跳跳糖为什么会跳的原理，跳跳糖跳动原理

80、90后童年常吃的6款零食，00后几乎没见过，满满的童年回忆

童年对于很多人来说都是美好的，那时候无忧无虑，那时候的快乐很简单，用五毛钱买一些小零食，或是自己吃，或是和小伙伴一起分享，就会很快乐。

现在网红零食层出不穷，包装也越来越精美，品种更是多种多样，但在某一些时刻还是会想念以前的零食。

今天就给大家分享80、90童年常吃的6款零食，有的00后几乎没见过，全都吃过，说明你的年纪已经不小了。

1、跳跳糖

跳跳糖在小时候是一种很神奇的零食，吃进嘴巴之后，糖果会在嘴里不停地蹦跳，同时还会发出噼里啪啦的声响。

即使到了现在，小编还是不知道跳跳糖是什么原理，但糖果跳动时带来的惊喜还是令人印象深刻。

以前一到下课，就会花上几毛钱去买一包跳跳糖和朋友分着吃，不过现在很多地方已经不见跳跳糖了，即使是学校附近，看起来很有年代感的小卖部也无法买到。

2、山楂片

山楂片应该也是不少人童年喜欢吃的零食，酸酸甜甜的味道很美味，并且还能助消化，平时吃撑了就会买一些山楂片回来吃。

但现在虽然也有山楂类型的零食，可山楂片已经很少能见到了，并且现在售卖的山楂片味道和小时候也不一样，价格也贵了很多。

3、西瓜泡泡糖

西瓜泡泡糖在以前是很时髦的，外表酷似西瓜，有着红色、绿色、黄色、橙色等多种颜色。

圆圆的外表上画着几条颜色较深的条纹，吃上去甜滋滋的，还能吹出泡泡，价格也很实惠。

不少学生都会买一到两颗来吃，并且还会和小伙伴比谁吹得泡泡更大。

4、七个小矮人

七个小矮人是雪糕的一种，每一包里都有七个不同颜色的小棒冰，并且价格很实惠，大多是五毛钱一袋，吃起来冰冰凉凉，口味清甜。

一般买完之后都会和小伙伴一起分享，享受快乐的时光，有的人还会先数一遍，有没有少掉一个。

5、卫龙辣条

虽然以前辣条有很多种，但最经典的还是卫龙，并且以前的卫龙价格是很便宜的，大多是五毛钱一包。

不少人放学之后，都忍不住去小卖部买两包辣条来吃，又香又辣，光是闻着就让人口水直流。

虽然现在依然有卫龙辣条，但是随着时代的更新换代，卫龙的口味也变得越来越多，再也找不回以前的味道了。

6、星球杯

星球杯应该是不少人都吃过的零食，小的时候没有钱吃巧克力，很多人之一次吃到巧克力，就是星球杯里的巧克力。

小小的包装盒里包裹着黑白两种巧克力，巧克力包裹着酥脆的小饼干，吃起来丝滑细腻，十分醇厚。

并且星球杯的勺子和星球杯是分开摆放的，很多人买星球杯后，会忘记拿勺子，最后不得不舔着吃。

现在各大超市或是小卖部，都已经很少看到星球杯的身影了。

这些零食大家都吃过吗？还有哪些零食令你念念不忘，但是现在已经很少见到了呢？

90后的零食回忆，你们都吃过哪些？

大家好，我是小崶，作为一名98年的小青年，也算是赶上了90后的这班车，最近总是有小伙伴说着自己老了老了，现在的小朋友吃的东西可多了，不过我们小时候吃得东西也多，零食也很便宜，爸妈给得几块钱可以买很多很多，哈哈，都是美好的童年，下面我就带大家来回忆回忆小编小时候吃过的零食！

1、辣条

一说起童年回忆，相信大家之一想到的就是辣条了。以前上学的时候，就盼着每次下课间之一时间冲进小卖部，看着各种各样的辣条，比如火爆鸡筋、飞旺、臭干子和素牛筋，我影响最深的就是那时候的大长今了，那时候一毛钱一根，一块钱买十根可以吃一上午，同学们想吃就扯一半分给他们，哈哈，美好的回忆！

