昨天是腊八节,和南方对比,腊八节在北方其实更为典型。在北方,过腊八意味着拉开了过年的序幕。
每到腊八节,北方地区忙着泡腊八蒜,吃腊八粥。腊八粥在广东地区比较少见,但在最适合进补的腊月,喝粥的确有利于调养脾胃。
小编今日带来了四碗粥,冬季多吃这四碗粥,补脾润肺调气血!“阳中”和“阳康”的朋友也很适合哦!
腊月吃腊八粥,将养脾胃、统血养气
清代营养学家曹燕山撰的《粥谱》称腊八粥能调理营养,易于吸收,是食疗佳品。其有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。
材料:大米、糯米、黑豆、黑米、赤小豆、薏米、核桃仁、花生适量,莲子、枸杞子少许,大枣、冰糖根据自己的口味适量添加。
做法:先将莲子、大枣、赤小豆、糯米、黑豆、薏米、核桃仁,用清水浸泡大约一个小时(莲子去芯,大枣去核);将其余的材料用清水淘洗干净待用;在锅中加入足够多的水,点火,加入熬制腊八粥的所有原料,大火煮制五分钟后再调中火煮,熬制大约四十分钟,待粥粘稠时,加入冰糖,再小火敖制五分钟,一锅香浓可口的腊八粥就做好啦。
各地区的腊八粥都有点差异,大家可以根据自己的喜好进行不同的搭配熬煮。
养生当然不止腊八粥啦!冬季天气寒冷,寒邪易伤人阳气,且易导致气血郁滞。
腊八粥的 *** 工序比较复杂,因此,惟益君还带来了以下三碗粥,健脾补肾,活血润肺,一家老小都可以安排。
栗子粥——补肾强筋、健脾养胃
材料:准备适量栗子、梗米。
做法:将栗子剥去外壳,把栗子肉切成合适的丁块。粳米淘净,将粳米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子软烂;按个人口味加白砂糖调味即可。
功效:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
芝麻粥——补血润肺、补虚养发
做法:将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥,熬煮至浓稠,按个人口味加白砂糖调味即可。
功效:此粥适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血、肺燥咳嗽等人群食用。
润肺、通便,经常食用可益五脏、延年益寿,是秋冬养生粥的佼佼者。
注意:大便溏泻者不宜食用,不宜与降糖药物同食。
南瓜粥——养胃健脾、清热解毒
材料:准备南瓜、小米、大米适量;
做法:南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁,备用;将米放入锅中,煮至变软,再加入切好的南瓜丁,煮至粥稠、南瓜丁软烂即可食用。
功效:南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿,很适合现阶段的“羊友”们喝~
秋冬季天气干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血、皮肤燥涩等症状,南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,食用南瓜粥对于改善这类症状大有裨益。
腊月养生小tips
年节将至,除了以食补大家还要注意一下日常的养生哦~
01 穿衣戴帽
腊八前后是一年之中最冷的时间段,因此,要注意手部和头部的保暖。
出门时可尽量穿高领衣服,或戴上围巾;腰、膝关节不好的人,可以戴上护腰或护膝;睡觉前用热水泡泡脚会有很好的养生效果哦。
02 适当运动
人在寒冬里阳气虚弱,心肺负担也会加重,且冬日骨骼较脆弱。
因此中老年人在最冷的时候尽量不要外出,在家里做一些简单的运动就好,如在室内慢走、体操等。
03 增加饮茶
寒冬降临,人们大多倦怠,活动相对减少,食欲增加。
在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余,也要注意消食,茶可为上选。
更好选择温性的茶,比如红茶、普洱,或者在茶饮里加一些大枣,枸杞等温性食品。
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,一年将末,满载收获,徐徐可归矣。
愿你归来家中灯火通明,有一碗热粥可食,嬉笑欢闹绕耳不绝。
在这寒冷的冬季,享受团圆之时,别忘记关心自己和家人的身体。对于腊月养生你还有什么好看法吗?欢迎留言评论!
粥里放这几种食材,通便、暖胃、补气血…老年人最需要粥为“天下之一补药”,食粥在我国已有几千年的历史。
如果在粥中配入一些“药食同用”的食物,更是能起到神奇的功效哦!
