百变小厨坊不负好时光，大家好，这里是百变小厨坊，汤圆很多人都爱吃，尤其是现在的速冻汤圆，煮起来比较方便，所以深受大家的喜欢。
而现在许多汤圆都有这样的盒子装起来，很多人吃完汤圆就把这个盒子当做垃圾扔掉了。
其实这种的盒子放在家里面有许多的妙用，一年可以省下不少钱呢，还解决了家家户户的大烦恼。
今天就来给大家分享一下汤圆盒子的妙用，不管是放在客厅、厨房、卧室，家里人都可以用得到，真是省钱又实用，朋友来家里见了后也纷纷学。
下面就跟着视频一起来学一学吧，来看一下它的之一个妙用，装鸡蛋鸡蛋是一种非常营养又普遍的食材，每家每户都会备上一点，每天都会吃上几个鸡蛋，虽然营养，但是它有一个缺点，就是非常容易碎，一不小心磕着碰着壳子就破裂了。
壳破掉之后，鸡蛋就特别容易变质发霉，而平时我们买回家的鸡蛋都是直接散撑回家的，直接放到冰箱里面，非常的不好保存，这个时候我们就可以把这个汤圆盒子利用起来，将鸡蛋一个一个的摆放在里面，摆放鸡蛋的时候要注意大头朝上，小头朝下，一次就能摆放上15个。
摆好的鸡蛋，我们可以看到整整齐齐的，非常的简单美观，并且每一个鸡蛋之间都有一定的间隙，像这样装好之后，我们再把它放到冰箱里面。
就不用担心鸡蛋会碰到磕到导致蛋壳破裂了，并且也可以有效的防止鸡蛋在里面滚来滚去，每一个鸡蛋都被固定得很稳固，不管我们怎么移动都不会出现滚动的现象，这个用起来可比外面买鸡蛋的时候直接带的鸡蛋托用起来要方便干净许多哦。
第二个方面，很多人都喜欢喝饮料，而为了将饮料的温度降低，都会往里面加一些冰块，尤其是夏天天气炎热的时候，喝上一杯加了冰块的饮料真是非常解暑。
但是有的时候我们加完冰块之后就会发现饮料的味道变淡了，这个时候我们就可以把汤圆盒子利用起来，因为这个汤圆盒子它是装汤圆，用的是食品级的，所以用起来比较的放心，也比较安全。
像我们家平常爱喝的饮料主要是雪碧和可乐，所以我就直接往里面倒了雪碧和可乐进来。接下来还可以准备一颗柠檬，把柠檬表皮一定要清洗干净，再把首尾处切掉，将柠檬切成薄片，柠檬吃起来酸酸的，特别的清新，尤其是吃了油腻的东西之后，来上一点。
柠檬的饮料或者是果汁非常的解腻，然后把里面的籽去掉，柠檬籽特别苦，一定要去干净，再分切成小瓣。
接着在前面没有放饮料的格子里面摆上一块到两块的柠檬进来，接着往里面加入雪碧或者是可乐都可以，这里面每一个格子里面加的饮料都不要加的太慢，大概加到八九分满的样子就可以，因为在经过冰冻之后，它还会膨胀变大。
其实我们除了可以把它当做冰格来使用之外，还可以把它当做模具，像家里面夏天做冰淇淋的时候，或者是给家里面的孩子做果冻的时候都可以用到，盖上盖子放到冰箱里面冰冻冻硬就可以用了，比家里面买的冰格用起来还更顺手更方便哦。
冰冻好之后想用多少取多少，而且我们都知道这种的汤圆格子下面是凸起来的，所以我们要把里面的。
冰块取出来的时候非常的方便，只需要用手轻轻的往里面按一下，冰块就完完整整的出来了。
这个时候我就可以放几颗在杯子里面，然后加入雪碧进来，用雪碧做的冰块来给雪碧饮料降温，既可以让饮料快速降温，而且呢也不会降低整杯雪碧的浓度。
喜欢喝可乐的我们就可以加入可乐冰块，再加上一块里面冻了柠檬的冰块进来，这样喝起来更加的解腻，更加的清新，还有柠檬淡淡的清香味儿，怎么样，是不是非常的不错呢？真的是一举两得，既可以给饮料降温，也可以让饮料的浓度保持不变。
第三个妙用，将家里面的小米椒切掉提后，然后再切成辣椒圈，切成自己喜欢的样子也可以。
一把小葱也切成葱花。接着再多一点蒜末，像葱姜蒜，还有辣椒是我们平时经常用到的，每一次做菜都会切上一点，这样就太麻烦了。
