它和鸡蛋是绝配，一周吃三次，刮油排宿便，小肚腩消失了

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导语：它被称为“天然泻药”，和鸡蛋是绝配，一周吃三次，刮油排宿便，小肚腩消失了

在日常生活当中，便秘是很常见的问题，也有很多人不当一回事，不重视。便秘会让一个人感到身体沉重不舒服，而且长期便秘的话，容易引发各种疾病，对身体不利。

如果长期便秘，会使身体内部的毒素和代谢废物无法及时排出，从而引发多种不良症状，比如腹部胀气，影响脾胃功能下降，皮肤暗沉，精神不好，严重的话可能引发痔疮，甚至伤肝。

今天跟大家分享一种蔬菜，它被称为“天然泻药”，和鸡蛋是绝配，一周吃三次，刮油排宿便，小肚腩消失了。

推荐食谱一、韭黄炒鸡蛋

准备食材：韭黄、鸡蛋、淀粉、盐、油

具体做法：

1. 首先准备一把清洗干净的韭黄切成三厘米左右的长段，切好之后给它盛入盘子里面备用。

2. 再准备一个小碗往里面打入五到六个鸡蛋，放入少许的食盐给鸡蛋入底味，再往里边加入两勺水淀粉，使鸡蛋炒出来更加嫩滑然后再用筷子充分的把鸡蛋搅散，把食盐和淀粉水充分的搅散化开，搅匀后先放一旁备用。

3. 接着锅里面放入少许的食用油，油热后再把韭黄倒进锅里，开大火把韭黄炒断生，把韭黄里面的水分给它炒干一下，再往里面放入少许的盐，把韭黄炒断生后再盛出来，把炒好的韭黄放入鸡蛋里面，用筷子搅拌均匀。

4. 接着另起锅烧油，开大火稍微给它润一下锅，油热后再把火关小接着再把鸡蛋给它倒进锅里面，用铲子给它轻轻的推动，把熟的蛋液往上推让生的蛋液继续加热。

5. 顺着一个方向慢慢的推动让所有蛋液都凝固定型，等蛋液基本定型后再把火关掉让锅中的余温把蛋液给它滑熟把鸡蛋给它滑成九成熟就可以出锅了。

就这样一道美味的韭黄滑蛋就做好了，做出来鸡蛋鲜香滑嫩营养又美味，这样做出来的韭黄滑蛋全家老小都爱吃。

推荐食谱二：韭菜炒鸡蛋

准备食材：韭菜、鸡蛋、食用油、食用盐、淀粉、香油、鸡精

具体做法：

1. 首先把韭菜清洗干净后，抖干水分，切成段。

2. 然后在盆里打上几个鸡蛋鲜少来上一点食盐，增加底味，鸡蛋多少也有一些腥味，加上几滴白醋去腥提鲜，再加入水淀粉，可以使鸡蛋的口感更加滑嫩。

3. 接着锅里放油烧热，先把鸡蛋倒进锅里炒熟，现在不要搅动的太快，不然鸡蛋容易炒得太散，要用铲子顺着一个方向推拉，锅底中间的位置温度比较高，要把鸡蛋由内往外的搅动均匀。受热底部的鸡蛋成型以后，炒熟以后再搅散一点，先盛出来。

4. 锅里放少许油，再放入韭菜翻炒几下。放入鸡蛋开始调味，在里面加入食盐、鸡精、香油，最后翻炒，把调料翻炒均匀后出锅即可。鲜香滑嫩，颜色翠绿。一道韭菜炒鸡蛋完成。现在看一下成菜后的效果，韭菜不出水，盘子里也没有一点多余的水分，这个就是炒菜对火候的把握。

今天的文章就跟大家分享到这里，希望我的文章对您有帮助，感谢您的阅读和支持，记得点赞、收藏、关注哦，顺便分享给身边的朋友，我们明天见！

这样的韭黄虾仁滑蛋没人能抗拒！

韭黄择好洗净，控水，切寸断。虾剥皮。虾仁切大丁，入热水焯一下。鸡蛋里加少许水和一滴料酒，打散炒蛋。热锅放油，油热放韭黄，翻炒几下，再放虾仁和炒蛋，最后放盐和少许料酒，翻炒后出锅盛盘。无水印,一人食,晚餐,午餐,锅具,炒锅,家常菜,咸,炒,一家三口