《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之之一补物”。
气虚——粥+山药
气虚的人往往会出现神疲乏力、精神不振、四肢倦怠、自汗、动辄气喘、面色淡白、语音低微、头晕耳鸣等症状。
坚持喝一段时间山药粥,体质会有一个明显的改善。
做法:将山药洗净,切碎和大米一起煮成粥食用即可,持续服食效果更佳。
肾虚——粥+羊肉
肾虚的人常有腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷等症状,在冬天喝点羊肉粥,可以很好地缓解症状。
做法:取精羊肉100~150克去骨洗净切块,取白萝卜1个洗净切块备用;将羊肉和萝入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜。将浸泡过的糯米放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥,加盐调味。供早、晚餐温热服食。
咽炎——粥+鲜藕
此粥甘滑可口,有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效,有急性咽喉炎及炎症后期热退伤阴的人,均可服食。
做法:鲜藕50克,大米、绿豆各30克。先煮绿豆至沸,加大米煮至半熟后,再放入藕片。待熟后调入少量白糖,再煮一二沸即可。
粉刺——粥+山楂
中医认为,粉刺多为肺热及血热郁滞肌肤,或过食肥甘厚味,致使脾胃积热、上蕴肌肤,或肌肤不洁、热毒堆积所致,治疗应清热解毒、凉血行滞,可选用以下药粥辅助治疗。
做法:取山楂30克、薏仁50克、白糖适量;将山楂水煎取汁,放入薏仁煮粥,待熟时白糖调服,每日一剂,连续1月。可清热利湿、祛脂化瘀。
脾虚——粥+扁豆
此粥用于脾胃虚弱、慢性腹泻、吐泻等症的辅助食疗。白扁豆具有健脾和中之功,能疏脾开胃,可用于脾胃虚弱而饮食不进,呕吐泄泻者。
做法:粳米100克,鲜白扁豆100克。粳米洗净浸泡半小时,放入锅内用大火煮沸;加入鲜白扁豆,改用小火熬煮成粥。粥内可加入少量红糖或冰糖,搅匀,稍焖片刻,待糖溶化即可食用。
胃寒——粥+韭菜
中医认为,寒主冬令,故冬季养生重在保暖防寒。脾主肌肉四肢,为后天之本,脾胃温暖,则四肢温煦,身体强劲。
粥中加入鲜韭可补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃,适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘等症。
做法:新鲜韭菜30~60克,大米100克,细盐适量。将韭菜洗净切细备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入韭菜、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。
便秘——粥+核桃
中医认为,核桃仁味甘,性温。入肺、肝、肾三经,具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功效。
做法:取大米150克,红枣10颗,核桃仁10颗。将红枣用开水泡半天去核。核桃仁用水稍加冲洗。将大米,红枣,核桃一同入锅,加冷水大火烧开后改小火煮至米糯。加适量冰糖再煮片刻即可。
补血——粥+菠菜
血虚证多见面色萎黄、唇舌色淡、爪甲苍白、头晕眼花,心悸失眠、健忘、手足麻木、大便干燥、女性月经量少色淡、舌淡、脉细弱等。
做法:取菠菜、粳米各250克,盐、味精适量。将洗净的菠菜切段,与粳米放入锅内,加水适量,熬至米熟汤稠,将菠菜放入粥内,稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。
养五脏——粥+鸡
鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
做法:母鸡1只,大米100克,精盐少许,加水煮成粥。
泄泻——粥+鸡蛋花
鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。
来源:养生中国、云南中医
编辑:珠海市场监管团队
