“医生，我听说喝苏打水可以降尿酸是真的吗？”不知道大家有没有跟这位患者一样的疑惑。下面王医生 就带大家一起来了解一下。
一、苏打水对于降尿酸有效果吗？
单纯喝苏打水并不能达到降尿酸的作用。那为什么会有和苏打水降尿酸的传言呢？主要就是因为有的医生会给痛风病人开小苏打片，实际上就是碳酸氢钠。但市面上并不是所有的苏打水都含有碳酸氢钠，有的主要含碳酸，就是我们所说的水和二氧化碳。比如说气泡水，即使是含有碳酸氢钠，含量也不大，是很难影响到尿液的酸碱值。另外，有的苏打水中还加入了大量糖，经常喝还有可能会加重痛风。
因此，苏打水在一定程度上虽然可以起到降尿酸的作用，但是苏打水饮用多了不但对我们的身体没有好处反而会加重我们的病情，大家切不可将苏打水作为治疗痛风的主要 *** 。在平时里建议大家多喝水，水才是适合痛风患者更好的饮料。
二、苏打水喝多了对身体有什么伤害？
1、饮用苏打水会增加钠的摄入，有可能升高血压。所以不建议高血压人群大量饮用苏打水。而且需要注意的是喝苏打水的同时，要减少食盐的摄入量。
2、苏打水作为一种碱性水，对人体内的胃酸具有一定的中和作用，可以健胃并强化吸收。但是，苏打水不宜大量饮用，也并不适合所有人群。
胃酸分泌较少的胃炎患者，就不宜经常饮用苏打水，否则可能导致胃部不适，导致胃肠功能失调，严重者甚至有胃溃疡的可能。如果长期饮用苏打水可能引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者更易发生碱中毒。
因此，大家不要相信喝苏打水可以降尿酸，苏打水只能减缓尿液，减少肾结石的形成，在酸性的尿液环境中，尿酸容易形成尿酸盐结石，苏打水如果想达到碱化尿液的效果，大概每天要喝60瓶以上。所以大家在患上痛风后还是老老实实到相关专科医院进行检查，然后接受正规的治疗，不要相信一些偏方可以治疗自己的痛风，以免耽误更佳治疗时间导致病情加重。
家中常备苏打水，不能治疗胃食管反流病在网上看到了很多关于“喝苏打水治疗胃食管反流病”的言论，生活中也有很多患者朋友在家中常备苏打水，出现症状时喝一点能缓解症状。
苏打水的主要成分是水和碳酸氢钠，本质是一种碱性饮料。大家都知道酸碱中和，喝苏打水后，胃酸得到中和，反流的酸性减小，使得症状得到缓解。
但是，苏打水的作用真的那么神奇吗？
苏打水对于减轻酸反流引起的泛酸、烧心确实有一定的作用，但是仅此而已。况且因为胃酸的酸性很强，苏打水的碱性很弱，当这两位相碰撞时，结果可想而知胃酸会在少量损失的情况下获胜。
喝苏打水需谨慎啊！
1、苏打水对于胃食管反流病的治疗微乎其微，而且想要达到中和胃酸的效果需要大量饮用。这样反而会出现一些不良反应像破坏体内酸碱平衡，导致碱中毒等。
2、现在有很多苏打水是挂羊头卖狗肉，其实是苏打饮料，这些饮料大多含有大量的糖和色素，这喝多了不仅没有什么好处，还可能引起肥胖，甚至加重反流。
3、同时也是碳酸饮料，喝多后会使胃内压增加，更易反流，就像是喝一罐快乐水，打个嗝，非常舒爽。但这对于反流病的人，就不是舒爽了，而是“酸爽”。胃食管反流病患者如果大量的饮水，都可能会引起反流，何况是这种产气饮料。
当然苏打水可以在泛酸烧心严重的时候喝一点缓解症状，但是不能过量，且购买苏打水的时候一定要看好配料表。胃食管反流患者还是需要规范的治疗，按时服用药物。#中医##胃食管反流病#
苏打水厂女人良心推荐。
我是苏打水厂老板的女人，我绝对不会告诉你市面上的苏打水并不都是健康的水，有的苏打水不过是加了各种添加剂的糖水饮料而已。今天就推荐三款给你。
·之一款：曲巨氏苏打水。我绝对不会告诉你市面上的苏打水主要有两种，一种是天然苏打水，一种是人工合成的苏打水。
