花坛，顾名思义是种花的地方，但在冬季的花坛中，你或许可以见到一株株“蔬菜”，若不是它的叶子五彩缤纷，或许真的会让人以为是种了一地包菜。很多花友知道这种植物的名字，毕竟它可太常见了——羽衣甘蓝。作为一种常见的冬季草花，在它的观赏期过后，就会被拔除并换成其他植物，羽衣甘蓝的故事似乎到这里就结束了，不过真的如此吗？今天就让我们重新来认识下这种植物。
羽衣甘蓝是十字花科芸薹属植物，芸薹属是一个与我们生活息息相关的属，因为有很多蔬菜出自该属，比如白菜、青菜、芸薹（即油菜花）等，羽衣甘蓝的一些兄弟也是十分知名的蔬菜，如西蓝花、甘蓝（即卷心菜）、白花甘蓝（即芥蓝）等，包括近年来在健身减肥人士中十分流行，用于促进肠道新陈代谢，控制热量摄入的绿叶甘蓝（作为蔬菜时也叫羽衣甘蓝，但和观赏的羽衣甘蓝不是一个东西）。既然羽衣甘蓝有这么多可以食用且营养丰富的亲戚，那它是否也能食用呢？答案是肯定的，能吃，但作为一种专注于观赏的植物，它的口感自然是不然那些主打食用的种类的，可以在菜肴上当装饰，但没必要当主食。
羽衣甘蓝的闪光点还是在观赏上，除了用于花坛等绿化景观外，它还是一种很好的切花植物，它的叶片层层叠叠，如花瓣般蜷缩，也有花的色彩，具有很强的装饰性，作为鲜切花，它还被赋予了“叶牡丹”这样一个形象的名字。不过问题也来了，植物作为鲜切花需要有长而笔直的茎杆，但羽衣甘蓝趴在地上，明显不具备这样的条件，那它是怎么能够成为鲜切花的呢？羽衣甘蓝在抽出花薹后，它的花杆上也会爆发出许多小芽，只要继续对这株羽衣甘蓝进行培育，它的花杆就会老化成茎杆，形成小树状，上面的小芽也会形成新的“包菜”，你看，这是不是像多肉里的“老桩”？切花所需的茎杆也就这样培育出来了。事实上，羽衣甘蓝是一种多年生植物，虽然有很多网站以及书籍将其记载为二年生植物，但只要亲自种植过羽衣甘蓝即可发现这一事实，已有很多花友成功的将羽衣甘蓝培育成了老桩，风韵独特，大家也可以试试哦。
素材来源：上海市绿化和市容宣传教育中心
羽衣甘蓝“上岗”半岛全媒体记者 何毅
11月8日，园林工人在海口路两侧栽种羽衣甘蓝，并组成各种美观的花卉图案。随着天气转冷，街头一些不耐寒的花卉被撤走，换上耐寒的羽衣甘蓝，扮靓马路风景。
秋冬适合喝的不长胖热饮对于戒糖低糖饮食的我来说，奶茶饮料基本上都戒了，但是有时候又嘴馋特别想喝，尤其是天气冷或者来姨妈的时候，喝上一杯热饮身体都会暖暖的。 今天这四款热饮，都是可以放心喝的，无糖低卡无负担。
By 沐子酱
用料- 牛奶 200毫升
- 椰汁 200毫升
- 无糖龟苓膏 100g
- 橙子 1个
- 棉花糖 2颗
- 可可粉 5g
- 蓝莓 7-8个
- 杏仁 5g
- 黑燕麦 25g
- 黑巧克力 15g
- 羽衣甘蓝粉 5g
- 桂花 2g
1、之一款：橙子放入杯子里压出汁水
2、倒入无糖热牛奶
3、撒一点桂花提香
4、第二款：无糖龟苓膏切块放入杯子，倒入低卡无糖热椰汁
5、撒上蓝莓、杏仁
6、第三款：果冻两颗放入杯子
7、倒入低卡无糖热椰汁
8、放两个棉花糖点缀，撒上可可粉
9、第四款：三勺燕麦倒入杯子
10、无糖热牛奶加一勺羽衣甘蓝粉搅拌均匀
11、搅拌好后倒入杯子
12、加入黑巧克力和热牛奶
13、撒上可可粉
14、四款热饮就做好啦
小贴士水果选择橙色是因为含有钾元素可以去水肿，同样柚子、西柚、橘子也是可以的。 龟苓膏要选择无糖的，热量很低。 第三款，有果冻和棉花糖，含糖，所以椰汁要选择低卡无糖的。 最后一款，燕麦脆饼前面有发过教程视频。 粉有丰富的膳食纤维和维生素
