随着社会经济的发展，我国各式各样的西餐厅如雨后春笋般崛起，带动了整个西餐行业的发展，使得西餐师数量供不应求，成为了行业的“香饽饽”。
因此，西餐就业前景还是十分广阔的。目前，很多初中生毕业都会毅然决然的选择学习西餐。那究竟学习西餐有什么好处呢？下面就给大家分析一下关于西餐学习的相关问题：
01
学西餐的优势有哪些？
行业好，入门快，就业佳是学西餐的三大优势。
初中生学习西餐可以告别传统的学习压力和枯燥的学习氛围，西餐没有过多复杂的烹饪技巧，学习门槛相对其他专业较低，只要接受系统专业的学习，就能够轻松上手！
除此之外，西餐行业在创就业上具有很大的优势，当培养成为一名优秀的高技能烹饪技术型人才后，不仅能够获得更多高薪工作的机会，还能够自主创业。
因此，西餐专业已经逐渐成为00后学习技能的选择。
02
学西餐是不是很难？
勤学苦练，多练习多操作，零基础小白也能手把手教会。
对于西餐这样的技能型专业，只要多看、多学、多问，认真听讲老师上课的重难点以及多在实战厨房内下点功夫，就能够轻松掌握各项烹饪技能！老师也会全程陪同，手把手教学，就算是零基础小白，都能够学得会！
03
学西餐哪所学校更专业？
在福建新东方学习西餐具有以下6大专业优势，看完这些后就知道我们的专业性到底有多强！
优势一：标准化教室
针对学校的烹饪工艺西餐专业，学校拥有标准化实操教室、实习大厅、演示大厅等其他完善的硬件基础设施，为学生创造良好的西餐学习环境。
优势二：提供考取证书服务
福建新东方烹饪学校，实施“技能＋证书”一体化教育模式。一份付出，双份收获，大学梦触手可及。
优势三：优秀企业亲临现场授课
报读烹饪工艺西餐专业的学生会定期去到一些优秀企业学习，掌握切切实实的餐饮管理以及运营经验。
优势四：校企定向培养
福建新东方同上千家企业合作，为企业培养高技能烹饪技术型人才，优秀毕业生推荐企业就职，实现高端就业。
优势五：高技能讲师跟踪教学
福建新东方拥有雄厚的师资力量，以70%的实操为主，跟踪教学，保证培养学生扎实的实训经验。
优势六：阶段考核达标，厨房实战训练
福建新东方会定期安排学生进行阶段性考核，每位学生都需要进行厨房实战训练，严格考核标准，让学生学到真材实料。
福建新东方为了满足更多人学习西餐技术的需求，特为00后开设了三年制烹饪工艺西餐主厨专业。想要学习西餐的同学们就赶紧快来加入我们吧！
正值暑假
很多年轻人想通过学习
加入到烘焙行业
但是
总有一部分人会选择
去蛋糕店做烘焙学徒
他们想：与其花钱学习
不如跟着蛋糕师傅
勤勤恳恳打基础
但事实，真的如此吗？
烘焙店学徒的真实一天
以下是一位烘焙学徒的真实爆料
快来看看
内容过于真实！不知道大家有没有发现，时间表上罗列的，全都是没有技术含量的组装、装饰、收拾。
这也就是很多人会反感当学徒的原因，工作内容往往就是【打杂】。很现实，店家要付你工资，你又没有技术，只能打杂。店家的目的是盈利，而不是培养学徒！
其次，做学徒是没有时间让师傅单独教学的。即使有，也是挤出来的时间，所以一般学徒要从业至少3-5年，才能学到技术。
烘焙学徒的“坑”
01
学不到技术、累
有些没有基础的小白，诚心想当学徒学东西，但也不一定遇到愿意教的老师傅。即使愿意教，也不一定教的用心。
而且烘焙甜点对技术的要求高，不仅需要系统的理论，也需要充足的实操机会，做学徒只会又累又学不到核心技术。
02
工资低
当然也有抱着单纯“赚钱”做学徒的，觉得学不到东西那有钱也挺好的。然后事实是，学徒的工资在2000-3000左右，起早贪黑，怀疑人生...