→人工合成的苏打水通过人为添加了二氧化碳或者氢氧化钠，加了二氧化碳的苏打水属于苏打气泡水饮料，这种饮料喝多了容易引起胃酸。很多宝宝可能认为苏打水比较健康，可以中和部分胃酸，实际上指望用这种水缓解胃酸并没有科学依据。
→原味苏打水就是加了二氧化碳和碳酸氢钠，没有额外添加糖或者人工甜味剂。相比很多含糖量高的饮料，这个算是比较健康的饮品，我绝对不会告诉你饮料配料表越短越健康。
→同样是他家的苏打水，莫吉托口味的苏打水配料表非常丰富，加了白砂糖酸度调节剂、防腐剂人工甜味剂，还有食用香精含糖量每100g有4.6g。虽然含量不是很高，人工甜味剂加进去喝起来的味道就会很甜。
三氯蔗糖人工甜味剂甜度是蔗糖的600倍，只加一点点就可以，同时它也不属于糖，所以碳水化合物和糖的标注数值并不会受到影响。这种人工甜味剂因为加的量少效果好，成本也就很低，不过从健康的角度来说可能会产生一些健康影响。
影响都有哪些，我们厂可不能告诉你？
·第二款：农夫三泉苏打天然水饮品。我绝对不会告诉你，这个饮料甜味来自于赤藓糖醇、木糖醇和三氯蔗糖。三氯蔗糖刚才已经说过赤藓糖醇是一种代糖，以前他一直带着健康的光环。不过最近有科学家研究发现它并不像宣传的那样，健康还不发胖，实际上他有争议，可能会带来一些健康问题。
·最后一款：万里山可天然苏打水。我绝对不会告诉你，天然苏打水自带氢氧化钠，还含有丰富的矿物质和微量元素，在苏打水的圈子里稳稳地位居比试验的手端。根据国标规定，天然苏打水的配料，只能有天然(苏打)水，不允许添加其他东西。产品包装上也需要标明"天然苏打水"这几个字，同时也要标注矿物质等含量。
这个苏打水配料表只有天然苏打水pH值在8.5左右，水质本身呈弱碱性，相比人工添加小苏打口感更加绵柔还自带甜味，这样小是更加健康的小，这种水是更加健康的苏打水。
夫人最后提醒一句，喝苏打水尽量选择纯天然的。(要是选)人工合成的苏打水尽量选择无糖/低糖款，容易胃部胀气的宝宝少碰含有二氧化碳的苏打水，肚子会更加舒服和健康。
长期吃小苏打片或喝苏打水就可以降尿酸了吗？最近遇到痛风患者过来药房咨询，
医生开的药除了降尿酸药，
还有碳酸氢钠片（俗称小苏打片）。
相比起降尿酸药，
患者觉得小苏打片价格便宜又安全，
便产生这样一个疑问：
长期吃小苏打片或喝苏打水
是不是也能降尿酸？
一、小苏打能降尿酸吗？
碳酸氢钠片是一种弱碱性药物，临床上用于中和胃酸，用于改善酸中毒，也可以用于碱化尿液。参阅其说明书，降尿酸并不是碳酸氢钠的适应症。
国内一项随机对照研究结果显示（见下表），碳酸氢钠确有降低尿酸的作用，但是效果比较有限，并不能单独用于降尿酸。其在降低尿酸的治疗中，主要发挥的是碱化尿液的作用，其有限的降尿酸作用也与其碱化尿液，利于尿酸排泄有关。
二、为什么需要碱化尿液，需要注意些什么？
那么，是不是所有的高尿酸血症的患者都需要碱化尿液？接下来我们一起看看各国指南怎么说。
(1) 2020年版的《美国风湿病学会（ACR）痛风临床实践指南》表示，对于接受降尿酸治疗的患者，有选择性的建议不要碱化尿液。
2020ACR指南截图
(2) 2019年版的《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》表示，当高尿酸血症与痛风患者晨尿pH值＜6.0时，建议服用枸橼酸制剂、碳酸氢钠碱化尿液，使晨尿pH维持在6.2-6.9，以降低尿酸性肾结石的发生风险和利于尿酸性肾结石的溶解（2C）。碱化尿液时，还应注意监测血中碳酸氢根浓度，且维持在22-26mmol/L。血中碳酸氢根浓度＞26mmol/L，将增加心力衰竭的风险；血中碳酸氢根浓度＜22mmol/L，则增加肾脏疾病的风险。
《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）》截图
(3) 2022年1月亚太风湿病学联盟协会（APLAR）发布的痛风治疗临床实践指南，则没有关于碱化尿液治疗的建议。
