距过年不足一周，这5款零食提前囤，颜值高味道好，待客倍儿有面
“莺啼燕语报新年,马邑龙堆路几千”，跟随时间的脚步，意义重大的春节越来越近。街道上、超市中随处都洋溢着喜庆的气氛。小朋友期待的是可以穿新衣、吃各种美食的春节。成年人所盼望的是联络感情、团聚放松的新春。
在这辞旧迎新之际，家人朋友干巴巴坐着“尬聊”，不如拿出些零食来“助兴”，大家说说笑笑气氛愉快放松。置办年货本就个“大工程”，费尽心思挑选，不如试试我筛选出的这5款零食，几乎零差评，营养好滋味，待客有面全家欢。
一、山楂丸
每每听到“糖葫芦喽，又甜又脆呦”的叫卖声，就知道冬季“限定”美食冰糖葫芦出摊了。虽然冰糖葫芦在新年是喜庆又应景，但是却不方便储存吃一个买一个才是上策。反观山楂丸则十分方便储存，适合囤家中待客食用。
不妨囤一些七度方山楂丸，它就是由人工筛选出的新鲜山楂果作为主要原料，为了避免其酸涩，合理添加红枣、蜂蜜、银耳等天然食材，营养均衡的同时酸甜适中，更适合大众口味。
重要的是，七度方山楂丸的包装很有特点，选用颗颗独立金箔纸包裹，可以很好地隔绝外界物质，保存其中的营养与味道不被破坏。过年家中放一盘，剥开金色靓丽的外衣，咬上一口，酸甜适中营养好滋味。
二、椰丝球
过年叽叽喳喳热闹的气氛，一半的功劳要归功于小朋友。亲戚朋友到访通常带着自家小孩，招待好朋友的同时小家伙们也不能忘。
色泽金黄的椰丝球，采用独立包装每颗椰蓉及鸡蛋含量大于34%，入口即化软糯绵密，好吃有营养关键还不油腻，小小一颗就可以让“小淘气鬼”乖乖听话。
三、黑豆浆粉
作为礼仪之邦，亲戚朋友走访最基本的待客之道就是递上杯水。不过在春节期间可就别端上白水，没人会喝很是浪费。可乐雪碧等饮料，随着人们饮食理念的提升也无人问津。
不如选择有营养口感丝滑的三川归黑豆浆粉。它可是以“豆中之王”黑豆作为主要原料，并添加谷物黑米“辅助”，大大减轻豆腥的同时营养更上一层楼。
之所以没人能拒绝，不仅是因为三川归黑豆浆粉的原料的天然，重要的是其中并没有蔗糖的添加，而是选用减糖不减甜的麦芽糖中和味道，不管是管理体重人士还是老年人都可以放心饮用。
四、每日坚果
往年大家坐在一起畅聊时，少不了瓜子的“作陪”，边边说笑边嗑瓜子很是惬意。不过一不小心吃多就会上火，身体不适更没心情过年，自己收拾起来也很是麻烦。
因此囤瓜子倒不如每日坚果来的好吃有营养。其每袋是由腰果、核桃、榛子等多种坚果组成，营养价值十分丰富，即吃即拆干净卫生，还不用担心暴露在外，影响口感，好吃省心。
五、五黑糕
年关正是亲戚朋友串门、联络感情的时期。家中桌面上自然少不了传统美食糕点来招待，不过现在人们推崇轻饮食理念，一般的糕点自然不放在眼里。
倒是可以囤上七度方五黑糕来招待亲朋好友。顾名思义，它是由5种黑色食材组成，还选用低卡的麦芽糖改善粗粮的味道和口感，好吃又解馋，营养更全面。
提起粗粮人们往往有着口感粗糙的刻板印象。而七度方五黑糕却是大大不同。它采用粗粮细作的工艺，保留营养的同时大大优化口感，吃起来没有颗粒感，反而软弱绵密，一口下去粗粮浓郁的清香瞬间涌入口腔，可谓味蕾盛宴。
小贴士：无论是大人还是小孩，人人对农历春节的到来都满怀喜悦之情。眼看距离新年不到半个月，现如今家家户户都在忙碌的准备年货中，以上5款好吃营养的零食，可闭眼入，不会出错老少皆宜，省心实用。
秋天，少吃西瓜葡萄多吃它，一次做好存冰箱，从秋吃到冬，特省事导语：入秋后少吃西瓜多吃它，营养极高，随手一煮，营养好吃不上火
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。入秋后天气逐渐凉爽，田间处处洋溢着丰收的喜悦，各种应季蔬菜水果大量的上市，其中有一种水果再贵也要吃，营养极高，但它的季节性很强，吃不了多长时间就下市了，而且特别不易储存，新鲜的果实常温下两天左右就坏掉了，要么 *** 成果干，要么熬制成果酱才能保存它甜美的味道，秋天少吃西瓜葡萄也要多吃它，食用期很短，错过等明年。
它就是无花果，又称隐花果、蜜果、文仙果，也被誉为“水果皇后”。在我们这里直接就称它为小蜜罐，小糖包，从名字上就能看出来它含糖量极高，香甜多汁口感软糯，非常受人们的欢迎。它含有糖，纤维素，维生素，蛋白质，氨基酸等人体所需的多种营养元素，可以有效地补充我们人体所需的营养成分。小编是山东人，无花果当然要吃山东威海的绿皮无花果，皮薄香甜软糯特别的好吃。今天我买了四斤无花果，五元一斤价格不算贵，除了直接当水果吃，我拿出一部分熬制成无花果酱，早餐抹面包吃太方便了，一起来看看我是怎么做的吧。
准备食材：无花果、冰糖
具体做法：1、无花果顶部有一个小洞口，在挑选的时候，尽量选择洞口小的近乎封闭状态的这种更佳，如果是裂开的，因其含糖量高易招一些小虫子进入无花果的内部，不容易清洗，吃起来不卫生。把新鲜的无花果放到淡盐水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，捞出控干水分。