03
不能发挥创造性
烘焙店里的一切产品，都是固定的。学徒每天的工作内容就是一再的重复，没有创造空间可言。这对于日后的职业发展，非常的受限。
那么究竟应该怎么决定呢？
职业培训学校，了解一下~
目前国家大力支持职业教育，以前学习手艺依靠师父教徒弟，现在有了培训机构和学校，学习更加规范，很适合零基础学员。
去学校学习
成为了明智的选择！
西点烘焙新手如何学习？在回答这个问题的时候我也想了很久，在 *** 上也看到很多网友想学习但是无从下手，所以我根据个人的经验总结如下，希望我的回答可以帮助到你。
从 *** 搜索中可以看到网友最喜欢问到的问题有以下几个？以下问题采样来自头条和知乎。
1.西点一般多久可以学会？
2.如何成为一个专业的西点师？
3.烘焙学校的费用贵吗？
4.去甜品店当学徒还是培训班好？ *** 上说零基础4个月包就业真假？
5.烘焙行业今后的发展？就业的前景？
想学习西点就要先了解西点，传统的西式面点包括：面包、蛋糕和点心三大类，而这三大类又包括9种类型，蛋糕、面包、清酥、混酥、泡芙、饼干、冷冻甜食、巧克力、和装饰造型。所以说想完全学会也是很费时间的。
现在的蛋糕店基本工种分为：裱花师（女孩子居多）主要的工作是，生日蛋糕的 *** 和装饰，冷藏柜中售卖的慕斯切块蛋糕，水果切块蛋糕，巧克力切块蛋糕的 *** 。
面包师：负责店面面包的 *** （打面、整形、烤制）
常温蛋糕师：店面销售的常温类 肉松小贝、雪媚娘、芝士类蛋糕的 *** 。
干点类：曲奇饼干、蛋黄酥、桃酥等干点的 *** 。
这是一般店面的工作安排，规模小一点的店面可能没有这么细致，但工作量也就大了。想这种工作每一种分类，一般3个月都能学会，但是要想学精还需要更长的时间。
例如：蛋糕的 *** 夏季和冬季因为气温的不同，鸡蛋温度的变化 *** 出来的成品也不一样，等等这些都需要长期的经验积累。
想成为专业的西点师，不断的练习和到外面不断的学习，并且对工作的热情，最后都会让你有收获。
现在的好的烘焙学校的费用平均基本在20000左右，那么在学校能学到什么？
这是在网上搜索到的一些课程，你说有用吗？我个人感觉还是有用，能让你了解到西点行业的基本知识，对于小白来说，各种机械工具的操作和使用，各种原材料的使用，也让你对西点行业进一步的了解，并且在学习过程中有问题可以直接向老师请教，烘焙学校确实是包就业的，即便是就业了也是从学徒工开始，好处是上手速度能比小白快一点。其实很好理解，相当于你从医学院毕业了还是要到医院实习增加经验。
我个人建议可以先到烘焙店去实习一段时间，找到自己喜欢的工作类型，再去进修再去学习效率会比什么都不会高很多，最主要是有针对性。
最后针对就业方向我说一下自己的看法，可以去烘焙店工作，可以自己开店，可以去原材料的厂家工作，可以做 *** 美食主播也可以自己开个培训机构。以上这些都是可以发展的方向，仅供大家参考。
西点作为舶来品从19世纪进入中国，从上海最早的凯司令到现在的好利来，经历百年的发展，资本市场的介入使得规模也越来越大，产品的多样性 口味的多样性，已经进入了更多的大众家庭。
西点，不管是对男生还是女生而言，都有一种令人无法抵挡的甜蜜诱惑力。当美味的西点散发出浓郁而香甜的味道时，人们的口水总会忍不住的留下来。
其实，烘焙的门槛并不高，只需要将简单的西点原料合理配比，并经过简单的一系列操作，就能够做出美味的蛋糕、面包。
下面分享我们零基础刚入门所需的基本工具与材料：
1、玻璃碗：用于盛放面粉和水；
2、电子克秤：用于称量原料，精准到单位克；
3、白刮板：主要用于切割面团、清理桌面等；
4、塑料量杯：用于称量液体重量，有刻度，一般多为透明塑料材质；
