“你考上了清华，他考上了北大，我烤上了地瓜，烤地瓜烤地瓜，一块钱能买仨”
秋冬季节，是烤地瓜的天下，街边小巷总能出现许多售卖烤地瓜的小商贩，他们推着一个大大的炉子，带着一袋子烤地瓜，寒冷的东西能够吃上一块热气腾腾的烤地瓜，简直是人生一大美事。
地瓜中含有丰富的膳食纤维，具有较强的饱腹感，是贫苦人民度过严寒和饥饿的必备之物，烤地瓜的营养价值丰富，口感独特，深受众多人的欢迎，还一度被卫生组织评为：十大营养之品。
烤地瓜竟然有如此多的好处，是否可以经常食用呢？
01
【案例分享】
22岁的小雅，是一名女大学生，小雅长相清秀，身材高挑匀称，是女神级别的人物，小雅学习成绩非常优秀，多次代表学校参加大学生知识竞赛，荣获一等奖头衔，外表光鲜亮丽的小雅，实则是一位宅女，只有出门上课时才会细心打扮自己。
没有课的情况下，小雅就会整日宅在宿舍里不出门，甚至连早饭都不吃，就这样连续坚持一年，不吃早餐，让小雅的肠胃十分不舒服，去医院检查后，医生告诉小雅，由于长时间不吃早餐的原因，已经患上了严重的胃炎。
听到医生的话后，小雅这才意识到了事情的严重性，连忙询问医生，哪些食物吃了不会长胖，原来，小雅的好身材全是减肥得来的，为了减肥瘦身，小雅经常不吃早餐，不吃晚餐，这也是她患肠胃疾病的原因。
为了保持好身材，小雅才会选择不吃早餐，为了减少食物热量的摄入，小雅每天早上都会坚持吃一块红薯，既能增强饱腹感，又能保护肠胃健康，就这样一直坚持了三个多月，每天将红薯当作早餐的小雅身体又有哪些变化呢？
02
22岁女大学生，为了减肥，长期吃红薯做早餐，后来身体如何？
（1）身材更匀称
红薯是一种营养价值非常高，热量较低的食物，坚持吃红薯，既能增强饱腹感，还能有效减少热量的摄入，作为常见的粗粮食物，红薯中含有丰富的维生素和膳食纤维，这些物质易于被人体消化和吸收。
每天早上坚持吃红薯的小雅，三个月后，发现自己的身材变得更加匀称美观，甚至比之前还要瘦一点，没想到红薯竟然还有辅助减肥的功效，这一发现让小雅非常欣喜。
（2）免疫力提高
免疫力是身体抵抗病毒和细菌入侵的重要防线，当身体虚弱的状态下，免疫力自然会降低，红薯中含有的多种营养物质，可以有效提高机体免疫力，增强身体抵抗细菌和病毒入侵的能力，为身体补充能量和营养物质。
免疫力强的人不容易患病，为了健康考虑，不妨养成规律的饮食习惯，吃好喝好有益健康。
（3）润肠通便
红薯中含有丰富的膳食纤维，这种物质进入身体后，除了能增强饱腹感之外，还能加速肠胃消化和蠕动，减少胃酸的分泌，保护胃黏膜，促进粪便排出，减轻便秘的困扰。
长期便秘的人若无法改善便秘问题，不妨每天早上坚持吃一块红薯，一段时间过后，或许能帮你恢复到排便通畅的状态。
（4）气色变好
红薯中含有的蛋白质能够促进肌肉合成，加速机体新陈代谢的能力，有效相处，皮下黑色素的沉积，起到软化血管，促进血流的效果。
每天早上坚持吃一块红薯，可以让你的气色变得更好，抑制黑色素生成降低老年斑和痘印痘坑的出现，达到美容养颜的功效，让你的气色变得更红润，比同龄人更显年轻。
03
吃红薯时需要注意什么？
1、不可多吃
