开启探索未来AI+美食 *** 新方向 拾光魔法人工AI概念海报曝光
近日，一张极具炫酷潮流感的海报在社交媒体上引起热议。据悉，这就是由拾光魔法推出的5张酸辣粉AI概念海报。
据悉代表“够年轻、够潮流、够有味、够 *** 、够快乐”5A概念海报集结了潮流和奇幻中国元素，从色彩角度来看，观众可以看到海报的主题色是酸辣粉特有的颜色——亮眼的粉色和红黄色。系列概念海报注重构图，表现的是穿梭于虚幻空间中的绚丽光影，极具动感。令人叹为观止的是，利用特殊的摄影技术和后期处理，海报呈现出细腻独特的立体空间感和东方奇幻效果，更是为海报的炫酷感锦上添花。
据了解，这5张AI概念海报的推出是拾光魔法为了迎合年轻人时尚需求和复古风潮而推出的拾光酸辣粉新品而创作的先导概念海报，从整体到细节，都是奉行着潮到爆炸的理念，为年轻人打造更多时尚选择。
这5张拾光魔法（Pick Food of Magic）酸辣粉AI概念海报的首发，也引来不少热议；不少人被海报中独具匠心的设计所吸引，纷纷表示期待拾光魔法品牌未来更多的创新和惊喜。
我与《舌尖上的中国》在重庆相逢，巷子里的牛肉面，来自宝岛台湾这段时间处于一个“食盲”的状态，就是每天都不知道吃什么。
我只好拿起手机，在各种软件上搜寻，想要找出些新鲜玩意儿，“解放碑面馆第1名”成功吸引了我的视线。
说实在的，我从小就住在解放碑附近，原来很少能看见什么之一，什么前10，自从重庆成为了网红城市，各种虚空的排名便越来越多。
话虽如此，但我依然决定前往，因为它来自中国台湾。
在重庆，小面和酸辣粉竟然被中国台湾的牛肉面打败了，这，我是全然不信的。
晚上，虽不是节假日，好吃街的游客依然很多。对于解放碑的构造我十分熟悉，根本不用费心我就走到了这个巷子里，抬头便能看见这家店的招牌。
然后乘坐电梯来到三楼。
“央视《舌尖上的中国》特别推荐”、“五星商户”、“2019排行榜TOP10”，还有名人到访的宣传海报贴满了整个墙面。
对于我这样的吃货来说，《舌尖上的中国》具有太大的影响了，这家店出现在了“舌尖2”的第五集《相逢》中，我还有些印象。
但我也更加谨慎，毕竟这种“挂羊头卖狗肉”的店太多了，也许这家店也是重庆人开的？
*** 着一口流利的重庆话进门点单，老板娘问了我两个问题：刀削还是拉面？原汤还是麻辣？
根据老板的推荐，我选了原汤拉面。
至此我对这家店有个更多的期待，因为老板和老板娘说的都是普通话，还带着一些中国台湾的口音。
找了一个靠窗的座位，可以看到好吃街的人群。
刚坐下，老板娘就拿上来几样东西，分别是一杯热水、一盒餐具和热毛巾。
这个面馆的服务也太好了吧！还有热毛巾，这是我在重庆的其他面馆完全没有见过的。
等了大概5分钟左右，牛肉面就出锅了，还附赠了一碟泡菜，泡菜里夹杂着大颗的花椒，看起来就非常的有食欲。
老板娘建议我先喝点汤，暖暖胃再吃，之后想要辣椒可以自行添加，我才发现桌子边有一小罐辣椒。
辣椒油上面漂浮着整颗的花椒，闻起来很香，没有很强的 *** 气味。
还是听从老板娘的嘱咐，先喝了一口汤。
是非常浓郁的红烧牛肉的味道，但没有小面馆的红烧牛肉那么油腻，也不是那种放了很多调料的味道，恰到好处。
牛肉不是一坨一坨的，而是一片一片的，据介绍他们选用的是乌拉圭的牛肉。
一碗大概有五六片，每一片的纹理都十分清晰，应该是提前卤制过的，纤维分明，但不会塞牙。
拉面呈现淡黄色，泡在汤底的部分已经有些黏在一起了，吃的时候需要稍微搅拌一下。
拉面比重庆小面要粗一些，切面接近于正方形，原以为内里会有些硬，但完全没有，吃起来软硬很符合我的口味，韧劲特别足。
吃了一会儿就觉得有些单调，这个时候泡菜就派上用场了。
直接吃起来有点酸，放到汤里泡一下再吃就有了酸辣粉的味道，非常神奇。
作为一个重庆人，我一定要试试这家的辣椒，毕竟这还是我之一次看到这么多整颗的花椒直接泡在油辣椒里。
往碗里加了四勺辣椒，汤的颜色也变得红润起来。
再喝汤就又是另外的味道了，更接近重庆人爱的麻辣，但没那么 *** ，十分温润。
中间吃到一颗花椒，那感觉真是爽翻了！
根据我多年的经验，这里面的花椒应该是油酥过的，所以开了口，吃起来很脆。
而拉面也带着些辣味，算是一般的中辣程度，麻辣鲜香，这就是我们重庆人熟悉的味道了。
吃完面，便该回家了。
正当我外走，老板端着一个小盘子向我走来，他让我在上面拿了一颗清新口气的薄荷糖，接着用中国台湾的口音说：“请慢走”。
用两个字来形容这次用餐——舒服，不管是面的味道还是服务，一切都刚刚好。
倘若你也是爱面之人，我是非常推荐你来这儿试试的。
1月3日，就广告使用“红领巾”图案，三只松鼠官微发布致歉信称：“向关心、支持、信任三只松鼠的消费者和社会各界表达最诚挚的歉意。”这是10天内三只松鼠第二次致歉。
三只松鼠致歉信称：近日有 *** 报道我司2019年一则广告页面使用“红领巾”图案，引起社会关注。对此，我们向关心、支持、信任三只松鼠的消费者和社会各界表达最诚挚的歉意。针对以上问题，公司之一时间成立工作组，结合近期大家讨论的类似问题，从广告、官网、产品包装与详情页面等多方面开展自查自纠。