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想要滋补养颜补气血,一定要喝一碗瑶柱瘦肉粥{"rich_content":{"text":"肉沫适量,放入油,盐,酱油,搅拌均匀,腌制十分钟。\n瑶柱洗干净,泡几分钟。\n煮好一锅白粥。\n加入适量花生油,这样煮起来的粥口感滑,香。\n加点姜,搅拌均匀。\n加入瑶柱,搅拌均匀,等待粥煮开。\n粥煮开后,放入肉沫,搅拌均匀。\n加入盐,米酒,酱油,鱼露调味。\n最后再加入葱花,搅拌均匀。\n瑶柱瘦肉粥就做好了,香!!!\n再搭配上肠粉,好满足。\n","spans":null},"video":{"vid":"v028b0e70000bqrjfbc1n3edr32ldj2g","duration":13.445,"width":960,"height":960,"file_size":4952920,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0c1afb6161ff4f2e929956c95f53d325","width":360,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":13.445,"file_size":452325,"w":480,"h":480},"normal":{"duration":13.445,"file_size":384217,"w":360,"h":360},"ultra":{"duration":13.445,"file_size":637610,"w":720,"h":720}},"is_encrypted":null,"md5":"384c9362d8cf478ee8b22c99f2c823fa","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
南瓜小米粥,补气血,暖脾胃,太好喝了美食,菜谱
女性贫血,气血不足少不了五红汤,五谷杂粮吃对了比燕窝还补大家好,我是小静
今天给大家分享一道非常经典的五红汤,
气血不足是女人常有的事,甚至严重的会导致贫血,脸色蜡黄,浑身无力,气色差都是气血虚导致的,不管是生孩子,坐月子,每个月的特殊时期都需要这道五红汤,建议女人每个月都给自己煮上两次,一起来看一下它的做法吧。
首先准备十克红豆,
红豆是这种椭圆形的红豆,并不是细长的赤小豆,大家要加以区分。这种红豆富含优质蛋白质,有很好的补血养颜的作用
先把红豆倒入碗中,加入清水浸泡四个小时以上,
接着再准备十克花生,
花生要选择这种红衣花生,红衣花生补血效果更好一些
把花生倒入碗中,加入清水,把花生浸泡一个小时以上。
接下来再准备五克枸杞,加入适量的面粉,
再加入适量的清水。 把枸杞抓洗干净,面粉有很强的吸附性,可以吸附枸杞表层的灰尘
抓洗好了之后再换清水,把枸杞彻底的清洗干净。
枸杞作为日常的保健品,具有很高的营养价值,适当的吃一些枸杞对身体的好处非常的多。
清洗干净的枸杞倒入滤网中过滤一下,
接着再准备四颗红枣,加入清水,把红枣清洗干净。
红枣含有丰富的维生素和铁元素,有天然维生素丸的美誉,尤其是女性朋友可以常吃一些红枣 ,可以补血养颜
红枣清洗干净之后,把红枣核取下来。
红枣核比较燥热,所以在煮粥的时候更好把枣核取下来,这样不容易上火。
这个是我隔夜浸泡的红豆,
红豆我们都知道他比较难煮,所以浸泡的时间越长越好。
这时候花生也就浸泡好了,浸泡好的花生把它清洗干净。
接着再准备一块老红糖,
把准备好的食材倒入炖盅里,然后再加入适量的清水,红艳艳的色泽非常的好看。
家里如果没有炖盅的,可以用砂锅来炖,用炖盅的话比较方便一些,直接炖上两个半小时。
这道五红汤在女性贫血的时候,坐月子期间或者是每个月的特殊时期,都可以喝上一些。这个配方也非常的经典,流传已久,也有非常好的温补作用。
常喝脸色红润,气色好,女性朋友必备的滋补佳品哦。五谷杂粮吃对了,比吃补品还要管用。 五红汤值得收藏起来哦
今天就分享到这里啦,感谢大家的支持点赞转发,我们下期见拜拜。
冬季最不能错过的9个粥方,温暖脾胃、补心养血冬季是喝粥的好时候,王孟英曾在《随息居饮食谱》中记载道:“粥饭为世间之一补人之物。”
不过,随着人们生活水平的提高,不少人开始质疑粥的营养价值,认为其营养单一。
其实,这并不是粥的“错”,而是我们忽略了“粥料也是需要搭配的”!
好粥,需要加粗粮!
