俗话说,“冬喝一碗汤,不劳医生开药方”。入冬后,天气愈发寒冷,这时喝一碗热气腾腾的汤,暖胃又暖心,别提有多舒服!此时很多人也忙着进补,自然也是离不开汤的。毕竟,喝一喝就能让身体悄悄得到滋补,这简直太划算了。那么问题来了,冬天喝什么汤好呢?
冬喝2碗汤,胜过良药方!
羊肉萝卜汤——驱寒补肾
中医认为,羊肉性味甘热,营养全面,可以益气补虚,最适合冬季进补所用。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。此外,羊肉肉质细嫩,容易被消化,热量也高,常吃能促进血液循环,增强御寒能力,体虚的中青年人、老年人也适合食用。
说到羊肉的搭档,最常被人提及的就是萝卜了,这自然是有一定道理的。萝卜素有“冬季小人参”的美誉,长得白白胖胖的,吃起来多汁又清甜,更重要的是营养价值也相当高——中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。之所以提倡“吃萝卜”,一是因为这个季节易上火,而萝卜性凉,能清内火;二是,入冬进补,难免多吃点肉,萝卜正好能解腻、调一调饮食中的热性。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素能够通便、降脂及预防胆结石和增强机体免疫力。综上来看,羊肉和萝卜的确是不错的搭配。
羊肉性温热,能温中补肾;萝卜性凉,能清内火、去油腻,二者同煮,不仅可以平和饮食中的热性,还能补肾养阳、缓解四肢冰凉等症状。话不多说,立马给大家送上食疗方——萝卜炖羊肉材料:白萝卜1000克,羊肉500克,葱、姜、黄酒适量。做法:羊肉、萝卜切块,再将羊肉放入锅,加适量水和葱、姜、黄酒,煨至五成熟;再将萝卜放入,用小火炖至酥烂;最后加调味料,即可食用。
需要提醒的是,萝卜有下气和消滞的作用,脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)且没有积滞的人,更好不要经常吃萝卜。
鲫鱼芋头羹——强胃健脾
古语有云:“秋鲤冬鲫”。这时的鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值更高。李时珍也赞美冬鲫:“冬月肉厚子多,其味尤美。”且在《本草纲目》载道:“诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。”
简单来说,冬季的鲫鱼肉肥籽多,具有和中开胃、健脾利湿、活血通络、温中下气的功效。再加上,鲫鱼性平,冬补不上火,冬季食用就再合适不过了。而芋头,不仅好吃,还是健脾胃的佳品。《食疗本草》载,芋头“益脾和胃,润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”。由此可见,芋头可补益脾土,有助于健脾开胃,使人胃肠通畅,因此尤其适合脾胃虚弱者食用。
鲫鱼和芋头均是补脾健胃的佳品,二者合用,自然能开脾胃,且还能滋补血肉,使人强壮有力。养生推荐:鲜鱼芋头羹此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》,有强胃健脾之功,适于虚劳乏力者。原料:鲫鱼500克,鲜芋头250克,胡椒、猪油、食盐各适量。做法:将处理干净的芋头块和鱼一同入锅,加水适量,煮至熟烂,再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。以上配图均来源于壹图网。
来源:养生每日推送
简单易做的补肾菜单,值得收藏一、猪肾粥。
材料:猪肾2个,粳米50克,葱姜精盐等调味品适量。
做法:
1、猪肾清洗干净,去掉筋络盒外膜后切丁。
2、粳米淘洗干净,和猪肾丁一起煮成粥。
3、快熟的时候加入葱姜精盐等调味,可做早餐食用。
二、荸荠老鸭
材料:老鸭一只,荸荠100克,核桃仁200克,鸡肉泥100克,油菜末适量,葱姜料酒精盐味精适量。
做法:
1、老鸭去皮、去内脏洗净,开水焯去血污,再洗净放在大碗内。
2、加上葱姜精盐、料酒等适量调味,隔水蒸熟后取出晾凉。
3、将鸡肉泥和鸡蛋清适量,加湿玉米粉、精盐、料酒和味精搅拌成糊状。
4、放入切碎的核桃仁和荸荠,淋在鸭子内膛肉上。
5、在油锅内将鸭肉炸酥后切块,撒上油菜末即可食用。
三、栗米猪肾
材料:生栗子500克,猪肾2个,粳米500克,陈皮12克,花椒20粒,食盐4克。
做法:
1、在通风阴凉处将鲜板栗阴干待用。
2、猪腰子清洗干净后去除筋络和外膜,切成两片,去掉腰骚后切块。
3、陈皮清洗干净后备用。
4、将淘洗干净的粳米连同陈皮、花椒和猪腰子下锅,加入适量清水。