(4) 为什么国内外指南关于碱化尿液这个问题会提出不一样的策略？笔者结合指南说明 *** 了一张图方便理解。
简单来说，基于各国人种的差异，对药物的安全性也存在一定差异，各国指南对降尿酸药物的推荐也不尽相同。美国目前推荐的治疗药物主要是别嘌醇与非布司他（抑制尿酸生成药物），不一定需要采取碱化尿液的治疗措施；而我国除了推荐以上两款药物外，也推荐使用苯溴马隆（促尿酸排泄药物）治疗。在使用苯溴马隆时，需要通过碱化尿液的方式来预防因尿液中尿酸过多而形成尿酸结石。
低pH尿（尿pH＜6）是尿酸性肾结石形成的重要原因。促尿酸排泄药物如苯溴马隆，可导致尿尿酸浓度明显升高，增加尿酸性肾结石形成的风险。碱化尿液是预防和溶解尿酸肾结石的主要 *** ，因此，当尿pH值＜6.0时，建议碱化尿液。
指南同样指出，已有肾结石的患者，需保持任意时间pH值在6.1-7.0，因尿pH＞7虽然增加尿尿酸溶解度，但却增加了钙盐结石的发生率。也就是说，痛风患者尿pH值并不是越高越好。
注意事项
在口服碳酸氢钠片时，我们也有一些需要注意的地方。碳酸氢钠片的适应症之一是中和胃酸，若胃酸长期被中和，可能会导致胃酸的不足，导致腹胀，消化吸收不良等问题的发生，且长期服用碳酸氢钠片，还需要警惕体内血钠和碳酸氢根的升高，容易引起血压升高、充血性心力衰竭、肾功能不全等发生。
综上所述，并不是所有高尿酸血症与痛风患者都适合碱化尿液治疗，还需要结合患者的尿pH值，接受碱化尿液治疗的患者需要定期监测尿pH值。国内一项研究表明，肥胖/超重是影响碱化尿液疗效的不利因素，也就是说，即使是服用碳酸氢钠片碱化尿液的患者也是需要“管住嘴，迈出腿”。
总之，养成良好的生活习惯，控制体重，规律运动；限制酒精及高嘌呤、高果糖饮食的摄入；鼓励奶制品和新鲜蔬菜的摄入及适量饮水，这些各国指南推荐的健康生活才是更便宜、更安全的控制尿酸方式。
来源：广州市之一人民医院 作者：廖兆豪
版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除。
多喝水也能控尿酸！每天更好喝够这个量尿酸高的人，都对吃的格外留心，但却容易忽略很重要的一点：喝水。
其实喝水喝对了，对控尿酸也很有用。
人体有70%尿酸是通过尿液排泄出去的<1>。
尿液越多，尿酸更容易溶解，排出的也就越多，这对高尿酸血症、痛风都有好处。
如果尿液少了，尿酸排出也就少了，血尿酸就容易升高，甚至导致痛风发作。
因此，要想让尿酸多从尿液中排泄，就得多喝水。
（来源：soogif）
更重要的是，我国大部分尿酸高的人是属于尿酸排泄障碍，而不是尿酸生成过多<2,3>。
比如有80%~90%的高尿酸血症具有尿酸排泄障碍<4-6>，所以增强尿酸的排泄尤为重要。
正常人每天排出的尿量大约是1000~2000毫升，平均量大约是1500毫升。
而对于高尿酸血症和痛风的人来说，由于体内尿酸比较高，在同样的肾功能条件下，要想排出比正常人更多的尿酸，就必须比正常人产生更多的尿。
（来源：soogif）
另外，高尿酸血症、痛风的患者，容易发生尿路结石的并发症，喝水还能预防因为脱水造成的血液中尿酸水平升高<7>。
建议高尿酸血症和痛风的人每天更好能喝2000毫升水以上（大概相当于4瓶标准550毫升的矿泉水）<8>。
（来源：giphy）
而且一定要注意：不要等渴了再喝水！
如果你已经觉得口渴了，一般提示你体内已经处于缺水状态，尿液浓缩非常不利于尿酸的排泄。
可以在一天中任意时间喝水，更好少量多次。
夏天、初秋温度高，经常出汗，更应该比其他季节多喝水、勤喝水。
睡前也可适当喝些水，有利于预防夜间血液黏稠度增加。
（来源：giphy）
适合尿酸高的人的水，要同时具备以下2个条件：无酒精、无糖。