据了解，上述带有“红领巾”的广告于2019年3月28日上线。对此，三只松鼠称：“对此页面上线审核把关不严。接到芜湖市少工委函告后，我司意识到该问题的严重性，已于2019年4月1日下线相关页面及产品，并针对性加强内部合规审核与员工培训宣导。”
这是十天内三只松鼠第二次致歉，10月26日， “三只松鼠回应模特妆容争议”登上微博热搜。针对部分网友认为三只松鼠2019年产品海报“在故意丑化国人”一事，三只松鼠发布声明称，模特妆容均基于其个人特征打造，无刻意丑化。对于网友由此产生的不适感，三只松鼠深表歉意。
这个产品海报源于2019年10月三只松鼠为推出的酸辣粉宣传。在微博宣传中，三只松鼠使用多张宣传海报，其中模特形象包括“眯眯眼”、“厚嘴唇”等元素。部分网友认为三只松鼠在故意丑化国人。
对于“眯眯眼”事件，三只松鼠创始人章燎原认为：“作为只有九年的头部国产零食品牌，我们定有很多的不足，但要立足新发展阶段，拔高视眼与提升要求，坚定信心和砥砺前行让三只松鼠品牌站上新台阶。”
对于此次的“红领巾”事件，章燎原尚未公开发表言论。不过，三只松鼠在致歉信中称，三只松鼠扎根中国，创业于安徽芜湖，是一个土生土长的民族品牌。欢迎社会各界继续关注三只松鼠，我们将虚心接受来自消费者、监管部门及媒体的监督和批评，以此为鉴，改正不足，避免此类问题的再次发生。
本文源自蓝鲸财经
中国小面，全球遇见｜遇见小面与消费者共同见证九年成长面，起源于中国，至今已有数千年 *** 食用历史。白皙如雪的面条倾泻入碗，宛如瀑布。劲道面条与浓郁汤汁碰撞瞬间，一场味蕾的狂欢如期而至。中国幅员辽阔，每个地方的面都有各自的风味，来自重庆的小面更是别具一格。
6月28日，小面9周年大会隆重举行。值此遇见小面成立九周年之际，其位于上海打浦桥日月光中心的全国第200店正式开业。
从9年前广州体育东横街上，一家连招牌都来不及准备，只能匆忙拉一条横幅的街边小店，如今已发展成200家门店的重庆小面之一品牌。遇见小面的成长吸引了众多关注，也赢得了不少拥趸。
（图源 *** ）
正所谓汤镜者清，面细者精。遇见小面自创立以来，九年里始终秉承一个信念：做好每一件小事，离消费者更近一步。更近一步的更好方式，或许是从消费者的角度看一碗面。
“爸，你都那么大了，为什么还要吃长寿面呢？”
“因为，长寿面会提醒爸爸，把成长的每一面都记在心里，这样就可以和更好的自己相遇。”
对于中国人来说，生日的仪式感除蛋糕、蜡烛之外，还少不了一碗长寿面，很多人的长寿面，都选择了遇见小面。近日，遇见小面推出《与成长见面》九周年品牌纪念影片，以每碗记录成长的面为链接，讲述主人公9年的成长故事。
（9周年纪念影片海报）
遇见小面坚信：成长或许有很多面，但始终有一碗面会陪在消费者身边。
除纪念片之外，遇见小面还在点餐小程序为每位消费者打造“时光许愿树”，邀请大家填写个人的生日日期，许下今年的生日愿望，明年相约重温，看愿望是否已实现。与此同时，遇见小面还推出生日限定套餐，只要填写了生日信息，消费者生日当天自动发放“遇见小面5折长寿小面”优惠券，让生日的仪式感不被价格所定义。
据了解，遇见小面目前已有200家店，2023年将大力开店，开启新一轮扩张，预计新增门店100家，重点布局长三角城市和地区，此外还将探索海外市场。这意味着它开启了创立来速度最快的扩张计划。
遇见小面发展稳健，9周年大会上宋总指出，“我们不急于快速盲目发展，我们要做坚定的长期主义者”。一向低调的遇见小面较少对外透露其运营情况，从目前的 *** 息来看，其现金流相对健康，过去几年也从多方面深化管理，在降本增效方面起到了显著成效。在管理系统建设方面，庞特软件在2019年与小面展开深度合作，针对销售管理、营业预估、供应链等全周期模块实行精细化管理，对运营的标准化管理提升了一个高度。宋总强调：“数智化是一种觉悟，我们在创业之初就有连锁和数智化的理念。”
作为以重庆小面为主打的川渝风味连锁面馆品牌，遇见小面目前已打造出四大招牌产品，分别是红碗豌杂面、金碗酸辣粉、焦香烤猪蹄、老麻抄手，长期排在重庆小面和酸辣粉菜品榜之一的位置。
目前，遇见小面分布广州、深圳、北京、上海、厦门、武汉、福州等城市，相信未来很快会在二三线城市看到小面的身影，甚至可以放眼展望“中国小面，全球遇见”的企业愿景，将小面带到海外，服务更多热爱美食的消费者。
历九弥新，九周年只是开始。小面从一碗地道的重庆小面发散，赋予面本身更多文化与传承。下个九年，我们期待遇见更多温暖与满足。
创意设计 | 火锅江湖中的“重庆方言”这个暑假
你们打算去 哪里 呢？
身边的小伙伴好一致，纷纷举手打卡重庆。
毕竟，喜欢这座宝藏城市
有一千个理由
一座你来了就不想走的城市
似乎是一夜之间
横扫抖音平台，凭实力荣膺“8D网红魔幻城”称号
以及千与千寻现实版的洪崖洞
重庆8D裸眼立交
堪称过山车效果的波浪公路