5、用慢火炖成稀粥,去掉陈皮加上精盐即可食用。
四、黑芝麻鸡
材料:重约1千克的鸡1只,黑芝麻100克,桂圆肉80克,姜汁精盐少许。
做法:
1、将鸡清洗干净,用沸水焯去血污,再用姜汁搽匀鸡肚。
2、将桂圆肉和黑芝麻淘洗干净塞入鸡肚内。
3、把鸡放入大碗中,加入适量绍兴酒和水淹没鸡肉,隔水炖煮。
4、文火慢炖三小时后放入少许精盐调味即可。
五、冬虫草鸡
材料:土鸡1只,火腿20克,冬虫草12条,姜片、精盐和绍兴酒各少许。
做法:
1、冬虫草用清水浸泡待用。
2、土鸡洗净后用开水焯去血污,再用清水洗净,切成块状。
3、在清水中炖半个小时后捞起,将鸡汤换成酒,再炖两个小时。
4、将鸡肉和鸡汤一起放进炖盅内,加入泡好的冬虫草。
5、盖上盖子隔水慢炖两个小时即可食用。
六、鸽蛋汤
材料:龙眼肉5克,枸杞10克,白鸽蛋2个,精盐适量。
做法:上述材料一起煲汤,根据口味加冰糖或者精盐适量调味即可食用,随量喝汤吃鸽蛋。
七、核桃鸡丁
材料:嫩鸡肉400克、核桃仁6个、龙眼肉20克、鸡蛋2个、香菜100克,盐、白糖、豆粉、香油、食油、酱油、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法:
1、核桃仁在油锅中炸熟,切成小颗粒。
2、龙眼肉清洗干净后切成细小颗粒。
3、鸡肉洗净后用开水焯去血污,去除鸡皮切成半厘米见方的肉丁。
4、用盐、白糖、胡椒粉拌腌鸡丁。
5、豆粉和鸡蛋汁加水调匀成汁。
6、葱姜切成碎末,在油锅中炒一下,倒入鸡丁翻炒,加入适量酱油。
7、鸡丁要炒熟时,放入核桃和龙眼肉,倒进豆粉鸡蛋汁,香菜末、香油拌匀即可食用。
中药“金狗脊”,初冬补肾壮骨来一碗立冬节气之后,岭南地区也进入了初冬气候。广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示,中医学认为,肾主骨,骨为肾之余,而冬季对应人体脏腑肾脏。在初冬季节,可适时补充具有强壮腰膝、益气补肾功效的保健汤品,为安心过冬保驾护航。
说起“狗脊”,很多人可能望文生义以为是动物狗狗的脊椎,林举择表示,其实狗脊是一味中药材,采自蚌壳科植物金毛狗脊的干燥根茎,因其形状似狗,外表覆盖有金黄色绒毛,又俗称之“金狗脊”或“金毛狗脊”。
狗脊入药要去除外表金黄色绒毛,其味苦、甘,性温,归肝、肾经,有祛风湿、补肝肾、强腰膝的功效,用于主治风湿痹痛、腰膝酸软、下肢无力、尿频、遗尿、白带过多等病症。
枸杞则是常用补肾阴、滋肾阴的药食两用之品。
本款汤中金狗脊补肝肾、强腰膝,搭配枸杞、大枣、羊肉共奏补肝肾的功效,适合于初冬季节温肾暖阳。
金狗脊枸杞大枣煲羊肉汤
【材料】金狗脊40克,枸杞子30克,羊肉600克,大枣15克,生姜4片。
【 *** 】所有材料清洗干净;金狗脊装入汤料袋中,袋口扎紧;羊肉切大块后飞水备用;所有材料共入瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水分量),武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右,进饮时方加入适量食盐调味饮用即可。这是3~4人分量。
【功效】强壮腰膝,温补肝肾。
(羊城晚报记者 林清清)
来源: 羊城晚报
经常补肾还是虚?肾要这么补才有效!两道药膳,益肾、补肝、健脾一到冬季,很多人对补肾的话题就非常的关注,都想借着这更佳补肾时节好好补一补,但对三高人群来说,补肾的效果却都不太理想。那么三高人群究竟应该如何补肾?适用于三高人群的补肾法又是什么呢?
病例故事
一位大概60多岁的男性,有很明显的怕冷、夜尿次数多、腰酸等典型的肾虚表现,觉得自己肾虚做了一个药酒,放了鹿茸、苁蓉等很多补肾阳的药,但他吃完后效果并不好,因为他存在有高血压、高血脂的情况,病情过于复杂,导致补肾效果不好。
这种肾虚对三高的影响
如果符合上图所诉的情况,则有可能患有三高人群常见肾虚——肝肾阴虚。
中医理论中,肾藏有元阴元阳,也可以称之为真阴真阳,肾所藏之阴为一身阴液之根本,是人体非常重要的一个器官,而肾与肝的元阴关系非常密切,所以当肾阴虚时,势必也会影响到肝,导致肝阴虚、肝血不足等一系列情况。
肝肾阴虚对血压、血脂影响
肝肾阴虚这种涉及到两个脏器的阴虚是比较严重的,它会影响到血脂血压,导致出现阳亢、血压的波动,血脂、血液粘稠度升高的问题,如果出现这类问题,也可以反推可能有肝肾阴虚的情况。
肝肾阴虚对糖尿病肾病的影响
糖尿病患者在早期时阴虚是比较明显的,一部分糖尿病患者会出现并发症,医学研究者统计发病情况,在不同人群中,糖尿病患者发展成糖尿病肾脏病的比例是20%-40%。那从糖尿病到并发症的过程中有分为几个阶段呢?
