By 桂嫂
用料- 鸡脯�?一�?/li>
- 土豆 一�?/li>
- 胡萝�?三分之一�?/li>
- 绿色搭配 少许
- 咖喱 四分之一�?/li>
1、土豆胡萝卜洗干净，土豆去�?/p>
2、咖喱用其中的四分之一
3、鸡脯肉切丁后焯水，感觉都切的大了，绿色的是芹菜，其实后来想到冰箱里有青辣椒，那个更好，实在没有葱也可以或者干脆不放，鸡脯肉也可以换成牛肉丁，加洋葱也好，这次没有准备�?/p>
4、起油锅先下了鸡脯肉，喜欢这个过下油，牛肉丁一般不用生的，用熟牛肉，如果用熟牛肉一般先炒土豆丁了�?/p>
5、然后放土豆翻炒�?/p>
6、再加入胡萝卜，胡萝卜迟点加无所谓，生都可以吃呢�?/p>
7、加没过材料的水�?/p>
8、水开后小火炖，咖喱可以加水的时候放，也可以炖个一两分钟放，也不用刻意剁碎，煮会就会化了�?/p>
9、中间咖喱化的差不多了，翻炒下，继续小火炖会，主要是土豆不容易熟，调料基本不放，咖喱的味道基本就够了，最多不够咸放点盐�?/p>
10、最后加入绿色配菜�?/p>
11、完工�?/p>
12、味道还行。喜欢辣的可以买微辣的咖喱，我买的是原味，不辣的�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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胡萝卜别光炖汤，加点它炒炒更好吃你炖汤总是一副“胡萝卜+水”的搭配，难以满足味蕾吗？那么今天就让我们来给你支招——别光炖汤，加点它炒炒更好吃�?/p>
大家都知道胡萝卜有着极高的营养价值，但是光炖汤未免太单调了。那么，我们就可以尝试把胡萝卜炒一炒�?/p>
首先，我们需要把胡萝卜切成小块，然后用锅炒熟，加入盐和胡椒粉等调味品，最后加入适量的水淀粉勾芡，就可以出锅啦。这道胡萝卜炒得香香脆脆，非常开胃，也更加美味。不仅如此，胡萝卜炒还可以搭配各种食材，如鸡肉、豆腐等，营养搭配更加合理，味道也更丰富多样。快来试试吧�?/p>
别再一味地炖汤了，多尝试一些新的烹饪 *** ，也许你会发现不一样的美味。快来试试胡萝卜炒，看看是不是比炖汤更加美味？欢迎在评论区留言分享你的烹饪心得�?/p>
8月末，鸡肉鲜嫩还不贵，搭配香菇胡萝卜一起炖，滋补下饭又解馋8月末，鸡肉鲜嫩还不贵，搭配香菇胡萝卜一起炖，滋补下饭又解馋
胡萝卜香菇炖鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它将鸡肉的鲜嫩、胡萝卜的甜脆、香菇的鲜香相结合，香气扑鼻、色香味俱佳。今天自己将为您介绍一份详细的烹饪步骤，以确保您轻松烹饪这款美食，感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞�?/p>
胡萝卜香菇炖�?/strong>
【美食优点�?/strong>
1.营养均衡：胡萝卜香菇炖鸡块是一道融合了蛋白质、蔬菜和菌菇的菜品，能够提供多种营养素。鸡肉富含优质蛋白质，可提供身体所需的氨基酸。胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，有助于维护视力和皮肤健康。香菇则富含多种微量元素和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化�?/p>
2.口感丰富：炖煮的过程使鸡块变得嫩滑多汁，加入胡萝卜和香菇后，能够增加菜品的口感丰富度。胡萝卜的脆嫩和香菇的鲜香味道相互融合，给菜品带来了更多层次的口感�?/p>
3.烹饪简单：胡萝卜香菇炖鸡块的 *** 过程相对简单，不需要太多复杂的烹饪技巧。只需将鸡块、胡萝卜和香菇放入锅中，加入适量的调料和水，慢慢炖煮即可。即使是烹饪初学者也能轻松掌握�?/p>