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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羽衣甘蓝粉是个干净方便又划算的方便食品。甚至可以作为膳...羽衣甘蓝粉是不是智商税？
很多网友都在评论区里面问老王，羽衣甘蓝粉是不是智商税呢？当然是智商税了。咱们看看我那些不争气的同行都是怎么卖羽衣甘蓝粉的。他们会拿着一盒牛奶，指着营养成分表说牛奶的蛋白质是多少多少，又说羽衣甘蓝粉的蛋白质是多少多少倍，它好厉害呀！稍微动脑子想想，我们喝一次牛奶是喝一杯的大概半斤。
吃羽衣甘蓝粉一般一次就一包，它才5克。这一包这一点点羽衣甘蓝粉还不到1克的蛋白质。而这一杯牛奶接近10克的蛋白质，那你说补充蛋白质该喝牛奶还是喝羽衣甘蓝粉呢？还有些人就更过分了。
他们说羽衣甘蓝粉里边有这个营养营养，你这一顿饭别的都不吃，就有这一杯羽衣甘蓝粉营养就很好啦。和一顿饭让你只吃一盘水煮菜的，这种极低热量的节食也没什么区别，千万别这么搞，咱们不吹咱们不吹不黑。
就说这个羽衣甘蓝粉。其实羽衣甘蓝它就是一种蔬菜，这个产品就是一个蔬菜粉，可以冲水喝。它里边这些营养也就是蔬菜中的各种营养。如果我们吃的一顿饭营养均衡，有粮食有肉有蔬菜，羽衣橄榄粉这个东西你不喝也没问题。但也确实有些人也挺适合喝羽衣甘蓝粉的。比如你上班，你的午餐只能吃一盒外卖，很多外卖不是像这样营养均衡的，一般外卖它的绿叶蔬菜给的是很少的，甚至都没有绿叶蔬菜，蔬菜的总量也很少，大概像是这样的比例，你总吃这样的饭，这不就营养不均衡了吗？你上班族吃这样的饭就不错，就可以让营养均衡。
有些朋友他的口味就像小孩子一样，他不爱吃这些绿叶蔬菜，让他吃下这一盘菜跟要他命似的，他需要绿叶蔬菜中的各种营养，尤其是膳食纤维。那这一盘蔬菜的营养和这一包羽衣甘蓝粉差不多，你把它冲成一杯水，虽然说这个味道你也不见得喜，那你就硬着头皮把它一口闷了，然后赶紧喝口水，这不就长痛不如短痛了吗？再被这些蔬菜去折磨你的嘴了。
羽衣橄榄粉就是蔬菜的营养，是我们很需要的一个东西，你上班不可能带一颗大白菜去，但是你可以带一包羽衣甘蓝粉很方便。那我也给大家选了一款羽衣甘蓝粉，这种小袋装的又干净又方便，上班或者出门赶路都可以随身携带。而且这一大盒子是70小包，你算算价格还是挺实惠的。就有这么一盘绿叶蔬菜的营养，算起来它比这盘菜还实惠，我个人是很喜欢它这种很清新的香味，尤其喜欢把它和牛奶搅在一起，这味道真是不错，有点抹茶的感觉。你给我一杯奶茶我都不换。觉得自己有需要的朋友，点这里了解一下吧。
北京世园会蔬菜园艺独立展园——百蔬园，已经“换装”啦！以春季耐寒甘蓝为主的叶菜逐渐退场，以番茄、茄子、辣椒等“耐晒”的茄果类蔬菜登台亮相。目前，“百蔬园”已更换植株35万株以上。
我们继续不间断为您介绍蔬菜，带您走进神奇的蔬菜世界！
百种时令蔬菜
羽衣甘蓝
十字花科，芸薹属。
羽衣甘蓝别名叶牡丹，为甘蓝的园艺变种，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶片色彩及其丰富，有黄、白、粉、红、紫、杂色等。极耐寒，转色需要15摄氏度左右的低温 *** 。别名：绿叶甘蓝、牡丹菜。
形态特征
基生叶片紧密互生、呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花浅黄色。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形，每1克种子有300粒左右，不采种时应及时剪去花薹，以延长叶片的观赏期。