如今,人们主要以精米白面为食,很少人会专门摄入燕麦、玉米、豆类、小米、薯类等粗粮杂粮,导致的结果就是饮食结构不平衡。
2019年《柳叶刀》发布的全球饮食领域统计时间跨度近30年的大型研究显示,中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大国中的之一名。
仅2017年这一年,因为粗粮杂粮摄入不足而导致的死亡人数高达300万……
所以说,一碗好粥一定离不开合理搭配的粗粮杂粮。
01
荞麦
荞麦有“五谷之王”的美誉,它具有降血糖、降血压、降血脂、疗胃疾和利尿通便的作用。对于血糖高的人,苦荞是不错的选择。
提醒:荞麦性寒,如果体质偏寒、胃肠功能不好、经常腹泻的人应该不吃、少吃或者是和一些含有热性的食物一起吃。
02
燕麦
燕麦有“粗粮之王”的美誉,具有降低血脂、保护心脑血管、维持肠道微生态环境等好处。
它含有丰富的可溶性膳食纤维,其中的β-葡聚糖,更是可以让身体吸收食物养分的时间延长,有很好的控糖效果。
提醒:市面上不少即食燕麦中可能添加了一些其他成分,建议看清配料表,选用无添加的纯燕麦或者燕麦米。
03
麦粒
麦粒中含有丰富的膳食纤维,可以润肠通便,作为粥料,能够延缓血糖上升的速度。
04
紫米
紫米的营养价值和药用价值都比较高,其中的植物抗氧化成分,有利于防止动脉硬化,保护心脑血管健康;其中的赖氨酸可以调节人体代谢平衡。
提醒:由于紫米属于糯米类,淀粉含量相对较高,所以在用量上可适当减少。
05
黑豆
食用黑豆能有效降低人体内的脂肪和胆固醇含量,有利于控制体重,减少心血管疾病的并发风险。
而且黑豆富含花青素和维生素E等强抗氧化物质,能有效清除人体内的自由基,有养颜美容、预防衰老的功效;黑豆中的铬,也可以调整血糖代谢。
冬季粥方
冬季来临,天气寒冷,多喝粥可以润养肺燥,今天小郎中就给大家介绍几款养生粥。
01
羊肉粥
选羊肉250克,洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。
02
韭菜粥
先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜性味甘温,内含有维生素A、B、C和钙、磷、铁等微量元素,经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络,适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
03
人参粥
取人参3克,置砂锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适合于病后体虚或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心脑血管疾病患者有良好的食疗作用。
04
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100~200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温,能补益心脾、养血安神。
05
核桃粥
核桃肉20克,粳米100~200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳、补肾固精、润肠通便,但有脾胃湿热或腹泻者忌食。
06
芡实粥
山药15~30克,栗子50克,大枣2~4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者,但一次不宜多食,否则容易食滞,造成消化不良。
07
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6~9克,粳米或糯米100~150克,大枣2~4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥,有温胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎食。
08
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。
它有健胃补脾、助消化的功效。
09
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。
待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。
健康喝粥诀窍
对于有高血糖困扰的朋友来说,喝粥后如何控制血糖是一件让人苦恼的事情,其实,只要掌握如下诀窍,即使是糖尿病患者也能安全喝粥。
01
先放凉再加热
粥中的淀粉在煮熟之后会完全分解,加快血糖的上升速度。
但将粥放凉至室温之后,淀粉会出现老化并形成升糖速度较慢的抗性淀粉,且再加热后抗性淀粉也不会明显减少。
建议:肠胃不佳者则可以将粥放凉后再加热食用。
02
喝粥前垫垫肚子
粥的吸收速度较快,空腹喝粥,容易引起血糖波动,不利于血糖的正常和稳定。
建议:在喝粥前可以先吃一些吸收较慢的食物,如馒头、蔬菜等,从而减缓粥的吸收速度。
同时,喝粥时也可以搭配一些小菜,既丰富饮食、全面营养,又能有效延缓餐后血糖上升的速度。
03
放慢喝粥速度
进食速度也会对血糖指数产生影响。一般来说吃饭时间越长,血糖上升的速度也会相对越慢。
建议:喝粥时小口慢饮,喝一碗粥的时间更好控制在10分钟以上。