没有添加任何成分的白开水、矿泉水和纯净水就是更好的。
除此之外，这3种水也可以喝。
1. 苏打水
对于高尿酸血症人群，临床上常用碱化尿液的药物之一就是碳酸氢钠<9>。
而我们常说的苏打水，虽然也是碳酸氢钠的弱碱性水溶液，但是碳酸氢钠含量和药物相差很多，难以起到真正碱化尿液的作用，充其量算作辅助。
苏打水可以喝，但不要期望有治病的效果，且要注意别大量喝，否则可能导致钠摄入超标。
另外，一定别喝含有甜味剂的品类。
（来源：giphy）
2. 茶水
不要太浓，更好是淡茶水。
有研究表示：适当喝红茶可以显著降低血清尿酸水平<10>。
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3. 咖啡
咖啡可以利尿，帮助排尿酸，但也是不要太浓。
有研究表明，喝咖啡可以降低患痛风的概率<11>。但太浓的咖啡会加重肾的负担。
另外注意不要加糖和咖啡伴侣。也不能多喝，健康成年人每天3~5杯<12>。
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甜饮料包含果汁（包含鲜榨果汁和果汁饮料）、可乐等碳酸饮料和维生素饮料等。
它们含有的果糖或者果葡糖浆，会增加尿酸生成<13>，果糖还会通过增加胰岛素抵抗，间接增加血清中尿酸含量和痛风的风险<14>。
所以，不想尿酸高，就尽量不要喝。
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最后来个小总结：
1. 尿酸高的人，每天更好喝够2000毫升水。
2. 优先推荐喝白开水、矿泉水、纯净水。
3. 三类水也可以喝：苏打水、茶水、咖啡。
4. 甜饮料更好别喝。
特约作者：谢海鹰
武汉市之一医院内分泌科副主任医师
参考文献
<1>Cameron M A, Sakhaee K. Uric acid nephrolithiasis
<2>Choi HK, Mount DB, Reginato AM. Pathogenesis of gout
<3>Kannangara DR , Ramasamy SN, Indraratna PL, et al. Fractional clearance of urate:validation of measurement in spot-urine samples in healthy subjects and gouty patients
<4>Anzai N, Enomoto A, Endou H. Renal urate handling: clinical relevance of recent advances
<5>Hediger M A, Johnson R J, Miyazaki H, et al. Molecular physiology of urate transport
<6>Levinson D J, Sorensen L B. Renal handling of uric acid in normal and gouty subject: evidence for a 4-component system
<7>Yamanaka H, Metaboli *** T G. Essence of the revised guideline for the management of hyperuricemia and gout
<8>佚名. 高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识
<9>中华医学会内分泌分会.中国高尿酸血症与痛风诊疗指南（2019）.中华内分泌代谢杂志,2020,36(1):1-13.
