老年人的身体功能已经严重的下降，钙质也在不断地流失，所以老年人很容易出现骨质疏松或者是骨折等疾病，因此要重视补钙哦。那你知道老年人补钙吃什么好呢?黄豆。虾还有鸡蛋等等，那想要补钙可以试试以下的几道食谱，这些都是比较家常的，而且还美味哦，可以试试。
食谱一：青椒炒鸡蛋
首先买好鸡蛋、口蘑和尖椒，备好豆油和盐。其次，将青椒捣碎了，口蘑切片，鸡蛋直接打碎在碗中搅拌了。然后锅中加油，将青椒和口蘑下锅翻炒，加盐调味了。然后，将鸡蛋液直接下锅了，翻炒了。最后油沿着锅边下锅了，翻炒后即可出锅。
食谱二：黄豆排骨汤
首先，买好排骨、黄豆和生姜，再备上鸡精、盐和醋。然后将黄豆浸泡在水中60分钟，将排骨直接切段了，烫煮后捞出。然后将生姜切片备用。最后炖锅加上水，将黄豆、排骨还有生姜直接下锅了，烧煮后加盐味精和醋调味即可完成。
食谱三：虾仁豆腐羹
首先，备好豆腐、虾仁、豌豆、玉米粒、鸡蛋和高汤，再备上想吃啊、盐、料酒、白胡椒和水淀粉。其次，将豆腐直接切丁了，鸡蛋打碎搅拌，备好锅加水烧开了，将豆腐烫煮后捞出。然后，高汤加水下沟，加豆腐、虾仁、豌豆和玉米粒开始烧煮。最后加盐生抽、料酒和白花椒调味后，将生粉加水勾芡、蛋液下锅烧煮后出锅即可。
以上就是关于老年人补钙的食谱了，有兴趣的朋友可以瞧瞧呢。这些美食都是一道道补钙的家常菜，家里有老人的朋友可以来学习学习，常备真没错的。
大暑天气热，记得常喝两汤，不油不腻，富含胶原蛋白，女人多喝好导读：大暑天气炎热，记得常喝这两汤，不油也不腻，富含胶原蛋白，女人多喝好。
自从进入大暑时节后，天气是越来越热了，而且现在还处在三伏天中的二伏时候，也是三伏天中最热的时候，真是热上加热。天气太热了，难免会让人感觉胃口不太好，而且夏天出汗多，身体里的养分流失也多，所以我们需要注意补充营养。
在大热天里，两广地区的人常喝汤，夏天喝汤既清淡又能补充水分，再加上各种清热滋补的食材，就成了简单却美味的解暑佳品，我们也不妨试试看他们的煲汤养生 *** ，以汤水为主的食疗，所以，夏天天气太热，我家常煲这两汤，好喝不油腻，滋补又营养，特别是女人，多喝了对身体好，下面我把 *** *** 教给大家，一起来看看吧。
之一道：黄豆猪脚汤
准备材料：猪脚，大家都知道猪脚里富含胶原蛋白吧，多吃猪脚能让皮肤状态更好；黄豆一碗，记得提前泡好；料酒和生姜去去腥味；一点点盐调味；葱一根，切碎做点缀；
*** 步骤：
1、黄豆洗干净提前泡好，要泡软比较好，不然黄豆煮出来不好吃；
2、把猪脚洗干净，如果上面的毛没有处理得特别干净，记得把毛拔掉，猪脚我没有切块，你们要是家里好几个人吃更好把猪脚剁成小块，自己不好剁就买的时候请摊主帮忙剁一下；
3、锅里倒冷水，不要煮开，先放入猪脚，再开火煮，煮的时候有浮沫的话就把浮沫捞出来，煮好的猪脚捞出来再用清水冲一遍，洗干净猪脚表面上的浮沫；
4、准备一个砂锅（有砂锅更好，没有的话换别的也可以），锅里倒水没过猪脚，放入泡软的黄豆，生姜切片放进去，再倒点料酒，先开大火把水煮开，再转小火焖煮，一直煮到猪脚变软烂到用筷子可以轻松插入的程度，在出锅前加点盐，小葱切成葱花撒进去；
5、就可以出锅啦！喝汤、啃猪脚、吃黄豆！
喝一口汤，香浓不腻，啃一口猪脚，软烂可口，汤好喝，料好吃，太舒服了吧。
第二道：黄芪鸽子汤
准备材料：鸽子一只，家里喝的人多可以多搞点；黄芪、玉竹、当归、党参适量，这些都有养气滋补的功效；枸杞一小把；红枣一小碗；生姜一小块去腥；
*** 步骤：
1、把鸽子洗干净，我买的鸽子是处理好的，如果你们的还没处理好就自行处理一下，把鸽子剁成块，不需要特别小块，鸽子本来就不大；
2、锅里倒冷水。把切好的鸽子块倒下去，生姜切成姜片，放入锅里，再加点料酒，开火煮让鸽子焯一下水，然后捞出来再过一遍凉水，这样鸽子去了腥味，肉质还会更嫩；
3、把黄芪、玉竹、当归、党参、枸杞和红枣洗干净，和鸽子一起放进煲汤的锅里，倒入适量的水，焖煮两个小时左右就差不多了，出锅前可以加点盐调味；
鸽子汤益气补血，很适合女性喝，而且汤味清甜，鸽子肉也细嫩，一个人喝的话熬一小锅，一整天都很舒服。