其实一次性我们可以多切上一点，把切好的调料依次摆放到装满汤圆的盒子里，每一个里面都放上一些，摆放的整整齐齐的。
先不用说它的作用，就这样摆放起来，看起来就非常的有食欲，非常的好看，而且每一份呢，它都是搭配好的，每一份的数量多少也是差不多的，这样摆放好后，我们就可以把盖子盖起来，直接放到冰箱里面冷藏起来，每天要做菜的时候直接取出来，每一份的量都是一样的，用起来也非常的方便，种类也是一目了然，盖上盖子之后也可以防止风干哦。
第四个小妙用，先把汤圆盒子像这样剪上一刀。然后再依次从上面一个一个的剪下来，沿着半圆的地方将多余的部分减去。
剪的时候要注意不要割到自己的手，剪成这个样子，接着在沿着边缘处给它剪上几刀，翻一个面，剪起来更加顺手。
然后将剪下来的三角形一个一个的扯下来，轻轻一扯就掉了，最后我们就得到一个这种的形状了。
接着找出家里面的马克笔或者是水彩笔，把尖角处涂成粉色，涂好后是这样的。现在再找一个橘黄色或者是浅黄色的颜色，在整个中心处涂上这种橘黄色，涂好后，我们就得到了一个这样的小花朵啦。
我这里总共做了这么多朵，有两种不同的颜色，然后依次在花瓣处涂上胶水，或者是贴上双面胶。
把双面胶撕掉之后，我们就可以将花朵粘在家里面没有开花的绿植上了，看一下全部长好后就得到了一棵开花的树，是不是非常的漂亮呢？
像这种做法，我们平时也可以给家里面的小孩子用来做手工哦，所以家里面如果有汤圆盒子不要再扔掉了，放在家里面用处真的是非常的多。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
薄薄一层皮，满满的都是馅，这样做的菜盒子，一口咬下去超满足今天和大家分享一道简单又好吃的“香煎菜盒”，在北方菜盒俗称韭菜盒子，是一种很常见的小吃，以小麦面粉做成皮，韭菜为馅料，烙制而成，皮薄酥脆，馅料鲜香，一口咬下去超满足，有喜欢的赶紧学一下。
面粉：小麦面粉
食材：韭菜、荆菜
辅料：鸡蛋
调料：食盐、十三香、鸡粉
【香煎菜盒】—— 薄皮大馅
1.下面开始和面
盆中放入300克面粉，一半面粉用70毫升的开水烫面，另一半面粉用80毫升的清水和面，搅成面絮以后，把两种面掺在一起，揉成一个软硬适中的光滑面团，用盘子盖住，密封饧面20分钟，让面筋松弛，这样面会更加的柔软方便擀成薄饼。
2.下面开始调馅料
准备韭菜一把，清洗干净，切成碎末。
准备荆菜一小把，切成小段，主要是用来增味。
在韭菜碎中打入3个鸡蛋，加入一勺食盐，半勺十三香，一勺鸡粉，搅拌均匀，这个调的时候不要加水，蛋液和韭菜出的水就已经足够了。
3.下面开始擀面皮
在案板上撒上干面粉，把面团拿出来揉至光滑，分成两个面剂子，把面剂子揉圆摁扁，擀成3毫米左右的饼皮，擀得越薄，烙出来的饼皮就越薄越酥脆。
4.下面开始烙制
电饼铛烧热，均匀刷上植物油，把饼皮放入锅中，倒上准备好的韭菜馅摊匀，再撒上一点荆菜叶，饼皮的周围要留出来一些，方便两张饼皮粘在一起。
用另一张饼皮盖住馅料，把边缘压实以免蛋液流出来，然后盖上锅盖烙3分钟。
3分钟以后，饼的两面已经烙成金黄色，饼微微鼓起说明内部已经熟透，把饼取出来切成均匀小块，摆放在盘中就能上桌食用。
好了，一道皮酥馅香的香煎菜盒就做好了。
大多数人包的韭菜盒子是半圆形，有的还会捏个好看的花边，但这样的韭菜盒子吃的时候会有一个硬硬的边，口感不好。我家的韭菜盒子不一样，我家的韭菜盒子皮特薄、馅儿特鲜，包的时候不会出汤，吃的时候汤汁四溢，一咬满口都是馅儿，特别好吃。 我家的韭菜盒子用的是半烫面法，皮软乎有弹性，放凉了也不会发硬，而且还没有硬边，透过皮就能 看到馅儿。