4.调味自由：胡萝卜香菇炖鸡块的调味可以根据个人口味进行调整。您可以根据喜好添加适量的盐、生抽、姜蒜等调料，或者加入一些特色调味料，如料酒或酱油，以增加菜品的风味�?/p>
5.适合全家共享：胡萝卜香菇炖鸡块是一道家庭菜品，适合全家人一起享用。它既可以作为主菜搭配米饭或面条食用，也可以作为汤品搭配配菜食用。其丰富的口感和营养成分能够满足不同年龄段的家庭成员的需求�?/p>
【食材配备�?/strong>
鸡腿肉：300�?/p>
胡萝卜：150�?/p>
新鲜香菇�?00�?/p>
姜块�?�?/p>
大葱�?�?/p>
料酒�?�?/p>
盐：2�?/p>
鸡精�?�?/p>
生抽�?�?/p>
生粉：适量
葱花：适量
【烹饪步骤�?/strong>
1.准备食材：将鸡腿肉切成适当大小的块状；胡萝卜去皮，切成与鸡肉块大小相近的段；香菇用清水洗净，切片；姜块刮去表皮；大葱切成寸段备用�?/p>
2.鸡肉处理：将鸡肉块放入盆中，加入适量的料酒和生抽腌制15分钟。腌制过程中，可将姜块拍松后加入盆中，使鸡肉更加鲜嫩�?/p>
3.炖煮步骤：热锅冷油，将鸡肉块均匀散放在锅底，煎至两面金黄。然后加入胡萝卜段、香菇片和大葱段，翻炒均匀�?/p>
4.调味品加入：炒匀后，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，使调味品充分渗入食材中�?/p>
5.加水炖煮：倒入适量的清水，水量和食材齐平为宜，然后盖上锅盖，转小火炖煮20-25分钟，或直到鸡肉煮熟、胡萝卜变软糯�?/p>
6.收汁增香：煮熟后，将大火收汁，使汤汁浓稠，提升口感。如需增加光滑感，可在收汁时适量加入生粉水勾芡�?/p>
7.出锅装盘：最后撒上些许葱花点缀，使菜肴更加美观。胡萝卜香菇炖鸡可搭配米饭或面食食用�?/p>
【美食小贴士�?/strong>
鸡腿肉选用带骨的部分，更有嫩滑口感�?/p>
炖煮时火候要掌握好，适当的小火慢炖能更好地保持食材的嫩滑口感�?/p>
如果喜欢更浓郁的口味，可以根据个人口味添加适量的调味料，如生抽、老抽等�?/p>
胡萝卜香菇炖鸡是一道美味又简单的家常菜。通过合理选择食材和烹饪 *** ，我们可以 *** 出口感鲜美、营养丰富的炖菜。希望您通过本篇详细的烹饪步骤，能够轻松做出一份美味的胡萝卜香菇炖鸡，让全家人都能品味到家的味道，祝您烹饪愉快�?/p>
关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧�?/p>
#名厨汁味，圆中秋美味#小炒鸡胸�?/strong>味达美味极鲜做菜加一点小，鲜的不止一点点�?/p>
By 抹茶16
用料- 鸡胸脯肉 1�?/li>
- �?少许
- 胡萝�?少许
- 生粉 1�?/li>
- 青椒 1�?/li>
- 红椒 1�?/li>
- 生姜 一�?/li>
- 味达美味极鲜酱油 一�?/li>
- �?适量
- 老抽 半勺
1、准备好所需材料
2、将鸡胸肉洗干净切成细条并加入少许盐调味
3、加入一勺味达美生抽提鲜
4、加入半勺老抽上色
5、加入一勺生粉将鸡脯肉搅拌均匀并腌制十五分�?/p>
6、红椒洗干净切成�?/p>
7、青椒洗干净切成�?/p>
8、将胡萝卜切成丝
9、锅内放油烧热放入鸡脯肉翻炒
10、翻炒至鸡脯肉变�?/p>
11、放入胡萝卜丝翻�?/p>
12、加入少许盐调味
13、最后放入红椒翻炒均匀即可出锅
14、装�?/p>
15、拍上成品图，一道美味又下饭的小炒鸡脯肉就完成了�?/p>
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提醒：多吃这蔬菜，一明目、二健脾、三强免疫，简单一炒鲜香美�?/strong>提醒：多吃这蔬菜，一明目、二健脾、三强免疫，简单一炒鲜香美�?/span>