2、为了更好的口感将绿色的果皮剥掉，从无花果的尾部撕开可以很轻松地去掉它的果皮，这样一个个白色的小糖包子就呈现在我们面前了，去掉外皮的无花果，吃起来口感更加香甜，并且在后期熬酱的过程中可以少加糖，吃着更健康。
3、将剥无花果肉放进锅中，加少许的冰糖，也可以用白砂糖，个人感觉用冰糖熬酱味道更加纯正。用铲子将无花果肉全部压碎，打开小火慢慢熬煮，期间要用铲子不停地搅拌按压，全程不需要加水。
4、熬制果酱是个细活，一定要小火慢熬不停地搅拌，当果酱熬制粘稠的时候，切半个柠檬，将柠檬汁挤到果酱当中，一方面加入柠檬汁的果酱颜色会更加的鲜亮，另一方面更容易保存。
果酱熬好以后装到一个无水无油的干净容器里，密封好放到冰箱里，吃到冬天都不会坏。无花果酱除了经典抹面包片吃法外，还可以放到酸奶里吃，或者淋到蒸好的山药上面，甚至果酱做冰淇淋味道也是非常好。
记得小时候在农村，基本上家家户户都会在房前屋后种上一棵无花果树，它是小孩子们最喜爱的零食，每当无花果成熟的时候，总有一帮嘴馋的小孩子踮着脚尖偷吃无花果，所以每家的无花果都不用担心吃不完无法储存，边成熟边被孩子吃光了，想想那也是一种美好的记忆。大家喜欢吃无花果吗？趁着现在大量上市，像我这样 *** 成果酱吧，可以尽情地享用它的美味，冬天也能吃到甜美的无花果。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
10款0差评！过年自制网红零食，全是高颜值，随手一拍引爆朋友圈小的时候最喜欢过年，因为每到过年的时候，大人门不但要准备鸡鸭鱼肉蛋等美食，还要采购一些零食，一家人吃完年夜饭，坐在沙发一起看春晚，没有零食的陪伴可不行，春节的快乐都是零食给的。
今天给大家推荐10款网红自制小零食，颜值爆表，经济实惠无添加，自己在家做吃起来更健康卫生，待客也非常有面子，过年露一手，征服家人亲戚的胃，从年前夸你到年尾。
过年零食怎么少得了辣条，毕竟辣条是80、90后从小吃到大的零嘴。
①自制卫龙辣条
推荐语：从前一包辣条就能让人欢欣，现在却需要一只包、一辆车、甚至是一栋房，吃一口拥有童年的幸福。
做法：
1、首先准备小半碗剩米饭，软一点比较好。也可以用刚出锅的热米饭更好，加入2勺土豆淀粉、2勺面粉、2勺辣椒粉、少许盐，搅拌均匀揉成软硬适中的面团。面团要多揉一会口感才更劲道，淀粉用土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉，会更劲道。
2、揉好后，擀成长方形面片，切成条状。
3、蒸屉上刷油放上切好的米条，开水上锅大火蒸8分钟，取出切成小段。
4、锅中多放一点食用油，倒入准备好的调料，炒出香味。
5、放入蒸好的辣米条，翻炒均匀，有时间可以关火焖半小时，让米条充分吸收汤汁的味道，这样会更入味更好吃。
过年少不了亲戚朋友们一起看电视、唠嗑、吃零食，柠檬凤爪绝对是抢手货。
②柠檬无骨凤爪
推荐语：柠檬无骨凤爪，绝对是这几年的老网红了。
做法：
1、准备两斤的鸡爪清洗干净后剪去指甲，然后冷水下锅，放一段葱、几片姜、一小把大料、一小把花椒，还有一勺料酒，水开之后煮10—15分钟，接着放入冰水，侵泡30分钟。（冰水越冰越好，浸泡时间越长越好）
2、在鸡爪浸泡的同时，我们可以准备调料：碗中准备两头蒜、8个小米辣、两勺辣椒粉，然后拿热油浇一下，激发出香味。
3、泡好的鸡爪拿出来在鸡手指上各划一刀，然后把大鸡骨剃下来，全部剃好后放入碗中。
4、接着把前面调好的调料倒入鸡爪中，然后加八勺生抽，白醋四勺，蚝油一勺，鸡精适量，麻油一勺，白糖两勺，盐一勺，清水适量，柠檬一个（去籽）。
5、搅拌均匀，美味即可开吃，不过放入冰箱冷藏四小时，会更加美味哦~
拔丝地瓜就是要过年大家一起抢才好吃，也才能吃出它的精髓。
③拔丝地瓜
推荐语：3块钱就能做一大盘，女生都爱吃的小零嘴，一定要趁热吃。
做法：
1、地瓜洗净去皮滚刀切块备用。
2、起锅烧油，倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用。
3、锅内倒少许油，放入白糖小火熬至完全化开成黄色糖浆。
4、将炸好的地瓜倒入糖浆中迅速翻炒均匀。
5、装盘前盘子里抹下油，把地瓜倒入，撒上熟黑芝麻。也可以在凉水里过一下，表面的糖更脆。
大白兔大家都喜欢吃，这款绝对是让亲戚小朋友哄抢的零食。
④大白兔冰淇淋
推荐语：全村/全小区只有你会做的，买都买不到的大白兔冰淇淋
做法：
1、牛奶倒入不粘奶锅，加热至微微沸腾后，倒入大白兔奶糖。先开中火煮至奶糖融化，再转小火，煮至水份挥发，奶糖酱重量为原本的60%。（收缩奶糖酱的水份，有助于减少冰淇淋的冰渣），熬好的奶糖酱装入碗中，用保鲜膜贴面保存，放入冰箱冷藏1小时以上备用
2、300g淡奶油打发至5分发，再加入冷藏好的150g-240g奶糖酱混合均匀，打发至6-7分发。
（5分发状态：奶油变粘稠，出现纹路但马上又消失；6-7分发状态：奶油出现明显纹路，不易消失，若家里有冰淇淋机，把奶油和奶糖酱直接导入混合均匀即可）
3、将打发好的大白兔奶糖雪糕酱倒入密封罐，用硅胶刮刀抹平，送入冰箱密封冷冻5小时以上。
4、吃之前先将冰淇淋勺泡热水，再挖出来雪糕球即可。
