌熬制3小时而成。
有着一般红糖所没有的黏稠、浓郁、焦香！瞬间给味蕾带来独特新颖的体验！
透明的配料台摆得满满当当，手工熬煮的玫瑰糖汁、银耳、醪糟......都是当天现做的！
端上来的冰粉都有“豪华阵容”，大部分都有至少3种配料，满足感MAX!
从阿坝绵虒采回来的尖儿货，流着蜜的横截面肉眼能看见一个个细小的气孔；至于口感，对得起排队的半个多小时。
据说它只做出口，寻常可轻易吃不到！现在甜心闲生给你弄来了！
是内容丰富的蜂巢蜜冰粉？还是汁甜味醇的红糖醪糟？无论是谁，但我想它一定会让你愿意从之一口喝到最后一口，舔杯的那种。
甜心闲生最壕气的一款冰粉儿，装入胖胖杯里，看起来萌萌哒实则暗藏“玄机”。
见过在冰粉里加蜂蜜的，没见过把整块蜂巢都加进去的，一整块的阿坝土蜂巢，实在大气。
杯底是片片的玫瑰花瓣，杯中还有一大坨黑糯米球球和一些乳白色的珍珠丸子，这一大杯，绝对值回票价！
吃冰粉把红糖换成椰露是一种怎样的体验？再加上一颗包裹着巧克力的梦龙冰棒，冰粉和冰棒的创新结合就这样诞生！
每一颗梦龙都是现开包装，那些以假乱真的“假把式”不存在的~
梦龙上撒上一层椰蓉粉，混合着巧克力咬上一口，在味蕾上碰撞出多层次的口感，怎一个巴适了得！
大块剔透的冰粉中间，流淌着麻酱般浓稠的翻砂糖浆。舀一勺品尝，口中顿时溢满浓郁的红糖焦香！
冰粉劲道，比起绵软无力的普通冰粉多了一脉“风骨”；糖底焦香，满口都回味着浓浓的滋味！
糯唧唧的口感很适合阿拉这些糯米胃！“雪山”实则就是醪糟，清爽的口感和冰汤圆的香糯交织在一起，别提多嗲了！
紫薯冰汤圆看起来就很梦幻，像石榴一样中间颜色深，表皮晶莹透亮，Q弹软糯，再配上醪糟，分分钟吃到见底！
好吃量足说的就是它！配了花生碎、山楂、葡萄干、小圆子、瓜子仁、糍粑6种配料，看起来就特别爽！
每天现熬的玫瑰汤，花香浓浓，比起其他款的会更清爽一些，上面搭配的红糖糍粑热乎乎又软糯糯的，超爱~
“三鲜”，指的是醪糟、银耳、小丸子三种配料，都是手工做成！香甜、脆爽、弹糯三种口感杂糅在一起，吃出别样的层次感！
在这里特别要提一下店里的酒糟，微醺的酒香中，是糯米发酵的香气，超级美味就对了！
中不了双色球，那就把它吃掉！两个冰淇淋球一个红糖味，一个醪糟味，就是甜酒味！！！
紫薯冰汤圆、黑糯米还有小丸子也是必不可少的，这种奶香又软糯的感觉，emmm…像极了…女盆友？
热冰粉？竟然还出了热！冰！粉！为了满足好吃嘴一年四季都能吃到冰粉，这家店也是操碎了心。
椰汁熬煮，浓浓的椰香味渗入冰粉内，表面撒干桂花，加入黑糯米。桂花的清新、椰奶的清爽调和了冰粉的甜味，一份冰粉吃出了几种口感。
热气腾腾的冰粉夹着红糖的香甜，和醪糟的淡淡酒酿香，还有小丸子的甜糯口感实在丰富得很。
对于吃货而言，真正追求的不过是一种食而不饱的状态，什么都可以来一点，更大限度的满足口腹之欲。
这份配料超级丰富的冰粉正是你要的，捧上一碗边走边逛街，冰冰凉凉的口感完美地驱赶了夏日的焦灼。
在令人怦然的微风中，脚踏热浪，所有的心事，在那一刻都凝神屏息。
跟你喝过冰粉儿的每处，从此都自带旋律。