13道三分钟家常快手菜，营养丰富，快手又好吃

常吃素，好养肚，建议中老年，多吃3样素菜，清肠排毒，健康长寿

大家好，这里是华家美食记！俗话说：“常吃素，好养肚”，意思是说，常吃素食身体健康，使肠胃、五脏不生疾病。老祖宗留下来的养生经验，还是有一定道理的。

素食中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等等营养素，常吃能促进消化，清除肠胃垃圾，排出毒素，身体自然就健康了。尤其是消化能力减弱的中老年朋友，更要多吃一些素食，促进肠胃蠕动，帮助消化。我推荐中老年朋友，多吃以下3样素菜，清肠排毒，健康长寿！

一、豆腐丝

推荐食谱：豆腐丝炒肉丝

主要食材：豆腐丝、猪肉

做法步骤：

1. 豆腐丝切成均等长度的小段，全部切好装盘备用。

2. 猪瘦肉先切薄片，再改刀切成肉丝，切好装入碗中。

3. 下面开始腌制猪肉，依次往里放食盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉、花生油，抓匀后腌制15分钟。

4. 起锅烧水，水开后下入豆腐丝焯水，去除豆腥味，焯水一分钟左右，控水捞出备用。

5. 起锅烧油，油热下入肉丝翻炒，炒至变色后，盛出备用。

6. 锅中留底油，放入蒜末煸炒，炒出蒜香味放入红椒丝，随意翻炒几下。

7. 下入焯好水的豆腐丝，再放适量食盐、生抽、蚝油调味。

8. 大火翻炒均匀炒入味，倒入肉丝，混合翻炒均匀。

9. 倒入水淀粉勾薄芡，再放入韭菜段，开大火翻炒。

10. 炒至韭菜断生，即可出锅装盘，鲜香入味，下酒又下饭。

二、豆角

推荐食谱：肉末豆角

主要食材：豆角、猪肉

做法步骤：

1. 先将豆角全部切成1厘米左右的小段。

2. 切好装入碗中，加一勺食盐，以及没过豆角的清水浸泡15分钟，食盐有消毒杀菌的功效。

3. 瘦肉切肉末，保留一定的颗粒感，口感会更好。

4. 大蒜切蒜末，生姜切姜末，小米辣切圈，小葱切葱花，切好全部装入碗中。

5. 青椒切小块，装入碗中备用。

6. 香菇切香菇粒，装入碗中备用。

7. 浸泡好的豆角控水捞出，用清水冲洗干净，在豆角中加一勺食用油，搅匀后水开上锅蒸5分钟，加食用油可以防止豆角氧化变黑。

8. 起锅烧油，倒入肉末煸炒，炒至变色。

9. 倒入香菇，葱姜蒜小米辣，开大火煸炒出香味。加入一勺黄豆酱，一勺生抽、食盐、白糖、鸡精、五香粉、蚝油，炒匀。

10. 倒入青椒、豆角，开大火炒匀炒入味，即可出锅装盘。

11.一道开胃下饭的肉末豆角就做好了，多吃豆角还能给身体补钾哦。

三、韭黄

推荐食谱：韭黄滑蛋

主要食材：韭黄、鸡蛋

做法步骤：

1. 韭黄洗净后，用刀切成3厘米左右的段，全部切好装盘备用。

2. 碗中打入6颗鸡蛋，再放一勺食盐，2勺水淀粉，搅匀备用。

3. 起锅烧油，油热倒入韭黄，放少许食盐入底味，开大火炒干水分炒断生。

4. 炒好的韭黄盛进蛋液中，搅匀。

5. 另起锅烧油，油热后开小火，倒入蛋液，慢慢将鸡蛋滑熟。

6. 蛋液滑至9成熟即可出锅，鲜香嫩滑，如果喜欢吃老一些的，就再多煎一会。

结语：以上3种食物都非常有营养，含有丰富的膳食纤维，常吃不仅可以清肠排毒，还能给身体补充营养，不知道怎么做的也可以参考我上面的食谱，简单家常好操作，快去试试吧！

大暑期间，养气血就是养命！建议常吃8种补气血食物，安稳过伏天

提起夏季养生，很多人会想到要养心、要健脾，殊不知夏天也是养气血的好时期。一到夏天，很多人都会感觉懒洋洋的，干啥事都感觉提不起劲，这就是很明显的气血不足，所以夏天要养好气血，才能舒坦地度过！