5、湿毛巾：一般使用白色，盖在面团上，防止面团风干；
6、网筛：多为不锈钢材质，用于过筛面粉及其他粉类，有大、中、小型号；
7、擀面杖：一般为木质，用于擀薄面团；
8、菠萝印：主要用于菠萝面包成型；
9、高筋粉：蛋白质含量为12.5%到13.5%，色泽偏黄，颗粒较粗，不容易结块，比较容易产生筋性。适合 *** 面包、披萨等有嚼劲的点心；
10、低筋粉：蛋白质含量为8.5%左右，色泽偏白，颗粒较细，容易结块。适合 *** 蛋糕、饼干等。
11、中筋粉：即普通面粉，是介于高筋粉和低筋粉之间的一类面粉。蛋白质含量为8.5%到12.5%，一般用于 *** 馒头、包子、面包、整形饼干等。练习基本功时常使用中筋粉。
当然，对于零基础想要学西点西餐的朋友们不用担心的，上海欧米奇拥有国内创新情景教学模式，实现小班化互动实操上课，老师手把手授课，告别传统教学负担。
综合整理自湖北经济学院、长江日报、湖北之声等
近日，共青团中央、人力资源和社会保障部联合印发《关于命名表彰第21届全国青年岗位能手的决定》，授予50人“全国青年岗位能手标兵”称号。
湖北经济学院发布《喜讯》称，学校烹饪与营养教育专业青年教师沈思静获这一称号。
值得注意的是，沈思静老师出生于1998年8月，2020年本科毕业后，就留校任教！
烹饪小白的成长之路
时间回到大学录取时，她阴差阳错被调剂到烹饪与营养教育专业。但在此之前，她对烹饪一无所知，甚至连最简单的料理都没有做过。
虽然理论成绩一直名列前茅，但她并未想清楚未来的路到底该如何走，直到老师在班级群里晒出学长学姐参加烹饪集训的照片。
“当时正值第45届世界技能大赛烹饪（西餐）项目校内选拔赛，这对于连锅铲都没拿过的我来说，简直是天方夜谭。
但是看到参加集训的学长学姐都穿着厨师服，全神贯注地雕刻手中的食材，看起来既帅气又专业，我感觉内心瞬间被触动了，就抱着试一试的心态报了名。”
2017年12月，沈思静之一次拿起了厨刀，虽然抱着好奇心进入了学校的集训队，但她并没有想过要拿到名次。
切洋葱丝、把胡萝卜块切成橄榄状、整鸡去骨、做鸡肉卷，这些基本功听上去挺好玩，但每天接近15个小时的练习，不仅让人感觉枯燥无味，对身体也是一种煎熬。
“记得那个冬天特别冷，天不亮就要起床，夜深了还没离开实训楼。
更让人难以坚持的是，零基础的我跟别人相比，差距太远；一直重复基本功的练习，从未真正做过菜肴，也让你无法看清自己究竟进步了多少；另外，家人也并不能理解你到底在做什么。
但是青春嘛！不就是应该拿来奋斗的吗？”
看着蔬菜在自己手里变成漂亮的形状，沈思静开始逐渐对烹饪产生了浓厚的兴趣，她发现烹饪不仅仅是烧饭做菜、填饱肚子而已，它更像是一门艺术、一门学问。
她铆足了劲，寒暑假都留在学校训练，练速度、练刀工、练技巧，脚踏实地的提升烹饪技能，终于，她以之一名的成绩进入湖北省集训队，惊呆了老师和同学们。
升华与蜕变
世界技能大赛被誉为“技能奥林匹克”，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。
沈思静全身心地投入到训练中。功夫不负有心人，在2018年5月湖北省总决赛中，沈思静摘下之一名的桂冠，获得了参加全国选拔赛的入场券。
沈思静入选国家集训队
湖北省队教练邹志平回忆，在上海参加全国选拔赛时，“她就站在卫生间的洗手台前练习，一直到凌晨三四点。最后这道三文鱼虾慕斯呈现出来的效果也非常好，拿到了很高的评分。要知道，其他选手都是技术院校的学生，都是职业型参赛者，拥有专业基础优势。要赢过他们，菜品的整个 *** 流程都得接近完美。”
三文鱼虾慕斯