维生素A是人体必需的一种维生素，有着重要的作用，可促进生长发育、保护视力，维持正常免疫功能等，日常生活中维生素A的“主要来源”就是胡萝卜�?/span>
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素A，维持人体的需要。《岭南草药志》记载，胡萝卜具有健脾和中，滋肝明目，化痰止咳，清热解毒的功效。胡萝卜素是脂溶性维生素，所以烹饪胡萝卜时应该用食用油烹制，才能发挥更大的营养价值�?/span>
据科学研究证实，每天�?根胡萝卜，有保护心脏、抗癌防癌，提高免疫力的作用，对身体非常好。所以建议大家经常吃胡萝卜，下面给大家分享几种胡萝卜的做法，营养又美味�?/span>
一、胡萝卜炒西兰花
准备胡萝卜、西蓝花、蒜瓣、大葱、食用油、玉米淀粉、食盐�?/span>
1、西蓝花掰成小块，用淡盐水浸�?0分钟。胡萝卜去皮洗干净，切成滚刀块。锅里倒入适量清水，大火烧开后加一勺食盐、半勺食用油，倒入西蓝花煮2分钟，断生后捞出过凉水�?/span>
2、蒜瓣切蒜末，大葱切葱花，起锅烧油，放入蒜末葱花爆香，倒入胡萝卜块，中火翻炒一会儿，断生后倒入焯过水的西蓝花，继续翻炒一会儿�?/span>
3、加入适量食盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖3分钟，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓郁后即可关火出锅�?/span>
二、胡萝卜香菇炖鸡
准备鸡肉、干香菇、胡萝卜、青椒、生姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油�?/span>
1、鸡肉剁成小块，用清水泡1小时，去除血水，洗干净备用。干香菇用温水泡2小时，泡发后洗干净，泡香菇的水过滤一下备用�?/span>
2、胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，青椒切块，姜切片，蒜瓣去皮后拍扁。起锅加水，放入姜片、料酒，倒入鸡块�?分钟，捞出冲洗干净，沥干水分�?/span>
3、锅里倒入适量油，放入姜蒜爆香，倒入焯过水的鸡块，小火煸炒一会儿，颜色金黄后淋入料酒、生抽、老抽，翻炒上色，
4、倒入泡好的香菇、胡萝卜，大火翻炒均匀，倒入适量开水没过食材，煮开后小火炖20分钟。加入适量食盐调味，放入青椒块，大火翻炒收汁，汤汁浓稠即可出锅�?/span>
三、胡萝卜炒鸡�?/span>
准备胡萝卜、鸡蛋、香葱、生抽、食盐、蚝油、花椒粉、食用油�?/span>
1、胡萝卜去皮洗干净，切成胡萝卜丝备用。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐、料酒，用筷子搅拌均匀。香葱剥洗干净，切成葱花�?/span>
2、锅里倒入适量油烧热，倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，蛋液凝固后翻个面，煎熟后炒成大块，盛出备用。锅里留底油，放入葱花爆香，倒入胡萝卜丝大火翻炒一会儿�?/span>
3、胡萝卜丝变软后，加入适量食盐、生抽、蚝油、花椒粉调味，翻炒均匀后倒入鸡蛋块，翻炒均匀即可出锅�?/span>
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学会这道美味的咖喱鸡肉土豆，厨房小白也不�?/strong>By 美丽人生的温�?/p>
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 葱头 半个