花浅黄色
叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份
外叶较宽大
内部叶叶色极为丰富
分布范围
中国大城市公园有栽培。
主要价值
食用
采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝可连续剥取叶片，并不断产生新嫩叶，适口性好、质脆味清，可炒食、凉拌、腌制、做汤等，烹调后能保持鲜美的颜色，与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”，在菜肴装饰中堪称上品。
营养
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝热量仅为209焦耳，是健美、减肥的理想食品。其Vc含量是绿叶菜中更高的。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。
药用
含有丰富的钙、VD和VE，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外，还具有一定的养胃和中、清热除烦、利水、消食通便、防治口干食少等功效。
观赏
其叶紧密互生、团抱成球形，叶片较宽大，叶缘细密多皱并具波状起伏。心部叶片的色彩丰富，因品种不同而呈紫红、桃红、青灰、淡黄至乳白色的变化，全株好似一朵盛开的牡丹花，故又名叶牡丹。叶片观赏期为1-2个月，株高一般20-40厘米。因其具有独特的叶色、姿态、适应性强、养护简便等特点，可作为北方晚秋、初冬季城市绿化的理想补充观叶花卉，还可家庭盆植于屋顶花园、阳台、窗台观赏。
植物文化
羽衣甘蓝的花语和象征代表意义：利益、华美 、祝福、吉祥如意。羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为“叶牡丹”，而且因为它的叶色丰富多变。所以，它的花语为华美。在华东地带羽衣甘蓝多为冬季花坛的重要材料。其观赏期长，叶色极为鲜艳，特别是在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。其叶色多样，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品。所以，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。十分受人喜欢。而且在中国也十分流行。
来源：北京市种子管理站，部分图片来源于 ***
羽衣甘蓝点缀呼和浩特街头正北方网讯（北方新报正北方网记者 郝儒冰）长得像卷心菜，颜色却绚丽多姿，成为冬季的一抹亮色……10月23日，北方新报正北方网记者从呼和浩特市园林建设服务中心了解到，呼和浩特市街头新增了耐寒的观赏性花卉——羽衣甘蓝。
随着天气逐渐变冷，首府原有花草陆续凋谢，为丰富首府冬季园林景观效果，美化城市环境，10月21日，呼和浩特市园林建设服务中心在敕勒川大街、草原丝绸之路公园B区，试植了一批观赏期长、叶色鲜艳、耐寒性强的冬季观赏花卉羽衣甘蓝，并对此进行城市节点打造，此项工作预计本周完成。
