晚上不睡，早上起不来，早餐成了老大难问题。
年轻时的我也是这样，孩子上学不能迟到，早餐不能不吃。慢慢地练就了我20分钟做早餐的习惯，这一做就坚持了二十多年。
早餐：西红柿汤|米饭饼|水油焖西兰花
孩子大了，多数时间又成了二人食。餐桌上没有了花样，一餐一食皆朴实无华，但每一样每一餐用心烹饪，少油少盐，本本真真的味道。虽是粗陋也从不浪费，剩米饭巧加工成了香喷喷的营养早餐饼
西红柿汤
西红柿汤是先生的至爱饮品。
夏天，我对它也是情有独钟。当季盛产的西红柿个个红亮熟透，酸甜适中，无需调味也是可口开胃，早上做饮品更是简单快手。
【做法】大西红柿1个，洋葱1小块洗净切碎，洋葱加少许油炒出香味，加入西红柿丁，2杯开水煮 3分钟，加入2片罗勒叶（没有可不用），适量盐和现磨黑胡椒打成汤汁即可。
可以搭配自己喜欢的食材，做成营养更丰富风味更浓郁的西红柿汤。喜欢浓稠顺滑的口感，加1小个土豆便可增加浓稠度。
水油焖西兰花
进入中老年，饮食宜清淡。
我对清淡的理解并不是素食，而是少油少盐的蒸、煮 、焖、清炒烹饪的饮食方式。
西兰花我最喜欢的是水焯后撒海盐和黑胡椒或是蘸点生抽吃，也是很多减肥和健身人的吃法
其次是水油焖的做法
①，西兰花洗净切小朵，红椒半个洗净去籽切成菱形片，蒜切片
②，热锅加一点点油，下入蒜片煸香，加入西兰花、红椒片略微翻炒几下，加入约50克水，盖锅盖，中小火焖2分钟
③，加适量盐，一汤匙生抽翻拌均匀即可。
香喷喷的米饭饼
经常做饭，难免偶有剩的，以前喜欢早上蛋炒饭，香吃得又饱。年龄大了反倒不吃炒饭，偶尔的会煮泡饭。不过现在也是很少有剩饭，难得有就喜欢用来做成米饭饼，香喷喷吃得美味又饱腹。
【米饭饼做法】
①，米饭1小碗，鸡蛋2个，培根1片切成小丁，2勺全麦面粉，葱花1把，适量盐和五香粉加入碗里搅拌均匀
②，平锅刷油，抓一把拌好的培根米饭团成圆球，放手掌里用双手压扁，放入锅里，中小火煎2分钟，翻面再煎2分钟，煎制时要盖上锅盖，米饭饼两面煎金黄即可。
☆ 培根和葱花可以增加香味和提升风味。添加的食材可随意换成自己喜欢的，比如煮熟的鲜豌豆仁、甜玉米粒都很好。
大家还有哪些剩米饭的好吃做法，欢迎来留言分享！
面粉里加入大米，你想不到的创意吃法，刚做好就抢光了，真香我是媚娘，喜欢吃素餐，喜欢下厨为家人做汤羹，爱拍美食照片，爱分享美食做法的煮妇，不断更新原创食谱的写作者。您喜欢媚娘家的日常饮食分享吗？喜欢我的请点赞、加关注哦，欢迎留言评论、分享、转发！本文是“媚娘小厨”的原创图文，谢绝不良自媒体搬运及盗图，转载请注明出处。谢谢合作
面粉里加入大米，你想不到的创意吃法，刚做好就抢光了，真香。在南方，日常餐桌上少不了的就是米饭，但是总有吃腻的时候，然而，大米的营养并没有面粉的高，也没有小米的高，软糯的口感却让人很喜欢吃。大米就是我们俗称的“稻谷”，把成熟的稻谷经过加工，就成了大米，也是我们经常食用的主食，我们最常见的做法就是把大米做成米饭，或者做成米粥，今天我们换一种新吃法，把大米做成饼，也不油炸，也不用蒸，做好的大米饼，香酥可口，营养健康又美味，也可以当成早餐饼，超好吃。
准备食材：
大米、清水、酵母粉、普通面粉、食用油、芝麻酱、椒盐、食盐
具体做法：
1.这个是已经泡了一夜的大米，加适量清水放入榨汁机打成米浆。
2.米浆里加3g酵母粉，边加面粉边搅拌，搅拌成面絮状后加入20g食用油，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大小。
3.准备半碗面粉加入3勺熟拌匀，放到案板上揉下再团成圆形。
4.把醒好的面团再揉一下排排气，面团揉成厚圆饼状，小圆形面团放上面，像包包子一样给它包起来。
5.口朝下用擀面杖擀薄，这样对折起来。
6.再用擀面杖擀薄，再像刚才那样对折起来擀薄，来回重复3次。
7.擀好后往上面均匀地刷一层芝麻酱，撒上一层椒盐，再撒适量的食盐，然后给它卷起来。
8.用刀切成小剂子，把小剂子两头封紧。
9.用手按压成饼状，盖上保鲜膜醒20分钟。
10.放入烤箱上下180度烤20分钟。