红薯虽好，但也不适合过量食用，特别是在空腹的状态下是不建议吃红薯的，空腹状态下吃红薯会导致腹腔胀气严重，出现恶心呕吐，腹痛腹泻的问题，加重肠胃负担，影响健康。
正常成年人每日吃红薯的量控制在300~500克即可，糖尿病患者吃红薯的量更好控制在100~200克。
2、不能生吃
未经加热的红薯吃起来干脆香甜，深受这么多人的欢迎，不少人都喜欢生吃红薯，生的红薯虽然好吃，但生红薯中却含有大量的淀粉，吃太多的话会加重肠胃的负担，容易 *** 胃黏膜，诱发肠胃疾病。
红薯更佳的食用方式除了烤红薯之外，就是熬制红薯粥、蒸红薯，更好少吃拔丝红薯。
3、不能与柿子混着吃
吃红薯前后都不适合吃柿子，因为红薯中的糖分进入肠胃后会发酵，与柿子中的鞣酸物质会产生大量的化学反应，容易诱发腹胀胀气，情况严重的甚至会造成胃出血和胃溃疡。
看完本文后，大家还有想要补充的吗？你觉得吃红薯对减肥有效果吗？
#健康有知识#
番薯营养丰富，搭配红枣煮成粥，口感软糯香甜小的时候几乎每年的早餐都是煮粥，像整个冬天煮得最多的就是红薯粥。
红薯切成片晒干之后，开春以后还可以用来煮粥。有的红薯保存得好，可以吃很久。
自己家里种的红薯特别甜，放的时间久也会更加香甜。
煮好的红薯粥，红薯特别的软糯，可以用勺子将红薯压成红薯泥，然后和粥拌在一起吃。
红薯除了味道香甜之外，还含有丰富的植物纤维，具有促进消化的功效。
煮红薯粥的时候还可以搭配几个红枣，这样食材就更加丰富了。
至于煮粥的 *** 那就太简单了，只要准备好食材就可以了。
红枣番薯粥
食材清单：番薯，红枣，大米，饮用水
烹饪步骤：
- step1 -
在煮粥之前要先将食材都准备好，所需的食材很简单，主要就是番薯和红枣，大米，但是食材的量要准备好，根据具体的食量来准备食材，这样食材也不容易会浪费，搭配好煮出来的粥也更加软糯香甜。先将准备好的大米淘洗干净，因为这是煮粥，所以不能准备很多的大米，比煮饭用的大米少很多。
- step2 -
淘洗干净的大米先沥水备用。接着是将番薯处理好，洗干净之后要去皮，然后再将番薯切成块，这里用的是红心番薯，吃起来的味道也会更甜。不要切大块的红薯，可以小一点的番薯块，这样煮粥的时候更加容易煮熟。
- step3 -
再准备几颗红枣，洗干净之后的红枣也备用。
- step4 -
因为是用电饭煲煮粥的，所以提前将电饭煲的内胆取出来，直接将内胆清洗干净。先将洗干净的番薯块倒进去。
- step5 -
接着是将洗干净的红枣倒进去，红枣不用很多，因为是搭配的，所以几颗就可以了。
- step6 -
再将淘洗干净的大米倒进去，大米淘洗干净之后可以浸泡一下，浸泡后的大米会变软，更容易煮熟。
- step7 -
食材都就加进锅里之后，开始添加饮用水。
- step8 -
加水的时候要掌握好水量，要一次性地将水加足，同时也要看个人的口味。喜欢喝稠一点的粥少加水，反之就要多加水。
- step9 -
等到食材和水全部都加好之后，将电饭煲的盖子盖起来，直接选择煮粥的模式，接下来就是自动煮粥的时间，过程还是挺方便的。
- step10 -
等到锅里的粥煮好之后打开锅盖，番薯粥就煮好了，一股香甜的味道扑面而来。
美味分享：
煮好的红薯粥可以拌成红薯糊吃，用勺子将红薯压碎，和粥和在一起吃，味道十分的香甜。因为添加了红枣，所以也有枣香味。