中医有句名言：“气为血之帅，血为气之母”，说明气和血相生相依，应该一起养护，蓉儿建议常吃8种补气血食物，安稳过夏。

瘦肉

推荐食谱【水煮肉片】

食材：猪肉、千张、干辣椒、花椒、香菜、白芝麻、豆瓣酱、火锅底料、一个鸡蛋清、盐、胡椒粉、淀粉

1、准备食材：千张切丝、猪肉切片，香菜切段、干辣椒切段；

2、瘦猪肉切片，然后往里面打入一个鸡蛋清，再放适量盐、胡椒粉、淀粉拌匀，拌匀后再放入一勺食用油拌匀放置十分钟；

3、锅中热油，放入葱姜蒜，再放入一勺豆瓣酱和一小块火锅底料，炒岀红油，放入适量的水煮开，接着放入千张煮2分钟，煮熟捞岀放入碗中；

4、锅中再放入一勺生抽、一勺蚝油，煮开放入肉片，肉片下锅先不要去，煮至变色再用筷子拨散，煮熟捞岀放在千张上，再倒入汤汁，放上花椒、干辣椒、白芝麻，淋上热油，最后撒上香菜就可以享用啦。

鸡蛋

推荐食谱【韭黄滑蛋】

食材：韭黄一把、红辣椒一个、4个鸡蛋、蒜片、姜丝、盐、淀粉水

1、韭黄一把，清洗干净后切成小段。

2、再来一个红辣椒，洗净去籽切丝。不能吃辣的可以选择彩椒，喜欢吃辣的可以放小米椒。

3、再切点蒜片和姜丝，切好后先放一旁。

4、另准备一个碗打入4个鸡蛋，加一勺盐和一勺淀粉水，搅拌均匀就可以了。蛋液里面加点淀粉水，炒出来的鸡蛋更嫩滑，如果喜欢吃口感老一些的，淀粉水就你不用加了。

5、起锅热油，倒入蛋液，小火慢慢煎，顺着一个方向把蛋液往上推，然后让剩的蛋液继续加热，直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了。

6、继续起锅热油，加姜蒜爆香，再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒。调味加盐和胡椒粉，继续翻炒均匀入味，韭黄炒软后就熟了。这时候倒入鸡蛋，翻炒均匀后就可以关火出锅了，不用炒太久，避免鸡蛋炒老了，翻拌均匀出锅就行。