2、麦丽素

这个我一直都记着的，那时候一包麦丽素才卖两块五，我之一次吃的时候，真的被它的味道给征服了，天底下怎么有这么好吃的东西，不知道是用什么东西做的，看着配料

表一大堆，哈哈，当然是看不懂的了，后来才知道麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精，外面包裹的是巧克力，直到现在去超市看到麦丽素还是会买一包回来的。

3、大大泡泡糖

什么东西可以吃很久很久，那当然是非泡泡糖莫属了，那时候一毛钱一个，每个里面都有一个贴纸，可以贴在手上或者是桌子上，每次都是趁着老师在上面讲课，自己在嘴里偷偷地嚼着，被发现了才不情愿地吐掉，哈哈，不过给我印象最深的还是大大泡泡糖，普通的一毛一个，那时候大大要两毛钱一个，不过大大的确实比普通的好吃一点，普通的就像味如嚼蜡，大大比普通好吃一点，就是一块钱只能买五个。

4、跳跳糖

小时候吃过最神奇的零食那应该是是跳跳糖了，就是一小颗一小颗的，一小袋全倒进嘴里，空腔里面噼里啪啦地一阵乱跳，最喜欢还是可乐味的，后来才明白原理，跳跳糖不是真的能跳，而是运用了化学原理，大家都知道二氧化碳遇热后迅速气化，二氧化碳被压缩后加入糖中，当糖融化后，二氧化碳便被释放出来，给我们一种在口腔中蹦跳的感觉。

5、无花果

无花果是当年小卖部最火的零食之一，应该有很多的小伙伴都吃过，无花果的表面带着一层盐霜，甜甜的，咸咸的，酸酸的，每次吃完都还想再来一袋，现在买来吃没有以前的感觉了，以前的是用木瓜丝做的，现在的都是用萝卜丝做的。

跳跳糖为什么会跳？多年的疑问终于解开了！

来源：中国新闻社

相信大家小时候一定吃过“跳跳糖”，就是发在嘴里会发出嘣嘣的声音，还会在你的嘴里不停的跳跃。那么，为什么跳跳糖会“跳”呢？

跳跳糖里含有很多微小的气孔，每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时，不会发生什么变化。

但是一旦接触到水分，跳跳糖外壳的糖衣开始融化，高压的二氧化碳会争先恐后的从跳跳糖里喷出来。

失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液，就会发生微小的爆破，并发出类似跳跃的声响，让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃。

跳跳糖和泡泡糖。中新网记者 翟璐 摄

所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳,而是二氧化碳爆炸的过程，让我们感觉有东西在跳。

而且发明跳跳糖的并不是一个吃货，而是一个正儿八经的化学家。

不过跳跳糖的发明也和许许多多的发明一样是个美丽的意外。1956年的时候，一个叫做威廉·A·米切尔的化学家，想要制造一种“速溶可乐”，差不多就是和洗衣粉一样，往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐。

可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功，却意外的做成了跳跳糖，不过当时很多美国人并不敢吃它。就算到了现在，跳跳糖也有很多谣言，导致很多人依然不太敢吃它。

有人谣传吃了跳跳糖会撑破胃；也有人说跳跳糖和可乐一起会爆炸.....小青娃在这里负责任的告诉你们，这些都是假的！！！

跳跳糖里的二氧化碳成分非常少，是绝对威胁不到人体的，何况跳跳糖在嘴里碰到唾液便融化，二氧化碳在口中就已经释出大半，其实会进到你肠胃的机率更低。

因此担心食用跳跳糖会导致胃撑破，实在是过度担忧了。

那些陪伴我们长大的零食

中新网记者 翟璐 摄

大白兔奶糖

前两天收到了同事的喜糖，里面就有大白兔奶糖，不禁勾起了许多关于童年的美好记忆。有糖果一定会分给更好的小伙伴。可惜，妈妈总怕我们牙被虫蛀，不让多吃。

高乐高

每个人的回忆里一定有这部经典的电视连续剧《家有儿女》。除了搞笑的一家人之外，多年之后才恍惚明白，原来他们家那么有钱！因为人家从小顿顿都有高乐高啊！05年的时候和妈妈逛超市，都要软磨硬泡才能求来一桶高乐高，而家有儿女中却再常见不过。