北方新报正北方网记者了解到，此次栽植本着简洁、大方、节约的原则，采用以点带面的立体呈现方式，着力突出季相变化，采取地栽方式，清新的乳白、淡雅的紫色相互衬托，硕大的叶片，紧凑的株型，将 *** 土地巧妙遮挡，组成动感的线条，让原本单调的冬季呈现丰富色彩，为首府增添一抹靓丽色彩。
羽衣甘蓝的栽培，耐寒耐热，栽培极其容易，来学学技术羽衣甘蓝（又名叶牡丹）羽衣甘蓝是十字花科，甘蓝属。二年生草本植物。株高可达30~60厘米。叶平滑无毛，呈宽大匙形，且被有白粉，外部叶片呈粉蓝绿色，边缘呈细波状皱褶，内叶的叶色极为丰富，通常为白、粉红、紫红、乳黄、黄绿等颜色。叶柄比较粗壮，且有翼。花葶比较长，有时可高达160厘米。
<习性及繁殖方法>
羽衣甘蓝原产于西欧，现我国各地已普遍栽培。喜阳光，喜凉爽，耐寒性较强，极喜肥。种子繁殖。生长期间必须保证充足的肥料才能生长良好。气温低，反而叶片更美，且只有经过低温的羽衣甘蓝才能结球良好，于次年4月抽薹开花。种子成熟期为6月。
<栽培及良种繁育>
播种繁殖时，南方一般于秋季8月播于露地苗床，北方一般早春1~4月播种在温室育苗。由于羽衣甘蓝的种子比较小，因此覆土要薄，以盖没种子为度。播后及时浇足水，若阳光太强，可用草苫进行覆盖遮荫，防止土壤变干。若表土变白发干，要及时浇水。保持温度在15~20°C，约7天就可以出苗，栽培用地要选择向阳且排水良好的疏松肥沃的壤土地段。播种苗一般在长出4~5片真叶时进行移植，定植前通常进行2~3次移植，南方于11月中下旬进行定植，北方于5月中旬定植。
羽衣甘蓝极喜肥，因此在生长期间要多追肥，以保证肥料的供应。若在之一次移植时，对其进行低温 *** ，一般低温为-1°C ~-2°C，可以防止早熟抽薹。若不想留种，须将刚抽出的花薹及时剪去，以减少生殖生长的营养消耗，可以达到延长观叶期的目的。若是为了留种，因其易于与其他十字花科的植物间自然杂交，要将其与其他十字花科的植物保持--定 的间隔距离。因花薹太高，极易倒伏，应立支架。生长期间易受蚜虫危害，要及时喷药防治。
羽衣甘蓝的耐寒性较强，且叶色鲜艳，是南方早春和冬季重要的观叶植物。亦可作为花坛、花境的布置材料及盆栽观赏。
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羽衣甘蓝又叫叶牡丹、牡丹菜，因为它的叶色丰富而且多变，叶形不尽相同。
叶的边缘有紫红、绿、白、粉、乳环等不同的颜色，整个植株就好像是一颗颗牡丹，如果也被人成为“叶牡丹”。
羽衣甘蓝的名字源自“羽衣霓裳”，因为羽衣甘蓝的叶片上有很多层次分明的皱褶，看起来如华丽的裙摆一般。
羽衣甘蓝叶形叶色丰富多彩，鲜艳美丽，耐寒性强，是冬季和早春最美的观叶植物之一。
叶片美观多变，色彩绚丽如花。
羽衣甘蓝不仅颜值高，抗性也是棒棒哒，从现在美到来年三四月，颜值抗打的观叶植物！
现在的羽衣甘蓝品种繁多，早已不是单纯的绿色啦！
现在的羽衣甘蓝是形如牡丹，层层叠叠，雍容华贵，颜值超高！
在寒冷的冬季可以用多种叶色的羽衣甘蓝，组成明快动感的花带线条，让花园颜值焕然一新，引领秋冬园艺时尚。
养护难度，只要正常浇水就能生长，毫无难度。
羽衣甘蓝是种多年生的植物，要想养成多年生的老桩，在来年春天抽出花的时候要及时剪去，这样不仅能促进分枝，还能避免因开花而死~
在打顶后会发出很多侧枝，保留3个左右强壮的侧枝，等到了夏天放置在阴凉、通风好，不淋雨的地方就能顺利度夏，等到了11月左右就能得到一盆漂亮的羽衣甘蓝老桩啦！
羽衣甘蓝可以片植，也可以小盆栽作为装饰。
羽衣甘蓝超级适合组合盆栽，用你的审美将习性接近的花组合在一起吧！
用羽衣甘蓝为主角你能拥有颜值高、观赏性强的一盆盆精致花花！