好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了，做法简单易上手，韭黄爽口不出水，鸡蛋鲜嫩还入味。

鸡蛋和韭黄不仅好吃，还能补充我们需要的营养。口感清爽柔嫩，吃起来还特别的下饭，最重要的是做法还非常的简单，少油烟又健康。

黑木耳

推荐食谱【莴笋木耳炒虾仁】

食材：莴笋1根、木耳1把、胡萝卜1根、鸡蛋3个、虾仁适量、葱、姜、蒜、盐、淀粉、鸡精、生抽、蚝油

1、先来泡一把木耳；

2、接着一根莴笋削皮，斜着切段后再改刀切成菱形片；

3、再来一根胡萝卜，同样的去皮后也切成片；

4、木耳泡好后要清洗几遍，把灰尘和杂质都清洗干净，然后起锅烧水加一勺盐 一勺油，蔬菜焯水加食用油可以让颜色更鲜嫩好看；

5、水开后下莴笋、胡萝卜、木耳焯水，1分钟后捞出来沥干水分备用，蔬菜焯水的时间不要长，不然口感会软，颜色也会变得不好看。

6、接着碗里打入3个鸡蛋，加一勺盐、一小勺淀粉、少许的清水搅散。鸡蛋里面加少许的淀粉水，煎出来的鸡蛋会更嫩。

7、起锅热油，倒入蛋液，用筷子滑散，炒熟后先盛出来。

8、继续起锅倒油，下葱姜蒜爆香，然后倒入虾仁翻炒。虾仁是生的，蔬菜都是焯水过的，所以要先炒虾仁。炒至变色后再倒入莴笋、木耳、胡萝卜，翻炒均匀后再倒入鸡蛋。

9、简单的来调味儿，盐、鸡精、生抽、蚝油，炒匀后就可以出锅装盘了。

芦笋

推荐食谱【芦笋炒鱿鱼圈】

食材：芦笋300克、鱿鱼圈400克、红辣椒1个、葱、生姜

1、芦笋300克去老根削皮，清洗干净后斜着切成小段。

2、鱿鱼圈解冻后清洗一下备用。

3、红辣椒一个，一分为二后切块儿。

4、再来切点姜丝和葱花。

5、起锅烧水，水开下鱿鱼圈焯水2分钟，捞出来控干水分备用。

6、另外从新起锅烧水，水开加一勺油和一勺盐，倒入芦笋焯水一分钟，捞出来后先装盘备用。

7、起锅热油，下葱姜爆香，倒入红辣椒爆炒，断生后加鱿鱼圈一起继续翻炒，一分钟后再倒入芦笋，继续炒一分钟后调味儿，盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油。

大火翻炒均匀入味儿后就可以出锅了，简单又好吃的芦笋鱿鱼圈就做好了。

板栗

推荐食谱【糖烤板栗】

食材：板栗3斤、白糖25克、开水15克、植物油适量

1、先把板栗有虫眼儿地挑出来，再用剪刀在每个板栗上剪出一道口子，划破壳就行，不要伤到里面的果实了；

2、然后加入热水没过栗子，再来一大勺白糖，搅匀后泡25分钟，糖水泡过的栗子真的超级好剥壳；泡好的栗子捞出控干水份，再用厨房纸给它擦干；

3、倒入一勺植物油翻拌均匀，使每一颗栗子表面都均匀裹上一层植物油，这一步主要是为了烤出来更好看更有光泽；

4、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘就可以了，烤箱180度预热10分钟；

5、这个时间我们来调一个糖水，25克白糖、15克开水，拌匀化开成糖水；

6、把板栗放进预热好的烤箱，中层上下火180度先烤20分钟，20分钟后板栗的开口就已经非常漂亮了；

7、先把它取出来，然后用毛刷沾上糖水刷在栗子表面，刷上一层糖水的板栗吃起来会更香甜，然后继续放进烤箱180度烤10分钟，出炉啦。

香甜软糯的栗子就烤好了，软软香甜的滋味儿，肉质细腻香甜，口感回味绵长，比外面小摊儿上卖得还要好吃。

猪肝

推荐食谱【盐水猪肝】

食材：新鲜猪肝1块、葱、姜、八角、花椒、料酒、盐、小米辣、大蒜、生抽、香醋、白糖

1、新鲜的猪肝1块儿，先切成小块儿，然后装入碗里加清水泡1个小时，泡好后拿出来控一控水。

2、接着切点葱姜，小葱切葱段，生姜切片。

3、另准备一个大碗，加猪肝、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、盐，再倒入一碗清水，水量没过猪肝就行。

4、起锅烧水，水开放入猪肝，盖上盖子中火蒸25分钟，蒸好后取出来自然放凉。

5、趁这个时间我们来做点蘸料，先切点葱蒜小米辣，小葱切葱花，小米辣切圈圈，大蒜拍碎后切蒜末。

6、切好装入碗中，加一勺热油激发出香味儿，趁热加生抽、香醋、白糖，拌匀后就可以了。

7、猪肝稍微放凉后开始切片，切好后装盘就可以开吃了。盐水猪肝就做好了，这样做出来猪肝好吃又入味儿，还不会发黑，吃起来口感不硬不柴，非常的鲜嫩，而且一点腥味也没有。