《千与千寻》现实版的洪崖洞
同时它也有小清新、自带文艺气质的
川美·黄桷坪涂鸦艺术街
还有着古色古香的一面 —— 磁器口古镇
以及吃货们都爱的
麻花、钵钵鸡、酸辣粉、辣子鸡、毛血旺、红油抄手
……
也少不了重庆人的灵魂——舌尖上的火锅江湖
热辣辣的红
辣出了重庆人热情、豪迈、不拘小节
尤其是操着方言自带杀气干脆利落说出
“你要啷(lǎng)个？”
还会耿直地劝不能吃辣的朋友们
“这个滴滴儿逗不辣，尚（尝）一哈嘛，
巴适惨了，不得豁你。”
分分钟让人错以为在听重庆版freestyle
既带劲儿，又节奏感十足
竟然唱出了满身江湖气的大道侠客行
这也是来自重庆科技学院的李如玥为什么选择了用“重庆人的盐味”浓淡这一比喻，设计了可视化海报和MG动画。把重庆方言的形成与发展史变得精简有趣，让更多的人了解重庆的方言文化。
△海报作品图片
据COW酱了解，设计师是一个地地道道的重庆妹子，她发现在生活中，6、7岁的小侄子这一辈的重庆人已经不太说她印象里的重庆话了，感觉到文化在失传，包括她自己的口音和父辈的口音都存在差别。
目前，重庆市区周边各县、各区的语言近年来也明显受到影响，尤其是在校的学生，基本已不再使用老派重庆话。
如今，使用传统重庆话的祗剩下平均年龄50岁以上的老重庆人，传统重庆话正面临消失的危险。
因此，妹子就想到了重庆人吃火锅口味的浓淡来表现这个重庆人说方言的程度。
△海报作品图片，画里面把火锅汤拿来【爬坡上坎】，寓意着重庆这座山城的地形特色，然后火锅汤还是各种颜色的，表现一种热闹的气氛和多元化。
政治因素在重庆方言文化中扮演了一个不可或缺的角色。
古代时巴蜀地区一直有打仗和移民，早期不容易出现一个通用的语言模式，元代以前巴蜀处在秦晋方言的氛围里面。
元代屠川后移民，明朝灭亡元后，才逐渐从湖广地区移民在巴蜀地区形成西南官话。清代初期湖广填四川，才形成了以湖广话为基础近代重庆方言的雏形。而随着近代，普通话地位的提高，这些都对重庆话产生了巨大的影响。
所以，从某种意义上来说，方言也算是文化的活化石之一。然而，在今天时代高速发展，流传了几千年的方言，似乎被人们逐渐淡忘。
这也是湖南主持人汪涵为什么出资465万守护方言！
妹子也说到找资料不太容易了，尤其在查找一些年代久远的方言词汇和背景的时候，因为每篇文献，作者用的名词不太统一。
虽说设计过程不易，但妹子还是表示配音的时候最开心啦，因为请朋友帮忙配背景声，大家一起说方言，比哪个说的正宗，感觉朋友们关系更近一步，嘿嘿。而且在创作中把创意点扩大，比如动画里面自己配音带点川普，还是比较有趣的。
作者：李如玥，重庆科技学院 / 视觉传达专业
指导老师：张真，重庆科技学院 / 人文艺术学院
下面即将进入
重 · 庆 · 话 · 测 · 试
1.酒瓶不叫酒瓶，叫（ ）
2.勺子不叫勺子，叫（ ）
3.脱衣服不叫脱衣服，叫（ ）
4.洗脸盆不叫洗脸盆，叫（ ）
5.挖掘机不叫挖掘机，叫（ ）
6.盖子不说盖子，统一叫（ ）
7.垃圾不叫垃圾，叫（ ）
答案如下
▼
1.瓶瓶儿；2.瓢瓢儿；3.打光懂懂；4.盆盆儿；5.挖挖机；6.盖盖儿；7.渣渣
哈哈，你get到了吗
你印象最深刻的重庆方言是哪一句？
点击下方链接，可观看作者动画视频，了解更多重庆方言历史~
原创：COWCOW酱
如需转载，请联系牛犊秀
文：刘青青 石丹
ID：BMR2004
总是萌萌地叫着“主人”的三只卡通松鼠可能要低落一段时间了。
近日，三只松鼠（300783.SZ）因海报模特妆容事件被骂上热搜，“眯眯眼”成为讨论的焦点，折射出大众审美、民族自信与国际刻板印象之间的碰撞。值得注意的是，此次“海报模特妆容”事件实际上发生于2019年10月，时隔两年被提起。
“海报模特妆容”事件发酵之后，三只松鼠微博发布致歉声明，并进行页面替换。《商学院》记者就此次“模特妆容”事件的后续进展及进一步相关回应采访三只松鼠方面，相关负责人表示“暂无进一步回应”。
作为“网红零食之一股”，三只松鼠曾以独特的“萌文化”“主人文化”迅速成长，2019年7月登陆创业板。公开数据显示，10年以来，三只松鼠累计卖出15亿包坚果、1.21亿份坚果礼盒，十年累计总销售额540亿元。
只是，在流量红利下成长的三只松鼠，如今开始发力线下，并且进行业务组织变革，首创中度分销模式，希望用轻度分销的效率和成本达到深度分销的覆盖率和效果。
不过，从早期的流量依赖到线下渠道建设挑战，从营销成本的攀升到业绩增速的放缓，三只松鼠已经步入新的发展阶段，而从前的代工厂模式等质疑依旧。《商学院》记者就经营模式、业绩波动、股价下跌、文化IP等问题向三只松鼠发送采访函，截至发稿并未获得回复。
“眯眯眼”做错了什么？
近日，三只松鼠因为一组2019年10月拍摄的海报被骂上热搜，引发热议。
据了解，三只松鼠曾为重庆酸辣粉产品拍摄宣传海报，而广告模特因为“眯眯眼”、厚嘴唇的妆容被指刻意丑化国人形象，三只松鼠也因此被指“辱华”。
（图片来源：微博）