- 食用�?适量
- 咖喱 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- �?适量
- �?2�?/li>
1、鸡胸肉1块，土豆1个，胡萝�?个，葱头半个
2、切小块备用
3、锅中放少许油倒入鸡肉翻炒�?片姜
4、鸡肉翻炒至变色放入葱头翻炒
5、倒入胡萝卜翻�?/p>
6、把土豆倒入锅中翻炒片刻
7、加2勺生�?/p>
8、加入适量清水中火�?0分钟
9、放入咖喱块�?分钟左右
10、翻炒均匀即可
11、咖喱鸡肉饭吃起�?/p>
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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学会这道#做饭吧！亲爱�?咖喱鸡肉，想低调都不�?/strong>做这菜主要是孩子不怎么吃肉，炒菜里有点肉孩子就挑出来，我和老公挺发愁的，有次出去吃饭，没想到孩子挺喜欢的，还吃了不少，这不就商量回家给孩子做，没想到成功了。刚开始我不是特别喜欢这个味道，后来也慢慢喜欢上了，有时候我和孩子馋了，就让老公给我们做一回，有菜又有肉，美味又丰富。想想还是不要老吃，万一吃多了身上都是浓郁的咖喱味怎么办，哈哈。没什么是可以挡住我们吃货的嘴的，对不。这道菜即简单，也不太费劲，重点味道还不错�?/p>
By 丽丽urmd
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 土豆 2�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 咖喱 1�?/li>
- 味极�?适量
- 蚝油 适量
- �?适量
- 鸡精 1�?/li>
- �?适量
1、分别把土豆、胡萝卜洗净切块，鸡肉同样切块，备用�?/p>
2、锅内加水焯一下鸡肉块，去浮沫，捞出备用�?/p>
3、锅内加入适量油，放入鸡肉和菜进行翻炒，依次加入味极鲜，蚝油，盐，鸡精调味品在进行翻炒，之后加水，水没过菜正好，开锅后放咖喱块，小火熬。因不着急我就把咖喱块分成三份，每熬化一份再放一份熬化，这样好吃，也可一次性放入。在此之间一定要注意时常搅拌，防止咖喱粘锅底。咖喱块完全熬化，盖上锅盖小火熬煮即可。自己把握时间，想吃稠的，就多熬会，淡了就在加点�?，大�?0分钟左右。注意⚠️，一定要搅拌，不要糊了哦�?/p>
4、最后关火，配上一碗蒸好的米饭，把菜和汤汁往米饭上一浇、一拌，这道香喷喷的咖喱鸡肉米饭就大功告成了。我和孩子都喜欢
小贴�?/strong>1.鸡肉炒一下比较好�?2.熬咖喱时记得搅拌，防止粘锅�?3不吃辣的，我们买的原味的，喜欢辣的朋友可以买辣的�?/p>
芹菜、李子、兔肉等
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儿童节｜超可爱小鸡咖喱饭儿童节马上到了，这款简单又可爱的咖喱饭推送给大家咯～快给小朋友做吧～ 一家三口的�?/p>
By 清汤_挂面
用料- 鸡腿 2�?/li>
- 胡萝�?半根
- 土豆 1个小�?/li>
- 咖喱�?1�?/li>
- 洋葱 1/4�?/li>
- 青豆 适量
- �?适量
- 轻盐酱油 10g
- 装饰
- 火腿 适量
- 玉米�?适量
- 海苔 一小块
- 蕃茄�?少许
1、鸡腿清洗干净剁成小块，冷水入锅，
2、煮开后捞出备�?/p>
3、蔬菜全部切小块，洋葱也准备�?/p>
4、锅中加入植物油烧热加入洋葱爆香
5、加入土豆和胡萝卜翻炒均匀
6、加入鸡块翻�?-2分钟
7、加入水没过菜即可，大火煮开中小火煮5分钟
8、加入青豆继续煮3分钟