糯米

推荐食谱【烧麦】

食材：500克糯米、肠125克、胡萝卜170克、香菇 130克、500克饺子皮、盐、生抽、胡椒粉、葱花

1、先来泡米，加了糯米的烧麦其实就是偏向于上海那边的做法了，这里是我提前泡了一夜的500克糯米，沥干水分就可以直接用了。

2、现在来准备配菜，香肠 125克，今天用的是广式香肠，口感是偏甜的，不喜欢吃甜的可以换成腊肠，切丁。

3、胡萝卜170克，切丁，香菇 130克，切丁。

4、锅里烧热后不倒油，先把香菇炒一炒，把里面的水分先烘干后再倒入适量的油加香肠，炒出里面的油脂后加胡萝卜，生糯米饭。现在用中火慢慢地炒，感觉糯米有点黏性的时候就可以加水了，要用开水，一次少加点，分两次加进去，时间是每次焖2分钟左右，这时候的糯米饭就已经熟了。

5、加盐，生抽，胡椒粉，拌匀调下味，出锅前再来一把葱花，馅儿就做好了。

6、今天我们用500克饺子皮做烧卖，一张饺子皮一勺馅儿，包烧麦的时候不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以，然后腰部稍微用力的挤一下，烧卖的形状就出来了。

7、上锅蒸熟，大火蒸15分钟，出锅，色泽上就很诱人了，皮薄馅儿大，吃起来的口感是有一点糯糯的，比较的鲜香，油而不腻。

菠菜

推荐食谱【鸡蛋皮拌菠菜】

食材：菠菜、鸡蛋、红辣椒、蒜

1、鸡蛋5个，打入碗里后加一勺盐，然后搅散备用；

2、平底锅刷上油，倒入蛋液，摇晃锅以摊平鸡蛋皮；

3、蛋皮摊熟后卷在一起，然后再切成丝；

4、红甜椒切丝，接着开水去生之后，放在一边；

5、接着把洗好的菠菜焯下水，加勺盐后焯水半分钟，然后捞出来过凉水放凉；

6、接着半头大蒜拍碎后切成蒜末，放入碗里后2勺生抽，2勺蚝油，少量辣椒籽，半勺鸡精拌匀；

7、最后再把菠菜，辣椒，鸡蛋皮都倒入调料碗里搅拌均匀。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

爱吃鸡蛋要收藏，教你一道广东很出名的家常菜，营养美味又好吃

这菜再贵也要吃，它是“心脏阿司匹林”，一周吃3次，补阳养心

这菜再贵也要吃，它是“心脏阿司匹林”，补阳养心，益肝益肾，夏天气温高容易让人感到乏力，没有精神，这是体虚肾虚的表现，夏天经常吹空调，喝冷饮，会导致体内阳气外泄，所以在夏天我们一定要多补肾，补阳气，身体才有干劲。

夏天宜养心，心肾相通，肾气充足，心的阳气就充足，夏季养心可以改善心脏功能，补充脏腑所需的能量，补充阳气，消除疲劳，改善睡眠质量，增加身体活力。

韭黄就是一种不错的食材，有很好的补肾阳的功效，营养价值一点不输韭菜，韭黄性温，味辛，具有补肾温阳，疏调肝气，益肝健胃，行气理血，活血等功效，养护心脏。

下面给大家分享个韭黄和鸡蛋的灵魂吃法，鲜美滑嫩，一起来看看吧！韭黄滑蛋

1. 今天跟大家分享一个广式小炒韭黄滑鸡蛋的做法，大人小孩都爱吃，做法非常简单，准备把清洗干净的韭黄切成三厘米左右的长段，切好之后给它盛入盘子里面备用。

1. 小碗里面打入六个鸡蛋，放入少许食盐，加入两勺水淀粉，使鸡蛋炒出来更加润滑，把鸡蛋搅散备用。

1. 接着锅里面放入少许食用油，油热把韭黄倒进锅里，开大火把韭黄炒断生，把韭黄里面的水分炒干，再放入少许盐，入个底味，把韭黄炒断生后盛出来，放入鸡蛋里，搅拌均匀。

