高山峡谷养甲鱼
重庆巫溪县塘坊镇金龙村的石鼓洞河畔人川甲鱼养殖基地。蔡律摄
不远处就是红池坝风景区，山泉水汇聚养甲鱼，将龙洞纯天然地下山泉水引入养殖池，有效避免了水源出洞后的水体污染。同时，纯天然的弱碱性山泉水，富含硒、锶及其它有益人体健康的微量元素，品质赢得口碑。蔡律摄
“根植绿色，敬畏生态。把绿色当成企业成长的生命，把生态当成人类健康的密码。让所有农产品都成为天生地养、原汁原味的产物。”这就是三峡库区巫溪县农民企业家尤九周的理念和要求。
巫溪人川农业公司尤九周向笔者展示10年生长的野生甲鱼。蔡律摄
巫溪县地处渝陕鄂三省交界，东连湖北省神农架林区、竹溪县，南接奉节县、巫山县，西临开州区、云阳县，北与城口县和陕西省镇坪县接壤，境内山大坡陡，立体地貌明显，更低海拔139.4米，更高海拔2796.8米。巫溪是天然氧吧，境内山谷峡深，河流纵横，云雾缭绕， 空气、水质、土壤、气候、植被等生态条件得天独厚，是难得的全生态条件有机养殖基地。人川农业独有的巫郡仙源原生态龙洞湾，深山老林中流出的优质弱碱性地下水，富含多种微量元素，一级水质，水、空气、气候、土壤、植被，全生态环境。原生态有机甲鱼，具有较大的食用及药用价值，人川农业在饲养环境中，甲鱼、虹鳟鱼喜食的螺丝、鱼虾等是自然繁殖的，辅以菜叶，更加利于原生态甲鱼的健康生长，养殖期5年以上的生态甲鱼，营养价值更高。
人川甲鱼野性凶猛，运动能力强裙边宽大，底板白里透红，血管清晰可见。蔡律摄
喝山泉水，吃活鱼虾自然生长，自然冬眠，富含DHA、EPA，天然营养滋补上品。从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕”。《日用本草》称其可“大补阴之不足”。可见久病阴虚、骨蒸劳热、消瘦烦渴均可用甲鱼补之。肿瘤患者久病体虚，放疗化疗之后出现口干舌燥、小便短赤、五心烦热、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。
巫溪人川农业公司尤九周向笔者展示10年生长的野生甲鱼。蔡律摄
为人们吃上三峡库区山泉水养育的生态甲鱼，做良心农业。尤九周夫妇的情怀令笔者感佩！蔡律摄
尤九周担任企业法人的人川农业公司在凤凰镇七星村租赁土地100亩，开始新建甲鱼养殖基地。又在塘坊镇金龙村的石鼓洞河畔租赁土地400亩，建起了大面积的甲鱼养殖、繁育基地。两处基地均已进入循环产出期。重庆七君子智库成员考察巫溪人川甲鱼馆特色店
流动山水养殖虹鳟鱼
海拔800米山谷，流动的青山碧水养育三文鱼。蔡律摄
冷水鱼养殖基地和甲鱼养殖基地都选择在距龙洞地下水源最近的地段。直接将龙洞纯天然地下山泉水引入养殖池，有效避免了水源出洞后的水体污染。同时，纯天然的弱碱性山泉水，富含硒、锶及其它有益人体健康的微量元素。
海拔800米山谷，流动的青山碧水养育虹鳟鱼。蔡律摄
属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和虹鳟鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）。是溯河洄游性鱼类。 *** 哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类。野生三文鱼肌肉组织发达，脂肪含量少，肉质柔软紧实，有种吃瘦肉的感觉。实验检测发现，人工养殖三文鱼营养也不错，氨基酸组成全面，必需氨基酸总量和呈味氨基酸的质量分数都相当高，是一种营养价值很高的食品。
神树溪丰茂的植被青山涵养水源，养育虹鳟鱼。蔡律摄
流动的山水汇聚养育虹鳟鱼、三文鱼。蔡律摄
重庆巫溪，美丽的大宁河、古老的盐文化，绿水青山，满目苍翠，流动清澈的山溪水，山涧扎水形成百亩水面，养了6万条虹鳟鱼、裂腹鱼，以陆生和水生昆虫、甲壳类、贝类、小鱼、鱼卵为食，也食水生植物的叶和种子。青山绿水中自然繁殖的虹鳟鱼，如果说300元一条，百亩水面就是1800万，这难道不是绿水青山就是金山银山吗？