11.这样一道金黄的香酥椒盐饼就做好了，我们掰开看一下，好香啊，外面金黄酥脆，里面柔软多层，营养好吃又解馋，喜欢就自己在家试试吧。
米饭蛋饼 宝宝辅食食谱12个月以上 虽然都是家常的食材，我也希望可以多变一变花样，让简单快手的好滋味，多一些新鲜感、惊喜感。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料- 米饭 200克
- 鸡蛋 3个
- 黄瓜 1段
- 宝宝香肠 1根
- 油 / 黑芝麻 / 番茄酱 适量
1、· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 米饭200克 / 鸡蛋3个 黄瓜1段 / 宝宝香肠1根 辅料：油 / 黑芝麻 / 番茄酱
2、黄瓜、宝宝香肠分别切成小丁，放好备用。
3、盘子上刷一层油，盘内倒入米饭，按压成饼状。 米饭可以用稍微粘稠一点的，会更容易塑形，不易散开。
4、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
5、不粘锅内刷一层薄油，先倒入蛋液摊平。
6、然后把按压好的米饭饼，放入蛋液的上方。
7、表面再撒入适量的香肠丁、黄瓜丁、黑芝麻。 *除了我这个搭配，家里的胡萝卜丁、玉米粒，还有奶酪碎什么的，你都可以加进去，丰富营养和口味。
8、开小火煎至底部的蛋液定型后，给米饼翻面。
9、翻过来以后，在蛋饼表面挤入一些番茄酱增加酸甜度，你也可以换成沙拉酱什么的。
10、煎至另一面也定型熟透，在锅内对折成两块取出，可以再切成适合宝宝食用的大小。
11、简单快手，香气逼人的米饭蛋饼新做法，就是它了。不仅好看，而且好吃，如果你手里正好有这两种食材，就可以折腾出不同的组合了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 米饭鸡蛋饼#家庭美食大赏#今天放假在家，孩子吵着不想吃早饭，我是一个不善于下厨的妈妈，每次照着小红书做，食材准备齐全，做出的成品却和人家的成品有着天壤之别，可以称得上“黑暗料理”。今天在孩子的哭闹中，默默打开小红书，看看有没有操作简单不容易翻车的早餐做法，找了一下还真有，并且操作简单，口味也不错。于是记录一下步骤，分享给大家。
需要鸡蛋2个，剩米饭半碗和白糖少许。
2:鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3:把剩米饭倒入蛋液里。
4:搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5:平底锅刷一-层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6:底部煎熟，这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜，表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。
做大米白菜饼时，掌握4 大诀窍，外焦里嫩，端上桌家人抢着吃
在家吃的最多的蔬菜，应该都是白菜吧，我们会用白菜做各种各样的美食，不管白菜怎么吃，营养都很丰富，多吃白菜可以养胃助消化哦！
今天我就用白菜来做一道美食，你们在家做过大米白菜饼吗？吃起来暄软可口，有一股浓浓的米香味和白菜味，而且外皮有点焦里面嫩嫩的，特好吃！最近我家总是做这道大米白菜饼吃，而且还总是当做早餐吃，里面放上鸡蛋、胡萝卜营养特丰富，每次做上一盘，家人都会抢着吃！好了不多说了，下面我就把这道大米白菜饼的做法和大家分享一下！白菜别再炒着煮着吃了，教你一招，外焦里嫩，越嚼越香！
【大米白菜饼】
【原材料】：大米300克、适量的白菜、鸡蛋2个、面粉300克、酵母4克、胡萝卜1个。
【 *** 步骤】：
1：首先把大米清洗干净，放在水中浸泡3个小时（如果你是做早餐的话，你就浸泡一晚上）把泡好的大米倒在料理机中，打上鸡蛋2个，80毫升清水，打成米糊。