就这样一路“过关斩将”，与全国各地的技能选手争锋，沈思静获得全国选拔赛的第二名，顺利进入国家集训队；之后她又闯进全国五强，最终拿到了全国总决赛第三的成绩，并被特聘为专家助理。
沈思静参赛作品
2020年7月，沈思静毕业后通过“技能人才绿色通道”特批引进，留校成为专任教师，兼任第46届世界技能大赛烹饪（西餐）项目湖北省和武汉市集训队教练。
2020年，她获中华人民共和国之一届职业技能大赛西式烹调项目全国第2名，被人社部授予“全国技术能手”称号；
获第八届全国烹饪技能竞赛西餐项目金奖等国家级、省市级奖项10余项。
她说过
“你想为你热爱的东西而奋斗
就要把自己变得更加优秀”
沈思静，好样的！
来源： 共青团中央
呼和浩特新东方烹饪学校：苦恼~究竟学中餐，还是学西餐好？随着餐饮业的繁荣，中餐与西餐成为大家热衷的美食。学中餐好还是西餐好？相信这是很多想学厨师的朋友都感到疑惑的问题。同样都是热门行业，同样都是高薪行业，到底学哪个比较好呢？呼和浩特新东方烹饪学校这就为大家解难答疑。
中餐好还是西餐好？从职业的发展前景来看，学中餐和学西餐都大有可为。中餐和西餐分属餐饮行业的两大分支。作为本土起源的中餐，古往今来一直受到食客们推崇。据中国烹饪协会最新发布的调查数据显示，2018年餐饮行业的年营业额继续领跑其他行业，呈高速增长趋势。
而作为舶来品的西餐，发展的也后劲十足。近年来，西餐厅如雨后春笋般在全国各大城市蓬勃发展起来，不断拓宽的西餐市场，使得越来越多的西餐企业对西餐师爱才如渴。因此，对于学厨的朋友来说，无论是学中餐还是学西餐前景都是十分广阔的，都是不愁未来发展的。
中餐好还是西餐好？从上手的学习效果来看，学中餐和学西餐都是明智选择。中餐与西餐虽是两个不同的工种，在烹饪方式、烹饪技巧等方面有所区别。但是学习起来还是容易上手，毕竟现在很多烹饪大师都是零基础一步步成长起来的。当然，如果有出色的中餐或者西餐老师在旁指导，那么无论是在学习效果还是学习速度方面，都会有很大提升。
中餐好还是西餐好？学中餐和学西餐都能大有可为，学中餐和学西餐都是不错的选择。呼和浩特新东方在此建议各位烹饪爱好者，可以根据个人的喜好和个人的职业规划去综合考量学中餐还是学西餐。
天河｜街坊，中西式面点 *** 免费学，还能获得技能等级证书！为提高辖区内居民劳动技能，为大家提供多元化就业渠道，今年天河南羊城家政继续推出各项培训课程，不仅有中西式面点 *** 培训课程，还有美容师（化妆师）、茶艺师、评茶员、实用插画技能、健康管理师、居家养老照护等课程，一起来了解下。
中式面点培训课程现场
在近日开展的中式面点培训课上，服务站邀请了广州市艺源职业培训学校老师为居民授课。老师从基本操作 *** 到工艺技巧进行全面讲解，并手把手开展教学。
“非常感谢社区提供的学习机会，在课堂上老师手把手教学下，能独立完成布置的家庭作业，成品都非常不错。”一位学员表示。
服务站工作人员介绍，“羊城家政”培训课能丰富社区居民业余文化生活，提高灵活就业人员的职业技能与再就业能力。参加培训的居民除了能学习到各种技能，还能获得国家认可的技能等级证书。考取证书后可以参与积分入户、来穗随迁子女积分入学、抵扣个人所得税等。
证书模板
主要课程介绍
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西式面点师
西式面点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟 *** 对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。
课程优点
1.系统性学习，零基础的烘焙小白也能学习；
2.培训过程中，有专业老师进行西点 *** 相关课程讲解，手把手进行西点 *** 操作训练；