<10>Hyon K. Choi M.D. Dr.P.H.,et al. Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake, and the Risk of Gout in Men
<11>吴若男,韩磊,赵婷.痛风营养治疗的研究进展
<12>咖啡与健康的相关科学共识
<13>Choi H K, Willett W, Curhan G. Fructose-rich beverages and risk of gout in women
<14>Wu T, Giovannucci E, Pischon T, et al. Fructose, glycemic load, and quantity and quality of carbohydrate in relation to pla *** a C-peptide concentrations in US women
*腾讯医典新媒体内容团队出品
来源：腾讯医典
清爽解渴的苏打水有“健康功效”吗夏天燥热难耐的时候来一口冰凉的苏打水，是再解渴不过了，可以说夏日的健康饮料主角非苏打水莫属，独特的清爽口感深受年轻人喜爱。不过在某些苏打水商家和某些网红博主嘴里，苏打水不仅“预防痛风”，还有各种“健康功效”，比如有助于减肥、可以中和胃酸、抗氧化……事实是这样吗？
之一， *** 百科对于苏打水的词条定义特指“碳酸氢钠的水溶液”——不管是天然形成还是人为生产的，关键都得有碳酸氢钠。而英文中的“苏打水”也被称为“碳酸水”“起泡水”，并不非得有碳酸氢钠。
第二，苏打水不能缓解痛风，甚至有一项动物实验显示大量摄入碳酸氢钠导致痛风症状。医学上有用碳酸氢钠辅助降尿酸药物的做法，注意碳酸氢钠辅助的是“降尿酸药物”而不是本身“降尿酸”。碳酸氢钠也不是随便吃，需要在医生指导下服用。长期吃碳酸氢钠有可能会引起人体酸碱平衡失调，尤其是肾功能异常和老年人、体弱者，或者有严重呼吸系统疾病的人。
第三，有“苏打水有助减肥”的传说，但它的意思是说：饭前喝苏打水有利于减少食物摄入。理论上来讲，饭前喝什么水都能起到这样的作用，因为会有饱腹感——当然这也会导致饿得更快。归根结底还是靠毅力来“扛过”饿肚子的感觉。苏打水里的气是否能产生更强的饱腹感，要看每个人的具体感觉，不要在意别人怎么感觉。
第四，苏打水对胃酸过多有缓解作用，对胃酸正常的人却没有什么意义。这种作用被演绎成“养胃”是一种偷换概念。“缓解消化不良和便秘”只是民间传说，没有可靠的临床证据。
第五，营销广告中宣称“苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化；柠檬+苏打水的组合有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜”，是根据消费者期望打造的“营销功效”，而不是基于科学证据的“实际功效”。简单说，这些说法来自于广告部门或者公关部门，而不是来自于研发部门或者营养部门。
所以，总结来看，碳酸饮料相比，不含糖的苏打水（这里不指无糖碳酸饮料），以及弱酸到弱碱范围内的碳酸饮料（较强的酸性对牙齿健康不利），是一种更健康的选择；与纯净水相比，苏打水有一些滋味，让喝水更为愉悦。但要注意：苏打水可能含有较多碳酸氢钠，对于“减盐”是不利的。