By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】
用料- 韭菜 300克
- 鸡蛋 3个
- 干豆皮 1把
- 面粉 500克
- 开水 200克
- 冷水 210克
- 食用油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 香油 适量
1、准备好需要的食材，开始 *** 。
2、面粉中先加入开水，搅拌均匀后，再加入常温水搅拌成絮，下手揉成一个偏软的面团，盖上盖子饧面30分钟。
3、三个鸡蛋打在碗内，加入1勺料酒，一次性加入足够的盐。
4、锅中放入食用油，烧热后放入蛋液，边倒边搅拌，炒熟后关火，不用盛出来，晾凉后待用。
5、韭菜择去干黄叶子，清洗干净，控干水分切碎放入炒熟的鸡蛋中，提前泡发的干豆皮清洗干净，稍微切上几刀也放进去，加入1勺蚝油，适量香油。
6、搅拌均匀后，就好了。这样 *** 的韭菜馅儿味道鲜美，韭菜不会出汤。
7、取出面团放在案板上，这时候的面团面筋得到松弛，已经很柔润、很“听话”了。不要揉，直接整理成条揪成剂子，擀成大圆片，放入适量调好的韭菜鸡蛋馅儿。
8、从自己身侧向上折一下，再把两边折上来，再折叠一次，收口冲下，折成一个长方形就好了。这样做的韭菜盒子皮特薄、馅儿特多，味道鲜美。
9、全部包好了，锅里的馅儿也清空了，洗干净开始烙吧。锅里刷一点儿食用油，不用太多，薄薄一层就好，包好的韭菜盒子放进锅里，盖上盖子，中火烙2分钟。翻个面，再烙2分钟就好，只要看到表面有了淡淡的焦斑就好了。时间不要长，不然韭菜可就不绿了，味道也不鲜了。
10、出锅了，这就是我家的韭菜盒子，和别人家是不一样的，透过皮就能看到馅儿，做法简单味道却很鲜美，上锅这么一烙，太香了！这样做的韭菜盒子，韭菜嫩绿不变色，不出汤，皮儿特薄，馅儿特鲜，一咬满口都是馅儿。怎么样你馋了吗？快来 *** 吧！
11、
12、
韭菜的营养功效味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
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吃一次就上瘾的茄子盒 山东人更爱夏天的美食 果蔬季节 美食首选
By 许浪浪～厨娘
用料- 面粉 150g
- 鸡蛋 2个
- 茄子 2个
- 五花肉 200克
- 姜 5片
- 大葱 1根
- 花椒粉 1勺
- 花生油 8克
1、茄子洗净，下面垫根筷子，切片，然后在2段分一块
2、五花肉剁碎，加姜葱，油味极鲜盐调味
3、挑好的馅夹入茄子心，锅内热油7成
4、面粉加2公鸡蛋，1勺花椒粉，适量水调匀，要厚一点，能挂上茄子盒
5、裹上面糊，放入7成油温中炸至一面定型。在翻领一面
6、炸好的盒子表面黄金色，酥脆(如果是软的就代表火候不够)
7、开吃吧
小贴士1.面糊要粘稠一些，少量加水调 2.肉馅当中加盐，如果加的少，面糊当中可以再加些 3.油温要6.7成色，用筷子沾面糊到锅中，能迅速漂浮起来就可以下锅 炸盒子了 全程5-8分钟一锅。 您呐，学会了吗
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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属于孩子们的世界杯！杭州一小学学生 *** 创意乐器为世界杯喝彩新京报讯（记者 徐杨 李阳）2022卡塔尔世界杯已经开赛，这场四年一度的盛会点燃了全世界亿万人的热情。近日，浙江杭州采荷第三小学二年级音乐老师叶佳琪带领学生共同欣赏了世界杯主题曲，并手工 *** “小乐器”为主题曲伴奏，充分发挥孩子的想象力和动手能力，让孩子们感受到足球世界的无穷魅力。