大年30全家一起看春晚，最抢手小零食，一口一个
⑤香口牙签牛肉
推荐语：看春晚打麻将必备小零食，一口一个不耽误抢红包、赢钱
做法：
1、250g牛里脊肉切长条，薄一点，加1勺油、1勺老抽和1勺淀粉，拌匀腌制15分钟。
2、用牙签把腌好的肉串好。
3、锅中放入少许油，烧热后，放入3瓣切成的蒜末爆香，放入串好的牛肉翻炒至变色。
4、接着加入1勺辣椒面、1勺孜然粒、1勺蚝油、干辣椒段和葱末翻炒均匀。
可以做了自己过年吃，也能送亲人，当做新年礼物，独特又体面
⑥雪花酥
推荐语：绝对是高颜值的中的高颜值网红零食，人人都爱吃的雪花酥
做法：
1、准备好所需的食材，将所有的材料全部称好。
黄油：60g
棉花糖：200g
奶粉：120g
饼干：300g
蔓越莓：80g
巴旦木：100g
2、黄油放入不粘锅中融化，加入棉花糖小火翻炒至棉花糖融化为奶油状，记得这一步一定要用小火慢炒，以免炒过头了影响做出来的口感。
3、关火加入奶粉，翻拌均匀。
4、加入蔓越莓，巴旦木及饼干翻拌均匀即可
5、放入烤盘中，按压平整表面撒上奶粉
6、将雪花酥反过来撒上奶粉，凉至常温切块即可
过年吃不了外卖，在家自己做，过年大口吃肉喝酒
⑦脆皮鸡腿
推荐语：外面埋165一盘，在家做零头都不到，还能让亲戚对你的厨艺大吃一惊
做法：
1、2个鸡全腿洗净，两面用刀划两条长约6cm的刀口。
2、取一小碗加入2勺生抽、半勺蚝油、1勺料酒、1勺蒜末、半勺姜末、半勺红椒粉半勺黑胡椒粉、1/4勺盐和50ml牛奶。
3、将两个鸡腿放入密封袋并倒入调料，腌制1小时。
4、取一大碗，放入腌制好的2个鸡腿，打入2个鸡蛋，再加4勺玉米淀粉，全部抓匀。
（蛋液可有助于更好地裹上炸鸡粉，同时隔绝鸡腿与炸鸡粉。）
5、将鸡腿两面均匀裹上炸鸡粉（炸鸡粉可以买，也可以自己调），再将鸡腿涮水，使得鸡腿两面沾上清水至无干粉状态，最后再裹一次炸鸡粉并拍匀压实。
（炸鸡粉：80g玉米淀粉、80g低筋面粉、1勺黑胡椒粉、1勺红椒粉、5g泡打粉，搅拌均匀。）
6、将鸡腿静置五分钟后，两面刷油。
7、放入预热至180℃的烤箱烤15-20分钟，完成。 ，
超级简单易上手，好吃高颜值小吃，还不快给家人露一手
⑧甘梅地瓜条
推荐语：一口就上瘾，承包在家追剧、打牌的快乐。
做法：
1、红薯洗净削皮，切成等长大小的粗条
2、红薯用清水冲洗一次（去掉多余淀粉），加入1大勺白醋浸泡10分钟，添加白醋，可让炸出来的薯条颜色更加金黄，不介意外表颜色可忽略
3、煮一锅沸水，加入1小勺盐，调成小火后加入一半红薯条，煮5分钟，即可捞起沥干水份，剩余的薯条同上操作
4、碗里倒入沥干水分的红薯条，加入1大勺淀粉，1/2小勺泡打粉，1/2小勺甜椒粉（可选），轻轻拌匀，装入密封袋，冷冻保存一个月，随吃随炸
5、铺一层红薯条，烤箱180度烤15-20分钟，再升温220度烤3-5分钟，即可变脆
6、出炉后，撒上1小勺甘梅粉/1大勺海苔粉，即可食用
甘梅粉的做法：话梅肉和话梅核分离，话梅肉混合陈皮干（可选），直接用破壁机/料理机打成粉状即可
海苔粉的做法：紫菜在锅里小炒一下，变色后剪成小块，和芝麻、少许盐混合，然后用破壁机/料理机打成粉状即可
无油低卡，过年吃多了也不担心胖，口口酥脆，做法也太简单了
⑨自制无油薯片
推荐语：一口一片吃到停不下来，口口酥脆，老人小孩都爱吃。
做饭：
1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。
2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。
3、把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。
4、放入微波炉里开中火5分钟。取出，开吃！
火爆整个秋冬的芋泥啵啵奶茶，过年喝上一杯甜到心里，有没有男/女朋友都无所谓。
⑩芋泥啵啵奶茶
推荐语：不要芋泥、不要奶茶，要啵啵，绝对是奶茶界的天花板。
做法：
1、芋头和紫薯切块，放入蒸烤箱蒸熟，压成泥；
2、珍珠沸水下锅，煮20分钟关火焖20分钟，过冷水洗干净；
3、牛奶+代糖+红茶煮开、过滤掉茶叶；
4、杯子装入芋泥抹壁，勺入珍珠，倒入奶茶即可；
4款自制小零食，营养美味，没有烤箱也能做！香酥脆口，孩子爱吃现在零食花样百出，小朋友们总会嚷着要！先不管价格多少，就光排队造成的时间成本就不知道要多少，更别提有时候还会买到过期的零食。现在我就教给大家4款自制小零食，没有烤箱也能在家做，香酥脆口！
一、【奶香紫薯小饼干】
食材：黄油、驼奶粉、蛋黄、低筋面粉、紫薯、喜欢的模具若干
*** 步骤：
1、紫薯上锅蒸熟，出锅碾压成泥备用，黄油室温充分融化与驼奶粉搅拌均匀；
2、搅拌好的黄油驼奶液，倒入紫薯泥中翻拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀；
3、硅油纸铺平放上面团，擀面杖擀平，送进冰箱冷冻半小时定型；
4、取出面饼，用喜欢的模具按压成型，放入蒸锅内蒸熟，开大火蒸10分钟!