1. 接着另起锅烧油，油热，把火关小，把鸡蛋倒进锅里，用铲子轻轻的推动，把熟的蛋液往上推，让生的蛋液继续加热，等蛋液基本定型后，把火关掉，让锅中的余温把蛋液划熟。

1. 把鸡蛋滑成九成熟就可以出锅了，这样的鸡蛋吃起来更加鲜香滑嫩，如果喜欢吃老一点的话，就在锅里面炒久一点，一道美味的韭黄滑蛋就做好了，鲜香滑嫩，营养又美味，这样做出来全家老小都爱吃。

包菜

醋溜包菜

1. 包菜叶子一片一片的剥下来，把包菜叶和包菜梗分开，把包菜梗切成斜刀片，加入一大勺食盐，把包菜梗腌制一下，包菜叶撕成小块，清洗干净。

1. 接着往碗中加入一大勺陈醋，半勺生抽，少许食用盐，一勺鸡精调味，一勺白糖，少许玉米淀粉，一勺碗清水，用勺子搅拌化开备用。

1. 包心菜梗腌出水分，清洗一下，准备一小把干辣椒，少许花椒，切点姜蒜末，葱花备用，起锅油热，下入姜蒜，炒出姜蒜的香味，炒香之后放入包菜梗，把包菜梗炒干水分。

1. 把包菜梗炒制六成熟的时候，下入干辣椒和花椒，炒出干辣椒和花椒的辣味，把包菜叶全部倒在锅中，开大火翻炒，倒入调好的料汁，再次翻炒，充分的把包心菜炒至入味，使每块包心菜都裹上料汁。

1. 翻炒一分钟后，炒至入味就可以出锅了，这样炒的包菜开胃又下饭，做法也简单，喜欢的朋友收藏起来试试吧。

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7道简单易学的家常菜，收藏好，让你秒变大厨，每天1道换着花样做

秋秋精选了7道简单易学，百吃不厌的家常菜，鲜香美味特别下饭，快收藏好，可以每天1道换着花样做。

【家常豆腐】

准备食材：豆腐、黑木耳、青椒、胡萝卜、葱、蒜、姜、花生油、盐、生抽、十三香、胡椒粉、鸡精、生粉。

*** 流程：

1、黑木耳用温水洗净，一般浸泡1-2个小时，将黑木耳泡发。

2、豆腐洗净切成薄厚均匀的三角块，青椒洗净切成滚刀块，胡萝卜洗净切成片。

3、葱切段，蒜切末，姜切片备用。

4、锅中多放一点油，油烧至7成热，放入豆腐块，炸至豆腐金黄定型后控油捞出。

5、起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜，炒香后放入胡萝卜片、黑木耳翻炒均匀。

6、加入少许水，盐、生抽、十三香、胡椒粉、鸡精调味。

7、放入豆腐、青椒块翻炒均匀，炒至青椒断生后，倒入少量的生粉水，勾一个薄芡，再翻炒均匀就可以出锅了。

这道家常豆腐非常鲜香入味，豆腐中吸满了浓浓的汤汁，吃到嘴里满满的香味。

【韭黄滑蛋】

准备食材：韭黄、鸡蛋、葱叶、盐、鸡精。

*** 流程：

1、韭黄洗净后切段装盘，葱叶也切段装盘备用。

2、鸡蛋搅散备用。

3、起锅烧油，油要多放一点，油热后倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋液定型后翻炒均匀出锅备用。

4、锅中少许油，油热后放入韭黄、小葱叶、煎好的鸡蛋碎、盐、鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了。