2：在大米糊里倒上面粉300克，酵母4克，搅拌成一个比较稀的面糊发酵30分钟，利用这30分钟，我们切一点白菜丁和胡萝卜丁。
3：面糊发酵好后，用筷子搅拌一下，再把胡萝卜丁和白菜丁放进去，最后放上一点食盐、胡椒粉搅拌均匀。
4：在电饼铛里刷上一层食用油，把大米白菜糊倒进去，找一个铲子，把表面抹平了，撒上一点黑芝麻，盖上盖子焖5分钟就可以出锅了。
说到这里大米白菜饼的做法就介绍完了，大家觉得这个做法怎么样？喜欢的话可以在家做一下哦！如果你白菜吃腻了，可以这样做哦，保证做成大米白菜饼一家人都很爱吃。
温馨小提示：
1、白菜尽量切得碎一点，胡萝卜也要切的小一点。
2、如果你的面糊比较多的话，就多烙两张饼，不要烙得很厚了，很厚也比较难熟。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！
有了这盘香酥萝卜丝饼，米饭都要多煮几碗秋天萝卜去燥润肺，这款香酥萝卜丝饼，馅料鲜香味美，皮薄酥得一碰掉渣渣，真是好吃得很！
By 小小庆回国
用料- 普通面粉 500克
- 盐 3克
- 水 280克
- 食用油 20克
- 卞萝卜 1个约800克
- 虾皮 适量
- 葱 半根
- 食用油 适量
- 白胡椒粉 1小勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 油酥：
- 面粉 30克
- 食用油 35克
1、500克普通面粉、3克盐、20克油、280克水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
2、醒发好的面团分成9份滚圆。
3、搓成长柱形放入平盘，因家中没有这么大的平盘，暂时放入烤盘中。
4、面团上刷上一层油，以防粘连。
5、盖上保鲜膜，以防风干。
6、卞萝卜削皮擦丝，开水焯一分钟捞出过凉攥干水份。
7、放入葱碎、虾皮、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精和油，搅拌均匀，如果觉得还比较干，再适量地放些香油拌均匀就可以了。
8、揉面垫上抹点油，将一块面团按开，这时的面团是很柔软的。
9、借助擀面杖，将面片擀薄擀大。
10、放上适当的馅。
11、右边向左折。
12、左边向右折。
13、为了酥脆，下面再抹点自己做的油酥。
14、这样左一下，右一下抻着面皮往上包，一个面胚就包好了，因为面很柔软，一点也不会破。
15、面团上喷点水，蘸上一层白芝麻。
16、做了4个香酥萝卜丝烧饼。
17、剩下的5个面团表面刷层油。
18、烤箱提前预热，210度25分钟，要根据各家烤箱的脾气上下来调节。
19、香酥萝卜丝饼出炉了，皮薄馅大酥脆。
20、这些是不带芝麻的。
21、掰开尝一尝，萝卜丝馅鲜香味美，酥得一碰掉渣渣。
小贴士油酥馅：面粉30克、食用油35克，锅中放油，油热浇在面粉上拌匀，如果剩下油酥，放在冰箱冷藏即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大米不要只蒸饭啦，一口锅搞定奶香大米饼，清甜松软，营养又美味{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0b90000bt38tm1ln6amamo8hri0","duration":105.734,"width":854,"height":480,"file_size":12434567,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/4cec79dbefbb468cb806e2f4d39b0bd9","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":105.734,"file_size":11857673,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