对此，三只松鼠在2021年12月26日发布声明称：产品于2019年10月上线，该页面中模特为中国人，其妆容均基于其个人特征打造，无刻意丑化。
在致歉声明中，三只松鼠表示：针对网友反馈模特妆容不符合大众审美并由此产生不适感，我司深表歉意，并之一时间已进行页面的替换，且已安排排查公司其他产品页面，杜绝类似情况产生。
（图片来源：三只松鼠微博）
与此同时，海报中的广告模特也发文表示，广告拍摄时间在2019年10月，眼睛确实长这样， “作为一个专业模特，我需要做的就是按着商家的要求拍出商家要的东西，不知道怎么就跟辱华扯上了关系……我眼睛小就不配做中国人了？”
实际上，因为“眯眯眼”被指责“辱华”的事件并不少。
2021年11月，中国摄影师陈漫为迪奥拍的一组广告照片，就曾被批“太阴间”“丑化亚裔”；2021年底，动漫电影《雄狮少年》也因为影片中塌鼻子、眯眯眼的人物形象被观众反映辱华，并遭到 *** ；近日，梅赛德斯-奔驰在微信朋友圈推广的广告封面，广告中的模特也为“眯眯眼”模特，同样引发争议……
对于三只松鼠突如其来的争议，全联并购公会信用管理委员会专家安光勇认为，这是因为海报模特形象与之前引发争议的外国广告D&G（杜嘉班纳）中的模特有些类似，其审美标准会让一些群众感到不舒服，认为这是西方社会眼中的中国形象。而该群体认为这种形象并不代表中国的传统形象（或者说得更直接点——对于该形象不太满意，认为有故意“辱华”成分）。
“如果客观地说，该形象的确不是大家之前在荧幕中经常看到的传统熟悉的形象（之前一般都是相貌姣好的，符合东方审美标准的形象）。”安光勇表示，但问题的关键在于：对于模特形象，是否属于要责备的范畴？从法律角度，似乎没有对于平面模特形象的限制，应该不存在处罚的法律依据。那么是否道德层面存在问题？应该说更没有依据。如果有的话，那么应该是涉及到对模特容貌的歧视。
审美多元VS效果导向
“年货节”将至，三只松鼠却因为2年前的海报突然招至争议，该事件也得到了不少网友的同情，认为“眯眯眼”等于“辱华”的评判过于“上纲上线”。
三只松鼠在微博公告中强调，自己是一个国产品牌，“作为本土企业，历年来，我们一直致力于服务社会，在助农扶贫、乡村振兴方面积极践行社会责任”。
安光勇也认为，三只松鼠作为国内的企业，应该没有动机通过这种方式来进行侮辱性的广告，而作为营利性的企业，更不可能通过侮辱的方式来进行营销。
但争议席卷之下，三只松鼠如何进行品牌传播，如何规避舆论风险也值得反思。
上海市消保委12月27日发文指出，消费圈的审美也要与时俱进。社会在发展，消费在迭代，商家只有与时俱进，才能跟上时代的步伐，契合消费者新的审美需求，和消费者建立文化与情感的共鸣。
《人民日报》评论也提出3大观点，认为从产品角度看：充分尊重受众，才能赢得市场；从审美角度看：培养健康审美趣味，涵养强大审美自信；从传播角度看：坚持效果导向，也避免“扣帽子”。
“这是品牌形象塑造和大众审美的一次正常碰撞。消费品牌选择模特是为了增加社会公众对他们的好感度，他们可以引导公众接受，但不能挑战大众的普遍审美。品牌选择的模特，代表品牌的形象和价值，如果引起公众不快，就会在市场上产生负面效应。”《人民日报》评论表示。
《人民日报》评论强调：我们尊重审美的多元、尊重个性化差异化的表达，但进入到公共传播领域必须坚持效果导向，特别是要避免陷入西方设置的话语陷阱。审美是客观的，可以随着社会现实的变化而变化，但在社会现实没有变化之前，有必要尊重客观规律和现实。
文渊智库创始人王超对《商学院》记者表示：中国需要面向世界发出自己的声音、讲好自己的故事。尤其是在国际时尚话语权当中，很多时尚导向都与西方审美方式有关。在这样的逻辑之下，中国企业想要去做的广告和时尚圈有关联时，即便商业公司没有迎合西方审美的考量，往往也会形成偏西方化视角的呈现。
“但是就事情本身而言，三只松鼠作为一家中国的商业公司，从商业逻辑讲，是没有任何意愿、任何想法去挑战大众审美或者迎合西方审美的。只不过从叙述形式和意识形态来讲，西方主导中国时尚界的叙事逻辑已经不是新鲜话题了。”王超表示。
“萌文化”红利
值得一提的是，陷入此次“眯眯眼”文化舆论争议的三只松鼠，其实一直号称“文化是三只松鼠品牌的核心竞争力”，而这也给三只松鼠带来了快速的发展。
作为“网红零食之一股”，三只松鼠的崛起曾经被视为新型食品零售模式的代表性案例，其销售模式前期主要是以互联网技术为依托，利用B2C平台实行线上销售。而在品牌建设当中，三只松鼠将文化IP渗透到各个营销环节。
据了解，“三只松鼠” 不仅仅是企业名称和股票简称，也是该企业的LOGO形象——三只松鼠的LOGO真的有三只萌萌的小松鼠——鼠小贱、鼠小酷和鼠小美。这样的品牌人格化奠定了三只松鼠的“萌文化”基础。
一方面，三只松鼠确立了“主人文化”，将所有的顾客视为“主人”，而在 *** 沟通等环节，三只松鼠都以拟人化的松鼠形象与“主人”沟通，其松鼠使命也直言是“让天下主人爽起来”。