大大泡泡糖

“大大泡泡糖，超大超好玩。”这个大大泡泡糖的广告还经常在我们耳边环绕。记得当时经常听妈妈说，吞食泡泡糖会把嗓子黏住，很是害怕，又总是忍不住想吃。

无花果

成丝状的无花果装在小袋子里，嘴里无聊的时候总会抽出来意思放在嘴里慢慢咀嚼，生怕老师发现。其实，我一直想知道到底这个果有没有开花，至今还是没有确切的答案。

小浣熊

小时候有了零花钱，更爱买的就是方便面了，因为妈妈总说方便面对身体不好。但是一出门转眼，就回去小卖部买几袋和小伙伴一起吃，还会拼命的收集里面的小卡片，去换别的东西。（好像跟现在过年集五福一样诶

）

还有六丁目、魔法士、幸运方便面、一根葱......自诩不爱吃方便面的我好像吃过不少啊。

娃娃头雪糕

超级可爱的一款雪糕。当时好舍不得吃，不过不吃又会化了，所以就怀着又可惜又幸福的心情享受美味。这种心情现在就算是吃哈根达斯都也找不到了。（哈根达斯也吃不起啊！）

还有大脚丫，裹着浓浓的一层巧克力，脆脆的，口感非常好。还有碎碎冰，每年夏天常备的一款雪糕，天气炎热的时候，一边吃它一边看电视.....

酒心巧克力

应该算是一种比较奢侈的零食了吧，小编小时候，一般只有过年才有机会吃上一两颗，现在反而为了减肥，连巧克力都不吃了。

辣条

试问辣条这种神仙美味谁不喜欢吃？不论是只吃辣条，还是夹到馒头、饼里都是一道美味佳肴。小编更爱吃的就是这种豆筋，嚼起来有劲，味道也非常好吃，每次不到半小时可以吃完一大袋。还有辣丝也超好吃！！！

酸梅粉

五分钱就可以买一包小小的酸梅粉，里面有个小勺子供你舀来吃。最特别的就是那些小勺子的顶端总会做成各种各样的人物造型，有古代四大美人，还有米老鼠唐老鸭等等，很是可爱。

果丹皮

果丹皮就是山楂制成的卷，其口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲。果丹皮酸甜可口，有助消化。小时候贪吃，容易吃撑，妈妈就会拿一颗让我吃。

猴 ***

也有叫神仙丹、开胃丹等等，味道和果丹皮差不多，酸酸甜甜的。

微博网友：@Mojo魔人啾啾

AD钙奶

现在也特别爱喝的一款饮品，那首歌怎么唱来着：深夜奶醉，尝试一个人放纵的滋味......

麦丽素

这个零食貌似现在也还有，而且还是很好吃。

还有牛羊配、鲜三丝、拖肥、北京烤鸭、牛板筋、臭干子、蜗牛酥、石头糖、拉丝糖、 *** 虾条、蜗牛酥、唐僧肉......同事问我为什么嘴角都是口水！！！

而且小编的同事们在群里讨论完以后，掀起了一拨 *** *** 。两三天后，小编我就有口福啦！

那么，你小时候更爱吃的零食是什么呢？

含在嘴里的跳跳糖为啥会跳？这个视频解开多年疑惑，原理很简单啊

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童年疑问解开了！跳跳糖为什么会“跳”？

谁小时候没吃过跳跳糖？噼里啪啦的舌尖享受、甜甜的糖果味道，令人记忆深刻。但跳跳糖为什么能“跳”起来呢？

01 跳跳糖的发明历史

跳跳糖的发明其实是一个意外。1956年，当时美国通用食品公司（General Foods Corporation）的食品化学家威廉·米切尔（William Mitchell）打算 *** 一款“速溶可乐糖果”，将其放入水里就能扑通冒泡，变成一杯可乐。