二、【奶香蛋卷】
食材：驼奶粉、鸡蛋、食盐、黄油、低筋面粉、黑芝麻
*** 步骤：
1、准备干净的容器，打入4个鸡蛋，2克食盐，快速将鸡蛋打散备用；
2、驼奶粉温水冲泡放凉备用，100克黄油室温融化倒入搅拌好的蛋液；
3、低筋面粉过筛加入凉冲泡好的驼奶，倒入蛋液，撒上一把黑芝麻或者白芝麻，搅拌均匀；
4、电饼铛或者平底锅加热，放上一勺蛋液，一分钟左右后，趁热用筷子或者擀面杖将蛋卷卷起来即可出锅。
【 *** 小提示】
1、细心的朋友应该注意到了，这个饼干和蛋卷我添加了驼奶粉。相对于牛奶，我更偏向于驼奶，牛奶做出来的蛋饼会有奶腥味，而-畅哺优驼，奶香味更浓厚，没有腥膻味，做出来的蛋饼和饼干更加的酥脆可口。
2、同时相比于牛奶来说，畅哺优驼的钙含量是牛奶10倍，不仅能做美食，还可以直接冲泡喝，乳糖不耐的孩子也能放心饮用，不会拉肚子。
3、倒蛋液前，一定要先给模具预热， *** 过程中不知道火候的情况下，可以中途打开观察蛋饼的状态，若有点半透明的感觉，还需要再煎一会哦！
三、【沙琪玛】
食材：鸡蛋、普通面粉、小苏打、白糖、蜂蜜、黑芝麻、葡萄干
*** 步骤：
1、盆中倒入少许温水，加1克小苏打以及3个鸡蛋打散；
2、200克面粉，倒入蛋液搅拌成絮再揉成光滑的面团，盖上锅盖醒发15分钟；
3、醒发好的面团擀成1厘米厚薄的面片，切长条，撒面粉防粘备用；
4、起锅烧油下入切好的面条，过程中不停翻动炸至金黄酥脆捞出；
5、锅中烧水融化80克白糖，150蜂蜜，倒入炸好的面条中搅拌均匀；
6、面条裹上糖浆加入黑芝麻，葡萄干以及喜欢的坚果，倒进无油无水的模具放凉定型即可切小块储存。
四、【薯条】
食材：土豆、玉米淀粉、食用油、白醋
*** 步骤：
1、土豆洗净削皮切1厘米左右的长条，放清水中浸泡出淀粉，同时防止发黑；
2、起锅烧水加入白醋，倒入泡好的土豆进去焯热水，至表面透明后捞出过凉水；
3、过好凉水的土豆控干水分加玉米淀粉混合均匀，放入冰箱冷藏1个小时；
4、时间到后取出冷藏过的土豆条，倒入到六成油温的油锅中炸；
5、表面起皱后控油捞出，升高油温再复炸1分钟后盛出装盘，加番茄酱即可。
对于小零食，还是自己在家做得更干净卫生，孩子在想吃零食学着做起来，孩子爱吃，家长放心！
孩子爱吃的6种补脑小零食，简单好做，营养丰富，大人孩子都能吃没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享孩子爱吃的6种补脑小零食，简单好做，营养丰富，大人孩子都能吃，快快收藏吧！
苏格兰蛋
苏格兰蛋是英国的一种地道小吃，也是最出名的鸡蛋料理之一，用鹌鹑蛋来替代鸡蛋，不仅营养上去了，造型上也更加精致，一口一个吃起来更方便。
食材
鹌鹑蛋300克，鸡蛋1个，肉末300克。
调料：淀粉25克，面包糠60克，生抽10克，蚝油10克，食盐5克。
做法：
1、鹌鹑蛋洗净冷水下锅，开大火煮3分钟，然后关火过遍凉水，将蛋壳剥掉，肉末倒入碗中，加入10克生抽和蚝油，5克食盐，顺着1个方向搅拌上劲。
2、开始 *** 苏格兰蛋最关键的步骤：裹淀粉-裹肉馅-裹蛋液-裹面包糠。最后一步裹面包糠的时候一定要用手轻轻按压下面包糠，让面包糠更好的贴合肉馅，这样在炸制的时候不会轻易散开或掉落。
3、锅中倒入适量油，油温五成热后下入苏格兰蛋，中火慢炸，如果绞肉层比较厚的话建议先开大火炸制定型，再转小火慢慢炸透肉馅；如果绞肉层不厚，开中火炸3-5分钟即可，当苏格兰蛋炸制表面金黄酥脆时，即可控油捞出。
琥珀桃仁
食材
核桃仁250克，冰糖 130克，麦芽糖35克，水 100克，白芝麻10克
***
1、核桃仁放在开水中，焯水两三分钟捞出，冲洗干净。均匀地摆放烤盘上，160度，烘烤12分钟关火。
2、平底锅中倒入冷水、小块冰糖和麦芽糖，烧开后转小火，煮到冰糖融化，锅中起泡，慢慢颜色变深。
3、煮到用筷子蘸取糖液放进冷水中，吃起来是脆的，关火，将留有余温的核桃仁和白芝麻倒进锅中，翻拌均匀。
4、然后将粘在一起的桃仁，趁热掰开，有拉丝也没有关系。冷了就好了。
蛋皮虾卷
准备食材
鸡蛋1个，虾仁几个，淀粉适量，小葱少许，食用油少许，盐一丢丢
做法：
1、 虾仁去虾线后洗净。
2、 洗净的虾剁成碎，葱洗净切末，虾碎和葱末混合，搅拌均匀备用。
3、鸡蛋打散，放少量淀粉搅匀，一丢丢盐，锅中?少量油，微热后倒入蛋液摊成薄饼，小火煎至定型取出。
4、 蛋饼放入盘中，虾泥铺在蛋饼上，注意留出边缘，蛋饼卷成卷，放入蒸锅，盖上保鲜膜大火 蒸15分钟，蛋卷取出切成适合宝宝抓握的大小。
红枣夹核桃
所需食材：
红枣 约50克，核桃 适量，蜂蜜 少许