":105.734,"file_size":8472523,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":105.734,"file_size":11857673,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"825e0a1fd0a748d49a4c3344efef2bf3","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
早餐不知道吃什么，教你做焦香米饭饼，喷香美味，孩子再不赖床剩米饭别再炒了，这么做焦香四溢，好吃到停不下，10分钟出锅
早餐不知道吃什么，教你做焦香米饭饼，喷香美味，孩子再不赖床
?每天一日三餐，总有做的不那么合适的时候，比如每天做米饭，常常会有剩下来的时候。剩的米饭冰箱冷藏过后，就会变硬，放锅里热热吧不值得，天天吃蛋炒饭总有腻的时候。所以要换个做法，稍微变化一点就是又一种好吃的食物。
剩米饭不仅仅只有炒饭这一种出路，像我这样做成饼，早餐来几个，香喷喷诱人无比。所以做饭和生活一样，不能一成不变，很多时候一点变化就会带来大不同。
最近因为疫情，学校都全面停课，我和老公要上班，只能让孩子自己在家里线上听课。每天除了要正常做早餐，还要做好他的午餐，真是用尽了我的智慧，都不知道做啥了。还好最近他挺喜欢上了这个米饭饼，早上我就做两锅，我们三个人吃完了早餐，还能给他剩一些。中午他自己可以用微波炉热一下，午饭就解决了，省心又简单，
米饭饼里有主食，有蔬菜，还有虾仁和鸡蛋，营养也特别全面，一个饼满足身体所有需要，你也试试吧。
【米饭早餐饼】
食材：剩米饭一碗，虾6只，青椒半个，胡萝卜半个，鸡蛋两个，洋葱1/4个，香菜1棵，盐适量，黑胡椒少许，色拉油适量。
做法：
1、食材，有啥放啥，虾有营养，再加点蔬菜和鸡蛋，既好吃营养也全面。
2、把蔬菜和虾等食材处理一下，圆葱切成末，胡萝卜切丁，青椒去掉籽切成末，虾去壳去头去虾线也切成小丁，香菜切末。
3、剩米饭放在大碗里，加入鸡蛋和各种蔬菜丁，再加入少许胡椒粉和适量盐，搅拌在一起。
4、最后拌匀，如果觉得有点稀的话可以稍微加点面粉，就是成团就行了。
5、多功能锅里放上6圆盘，盘子里刷点有，先预热一下，然后把拌好的米饭放进去。
6、一面煎香后，再翻面煎另一面。最后两面金黄就可以了。早上起来煎一锅，10分钟就能吃上热乎乎的早餐。
小贴士：
1、虾切成丁更好吃。
2、不喜欢黑胡椒不放就行了，只用盐调味即可。
3、没有多功能锅，用平底锅也可以的。
这个做法简单又好吃的无油孜然鸡翅您喜欢吗？欢迎文末交流。
如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。
只吃白米饭，好几碗都不长个！换个做法5分钟，营养密度高几倍来吧，今天做个简单的！
早上忙忙叨叨的姐妹们，直接按照我这个 *** 搭配，快手营养，能给你们省不少事儿。
现成的米饭，加上午餐肉、裙带菜、胡萝卜和鸡蛋。家里食材有富余的，虾仁、肉末、小青菜也都能往里搁！
平时吃白米饭，容易腻不说，营养也单调。这回加上各种肉菜，孩子绝对一口都剩不下。
裙带菜我们家就没断过，加到汤里、饼里，提鲜提味。
而且它钙含量还特别丰富，比牛奶还高出好几倍，正好能作为孩子日常的钙补充了！
这个米饭饼做法就是搅，各种食材都放一块搅匀了，最后上锅一烙就行。
关键这做法还不翻车，烙不成小饼，直接做炒饭也贼香！
- 懒人米饭饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
米饭100克 / 宝宝午餐肉40克
胡萝卜10克 / 裙带菜2克 / 鸡蛋2个
辅料：葱花、鲜菇粉
以上食材仅代表 *** 量
不代表宝宝的一餐食用量
· 食材准备 ·
1
裙带菜提前泡好，大约泡5分钟左右就可以了，让它完全舒展开来。
*这个裙带菜，我建议你们就用这种干裙带菜叶，那种腌渍的真不建议吃太多。如果家里没有，也能换成虾皮、虾米提味。