春天,女人不想做黄脸婆,这碗粥要多吃,补足气血,气色好人更美现在是早春时节,气候虽然已经开始变暖了,但大家也不能着急的把厚衣服收起来,因为进入春季至清明节前,这段时间的气温还是很不稳定的,时不时的可能还会出现倒春寒的降温天气,因此入春后尤其是一些体质虚弱和容易手脚冰冷的女人,更要学会照顾好自己,平时要做好保暖的措施,除此之外在饮食上也需要多下功夫。另外入春后微生物类、花分类开始出现,也是皮肤过敏的高发季节,皮肤体质不好的人容易过敏,再加上体虚、手脚冰凉,真的很容易让人显得很倦态,看着就特别显老。因此春天要做到早睡早起,按时吃饭,尤其是早餐,即使是宅在家不出门,也不能睡懒觉不吃早餐,不仅要吃,还要吃得好。
其实早餐想要吃得好,也并不需要早起和多么复杂的做法,一些简单快手的早餐,照样也是很美味又有营养的。这里就来跟大家分享一道对女人特别好的滋补早餐:花生黑米粥(补血粥),这道粥主要用到的食材就是黑米、红皮花生、还有红枣、红豆、黑豆、桂圆、红枣和莲子,这些食材都是对女性滋补气血特别好的食材,把它们搭配在一起煮粥,不仅口感香甜软糯,女人多吃还能气血双补,气血补足了,整个人看起来气色红润,人更漂亮了,体质也变好起来。
?花生黑米粥(补血粥)的做法也特别简单,当早餐不想早起,可以在睡前把食材都清洗干净,放入定时的电饭煲内,加入适量的清水,自动煮好保温,早上起来就可以享用了,营养又美味。值得一提的是,这几样食材黑色和红皮的表皮营养都是很丰富的,如果是提前泡发的话,洗净再泡,煮的时间连同浸泡的水一起煮,这样营养才不流失。春天,女人不想做黄脸婆,这碗粥要多吃,补足气血,气色好人更美;花生和这几样一起煮,女人一周吃4次,气血双补,体质变好人更美。
【花生黑米补血粥】
准备食材:黑豆适量、红皮花生适量、桂圆肉适量、红枣5颗、红豆适量、红皮莲子适量、黑糯米适量、老红糖一小块。
1、把所有食材清洗干净待用。
2、红衣花生、红莲子、红豆和黑豆提前浸泡1个小时。(泡一下煮的时候更容易煮软烂,洗净再浸泡,泡出来的水别倒掉,连同食材一起倒入锅里煮)。
3、黑米同样也是提前浸泡,洗净浸泡煮的时候水也是别倒掉,一起煮。(如果是早餐吃可以再睡前把食材洗净了泡一晚更好)。
4、准备一个电饭锅,砂锅也可以,把泡好的黑豆、红豆、红皮花生、红枣、桂圆、黑米一同放入电饭锅内。
5、选择“粗粮粥”模式走完一个程序即可。(普通电饭锅选择煮粥模式就可以了),最后加入红糖块下锅煮至融化即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:黑米补血粥就做好啦。煮一大锅,一碗成本才2块钱,满满的都是料,香甜又软糯,好喝又滋补,用定时的电饭煲煮早上不用早起,也能吃上营养又美味的早餐粥。尤其是身体虚弱的女人更要多吃一些,好喝又养人,适合全家人一起享用。简单好喝的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士:
1、食材清洗干净再浸泡,因为黑豆、黑米和红皮花生表皮中也含有丰富的营养,洗净后浸泡好,连同浸泡的水也一起倒入锅里煮。
2、黑米和黑豆都是比较难煮烂的食材,需要泡一下,这样更容易煮软烂,如果是用带定时功能的
3、最后红糖根据个人喜好来添加,不喜欢吃甜也可以不放,少糖更健康,加入少许的老红糖一起,对补气血也有一定的帮助。
女性秋冬季怎么补血?5款营养粥补血效果好在寒冷的秋冬季节,如果长时间缺乏营养会出现贫血,但又不能大补,这样会引起身体上火,不妨选择补血粥来达到补血养血的功效。
哪些粥类能够为女性补血?
1、黑糯米桂圆粥
把25颗红枣清洗干净切成两半去除核,把100克淘洗干净的黑糯米放在锅里面加入适量水,煮到七成熟的时候再放入7粒桂圆和红枣煮20分钟,然后再加入适量红糖搅拌均匀。桂圆具有补气血以及健脾益胃的功效,黑糯米能够补气补血,红枣具有双补的功效,三者相结合能够益气养血。
2、当归桂圆红枣粥
把20克当归放在锅里面加入适量水煎煮,过滤渣取出汁,然后和30克红枣、桂圆肉,250克糯米一起放在锅里面煮成粥,最后加入60克冰糖可拌均匀,此 *** 具有补充气血以及润泽皮肤的功效,同时也能够改善气血两亏、脸色发白,身体比较消瘦以及失眠多梦的问题。
3、百合粳米粥
把40克百合放在水里面清洗干净,100克粳米淘洗干净放在锅里面,煮到七成熟的时候再放入百合,一边煮一边搅拌,防止百合粘在锅底上,最后加入冰糖搅拌均匀。只有通过肺气的升发才能够让全身得到充足血液的供应,此粥类具有润肺的功效。
4、茯苓红枣薏米粥
把20克红枣和茯苓清洗干净,茯苓要捣碎,100克粳米淘洗干净,一起放在锅里面煮成粥,每天早晚各服用一次。此粥类具有健脾胃的功效,只有脾胃功能处于正常状态,才能让全身气血变得旺盛,脸色变得红润而且增强了肌肤弹性。另外此粥类也能够达到健脾补中以及利水渗湿的功效。
5、南瓜小米粥
把适量的南瓜去除皮清洗干净切成块和小米也放在锅里面熬成粥,要经常性的使用筷子来搅拌,防止出现粘锅。此粥类属于低热量的食物,能达到健脾和中以及清虚热利小便的功效,同时也能够保护胃部,南瓜里面含有丰富的铁具有造血功能。
温馨提示
秋冬季多吃以上粥类能够达到气血两补的功效,不能以节食的方式来减肥,均衡为身体摄入营养,多参加体育锻炼来促进全身的血液循环,避免挑食和偏食,学会减轻压力,保证有充足睡眠。
粥是“天下之一补”!常喝这4种粥,滋阴润肺、养胃健脾中国人喝粥已有数千年,《周书》中就提到“黄帝蒸谷为饭,烹谷为粥。”清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之之一补物”。
有意思的是,不仅中国人认为喝粥养生,美国哈佛大学一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究也发现,每天一小碗粥可能是健康长寿的关键!