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常吃一颗醋泡鸡蛋，软化血管、延缓衰老、美容祛斑？传说是真的吗关于醋泡万物的说法，相信大家都有听说过一二，日常常见的美食也有醋泡黑豆、醋泡黄豆、醋泡洋葱、醋泡大蒜、醋泡生姜等等。还要有最近十分流行的醋泡鸡蛋，据传常吃一颗醋泡鸡蛋，软化血管、延缓衰老、美容祛斑甚至更为夸张的说法是醋泡鸡蛋？这样的传说是真的吗？
醋泡鸡蛋是什么？
醋泡鸡蛋，简称醋泡蛋，主要原材料是米醋、新鲜鸡蛋，在相关文献中还有记载，醋泡鸡蛋可以治百病，适合减肥、三高、脑力劳动者等。
分开来看，醋和鸡蛋本身都是常见食物，鸡蛋作为人体所需的营养食品，富含卵磷脂、叶黄素、优质蛋白质、钙、铁、磷、钾、多种维生素等营养成分。
按照我国人当下的身体健康来看，每天吃一颗鸡蛋是十分有益的选择，有增强免疫力、改善机体新陈代谢水平、缓解便秘、辅助睡眠等功效。
而醋泡鸡蛋的做法，是在新鲜鸡蛋的基础上，把它放入干净的玻璃容器当中，放入适量的米醋，进行密封48小时的时间，鸡蛋壳有明显的软化现象，且鸡蛋整体有胀大表现，就说明可以启封了，大家便可以根据自己的口味进行食用。
难道仅仅是这样做法的鸡蛋，就能帮助人们治百病了吗？
实际上真的没有那么神奇，醋泡鸡蛋本身就是一种常见的食物，并不会因为两者加在一起，就会超出原本的营养价值。还有以上的说法，都没有科学依据，大家无需相信。
不能软化血管：众所周知，随着年龄的增长，血管都会慢慢硬化，极易堵塞，如在老人群体中，常见的动脉粥样硬化，即是血管内出现类似于粥样的斑块，导致整体的血管弹性出现异常，以及诱发其他多种心脑血管疾病。
如果你有这种情况，仅仅靠吃醋泡鸡蛋是不能软化血管的。即是在相关的动物实验中，也没有发现醋泡鸡蛋就能软化血管，或者起到任何治疗疾病的效果。并且，醋进入机体并不是一成不变，也不像鸡蛋能够长期浸泡在醋中，恰恰因为人们喝醋还可能损伤食管，对身体有害无益。
不能美容祛斑：当然，吃醋泡鸡蛋也不能美容祛斑，还有人们经常说的醋泡鸡蛋面膜，要想作用在脸上简单难上加难。对于皮肤，本就有保护层，若保护层被破坏，导致黑素细胞堆积，诱发色斑，醋泡鸡蛋不能抵消。
还有醋泡鸡蛋的其他功效，都没有科学说法，大家无需相信。
防治新冠病毒12大“偏方”靠谱吗？上海辟谣平台都求证了最近，上海辟谣平台收到大量求证信息，都与各种民间流传的防疫偏方有关，包括“甘草、生姜煮水”“干黄豆煮水”“喝葱白水”“蘸醋涂鼻孔”等，归纳梳理共有12种。这些偏方究竟有用吗？
国家中医疫病防治基地、上海中医药大学附属曙光医院传统医学科主任医师、上海市抗疫先进个人吴欢对这些偏方一一进行了解释，并给出居家中医药防疫干预建议，供公众参考。
自2019年起，吴欢先后7次进入市公卫中心或前往外省市救治新冠患者，积累了丰富的经验，“民间偏方带有公众的美好期待，有些有一定的效果，但有些操作性不强，希望公众理性看待，正确使用。”
围绕近期的防疫热点，上海辟谣平台继续欢迎公众通过微信公众号“上海 *** 辟谣”（公众号：piyao021）、上观新闻App后台留言，提供谣言线索或希望求证的信息。上海辟谣平台将全力求证，及时答复。
延伸信息：国家中医疫病防治基地（上海中医药大学附属曙光医院）《居家中医药防疫干预指引》临床症状选用中成药推荐
【成人】
【儿童】
特别提醒：
1、上述药物如涉及处方药，须在专业医生指导下用药。
2、上述对症干预中成药选择其中一个品种，按照说明书剂量服用或在医生指导下使用，一般3-5天或症状消失即停止用药。
栏目主编：任翀 文字编辑：任翀
来源：作者：上海辟谣平台
广东省中医药局发布15个防治冬季疫病食养方，值得收藏！冬季是流感的高发季节，今年新冠病毒更在冬季来袭。为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。具体指引如下：
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。
一、“药食同源”食养方
（一）