*** 步骤：
1、准备好食材，首先将大枣冷水冲洗干净，用剪刀从大枣中间剪开，底部不要剪开，再将红枣核用剪刀的尖夹住用力拉下来，依次做完。
2、核桃，我买的人家剥好的，将一个核桃仁掰4瓣，(如果红枣大的话，核桃不掰开也可以，我的红枣小，所以掰开了。)依次摆放在烤盘里。
3、送进预热好的烤箱中层，160度烤8分钟。蜂蜜刷在烤好的核桃仁上。
4、取一颗红枣，将核桃塞入红枣中，依次做完，整齐地摆放在垫有油纸的烤盘中。
5、烤箱160度预热，将烤盘送入烤箱中层，160度烤6分钟，休息观察。(具体温度及时间根据自家烤箱另定)放凉后可以食用。
黑芝麻核桃糕
食材
核桃150克，红枣180克，黑芝麻220克，枸杞35克，麦芽糖300克，水50克
做法
1.所有食材用电子秤称量好。核桃提前用烤箱150度15-20分钟烤熟。
2.清洗干净的黑芝麻沥干水份，放入锅里，用最小火炒干，炒香。
3.红枣去核，剪成小块。枸杞可以清洗干净，用厨房纸擦干净。核桃掰小块。
4.不粘锅里放入水和麦芽糖。小火慢熬。锅尽量大一点，这样食材放入后，能有空间翻动。随着温度的升高，麦芽糖会慢慢地融化，可以用铲子拨动一下，让受热更均匀。
5.用刮刀挑起糖液，检查糖液滴落的情况。一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜，糖液就熬好了。有温度计的，熬到120度就可以了。
6.糖液熬好后，迅速地倒入所有的食材。快速地翻炒均匀。注意：这时候还没关火，火已经调到更低。
7.然后，倒入铺有油纸的容器中，迅速地按压整型。整型好后，等慢慢降到有点温度的时候，切开。黑芝麻红枣核桃糕就做好了。有密封袋的密封保存。
黑芝麻核桃薄脆
材料：熟黑芝麻150克，核桃仁50克，蛋清2个，木糖醇18克
做法：
1. 核桃仁烤熟后用擀面杖压碎。
2. 黑芝麻?核桃碎?蛋清?木糖醇拌匀。
3. 用模具在烤盘上压出薄片，没有模具直接舀一勺在烤盘上压成薄片。
4. 烤箱预热150度，烤20分钟。
5. 出炉晾凉后就变得嘎嘣脆，吃不完记得密封保存。
建议大家：冬天少吃薯片饼干，选择这5种零食，营养美味0负担致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种补脑小零食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
正式进入冬季之后，天气就特别冷，很多人除必要的学习和工作之外，几乎不怎么出门，这时候小零食就成在家消磨时间、解馋饱腹的必备之物。只是薯片饼干之类的零食虽然美味，却拥有很高的热量，让人不得不防。
于是我给大家找到5款好吃不贵、营养美味的小零食，它们每一样都是低脂低卡，易于身体消化和吸收。即使冬季运动量少，也不用担心它们会演变成肚子上的“游泳圈”。具体是哪些呢？接下来一起来看看吧！
1、七度方巴西莓糕
糕点类零食市面上很常见，但是很多都是用蔗糖与香精堆砌出来的，香甜有余却经不起细品。直到我找到巴西莓糕，从它的配料表可以看到，它只选用巴西莓、莲子、白芸豆粉、豆粉等原生态的食材，不含任何额外的添加。
除此之外，七度方巴西莓糕还创新性地选用麦芽糖醇进行调味，既保证甜度，又不会摄入体内过多的糖分。在 *** 工艺上，它选择将各种食材研磨成粉，经过低温烘焙慢慢烘干食材中的水分，使其能保存更久。
七度方巴西莓糕外表呈天然的莓果紫色，并且每一块都均匀沾有糯米粉，不粘手不粘牙。咬上一口首先尝到的是巴西莓的酸甜味道，再细细咀嚼，糕点的软糯清香四散开来，带来不一般的奇妙体验。
2、口袋鸡胸肉
解馋小零食怎么能少得肉食呢？鸡胸肉在一众肉类零食脱颖而出的原因是它有着高蛋白低碳水的特点，对于嘴馋但是又想要保持身材的人来说相当适合。对比其它肉类食物，鸡胸肉更显得物美价廉。
之所以称它为“口袋”鸡胸肉，是因为它每包独立小包装十分贴心，可以装在口袋里，随时为身体补充能量。吃的时候也不会弄脏手，撕开包装，两三口就能吃完一块，肉质鲜嫩弹滑，爽口多汁，很适合用来解馋。
3、三川归方青糕
想必大家小时候都吃过绵软香甜的绿豆糕吧？小时候的我也非常爱吃，只是每次总吃不多少就觉得腻，买回来就搁置一旁，再也想不起来吃。直到我遇到方青糕，才知道原来用绿豆做成的糕点也可以这么清淡适口。
三川归方青糕更大的特点就是它其中不含蔗糖，而是用青葡干、桑叶、蒲公英、青梅等多种食材与绿豆搭配，同时特别选用木糖醇调味，不会过于甜腻，吃起来是浓浓的豆香，细腻紧实有嚼劲。