厨贴士：
这里是用电饭煲煮粥的，要是用砂锅来煮的话，需要掌握后火候和时间。
加水的时候要一次性加足，还要看个人口感，喜欢稠一点的粥就少加水，反之就多加一点水。
大米淘洗干净之后要浸泡一下，这样可以泡软，煮出来的粥会更加软糯。
【文章编辑】目食海小兔子
给孩子吃红薯，怎么搭配才能营养全面口感佳？又到了吃红薯的季节，马路上飘的浓浓红薯香让人流连忘返。总吃烤红薯，是不是已经单调了？还有的孩子不喜欢吃烤红薯，但是家长又觉得红薯确实吃一些对身体很有好处，有没有什么好的方式让红薯“大变身”呢？今天贴心的蓝蓝给大家分享——红薯蒸包。
在蒸红薯的时候，器具使用了芦苇叶，这样蒸出来的红薯包还有淡淡的芦苇香，闻起来的淡淡清香可以让孩子胃口大开~
在日常生活中，经常给孩子吃一些红薯，可以全方位的提供多种营养物质，有助于宝宝的健康成长。但是红薯本身不太容易消化，吃多了容易胀气，更好吃的频率稍高一些，但是每次的食用量稍少一点，而且吃的时候不要太凉，给孩子吃的话可以做成红薯粥或者做成红薯泥方便宝宝进食。
如何挑选适合孩子的红薯？
1，红薯大小主要看种类
对于同种红薯来讲，大小红薯的营养和口感差距并没有什么差别，所以在购买时重点要看种类。
黄瓤红薯糖分比较高，吃起来更甜
白瓤红薯淀粉含量高，吃起来口感更佳软糯，可以根据孩子的喜好进行选择。
2，看重量
一般同等个头下，重的红薯说明水分含量高，甜度也大；轻的红薯说明水分少，放置很久了并不新鲜。
3，看外表
购买红薯时，如果红薯已经长牙、有霉斑的，或者有一些坑坑洼洼地方的，这种红薯尽量不要买，即使把坏的地方削掉也会对身体造成伤害。
特别注意：发霉的千万不能给孩子吃
材料：
红薯200g，低筋面粉200g，泡打粉5g，水90g，砂糖20g，芦苇叶适量
步骤：
1，将红薯去皮蒸熟后用勺子按压成红薯泥，在低筋面粉中加入泡打粉和糖搅拌均匀备用
2，在混合好的面粉中加入红薯泥和适量清水
3，将面和成均匀的面团，用勺子舀适量面团，整理成圆形后放在芦苇叶上
4，蒸锅上汽后放入整理好的红薯包，盖盖后大火蒸十分钟左右即可
说到孩子的排便问题，很多家长朋友都会发愁，要是孩子便秘，那真的是愁得很，每天排便都跟羊屎蛋一样，这该如何是好？
多吃些蔬菜有用吗？
首先很多孩子莫名就是不爱吃蔬菜，有些就算是吃了各种绿叶蔬菜，最后排便还是羊屎蛋状，还可能代谢蔬菜的粗纤维。
香蕉、火龙果这些促排便的水果行不行？
孩子们可能对水果的接受度会更高，但长期吃这些水果，是容易破坏肠胃的稳定状态，会 *** 肠胃粘液，虽然可能没有那么干结，但会混在一些粘液之类。
还有多喝水、吃益生菌等不少 *** ，但其实这都没办法根治问题，有些即使有用也难以长期有效，那问题到底是出在哪里了呢？
关键还是在脾胃！
这胃是我们身体接纳食物的地方，我们每日摄入的饮食都会储存在胃中，后续的消化工作就是脾来负责的，脾主运化，会将饮食中的营养转化为水谷精微，然后输送到各个脏腑中，为它们提供工作的动力，包括我们的肠道工作动力。
但要是遇上脾虚的情况，那就是牵一发而动全身，各部门能获得的营养、动力就有些不够了，肠道蠕动食物残渣的动力就有所缺乏，食物残渣聚集后其实就是大便，但因为缺少肠道动力，便会长时间的停滞，慢慢会变干变硬。