3.当日学习 *** 的成品可以免费试吃，也可带走与家人分享。
学员作品
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中式面点师
中式烹饪是“以味为核心，以养为目的”为准则，中式面点 *** 坚持这一准则。中式面点是比较受欢迎的食物，尤其是逢年过节家家户户都能看到各式面点，常见的有糕点、饼、团、饺、粉或粥等，不同的面点 *** 的方式和味道都不同。
学习内容
1. 根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料，按比例配料；
2.根据面点风味、坯皮、季节、口味等情况 *** 馅心；
3.按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团；
4.采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型 *** ，将面点制成所需形状；
5.采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制 *** 制成面点。
学员作品
报名条件
1.持有广东省社会保障卡；
2.非广州市户口持有广州市居住证；
3.年龄：18-48周岁；
4.非公务员、非事业单位在编人员、非全日制学生。
上课时间
周末班：周六
工作日班：周二周四、周三周五（一周两天）
上课地址
天河区天河南街社工站（育蕾二街18号东梯一楼）
咨询 ***
13660665825（罗社工）
13422212093（袁社工）
【记者 王佳馨】
【编辑 陈爽】
消息和图片来源：天河南街羊城家政基层服务站
来源：微社区e家通活力天河南（微信号：xx *** ejtthn）
品牌介绍｜山东欧米奇西点西餐学院— —
这里，师资力量强大，设施设备齐全，是西式餐饮爱好者的梦想殿堂；
这里，学习氛围浓厚，教学产品前沿，是新一代西点师、西餐师的摇篮；
这里，小班教学，全程实操，毕业推荐就业，终身帮扶创业；
这里，是山东欧米奇，港股上市，央视推荐，是更专业的西点烘焙学校。
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一、学校简介
山东欧米奇西点西餐学院隶属于港股上市公司——中国东方教育，学院坐落于美丽的泉城济南，济南是山东省政治、经济、文化、科技、教育和金融中心，重要的交通枢纽。学院位于历下区文化东路，济南市中心城区东西方向主干道。校园环境优美，整体都是浓郁的欧式风格，是学习西式餐饮的绝佳环境。
学院设施先进，设备齐全。现有包含西点教室、西餐教室、咖啡教室、调酒教室、作品展示厅等全国先进的现代化、标准化教学环境，国际一线水准的教学设备，高端进口的实训耗材，教学必备的冰箱，制冰机，烘干机等专业设备一应俱全。满足情景互动式教学模式的需求。
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二、课程介绍
山东欧米奇现开设有烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品、精品调酒四大热门专业，迎合市场需求，让学员拥有更好未来。
01
【 烘焙甜点专业 】
学制：1个月/3个月/6个月/9个月/15个月
烘焙甜点专业学制多样，设置【短期课程】及【长期课程】以满足不同学子需求，只要爱好西式餐饮、品行端正、身体健康、无不良嗜好的学生均可报名学习，学校招生对象男女不限，有无基础均可报名。