症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）
症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗250克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）
症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）
症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）
症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）
症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄250克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、冰糖适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）
症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
注意事项：
1.对上述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。
2.上述食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
二、外治法
除了食疗方，还可以选用沐足、穴位 *** 、刮痧、热敷等外治方，缓解不适症状。
（一）中药沐足法
在疾病初起阶段，自觉恶寒、头疼、鼻塞或稍觉发热时，即可选用沐足法。取艾叶30克、连皮生姜100克，煮开10分钟，使水温降到(<40-43℃)左右，沐足浸泡15分钟或泡至前额后背微微出汗，然后盖好衣被静卧休息。此 *** 可通阳解表，缓解不适症状。
注意事项：水温并非越热越好，请不要超过45℃，防烫伤。饥饿时、饱食时均不宜沐足，药液应没过脚踝以上，沐足后可饮用适量温开水。
忌用人群：
（1）肿瘤、心梗、严重高血压及精神疾病等严重疾者；
（2）泡浴局部皮肤损伤者；
（3）对药液过敏者不宜使用；
（4）糖尿病足患者。
（二）穴位按压法
对于阳气郁闭，引起的恶寒发热、咽喉肿痛等症状，下列穴位可使疏通经络，使阳气外达，缓解症状。
1.少商
定位 *** ：在手拇指末节桡侧，距指甲角0.1寸。
*** *** ：以指压点按穴位5分钟，双手交替，每日2次。注意按压力度，防止皮肤破损。有医疗资质的必要时可以点刺放血。
2.商阳
定位 *** ：在手食指末节桡侧，距指甲角0.1寸。
3.关冲
定位 *** ：在手无名指末节尺侧，距指甲角0.1寸。
4.合谷
定位 *** ：在手背，第1、2掌骨间，当第二掌骨桡侧的中点处。或简易取穴，以一手的拇指指间关节横纹，放在另一手拇、食指分开，展露虎口的指蹼缘上，当拇指尖下是穴。
*** *** ：以拇指按揉、按压5分钟，双手交替，按压力度以感觉酸痛为宜，每日2-3次。
5.丘墟
定位 *** ：在外踝前下缘，当趾长伸肌腱的外侧凹陷中取穴。
（三）刮痧疗法
如遇头痛症状，可选用头部刮痧或用 *** 梳梳理头部，重点在双颞侧胆经循行部位，每次5-10分钟，以头皮发热，痛点缓解。可有效缓解头痛。如发热，可以加大椎、膻中刮痧。
大椎穴在低头时，可见颈背部交界处椎骨有一高突处，即是第7颈椎，其棘突下凹陷处即为此穴，每次5-10分钟，以出痧为度。可缓解发热、恶寒等症状。
膻中穴位于两 *** 连线中点，每次5-10分钟，以出痧为度。可缓解胸闷、滞胀、欲呕等症状。
（四）穴位热敷
身体怕冷的时候可以加用海盐炒热装布袋，热敷大椎、八髎15-20分钟，让身体微汗出，每天2次。
八髎穴位于腰骶部，正对骶后孔。上髎穴、次髎穴、中髎穴、下髎穴分别位于之一、第二、第三、第四骶后孔中，呈左右分布，共八穴。
三、建立健康的生活方式
