众所周知，女性到了一定年纪之后，就会开始步入更年期。
一说到更年期，很多女性就头大。因为到了更年期，就意味着女人已经走向衰老了。而且女性在更年期容易情绪波动、烦躁失眠。
所以很多年过40的女性朋友，更年期快到来的时候，饮食方面需要做出调整，才能够让自己更好的度过更年期，身体更加健康。营养学家建议：如果不差钱，女性要多吃6样碱性食物，益气补血，平稳度过更年期。
NO.1 红枣
俗话说：“一天一颗枣，终生不显老”，枣中含丰富的维生素C，经常吃一些大枣，可以补血，补气，更年期的女性朋友，适量吃红枣非常有益。
推荐做法：红枣百合羹
1、准备适量的鲜百合，放入清水中洗干净，切去根部，把粘在一起的掰开。一小把枸杞用清水泡上，几颗红枣放入清水中泡开，然后逐个去核切丝。再准备适量的冰糖备用。
2、锅内烧水，放入冰糖，先把冰糖煮化，水烧开以后倒入百合，大火煮至沸腾，用勺子撇去锅边的浮沫，再转中小火炖煮10分钟。
3、碗中放入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌化开。用豌豆淀粉勾芡，煮出来的汤羹更加清亮，8分钟以后一边搅拌，一边淋入豌豆芡粉。分次添加，调成自己喜欢的浓度就可以了。
4、锅边有浮沫的话，用勺子打干净，这样汤羹更加的晶莹清澈。然后撒入红枣丝，小火再煮2分钟，把红枣的香甜味煮出来就可以出锅了。最后撒上枸杞子，美味即成。
NO.2 鸡肉
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，乌发润肤。更年期女性需要养气血，气血好，人的状态也会改善。
推荐做法：党参乌鸡汤
1、准备红枣、当归和党参，切点葱、姜小料。把乌鸡仔细清洗一下，然后去除鸡 *** ，鸡肉剁成块，做清炖鸡汤，鸡块可以剁大一点，比较耐煮。
2、锅内烧水，倒入料酒去腥。把鸡块倒入锅中焯一下水，经常搅拌，煮出鸡块中的血水和杂质，水烧开以后煮上2分钟，把鸡块捞出来。用清水先冲洗掉上面的浮末，再淘洗一下，免得鸡肉腥。
3、锅里少放点油，倒入葱姜炒出香味，抓一把生面粉，炒点面油。然后多加几勺水，烧开以后起锅倒在砂锅里，放入大枣、当归、党参，再下入鸡块，放两勺盐增加底味，把砂锅盖上大火炖煮。中间要掀开盖看看，撇撇浮末。
4、烧开后转中火炖20分钟。放点鸡粉、胡椒粉、搅拌化开调料。像这种清汤，调料越少越好，保留原有的鲜美。盖上锅盖再炖5分钟就可以起锅了，喝的时候可以撒点葱花，更加清香。
NO.3 黄豆
黄豆中富含大豆异黄酮，可以调节女性体内的雌激素，同时也可以保持女性的年轻漂亮，因此经常食用黄豆可以起到减肥和美容的作用。
推荐做法：五香黄豆
1、准备黄豆500克，提前洗干净，晾干水分。碗中放入几片香叶，一小撮小茴香，几粒八角、 一小撮花椒和两节桂皮，再准备适量的食盐备用。
2、把锅烧热，倒入晾干水分的黄豆，再倒入食盐翻炒一会，食盐炒热以后，倒入准备好的香料，开小火不停的翻炒，用食盐炒黄豆受热更加均匀，不会出现焦糊的现象。也不用担心炒出来的黄豆太咸，黄豆是干的，不会吸入太多盐分。
3、翻炒过程中锅中会出现噼啪的炸裂声，这是水分逐渐蒸发，黄豆变酥变脆的过程。当黄豆微微炸裂，闻到香味以后关火，自然放凉就可以了。晾凉的黄豆非常的焦香入味。我食盐筛出来，下次炒的时候还能用。
NO.4 鲫鱼
鲫鱼中包含大量的的蛋白，可以更有益的被身体所消化吸收，鱼类脂肪少，对于更年期的女性来说，经常吃一些鲫鱼也能改善更年期的不适症状。
推荐做法：养生鲫鱼豆腐汤
1、准备一条鲫鱼，剖洗干净，注意鱼腹部的黑膜一定要全部去除，比较腥。然后在鱼身两面都打上一字连刀，方便煮熟和入味。
2、生姜切成片，大葱切葱花放在一起，再准备一块嫩豆腐，切成豆腐块。几粒枸杞子放入清水中泡发备用。
3、先把鲫鱼煎一下。煎鱼的时候要先滑锅，防止鱼皮粘锅破损，滑好锅以后倒出热油，加入凉油，在锅底撒一些食盐，加盐同样是为了防止粘锅。把鲫鱼沥干水分放入锅中，开小火慢慢煎。
4、鱼身上有水的话容易炸锅，还容易破皮。左右晃动锅，让鱼身均匀受热，一面煎好以后翻个身煎另一面。鱼身没有定型时千万不要来回翻动，以免破损。把鱼煎至两面金黄，倒出来备用。
5、锅中加一些猪油炒化，放入葱花和姜片爆香，然后放入煎好的鲫鱼，沿锅边淋入适量的清水没过鱼身，盖上锅盖，开大火炖煮15分钟。
6、鱼汤想要浓郁奶白，一是要提前煎一下，增加油脂，促进乳化作用，二是要大火炖煮，大火出浓汤，小火出清汤。15分钟以后打开锅盖，这时的鱼汤已经非常的浓白鲜香。
7、浮沫撇干净，然后放入豆腐，盖上锅盖再炖3分钟。把豆腐中的营养炖出来，这样鱼汤会更加浓香。调味只需要食盐和胡椒粉即可。最后撒入枸杞，稍微烫一下，美味即成。
NO.5 南瓜
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
推荐做法：南瓜饼
1、南瓜去皮、去籽、去瓤，把瓜切成薄片，一会好蒸熟。切好以后撒上白糖，然后用保鲜膜封住，省的进去水气。扎几个洞让蒸汽流通起来，熟的快。开水上锅蒸20分钟就熟了。
2、蒸好的南瓜捣成南瓜泥，放在一边晾凉。倒进去一勺蜂蜜，加入3克酵母，搅拌均匀。再抓进去一把面粉，倒进去适量的糯米粉，糯米粉和面粉加起来与南瓜泥持平就差不多了。
3、把面揉成软硬适中、细腻光滑的面团，然后封上保鲜膜发酵30分钟。让南瓜面处于微微发酵、产生气孔的状态。
4、发好以后取出来，揉光滑，搓成条，揪成大小均匀的面剂子。把面剂子摁压成饼坯，先沾一层水，再裹满面包糠。稍微使点劲压一压，省的面包糠掉下来。全部做好以后用细布盖住，再发酵10分钟。
5、经过二次发酵的饼坯已经微微膨胀了。四成油温下锅炸，油温太高的话上色太快，容易炸糊。南瓜饼受热以后会慢慢浮起来，经常翻面让它均匀受热。全程用最小火，炸至金黄焦酥就能出锅了。
NO.6 鹌鹑蛋
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。
推荐做法：香辣鹌鹑蛋