结果，速溶可乐没做出来，倒是意外发现了“跳跳糖”这种能在口腔中产生跳动感受的零食。

米切尔在申请了产品配方专利后，又经过了20年的深入研发。直到1976年，跳跳糖才正式作为糖果零食投入市场售卖。由此，跳跳糖开始风靡世界，成为许多人十分喜爱的零食之一。

图片来源：某购物网站

跳跳糖的英文名为“Pop Rocks”，从发明出来至今，它陆续在美国、西班牙、韩国等多个国家进行研发售卖。1985年，韩国 GF 株式会社购买了跳跳糖的技术和生产设备，才将其之一次引入亚洲地区销售。

02 跳跳糖为什么会跳

跳跳糖的“跳跃”特性，受其 *** 工艺的影响。

*** 跳跳糖，首先要将糖果原料（包括蔗糖、玉米糖浆、香料、水等）按照比例混合，在高温下融化加热成滚烫的热糖浆，这些热糖浆如果直接冷却，就会成为普通的硬糖，而想要将糖浆制成跳跳糖，关键就在于“高压环境”。

热糖浆制成后，在尚未冷却之前，会被放入高压的二氧化碳环境里，其压强约为标准大气压的 50 倍。

接着，对热糖浆进行充分地搅拌，二氧化碳气泡就会嵌入到糖浆中，搅拌完毕，将糖浆进行冷却固化，恢复到常压状态。

恢复到常压的过程中，气压和温度都逐渐降低，二氧化碳气泡会胀破，冷却的糖就碎裂成许多小块，但每个小块中还有许多未破裂的小气泡，气泡中还封存着一些二氧化碳气体，而且气压还比标准大气压高。

来源丨thenakedscientists.com

当我们食用跳跳糖时，糖衣被唾液中的水分所溶解，气泡结构的外壁被破坏，封存在里面的二氧化碳气体就会释放出来，气泡内部压力突然降低，进而引起糖块开裂、蹦起，就会产生滋滋的“跳动感”。

来源丨Nancy Foote

03 吃跳跳糖会“炸胃”？

跳跳糖作为一款风靡全球的零食，是不少80后、90后人群童年最珍贵的回忆之一。但跳跳糖的推广也并不是一帆风顺，刚上市没多久，就传出了“吃跳跳糖会导致胃部炸穿”的谣言，引发了大众的恐慌。

谣言认为，跳跳糖之所以会产生气泡，是由于酸碱中和导致的，在当时一个电视广告中，还展示了一个男孩同时吃了跳跳糖和可乐，突然倒下的场景。

当时的通用食品公司不得不通过写信、公开声明、刊登广告等方式，来对抗谣言。

为什么这种说法是谣言呢？首先，跳跳糖产生气泡的原理并不是酸碱中和，而是物理变化；其次，跳跳糖中的二氧化碳气体很少，对人体几乎没什么影响，这些气体大部分都在食用时从口腔释放出去，很少会进入到肠胃中，因此完全不用担心气体撑破胃部。而同时吃跳跳糖和可乐，无非是释放更多二氧化碳，可能引起食用者频繁打嗝，但要胀破胃部是远远做不到的。

编辑：吴百欣

资料：科普中国

吃了那么多年的跳跳糖，你知道为什么跳跳糖会跳？看完涨知识了

跳跳糖为什么会“跳”？童年疑问终于解开了！

对许多人来说，童年时期最难忘的回忆之一，莫过于那些各式各样的美味零食。每逢闲暇时光，和小伙伴们一起去小卖店买各种口味的零食，互相分享、一起品味，实在是太快乐了。

随着年岁增长，有些童年零食已经停产不再售卖，有些则只能在街头巷陌的小店里才能寻到踪迹，但总有那么一些零食，时隔多年仍旧备受人们喜爱，让人难以忘却。跳跳糖就是其中之一。