课程囊括常温蛋糕类、饼干类、面包类、挞派类、甜品类、慕斯类、巧克力类、裱花类、翻糖类、月饼类及网红产品等10余种大类，满足学子就业、创业需求。
*山东欧米奇学生作品（不同学制，课程内容不同）
完成学业后，具有较高的操作技能，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。
02
【 西餐料理专业 】
学制：1个月/3个月/6个月/9个月
西餐专业采用小班制授课，100%纯实操教学，原材料全程免费提供。
讲师团队平均工作年龄超10年，中教大咖、外籍讲师强强联合，传授学员更多国际潮流新品。留学澳洲精研西餐技术，曾就职上海浦东香格里拉大酒店厨师手把手指导，使学子具有较高的西餐知识和操作技能和一定的西厨房、西餐厅等操作管理经验。
03
【 咖啡饮品专业 】
学制：15天/1个月
具有15年咖啡行业经验咖啡大师带班授课，高端进口咖啡设备，给予学子更高起点，培养学子动手实操能力。
课程囊括精品咖啡、花式咖啡拉花、经典饮品及季节性饮品等，一门专业，掌握咖啡+饮品两种热门技能，满足学子就业、创业需求。
04
【 精品调酒专业 】
学制：1个月/2个月/5个月
调酒课程囊括鸡尾酒类、特基拉类、白兰地类、威士忌类、朗姆酒类、伏特加类、金酒类、自酿自制类、酒吧模拟经营等10余类。
致力于培养行业精英调酒师和懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。学校与各大知名酒吧、音乐餐吧、酒店行政酒廊等均保持合作，让学子实现毕业即可就业，无后顾之忧。
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三、优势亮点
01
【 小班教学 】
山东欧米奇全部采用零基础精品小班制教学，每班人数都有严格控制。全天互动实训模式，所有学员均可独立操作，确保掌握产品全部流程。
02
【 师资雄厚 】
山东欧米奇的授课老师均从事教学工作多年，教学管理经验丰富，并都具有平均超过10年以上的行业从业经验。同时，我们聘请了专职外籍教师团队，手把手传授西点、西餐技术，接受国外正宗西点、西餐技艺。
教师团队的丰富经验，既帮助能快速的掌握行业核心技术，同时培养独有的举一反三能力，快速把握行业发展趋势，在学习过程中锻炼自主研发能力，让学生能够在行业内，走得更远。
03
【收费透明】
交完学费，学校就不会再以任何不正当名义收取费用。教学原材料与进口设备、装饰器皿等全部 *** ，杜绝巧立名目，二次收费情况。
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四、后期保障
01
【 就业保障 】
欧米奇目前合作的企业有好利来、面包新语、85℃、爱的礼物、星巴克、喜茶、乐乐茶、奈雪的茶等200,00余家知名企业。学生还没毕业，就被企业高薪预定，毕业=就业！
魏嘉良 - 黑天鹅蛋糕 - 8800元/月
王长昊 - 黑天鹅蛋糕 - 8800元/月
潘松泉 - 好利来 - 8500元/月
李娜 - 好利来 - 8500元/月
吴子宵 - 好利来 - 8300元/月
谷赫 - 米旗烘焙 - 7500元/月
王国涛 - 皇后西斯汀 - 7200元/月
经昊 - 幸福西饼 - 7000元/月
02
【 创业保障 】
山东欧米奇成立有创就业指导中心，为学员创业保驾护航，导师团队实战经验丰富，已助数十位学子成功创业。
学院8大创业帮扶政策，覆盖创业前、创业中、创业后三大时间节点，面面俱到服务零基础创业学子轻松实现老板梦。
03
【 终身新品更新服务 】
欧米奇自主开发新产品在线学习系统，毕业学员无需到校，通过电脑或手机，输入专属号码即可学习最前沿的产品并获得相应配方，终身免费学新品！