1、把鹌鹑蛋洗干净，冷水放入锅中煮一下。水烧开以后打去锅中的浮沫，然后转中火煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟以后倒出来。快速放入凉水中冰一下，这样更容易剥壳。
2、鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀，这样更容易入味。
3、小葱切成段，生姜切成片，放在一起。加入两粒八角，几个干辣椒，一小撮花椒，几片香叶备用。
4、锅内烧油，油温五成热时倒入鹌鹑蛋，开小火炸制。轻轻的搅动，让鹌鹑蛋均匀受热。鹌鹑蛋表面起皱，呈金黄色时倒出来控油。
5、锅内留底油，倒入准备好的香料，开小火翻炒出香味，加入豆瓣酱5克，把豆瓣酱炒化，炒出红油。然后倒入炸好鹌鹑蛋，沿锅边淋入一罐啤酒。啤酒的量要没过鹌鹑蛋。
6、加入蚝油5克、生抽5克、老抽2克上色，白糖少许，鸡精1克、食盐1克，因为酱料都是咸的，这里不需要放太多食盐。汤汁烧开以后转小火焖煮8分钟，让鹌鹑蛋吸收汤汁入味。
7、8分钟以后，把锅中的香料挑出来，转大火收一下汤汁，汤汁收浓以后起锅，把鹌鹑蛋盛放在盘中，浇上汤汁，美味即成。
之一美食编辑：启明
秋天要补气养血，建议常吃这5道家常菜，滋补强身，秋冬少生病导语：秋天要补气养血，建议常吃这5道家常菜，滋补强身，秋冬少生病
进入秋季，气血不足的人很容易生病，要注意了。想要身体好，秋天要补气养血，多吃红枣、排骨、鸡肉、猪肝、菠菜等食物，把气血补足增强免疫力。
建议大家常吃这5道家常菜，滋补强身，秋冬少生病！快来看看吧，这些菜好吃又营养，不妨天天换着吃。
一、南瓜蒸红枣糯米
做法：
南瓜用贝贝南瓜，绿色的或者黄色的都可以。南瓜表面清洗干净，不去皮，顶部切开，再用勺子将内部的瓤挖出来。
糯米用白糯米和紫糯米，清洗后浸泡一个晚上，泡时间太短的话容易蒸好夹生。红枣洗净，去掉枣核，切成小块。枸杞清洗干净。
弄干净后，放入一层枸杞、一层紫糯米、一层切碎的红糖、一层白糯米，中间还可以放一层豆沙进去，这样一层层的放好，最后一层放红枣，再加入适量清水，没过红枣，盖上南瓜顶部。
最后入锅蒸一个小时，糯米不夹生，就可以食用了。香甜好吃。
二、酒酿丸子汤
做法：
红薯或者南瓜去皮，切成小块，入锅蒸熟，再压成泥状，分次加入糯米粉，搅拌成团。
然后搓成一个个小丸子，撒上糯米粉防粘。枸杞清洗干净。调少许淀粉水待用。
锅内加水，煮开后放入红薯丸子，煮到全部浮起来，再放入枸杞、冰糖。
最后倒入淀粉水搅拌均匀，再倒入适量酒酿搅拌均匀，煮到冰糖化开，就可以出锅了。甜甜的很好喝，暖身暖胃，补气养血。
三、红枣山药排骨汤
做法：
排骨切小块，我一般都是让老板切好。排骨清洗几遍，去掉骨渣和部分血水，再冷水入锅，加入料酒，大火煮几分钟，去掉血沫。
排骨用温水清洗干净，放进砂锅内，加入姜片、葱段，倒入适量热水，煮开后转小火，炖煮四十分钟。
山药去皮洗净，切成小块。红枣清洗干净。
四十分钟后，将葱段去掉，放入山药块、红枣，继续小火炖煮二十分钟。最后加盐调味，就可以盛出食用了。
四、虫草花蒸鸡肉
做法：
新鲜虫草花清洗两遍，再放进淡盐水里浸泡十分钟。鸡剁成小块，反复清洗干净，沥干水分。也可以只用鸡翅或者鸡腿。
沥水后，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、淀粉抓拌均匀，腌制半个小时。
虫草花浸泡后冲洗一下，挤干水分，和鸡块放在一起。
最后将虫草花鸡块放进干净盘中，入锅蒸二十分钟。蒸好了，撒一点葱花进去，就可以食用了，鲜美好吃又营养足，建议常吃，补气养血身体好。
五、菠菜猪肝汤
做法：
猪肝冲洗一下，切成薄片，浸泡十分钟，再加入淀粉抓一抓，大约三分钟后换水洗几遍，至水变清澈。
然后加入料酒、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。菠菜清洗干净。枸杞洗净。
锅内加水，煮开后放入菠菜，煮半分钟捞出。
另起锅加油，烧热后放入姜丝爆锅，再倒入适量清水，大火煮开。
最后放入猪肝，煮到变色，放入菠菜、枸杞，煮一分钟，再加盐、白胡椒粉、鸡精调味，就可以出锅了。
以上五道菜记得吃，补气养血，滋补强身，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
“解秋乏，多吃钾”，建议：秋天常吃5道高钾菜，精神饱满身体好秋天气温转凉，很多人们都会不自觉地疲惫，困顿乏力，怎么都睡不醒。
这是身体在告诉我们“缺钾了”，我们都知道吃啥补啥，这种时候只要适当地调整饮食，多吃5种“高钾食材”就可以缓解秋乏，顺利度过秋困期。
一、黄豆芽
黄豆芽味道鲜美，蛋白质和维生素丰富，清热明目、补气养血、防止牙龈出血。秋天干燥，还能预防“烂嘴角”。
推荐做法：【黄豆芽炒粉条】
1.准备粉条用清水泡透没有硬芯，泡好以后捞出来，从中间切一刀。一把黄豆芽洗干净备用。
2.烧半锅开水，把粉条烫一下，一勺一勺的往上浇水。把粉条烫得晶亮晶亮的就行了，控干水分以后放盆里。趁热倒点老抽，提前把颜色拌均匀。再淋上明油，增加香味的同时还能防止粘连。
然后趁着热水，把豆芽放进去也汆一下，去去豆腥味。不用煮太久，一开锅就能倒出来了，并迅速地用凉水冲冲，保持它的脆嫩度。
3.热锅凉油，放姜蒜片、八角爆香、加点小米辣，增加鲜辣感。把豆芽倒进去，大火快速翻炒至断生。加生抽、鸡粉、食盐、十三香、蚝油调味。稍微淋一点水，翻炒均匀，然后把粉条下进去。
粉条能够吸收锅里的汤汁入味，全程大火翻匀，撒点小葱段、淋点小香油出锅。
二、芋头
芋头中钾含量很高，多吃芋头可以给身体补钾，让身体有劲，充满活力。不仅如此，芋头还有保护牙齿、预防便秘，常吃芋头对身体有益。
推荐做法：【酱汁芋头】
1.准备适量的芋头，清洗干净放入锅中煮15分钟。煮好后把芋头倒出来过一下凉水，剥掉外皮，切成均匀的滚刀块备用。
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末备用。准备半碗清水，加入胡椒粉2克，白糖适量，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒中和芋头的奶腥味，搅拌均匀。