还记得之一次吃到跳跳糖时，舌头上传来噼里啪啦的“跳跃”感受，让人如同“刘姥姥进大观园”般惊奇不已。跳跳糖真的能“跳起来”！为什么会这样？

01

跳跳糖的发明历史

在解释跳跳糖为什么会跳之前，我们先来了解一下它是如何被发明出来的。

跳跳糖的发明其实是一个意外。1956年，当时美国通用食品公司（General Foods Corporation）的食品化学家威廉·米切尔（William Mitchell）打算 *** 一款“速溶可乐糖果”，将其放入水里就能扑通冒泡，变成一杯可乐。

结果，速溶可乐没做出来，倒是意外发现了“跳跳糖”这种能在口腔中产生跳动感受的零食。

但是，当时跳跳糖并没有马上被大众所知道，米切尔在申请了产品配方专利后，又经过了 20 年的深入研发。直到 1976 年，跳跳糖才正式作为糖果零食投入市场售卖。由此，跳跳糖开始风靡世界，成为许多人十分喜爱的零食之一。

跳跳糖的英文名为“Pop Rocks”，从发明出来至今，它陆续在美国、西班牙、韩国等多个国家进行研发售卖。1985年，韩国 GF 株式会社购买了跳跳糖的技术和生产设备，才将其之一次引入亚洲地区销售。

跳跳糖的发展故事还被写成了一本书，名为《Pop Rocks: The Inside Story of America's Revolutionary Candy》，里边详细记录了跳跳糖的发明伊始和研发故事，感兴趣的小伙伴可以关注一下。

02

跳跳糖为什么会跳

跳跳糖的“跳跃”特性，受其 *** 工艺的影响。

*** 跳跳糖，首先要将糖果原料（包括蔗糖、玉米糖浆、香料、水等）按照比例混合，在高温下融化加热成滚烫的热糖浆，这些热糖浆如果直接冷却，就会成为普通的硬糖，而想要将糖浆制成跳跳糖，关键就在于“高压环境”。

热糖浆制成后，在尚未冷却之前，会被放入高压的二氧化碳环境里，其压强约为标准大气压的 50 倍。

接着，对热糖浆进行充分地搅拌，二氧化碳气泡就会嵌入到糖浆中，搅拌完毕，将糖浆进行冷却固化，恢复到常压状态。

恢复到常压的过程中，气压和温度都逐渐降低，二氧化碳气泡会胀破，冷却的糖就碎裂成许多小块，但每个小块中还有许多未破裂的小气泡，气泡中还封存着一些二氧化碳气体，而且气压还比标准大气压高。

在显微镜下观察，可以看到跳跳糖中明显的小气泡结构，大部分气泡直径在 225-350 微米之间，十分细小。

当我们食用跳跳糖时，糖衣被唾液中的水分所溶解，气泡结构的外壁被破坏，封存在里面的二氧化碳气体就会释放出来，气泡内部压力突然降低，进而引起糖块开裂、蹦起，就会产生滋滋的“跳动感”。

03

吃跳跳糖会“炸胃”？

跳跳糖作为一款风靡全球的零食，是不少 80 后、90 后人群童年最珍贵的回忆之一。但你知道吗，跳跳糖的推广也并不是一帆风顺，刚上市没多久，就传出了“吃跳跳糖会导致胃部炸穿”的谣言，引发了大众的恐慌。

谣言认为，跳跳糖之所以会产生气泡，是由于酸碱中和导致的，在当时一个电视广告中，还展示了一个男孩同时吃了跳跳糖和可乐，突然倒下的场景。

当时的通用食品公司万分无奈，不得不通过写信、公开声明、刊登广告等方式，来对抗这个莫须有的谣言。

为什么这种说法是谣言呢？首先，跳跳糖产生气泡的原理并不是酸碱中和，而是物理变化；其次，跳跳糖中的二氧化碳气体很少，对人体几乎没什么影响，这些气体大部分都在食用时从口腔释放出去，很少会进入到肠胃中，因此完全不用担心气体撑破胃部。