（一）尽量避免交叉感染。“虚邪贼风，避之有时”，目前阶段需注意个人卫生，勤洗手，戴口罩，使用公筷公勺或分餐制。按照中国疾控中心（微信公众号“中国疾控动态”）、广东省疾控中心（微信公众号“广东疾控”）发布的相关要求，做好个人卫生防护。
（二）保持居室卫生清洁，保持空气流通。使用取暖器时注意室内加湿，仍需保持空气流通。也可选用中药香薰法改善居室环境，艾条按每100平方米1条、或苍术饮片约15-30克的分量，在室内燃烧、烟熏。注意熏蒸期间人不要逗留在室内，熏蒸完毕后彻底通风再进入房间。
（三）阳性成员居家期间，阳性者应单独居住带独立卫生间的房屋，全家人佩戴口罩，门把手、置物台等高频使用的家具表面需定期消毒，垃圾用双层塑料袋装好后再表面喷洒消毒剂。
（四）保证充足的睡眠，睡前宜安静平和，上床后少做与睡眠无关的事。
（五）发热时要及时补充水份，或把大米炒黄后放置一天后，加沸水冲泡代茶饮。少食油腻、煎炸、烧烤、辛辣食物。
（六）养成每天定时排便的习惯，保持大便通畅。
（七）保持每日适当活动。在居室中可进行深呼吸、太极拳、八段锦、易筋经等锻炼，以身上有微微温热感或微微汗出为佳。发热缓解，体温正常后，可每日增加晒太阳，特别是晒背，推荐30分钟/天，以利于人体正气的恢复。
四、心理自理自助与疏导
疫情期间，能够正确认识、合理疏导自己的情绪，不恐惧、不焦虑，保持稳定心境，有着重要的意义。可以试从以下几方面入手：
（一）识别与接纳情绪。明确地知道自己处于情绪中，比如“我现在很害怕”“我感受到了我的紧张、焦虑”，当情绪被识别后，就不会陷入情绪中，被情绪裹挟，情绪强度会自然下降。然后告诉自己：“现在有这样的情绪也是可以理解的。”学会对自己适当的理解、共情和支持，能使自己连接上正能量的部分。恢复心境的稳定。
（二）放松训练。依次对手部、上肢、头部、下肢、双脚等各组群进行逐渐紧张和放松的过程，最后达到全身放松的目的。
（三）合理调节情绪。可以通过欣赏自己喜欢的乐曲、运动、写日记、亲朋间的有效沟通等方式舒缓自己的情绪，必要时可寻求专业人士的帮助。
（四）积极联想法。主动联想一些积极的、放松的场景，有利于改善我们的心态。
转自：广东省中医药局官网
来源： 工人日报
15个防治疫病的“食养方”，请转存！人民网北京12月21日电 （记者乔业琼）为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，根据“正气存内，邪不可干”的中医治未病理念，广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。结合“天人合一”“药食同源”“因人施膳”的理论，若因新冠感染居家时，可根据不同症状，参考以下中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助而促进战胜病邪。
需要提醒的是，对下述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。本食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
（一）症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗250克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄250克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、冰糖适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
15个防治疫病的“食养方”，请转存！人民网北京12月21日电 （记者乔业琼）为充分发挥中医治未病特色优势，保障人民群众健康，根据“正气存内，邪不可干”的中医治未病理念，广东省中医药局委托省中医治未病服务质控中心组织专家研究制定了《广东省2022年冬季疫病高发期中医调养指引》。