2.锅内烧油，在芋头上撒上一层淀粉，油温五成热时倒入芋头，开小火慢慢炸，芋头定型以后用勺子轻轻地推动让它均匀受热，大约炸2分钟，芋头炸成金黄色，捞出来控油。
3.锅内留一点底油，放入蒜末爆香，加入两勺海鲜酱，把酱料炒散炒香，倒入调好的碗料，转大火烧开，倒入炸好的芋头转小火煨2分钟，让芋头吸收汤汁的味道。
2分钟以后，勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花美味即成。
三、油麦菜
油麦菜素有“凤尾”之称，口感极为鲜嫩，是生食蔬菜中的上品。
1.准备一把新鲜的油麦菜，去掉根之后，切成段备用。红辣椒一片，切成细丝用来配色，再准备适量的蒜末备用。再准备一个小碗，倒入蚝油10克、蒸鱼豉油10克，用勺子搅拌均匀备用。
2.把油麦菜焯一下水。锅内加入适量的清水，等水烧开以后，把油麦菜洗干净倒入锅中，快速烫30秒钟。等油麦菜返青、变软以后，倒出来控水。
然后把油麦菜摆放在盘中，均匀浇上调好的碗料，撒上蒜末和红椒丝备用。
锅内再烧油，油温7成热时，把热油浇在蒜末上面激出香味，美味即成。
四、玉米
玉米一直都被誉为长寿食品，具有丰富的膳食纤维，促进消化。而且营养成分比较全面，老少皆宜。
推荐做法：【玉米炒虾仁】
1.再把玉米粒切成粒，放入清水中，淘洗干净。准备一小段胡萝卜，切成丁。青椒半个，切成小粒。红椒也切成小粒，放在一起。
大葱切成葱花，生姜切成末。再准备一些鲜虾仁，把虾线挑出来。
2.把玉米焯一下水，把玉米粒倒入锅中，水烧开以后，大约煮2分钟，玉米断生以后倒出、控水。锅内再倒入虾仁快速煮30秒钟，虾仁微微变红以后倒出。用清水冲洗干净，控水备用。
3.热锅凉油，把青红椒等小料倒入锅中，翻炒出香味。放入胡萝卜丁，翻炒30秒钟，胡萝卜断生以后，把虾仁和玉米粒倒入锅中。
颠锅翻炒均匀1分钟，玉米炒香以后，从锅边淋入少许清水。加入食盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克。转大火，把调料翻炒均匀，食材入味以后。淋入一点香油，翻匀后即可装盘。
五、海带
海带中含有丰富的钾元素，适当多吃一些，可以很好地给身体补钾，还能给机体补充碘元素，并有利于消水肿等作用。
推荐做法：【虾仁海带汤】
1.一块豆腐切成方块；准备一些虾仁清洗干净备用；准备海带洗干净切成好入口的小块备用。
2.起锅烧水，凉水加入豆腐和海带焯水，水面冒烟加入虾仁，水开倒出控水备用。
3.起锅烧油，加入六个鸡蛋煎成溏心荷包蛋时打散，加入清水，倒入海带和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，煮开后盛出加入枸杞，美味即成。
之一美食编辑：开心
冬季更需补气血，建议常吃这6样食物，补血养颜，助你美美过冬天冬季很多女人气血不足导致手脚冰凉，特别是气血虚弱的女性会有更明显的感觉，非常怕冷，而且有时候气色不好，偶尔还会其他的情况发生，所以冬天应该要好好的补补气血。气血是人体生命之源、健康之本。冬季更需补气血，建议常吃这6样食物，补血养颜，气血足了，整个身体就会好，肌肉紧实，皮肤红润，精气神足，助你美美过冬天。
牛肉
牛肉是很常见的食材，尤其适合在冬季食用，我国不少地方冬至就有吃牛肉的传统，牛肉有补中益气、滋养脾胃的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
推荐食谱：【水煮肉片】
所需食材：牛肉 葱姜蒜 辣椒 青菜 淀粉 鸡蛋 生菜
1、准备一些新鲜的牛肉，先把牛肉给清洗一下，接着再给牛肉切成小块 再接着切成薄厚均匀的牛肉片 尽量切得薄点，这样烹饪的时候比较入味好吃，切好的牛肉片再放进碗中备用
2、准备一些大葱 I切成葱丝，再准备一些生姜 弄成姜丝，把葱姜丝给放进碗中，接着再放入一些花椒，添加一些温水。抓拌出葱姜水
2、接下来再给牛肉腌制一下，把葱姜水分三次添加到牛肉里面，每次添加的时候朝着一个方向搅拌上劲，然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒 充分地搅拌均匀，接下来再
放入淀粉 再次搅拌均匀，接着再放入一些食用油，这样起到锁水的作用 再次搅拌均匀 放在一边给腌制入味
3、接下来再准备一些小料，生姜一些，先给生姜拍碎 再接着给剁成姜末，再准备一些大葱 切成葱花，接着再准备一些小米辣，给切成辣椒碎 放入碗中备用 准备一些青菜 洗净 切成青菜段，再准备一些黄豆芽，洗净给放在一边备用
4、准备一些干辣椒，再准备一些花椒，把花椒 干辣椒放进锅中给炒一炒，小火慢炒，炒到椒香酥脆的时候 给盛出 ，再给剁碎 放进碗中备用
5、起锅烧油 放入葱姜蒜碎爆香，接着再放入火锅料 炒一炒 炒出红油 再给倒入开水，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 调味，大火煮开 再放入豆芽 青菜给煮熟，煮到断生给盛出 放入盆中
6、接下来再给汤汁调成小火，接着再放入腌制好的肉片，小火慢煮，煮到定型的时候 再给翻动，使其受热均匀 煮熟给盛出，之后再盛入蔬菜里面 汤汁给倒进去
7、接下来再放入葱姜蒜辣椒末 放入白芝麻 浇入热油激发出香味，撒入葱花 香菜碎 美味既成 美味好吃的水煮肉片就做好了。
猪肝
冬季需要多进补滋补，不一定非要吃一些很名贵的食材，我们日常吃的猪肝含铁元素非常丰富的食材就是不错的选择，猪肝是补气血很好的食材，内含大量铁质、蛋白质、等营养成分，猪肝的价格也不贵，所以猪肝我们常吃一些是很不错的滋补食材。
推荐食谱：【炒猪肝】
所需食材：猪肝 葱姜蒜 辣椒 蒜苗 五花肉
1、准备一些新鲜的猪肝，先把猪肝给简单地清洗一下，接着再给猪肝切成薄一点的猪肝片，尽量切得薄一点，这样炒的时候也是比较入味的，不要太薄了，不然容易给炒烂了