（图片来源：三只松鼠官网）
另一方面，在不遗余力地进行文化IP建设当中，三只松鼠已经有了各种实物联动。例如动漫电影《三只松鼠》已经播至第52集，还有其他关联影视作品《三只松鼠之中国行》《萌主的考验》；三只松鼠推出古典祥瑞系列“国潮盲盒”；三只造型各异的松鼠的玩偶周边等。
（图片来源：百度搜索）
在“萌文化”的加持下，三只松鼠走红 *** 销量大增，被誉为“网红零食之一股”。2012年，三只松鼠才刚刚创立，1年后全网年销售突破3.26亿元。10年以来，三只松鼠累计卖出15亿包坚果、1.21亿份坚果礼盒，十年累计总销售额540亿元。
王超指出，三只松鼠一直以来都是以“三只松鼠”的动漫卡通形象为主，品牌形象人格化。从营销的角度来说，如果要进行广告宣传的话，卡通形象其实比真人代言好太多。
“更大的特点就是卡通人物不会出现失德问题，也不会有个人婚恋问题、隐私问题等影响。只不过对于一家企业来说，要从零到一地去打造一个萌宠形象必然要花费很大的精力。但三只松鼠并不存在这样的问题，毕竟其自创的卡通萌宠形象已经比较有知名度，不一定比真人差。”王超表示。
王超认为，三只松鼠花大力气打造出来的文化IP是可以充分利用的，在各个节日或者年货期间都可以推出萌宠形象。此外，三只松鼠的其他广告当然也可以用真人拍摄，但从近期事件来看，广告的 *** 人或者负责人等还处于西方审美的旧思维当中，最终惹了很大的麻烦。
分销组织调整
但从三只松鼠的发展表现来看，“萌文化”红利似乎并不能说明一切。
雪球数据显示，自2020年5月底以来，三只松鼠股价整体呈下行趋势。截至2021年12月29日，三只松鼠收盘价为38.85元/股，市值155.95亿元，对比其在2020年5月29日的329.27亿元市值高点，其市值已经遭“腰斩”。
（图片来源：雪球官网）
与此同时，在业绩方面，三只松鼠业绩也出现波动。据了解，三只松鼠成立于2012年2月，两年后其营收已经达到9.24亿元，净利润尚处于亏损当中。
2015年、2016年，三只松鼠营业数据飙升：2015年营收大涨121%达到20.43亿元，净利润大涨169.75%达到0.09亿元；2016年其营收再次出现翻倍增长，净利润更是暴涨2535.44%，飙升至2.37亿元。
不过，在经历了飞速发展阶段之后，三只松鼠增速迅速回落。2018年，三只松鼠净利润增长仅有0.61%；2019年，三只松鼠盈利首次出现负增长，净利润下降21.42%；2020年首次出现营收负增长，总营收同比下滑3.72%。
（《商学院》记者根据公开资料整理）
“萌文化”的出圈不能说明一切，但三只松鼠也为之作出了反应和调整。伴随着业绩波动的是三只松鼠的业务调整。
2021年10月，三只松鼠在投资者关系活动中提到，公司延续自去年（2020年）基于“互联网去中心化”环境变化做出围绕“规模与利润”的调整，其中主品牌“三只松鼠”以利润产出作为战略调整期的导向。
具体到组织业务调整上来，自2021年初，三只松鼠就开始了中度分销体系的构建，增设销管部、企划部本部职能，启动五大战区、搭建了21个省区团队。
据了解，中度分销模式由三只松鼠开创，本质上是要用轻度分销的效率和成本达到深度分销的覆盖率和效果。过去借助零售通等平台分销的轻度分销模式虽然效率很高，但难以把控终端，而传统线下品牌以人海战术为主的深度分销模式效率较低且成本较高。
2021年10月，三只松鼠正式宣布中度分销计划，通过与具有终端服务能力的大经销商合作，从商超和便利店渠道入手，升级开发分销专 *** 品。
三只松鼠还指出：中度分销模式有两个前提，一是品牌力要足够强，这决定是否能够在短时间内搭建起分销团队，能够快速进驻到各大商超系统中；二是线下市场是否为空白，只有空白才有重构渠道的机会，搭建新的规则和渠道效率。这两个前提决定了松鼠在中度分销模式上的独有适配性。
中度分销的组织变革才刚刚开始，尚未见其成效。不过，这也被认为是从网红企业到品牌企业的转型之路。
北京看懂经济研究院研究员郭宇轩认为，三只松鼠这两年的业绩表现其实反应的是由增长期向平稳期的一种过渡，也是由纯线上向线下转型所带来的必然结果——增速放缓。
挑战依旧
“网红”二字总是和流量联系在一起，但往往也伴随着昙花一现的现象。如今，三只松鼠强调自己是“国民零食之一股”而非“网红零食之一股”，似乎正力图摆脱“网红”形象。
据三只松鼠官网，未来十年，公司将围绕“制造型自有品牌多业态零售商”的崭新定位，以数字化为驱动，重构供应链和组织，迈向千亿松鼠，助力实现“活100年；进入全球500强；服务全球绝大多数大众家庭”的美好愿景。
不过，定位于“自有品牌多业态零售商”的三只松鼠，从崛起伊始到现在，诸多挑战依旧。
首先，流量方面，三只松鼠的崛起伴随着对“ *** 系”的流量依赖。
招股书数据显示，2016年至2018年，三只松鼠在“ *** 系”的推广费分别为4784.28万元、5028.47万元、5925万元，不仅费用金额逐年增加，而且占总推广费的比重也不断提升。到2018年，三只松鼠“ *** 系”推广费占总推广费的41%。