1
之一站:患上糖尿病
糖尿病最开始主要表现为肺胃燥热,但不是单纯的燥热,而是一个阴虚为本燥热为标,高血糖还会持续进一步影响到靶器官,比如说肾脏,可能会表现出蛋白尿从少量到多量再到大量的问题,肾功能也在慢慢损伤减弱,就会进入到糖尿病肾病的阶段。
2
第二站:糖尿病肾病
在进入到肾的并发症阶段,就会出现上述所讲到的肝肾阴虚的情况。
3
第三站:尿毒症
如果再进一步发展,从肝肾影响到脾肾以及其他脏腑,最后从阴虚影响到阳虚,就会出现阴阳俱虚的情况,在虚的基础上同时出现淤血浊毒的标实症,两者结合虚实交杂病人的情况就会变的复杂,虚实交杂,治疗困难。
病例故事
一位有糖尿病肾脏病的男患者,找到张主任看病时,他的血肌酐已经升高,病情已经比较严重,突出表现为双下肢严重的水肿、小便量非常少,病患既有长期糖尿病肾脏病造成的肾虚,又存在着高血糖、高血压的情况,是相对比较复杂的病情。
张主任总结了一些应用 *** 来开方治疗,通过中医两个星期的治疗,病情有了明显的好转,小便量增加了,大便干燥了,水肿的情况也好转了,看起来瘦了一圈,夜间睡觉也能平卧了。
针对这样严重的患者,什么 *** 两个星期就有如此好的疗效?
三高人群的补肾 *** :合方补肾法
合方是指把两首不同的经方放在一起合用,最早创制于中医经典《伤寒论》中,比如桂麻各半汤、桂二麻一汤等都是把两种经方合在一起使用。通过合方可以产生出新的效果,起到一个增加效果、减轻不良反应的多种作用,适应面更广,这也是合方补肾的基本思想。
在治疗糖尿病还是糖尿病肾病时,患者都不是一个单一表现,会涉及到多个脏腑,虚实表现皆有,可能还会伴有三高甚至于多种并发症的情况,患者的病机和临床是比较复杂的,因此用单一的 *** 去治疗,是很难达到一个很好的效果,而合方治疗能更加契合患者的病机特点。
一贯煎合地黄丸治疗肝肾阴虚
肝肾阴虚因为涉及到两个脏腑,合方治疗时既要考虑到肝阴虚,也要考虑到肾阴虚,这时可以选择不同的方剂合并在一起来应用。补肝阴可以选择用一贯煎来治疗,补肾阴可以选择六味地黄丸来治疗,2个方子放一起来治疗就是一种合方治疗。
其中地黄丸也可分多种不同方剂,六味地黄丸只是最耳熟能详的一种,在六味地黄丸的基础上进行加减的方子还有杞菊地黄丸、知柏地黄丸。
杞菊地黄丸:
在六味地黄丸的基础上,另外加了枸杞子和菊花,主要用于肝肾阴虚出现的头晕目眩、双目干涩表现突出的人群。
知柏地黄丸:
在六味地黄丸的基础上,另外加了黄柏和知母,用于肝肾阴虚里虚火偏旺的人群,比如出现头晕、面红、容易急躁口干,清火效果更多一点。
如果对上症状确实有肝肾阴虚的情况,可以在医生的指导下合方治疗,如果没有那么严重,肝肾阴虚较轻的情况下也可以用食疗方解决。
枸杞地黄鸡 缓解肝肾阴虚
食材:
乌鸡一只、枸杞子50克、生地100克、蜂蜜50克
做法:
1.乌鸡去除内脏,洗净备用;
2.生地黄洗净切成小片或者小条,枸杞子洗净,用蜂蜜一起搅拌均匀,跟枸杞子一同放入乌鸡腹内;
3.将乌鸡腹部朝下置入蒸笼,旺火蒸3小时,带鸡肉熟烂后取出即可食用。
注意:
适合肝肾阴虚人群,比如说腰膝酸软、眩晕、耳鸣、两目干涩,一星期一次食用即可。血脂过于高的人群不太适用,吃的时候要尽量减少次数。
病例故事
张主任经手的一位尿毒症期的住院患者,病情进展时间比较久,肾脏的情况已经比较严重,临床表现为特别怕冷,手脚非常冰冷,并且还有严重腹泻的表现,不想吃东西,其实就是脾肾阳虚很严重的情况。
针对这位患者,合用了温阳健脾之一方、补肾壮阳代表方2个非常有名的方,来进行合方应用治疗,病人吃完药后,腹泻不止、全身怕冷的情况都得到了比较好的缓解。
而病例所用合方中的温阳健脾之一方指的是理中汤、补肾壮阳代表方指的是真武汤。
真武汤合理中汤,治疗脾肾阳虚