2、弄好的猪肝片放进盆中。再添加一些面粉 添加盐，淡盐水有杀菌的作用，面粉水的去污能力比较强 搓洗几分钟，搓洗好再给捞出控水备用
3、洗净的猪肝再给腌制一下，添加盐 鸡精 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 再添加一些淀粉。 充分地搅拌均匀，给放在一边腌制入味
4、接下来再准备一些小料，大蒜剁成蒜蓉，再准备一些小米辣 泡椒，给剁碎，接着再准备一些小葱 切成葱花，接着再准备一些生姜 直接给剁成姜末 放入碗中备用
5、接下来再准备一些五花肉 先给五花肉洗净 接着再给五花肉切成薄片，尽量切得薄一点 切得越薄，这样炒的时候吃着不会太油腻 接着再准备一些蒜苗，切成小段 放入碗中备用
6、起锅烧油 放入肉片翻炒一炒，煸炒出里面的油脂 再继续炒，炒到微微焦黄的时候再放入葱姜蒜姜辣椒爆香 超入味
7、炒好再放入腌制好的猪肝给炒一炒，快速翻炒入味 接着再翻炒入味，添加盐 鸡精 生抽 老抽 翻炒入味 再放入蒜苗炒一炒，炒入味 再给盛出 美味好吃的炒猪肝就做好了。
鸭血
鸭血中富含铁，常吃鸭血有一定的补气血作用。常吃鸭血不仅有清肺的作用，还能帮助我们补气血，美容排毒，吃完整个身体都是暖暖的。鸭血的吃法非常多，涮火锅，炒菜，煮汤都很美味。
推荐食谱：【韭菜烧鸭血】
所需食材：韭菜 鸭血 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的鸭血，先把鸭血给洗净，接着再给鸭血切成薄一点的鸭血片，切好的鸭血片再放入盘子里面备用
2、接下来再准备一些小料，准备一些小葱 切成葱花，再准备一些大蒜剁碎。接着再准备一些生姜 剁成姜末，然后再准备一些辣椒，切成辣椒碎 准备好再给放进碗中备用 然后再往里面放入一些花椒
3、接下来再准备一些韭菜，先把韭菜摘一下，韭菜的根部是比较脏的，洗净再给捞出控水，接着再给韭菜切成韭菜段，切好的韭菜段再放入碗中备用
4、锅中烧水，添加一些盐。 水开再放入鸭血焯水，鸭血焯水，这样鸭血更加紧致好吃，焯水的鸭血再给捞出控水备用
5、锅中烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香，炒出香味，再放入盐鸡精 老抽 胡椒粉 蚝油 调味，接着再添加一些豆瓣酱 继续炒出红油 超入味 再倒入开水 大火煮开入味
6、煮到入味的时候 再放入焯水的鸭血 继续小火炖煮，炖煮到入味，再放入韭菜。 继续炒煮。，煮到韭菜断生 再给盛出 美味好吃的韭菜烧鸭血就做好了。
花生
花生中的营养物质含量丰富，能够降低发生心血管疾病的概率。除此之外，花生还有很好的补血补气的作用，其实补气养血更好的东西就是花生了，卖得不贵并且也好吃，在早上吃一些花生，这个 *** 也很简单，不过要坚持。
推荐食谱：【酒鬼花生】
所需食材：花生 辣椒 八角 桂皮 香叶 八角 花椒 辣椒
1、准备一些花生，花生表面的灰尘比较多，多清洗几遍，洗净的花生再给捞出，接着再给花生放进大盆里面，倒入足量清水给浸泡4小时，把花生给完全浸泡透
2、锅中烧开水，添加盐 鸡精 再放入八角 桂皮 香叶 八角 花椒 辣椒等一些大料，改大火煮开，然后再继续煮5分钟 煮到完全入味
3、煮开的料水放进盆中。取出泡好的花生给洗净，接着再给花生放进料水里面，让花生完全吸收汁水，这样泡出来的花生更加入味。 将花生给浸泡1小时
4、花生泡到完全入味，再给花生捞出来，把花生的红色外皮给剥下来，接着再给花生放进食品袋里面，然后再放入冰箱里面冷冻保存，保存4小时以上，给完全冻透
5、准备一些干辣椒，先把辣椒给剪成辣椒丝，然后再把里面的辣椒籽给弄出来，不然炒的时候容易给糊了，吃起来比较影响口感 然后再给清洗一下，接着再给剪好的辣椒丝放入温水里面浸泡，激发出辣味
6、取出冻好的花生米，先把花生米给放入碗中，锅中烧油，把弄好的花生米给冷油下锅，防止给炸糊了，小火慢炸，不停地翻拌 炸到焦黄酥脆 再给盛出
7、锅中再次烧油 放入弄好的辣椒丝 花椒给炒一炒，小火慢炒，炒到冒青烟的时候，再放入炸好的花生继续炒，翻炒均匀再放入一些白酒，这样放久了也不会返潮。炒好盛入盘中，美味好吃的酒鬼花生就做好了。
菠菜
菠菜是我们日常生活中最常见的一种食物，尤其是冬天的菠菜更好吃了。所以说冬天是吃菠菜的季节，对于菠菜的吃法，比较常见的有用于打火锅、煮汤、煮粥、热炒、凉拌等。
推荐食谱：【菠菜卷】
所需食材：菠菜 葱姜蒜 辣椒 淀粉 鸡蛋 萝卜
1、准备一些新鲜的菠菜，先把菠菜的根部给剪掉，菠菜的根部是比较脏 摘干净之后，再给菠菜洗净，多清洗几遍，洗净再捞出控水备用
2、再准备一些胡萝卜 先给萝卜清洗一下，接着再给萝卜切成薄一点的萝卜片，尽量切得薄一点，然后再给切成萝卜丝，切好的萝卜丝再给盛入碗中
3、再准备一些豆腐皮 先把豆腐皮给洗净，接着再给豆腐皮折叠起来，切成细一点的豆腐丝，把切好的豆腐丝再给盛入碗中备用
4.锅中烧水，添加少许盐，再添加一些食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看，水开放入萝卜丝焯水，焯水后捞出，再继续放入菠菜焯水，焯水断生后再给捞出控水备用
5、菠菜焯水后捞出，挤出菠菜里面的水分，然后再给菠菜切成小段 接下来再准备一些生姜剁成姜末 再准备一些大葱 切成葱花
6、准备几个鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，添加盐增加底味，再添加一些胡椒粉，可以去腥，充分地搅拌成鸡蛋液，把弄好的鸡蛋液倒进菠菜里面，葱姜也都放进去，充分的搅拌均匀 接下来再添加盐 鸡精 生抽 蚝油 再添加五香粉 胡椒粉 充分地搅拌均匀
7、搅拌入味之后，然后再放入淀粉，再次充分的搅拌均匀，搅拌成糊糊状，取出弄好的豆腐皮，把弄好的菠菜碎放进豆腐皮里面， 整理成薄薄的一层，再给卷起来，边卷边按压，卷成紧实的卷子全部弄好 放进蒸锅里面，大火蒸12分钟左右 蒸熟取出