首先，自我查看舌头与临床主症分寒热。舌淡胖或有齿痕润泽，平素怕风怕冷，手足不温多为偏寒体质；口干口苦，目赤、手温舌红舌面干为偏热体质。结合“天人合一”“药食同源”“因人施膳”的理论，若因新冠感染居家时，可根据不同症状，参考以下中医治未病食养方，可选以下一汤、一茶、一粥在饮食中作为辅助而促进战胜病邪。
需要提醒的是，对下述食材有过敏史者禁用，过敏体质慎用。本食疗方仅用于大众人群作为预防调理食用，协助在早期有症状出现时合理配合饮食，当症状持续时，请及时就医，作进一步诊疗。
（一）症状：发热
偏寒体质食疗方
1.姜枣陈皮散寒汤
组成：生姜12克（约3-4片）、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。
用法：生姜切丝、陈皮切细丝、红枣去核、大葱切小段、洋葱切丝、香菜切段，把生姜、红枣、陈皮加水500ml先煮15分钟，再加葱白，洋葱、香菜煮5-10分钟，少许盐，一次热汤饮尽，服后保温。
功效：疏风解表散寒。
2.疏风解表茶
组成：白茶3克、带皮生姜3片、广陈皮1瓣、鲜柠檬1-2片。
用法：把白茶、生姜、陈皮煮10分钟，最后放入柠檬冲泡代茶热饮，必要时可以复煮一次续饮。
功效：疏风和胃解表。
3.红糖生姜茶
组成：红糖15-20克、生姜15克、白茶3克。
用法：生姜切细，加入白茶、红糖，沸水冲泡，或共煮10分钟，趁热饮用。
功效：散寒解表。
4.解表粥
组成：大米50克，带须鲜葱头（到葱白部分）7-8根，生姜5片，陈醋适量。
用法：先将水煮开后加入大米、生姜煮30分钟，然后加入葱白，煮至米熟烂，最后加入陈醋5-10毫升搅匀，调味起锅，趁热服用。
功效：解表散寒，益气和中。
偏热体质食疗方
5.萝卜芹菜豆腐汤
组成：白萝卜150克，芹菜50克、香菜30克、豆腐半块、生姜15克、黄豆30克，胃口好可加瘦肉丝50克。
用法：把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟。再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮5分钟，可热饮汤。
功效：疏散风热 降火通便。
（二）症状：咽痛、口干
6.蜜桔饮
组成：咸柑橘1-2粒，加新鲜柠檬汁少许，加少许蜂蜜。
用法：把咸柑橘捣碎，沸水泡后加入柠檬汁与蜂蜜分次饮用。
功效：清咽利嗓。
7.马蹄甘蔗饮
组成：马蹄5个、甘蔗250克、胡萝卜300克、生姜3片。
用法：马蹄、甘蔗、胡萝卜切块加适量水煮30分钟。
功效：生津润燥。
8.果茶
组成：苹果、雪梨各1个，加入广陈皮少许，菊花2-3朵，生姜1片。
用法：把水果切开，加入其他食材，煮20分钟，可热饮用，也可适合儿童服用。
功效：清咽润喉。
9.乌梅饮
组成：乌梅1个，甘草3克，鲜薄荷叶2-3片。
用法：泡开水饮用。
功效：利咽生津。
（三）症状：咳嗽
10.蒸橙子
组成：新鲜橙子1个。
用法：新鲜橙子在中上1/4处切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用橙肉。
功效：止咳利咽。
11.凉拌金紫葱
组成：新鲜金不换5克、新鲜紫苏叶3片、洋葱50克，姜蓉少许。
用法：洋葱切丝焯水、金不换与苏叶可切细，拌入姜蓉，加与适量盐、陈醋与麻油拌均食用。
功效：祛风利咽醒胃。
（四）症状：头身困重
12.紫苏薄荷姜茶
组成：紫苏叶3克，薄荷叶3克，白茶3克，生姜3片，陈皮1瓣。
用法：所有材料加入开水，焗5分钟即可。
功效：解表除湿。
（五）症状：鼻塞清涕
13.洋葱汤
组成：鸡胸肉200克，香菜30克，北方葱白1/2根，洋葱丝，生姜少许。
用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
功效：祛风散寒通窍。
（六）症状：鼻干黄涕
14.菊花马蹄羹
组成：鸡蛋1个，马蹄250克，红萝卜100克，食用菊花3-5朵，马蹄粉、冰糖适量。
用法：沸水中加入马蹄粒、红萝卜粒煮10分钟，再将马蹄粉加水调成淀粉浆样慢慢加入锅中搅匀，最后加入泡发好的菊花，调味即可。
功效：清热润燥生津。