专家提醒:要在医生指导下调理。
但经典名方通常适用于病情严重的患者,如果脾肾阳虚不严重或者治疗过程中想日常生活辅助调理的,可以采用日常食疗方来调理。
健脾益肾粥:缓解脾肾阳虚
食材:
黄芪10克、山药20克、干姜5克、核桃30克、粳米75克
黄芪补气;山药健脾补肾;干姜温中散寒;核桃润燥、益肺补肾。
做法:
首先把所有的药材洗净备用,将黄芪、干姜加水煎煮取之300毫升,随后用煮好的黄芪干姜水和其他食材一起熬粥即可。
补肾固精,益气养血!这三款养生粥,每周坚持喝一次芝麻核桃粥
做法:芝麻20克、核桃仁30克、糯米100克,全部放入土锅内,加水熬制,煮成粥。
功效:芝麻补肾固精、养血,核桃有养肾和润肺的功能,长期坚持食用必定对肾大有益处。
羊肉粥
做法:将10克锁阳剁细洗净后,往锅中加入水煎后去渣,待水晾10 分钟后将100克羊肉、120克大米倒入,煮成粥便可食用。
功效:温阳补肾,适合用于肾亏引起的腰酸膝软和畏寒怕冷等症状。
板栗腊八粥
做法:将红豆、黄豆、薏仁、莲子和红枣放入温水中浸泡4小时,再放入高压锅中煮10分钟,等气放完后,将板栗、核桃仁、白果加入,一起煮成粥。
功效:吃些以板栗为主的腊八粥是对肾非常滋补的一种食疗 *** 。也能够治肾虚、腰酸无力、能补肾益气。
“养肾就是养命”,常吃这3种食物,补肾健腰,让你“肾”气凌人中医说“肾气足,百病除”,肾气是肾中元气,又叫元精。它是生命的原动力,如果肾不好,整个人看上去萎靡不振,各种疾病也会接踵而来。现在生活中总有那么一些人,明明年纪不大但是看着显老,而有些年纪不小的却看上去挺年轻的,这主要是肾功能差异。
肾属水,滋养着五脏,协调着体内内分泌的循环,如果肾功能出现问题,就会出现皮肤黯淡无光,皱纹横生的问题,老的比较快。
日常生活中,除了要养成早睡早起的好习惯以外,建议大家常吃这3种食物,可以起到补肾壮阳,强身健体的作用。
羊肉
推荐食谱:【红焖羊肉】
1,准备一斤新鲜的羊肉,清洗干净切成小方块,削皮的胡萝卜一个,切成滚刀块,
大葱半个切成斜片,生姜切成小片,几个红干椒,一小撮花椒,一小块桂皮,一个山楂,一个草果,一块良姜,两个八角,三片香叶备用。
2,锅里面添入适量的清水,凉水下入羊肉,加入半勺料酒去除腥膻味,开中火慢慢地煮开,用勺子撇去锅里面的浮沫,继续煮两分钟,用漏勺捞出来控水。
3,重新把锅烧热,加入一大勺食用油,先润一下锅,这样可以避免炒羊肉时粘锅,
把锅滑好以后把油倒出,再加入少许凉油,倒入羊肉块慢慢翻炒,炒干里面的水汽,炒出羊肉的香味。
4,羊肉炒好后,下入葱姜和香料爆香,炒出香味,放入一小撮小茴香,继续翻炒几下,
加入适量的豆瓣酱,翻炒化开,炒出红油,从锅边烹入一勺料酒去除羊肉的腥味,翻炒均匀,加入适量的清水。
5,加入两勺食盐,一勺白糖提鲜,加入半勺生抽调味,再加入少许老抽调色,
煮开后关火,连汤带肉一起倒入高压锅里面,开大火继续煮开,等高压锅上汽以后计时,炖10分钟就可以了。
6,时间到,打开锅盖,把炖好的羊肉倒入炒锅,拣出大料,避免吃的时候影响口感,
把汤汁煮开后,倒入提前切好的胡萝卜,改中小火再炖10分钟,时间到关火,再把羊肉盛入砂锅中,放入香菜和蒜黄点缀,端上桌就可以开吃了。
二,带鱼
推荐食谱:【红烧带鱼】
1.准备新鲜的带鱼两条,斩去鱼头,剪掉鱼鳍,从带鱼的腹部剪开,去除内脏,清洗干净,在鱼身两侧打上花刀,便于鱼肉入味,最后切成长段,放入盆中。
2.放入适量的生姜粒,葱粒,加入食盐,胡椒粉,料酒各适量,颠盆拌匀,腌制15分钟,使带鱼慢慢入味。
3.红椒半个切成菱形片,青椒半个同样切成片,蒜苗一根切成斜片,和青红椒放在一起,生姜一小块切成姜片,小葱半根切成段,再放入几粒花椒和几粒红干椒备用。