8、接下来再准备一些料汁，大蒜剁成蒜蓉，再准备一些小米辣 切成辣椒碎，接着再准备一些小葱 切成葱花。接着再准备一些生姜剁成姜末
9、全部弄好放进碗中，之后再浇入热油激发出香味，再调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 香醋 再放入一些白糖 充分地搅拌 喜欢吃辣椒的再放入一些辣椒油 充分地搅拌均匀 放在一边备用
10、取出蒸好的豆皮菠菜，切成小块，然后再整齐的摆进盘中，放入弄好的料汁，美味好吃的菠菜卷就做好了。
泥鳅
泥鳅营养丰富，肉质鲜美细嫩，熬汤鲜美，富含丰富的蛋白质以及维生素A，经常食用泥鳅，可有效地补中益气、活血生津。平时的时候可以适当地吃些泥鳅，对健康有帮助。
推荐食谱：【椒盐泥鳅】
所需食材：泥鳅 葱姜蒜 辣椒 韭菜 洋葱
1、准备一些新鲜的泥鳅，先给泥鳅浸泡12小时，每三个小时换一次水，这样泥鳅可以吐出里面的脏东西，泡好的泥鳅再接着给清洗一下
2、洗净的泥鳅给放进盆中，添加一些盐，接着再给迅速地盖上盖子，焖10分钟左右，焖好之后再给放入一些面粉，面粉水的去污能力比较强。搓洗一下，把表面的黏液给弄干净 然后再用清水给清洗干净
3、泥鳅洗净之后 给捞出，接着再给处理一下，把泥鳅给剥开，把肚子里面的脏东西给挤出来 ，然后再给泥鳅清洗干净，多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用
4、准备一些大葱 切成葱段，接着再准备一些生姜 切成姜丝，把葱姜放进泥鳅里面，接着再放入盐 料酒 充分地抓拌均匀。放在一边给腌制入味
5、接下来再准备一些小料，准备一些青椒 红椒 先把辣椒给清洗一下，然后再去籽去蒂，接着再把辣椒切成条，接着再给切成小块，再准备一些大蒜 切成蒜片，再准备一些生姜 切成姜片，大葱适量 切成葱段 还可以准备一些小米辣 切成辣椒段
6、取出腌制好的泥鳅。把里面的葱姜给挑出来，锅中烧油 放入腌制好的泥鳅翻炒一炒，小火慢炒，煸炒至泥鳅焦黄酥脆 ，泥鳅炒好盛出备用
7、准备一些洋葱 先给洋葱根部切掉，然后再给洋葱切成条，切好的洋葱条再放入碗中备用，然后再准备一些韭菜，先把韭菜给洗净，洗净的韭菜再给切成韭菜段。切好的韭菜段放入碗中备用
8、锅中烧油 放入花椒，炒香，再放入葱姜蒜爆香，之后再放入炒好的泥鳅，翻炒均匀。接着再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味，翻炒入味 再放入洋葱 韭菜 白芝麻
炒到洋葱韭菜断生的时候 再给盛出 美味好吃的干煸泥鳅就做好了、
气血足身体棒，八道家常菜要多吃，益气养血强免疫，睡得香精神好大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。气血对维持我们身体正常运行具有很重要的作用，俗话说“气血不足百病生”，气血不足的表现主要有脸色苍白、皮肤暗淡干燥、易脱发、手脚发麻、女生月经量少等，我们身体出现的各种健康问题，追根到底就是我们的气血出了问题，气血平衡是拥有一个好身体的根本，大家在日常生活中，要多做多吃对养气血有利的，早睡早起、多运动、适当晒太阳、吃红色食物等，坚持下去，气色会慢慢好起来的。气血足身体棒的人，会经常吃这八款食物，建议需要补气血的朋友了解一下，益气补血增强免疫，晚上睡得好，一天拥有好精神。
一、鸡蛋抱豆腐
准备食材：鸡蛋，嫩豆腐，酱汁，葱花。
做法步骤：
1、调酱汁：碗中放入番茄酱、酱油、淀粉、半碗清水，搅拌均匀即可。
2、鸡蛋打入碗中，先用筷子搅散，再将切成小块的嫩豆腐放进来，再次搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋豆腐煎一下，煎至稍微定型后，再用锅铲慢慢往中间位置推动，直至鸡蛋液都凝固即可。
4、接着将提前备好的酱汁倒进来焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
二、鲫鱼豆腐汤
准备食材：鲫鱼，嫩豆腐，姜片，葱段。
做法步骤：
1、鲫鱼处理干净，肚子里边的黑膜要清洗干净，再用厨房纸吸干水分，两面都划上几刀。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后放入鲫鱼煎一下，煎至两面金黄，就可以放入姜片和葱段，放入适量的开水，开大火煮开，继续煮3分钟。
3、接着放入嫩豆腐，再继续煮5分钟。煮至汤水浓白，就可以加入食盐调味，煮入味即可出锅开吃。
三、猪肝菠菜汤
准备食材：猪肝，菠菜，姜片，葱段，姜丝。
做法步骤：
1、菠菜掰开放入清水中，清洗几遍，洗净后沥干水分。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮熟，再捞起来挤干水分。
2、猪肝清洗干净切成片，放入清水中，加入姜片和葱段浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，沥干水分。加入姜丝、葱段、淀粉、食盐、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒几下，再放入足量的清水，开大火煮开。接着放入腌制过的猪肝，不用翻动，等水再次煮开。
4、猪肝煮2分钟，然后放入菠菜，加入食盐调味，煮入味就可以出锅开吃了。
四、鸽子汤
准备食材：鸽子，山药，芡实，莲子，茯苓，板栗，蜜枣，枸杞子，姜片。
做法步骤：
1、鸽子处理干净，清洗干净后沥干水分，再剁成几大块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，在捞起来清洗干净放入汤锅中。
2、山药干、芡实、莲子、茯苓都清洗干净放入汤锅中，再放入板栗仁、蜜枣、姜片和足量的清水，盖上盖子，隔水炖煮一个半小时。
3、时间到，炖煮好了之后，加入食盐和枸杞子，继续煮5分钟就可以出锅开吃了。
五、乌鸡汤
准备食材：乌鸡，山药，红枣，黄芪，姜片，枸杞子。
做法步骤：