（七）症状：恶心食欲差
15.肉末米粥
组成：瘦肉末50克，大米50克，生姜丝、紫苏丝、油盐少许。
用法：大米加水煮30分钟，把用油盐腌制过的瘦肉末，同姜丝、紫苏丝一起放入煮2分钟即可。
功效：健脾开胃止呕。
来源：人民网
肿瘤患者新冠「阳」了这样吃，提高免疫好得快！阅读前请点“关注”，每天定时分享关于妇科肿瘤及癌症知识，拥抱每一位肿瘤患者，让你在抗癌的路上不孤单~
阳了之后患友们首先面对的就是反复高热，然后就是“喉咙吞针”、“水泥鼻”以及连续不断的咳嗽，真是度日如年！那么除了吃药祛病，还有什么样的办法能够帮助患友们尽快渡过此次难关呢？科普君为大家汇总了一份简单实用的新冠对症“饮食方”，大家不妨一起来尝试一下~
一、新冠对症“饮食方”
- 发热、恶寒
1.白萝卜蜂蜜水：准备大萝卜（1个）、蜂蜜（30g）、白胡椒（5粒）、生姜（3片），然后将白萝卜洗干净切片，放入锅内，然后加入白胡椒、生姜，之后加水煮沸，15分钟后加入蜂蜜，关火，放温后饮用。
2.红糖姜丝茶：准备红糖（15~20g）、生姜（15g）、白茶（3g），然后将生姜切丝、加入白茶、红糖，用沸水冲泡或共煮10min，放温后饮用。
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3.萝卜芹菜豆腐汤：准备白萝卜（150g）、芹菜（50g）、香菜（30g）、豆腐（半块）、生姜（15g）、黄豆（30g），然后把白萝卜、生姜、黄豆放入锅中煮45min，然后后放入芹菜、香菜、豆腐再煮5分钟后食用。
4.核桃葱白生姜汤：准备核桃肉、红茶以及洗净切片的葱白、生姜，然后把它们混入锅内倒水浸泡15~20min后，用水煎熟，倒取汤汁后饮用。
5.柠檬淡盐水：准备柠檬（1/3个）、盐（1g）、水（500ml），然后将柠檬带皮切片，放入加盐温水中浸泡饮。
- 头痛、咽喉肿痛、口干鼻塞
1.桑叶菊花茶：准备菊花（10g）、桑叶（10g）、薄荷（5g），将菊花、桑叶过水去尘，放入装有凉水的锅中浸泡10~15min，用水煎10min后加入薄荷，然后继续煎5min，关火取汁液饮用。
2.果茶：准备苹果（1个）、雪梨（1个）、陈皮（少许）、菊花（2~3朵）、生姜（1片），然后把水果切块或切片，加入其他食材共煮20min，放温后服用。
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3.梨汤：准备梨（1个）、罗汉果（半个）、乌梅（2颗），将梨洗干净切块，与罗汉果、乌梅一起放入锅中，加水煎煮，取汁温饮。
4.雪梨马蹄炖瘦肉：准备雪梨（1个）、削皮后的马蹄（200g）、瘦肉（250g），然后将雪梨切成大块、马蹄切成两半，将瘦肉切成小块，烧水焯水2分钟后捞出，之后将雪梨、马蹄及瘦肉放入锅中，加适量水煮开后小火炖煮1小时后食用。
5.苦瓜青榄炖瘦肉：准备苦瓜（半个）、青榄（5个）、瘦肉250g，将苦瓜切成大片，青榄纵向剖开，然后将瘦肉切成小块焯水2分钟后捞出，之后将所有食材放入炖锅中加水煮开，后转小火炖煮1小时捞出食用。
- 化痰止咳
1.玉米须橘皮水：准备干玉米须（3g）、干橘皮（10g），共同加水煎煮15分钟，放温后饮用。
2.蒸橙子：准备新鲜橙子（1个）、生姜2片，将橙子顶部（1/4处）开盖加入生姜，，然后盖上橙子盖上锅蒸15min，开盖后饮用橙汁，食用橙子肉。
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3.无花果冰糖水：准备洗干净的干无花果（30g）、冰糖（10g），共同加水炖煮放温后饮用。
4.马蹄甘蔗炖瘦肉：准备削皮的马蹄（200g）、甘蔗（500g）、瘦肉（250g），将马蹄切成两半，甘蔗沿着中轴线切开，并将瘦肉切成小块焯水2分钟后捞出，之后将所有食材放入炖锅中加适量水，煮开后转小火炖1小时后食用。
5.橙子生姜炖瘦肉：准备橙子（1个）、不去皮生姜（30g）、瘦肉（250g），然后将橙子切瓣、生姜切片，并将瘦肉切成小块焯水2分钟后捞出，之后将所有食材放入炖锅中加适量水，煮开后转小火炖1小时后食用。<1-3>