4.带鱼腌好以后放入漏勺中,拣出葱姜,再倒入盆中,加入适量的玉米淀粉拌匀,加入淀粉可以锁住带鱼里面的水分。
5.起锅倒入食用油,油温至五成热时,下入带鱼段,用勺子轻轻推动,开大火炸3分钟,炸至带鱼两面金黄酥脆,倒出控油。
6.锅里添入少许底油,放入葱姜蒜和大料爆香,加入豆瓣酱3克,翻炒化开,炒出红油,
放入青红椒快速翻炒,添入一勺清水,加入蚝油3克,料酒5克,生抽5克,老抽几滴调色,倒入带鱼段,加入白糖1克,胡椒粉1克,改中火煨两分钟。
7.再勾入适量的水淀粉,增加菜肴的口感,简单翻炒几下,放入蒜苗,再次翻炒均匀,美味即成。
三,韭菜
推荐食谱:【韭菜馅饼】
1.取一个小盆,倒入面粉300克,加入食盐1克用来增加面粉的筋性,然后搅散,加入适量的开水,边加边搅拌。
搅成面絮以后,加入少许的植物油,这样可以使面团更加柔软,然后揉成软一点的面团,封上保鲜膜,醒面10分钟。
2.准备一个小盆,打入3个鸡蛋,加入食盐1克,白醋几滴去腥,搅匀打散。平底锅烧热,添入少许植物油滑锅,油热后倒入鸡蛋液,用筷子搅散,把鸡蛋煎熟,倒入小盆中备用。
3.准备韭菜一小把,切成韭菜碎,放入菜盆中,红椒半个,切成红椒粒,和韭菜放在一起。
4.泡好的粉丝一小把,用刀剁碎后放入盆中,盆里加入少许植物油拌匀,
锁住韭菜里面的水分,避免韭菜出水,加入十三香1克,食盐2克,胡椒粉1克,蚝油3克,香油2克,调料也可以根据自己的口味添加,再倒入鸡蛋碎,拌匀备用。
5.在案板上刷上食用油,取出一小块面团,先用手摊开,再用擀面杖擀成长方形的面皮,放上调好的馅料。
6.先把两边分别折起来包住馅料,再从一端卷起来,然后把接口压在下面,做成生胚,把剩余的馅料都按这个 *** 做好备用。
7.电饼铛烧热,先刷上一层食用油,再放上做好的生胚,用手按压成圆饼,再刷上少许食用油,盖上锅盖,
大概半分钟以后把馅饼翻面,烙至一面呈微黄色时,再次翻面,这样反复翻面几次,把馅饼烙至两面金黄,即可出锅装盘。
想要补肾,应从改善,调理体质,提升肾脏功能做起,而多食用有助补中益气,强化肝肾机能的食物,就是不错的一种方式!相信这些食物一定可以起到强肾固腰,增强体力的作用。
(之一名厨:小郑郑)
分享6道对肾有好处的美味家常菜,男人要经常吃哟,色香味俱全今天给大家分享6道对肾有好处的家常菜,自己不会下厨的男同胞,记得让老婆学起来烧给你吃,食材简单,易学,而且味道还很棒哟。
一、蒜蓉粉丝生蚝煲
生蚝含有丰富的锌元素,对于男人和女人都有非常好的功效。
【所需食材】
生蚝一斤、粉丝小把
【做法如下】
1、生蚝清理干净,取出生蚝肉,再把粉丝泡水备用。
2、准备点蒜头和小米辣,用搅拌机搅碎放入碗中,淋上一勺热油,加一勺盐、半勺糖、一勺生抽、一勺蚝油调味备用。
3、准备个砂锅,倒入少许油,放入姜片和葱,开小火爆香,放入泡好的粉丝,再放上生蚝,然后均匀的铺上蒜蓉酱,盖上砂锅盖小火焖四分钟,再淋一圈米酒,出锅撒上葱花即可。
二、白灼虾
虾营养丰富,对男人恢复有极大帮助
【所需食材】
新鲜虾一斤
【做法如下】
1、将虾放入盆中,加少许盐和清水浸泡五分钟,剪去虾须,去除虾线清理干净备用。
2、起锅放入虾,加入适量葱、姜、蒜、一勺料酒、少许花椒、一勺盐、两勺白酒、少量清水,盖上盖子,用小火煮三分钟捞出摆盘。
3、再调个灵魂酱汁,准备个小碗,加入一勺蒜末、姜末、葱末、芝麻、小米辣,浇上热油,放入三勺生抽、一勺陈醋、少许盐、白糖,撒上葱花,搅拌均匀,配上大虾,简直不要太美味。
三、猪腰子
【所需食材】
菜市场买的,已处理好的新鲜猪腰子两个
【做法如下】
1、将猪腰子全切成厚片,装盆倒入清水清洗干净备用。
2、起锅倒水,猪腰子冷水下锅,给它焯一下水,放点料酒去腥,水开以后撇去浮沫,然后给他捞出来再洗一遍,洗净以后倒出控水备用。