三川归方青糕没有经过高温蒸煮，它采用先进的低温熟化工艺，这样能保留食材最原始的口感与营养成分，其中含有的粗纤维让它吃起来有较强的饱腹感。而且每一块糕点都拥有单独的透明包装，不仅干净卫生，吃着也很方便。
4、红薯干
冬天是吃红薯的季节，老一辈人对这样食物都很熟悉，在那些艰苦的日子里，红薯可是他们的救命粮。如今人们生活水平提高，红薯也依然在人们心里占据重要的一席之地，将红薯蒸熟后切成条状晒干，就成红薯干。
制好的红薯干仍然秉承红薯的香甜味道，但是吃起来更有嚼劲，平时窝在被窝里追剧，感觉饿就吃上几块，解馋又顶饱。自然晾干的红薯没有香精与色素添加，配料表很干净，低脂低热量，多吃些也不用担心长肉。
5、三川归黑豆浆粉
说完这么多吃的，饮品类零食自然也不能漏掉。冬天天气这么冷，雪碧可乐之类的饮品该从“清单”里去除，想要选择低糖不发胖、同时又能暖身的饮品，那么我想你应该需要速溶黑豆浆粉。
观察配料表，可以清晰地看到，三川归黑豆浆粉只选用纯正品质的黑豆与黑米做搭档，简单的食材让豆浆口感更加纯正，浓正醇厚的黑豆香味搭配若有似无的黑米香，少许麦芽糖醇让其甜度恰到好处，一切都很完美。
若是冬天早上出门上班匆匆忙忙，烧一壶热水，撕开一包三川归黑豆浆粉，倒入热水中轻轻搅拌，只需要两分钟就能冲出一杯香醇美味的黑豆浆，捧在手心能取暖，喝下营养又饱腹，温暖一整天。
小贴士：冬天吃零食，别再只盯着薯片饼干买，选择一些真正能提升冬季幸福感的小零食，比如以上5款低脂营养又美味的小零食就十分不错~你们还知道哪些好吃又不长肉的小零食呢？欢迎在评论区分享，大家一同受益！
夏季天气炎热，分享5道生姜的做法，可以当零食，也可以当下饭菜夏季天气炎热，为了适应这种气候，人们的毛孔会打开，从而排出汗。虽然夏天炎热，但也不能过分贪图凉爽。
有的人在夏天，为了图一时快乐，喝了太多冰冷的水，或者长时间的吹冷空调，就可能导致身体不舒服，其实这时候可以喝一点生姜汤，可起到散寒祛暑的作用。
老一辈的人常说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见夏天的时候多吃一些生姜还是有好处的。
今天我就整理了5道不错的生姜做法，它可以当做零食，也可以用来炒菜，甚至泡茶喝都非常不错，一起来看看都是怎么做的吧!
【推荐做法一、生姜糖】
所需食材：老姜，冰糖，麦芽糖，水。
菜谱做法：
1、生姜不用去皮，切成片状后加清水，放入料理杯中打成生姜蓉。
2、打好的姜蓉倒入锅内，加姜蓉四分之一的冰糖，开大火熬制。
3、等冰糖煮融化后，锅内的糖稀也变得浓稠的样子，加麦芽糖转小火慢熬。
4、等糖浆熬到浓稠，用筷子沾一点放入水中，不会分解掉就可以出锅了。
5、把熬好的姜糖放在烤箱用的油纸上面，用擀面杖擀一擀，整平整一些，切成小块即可。
这个姜糖一次可以多做一点，放在冰箱保存，夏天的时候用来泡水喝挺不错的，一次放一粒，甜甜辣辣的。
【推荐做法二、姜片糖】
所需食材：白砂糖，生姜，水。
菜谱做法：
1、生姜削去外皮，清洗干净后切成片状。
2、切好的生姜片倒入锅内，加水和糖煮制。
3、煮到姜片变透，糖水也变得浓稠透亮，锅里没有水分后快速翻炒。
4、一直炒到糖浆转变成白色的细泡，关火，继续翻炒，直到反砂，生姜表面都均匀的裹满糖霜。
这个姜片糖吃起来甜甜辣辣的，和姜块糖不一样，这个更适合当成零食，喜欢辣一点口感的朋友，可以用老姜，吃不了太辣的朋友，可以用嫩姜来做。
【推荐做法三、姜丝肉】
所需食材：生姜，猪肉，酱黄瓜，葱，蒜，盐，料酒，油。
菜谱做法：
1、猪肉洗净，切成细丝后可以给它上浆也可以不上浆，如果上浆的话需要用盐、蛋清、料酒、葱姜汁加淀粉和油抓拌均匀。
2、将黄瓜洗净，切成细丝，里面的黄瓜芯儿去掉更好。生姜同样切成细丝。
3、锅内倒油，放入切好的姜丝、蒜末和猪肉丝炒香。
4、炒到肉丝变色后放入酱黄瓜丝和葱段，翻炒均匀，猪肉熟透即可出锅。
做这道菜做的时候，可以不用加盐，因为这个酱黄瓜本身就是咸的，简单炒制以后爽脆可口，有肉香，有酱瓜的独特香味，很下饭的一道菜。
【推荐做法四、姜汁软糖】
所需食材：糯米粉，红糖，生姜，椰蓉，黑糖。
菜谱做法：
1、生姜加少许清水打成姜汁，用漏勺过滤到糯米粉中。
2、黑糖和红糖熬一个糖汁，一同加入到糯米粉碗中，把糯米粉调制均匀。
3、调好的糯米粉呈现流水状的浓稠度，盖上保鲜膜或者扣上一个盘子上锅蒸制。
4、蒸到姜糕变透，加一点玉米油抓揉片刻，等油都被糕体吸收后，整形，放入冰箱冷藏后切成小块，放入椰蓉中滚上一层椰蓉就好了。
这个姜汁软糖吃起来 *** 弹弹的，姜汁味浓郁，甜甜辣辣的，还有股淡淡的椰蓉香气，吃起来也不会粘牙，喜欢的朋友一定要试试哦!