除了以上几道有益于转阴的食谱，科普君还有几道有助于提升免疫力的食疗方子可供觅友们选择，一起来看看吧~
02、增强体质“饮食方”
1、香肠炒木耳：滋阴润燥
准备黑木耳（26g），香肠片（100g），植物油（50g），姜末、葱花、盐少许。将油锅内烧热，下姜末、葱花炒香，之后再将香肠片放入锅内，炒5分钟，然后再倒入黑木耳炒熟，最后放些许盐调味，装盘。
2、桂圆羊肉汤：益气补虚、安心养神
准备羊肉（500g）、桂圆肉（15g）、生姜（20g）、葱段、盐、料酒。将羊肉切块放入锅中，加适量水，开大火煮沸捞出洗干净。然后将羊肉块、桂圆肉、切好的生姜及料酒放入砂锅内，加水没过羊肉，开大火煮沸，再用小火炖煮2小时，最后加入盐调味，装盘。
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3、农家拌三鲜：抗炎抗氧化，提高抵抗力
准备芸豆（150g）、茄子（150g）、土豆（150g）、蒜泥（20g）、盐、生抽。先将芸豆去除老筋并洗净，土豆、茄子洗干净切条，一同放入锅中蒸熟。然后将蒜泥放入小碗中，加少许盐、生抽调味，搅拌均匀，最后将调料淋在蒸好的芸豆茄子、土豆上。
4、清蒸芦笋：清除自由基，增强免疫力
准备芦笋（250g）、猪瘦肉（80g）、葱（2根）、姜（5g）、盐少许。先将芦笋切成2cm长的段，再将瘦肉洗干净切成2cm的条，葱切段，姜切片，之后将瘦肉、芦笋碗中，表面撒上葱、姜、盐、清水，放入蒸锅内蒸1个小时左右，放温后食用。<4-5>
但是对于肿瘤癌患者来说，以上这些抗阳食谱多多少少都带点“糖”，带点“瘦肉”，短时间内还是不宜吃太多，必须把握好度。
03、食用“抗阳食谱”的几点注意事项
限制精制糖的摄入
研究表明，长期摄入高糖饮食会 *** 患者体内的雌激素受体，促进癌细胞生长，影响患者的治疗效果，肿瘤患者应严格限制精制糖的摄入——每天摄入添加糖的量应≤50g，更好每天控制在25g以内（约2块牛奶巧克力）。
因此肿瘤患者在选择以上“抗阳食谱”中含有糖分的几个时应考虑摄入的量，患病期间食用1~2次即可，不过也可以选择其他不含糖的食谱来代替。<6>
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限制瘦肉的摄入
研究表明，瘦肉（红肉）中富含饱和脂肪酸和血红素铁，但过多摄入红肉可能会提升肿瘤的患病率，因此肿瘤患者应适量摄入新鲜红肉，营养不良的肿瘤患者每天可摄入1两红肉以保证营养。
而以上“抗阳食谱”中也有几道含有红肉，患病期间身体虚弱肿瘤患者可适量食用，吃个1~2顿也无伤大雅，不过若是十分抵触摄入红肉，将食谱中的瘦肉换成虾肉、鱼肉等食用也是一个不错的选择。<7-8>
读完此文，不知你学会了几道菜？心动不如行动，还不快动手做一做？
责任编辑：妇科肿瘤互助君
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春季，不管多忙，常给家人喝这汤，补充气血，脸色越来越红润#头条创作挑战赛#冬去春来，二月来临之后，我们终于盼来了春季，虽然很多北方还在下雪，但是南方基本上回暖了，气温一天比一天高，气候非常适宜，空气非常清新，心情也会变得更好。一年四季，南方人都讲究养生，尤其是二月份到五月份，是更佳的进补时候，我们要按时补充能量，多喝一些滋补的鲜汤——黄豆莲藕猪蹄汤，猪蹄不仅仅可以红烧，其实还可以用来煲汤，搭配黄豆和莲藕炖一锅，喝起来汤汁十分鲜美，不懂吃太可惜了。到底应该如何 *** 此汤呢？一定要仔细看一看哦。春季，不管多忙，常给家人喝这汤，补充气血，脸色越来越红润。
【黄豆莲藕猪蹄汤的食谱解析】
准备一些食材：选购优质猪蹄800克（猪蹄是高胶原蛋白的食物，是女性最该吃的食材，既可以用来红烧，还可以用来炖汤，补充气血，调理我们的身体），挑选几节红莲藕（莲藕也是应季的食材，湖北盛产莲藕，红莲藕是煲汤的首选，吃起来粉粉的，汤汁非常甜美，内行人经常吃），一小碗黄豆，冷水适量，大葱半根，少许食盐和白胡椒粉，料酒几勺，冷水足量，温水少许，小葱几根，红枣几个，生姜一大块，其他调味品。