（图片来源：《商学院》根据三只松鼠招股书整理）
王超指出，起家于网红品牌的三只松鼠，一直对“ *** 系”流量非常依赖。随着三只松鼠的不断发展，渠道已经扩展到全网，但整体线上流量是非常贵的。而且渠道的扩张往往是一旦停止投入，流量就会迅速丧失甚至归零。所以三只松鼠品牌扩展的成本很高，当扩张到一定程度受到影响的时候，业绩放缓也是很正常的。
其次，转战线下也需要持续投入。郭宇轩指出，三只松鼠花费了大量的资金去购买流量，大部分利润被消费平台（渠道平台）所侵蚀。随着平台获客成本变得越来越高，三只松鼠开始转战线下。
2019年，三只松鼠财报披露，公司已经构建了覆盖线上线下的全渠道销售模式——线上以天猫、京东销售平台为主，线下渠道主要包括投食店和松鼠联盟小店。但从营收构成来看，线下营收实在不值一提。
数据显示，线上第三方电商平台2019年营收98.69亿元，占营业收入的97%，线下营收仅占3%。2019年，三只松鼠的投食店实现营收5.18亿元，联盟小店实现营收2.8亿元。到2020年，三只松鼠线下营收占比从2017年的4.5%提升至26%。
（图片来源：三只松鼠2019年、2020年财报）
第三，在三只松鼠为线上线下全渠道搭建而努力的情况下，营销费用仍然在不断攀升。2016年至2020年，三只松鼠销售费用分别为9.18亿元、10.75亿元、14.61亿元、22.98亿元和17.12亿元，整体上涨。
（图片来源：三只松鼠招股书、2020年财报）
“过去，三只松鼠更多依靠融来的资金，大量在平台上购买流量，实现飞速发展。”郭宇轩表示，在这样的初始阶段，用户增长与收入是核心，利润并不重要。但这样的烧钱模式并不可持续，在快速发展接近饱和，流量出现瓶颈的时候，只有重视利润的增长，企业才能平稳地生存下去。
第四，三只松鼠采取的代工厂模式一直饱受诟病。中国食品产业分析师朱丹蓬指出，三只松鼠在质量把控、内控体系、人员培训、流程管理方面存在很多问题；企业产业链不完整、过度依赖代工厂等进一步加剧其产品出现食品安全问题的风险。
朱丹蓬认为，三只松鼠的经营思维是用轻资产运营模式来规避重资产的经营风险，降低成本出发点无可非议，但代工厂模式对于食品安全方面的管理容易失控，企业无法盯住生产环节。三只松鼠近年频频陷入舆论风波的根源正在于“贴牌+代工”的生产模式，其代工厂多是质量检控等方面配置较低的小企业，产品问题频现。
“从零食行业当前的形势来看，全产业链模式相对是最安全的，也会使其在行业内具备一定的核心竞争力。三只松鼠也应尝试建立自己的产业链，减少对代工厂的依赖。”朱丹蓬表示。
总之，在流量革命、“萌文化”红利的时候，三只松鼠都曾创造过零食行业的成功。“但到了新的发展阶段，三只松鼠的成功就必须依赖于产品本身。”郭宇轩总结道。
酸辣粉月饼霸占中秋热搜！看畅销18年的酸辣粉如何玩转中秋“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”中秋将至，阖家团圆时总少不了诗酒助兴，漂泊在外也可借月饼一解相思。
酸辣粉月饼受追捧 新颖口味全网求购
一到中秋，生活就被月饼填满，所到之处皆为月饼。爱吃的中国人对传统口味早已疲倦，唯有新颖创意的口味才能成为了人们讨论的话题。在众多新颖口味的月饼中，有一个来自四川的月饼成功吸引了全国吃货的关注，它就是白家陈记定制 *** 款酸辣粉月饼。
酸辣粉月饼采用枣泥、肉松搭配白家陈记经典酸辣粉的调料而成，饼皮松软，饼馅细腻的口感充斥着酸辣粉的味道。有网友评价简直就像是在吃酸辣粉一样，这样的味道太上头啦。就是这款看似黑暗料理的口味，以高评价酸辣粉美味在神仙打架的月饼口味中脱颖而出，一跃成为美食榜第五。
#重口味的酸辣粉月饼# #酸辣粉月饼# 吸引大V点赞，@成都共青团，@封面新闻，@成都地铁 等等，频频翻牌酸辣粉月饼，瞬间让人有一种酸辣粉月饼一口难求的困扰。
经典酸辣粉畅销18年 跨界赋予新属性
餐饮跨界是当下最热的话题，越来越多的餐饮企业开始通过寻求跨界合作来获取更大的流量或者更多的资源，月饼虽然每年只在特殊时段销售，但产品中却蕴含了非常大的信息量和商机。从以往的“味道的战争”到营销创意的比拼,“月饼大战”的内涵越来越丰富,曾经被贴上“传统”标签的月饼也开始再度走红成为市场赢家。
今年的月饼北京稻香村×故宫、百草味×颐和园、良品铺子×敦煌博物馆、功德林×朵云轩……与往年相比，今年发力品牌跨界、传统文创的月饼企业显著增多。白家陈记的酸辣粉是经典口味，月饼是中国中秋节的传统食物，把经典酸辣粉味道和传统月饼结合在一起，势必会创造出精彩的火花，事实证明了这绝对是一次成功的尝试。
酸辣粉月饼除了好吃，更代表了一种文化，白家陈记畅销多年的经典酸辣粉早已成为生活中的必吃食品，酸辣粉月饼更像是瞄准年轻消费群体的限定回馈。为白家陈记寻找了新产品方向，带来了更多新的可能。据悉 白家陈记在近期已经为畅销多年的经典酸辣粉换上新包装，更多料、更美味的配方，敬请期待。