这个过程也就是脾虚便秘，根源是脾胃运化不足、动力不够，这种情况下，吃的青菜、香蕉、火龙果等等都是没办法从根本解决动力问题的。
那究竟该怎么解决呢？
就是要健脾养胃了，情况严重时，需要专业医师根据孩子的具体情况辨证，先解决大难题，后续再好好养。
该如何养？
关键就是我们每天都少不了的主食。
《黄帝内经》中讲到“五谷为养”，就是说的我们日常的米面这是最养身体的，能补上脾胃运化的动力，加强身体对食物的吸收能力，而像水果蔬菜之类的，只是从旁辅助的，我们不能忽视了饮食的主角。
而对小孩子比较好的养脾胃、助通便的 *** ，那就不得不说红薯小米粥了。
小米具有很好的益气和中的功效，这个“中”就是包含了脾胃，能很好的帮助脾胃恢复正常的工作状态，解决虚弱、消化不良问题；红薯更是有补脾、益气生津、宽肠通便等功效，能很好的应对脾虚的便秘问题。
所以说，小米红薯粥虽然简单，却有很好的养护脾胃、通便的功效，大人小孩也都比较适用，是日常养护脾胃的一大卫士！
秋天，早晚别忘喝此粥，味道清香又滋补，精神满满过秋天虽然现在已进入秋季，但是还是会受到“秋老虎”的影响，天气依然高温难耐，且空气干燥多风，所以在饮食上仍然不宜大鱼大肉来进补。多喝一些营养均衡、消化积食，润喉止渴的粥也是很好的选择。说起粥，中国人都爱喝，无论是南方人还是北方人都十分喜欢，可以说粥是中国的传统主食，已有几千年的历史，南宋著名诗人陆游也极其喜欢喝粥养生，曾作《粥食》：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”来表达对粥的喜爱。
粥的种类很多，甜的咸的都有，而藜麦红薯小米粥也可以说是一款健脾胃、助消化、增强体质的养生粥，不管大人小孩都适合。藜麦是最近几年才在粗粮界升起的一颗新秀，原产于南美洲安第斯山区，大约有6000年的种植历史，虽然价格得百十元一斤，但仍然阻挡不了人们对它的推崇。
藜麦颜色有红、黑、百三种，营养丰富，有淡淡的坚果清香或人参香，口感独特。属于易熟易消化的食物，其中蛋白质、必需脂肪酸、维生素、矿物质等含量都高于任何一种传统的粮食作物，具有均衡补充多种营养、增强机体的抵抗力、加快修复速度、调节内分泌、提高机体的反应能力、预防疾病、减肥等多种功效，适合所有群体食用，有胃病的人也可以吃。因此，获得很多美称，例如“粮食之母”、“超级谷物”、“未来食品”等等。联合国粮农组织推荐的唯一全营养食物，所以说多吃藜麦好处多多。这款藜麦红薯小米粥我家就喜欢经常喝，味道清香又滋补，早晚喝一碗，精神满满过秋天。具体做法分享给大家。
藜麦红薯小米粥
食材：藜麦、小米、红薯
之一步：用清水把藜麦，小米清洗干净，红薯去皮切成小丁，藜麦用清水浸泡半小时到1个小时左右备用。
第二步：锅里倒水烧开，放进切好的红薯丁煮五分钟左右，倒进洗好的小米。
第三步：在小米煮熟前20分钟把藜麦倒进锅里，因为藜麦易熟，大约煮12-18分钟即可食用，如果煮的时间太久，容易破坏藜麦米本身的营养。
藜麦属于活性食物，泡水或者煮熟都会发芽，不影响食用，且大部分的营养物质都集中在胚芽上。