详细 *** 顺序：
1：提前选购好红枣，莲藕，黄豆和猪蹄，先把黄豆用温水泡发，用清水淘洗干净，捞出控干水分。
2：将几节莲藕洗干净，用工具去掉外皮，洗净切成一些块状，全部放在盆中，加上少许食盐，反复抓均匀，这样莲藕更容易煮熟。
3：将猪蹄表面的绒毛去掉（可以用火烤一烤，然后用刀刮一刮，反复清洗干净），猪蹄剁成块状。
4：一大块生姜切成片，一些香葱打成结，锅中放入猪蹄块，丢入一些葱结，葱段和姜片，加上两勺料酒，将猪蹄焯水处理，捞出用清水冲洗干净，备用。
5：将几个红枣去核洗净，将猪蹄和莲藕放在锅中，放入泡好的黄豆，加上一些姜片和红枣，加上清水没过全部食材。
6：开大火炖煮开，撇去一层浮沫，转小火炖2个小时，等待莲藕煮至软烂，猪蹄也煮熟了，加上半勺鸡精，加上食盐和胡椒粉少许，用勺子搅动一下。
7：滴入一些香油，撒上葱花，煮5分钟即可，有条件的家庭，还可以加上一些枸杞子，关火出锅，这道黄豆莲藕猪蹄汤就 *** 完成了，春季一定别忘记喝它。
黄豆莲藕猪蹄汤是一款老少皆宜的进补汤，猪蹄吃起来非常Q弹，莲藕非常粉糯，搭配黄豆炖着吃，营养价值很高，汤汁喝起来巨鲜美，补充多种营养，补充气血，让肌肤越来越红润。
你们掌握这款黄豆莲藕猪蹄汤的正确做法吗？（上述配图出自 *** ）
阳了能洗澡吗？防治新冠病毒12大“偏方”靠谱吗？详解→
注意！阳了之后
这种情况尽量别洗澡
↓
“阳了发烧一直出汗，身上很不舒服。到了第三天，感觉症状有所缓解，精神也好多了，就洗了一个澡，结果又难受了起来，发热、咽痛、咳嗽又回来了。”居住在北京市朝阳区的张女士分享了自己的经历。
有着类似经历的网友不在少数。在社交媒体上关于“阳了可以洗澡吗？”的讨论区下，有网友表示，“第六天好多了，洗澡洗头后，半夜高烧，咳嗽加重。”但也有网友表示，“洗了很烫的热水澡，舒服多了。”
12月19日，上海中医药大学急危重症研究所所长方邦江教授告诉记者，阳了之后也是可以洗澡的。一般而言，洗澡不会导致新冠症状加重，但是要注意选择好洗澡时间等一些事项。
方邦江表示，当处于急性高热严重时期，由于人体水、电解质和能量丢失厉害，这时的身体较为虚弱，这时一般不建议洗澡。一方面是，洗澡会耗费体力，并且血管扩张血液量相对不足，容易导致低血压等情况；另一方面感染者体质较弱，冬天气温较低，容易受凉合并感冒，反而会加重病情，延长病程。
如果温度不高，如在38.5℃以下或发热症状消退以后，人的体力尚可时，一般可以洗澡，但要注意这三点：保证室内适合温度，不要过低，以免着凉；水温要注意、洗澡时间不要太长，以免出汗太多，消耗体力；洗澡后应及时补充水分，避免脱水等。
不过方邦江也提醒，“对于年老体弱或有基础疾病的人群来说，还是要结合自身情况量力而行。在恢复阶段，身体各项机能相对较弱，洗澡可能会导致体力不支或者病情加重，可以等到恢复较好时再洗澡。”
防治新冠病毒12大“偏方”靠谱吗？
上海辟谣平台都求证了
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最近，上海辟谣平台收到大量求证信息，都与各种民间流传的防疫偏方有关，包括“甘草、生姜煮水”“干黄豆煮水”“喝葱白水”“蘸醋涂鼻孔”等，归纳梳理共有12种。这些偏方究竟有用吗？
国家中医疫病防治基地、上海中医药大学附属曙光医院传统医学科主任医师、上海市抗疫先进个人吴欢对这些偏方一一进行了解释，并给出居家中医药防疫干预建议，供公众参考。
自2019年起，吴欢先后7次进入市公卫中心或前往外省市救治新冠患者，积累了丰富的经验，“民间偏方带有公众的美好期待，有些有一定的效果，但有些操作性不强，希望公众理性看待，正确使用。”
延伸信息：国家中医疫病防治基地（上海中医药大学附属曙光医院）《居家中医药防疫干预指引》临床症状选用中成药推荐
【成人】
【儿童】
特别提醒：
1、上述药物如涉及处方药，须在专业医生指导下用药。
2、上述对症干预中成药选择其中一个品种，按照说明书剂量服用或在医生指导下使用，一般3-5天或症状消失即停止用药。
本文来源：上观新闻