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山东欧米奇运营流程规范，收费统一透明，专注办学，旨在引进纯正西式餐饮技术，致力培养更多能拿高薪的高技能人才。
欢迎更多热爱西式餐饮的同学报名我校！
西点烘焙，是国内目前发展前景很好的行业。
高薪低压，让人很憧憬。
所以，也有越来越多的人到西点烘焙学院学习，并且打算学会后，自己开店当老板。
但是我们发现了一个有趣的现象：
很多人学完西点烘焙，明明已经拥有足够的能力去开店创业。可是他们仍然会等上半年、一年，去做些其他的事情，最后再去选择开店。
如果你去问他们原因的话，得到的回答大多都是以下几种类型：
“我觉得我的技术还不是特别好，再练练技术。”
“我还不会运营管理，万一我做亏本了怎么办。”
“我觉得我对这个领域还不是特别熟悉，我再等等，提升一下自己的技术。”
······
事实真的是担心自己的技术吗？
答案是”NO”！
之所以要等这么久，不是担心技术，而是开店要承担的风险太大，一个人不一定能全部承担下来，选择等几个月或者一年，是一种天然的对于风险的规避心理。
那我们来看一下，风险是什么？
按照字典上面的定义。风险就是生产目的（创业）与劳动成果（创业结果）之间的不确定性。
而风险中，大家最为关心的又是财产风险。财产风险是指导致一切有形财产的损毁、灭失或贬值的风险以及经济或金钱上的损失的风险。
简单的说，怕开店亏本，赚不到钱，辛苦投入的精力和金钱浪费掉。
难道有了担忧就不开店了吗？
回答当然不是！
自己没办法去解决这些风险，那肯定就需要有人来帮你解决风险了！
找个好学校，开店的风险问题统统都不是问题。
太原欧米奇西点西餐学院区别于其他学校，只要你入学，一直到你创业，中间你都不需要担心任何的东西。
下面例举几个大家最担忧的问题：
①我们课程会不定期更新，保证让你学到的都是最新潮的产品。
②我们的实操率高达100%，保证你有机会全程自己亲自动手，提升自己水平。
③我们还有阶段性的测评，用来验证并且保障你的学习成果。
“六重创就业服务保障+八大创业帮扶”，为毕业学子开拓创就业渠道，为学员成功创业提供有力保障！
我们对创业学员有着完整的培训帮扶流程，从开店前的店面选址、资金规划、设备及原材料选择，到开业后的到店指导，都有专业的老师指导。
一个公司没有运营管理，最多只能保持简单发展，或不亏损状态。而会运营的人，会全方位的运用手中有限资源去分配，使之更大利益化。
太原欧米奇开设创就业营销课，聘请行业大咖为学员进行专业培训指导。在你要开店前，还会给你系统培训，让你轻松规避风险~
随着人们生活方式的不断提高，现在的人们不再是只吃中餐，越来越多的人爱上西餐，不仅因为价格适中，而且格调也非常高，尤其受到了年轻消费群体的青睐。因此，目前学习西餐的人是越来越多，特别是90、00后。
西餐好学吗？能学会吗？小欧整理了一些很重要又容易被忽视的小技巧，希望能帮到你哦~
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1、用平底锅煎的东西，要追求外焦里嫩的口感，降温是最重要的一步。比如牛排在用大火煎表面后，锅子要离火降温。然后盖上锅盖，用小火慢慢加热，牛排发出滋滋的声音就要翻面。这样才能做到外面不焦、里面不熟。牛排内部是被热空气焖热的，肉红而不滴血。
2、煎太阳蛋也是一样，边缘发出滋滋的声音就要离火降温，这样鸡蛋会煎成漂亮的白色，不会出一层坚硬的油壳。
3、肉熟的程度没有定法，只能用经验测试。拇指捏中指，虎口肌肉的硬度是三分熟。拇指捏无名指，虎口的硬度是七分熟。拇指捏小指，虎口的硬度是全熟，这样的肉就不好吃了。