3、起锅倒油,油温五成热,放入姜、蒜末、辣椒、干辣椒炒出香味,再放入猪腰子、一勺盐、两勺料酒,大火翻炒两分钟,再放入葱花,翻炒均匀,即可出锅了。
四、山药排骨汤
排骨和山药、还有枸杞都具有补肾益气功效,搭配在一起,味道更佳。
【所需食材】
新鲜猪排骨半斤、山药半根、玉米半根、胡萝卜半根、红枣六颗、枸杞少许
【做法如下】
1、排骨洗净、山药去皮和玉米、胡萝卜切块备用。
2、起锅倒水,排骨冷水下锅,放入葱、姜、两勺料酒,煮出血沫,捞出倒入砂锅中。
3、在砂锅中放入玉米、胡萝卜、姜片、红枣,加开水没过食材,开小火煲30分钟。
4、开盖再放入山药和一勺盐,再煲15分钟,最后撒点枸杞和葱花即可。
五、韭菜炒鸡蛋
韭菜又名起阳草,有补肾益阳功效。
鸡蛋营养丰富,多吃鸡蛋还可补充消耗的体力和精力。
同样的还有大葱和洋葱,有和韭菜差不多的营养功效,也可以和鸡蛋一起炒,做法也差不多。
【所需食材】
韭菜一把、鸡蛋两个
【做法如下】
1、鸡蛋打入碗中,加入一小勺水、盐和油,把鸡蛋打均匀,这样的烧出来的鸡蛋会更嫩,再将韭菜切段备用。
2、起锅倒入菜籽油,油温六成热,倒入韭炒匀,加入一勺盐,倒入鸡蛋液翻炒均匀,即可出锅了。
六、凉拌海带丝
男人可以多食用一些海藻类食物,比如海带、紫菜、裙带菜、海藻等,对提高小蝌蚪的质量有好处。
【所需食材】
干海带丝一包
【做法如下】
1、海带丝浸泡几分钟,清洗干净备用。
2、起锅倒水,水开放入海带丝煮三分钟捞出沥干水,放入碗中。
3、在碗中放入蒜末、干辣椒段、黑芝麻,倒入半勺热油激发香味,再放入一勺盐、半勺鸡精、少许白糖、半勺醋、一勺生抽、半勺香油、些许香菜,用筷子搅拌均匀就可以了。
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补肾壮阳汤的4道做法,简单易学,男人必备男人们是一个家庭的顶梁柱,随着工作的压力和睡眠质量的下降,身体多多少少出现了肾气不足的现象,要想得到改善,除了心态的调整和作息的改变;日常饮食也很关键。本期小看推荐的这4道补肾壮阳汤的做法,给男人们送来了福利,简单易学,具体详细 *** 步骤如下:
一、家常羊腰汤
1、原料:
羊腰子100克、生地黄30克、杜仲20克、水发枸杞15克、核桃仁60克,葱花适量、姜片少许
2、调料:
盐2克、鸡粉2克,胡椒粉、食用油各适量
3、 *** 过程:
(1)羊腰子洗净,切去筋膜,再斜刀切开。
(2)锅中注水大火烧开,倒入羊腰子,氽去血水,捞出。
(3)热锅注油烧热,爆香姜片,放入羊腰子炒匀,注入适量的清水没过食材。
(4)倒入核桃仁、生地黄、杜仲,再将食材倒入砂锅中,置于灶上。
(5)加盖,大火煮开后转小火煮2小时,放入泡发好的枸杞拌匀,加盖续煮至入味。
(6)调入盐、胡椒粉、鸡粉后,盛出装入碗中,撒上葱花即可。
二、板栗桂圆猪蹄汤
1、配料:
猪蹄块600克、板栗肉70克、桂圆肉20克,核桃仁、葱段、姜片各少许
2、调料:
盐2克、料酒7毫升
3、 *** 过程:
(1)洗好的板栗对半切开。
(2)锅中注水烧开,倒入洗净的猪蹄、3毫升料酒,氽去血水,捞出。
(3)砂锅注水烧热,倒入姜片、葱段、核桃仁、猪蹄、板栗、桂圆肉,加入4毫升料酒,搅拌匀。
(4)盖上盖,用大火煮开后转小火炖1小时至食材熟软。
(5)揭盖,加入盐,拌匀至食材入味。
(6)关火后,盛出煮好的汤即可。
三、海参干贝虫草煲鸡汤
1、配料:
水发海参50克、虫草花40克、鸡肉块60克、党参6克,高汤适量,蜜枣、干贝、姜片、黄芪各少许
2、 *** 过程:
(1)锅中注水烧开,倒入鸡肉块,氽去血水,捞出,过一次冷水。