多渠道营销升级 打响创意月饼大赛
在营销体系专业化的时代背景下，商家想要做好节日经济也必须有专业的途径。此次酸辣粉月饼也没有采用通常的渠道进行售卖，反而一反常态的送给全国媒体和KOL，以全国封测的方式进行发酵，在微博、抖音、小红书等平台引起，彰显出消费者消费需求不断向个性化延伸的趋势。
对于刚刚过去的中秋节，白家陈记也是做了充分的准备的。企业的营销策划团队早在一个月之前就已经开始筹划营销方案，并且准备大量营销宣传文案、海报和素材，联合近五百家蓝V微博互动，结合当下人气火爆的各类自媒体渠道、线下广告传播渠道等进行造势，为今年的创意月饼大赛献上最有力的选手，在中秋节把酸辣粉月饼引爆成了新一轮的消费热潮。
封面新闻记者 叶海燕
这两天，三只松鼠发布的一条酸辣粉广告，因模特的妆容问题，在 *** 上引发巨大争议。有大量网友称，这样的广告，是在“刻意丑化国人形象”，还有不少网友对广告中的模特进行恶意人身攻击。
引发争议的海报
“我眼睛小就不该是中国人？我招谁惹谁了？”12月26日晚，针对网友质疑，这则广告图片上的模特@菜孃孃发声，表达了自己遭遇 *** 暴力后的强烈愤慨，她希望广大网友不要只凭长相就定义一个人，不要再对她人身攻击。
因“眯眯眼”模特被质疑丑化国人
三只松鼠致歉官网下架商品
12月26日，三只松鼠酸辣粉的一则广告海报中，因模特有着眯眯眼、厚嘴唇等元素，被网友质疑“丑化国人”，引发巨大争议。
随后，三只松鼠在其官方微博回应，“经查，该产品于2019年10月上线，该页面中模特为中国人，其妆容均基于其个人特征打造，无刻意丑化。针对网友反馈模特妆容不符合大众审美并由此产生不适感，我司深表歉意，并之一时间已进行页面的替换，且已安排排查公司其他产品页面，杜绝类似情况产生。”
12月27日，封面新闻记者在某电商平台的三只松鼠官方旗舰店，搜索广告中酸辣粉产品，显示商品已下架。而在其他网店，产品详情页中只有酸辣粉照片，没有了这张海报。
官方旗舰店显示商品已下架
广告模特被恶意网暴
发文望网友别再人身攻击
12月26日晚，这则广告中的模特@“菜孃孃”发文回应此事。
“菜孃孃”表示，自己遭受到了网友的恶意人身攻击，并亮出了事件发生以来，网友对她的恶意评论和人身攻击的截图。有网友说：“现实生活中没有见到过这样的眼睛，这种妆容就是为了迎合外国人喜好，故意往丑了化。”甚至有网友咒骂她。
“菜孃孃”说，自己是四川乐山人，广告拍摄于2019年10月。“因为我的性格，和表演风格被选中做这个广告模特。也没有故意要去营造什么辱华形象……我眼睛就是这样，甚至生活中比这还细小。”关于网上的评论，“菜孃孃”很无奈：“作为一个专业模特，我需要做的就是按着商家的要求拍出商家要的东西，我不知道我怎么就跟‘辱华’扯上了关系。”
“菜孃孃”的生活照
针对网友的恶意评论，“菜孃孃”说“被气笑”了：“我眼睛小就不配做中国人了？”“长相是父母给的，可能每个人审美不一样，也许有些朋友欣赏不了我这种类型，但是也大可不必这样来攻击我。”
“菜孃孃”称，自己是一个非常开朗上进爱运动阳光的女孩，言论确实会对她造成一定的影响，但她依然热爱模特事业，也不会因为这件事而改变自己的性格和乐观的态度和长相去迎合市场。“我希望大家可以善良一点，不要再发私信进行人身攻击。”
“菜孃孃”的发文引发了许多网友的关注。有网友认为，大家有些过于敏感，并对她的遭遇表示同情，鼓励她好好工作：“眯眯眼也很美。”“辨识度非常高，长得很有味道的模特小妹妹。”“我希望多元化的美能被更多人看到。”
“菜孃孃”回应全文：
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxd *** ，报料 *** ：3386405712】
三只松鼠敢“辱华”？近日，国产零食品牌三只松鼠以一种别样的方式登上微博热搜。
有网民晒出三只松鼠2019年一则酸辣粉产品宣传海报，称海报中模特“眯眯眼”、超厚嘴唇等妆容是在故意丑化国人，涉嫌“辱华”。
事件发生后，三只松鼠发声明致歉，并表示之一时间已进行页面的替换，且已安排排查公司其他产品页面，杜绝类似情况产生。
声明还称，该产品于2019年10月上线，该页面中模特为中国人，其妆容均基于其个人特征打造，无刻意丑化。
从三只松鼠的回应中可以看出，其说的基本是事实，但依然有众多网友质疑，三只松鼠有“故意”的嫌疑，至少在客观上存在跟风西方审美观。
时至今日，舆论已经发酵4天，这件事怎么看，其实很简单，简而言之，主要涉及两个核心问题：
之一、 三只松鼠到底存不存在“故意”辱华？
提起“辱华”，这两年发生的最典型事件有两起：
一起是上个月法国奢侈品牌迪奥（Dior）在展出中国知名摄影师陈漫10年前的一幅作品后，被部分网民批评其中的模特妆容有辱华嫌疑。
另一起是更早的2019年，当时西班牙时装品牌Zara因在宣传时采用中国模特李静雯的雀斑照片，被网民批评丑化中国人形象。