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小段。红枣去核，清洗干净备用。
3、将乌鸡、黄芪、姜片都放入汤锅中，加入清水，盖上盖子炖煮40分钟。接着放入山药和红枣，继续炖煮20分钟。
4、煮好了之后，加入食盐和枸杞子，再煮2分钟就可以出锅开吃了。
六、清炒红苋菜
准备食材：红苋菜，蒜末。
做法步骤：
1、红苋菜放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入红苋菜翻炒一会儿，炒软后加入食盐调味，翻炒均匀炒入味，炒熟即可出锅装盘开吃。
七、清炒南瓜
准备食材：南瓜，葱花，蒜末。
做法步骤：
1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成薄片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入南瓜片翻炒一会儿翻炒均匀。
3、炒至南瓜变色，淋入一点清水，盖上盖子焖煮5分钟左右。焖煮熟了之后，加入食盐和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，最后撒上葱花炒几下即可出锅开吃。
八、香菇炒胡萝卜
准备食材：香菇，胡萝卜，蒜末，葱花。
做法步骤：
1、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分，切成片备用。胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜翻炒几下，炒至变色后放入香菇片翻炒均匀。
3、香菇也炒软之后，加入食盐、蚝油调味，翻炒均匀炒入味，淋入一点水淀粉勾芡一下，撒上葱花翻炒至浓稠即可出锅装盘开吃。
3道汤3道茶，气虚女孩喝这些养血！是不是有很多女性会被气虚的问题困扰，一旦出现气虚的问题，就会有精神不振，注意力不集中，出现记忆力下降情况，对于学习和工作会有很大的影响。
那么，气虚女孩该怎么调理呢？今天就听听广州中医药大学的庞震苗教授有什么妙招！
气虚女孩其实属于“虚弱型”，这种类型就是我们说的林妹妹类型，扶起娇无力、唇色苍白、面色萎黄、吃不多、胃口不好、没力气、还容易乏力腰痛。
这种类型女孩的养护 *** ，要健脾益气，补血补肾。
在汤品方面，推荐当归生姜煮羊肉汤、胡椒猪肚煲鸡汤、人参鸡汤。
在茶饮方面，推荐喝高丽参茶、杜仲茶、红枣枸杞茶。
来源： 经视健康家
红豆加它一起煮，比山药还管用，身体越吃越精神，补气补血健脾胃红豆加它一起煮，比山药还管用，身体越吃越精神，补气补血健脾胃
不要仗着年轻，不懂得爱惜自己的身体，任何不好的习惯，都会对身体造成影响，比如熬夜、暴饮暴食等。尤其是现在天冷了，还有很多人喜欢吃寒凉的食物，喝冰奶茶、吃雪糕等，对脾胃的伤害很大，不仅会食欲不振、消化不良，还会让身体困乏无力。
如果你也有这种坏习惯，一定要改掉，同时多吃些驱寒祛湿的食物，把身体保护好，比如今天今天向大家推荐的红豆。
红豆是一种杂粮，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维等，尤其是铁、钙，有健脾化湿、生津利水、补血益气的作用，非常适合脾胃虚弱，体虚乏力的人食用。
和其它食材搭配，能发挥更好的作用，比如薏米、小米等，它们都有很好的健脾化湿作用。今天我给大家分享一道做法简单，营养又好喝的做法，比山药还管用，身体越来越精神，补血益气健脾胃。
【红豆薏米粥】
准备薏米10克、红豆20克、大米20克、小米20克、南瓜子10克、芸豆20克、干百合10克、银耳1朵、香蕉1根、清水1200毫升、纯牛奶1盒。
1、准备好所有食材，用清水淘洗干净，红豆、薏米、芸豆、干百合用清水浸泡至少2小时，大米、小米用清水浸泡30分钟。
2、银耳根部朝下放进大碗中，加入适量清水，浸泡4个小时，让银耳充分吸水泡发，用手撕成小块，根部不要。
3、准备好砂锅，加入足够多的清水，先放入红豆、薏米、芸豆、大米、小米，大火煮开后小火煮30分钟，煮至豆子、米粒开花。
4、放入银耳、百合，加入适量冰糖，继续煮30分钟。粥变得特别浓稠后，把香蕉切片，放入锅中，倒入纯牛奶，小火焖10分钟即可。
再分享一道好吃的【红豆芋圆】，非常适合当冬季的早餐，味道鲜美，吃起来软糯香甜。
准备红薯2个、紫薯4个、红豆1碗、木薯粉适量、白糖适量、纯牛奶适量、清水适量。
1、红薯、紫薯去皮，洗干净后切片，放进蒸锅里蒸15分钟，蒸烂后用工具压成红薯泥、紫薯泥。红豆淘洗干净，提前浸泡2小时，放进高压锅里，加清水、白糖煮20分钟，关火。
2、红薯泥、紫薯泥分别加入白砂糖搅拌均匀，再放入适量木薯粉，揉成2个面团，搓成食指粗细的长条，用刀切成小块。
3、锅里倒入适量清水，大火烧开，放入切好的红薯、紫薯小面团，煮至全部浮起后捞出，用冷水过凉，这样更加爽滑Q弹。
4、把纯牛奶用奶锅烧开就关火，放入红薯、紫薯芋圆，再要一勺煮熟的红豆，搅拌均匀即可食用，照样是香甜软糯的。
【小贴士】
红豆比较硬，皮也比较厚，一定要提前浸泡，不然不容易煮熟。这2道红豆美食，都有很好的滋补作用，老少皆宜，特别适合女性朋友和中老年人食用。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
入秋后，养阴“黄金期”！建议女人：多吃这5样，补足气血显年轻中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，入秋以后人体以“收”为主，正是弥补和修复夏日气血亏损的好时候，女人要做好内养，以对付外邪，滋阴补血、滋补虚劳。秋季养阴“黄金期”，建议女人多吃这5样，补足气血，越吃越年轻。
一、核桃
推荐做法：【核桃油茶粉】
1.准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和花生米，把核桃和花生米放入石臼子你捣碎。
2.然后倒出来和芝麻放一起，继续用刀轧碎，让几种果仁的香气充分融合在一起。