而同时吃跳跳糖和可乐，由于可乐会溶解跳跳糖的糖衣，释放出部分气体，另外，可乐本身就是碳酸饮料，含有二氧化碳。两者同时食用，无非是释放更多二氧化碳，可能引起食用者频繁打嗝，但要胀破胃部是远远做不到的。

总的来说，跳跳糖的特殊口感，让它从一系列童年零食里脱颖而出，时至今日依旧为人们所牢记，那种气泡在口腔中迸出破碎的奇妙体验，也为我们的童年回忆增添了不少乐趣。

来源：数字北京科学中心

跳跳糖为什么会跳？原理在这

跳跳糖应该是很多小伙伴童年更爱吃的零食之一吧，将跳跳糖倒入口中随着唾液的融化，你的嘴里好像开启了party好玩得很，不过跳跳糖为什么会跳呢？

让跳跳糖跳舞主要靠特殊的 *** 工艺，在混合了相关材料后，那些热热的糖浆会被送到比外界大气压高40倍的高压室，里面充满了二氧化碳，随着机械搅拌和糖浆冷却，高压的二氧化碳气体会被困在糖浆里，待回到正常大气压下，冷却的糖浆就被里面的高压二氧二氧化碳挣破逃逸出来，并把糖浆碎成一块块不规则的形状。不过即使如此依然会有大量的幸存小细泡被封印在其中，等到了我们消费者的口中，随着唾液的融化，把封印慢慢地腐蚀掉，于是那些高压的二氧化碳又重建天日。在我们嘴里开启了party。

有趣的是跳跳糖在生产发售后还引起了一些家长的恐慌，他们觉得这玩意会炸伤喉咙。不过实际上一包跳跳糖逃逸出的二氧化碳跟半听可乐差不多，根本不用担心。生产商在前期不得不花大力气给人们解释，才让人们慢慢地相信跳跳糖没有危险性

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冷知识 | 跳跳糖为什么会“跳”？童年的疑问解开了！

许多人终身难忘的回忆之一，是童年时期那些各种美味零食。每当有空闲时光，我们会和小伙伴们一起到小卖店购买各种口味的零食，相互分享，共同品味，带来无尽的快乐。

随着成长，一些童年零食已经停产不再销售，而另一些则只能在街头巷尾的小店寻觅。然而，总有一些零食经过多年依旧深受人们喜爱，令人难以忘怀。跳跳糖就是其中之一。

跳跳糖的诞生

在解释跳跳糖为什么会跳之前，我们先来了解一下它是如何被发明出来的。

跳跳糖的发明其实是一个意外。1956年，当时美国通用食品公司（General Foods Corporation）的一位研究科学家 William A. Mitchell ，他原本打算 *** 一款“速溶可乐糖果”，将其放入水里就能扑通冒泡。

结果，速溶可乐没做出来，倒是意外发现了“跳跳糖”这种能在口腔中产生跳动感受的零食。

但是，当时跳跳糖并没有马上被大众所知道，米切尔在申请了产品配方专利后，又经过了20年的深入研发，直到1976年，跳跳糖才正式作为糖果零食投入市场售卖，由此，跳跳糖开始风靡世界，成为许多人十分喜爱的零食之一。

来源丨Nancy Foote

跳跳糖的英文名为Pop Rocks，从发明出来至今，它陆续在美国、西班牙、韩国等多个国家进行研发售卖，1985年，韩国GF株式会社购买了跳跳糖的技术和生产设备，才将其之一次引入亚洲地区销售。

跳跳糖的发展故事还被写成了一本书，名为《Pop Rocks: The Inside Story of America's Revolutionary Candy》，里边详细记录了跳跳糖的发明伊始和研发故事，感兴趣的小伙伴可以关注一下。

跳跳糖为什么会跳

跳跳糖之所以具有弹跳的特性，是由于其 *** 工艺的影响。 *** 跳跳糖的过程如下：首先，将糖果原料（包括蔗糖、玉米糖浆、香料、水等）按比例混合，然后在高温下将其融化成滚烫的热糖浆。如果直接将热糖浆冷却，就会形成普通的硬糖。然而，要 *** 跳跳糖，关键在于"高压环境"。在热糖浆尚未冷却之前，会被置于高压二氧化碳环境中，其压力约为标准大气压的50倍。