这两起被定义为典型的“辱华”事件，一方面是遭到了包括官方媒体、网友的一致反对；另一方面，其具备基本的“辱华特征”。
1、都是外国品牌，存在“辱华”的动机。
2、模特的妆容和真实情况差距较大，有故意丑化的嫌疑。
3、国外的很多品牌已经是“惯犯”，对国人的审美没有提升。
对照分析，三只松鼠其实并不存在“辱华”的动机。
1、三只松鼠是地地道道的国产品牌，不可能吃自己的饭，还想着砸自己的锅。
2、从事后模特“菜孃孃”的回应来看，本人“眼睛，确实就是长成这个样子，因为我的性格，和表演风格被选中做这个广告模特“，没有故意要去营造什么辱华形象。
3、即便是三只松鼠本次涉嫌“辱华”，也是初犯，大家有必要给他改过自新的机会，而不是给他扣上一顶“辱华”的大帽子。
更直接一点说，国人中确实存在很多眼睛小的人，所谓的“眯眯眼”，但这不是评判一个人美或丑的标准，也不是决定能不能作为模特进行商业合作的首要因素，审美应该是多元化的。
一见君始终认为，真正的“辱华”是对国人的审美停留在落后的时代，故意保持对中国人的刻板认知，以偏概全。
三只松鼠不存在故意“辱华”，是不是就意味着在这起事件中就可以置身事外，没有过错？答案是否定的。
第二、三只松鼠至少存在两大“过错”。
1、公司的审美的确不在线。
从三只松鼠发布的海报中可以看出，尽管是客观存在的，但“菜孃孃”的形象和Dior、Zara海报中的中国人的形象有几分相似，很容易让外界联想到“眯眯眼”。
很难相信，三只松鼠在发布海报前不知道此前发生的类似事件，难道真的不知道这样的海报会触动受众敏感的神经？
关于这一点，上海消保委说的很对，社会在发展，消费在迭代，商家只有与时俱进，才能跟上时代的步伐，契合消费者新的审美需求，和消费者建立文化与情感的共鸣。
人民日报在最新的评论中也称，不管这家企业是否存在丑化国人的主观故意，这件事本身反映的问题却很真实，就是无论是国内外企业，还是艺术家、电影 *** 者，所播出的广告、创造的作品，都必须有更成熟的受众意识，既要对受众的认知和审美情趣有所了解，更要尊重受众所处的文化环境和历史情感。
“消费品牌选择模特是为了增加社会公众对他们的好感度，他们可以引导公众接受，但不能挑战大众的普遍审美。”评论称。
2、存在标新立异的嫌疑。
从三只松鼠发布的海报的风格可以看出，虽然为“怀旧”，但整体色调阴冷，模特造型怪异，观众之一目光完全没有聚焦食物，而是模特本身。
“那么多广告模特，三只松鼠的广告海报为何非要选个小眼睛的？”很多人认为，三只松鼠这是典型的哗众取宠，就是想标新立异。
在这种思想下，三只松鼠的广告海报里的服装模特也怪异，穿着现代服装却又戴着南方过去防雨用的斗笠；穿着花里胡哨的现代花衣服却又配着五六十年代的热水瓶；仿照解放前的画面，却又让女模特露着大腿……
“反正怎么逆潮流，怎么来。这到底是想干什么呢？”有网友反问道。
关于这一点，人民日报认为，无论是海报、还是视频，做出来都是给人看的，那就需要兼顾大众的审美意趣。
一见君觉得，广告也是文艺创作的一种形式，是要有价值观和审美观的，不能一味的追求个性，反大众审美。对以大众为消费者的三只松鼠，尤其应该意识到价值观和审美观的重要性。
最近召开的中国文学艺术界联合会第十一次全国代表大会、中国作家协会第十次全国代表大会上有一段话：
文艺要通俗，但决不能庸俗、低俗、媚俗。文艺要生活，但决不能成为不良风气的制造者、跟风者、鼓吹者。文艺要创新，但决不能搞光怪陆离、荒腔走板的东西。文艺要效益，但决不能沾染铜臭气、当市场的奴隶。创作要靠心血，表演要靠实力，形象要靠塑造，效益要靠品质，名声要靠德艺。
这句话的分量很重，值得三只松鼠仔细琢磨。
开启探索未来AI+美食 *** 新方向 拾光魔法人工AI概念海报曝光开启探索未来AI+美食 *** 新方向 拾光魔法人工AI概念海报曝光
近日，一张张极具炫酷潮流感的海报在社交媒体上引起热议。据悉，这就是由拾光魔法推出的5张酸辣粉人工智能AI概念海报，网友纷纷表示“潮到爆”！“这才是中国的原汁原味”！
据悉代表“够年轻、够潮流、够有味、够 *** 、够快乐”5A概念海报集结了潮流和奇幻中国元素，从色彩角度来看，粉丝可以看到海报的主题色是酸辣粉特有的颜色——亮眼的粉色和红黄色。系列概念海报注重构图，表现的是穿梭于虚幻空间中的绚丽光影，极具动感。令人叹为观止的是，利用特殊的摄影技术和后期处理，海报呈现出细腻独特的立体空间感和东方奇幻效果，更是为海报的炫酷感锦上添花。
据了解，这5张AI概念海报的推出是拾光魔法（Pick Food of Magic）为了迎合年轻人时尚需求和复古风潮而推出的拾光酸辣粉新品而创作的先导概念海报，从整体到细节，都是奉行着潮到爆炸的理念，为年轻人打造更多时尚选择。这5张拾光魔法酸辣粉AI概念海报的首发，也引来不少热议；不少人被海报中独具匠心的设计所吸引，纷纷表示期待拾光魔法品牌未来更多的创新和惊喜。