3.把锅烧热、不用放油，直接倒入面粉，开小火翻炒出水气，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
4.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂，再倒入炒好的面粉保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象，晾凉以后盛放在保鲜盒中，随时喝随时冲，方便又营养。
二、黑芝麻
推荐做法：【香酥芝麻虾】
1.准备鲜虾500克，去除虾头、虾壳，保留最后一节和虾尾，用牙签挑出虾线后洗干净，加入食盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，抓拌均匀腌制10分钟。
2.准备适量的白芝麻和黑芝麻混合均匀，碗中打入两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，把腌好的虾仁先沾一层淀粉，再裹上蛋液，最后沾满芝麻备用。另外准备适量的干辣椒、剪成细丝，再切点香菜段备用。
3.锅内烧油，油温四成热时把虾仁依次放进去，小火慢慢炸，虾仁定型，炸成金黄色时捞出控油。
4.锅内留底油，放入辣椒丝小火煸炒出香辣味，倒入香酥虾，加入食盐、白糖翻炒均匀，再撒入香菜段继续翻匀后美味即成。
三、紫薯
推荐做法：【紫薯鸡蛋饼】
1.紫薯削净外皮，切成均匀薄片，放入锅中蒸15分钟，蒸熟以后取出来，压成红薯泥。
2.然后在紫薯泥中打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入适量的面粉，用清水调成酸奶稀稠度的面糊。另外准备3个鸡蛋，加入食盐1克，放入适量葱花，搅拌打散成蛋液备用。
3.电饼铛烧热，均匀淋上植物油，把紫薯面糊舀进去，摊成圆形的小饼，盖上锅盖烙一分钟，面糊定型以后在上面抹上一层蛋液，然后盖上锅盖再烙一分钟。
4.烙至蛋液全部凝固，翻过来再烙30秒钟即可出锅，粗细搭配，营养美味。
四、红枣
推荐做法：【红枣糯米荚】
1.红枣浸泡10分钟洗干净，沿一侧划开、剔除枣核。
2.盆中放入适量的糯米，加入清水揉成糯米面团，然后把糯米面团分成小块，夹在红枣里面做成红枣荚。
3.蒸锅中水开以后把红枣荚放进去，盖上盖子小火蒸8分钟就可以了，晾凉后分装，随时吃随时取，方便又营养。
五、南瓜
推荐做法：【南瓜豆沙包】
1.南瓜去皮，切成小块，放锅中蒸10分钟，蒸熟以后取出来、压成南瓜泥放一边晾凉。
2.然后在南瓜泥中加入酵母3克，放入适量的面粉揉成团发酵一个小时。
3.发好的面团取出来、反复揉搓排气，搓成长条、下成大小均匀的面剂子，把面剂子揉圆、擀开，包入适量的豆沙馅，揉成馒头生坯再次发酵10分钟。
4.蒸锅中水烧开以后把南瓜豆沙包放进去，上气以后开始计时蒸15分钟就熟了。
5.蓬松暄软、香甜可口的南瓜豆沙包，当加餐零食再合适不过。
秋天养阴目的在于：保持体内阴阳和谐，保证脏腑、经络功能正常，气血运行有序，维持身心健康，入秋后一定要重视！以上“5宝”滋阴润肺、生津润燥，女性内调外养少不了。
之一美食编辑：小雅
入秋了补气养血，建议9道家常菜，营养丰富，增强免疫，还很好吃#挑战30天在头条写日记#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、枸杞
1、鲫鱼清洗干净，鱼身改刀后擦干水分，准备姜片、葱段，豆腐切小方块，枸杞加水浸泡。
2、炒锅拿姜片擦一遍，放入适量猪油，油化后放入鲫鱼，煎至两面定型金黄。
3、鲫鱼转入砂锅里，倒入开水，开火炖煮至汤色奶白，倒入切好的豆腐块。
4、炖煮10分钟，放入枸杞，再加少许的胡椒粉和盐调味，炖三分钟关火出锅即可。
红薯莲子百合汤
主要食材：红薯，莲子，百合，无花果。
调味料：红糖。
操作步骤：1，莲子提前浸泡，百合摘洗干净备用，无花果也洗净备用，红薯洗净后去皮切块备用。
2，锅中加入清水，放入红薯和莲子，大火烧开后，转小火焖煮10分钟，再转大火，加入百合和无花果。
3，再次烧开后，继续焖煮3分钟，加入红糖，煮至融化，即可出锅。
糖醋脆皮豆腐
食材：老豆腐400g、醋15ml、番茄酱适量、生抽适量、盐适量、糖适量、水淀粉15ml、葱花适量
做法：
1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用
2、老豆腐切成自己喜欢的大小块，用厨房纸仔细吸干表面的水份
3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄
3、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中
4、大火将汁收稠后，撒上葱花 关火
洋葱炒土豆
食材：洋葱，土豆，蒜末，葱花，豆瓣酱，食盐，食用油，生抽，蚝油。
做法步骤：
1、洋葱洗净切成小块，土豆去皮洗净切成片。
2、起锅烧水，水开放入土豆焯水，煮至土豆变色即可捞出来放入凉水中浸泡，再捞起来控干水分备用。
3、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入土豆片翻炒均匀上色。
4、放入洋葱块，翻炒半分钟后加入生抽、蚝油、食盐，沿着锅边淋入一点清水。翻炒均匀入味后，撒上葱花即可出锅。
冬瓜烧虾仁
准备食材：冬瓜、鲜虾、葱、生抽、盐、香油、食用油
步骤做法：
1.冬瓜洗净去皮，切厚片备用；鲜虾剥壳，取出虾仁，去虾线备用。
2.热锅加油，放入葱花炒香，下入冬瓜片，加点生抽，翻炒至冬瓜片变透明。加入适量清水，烧至冬瓜软烂，放入虾仁，加入盐，将虾仁煮熟即可。
土豆牛肉
所需食材：牛肉 适量；土豆 适量；青红椒丝 适量；姜蒜末 适量；料酒 适量；生抽 适量；盐 适量；食用油 适量
步骤：
1、准备食材： 牛肉切成薄片，土豆去皮切块，青红椒切丝，姜蒜切末备用。
2、腌制牛肉： 将切好的牛肉放入容器中，加入适量的料酒和生抽，拌匀腌制片刻。