当然,这里说的可不是白粥。这项2015年初发表在《美国医学会杂志内科医学》上的研究指出,每天食用约28克的全谷物,约等同于1小碗的燕麦粥,整体死亡率就能降低5%,心脏病死亡率更可减少9%!
粥,“天下之一补物”
1、粥 · 天下之一补人之物
粥首先是以谷类为主,谷类食物含有丰富的膳食纤维,维生素B1等,有助于控制胆固醇的升高,保护心脏,而且还可预防肥胖。
可别小看这一碗粥,既能补养人体的所需,又可滋补身体。清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之之一补物”,《随息居饮食谱》也称“粳米甘平,宜煮食。粥饮为世间之一补人之物”。
2、粥与肠胃最相得
李时珍是这样说的:“每日起,食粥一大碗。空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之良。”即便没有胃肠疾病,如果吃了太多的油腻之品,人也会觉得身体疲惫,食欲不振,这时候喝两餐粥,就能让胃肠暂时休息一下。
中医认为,粥有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便和安神等多种功效,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。
▼养心助眠通便,试试这碗粥
南瓜粥
功效:补中益气、清热解毒
做法:
1.先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;
2.取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,更好放在搅拌机里搅一下;
3.然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开;
4.糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。
五红汤
功效:补气养血
做法:
1.准备红皮花生、红豆、红枣、枸杞、红糖;
2.除红糖外,将所有材料洗干净,枸杞泡发;
3.除红糖、枸杞外,其余材料倒入养生壶里,注入1000ml清水;
4.养生壶插上电源,打开开关,选择“五谷粥”功能,时间定为60分钟;
5.盖上盖子,养生壶自动开煮;
6.提前5分钟放入红糖和枸杞,程序结束即可食用。
红枣糯米粥
功效:健脾胃、益气血、生津止渴
做法:
1.将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时;
2.锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣;
3.用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底;
4.烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来;
5.开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右;
6.盛出,加适量红糖搅匀即可。
皮蛋瘦肉粥
功效:促进食欲、养阴止血、润肺
做法:
1.大米洗净入锅炖煮;
2.肉切薄片,加入油、盐、淀粉、生抽腌制;
3.姜切丝,葱切粒,皮蛋去壳捣碎;
4.粥粘稠后,加入瘦肉、皮蛋、姜丝;
5.最后20分钟开大火,出锅前加入盐和葱花即可。
来源: 约见名医
补气血从喝粥开始,小米粥这样喝,养胃又营养今天为大家推荐小米南瓜山药粥,女生这样喝,比敷50张面膜效果还要好,做法简单而美容
小米南瓜山药粥最重要的功效就是滋补身体,这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效,小米有暖胃安神的作用,而山药则具有滋阴补肾的作用,南瓜则含有多种微量元素和维生素,用它们一起制成的粥品,多种营养会得到更大的发挥,利于人体吸收,对滋补身体功效明显。
小米南瓜山药粥
准备食材;小米,南瓜,山药,枸杞,
做法步骤
1.首先将小米洗净用清水浸泡20分钟
2.再将食材洗净,山药,南瓜切小块备用
3.准备砂煲加入适量的清水,放入南瓜,山药煮至水开后倒入小米搅拌一下
4.大火煮开后再转小火煮30分钟,最后撒上枸杞即可
小米性温,暖心又暖胃,也很适合小孩吃
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