文/云无心（食品工程博士）
来源： 北京青年报
小苏打、喝苏打水，真的能降低尿酸水平吗？Q：小苏打，苏打水可以降尿酸吗？
A: 不能！
高尿酸血症是痛风发生、发展的主要危险因素，没有高尿酸血症，就不会有痛风。因此，将血尿酸稳定维持在达标水平，是预防和逆转痛风的关键。
健康人体每天产生的尿酸中，约有三分之二经肾脏代谢后进入尿液，再随尿液排出体外，其余三分之一经肠道细菌分解或经皮肤汗腺等排出。在服用降尿酸药物之前，有尿酸排泄障碍的痛风患者，经肾排泄的尿酸数量并不多，根据临床统计，大约8成以上的高尿酸血症患者有尿酸排泄方面的障碍。但在服用降尿酸药物之后（不论种类），都将有大量尿酸经肾代谢后进入尿液中，此时，尿液中的尿酸含量将增加。
小苏打也叫碳酸氢钠片，是临床上最常用的碱化尿液的药物，只要不存在禁忌，它适用于痛风的各个时期。既然是碱化尿液的药物，那么它就只能影响尿液中的尿酸水平（碱化尿液有助于尿液中尿酸的溶解和排泄），并不能影响尿酸自身的代谢。也就是说，小苏打不能影响尿酸在肝脏的合成、不能影响尿酸在肾脏的排泄，因此也无法直接降低血中尿酸水平。
人们之所以误认小苏打能降低血尿酸水平，是因为在痛风的各个时期，都能见到它的身影。比如：在痛风的急性期，由于人体的应激反应，大量的尿酸会从肾脏排泄；在痛风的缓解期，因为应用了降尿酸药物，尿酸排泄增加，肾小管中的尿酸浓度甚至可能比平时增加60%以上。
尿酸是一种弱的有机酸，当尿液pH为5.0（酸性）时，每100毫升尿中仅能溶解15毫克尿酸；当尿液pH为7.0（碱性）时，尿酸的溶解量可以增加10倍。当尿液中尿酸浓度过高时，尿酸就有可能在泌尿系结晶沉积，造成持续的慢性肾损伤。小苏打虽然不能直接降低血尿酸水平，但它能通过对尿液的碱化，预防或减轻尿酸对肾功能的损害。
苏打水虽然也有碱化尿液的作用，但其功效远不及小苏打。需要提醒的是，目前市售的所谓“苏打水”，大多属于人工合成的碳酸类饮料。天然的苏打水不仅含有丰富的矿物质，且不含添加剂，对身体是非常有益的。但人工合成的苏打水为了改善口感，增加销量，常常添加甜味剂和香精。
饮用这类饮料，虽然也有一定的碱化尿液作用，长期饮用可能会产生胰岛素抵抗，导致痛风、肥胖及糖尿病等代谢综合征的发病风险增加。此外，长期饮用这类饮料会导致人体自然的酸碱平衡紊乱，钙质丢失，长期服用小苏打也会有类似的问题。
需要肯定的是，多喝水对痛风患者是有利的，不过，如果没有天然的苏打水资源，也并不建议通过长期饮用苏打水或服用小苏打的方式来碱化尿液。
大吃大喝不用愁？只要天天喝苏打水，“痛风”就不会找上你？经常有高尿酸血症和痛风患者问医生，“是不是大吃大喝同时多喝点‘苏打水’就能降尿酸？”“可乐也是碳酸饮料，我多喝点可乐是不是也一样可以降尿酸？”
（插图来源于 *** ）
苏打水是碳酸氢钠溶于水形成的溶液，呈弱碱性。现在市面上销售的苏打水多为二氧化碳溶于水，而碳酸饮料诸如可乐等除了二氧化碳还有磷酸等物质溶于水，呈酸性，不建议饮用。那么，“苏打水”真的可以降低尿酸吗？
（插图来源于 *** ）
喝苏打水降血尿酸作用有限
苏打水降尿酸的有效物质为碳酸氢钠。碳酸氢钠是治疗痛风的辅助用药物，有碱化尿液，减少尿酸盐沉积或结晶，促进尿酸排泄的作用。喝苏打水可以起到类似的效果。