4、不敢吃生的，又想煎牛排，肿么办？买薄一点的牛排，抓淀粉，大火凉油扔进去，煎到上面渗血，翻面，另一面煎同样的时间，赶快拿出来……只要自己开心，没区别的。
5、黄油炒洋葱、黄油炒蘑菇，是提味的神器。在这个基础上煎肉或者炖肉都好吃。
6、烧烤的肉类，和煎肉道理一样。先用明火烧肉的表面，封住肉汁，然后降温到120摄氏度（如果烤炉有温度计，没有就是小火），加盖子焖熟。100%的人之一次烧烤会烤焦，因为让大火舔肉的表面会发出诱人的味道，这样等里面熟了，外面就烤成碳了。
7、作为茶点的三明治，面包表面湿润和干巴巴的感觉完全不同。干巴三明治一点也不精致，而且不新鲜。厨房纸浸湿拧干，盖在三明治上，上面再盖保鲜膜密封，放进冰箱。
8、关于沙拉。世界上只有两种人，不喜欢吃沙拉的人，和不喜欢吃沙拉但是为了健康逼着自己吃的人。对于前者，你把沙拉做成什么样他们也不会高兴。对于后者，你把沙拉做成什么样他们都会吃。所以，沙拉酱不需要极尽奢华，更不要用奶油、蛋黄酱、蛋白堆出高热量，简单的橄榄油和水果醋就可以了。油醋比例1:1，往混合好的蔬菜上一浇，上菜了。
9、沙拉菜的配法。用常识混搭就可以了。比如在生菜的基础上，可以加胡萝卜丝、玉米粒、彩椒丝，上面浇橄榄油和醋。照着菜谱做五个不同的沙拉，你一辈子都会做沙拉了。作为一席菜的一部分，沙拉还可以提色，尽量放进去不同颜色的蔬菜。各色甜椒、各色甘蓝、各色菜花是好朋友。用到的常识就是，也不要搭太乱了。
10、开饭前可以上下酒菜。买各色起司切一盘就行。加点咸的小饼干、坚果、葡萄更好。奶制品和红酒天然搭，水果与红酒天然不搭，除了葡萄本身。正常人一杯酒最多吃三片手指大的起司。
11、让炖肉好吃。往里倒酒，红酒啤酒黄酒都可以，不嫌多。鸡肉放麝香草（thyme）、猪肉放迷迭香、牛肉放什么都可以、鱼肉放莳萝（dill），出锅时异香扑鼻。香草新鲜的更好，干的也可以。如果不能塞进肉里，就最后放。淡味的菜用香草才有意义。
12、在传统菜谱里加一两味非主流调料可以提味，但一定要适可而止。最容易被滥用的调料是酱油和番茄酱。
13、意大利风味：蒜、罗勒、牛至。意面用蒜不嫌多，烤大蒜碾碎可以加入沙拉，做什么加一勺蒜粉（干燥大蒜的粉末）准没错。罗勒有无数个品种，意大利菜用圆叶子的甜罗勒，香气比较小，可以生吃。
14、法国风味：擅用平底锅煎肉，擅调酱料。酱料的味道主体是烤肉滴下来的汁、炖肉汤、牛奶，用黄油炒面粉增加浓稠度，最后用起司调味。在此基础上，各种葱姜蒜、香叶只是增加个性。酱料的本质是好喝的汤，抓住这一点就行了。
15、东欧风味：擅用香肠。香肠可以当主食，切小可以加入面条、千层面，香肠的世界广博无边，不可妄议。一秒变东欧的神器是微甜的红辣椒粉（paprika），还有洋葱。
16、墨西哥风味：辣椒、大蒜粉、洋葱粉、牛至粉、孜然粉，浓郁的香料。超市里现成的墨西哥玉米饼（taco）调料，用来炒肉可当做意大利面肉酱。
17、中东风味：藏红花捞饭、烤肉、蒜泥、鹰嘴豆泥（hummus）。由于健康饮食的风气，比奶制品健康的鹰嘴豆泥可以用来当蔬菜条蘸料、三明治酱料、crostino的酱（咸味小饼干上挤一坨任意酱料，上面加火腿、香肠或其他好吃的东西，加一抹绿色如柠檬草薄荷香菜，可当前菜）。鹰嘴豆泥和烟熏三文鱼莫名其妙地很配，卷一卷可以当茶点、下酒菜、前菜。
18、香草太贵肿么办？用种子种。薄荷、罗勒、九层塔、麝香草，没有种不活的。
很多人在学习之前都会纠结犹豫：现在学西餐好学吗？零基础能学会吗？
西餐是典型的技能导向型行业，零基础开始学也能学会。重要的是练习、操作，熟能生巧的同时配上自己的创意想法，掌握扎实技能，才能收获美好未来。