然后，对糖浆进行充分搅拌，使二氧化碳气泡嵌入其中。完成搅拌后，糖浆被冷却固化，恢复到常压状态。在这个过程中，气压和温度逐渐降低，导致二氧化碳气泡膨胀破裂。因此，冷却后的糖块会碎裂成许多小块，每个小块中还包含许多未破裂的小气泡。这些气泡中封存着二氧化碳气体，并且气压仍然高于标准大气压。在显微镜下观察，可以明显看到跳跳糖中的小气泡结构，其中大部分气泡直径在225-350微米之间，非常微小。当我们吃跳跳糖时，糖衣被唾液中的水分溶解，气泡结构的外壁被破坏，导致封存在其中的二氧化碳气体释放出来。气泡内部的压力突然降低，引起糖块的开裂和弹跳，从而产生令人愉悦的“跳动感"。

吃跳跳糖会炸胃？

跳跳糖作为一款广受全球欢迎的零食，是许多80、90后童年中最珍贵的回忆之一。然而，你是否知道，跳跳糖的推广历程并非一帆风顺？刚上市不久，就出现了一个关于“吃跳跳糖会导致胃部炸穿”的谣言，引起了公众的恐慌。

这个谣言宣称，跳跳糖产生气泡是由酸碱中和引起的。在当时的一则电视广告中，还展示了一个男孩同时吃跳跳糖和可乐后突然倒下的场景。

对于这种说法为什么是谣言呢？首先，跳跳糖产生气泡的原理并非酸碱中和，而是物理变化。其次，跳跳糖中含有很少的二氧化碳气体，对人体影响较小。这些气体大部分在食用时从口腔释放出去，很少进入肠胃，所以完全不必担心气体撑破胃部。同时食用跳跳糖和可乐，由于可乐会溶解跳跳糖的糖衣，释放出部分气体。此外，可乐本身就是碳酸饮料，含有二氧化碳。两者同时食用，最多只会释放更多二氧化碳，可能引起食用者频繁打嗝，但却远远达不到胀破胃部的程度。

总而言之，跳跳糖独特的口感使其在众多童年零食中脱颖而出，并且至今仍被人们铭记在心。那种在口腔中迸发、破碎的气泡体验为我们的童年回忆增添了许多乐趣。

（图片及文字或来源于 *** ，如有侵权请联系删除）

每日冷知识：跳跳糖的秘密

1.肥皂和香皂的区别

肥皂的主要成分是硬脂酸金属盐，作为代表活性剂使油污变成液滴悬浮于水。同时还有一些填充剂如水玻璃，可以让肥皂有一定硬度，并更加细腻。其 *** 过程相对简单，清洁效果比香皂好，但 *** 性远大于香皂，所以基本都是用来洗衣服、洗鞋等。而香皂是由脂肪、油脂（添加植物油脂为主）以及盐组成的pH为9.5至10的碱盐，表面含有阴离子活性剂，通过形成皂盐乳化皮肤表面物质去污。香皂的 *** 过程相对复杂，比肥皂的碱性低，但脂肪含量高，对皮肤的 *** 要小于肥皂，所以通常用于清洗肌肤。

2.石油的出现拯救了鲸鱼

鲸油一般是用鲸的皮下组织、内脏熬煮得出的油脂，曾是最重要的燃料。上世纪的西方国家，大多数人承受不起高成本的煤油，所以大都选择用鲸油照明。捕鲸一度成了一个利润丰厚的营生，甚至成为了一种工业。据研究，人类19至20世纪至少杀死了400万头鲸鱼，疯狂的猎杀下，鲸鱼几乎遭遇了生存危机。如此一来，鲸油供应量也愈发吃紧，鲸油价格大幅度上涨，民众使用鲸油成为了一种奢侈的生活。直到之一口现代工业油井出现，即1859年美国宾夕法尼亚州开钻的油井。自此，石油才正式出现在了人们视野中，鲸油照明的时代也终于落幕。