冬季早上要多喝这粥，香滑浓稠，营养好消化，冬天温暖你的胃大家好，我是甜妈做美食，用美食来记录生活的点滴，如果您喜欢我的分享，欢迎转发，点赞，收藏。如果您对我的食谱有不同看法和建议，欢迎在下方评论区留言哦 ！
进入12月份以后，越来越冷了，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，大清早若能喝上一碗热粥是善待自己的更好 *** 。粥是最养人的食物，多喝粥不仅能补充营养，利于消化，身体也会变得暖乎乎。今天我做的这道红薯燕麦粥，看颜色就很吸引人哦，甜甜糯糯的，营养好消化，隔三岔五吃点它，暖和过冬季。
红薯与燕麦配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，加入几颗红枣和一些玉米渣营养翻倍。秋冬季节正是红薯丰收的季节，也是吃红薯的好时候。红薯含有大量的膳食纤维，热量又低，对于减肥的人来说，真的更适合不过了，其中最为丰富的就是维生素C、维生素E，这些成分可以有效的 *** 肠道的蠕动，有润肠通便的作用。燕麦滑腻爽口的口感加上红薯和玉米渣独有的香气和甘甜，一份营养又美味的早餐，你值得拥有！
【食材】：红薯 1根、大米 30克、玉米渣 20克、红枣 8个、燕麦 适量、如果人多的话就多加点米和红薯。
【做法】：1、红枣对半切开，去掉枣核待用。
2、红薯去皮切成小块；燕麦和玉米渣用清水浸泡一会儿；
3、将洗好的大米、玉米渣和燕麦一起倒入锅内，加入切好的红枣和红薯丁；
4、加入材料7倍的水量（水不够，玉米渣和燕麦就很粘稠也不好吃），大火煮开后转小火煮半个小时，熬煮至豆烂粥稠；我用的是汤锅，大火时开盖煮，转小火后，用筷子支着锅盖，以防液体外溅。
5、红薯粥已经软糯香甜了，因为红薯和红枣本身就含有糖份，还能吃出玉米淡淡的香味，喜欢甜口的还可以根据个人口味放入冰糖即可；
香喷喷的红薯燕麦粥就做好了，喝起来甜甜糯糯的，味道不要太好，我能吃两碗。寒冬到，早餐常做给家人喝，暖身又开胃 。
【小提示】：
1、各人口感喜好不同，水量看着添加，喜欢吃稠一点的就少加点水，喜欢喝稀一点的就多加点水。
2、如果是用电饭煲或电压力煲，只要晚上睡觉前放好材料，预约时间，早上只要加点糖就可以吃了。
3、煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。
邹坤：红薯粥记红薯粥记
作者 | 邹坤
大约在97年前后，我免费算过一回“命”。“先生”是同班女同学，她大概初学相术，对我的前程只字未提，却言我爱吃，按当下流行说法，我将会是个“吃货”。
对吃“命”我颇不以为然，其时我在县城读书，囊中常羞涩，平日只在大灶吃一块钱的饭菜，多加五毛的肉菜根本不敢问津。周日下午返校自习，大饭盒瓷瓷实实装满洋芋蒸饭与盐菜，次日开水泡剩饭管一天，所带饭菜六七月易馊，也得强忍咽下。那会儿好面子，我将吃馊饭的“命”深深掩藏，从不为外人道，女“先生”自然不知。将来的“命”我还不敢想：想吃甚就甚总是白日梦，不想吃甚还得是甚则无法躲避——便如此前常吃的红薯粥。