韭黄口感鲜嫩，有着独特的清香，和鸡蛋一起炒更可以烘托出韭黄的鲜味，这道菜下饭也是超赞。

【西兰花炒木耳】

准备食材：西兰花、胡萝卜、黑木耳、葱、蒜、盐、花生油、胡椒粉、生抽、糖、鸡精。

操作流程：

1、黑木耳用温水洗净，一般浸泡1-2个小时，将黑木耳泡发。

2、西兰花切成小块用盐水浸泡30分钟左右，浸泡清洗干净后，装盘备用。

3、胡萝卜洗净切片备用。

4、葱切段，算切末备用。

5、锅中放入水、盐、花生油、西兰花，先给西兰花焯水断生后捞出过冷水后装盘备用。

6、起锅烧油，油热后放入葱、蒜炒香后，放入胡萝卜片和黑木耳翻炒至断生后放入焯水后的西兰花、盐、胡椒粉、生抽、糖、鸡精调味，加入少量的水淀粉勾一个薄欠，西兰花炒木耳就做好了。

“西兰花炒木耳”颜色鲜亮，3色搭配颜色有着鲜明的衬托，吃起来菜香清新，带有淡淡的脆感，吃起来更加营养健康。

【青椒炒牛肉】

准备食材：牛肉、青椒、小米辣、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、花生油、生粉。

*** 流程：

1、这一步是炒牛肉，嫩滑多汁好吃的关键一步，牛肉洗净后，切成片（不要切得太厚），切好后加入盐、生抽、胡椒粉、蚝油、花生油、鸡蛋清、生粉抓拌均匀将牛肉腌制一下，腌制好的牛肉炒出来会非常嫩滑。

2、青椒清洗干净切成滚刀块。

3、小米辣切成小段。

4、葱切成段、姜切成丝。

5、起锅烧油，油热后放入葱、姜爆香后放入牛肉，翻炒至牛肉断生，不要炒得太久，如果炒得太久会影响牛肉的口感。

6、放入青椒块和小米辣翻炒至青椒断生，我们这道青椒炒牛肉就做好了。

这道青椒炒牛肉，做法非常简单，牛肉吃起来嫩滑入味，青椒淡淡的辣味，更加的开胃下饭，非常适合家庭食用的一道美味菜肴。

【香菇胡萝卜炒青椒】

准备食材：胡萝卜、香菇、青椒、葱、蒜、盐、花生油、十三香、生抽、鸡精。

操作流程：

1、香菇洗净切片焯水后捞出过凉装盘备用。

2、胡萝卜切片、青椒切滚刀块。

3、葱切段、蒜切末备用。

4、起锅烧油，油热后放入葱、蒜炒香后放入胡萝卜片翻炒均匀，在放入香菇片和青椒块翻炒均匀，放入盐、十三香、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后就可以出锅了。

香菇胡萝卜炒青椒做法简单，营养丰富，老人小孩也都非常适合吃。

【香菇小炒鸡】

准备食材：香菇、鸡肉、芹菜、辣椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、花生油、盐、生抽、糖、料酒、十三香、胡椒粉、蚝油、鸡精。

操作流程：

1、香菇洗净切小块，胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，辣椒洗净切滚刀块。

2、葱切段，姜切末，蒜切末。

3、鸡肉洗净后加入料酒、姜片焯水，焯水后清洗干净备用。

4、起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜爆香后，放入鸡肉和香菇翻炒出香味后，加入少量的水，盐、生抽、糖、料酒、十三香、胡椒粉、蚝油进行调味。

5、炒至鸡肉断生后加入胡萝卜片和芹菜段翻炒均匀，在加入辣椒块翻炒至断生后，加入鸡精调味后就可以出锅了。

香菇滑嫩鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，搭配芹菜和胡萝卜既提亮菜品色泽，还更加营养。