学生们正在音乐课上 *** 手工乐器。 受访者供图
11月25日，叶佳琪告诉新京报记者，卡塔尔世界杯开赛后，她曾在课间听到学生们在讨论世界杯赛事，于是有了 *** 乐器为主题曲伴奏的想法，“平时我们音乐课上也会有 *** 乐器的活动，这次正好碰上世界杯，他们应该也会蛮喜欢的。”
叶佳琪为此做了充分准备。她带学生们学习了不同乐器的相关知识，如弹拨乐器、拉弦乐器、吹奏乐器、打击乐器等，介绍了每种乐器的声音和效果，并确定这次手工 *** 以节奏感强、适合伴奏的打击乐器为主。在约十几种打击乐器中，学生们可以选择自己感兴趣的两三种进行 *** 。
尽管老师会提供材料清单、讲解步骤，孩子们还是发挥出了无穷的想象力和创造力。更受欢迎的乐器是沙锤，最简单的 *** *** 就是把大米或豆子装进空塑料瓶，摇起来就有沙锤的声音。还有一种带手柄的沙锤，“一开始我告诉他们，可以把超市里装鸡蛋的盒子剪下来，两个合在一起，组成沙锤。但有的小朋友非常有创意，他们把生鸡蛋凿了一个洞、清洗干净之后，做成‘鸡蛋沙锤’，有个同学甚至带来一个鹅蛋，这是我没有想到的。”叶佳琪说道。
学生们正在音乐课上 *** 手工乐器。 受访者供图
还有一种“响铃棒”：用彩带或扭扭棒连接起几个铃铛，再绑在一根细棒上。但有的学生直接将连接了铃铛的扭扭棒缠绕在了手腕上，把“响铃棒”变成“响铃手环”， 叶佳琪称，“她把它绑在自己手上，举起手来摇给我看，我就觉得小朋友的创造力真是很丰富。”
除了在乐器上“加料”，学生们还在节奏上创新。叶佳琪只是教了他们最简单的节奏，同学们就能在此基础上编出更复杂的节奏。
经过这一堂特殊的音乐课，叶佳琪感觉，学生们对世界杯有了更多了解，对音乐的兴趣也更浓了，“兴趣是学习的动力，（这次活动）不仅能激发他们对音乐的热爱，也能为他们提供一次亲身体验的过程。”
叶佳琪还表示，“人文性”是音乐课程的一个重要性质，通过音乐，孩子们可以了解世界上各种各样的国家和民族，促进多元文化交流。在课堂上，从二年级孩子的理解能力出发，她也介绍了世界杯的历史，世界杯相关音乐的风格，还有一些著名的足球运动员，如贝克汉姆等。
学生们 *** 的部分手工乐器。 受访者供图
“《Hayya Hayya（Better Together）》（在一起更好）是由来自卡塔尔、尼日利亚、美国的三位歌手共同演绎的，更能表现世界的多元融合。节奏非常明快、轻盈，很容易记住，我觉得适合小朋友们来感受、体验。”叶佳琪说。
编辑 彭冲 校对 刘军
比厚多士还好吃！流心酸奶芝士盒子，零失败趁热咬上一大口会拉丝会爆浆，南瓜清甜之余混合着酸奶的浓郁，软糯香甜。配上金黄的吐司盒子，这味道绝了！！！ 做起来也很简单，只需要把搅打好的南瓜馅料填入盒子中。进烤箱烤半小时，再铺上芝士片和马苏里拉芝士碎，烤的金黄就可以端出来大快朵颐啦！吃的时候切开，咬下去不要太满足哦！
By 安琪美食厨房
用料- 南瓜泥 250克
- 鸡蛋 1个
- 酸奶（浓稠） 50克
- 百钻玉米淀粉 10克
- 吐司（不切片） 1个
- 芝士片 1片
1、吐司切成一个正方体，把吐司中间掏空
2、填入一半南瓜泥
3、另一半的南瓜泥加上鸡蛋和玉米淀粉、酸奶一起放入料理机中搅打均匀
4、打好后倒入吐司盒中
5、四周铺上锡纸。进烤箱用180度烘烤30分钟