如今普通人家吃粥多讲营养搭配，白米粥辅菜叶南瓜玉米珍，小米粥配大枣等，总要精致再精致，挖空心思换口味。过去我家只要熬稀饭，母亲都把红薯洗净，切成滚刀块胡乱扔进锅，遂成红薯粥，我们直呼“红苕稀饭”。
按科普小知识，红薯块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”，兼母亲勤快，见不得田地空闲，但凡到季节，都要种红薯。一来二去，每年红薯收不少，堆在墙角小山一样，于是今红薯明也红薯，隔三差五的红薯粥则不请自来。
红薯粥偶尔尝，大米夹了红薯的软糯微甜，倒也滋润，只是吃多了肚里早晚一个味儿，长年累月就烦，我问：“为啥总要在稀饭里加红苕么？”母亲说：“吃白米稀饭一会儿就饿，平常要做活，肚子里没东西垫咋得行？”其实，还有个理由母亲没讲，“仓里有粮、心中不慌”，从困难时期过来的，总会设法省粮食压仓底——挨饿是母亲这代人刻骨铭心的恐惧。
多吃红薯省了粮，自然也省下钱。到交公购粮季节，日积月累存下的粮以“保护价”那劳什子卖给粮站，后来也卖给粮商——我读大学的部分学费就源于斯，此为后话了。
和诸友忆往事，我等多“吃伤”过。有洋芋之“伤”、浆水菜之“伤”，也有包谷“伤”。我就“伤”红薯粥，哪怕工作后赴宴席见摆放齐整、拼出造型的蒸紫薯，冬天路遇热气腾腾的烤红薯，我也决不动心。
淋雨季最是难过，老天爷闹情绪下淋雨，或纷纷洒洒、滴滴答答，或大雨中雨此起彼伏，世界一片混沌。这当儿沟河水满、道路泥泞、鸟雀无声，狗也躲在屋檐下的狗窝，眼巴巴瞅着天空。
雨幕把人关在屋里，被褥像被水浸过，许多东西长毛，人心也跟着长毛，地里菜烂的烂、死的死，一日三餐成了头疼事。“巧妇难为无米之炊”，实际有米之炊也难。地里大片的红薯正旺，墨绿色肥大的叶子挨挨挤挤，在如织的雨雾中自在葱茏。母亲披上塑料纸，戴了斗篷，背着背篼赤脚冲进雨中，顿饭工夫回来，发梢和裤腿不停滴水，衣袖也湿了大半截。母亲将背篼重重放下，“哗”地把红薯杆儿倒进木盆，连着淘洗好的红薯乱刀剁了——这是猪食。选出嫩些的苕杆洗干净，油炒了当菜，另外一些扔进浆水坛子，涡成浆水菜——这是人吃的。
那些年淋雨比现在离谱，但沟渠众多排流通畅没内涝，防汛也不“草木皆兵”，只是上顿红苕稀饭下顿红薯粥，再佐以红薯杆浆水菜，就让淋雨季显得极为漫长。雨水频仍，大人们无法出门干活挣钱，就呼呼大睡。娃们雨中钻出钻进“不识愁滋味”，聚在伙伴家打扑克、读课外书，也似懂非懂看爱哭的林妹妹。只是当我估摸着饭点回家，瞥一眼锅里咕嘟嘟正煮的红薯粥，就“别有一番滋味在心头”，于是这“伤”也如影随形，难以愈合。
“人世几回伤往事”，当“伤”深入血液，我想，即使“透析”恐也难治。
不过，“命”这玩意儿甚奇，当我不为吃穿发愁、有能力不沾红薯粥后，我几乎以恶补的方式来印证女“先生”谶语——几年间我的身体迅速膨胀，一些隐患也随之露头，回头再悟当初同学语，我竟感慨万千不能自持了。
红薯粥话题稍显沉重，讲个小故事稍作调剂吧。故事为我听得，与红薯粥亦有少许牵连，只是真假难辨、年月不详，只好假雨村言。
话说世纪初某大人物将至，某单位迅速动员，将内部兼外营招待所停业三日专候大驾，撰写材料、摸排检查点、清扫内外卫生、排查安全隐患等自不必细表。期间两顿饭，也抽点精兵强将，把好采买、炊具更换、洗涮、烹饪、消毒等环节。