（插图来源于 *** ）
值得注意的是，无论是喝苏打水还是口服碳酸氢钠，虽然可以促进尿酸排泄，但都需要通过口-胃等消化道，而胃液的pH为1.5，经过胃液中和后，其降低血尿酸作用有限。如果长期、大量服用碳酸氢钠，可引起碱血症，部分有心脏基础疾病的患者，如心力衰竭，可因钠负荷增加而诱发水肿和心力衰竭加重。
（插图来源于 *** ）
另一方面，虽然长期尿尿酸水平过高会引起泌尿道尿酸盐结石，但尿液过碱，也容易形成含钙的碱性结石。长期喝苏打水会改变胃肠道的酸碱环境，容易引起胃肠胀气、食欲减退等不适。
所以，通常医生会定期监测痛风患者的尿液酸碱度来决定碳酸氢钠的使用时间，提高尿酸盐溶解度，减少并发症的发生。
文案编辑：刘中华
随着“改变酸性体质”说法的流行，苏打水成为大众认知里的“健康饮料”。甚至不少痛风患者希望通过多喝苏打水，达到降低尿酸的目的。这真的有用吗？医生提醒，痛风和高尿酸血症的患者饮用苏打水一定要慎重。
痛风患者 推荐这样吃
为什么会得痛风呢？这个原理就是当我们血液中的血尿酸水平持续升高，超过了我们人体能够承受的浓度的时候，就会出现尿酸盐结晶的析出，析出的结晶会沉积在组织、关节表面，引起痛风性肾炎、痛风性关节炎。严重的情况下，大量的尿酸盐结晶会形成痛风石，引起关节的畸形、疼痛甚至破溃感染。
我们该怎么保护身体不出现痛风呢？我们先来看看痛风和高尿酸血症是怎么形成的。
痛风是由高尿酸血症引起的，当我们身体的嘌呤代谢紊乱就会导致身体尿酸高。而我们身体里的嘌呤，有20%是由外源性摄入，也就是吃进去的，所以高尿酸的患者不能食用高嘌呤食物，比如说牛肉、羊肉、海鲜、动物内脏，推荐大家多吃水果、蔬菜，多吃鸡蛋这一类的优质蛋白。
每天喝两升水 但两类饮品少碰
说完吃，再来说说喝。之一大类饮品就是酒，无论是红酒、黄酒、啤酒还是白酒，都含有乙醇。乙醇可以促进人体内的嘌呤生成尿酸，又能阻止尿酸排出体外，这两点综合作用起来就会导致尿酸在我们体内蓄积，严重的时候就会诱发痛风。
第二类就是碳酸饮料。大家看这饮料花花绿绿的多好看，口味又那么多，多好喝呀。但是碳酸饮料为了追求口感，会加入大量的单糖。单糖会引发人体尿酸排泄的障碍，吃多了甚至会引起血管的损伤，所以不建议大家大量饮用碳酸饮料。
说完不能喝的，再来看看能喝什么。咖啡、茶是可以喝的，但是浓度不能太高，要喝淡咖啡、淡茶。提倡大家多喝奶，奶是无嘌呤的优质蛋白，如果有条件的话，大量的脱脂奶能帮助我们身体变得更健康。推荐痛风患者每天的饮水量要大于2000毫升。
无法碱化尿液 尿酸高慎喝苏打水
最后，来说说苏打水。
在门诊的时候，有一些大夫会给一部分患者开碳酸氢钠片，就是为了碱化尿液，促进尿酸的排泄。那有的患者就说了：“我是不是直接喝苏打水就好了，不用吃药了？”答案是否定的！因为当尿的酸碱度大于6.2的时候，是不需要碱化尿液的，不是所有的痛风患者都需要喝碱化尿液的碳酸氢钠片。
说到苏打水，苏打水里面的碳酸氢钠含量是微乎其微的，根本就达不到碱化尿液的目的。而有一些碳酸氢钠水会为了追求口感，增加大量的高钠和高糖，这就相当于我刚才说的碳酸饮料反而会增加痛风风险。所以痛风和高尿酸血症的患者饮用苏打水一定要慎重。
文/周航（北京友谊医院）
来源： 北京青年报