6、取出吐司盒子，放上芝士片和马苏里拉芝士碎，再放入烤箱用上下火200度烘烤10分钟左右就可以啦
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你不会想到这些小物件还能这么用，快来看看吧1.装鸡蛋的盒子不要扔，将一些瓶瓶罐罐放进去，冰箱更整洁。
2. 切菜时案板不稳固，拿两根橡皮筋套住案板练两侧，案板固定。
3.容器口太大不好倒，用完的瓶子别扔，将握把切下，就可以当小铲子使用啦。
看完这些 你学会了吗
大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
随着疫情的结束，各大中小学也在陆陆续续的错峰开学，接踵而来的就是孩子的早餐问题，为孩子准备一份又好吃、营养又全面的早餐是每一个做父母的心愿，但是耐不住繁重的工作，往往删繁就简匆匆了事。
一方面想要营养全面，一方面又要简单快速，看似两难、实则非常简单。今天，我就给大家带来一份快手早餐饼——菜盒子，不用和面、馅料头天晚上炒好，第二天早上一卷一煎，两分钟一锅，皮薄大馅、金黄香酥还透亮、口口生香。
【香酥菜盒】
1.首先，我们准备洗净的菠菜一把，放入沸水中焯水30秒钟，去除菠菜中的草酸，这样食用时更加安心。菠菜变软以后捞出，用凉水冲洗一下，这样能保持菠菜鲜亮的色泽和清脆的口感。
2.然后把菠菜中的水分攥干，改刀成小段备用，菠菜中的水分一定要挤干、避免出水。当然也可以把菠菜换成韭菜、或者其他你喜欢的蔬菜。
3.盆中打入三个鸡蛋，加入少许食盐，快速搅散成蛋液，食盐能够去除腥味，也能入底味。起锅烧油，油烧热以后，把蛋液倒入锅中，轻轻的搅动让蛋液均匀受热，蛋液全部定型以后倒出来。
4.然后把鸡蛋切成鸡蛋碎，和菠菜放在一起，加入食盐1克，鸡粉2克，十三香1克，蚝油5克增鲜，香油5克，搅拌均匀调成馅料。
5.之所以不用和面就能做菜盒，是因为我们要用春卷皮，这要比自己擀的饼更薄、更又韧性和嚼劲。春卷皮超市都有卖，一次买一包，用不完用保鲜膜密封保存，随时取用非常方便。把调好的馅料，分别倒在春卷皮上。
6.然后把馅料铺平，把春卷皮边缘往里折，包裹住馅料，菜盒的生坯就做好了。
6.起锅开小火，均匀淋上植物油，油温五成热时把饼坯放入锅中，盖上锅盖烙2分钟.。
7.2分钟以后，在饼皮上刷上植物油，锁住饼内部的水分防止烙糊，然后我们把饼翻过来，这时饼的底面已经烙成金黄色。翻过来之后再烙2分钟，皮薄大馅、金黄香酥还透亮的菜盒子就做好了。
把烙好的菜盒从中间切开，摆放在盘中就能上桌食用了。
好了，这道皮薄大馅的香酥菠菜盒就做好了，头天晚上把馅调好，几种就能搞定第二天的早餐，好吃还营养，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
#蛋趣体验#咸奶油巧克力脆脆蛋糕盒子By guanminjing
用料- 鸡蛋 (蛋糕片) 3个
- 色拉油 （蛋糕片） 35克
- 牛奶（蛋糕片） 35克
- 细砂糖 （蛋糕片） 40克
- 低筋面粉 （蛋糕片） 35克
- 可可粉（蛋糕片） 15克
- 淡奶油 200ml
- 细砂糖 40克
- 盐 1克
- 肉松 适量
- 巧克力脆脆豆 适量
1、蛋清和蛋白分离。
2、牛奶和油混合均匀。
3、筛入低粉搅拌均匀。
4、可可粉加小许热水搅拌均匀。
5、倒入面糊中搅拌均匀。
6、加入三个蛋黄搅拌均匀。
7、蛋白分三次加入40克糖打发至湿性发泡。
8、面糊中加入三分之一的蛋白搅拌均匀。
9、将面糊倒入剩余的蛋白中。