3.刚刷完牙吃水果为什么会感觉苦？

你知道刚刷完牙就吃水果，会感受到什么味道吗？苦！一些牙膏中会添加月桂基乙醚 *** 钠或月桂基 *** 钠，它们可以降低液体表面张力，让它更容易起泡，同时也能带走油脂。不过，它们也会干扰味蕾工作，让味觉感受器对甜味更迟钝，对苦味则更敏感。所以水果或果汁中哪怕有一点点苦涩味，都能被刚刷过牙的我们感觉出来。

4.当牛奶和柠檬放在一起

牛奶和柠檬放在一起会怎样呢？牛奶富含蛋白质，还有对人体有利的“钾”。而柠檬中富含维生素，还有不少果酸，对人体同样有好处。不过，当我们把柠檬加入牛奶中后，没多久就会沉淀形成絮状。这是因为牛奶中的蛋白质和柠檬中的果酸发生了反应，发生变性或水解。如此一来，不仅无法补充人体的营养，还可能在肠道中结块，堵塞肠道。其次，误食还可能造成腹痛或腹泻，这种情况要多喝点温水，可将其在胃中稀释。所以，喝了牛奶后，短时间内就不要喝柠檬汁了，不然会在人体内发生反应。

5.十二月份的雅称

一月：孟春
二月：橘如、花朝、绀香
三月：雩风、桃浪、辰月、姑洗
四月：清合
五月：皋月、小刑
六月：林钟、杪夏
七月：夷则 、凉月、初商
八月：未央、清秋、仲秋、橘春、诗禅
九月：霜序、季秋、季白、授衣、暮秋、暮商
十月：良月、孟冬、应钟
十一月：辜月、龙潜
十二月：橘涂、季冬、岁杪、清祀

6.为什么将纸币称为钞票？

太平天国起义后，清 *** 因镇压太平天国而导致军费拮据，且黄河连年决堤不得不大兴水利，为应对财政危机，决定发行纸币。咸丰三年（ 1853 年），同时发行了两种纸币，即大清宝钞和户部官票。大清宝钞又称钱钞，户部官票又称银票。两者合称“票钞”或“钞票”。后人以“钞票”泛指纸币和银行券。

7.跳跳糖的秘密

跳跳糖，因为其好玩的特性不失为一个居家旅行必备的小零食。其原理是在糖 *** 的过程中，趁热加入高压的二氧化碳气体，大约是 40 个大气压，冷却后，糖里面就会形成很多高压二氧化碳气泡，入口后，糖表面溶解到不足以束缚二氧化碳气体的程度时，表面就会瞬间炸开，释放气体。因此就会有糖在嘴里跳的感觉。

8.人体的肠道直线差不多有三层楼那么高

肠道在人体内弯弯曲曲的，可能都没注意它有多长。其实，它拉成直线能有三层楼那么高呢。肠包括小肠、大肠和直肠 3 大段，小肠全长约 4-6 米，位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。大肠约 1.5 米，位于腹中，其上口在阑门处接小肠，其下端连接 *** 。直肠位于盆腔内，是大肠的末段。全长 12～15cm。 肠道总长度加起来大约在 6-8 米，按照一层楼 2.8米 的高度，的确有三层楼那么高了

9.信用卡的由来

1920年，一种类似金属徽章的筹码上，写着“先购物，后付款”的购物牌：赊账购物系统，被引进了美国。到1949年，商人 弗兰克·麦克纳马 拉发现了这种赊账购物模式背后的第三方信用消费市场商机。1950年，弗兰克与好友斯耐德合作创立了“大莱俱乐部”，世界上之一张信用卡诞生。

10.中国首部引进的动画片

铁臂阿童木是日本漫画界一代宗师手冢治虫创作的一部科幻漫画，于1952年开始连载，讲述了21世纪的机器人阿童木为了人类的福祉而活跃的故事。这一部动画是日本之一部真正意义上的日本国产电视系列动画，有很高的收视率。同时也是中国引进的之一部外国动画。

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