想要让羽衣甘蓝的叶子颜色斑斓亮丽，一定要种在温差大、阳光充足的地方的地方。
耐寒约为-10℃，更好是放在冷凉的地方栽种，温度越低越美丽动人~
并且要放在半日照以上的地方，才能保证叶色绚丽多彩哈~
羽衣甘蓝和生菜还是有很大区别的，两者看起来也不太相似，但是很多人分不清羽衣甘蓝和生菜。其实，它们的叶子、花朵还有果实都是有区别的，想知道答案的朋友们一起来看看小编带来的介绍吧！
羽衣甘蓝是生菜吗
不是，羽衣甘蓝和生菜的区别如下：
1、叶片：两者最明显的区别是在叶子上，生菜的颜色是绿色的，而羽衣甘蓝的颜色是有色的。 可供观赏，具有一定的食用价值。 生菜主要用于食用。
2、花朵：两者的花也不同。 羽衣甘蓝的花是带有淡黄色花朵的总状花序。 当莴苣开花时，它是一个头状花序。
3、果实：另外，果实也有明显的区别。 羽衣甘蓝果实为长角果，种子6月成熟，呈深褐色扁球形。生菜的果实是瘦果，呈倒披针形，颜色为浅棕色。 其开花结果期为每年的二月至九月。
羽衣甘蓝生吃是否有毒
羽衣甘蓝可以生吃。
羽衣甘蓝，又名羽衣甘蓝、牡丹，是十字花科芸薹属植物。 羽衣甘蓝可以生吃，生吃羽衣甘蓝的营养价值会更好的保存。 羽衣甘蓝中维生素A、矿物质、维生素C、铁、钾等营养成分含量很高，食用后对人体有帮助。 可以预防夜盲症，还可以减肥。 生吃羽衣甘蓝后，还能帮助促进人体肠胃蠕动，对便秘的人有益。 生羽衣甘蓝的味道会比较清脆，而且还有一定的降血压作用。
羽衣甘蓝的营养价值比较高，热量低。 非常适合减肥的人。 羽衣甘蓝中的黄酮多酚类抗氧化剂和维生素A具有一定的抗氧化作用。
哪里有食用羽衣甘蓝
大城市的进口蔬果店一般有卖。 *** 也有卖，一般一斤10元左右，我个人觉得 *** 买的不新鲜。 另外还可以自己种，这样最新鲜。 *** 有卖种子，注意要买食用羽衣甘蓝的种子！别买成观赏性羽衣甘蓝花了。 羽衣甘蓝喜欢寒冷环境，冬天在阳台种挺好的，有些品种也很耐热，所以一年四季都能种。羽衣甘蓝长得很快，采嫩叶吃即可。
来源：网站q2d
作者：强柔
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羽衣甘蓝什么时候播种好羽衣甘蓝是一种适合生长在温暖湿润环境中的植物，播种时间通常在夏节进行，具体可以在7-8月份，此时气候温和适宜，播种后容易成活，提高成活率。
一、羽衣甘蓝的播种时间
羽衣甘蓝播种时间通常选择在7-8月份进行，此时气候温和，温度适宜。进行播种之后有利于其快速生根发芽，8月份进入雨季之后，有利于其根部生长。播种后能够顺利成活，提高成活率。
二、播种 ***
1.选择种子
选择羽衣甘蓝长势饱满的种子，将其使用清水清洗干净，取出晾干，放置在遮阴通风位置准备播种种植。
2.准备土壤
羽衣甘蓝播种对土壤没有太高要求，使用疏松肥沃养分高的土壤它可以更好的健康生长。普通的土壤也可以成活，所以播种繁殖是其一种容易操作的 *** 。
3.进行播种
将处理好的种子均匀的撒播在土壤中，上面覆盖一层薄薄的土壤，厚度为0.5-1厘米左右，能够起到保温的作用。等到其根部开始生长，枝叶发芽之后，可以进行移栽养殖。
三、注意事项
1.光照
刚播种后的羽衣甘蓝不可直接进行阳光直射，放置在遮阴通风位置进行阳光散射即可满足其生长需求。等待其生根发芽以后再进行正常的光照作用。
2.水分
羽衣甘蓝播种后需要适量浇水，不可过多浇水，避免其发生积水问题，影响根部生长发育。发现土壤干旱时再进行浇水，平时使用喷壶喷撒水分，保持土壤湿润即可。