10、搅拌均匀。
11、烤盆铺油纸，倒入面糊摊平。
12、烤箱165度预热烤20分钟。
13、放凉切成适合大小。
14、淡奶油加入糖和盐打至7分发，装入裱花袋。
15、裁好的蛋糕片放入盒中。
16、挤上一层奶油。
17、放入肉松。重复此步骤四次。
18、最后一层铺上巧克力脆脆和肉松就可以了。
19、开吃。
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做韭菜盒子，鸡蛋不要炒，大厨教你新做法，鲜香入味，越吃越好吃关注我，每天精彩不断！
导读：做韭菜盒子，鸡蛋不要炒，大厨教你新做法，鲜香入味，越吃越好吃
春天是大量蔬菜上市的季节，大家要在春天多吃蔬菜。在吃的这些蔬菜中，韭菜一定不能错过，春天的韭菜那叫一个香！因为春天的韭菜是之一刀被收割的韭菜，口感是一年之中最鲜嫩的时候，营养也是更高的时候，大家一定要记得吃。至于怎样吃，包韭菜鸡蛋饺子、韭菜猪肉包子、炒韭菜鸡蛋或者烙韭菜盒子，这些做出来都是美味。其中韭菜盒子是我非常推荐大家吃的，我觉得这是韭菜更好吃的做法，它在我心中的地位比韭菜饺子还要靠前，因为烙好的韭菜盒子咸香酥脆，越吃越香，越吃越好吃，连吃几个都不会腻！不知道大家有没有和我一样的想法呢？
有的话，想必也是韭菜盒子的爱好者。爱吃韭菜盒子的朋友，今天我要分享给大家一种新做法，这个做法是大厨教我的，她的做法和我们平常的做法不一样，按照我们平常的做法来说，鸡蛋是要先炒再入馅的，但是用她的做法来做，鸡蛋是不用炒的，是直接可以入馅的，做出来的口感比普通做法更好吃，这也是我爱吃韭菜盒子的原因。下面我就把具体的做法分享给大家，做韭菜盒子，鸡蛋不要炒，大厨教你新做法，鲜香入味，越吃越好吃！感兴趣的朋友一起来看看吧。
【韭菜盒子】
我们需要准备的食材：韭菜、鸡蛋、面粉、酵母粉
之一步：准备300克面粉，把面粉倒入面盆中，再加入180克开水，开水边加入边搅拌，搅拌成面絮；接着在干净的碗中加入2个酵母粉，再倒入10克温水，把酵母粉化开；等到搅拌好的面絮不烫手的时候，把酵母水倒入面絮中，反复揉搓，揉成光滑的面团。注意：在做韭菜盒子的时候，一般不需要酵母，但是这里用到了酵母，添加酵母也不是起发酵作用，而是改善面皮的口感，让面皮吃着口感更好。
第二步：把揉好的面团揉成长条，再把长条分成几个小剂子，把小剂子都擀成面皮备用；接着来处理韭菜，把韭菜清洗干净，把韭菜根部切掉一小部分，这部分不容易清洗；切好之后再切成韭菜碎，把韭菜碎放入盆中，在盆中淋一点芝麻油，搅拌均匀，可以再加一点白胡椒粉和蘑菇粉，这样能提升韭菜的香气，不过不要加太多，不然会适得其反。
第三步：拿出一个饼皮放在案板上，取出适量的韭菜馅装在碗中，加一点盐，再打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后把韭菜馅均匀的铺在饼皮上，铺的时候要注意四周留白；接着再拿一个饼皮，把饼皮盖在上面，把两张饼的四周捏紧实，这样韭菜盒子的生胚就做好了；按照这个 *** 把韭菜盒子都包完。
第四步：把平底锅预热，在锅中加一点油，把韭菜盒子胚放入锅中，盖上锅盖，开中小火煎，等到底部煎得发硬变色，给饼翻面，等到两面都煎好之后，把锅盖打开，转小火煎一会儿，等到韭菜盒子变硬了就能出锅了，出锅之后切成小块的就能食用了。
做韭菜盒子，鸡蛋不要炒，大厨教你新做法，鲜香入味，越吃越好吃！这个新做法就是直接在韭菜馅中加鸡蛋，这样做，韭菜和鸡蛋能更加完美地融合，韭菜的香气伴随着鸡蛋的香味，口感特别好！感兴趣的朋友快动手试试吧，好吃不腻。