因无法打听大人物口味，又怕临时抱佛脚出差错，组织者想笨办法：所谓无过便是功，多搞点儿总不错。仅粥之一项，就备了小米粥、花生粥、南瓜粥、蔬菜粥、八宝粥、黑米粥、冰糖红枣枸杞粥、山药莲子粥、皮蛋瘦肉粥等等，总有十余种——我实在记不得这许多。听说大人物家乡产红薯，负责人特意叮咛红薯粥，万一人家喜欢呢？
汉中话说“绳绳爱从细处断”，千小心万小心还是出了意外——大人物想喝普通白米粥。有关人员立刻傻眼脸色发白：万事俱备，独漏白米粥，这低级错误可没法补救，现买现熬哪来得及？最后还是大人物有雅量，既不批评也未黑脸，吃点儿花生粥作罢。
此事续曲如何我不知晓，只觉可惜：新餐具熠熠生辉，各种粥排列整齐像宫中待选佳丽，令人口舌生津且极养眼，这阵仗别说小百姓一辈子难见，粥铺怕也要惊叹的。我上中学时，课文有《连升三级》，结尾四字倒干脆利落：¨¨¨¨，哈，此处我还是省略得了。
故事而已，说是就是不是也是，说不是就不是是也不是，您说是不是？
（图片素材来自 *** ）
—END—
【专栏作家】邹坤，在报刊和 *** 媒体发表有散文、非虚构作品多种，著有散文集《朴素的泥土》。陕西省作协会员，现居陕西汉中。
红薯美味又营养，没想到其叶子功效更厉害，没吃过的太遗憾了摘选自：读书村，版权属作者所有。
红薯大家都知道一种特别美味的食物，可以做红薯粥、烤红薯、红薯丸子等等，不管做什么食物都会到大家的热烈欢迎。特别是大街小巷的烤红薯，阵阵飘香，引诱着身体里的馋虫蠢蠢欲动。我们都知道红薯但大家了解是红薯叶吗？在以前农村收获了红薯之后红薯叶直接扔了或者喂猪，现在却都争着起来，你知道为什么吗？那是因为大家对它的认识越来越多了，你对红薯叶有正确的认识吗？咱们一起了解下。
红薯叶也就是地瓜的叶子，也又叫番薯叶，在农村红薯叶都是喂猪的，是不会有想着去吃红薯叶的。红薯叶喂的猪是长得很快的，长得很胖很壮实，肉也特别的好吃特别的香。红薯叶在中国大部分地区都有种植的，这个只要种下很快的就会长，很方便，并且一年四季都可以种地瓜叶，这个比其他的蔬菜可是便宜多了，红薯叶受人们喜欢不是单单因为价格便宜，而是红薯叶营养价值是非常的高的。
还有就是红薯叶营养价值是非常的高的。要说起红薯叶的好处，那真是多的数不胜数
1、红薯叶维生素含量极高，比我们经常吃的胡萝卜还要高
2、经常吃地瓜叶能提高免疫力，还能排毒养颜呢，3.
3、女生要多吃地瓜叶因为能能延缓衰老，皮肤变光滑，这可是每一个女生都想要的呀，特别是现在注重养生的人越来越多了，
喜欢吃这道菜的人也是越来越多了，地瓜叶它不仅价格便宜，营养价值高，它做起来也是非常好吃的
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红薯粥，清甜和胃，吃碗真舒服美食,菜谱
简单的 *** ，做一碗营养美味纯天然的红薯粥半个红薯、一小杯大米
大米洗干净、红薯切丁
加上纯净水
放在锅子上煮，选择“煮粥”你可以去做其他的事情了，这里就交给锅子了
锅子显示时间是一个半小时，如果急着吃，看到煮软烂了就可以了
瞧，一碗营养美味纯天然的红薯粥就做好了！根据个人喜好，可以加糖也可以不加。