【推荐做法五、姜汁热窝鸡】
所需食材：生姜，大葱，鸡子，蚝油，生抽，盐，红油豆瓣酱，淀粉，水，油。
菜谱做法：
1、鸡子先剁成小块，冷水下锅加料酒焯水，焯好水后捞出。
2、调一碗酱汁，碗内加入生抽、蚝油、盐、清水、淀粉搅拌均匀，备用。
3、锅内倒油，放入切好的姜末炒香，再放入一勺红油豆瓣酱炒出红油。
4、往锅内倒入适量的清水，放入焯过水的鸡肉一同煮制，煮到鸡肉全部熟后，将切好的葱段一同放进去，最后淋入调好的酱汁一同炒制，炒到锅内汤汁浓稠，就可以出锅了。
这道姜汁热窝鸡吃起来姜味浓郁，特别适合夏天食用，做法也非常简单。
美厨娘｜奶香胡萝卜果脯，自制小人参零食，好吃又便宜文图｜流苏
蔬菜水果，向来吃法多种多样。随着生活水平的提高，人们不满足于传统的吃法，变着花样的制成各种美食，满足人们的口舌之欲。
今天，我们就来分享一款奶香胡萝卜果脯的家庭 *** *** 。操作简单，一看就会。
食材：胡萝卜5斤，冰糖400克，奶粉100克。
*** *** ：
1、胡萝卜洗净、削皮，切成5毫米厚的片。
2、点火起锅。不粘锅炒瓢内将胡萝卜与冰糖一起放入翻炒（不加水），炒制时间大约一小时，此时水分基本?干，最后要勤翻炒，防止糊锅。
3、出锅后平铺在案板上，放置凉透，然后撒入奶粉，翻动裹匀，即可食用。
特点：
色泽诱人，香甜绵柔，奶香浓郁，营养开胃。
小贴士：
一次吃不完，必须晾晒干透，方可长期保存食用。或是装瓶，放置冰箱低温冷藏，但存储时间不宜过长，建议一周内吃完为好。
自制的胡萝卜果脯，味道的确很赞，营养价值自然不在话下，但毕竟含糖量较高，血糖高的人不建议食用。
壹点号 流苏随笔
秋天，吃红薯南瓜不如吃它，一次做好存冰箱，营养解馋，特省事导语：秋天，吃红薯南瓜不如吃它，一次做好存冰箱，营养解馋，特省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。上个周末天气特别的好，带孩子回奶奶家顺便去爬爬山，感受一下秋天美好的景色。中午去小菜园摘菜，偶然在菜地的一角处发现了婆婆种的山药，架子上的藤蔓已经慢慢干枯了，上面结了很多山药豆，像捡到宝一样开心，这可是我小时候最喜欢吃的零食了，赶紧拿着篮子多摘一些，让孩子也尝一下我小时候的美食。
大概有很多人不知道山药豆是什么，难道是山药上面长的豆子吗？其实不是的，山药豆是山药藤蔓上长的花生米大小的豆子，在土里面长的根茎是山药，地面上枝蔓间结的是山药豆，是同一棵植株上长出的不同形状的果实。它们的营养成分几乎是相差无几的，都含有丰富的膳食纤维、蛋白质、以及多种维生素，老话说得好：“秋冬吃山药，胜过吃补药”，吃红薯南瓜都不如吃它。山药豆长得圆溜溜的十分讨喜，特别受孩子们的喜爱，它经常会被 *** 成糖霜山药豆和山药豆冰糖葫芦售卖。上次我做了清蒸山药豆，很多朋友表示很喜欢，今天再分享一种山药豆的家常做法，外酥里糯，一口一个真好吃，一起来看看具体做法吧。
准备食材：山药豆、鸡蛋、面粉、椒盐、食用油
具体做法：1、把山药豆清洗干净，今天的山药豆是从架子上一个个摘下来的，没有接触地面，比较干净，用清水冲洗几遍就可以了，如果从市场上买的山药豆，泥 *** 较多，清洗的时候要加少许的面粉充分的搓洗，这样才不会影响到口感。
2、清洗干净的山药豆放到盘子里，上锅蒸15分钟左右，时间不要太长，蒸久了山药豆过于软烂，后期就无法 *** 了，一定要掌握好火候。
3、把蒸好的山药豆稍微放凉，里面打入一颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量的椒盐，如果喜欢吃五香粉的话，加适量五香粉和食盐也可以的。将调味料和山药豆充分地搅拌均匀，再倒入适量的面粉，让每一个山药豆都均匀的裹上面粉。
4、锅里倒入适量的食用油，将油烧至五成热，把山药豆下入油锅中炸，刚下入锅中的时候不要急于铲动，待山药豆表面挂的面糊定型后，再用铲子轻轻地推动使其受热均匀，炸的时间不需要太长，2分钟左右就可以了，因为山药豆之前已经蒸熟了。