【青椒花肉炒平菇】

准备食材：平菇、五花肉、青椒、小米辣、葱、蒜、盐、生抽、料酒、花生油、蚝油、十三香、鸡精。

*** 流程：

1、平菇洗净撕成小块。

2、五花肉洗净切成片、青椒洗净切滚刀块。

3、小米辣切段，葱切段，蒜拍碎备用。

4、将平菇焯水2分钟左右，至平菇熟透后捞出过凉后捞出后控干水分备用。

5、起锅烧油，油热后放入五花肉翻炒，五花肉要多炒一会，将五花肉中的油脂翻炒出来。

6、五花肉炒出油脂后，放入葱、蒜炒出香味，再加入平菇一起翻炒。

7、加入盐、生抽、料酒、蚝油、十三香进行调味。

8、加入青椒和小米辣、鸡精翻炒均匀，炒至青椒断生后，就可以出锅了。

青椒花肉炒平菇，五花肉吃起来香而不腻，平菇鲜香又有劲道，辣椒还可以增加食欲，非常开胃下饭。

虾仁滑蛋这样做好吃一百倍!多吃还能助消化~

鲜虾焯熟，去壳韭黄洗净切段鸡蛋加盐、奶打匀热锅下油，下虾，加少量盐翻炒加入韭黄，炒20秒左右，稍变软就行加入蛋浆，翻炒均匀上盘，鲜美嫩滑私房菜,炒,午餐

这两种蔬菜和鸡蛋是绝配，一天坚持吃一点，排宿便，小肚腩不见了

日常生活中，便秘是很多人的烦恼，如果长期便秘不仅会导致腹部胀气，还会影响脾胃功能和食欲健康，同时对于女性来说，如果体内毒素无法及时排出，会导致失眠多梦、皮肤暗沉等情况。

今天就给大家分享两种食物，和鸡蛋是绝配，一天坚持吃一点，刮油排宿便，小肚腩也不见了

一、韭黄

推荐食谱：韭黄炒鸡蛋

1.准备适量的韭黄，将根部较老的地方切掉不要，改刀切成小段，切好后装入碗中，加入少许食盐、再倒入适量的清水，用勺抓拌几下，浸泡10分钟。

2.碗中打入四个鸡蛋，加入少量食盐、几滴白醋、少许胡椒粉去腥，用筷子搅拌均匀，再加入一勺水淀粉，再次用筷子搅散。

3.韭黄浸泡好后，简单抓洗几下，捞出控水备用，锅内倒入适量油，油热后倒入韭黄，大火快速煸炒，将韭黄中的水分炒干，把韭黄炒至断生，盛出装入盘子中。

4.将鸡蛋液倒入韭黄中，用筷子搅拌均匀，使韭黄都能裹上鸡蛋液，锅内倒入适量油，油热后倒入韭黄和鸡蛋液，小火慢煎，用筷子轻轻的拨动，使鸡蛋液能够快速的凝固.

5.小火将鸡蛋液慢慢的划熟，用筷子把鸡蛋划成小块，就可以出锅了，一道好吃又简单的韭黄滑蛋就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！

二、韭菜

推荐食谱：韭菜炒鸡蛋

1.准备适量的韭菜洗净，放在案板上，改刀切成小段，大蒜拍碎剁成末、红椒去蒂去籽切成小丁，全部切好后装入碗中备用。

2.碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐、少许胡椒粉去腥，几滴白醋，用筷子搅拌均匀，再加入适量的水分，再次搅拌均匀备用。

3.锅内倒入适量油，油热后倒入蒜末，炒出香味后，倒入红椒丁，简单翻炒几下，倒入韭菜，中小火快速翻炒，把韭菜炒至六成熟，倒入鸡蛋液，转小火慢炒。

4.将蛋液炒至凝固，再用铲子将鸡蛋碾碎，就可以出锅了，一道好吃又简单的韭菜炒鸡蛋就做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！

三、莴笋

推荐食谱：莴笋炒鸡蛋

1.准备一根新鲜的莴笋，用刮皮刀削去外皮，再用清水洗净，放在案板上，改刀切成细丝，红椒去蒂去籽切成丝、大蒜拍碎剁成末，全部切好后装在碗中备用。

2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散，锅内倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，中小火煎至定型后，用铲子划成小块，盛出装入碗中备用。

3.锅内倒入少许食用油，油热后倒入蒜末，炒出香味后，倒入莴笋和红椒，大火快速翻炒，把莴笋丝炒软后，加入适量的盐、一小勺鸡精，再快速翻炒。

4.将莴笋丝炒至入味，倒入鸡蛋，再继续翻炒，把莴笋炒至断生，就可以出锅了，一道好吃又简单的莴笋炒鸡蛋就做好了，喜欢 的快点试试吧！

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标签： 韭黄 怎么 好吃