(2)砂锅中倒入高汤烧开。
(3)放入洗净切好的海参、洗净的虫草花拌匀。
(4)倒入备好的鸡肉、蜜枣、干贝、姜片、黄芪、党参,搅拌均匀。
(5)盖上锅盖,烧开后转小火煮3小时至食材入味。
(6)揭开锅盖,将煮好的汤料盛出装碗即可。
四、虫草牛鞭汤
1、配料:
牛鞭400克、牛肉清汤200毫升、枸杞5克,姜片、葱花、冬虫夏草各少许
2、调料:
盐2克、鸡粉3克,料酒适量
3、 *** 过程:
(1)砂锅中注入,放入姜片、牛鞭,淋入料酒,盖上盖,用大火煮30分钟后,将牛鞭捞出。
(2)把放凉的牛鞭切成段后,放入备好的炖盅中,加入姜片、葱花、枸杞。
(3)倒入牛肉清汤,放入冬虫夏草,加入料酒、盐、鸡粉,拌匀,盖上盖备用。
(4)蒸锅中注入适量清水烧开,放入炖盅。
(5)盖上盖,用大火炖2小时至材料析出有效成分。
(6)揭盖,取出炖盅。
(7)揭开炖盅盖子品尝即可。
以上4道补肾壮阳汤的做法,大家学会了吗?男人们记得喝哦~若觉得本文对你有收获,记得转发和收藏哈,关注小看,后续更多分享推荐给你,有什么个人见解,也记得留言,小看收到后会之一时间回复大家。
补肾不一定非要花钱,教你几招补肾 *** ,好用不花钱肾脏是人体中的一个重要器官。全身的血液每天都要被肾脏这个“水处理系统”处理5次以上,才能将代谢过程中所产生的毒素或废物全部排出体外。因而,保养肾脏非常重要。那么,平日里哪些做法利于养肾呢?
饮水养肾,水是生命之源。体内水液不足,则可能引起浊毒的留滞,加重肾脏的负担。因此,多饮水、定时饮水是很重要的养肾保健原则。
鸣天鼓 “肾开窍于耳”。以两手掌心紧按两耳外耳道,两手的食指、中指和无名指分别轻轻敲击脑后枕骨,共60下。然后以掌心掩按外耳道,手指紧按脑后枕骨不动再骤然抬离,这时耳中有放炮样声响,如此连续开闭放响9下。每次作3回,每日3次。经常这样做,保健作用显著。
缩肛运动,全身放松,自然呼吸;呼气时,做缩肛动作,吸气时放松,反复进行30次左右。
引火归源,脚底有一处养肾经的穴位叫“涌泉穴”。每晚临睡前将脚洗净,盘膝坐于床上,一手握住脚趾,另一手点按涌泉穴即足心。以每次点下去时感到隐隐疼痛为佳。
手心搓脚心补肾水,坐在床上,以左手擦右脚心,以右手擦左脚心。早晚各1次,每次搓300下。可疏通气机,让肾发挥收藏的功能。
经常补肾还是虚?肾要这么补才有效!两道药膳,益肾、补肝、健脾补 肾
一到冬季,很多人对补肾的话题就非常的关注,都想借着这更佳补肾时节好好补一补,但对三高人群来说,补肾的效果却都不太理想。那么三高人群究竟应该如何补肾?适用于三高人群的补肾法又是什么呢?
病例故事
一位大概60多岁的男性,有很明显的怕冷、夜尿次数多、腰酸等典型的肾虚表现,觉得自己肾虚做了一个药酒,放了鹿茸、苁蓉等很多补肾阳的药,但他吃完后效果并不好,因为他存在有高血压、高血脂的情况,病情过于复杂,导致补肾效果不好。
这种肾虚对三高的影响
如果符合上图所诉的情况,则有可能患有三高人群常见肾虚——肝肾阴虚。
中医理论中,肾藏有元阴元阳,也可以称之为真阴真阳,肾所藏之阴为一身阴液之根本,是人体非常重要的一个器官,而肾与肝的元阴关系非常密切,所以当肾阴虚时,势必也会影响到肝,导致肝阴虚、肝血不足等一系列情况。
肝肾阴虚对血压、血脂影响肝肾阴虚这种涉及到两个脏器的阴虚是比较严重的,它会影响到血脂血压,导致出现阳亢、血压的波动,血脂、血液粘稠度升高的问题,如果出现这类问题,也可以反推可能有肝肾阴虚的情况。
肝肾阴虚对糖尿病肾病的影响糖尿病患者在早期时阴虚是比较明显的,一部分糖尿病患者会出现并发症,医学研究者统计发病情况,在不同人群中,糖尿病患者发展成糖尿病肾脏病的比例是20%-40%。那从糖尿病到并发症的过程中有分为几个阶段呢?