3、炒制牛肉： 在锅中加热适量食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4、炒煸牛肉： 加入腌制好的牛肉，迅速翻炒至变色，熟透后盛出。
5、炒煸土豆： 在锅中加热适量食用油，放入土豆块煸炒至略微变色。
6、加入牛肉： 将炒煸好的牛肉放入锅中，继续翻炒均匀。
7、调味： 加入少量盐和生抽，根据个人口味调味，翻炒均匀。
8、加入青红椒丝： 最后加入切好的青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒变软。
9、出锅： 炒好后，出锅装盘，即可享用。
咸鸭蛋黄焗南瓜
材料：南瓜500克，咸鸭蛋黄3个，食用油适量。
具体做法：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟备用，取适量咸鸭蛋黄，用勺子压碎成泥状。
2. 热锅烧油，放入咸鸭蛋黄炒香，放入南瓜块，翻炒均匀，让南瓜裹上一层咸鸭蛋黄，然后关火出锅，装盘后撒点葱花点缀即可。
木耳炒山药
食材：山药，木耳，青红椒，食盐，白糖，食用油
*** 过程：
1.将山药削掉外皮清洗干净，切成菱形片。
2.青红椒清洗干净，切成菱形片。
3.将木耳放入密封盒中，加入半勺食盐，倒入清水，盖上密封盖，用力摇晃，直到木耳充分泡发，这样木耳的泡发的速度快，口感好。（对于没有提前泡发的木耳，又着急用。）
4.锅中烧开水，倒入山药、木耳焯烫2分钟后捞出沥水。
5.锅中热油，放入蒜片炒香，再放青红辣椒片、山药片、木耳翻炒均匀，加入一勺食盐、半勺白糖，淋上一大勺水淀粉勾芡，翻炒均匀，汤汁浓稠关火。
菠菜猪肝汤
准备:菠菜、猪肝、生姜、枸杞、食盐、食用油、生抽、鸡精、料酒、白醋、淀粉。
1、猪肝洗干净，切片后加入白醋浸泡半小时，挤干水分后加入食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油，用手抓匀好后腌制10分钟。菠菜去根洗干净，切成长段。枸杞洗干净、生姜切丝。
2、烧一锅开水，加少量食盐和食用油，放入菠菜煮1分钟，捞出沥干水分。锅里加油烧热，放入姜丝爆香，倒入清水煮开，放入腌好的猪肝煮至变色，加入菠菜和枸杞，加入副司令食盐、胡椒粉，继续煮约1分钟，即可出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。
每天吃5颗，顶过一只老母鸡，补血益气，养心安神，入夏后要常吃桂圆，作为一种传统的中药食材，自古以来就被誉为补血益气、养心安神的珍贵食物。特别是对于中老年人和体质虚弱的人来说，常吃桂圆有着诸多益处。无论是滋补身体，还是提高免疫力，桂圆都是不可或缺的美食养生佳品。老人们常说：“每天吃5颗桂圆，顶过一只老母鸡”。由此可见，常吃桂圆对人体的健康是非常有益的。
首先，桂圆富含多种维生素和矿物质，包括维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、磷等。这些营养物质有助于促进新陈代谢，增强免疫力，改善血液循环，提高体力和抵抗力。此外，桂圆还含有丰富的抗氧化物质，如多酚类和花青素，能够抑制自由基的产生，延缓细胞老化，保护心脑血管健康。
桂圆具有补血益气的功效，是中老年人和体质虚弱者的理想选择。它富含的铁元素能够促进血红蛋白的生成，提高血液质量，缓解贫血症状。桂圆还有助于补充体内的气血，增强体力和抵抗力，改善疲劳和虚弱状态。同时，桂圆还能调理脾胃，增进食欲，缓解消化不良等问题。对于长期熬夜、工作压力大的人群，桂圆也能发挥养心安神的作用，缓解焦虑和失眠症状，提高睡眠质量。
入夏后，桂圆更是一道不可错过的美食。夏季气温高，人体容易出现疲劳、口干舌燥等不适症状。而桂圆具有润肺生津的功效，能够滋润肺生津，解暑祛燥。桂圆中的多酚类和花青素具有清热降火的作用，可以调节体温，减轻夏季燥热带来的不适感。此外，桂圆还有助于改善皮肤干燥和粗糙，保持皮肤的水润和光滑。
推荐食谱一：桂圆红豆糯米饭
材料：糯米200克，红豆100克，桂圆肉50克，冰糖适量
做法：将糯米洗净，加水浸泡2小时后沥干备用，红豆洗净，放入锅中加水煮至变软烂，加入冰糖搅拌至溶化，将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量水，上屉蒸熟，蒸熟的糯米趁热加入桂圆肉和红豆糊，搅拌均匀即可食用。
推荐食谱二：桂圆炖鸽汤
材料：乳鸽1只，桂圆30克，枸杞10克，红枣5颗，生姜3片，料酒适量，盐适量
做法：将乳鸽洗净，剁成块，用开水焯水去腥，将焯水后的乳鸽块放入炖盅中，加入足够的清水，放入生姜片和料酒，将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮2小时，取出炖盅，加入桂圆、枸杞和红枣，继续蒸煮30分钟，最后根据个人口味加入适量的盐调味即可享用。
推荐食谱三：桂圆糯米鸡
材料：鸡腿肉200克，糯米200克，桂圆肉50克，葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量，料酒适量
做法：将糯米洗净，加水浸泡2小时后沥干备用，将鸡腿肉切成块状，用料酒、盐、生抽腌制15分钟，热锅烧热，加入适量的油，将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄，取一锅，加入足够的清水，放入葱姜蒜和桂圆肉，煮沸后放入糯米，加入适量的盐和生抽，将煎好的鸡腿肉放入煮糯米的锅中，用中小火慢慢炖煮40分钟，直到糯米变得糯软，最后根据个人口味调味，撒上葱花作为装饰即可食用。
总而言之，每天吃5颗桂圆，能够获得补血益气、养心安神的多重益处。中老年人和体质虚弱的人群可以将桂圆作为日常饮食中的重要组成部分，从而改善身体状况，增强免疫力，提高生活质量。入夏后，更要常吃桂圆，享受其润肺生津的作用，抵抗炎热带来的不适，保持身心健康。