5、之一遍炸好的山药豆控油捞出，把油温升至七成热下锅复炸1分钟，复炸过的山药豆外皮酥脆特别的香，炸好后即可装盘。金灿灿的怪味山药豆出锅了，吃上一个外酥里糯特别的香，作为一款小零食，不管是孩子和大人都是非常喜欢吃的，而且营养也十分的丰富， *** 起来也很简单。一次可以多做一些，装入罐子密封好，放冰箱保存，随吃随取，特别省事。
大家喜欢吃山药豆吗？这个季节正是大量上市的时候，不知道怎么吃的就试试我的做法吧，一定不要错过了，错过就要再等一年。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
“手中有粮，心里不慌”，除了米面，这5种“便捷食品”建议多囤转眼间小雪节气已经到了，它急忙带走了初冬，我们也真正迎来了“三九“寒冬。冬天天气寒冷，万物封藏，无论是动物还是植物都开始纷纷储备能量开始过冬。那按照我们的传统习俗，人们也理应在当下做好准备，比如说买一点米面油，肉蛋、腌点腊肉、泡菜等。
其实，除了要准备一些常规食物外，还可以多囤一些便捷食品，毕竟今年冬天是个多事之冬。只有家中备足了食物，才能做到手中有粮，心中不慌。今天，小编给大家分享5款当下值得囤的“便捷食品“，既能满足日常所需，营养美味，又能兼备耐储存，简直不要再合适。
之一种：速冻饺子
不论是什么时候，简单快捷的速冻食品都是我们的更爱。基于我国人民对面食的喜爱，在速冻食品的回购率中，馄饨和饺子可一直处于巅峰位置。但相比于低调的馄饨，饺子可谓是跑出了一番名堂。
速冻饺子口味多样，如荤的猪肉大葱、韭菜猪肉、香菇鲜肉，以及素的三鲜、韭菜鸡蛋亦或者是海鲜馅儿的虾仁水饺等都非常营养，可口。当淀粉与鲜肉、蔬菜、海鲜等食品结合包好后放在冰箱里，想吃的时候煮上一些，蘸点料水，一口一个嘎嘎方便，嘎嘎香。
第二种：菌菇干菜
在东北有一种情怀叫做“囤冬菜”。因为冬天天气寒冷，囤上一些菜就可以不用频繁的外出买菜了，在众多应季蔬菜中，囤干货蔬菜显得尤为重要。比如说：黄花菜、木耳、腐竹、还带等。
这些蔬菜占地小，耐储存，而且营养也很全面，想吃的时候用水泡一下，一两分钟基本上就能恢复原样。而且吃起来的口感和新鲜蔬菜并没有什么差别。
第三样：青驰菊花茶
小雪过后，外面寒冷凛冽，屋内因有空调、暖气等加持，所以室内温度十分温暖。但正因为房间趋于暖和，所以干燥也比较严重，像上火，口干口燥都会随之出现，当下若是能及时囤一些菊花茶来泡水饮用或能很好的改善。不过，菊花茶品种数不胜数，哪一款更适合冬季呢？那老茶客首选的就是青驰菊。
青驰菊是开封当地的特产菊花，由特级汴菊加工制成。在种植、采摘以及加工途中，全程都有人工完成，而且坚持用农家肥灌溉，不打农药不施除草剂，只为造就品质有益的菊花。正是因为在花农的匠心培育下，使得生长好的菊花每一朵内都富含了20余种活性元素，而且各个都是干花饱满硕大，香味扑鼻的。
平日里饮用此茶时，只需取1-2朵青驰菊，加沸水冲泡几分钟。等到干花慢慢舒展，悬浮在杯口时，小口慢饮，那入口清冽饮毕回甘的滋味真的太好喝了。
第四种：速冻炸货
除了一日三餐的正餐外，小零食也是必不可少的，比如说人人都爱的速冻炸货。炸货有很多，就如好评率更高的速冻油条、鸡米花、鸡柳、薯条等。这些食物裹上面粉或者面包糠密封好放冰箱里保存上半年是没问题的。
若嘴馋时，支棱起个油锅或者把这些速冻炸货放进空气烤箱里，加工几分钟，那香喷喷的味道瞬时能弥漫到这个房间。
第五种：枸杞
小雪节气过后，冷空气的突然来袭把我们打得措手不及，这对于身体较弱的中老年人来说可是不太友好的。这类人群平日里除了要少吃生冷，多食温热食物外，还可以多囤一些对身体大有裨益的枸杞来食用。枸杞虽小，但营养元素颇多，入冬常吃或能很好地提高身体素质。
现如今，市面上出售的枸杞品种多样，但质量却是参差不齐的。如果你不会分辨，害怕误入商家圈套，这款色正、味佳、不经硫熏的华中医红枸杞或是不错的选择。它是将红润且颗粒均匀的枸杞采摘后，经人工挑选、晾晒、烘干等传统步骤制成，这样更能保证其原汁原味。
而且，为了能让大众吃得安心，在 *** 途中不会添加任何染色和增甜的添加剂。成品装罐的华中医红枸杞香味淡，色泽暗红，白尖明显，无论是用来干嚼、入菜还是煲汤泡茶喝，滋味都是甘甜可口的。