1
之一站:患上糖尿病
糖尿病最开始主要表现为肺胃燥热,但不是单纯的燥热,而是一个阴虚为本燥热为标,高血糖还会持续进一步影响到靶器官,比如说肾脏,可能会表现出蛋白尿从少量到多量再到大量的问题,肾功能也在慢慢损伤减弱,就会进入到糖尿病肾病的阶段。
2
第二站:糖尿病肾病
在进入到肾的并发症阶段,就会出现上述所讲到的肝肾阴虚的情况。
3
第三站:尿毒症
如果再进一步发展,从肝肾影响到脾肾以及其他脏腑,最后从阴虚影响到阳虚,就会出现阴阳俱虚的情况,在虚的基础上同时出现淤血浊毒的标实症,两者结合虚实交杂病人的情况就会变的复杂,虚实交杂,治疗困难。
病例故事
一位有糖尿病肾脏病的男患者,找到张主任看病时,他的血肌酐已经升高,病情已经比较严重,突出表现为双下肢严重的水肿、小便量非常少,病患既有长期糖尿病肾脏病造成的肾虚,又存在着高血糖、高血压的情况,是相对比较复杂的病情。张主任总结了一些应用 *** 来开方治疗,通过中医两个星期的治疗,病情有了明显的好转,小便量增加了,大便干燥了,水肿的情况也好转了,看起来瘦了一圈,夜间睡觉也能平卧了。
针对这样严重的患者,什么 *** 两个星期就有如此好的疗效?
三高人群的补肾 *** :合方补肾法
合方是指把两首不同的经方放在一起合用,最早创制于中医经典《伤寒论》中,比如桂麻各半汤、桂二麻一汤等都是把两种经方合在一起使用。通过合方可以产生出新的效果,起到一个增加效果、减轻不良反应的多种作用,适应面更广,这也是合方补肾的基本思想。
在治疗糖尿病还是糖尿病肾病时,患者都不是一个单一表现,会涉及到多个脏腑,虚实表现皆有,可能还会伴有三高甚至于多种并发症的情况,患者的病机和临床是比较复杂的,因此用单一的 *** 去治疗,是很难达到一个很好的效果,而合方治疗能更加契合患者的病机特点。
一贯煎合地黄丸治疗肝肾阴虚
肝肾阴虚因为涉及到两个脏腑,合方治疗时既要考虑到肝阴虚,也要考虑到肾阴虚,这时可以选择不同的方剂合并在一起来应用。补肝阴可以选择用一贯煎来治疗,补肾阴可以选择六味地黄丸来治疗,2个方子放一起来治疗就是一种合方治疗。
其中地黄丸也可分多种不同方剂,六味地黄丸只是最耳熟能详的一种,在六味地黄丸的基础上进行加减的方子还有杞菊地黄丸、知柏地黄丸。
杞菊地黄丸:
在六味地黄丸的基础上,另外加了枸杞子和菊花,主要用于肝肾阴虚出现的头晕目眩、双目干涩表现突出的人群。
知柏地黄丸:
在六味地黄丸的基础上,另外加了黄柏和知母,用于肝肾阴虚里虚火偏旺的人群,比如出现头晕、面红、容易急躁口干,清火效果更多一点。
如果对上症状确实有肝肾阴虚的情况,可以在医生的指导下合方治疗,如果没有那么严重,肝肾阴虚较轻的情况下也可以用食疗方解决。
枸杞地黄鸡 缓解肝肾阴虚
食材:
乌鸡一只、枸杞子50克、生地100克、蜂蜜50克
做法:
1.乌鸡去除内脏,洗净备用;
2.生地黄洗净切成小片或者小条,枸杞子洗净,用蜂蜜一起搅拌均匀,跟枸杞子一同放入乌鸡腹内;
3.将乌鸡腹部朝下置入蒸笼,旺火蒸3小时,带鸡肉熟烂后取出即可食用。
注意:
适合肝肾阴虚人群,比如说腰膝酸软、眩晕、耳鸣、两目干涩,一星期一次食用即可。血脂过于高的人群不太适用,吃的时候要尽量减少次数。
病例故事
张主任经手的一位尿毒症期的住院患者,病情进展时间比较久,肾脏的情况已经比较严重,临床表现为特别怕冷,手脚非常冰冷,并且还有严重腹泻的表现,不想吃东西,其实就是脾肾阳虚很严重的情况。
针对这位患者,合用了温阳健脾之一方、补肾壮阳代表方2个非常有名的方,来进行合方应用治疗,病人吃完药后,腹泻不止、全身怕冷的情况都得到了比较好的缓解。
而病例所用合方中的温阳健脾之一方指的是理中汤、补肾壮阳代表方指的是真武汤。
真武汤合理中汤,治疗脾肾阳虚
专家提醒:要在医生指导下调理。
但经典名方通常适用于病情严重的患者,如果脾肾阳虚不严重或者治疗过程中想日常生活辅助调理的,可以采用日常食疗方来调理。
健脾益肾粥:缓解脾肾阳虚
食材:
黄芪10克、山药20克、干姜5克、核桃30克、粳米75克
黄芪补气;山药健脾补肾;干姜温中散寒;核桃润燥、益肺补肾。
做法:
首先把所有的药材洗净备用,将黄芪、干姜加水煎煮取之300毫升,随后用煮好的黄芪干姜水和其他食材一起熬粥即可。
专家出诊信息
张 宁望京医院肾病内分泌科出诊时间周一、周二、周四上午
备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。