9、加入一块咖喱，煮到汤汁稍为粘稠即可�?/p>
10、之后加入低盐生抽调味，大家可以选择其他生抽或者加入少许盐，为了健康起见，建议加低盐生�?/p>
11、小碗中涂薄油，加入米饭压实后倒在盘中�?进行装饰，头冠是火腿片，眼睛用的海苔剪的�?/p>
12、腮红是番茄酱，最后浇入咖喱就�?/p>
13、超可爱呢，舍不得吃了都
鸡腿的营养功�?/strong>鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡腿的饮食禁�?/strong>鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒�?/p>
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火�?/p>
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网红一人食•电饭锅鸡肉抓饭，简单快手超美味一个人的晚饭总是让人为难，想简单点又不想太简�?冰箱里刚好有之前剩下来的一个鸡腿和一块鸡�?来个简单的鸡肉抓饭解决这顿晚餐吧～
By 小二の厨�?/p>
用料- 鸡胸、鸡�?250�?/li>
- 大米 150�?/li>
- �?大约200ml
- 胡萝�?半根
- 洋葱 半个
- 料酒 5�?/li>
- 酱油 3�?/li>
- 白胡椒粉 0.5�?/li>
- 白糖 5�?/li>
- �?2�?/li>
1、大米洗净用水泡上
2、洋葱、胡萝卜切半厘米的丝
3、鸡胸、鸡腿去骨，改刀成五公分长�?公分宽的�?/p>
4、起锅烧油，油热后洋葱下去煸�?（这里少了一张图）洋葱炒至微微发黄鸡肉下锅煸�?/p>
5、鸡肉水分炒干、边上微焦后，放入料酒、酱油、胡椒粉，继续煸炒均匀后放入胡萝卜
6、继续煸炒，胡萝卜炒至微软后，放入盐、白糖，稍微炒几下就可以关火�?/p>
7、将泡好的大米、炒好的鸡肉倒进电饭锅，搅拌均匀，这里可以看到，水刚刚好没过所有食材，电饭锅开启煮饭档盖锅等待即可�?/p>
8、电饭锅显示煮饭结束就是好了 煮出来的抓饭色泽味道都非常诱�?/p>
9、焖�?-10分钟，就好了 赶紧来一碗吧�?/p>
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回味无穷的红烧土豆鸡块～来拯救你的胃美味
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 三黄�?半只
- 土豆 2�?/li>
- 胡萝�?1�?/li>
- 生姜 适量
- 线椒 1�?/li>
- 香菇 3�?/li>
- 老抽酱油 半勺
- 植物�?适量
- 白砂�?适量
- 料酒 适量
- �?适量
- 花椒�?15粒左�?/li>
1、鸡肉洗干净切块，开火，将鸡肉放入凉水锅�?/p>
2、放入姜片和料酒去腥
3、利用烧水的时间，将土豆滚刀切块、胡萝卜也切块（我用的之前剩下的萝卜片），葱、姜、蒜切片备用�?/p>
4、漂去煮出来浮沫
5、将鸡肉捞出备用
6、锅洗干净晾干后，倒油加热
7、下冰糖，化开准备上色
8、翻炒至鸡肉都上色后，加入花椒粒翻炒�?/p>
9、后加水将鸡肉煮至半�?/p>
10、如图即�?/p>
11、下入土豆、胡萝卜、香菇翻炒，（青椒、葱可等快熟的时候再下）
12、加入老抽、胡椒粉、盐调味，搅拌均匀，汤收汁就可开饭喽�?/p>
13、出锅喽，不错不错，味道美极了～
小贴�?/strong>1.鸡肉煮到快熟时，再下土豆和胡萝卜哦； 2.调味品里可不放鸡精（鸡精本来就是鸡肉提炼的鲜味）
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