2
胡萝卜、午餐肉切丁，直接放到米饭碗里。这里食材你们还可以多加一点，像是虾仁、青菜碎啥的，看自己搭配了。
*午餐肉你们就选配料干净的，更适合宝宝吃的就行。
3
泡好的裙带菜切碎，同样是加到米饭当中。
4
在米饭碗里加上葱花、鲜菇粉调味，如果是大宝宝，就可以再加点盐、酱油啥的，调味就根据自家孩子的口味来。
5
碗里打入鸡蛋，给食材充分搅拌，搅成蛋糊的感觉。如果想要多加点食材的话，鸡蛋的量也要增加，要不然是不太好成型的。
6
不粘锅喷油，将蛋液米饭糊倒入锅中，稍微整理整理，让米饭糊在锅里均匀地摊平。
7
开小火，煎到米饭饼底面定型，就可以翻个面了。这个米饭饼还是挺大的，还可以借助盘子来进行翻面。
8
继续煎到米饭饼两面都是金黄的，就能给它取出来了。
9
为了方便吃，我建议你们还是切成小块块，孩子用手拿着就能吃，特别省事儿。
10
烙过的米饭饼，表面是一层薄薄的脆皮，里面还是香软的米饭，吃起来外脆内软。而且是大人孩子都能吃的，一锅就搞定全家早餐了！
晒晒我家早餐，之一次做油饼被扫光，焦香起泡，网友：秘方拿来。
不寻常的6月北京，有些天没出去买菜了，这些日子都是家里有啥做啥，要不就是 *** 。最能考验主妇厨艺的时候来了，既要让家人吃好喝好，还要不重样，这不，我家早餐就出现了我没做过的美食：炸油饼！
要说这油饼吧，是北京早餐店里最常见的小吃，糖油饼比较多，但是家人比较喜欢吃原味的，时不时的也会买两张。上回刚巧遇到大师傅正炸油饼呢，一瞧这，我就迈不动步了，我可不是馋油饼，我是眼馋大师傅的做法，用的是稠稠的面糊，动作麻利，一揪一抻，划刀入锅，一气呵成，脑子里记住了，一直没拔草，今天正好如愿，用的是我自己搭配的方子，一次成功，毫不谦虚地说：比主食厨房的好吃，发早餐的时候网友们见了纷纷点赞，一致要“秘方”！
宝妈美食不藏私，一会儿在下面的油饼做法里我就详细说到。今天的这一桌早餐搭配很棒，，饭桌上还出现了油条油饼大PK，到底是哪个被认可了？别急，我们往下看哦！
晒晒我家这一桌早餐：炸油饼+炸油条+米润黑豆浆+俄式酸黄瓜。
炸油饼的时候顺手又炸了几根油条，结果一上桌明显油饼更受欢迎，它太好吃了，同样的面炸的油条不太着待见，油饼没够吃，看来下回还是都做油饼吧，还更省事呢！
米润黑豆浆。四口人，我泡了3把黑豆，两把大米，早起加水到破壁机1400毫升水位线，豆浆功能 *** 完成。这个豆浆，大米的加入更加顺滑了，很好喝
炸油饼。特点是外焦内软，蓬松起大泡，尤其喜欢刚炸出来入口的那个感觉，真是好吃，看来用稠面糊做油饼才是正确做法。
炸油饼，是宝妈自己搭配的方子，跟我之前的油条配方差不多。
炸油饼配方及做法：普通面粉400克，干酵母4克，鸡蛋1个，白糖2勺，盐半勺，植物油3勺，清水适量。
加水用筷子搅很稠很稠的面糊，阻力非常明显，搅至细腻滋润状态，盖上盖子放冰箱冷藏慢发酵一夜。
早起面糊不要搅动，保留大气泡，这才是油饼蓬松起泡的要点。稠面糊倒在抹了植物油的面案上边抻成长方形，切段，划刀成油饼形状，两手拎起一拉入锅炸熟，动作要快，一气呵成，中火炸。
炸好的油饼快速控油上桌，趁热吃口感更好，当然了，这个油饼凉得也很棒，也不会发皮。
炸这个油饼的时候动作要快，宝妈没法拍图片，其实不难，做油饼很简单，照着形状做就好，关键的是前边宝妈讲过的配方和发酵。
俄式酸黄瓜，搭配油条油饼跟它真是绝搭，用宝爸的话说，清新解油腻，比吃咸味的咸菜好。歪打正着了，其实这个酸黄瓜我是买了准备做汉堡的时候夹里的，今早没得吃了我才切上来，没想到还挺受欢迎！
宝妈家今天的早餐饭就分享到这里，说说看，夏天来了，天气热了，你家早餐会怎样吃呢？有啥巧搭配、好吃的？欢迎在评论区一起分享哦！
三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞、转发”是对我更大的支持,谢谢！
宝妈小厨，资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！