巫溪神树溪山涧扎水形成百亩水面，养了6万条优质的虹鳟、裂腹鱼。蔡律摄
尤九周在鱼鳞乡五宋村的神树溪租土地90亩新建鱼池。采取梯级建池方式，建成A、B、C三个冷水鱼养殖区。A、B两区占地80亩，以养殖虹鳟鱼为主，每年出溏商品鱼400吨左右，按36元/斤的市场低价位，年产值2880万元。C区占地10亩，以养殖裂腹鱼为主，每年出溏商品鱼40吨，甲鱼饵料全用小鱼、螺丝，不用任何人工饲料。冷水鱼全用从丹麦进口全世界公认的绿色环保鱼饲料，不含任何添加剂。2017年6月7日，中国绿色食品发展中心对人川公司的虹鳟鱼、裂腹鱼、甲鱼颁发了“绿色食品A级产品”证书。
在冰背景的新鲜的挪威海湾三文鱼。来源： ***
特别说明：综合媒体报道，2020年6月13日，北京连续两天出现新增新冠确诊病例，新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。超市发相关负责人表示，门店销售的三文鱼都是从国外进口，目前中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨，智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国，进口量逐年递增。44%的中国消费者将挪威作为海产品的首选产地。截至发稿北京市累计确诊病例已达 106 例，人们谈三文鱼色变。已有的证据表明，新冠病毒感染宿主的受体都存在于哺乳动物体内，新冠病毒很难感染鱼类。不排除三文鱼作为病毒附着的载体或介质，因此可能鱼类在国外受到了污染，但以冷链的方式进口：目前研究人员也无法确定三文鱼具体是在宰杀、运输、包装、切割过程中的具体哪一环节接触到了新冠病毒，毕竟对整个供应链进行追根溯源在短期内的确不是一件容易事。三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题，它有可能是被污染的。因此有人说，三文鱼可能是历史上最冤的鱼。
蔡律 2020年7月15日
如何养殖仿野生甲鱼野生软壳龟的营养价值丰富，近年来在餐饮界风靡一时，但是，野生软壳龟毕竟是少数，目前市场上最多的是仿野生软壳龟，那么，仿野生软壳龟应该如何养殖呢？
只要软壳龟的生活特点是“三喜三怕”，即：西洁怕脏，西阳怕风，西精怕震动，就能很好地模仿野生软壳龟的饲养。 现在小编详细地向大家介绍了仿野生龟的繁殖 *** 。 仿野生甲鱼一，池塘建设选择环境安静、无噪音、交通便利、靠近电源、靠近水源而无污染的地方。
建议采用东西矩形。 甲鱼怕声音，西洋怕风，西街怕脏。 池塘应建在安静的环境中，防风遮阳，方便的灌溉排水池作为养殖基地。 如果养鳖场为自养、自养、自养，则应考虑建设新养鳖池、幼鳖池、3年生龟池、成年龟池等5种龟池。 池底的砂土应与部分砂土混合，池边分别设置干燥平台和饲养平台，用于日光浴和饲养甲鱼，并在池边周围设置防逃生墙，砖瓦和石棉瓦高度约1m。
养鳖前，应仔细清洗池塘并消毒，并可将池水排干，使池底干燥。 如果水面用例如枯草芽孢杆菌稀释200倍，在储存前直接喷洒消毒。 一般来说，鱼苗来源是工厂化育苗和专 业户批量生产，市场上有不同大小的野生龟。
应选择无病、规格整齐、活力强、色泽鲜、品种精细、来源清晰。 无论哪种甲鱼进入池塘，都必须在临时饲养15天左右分级，等适应环境再投养池塘。
对甲鱼的身体消毒后，应立即放入池塘，避免长时间高密度采集饲养，放置时可将此类甲鱼种粘在水面上，如未打开的甲鱼油炸饲料，可直接用手在池塘中摊开。
龟养殖技术
饲养前以新鲜饲料为主,但价格较高,部分不合格的龟,食用后易患肠炎。 养鳖的科学 *** 是使用天然饵料。 如果您能到附近的酒店、食堂收集废弃的畜禽内脏、残渣和废弃物；在天然水域捕捉蜗牛、贻贝、小鱼、虾、各种水蚤；利用天然或零星的土地，养殖泥鳅和蜗牛；利用沟脊和池塘斜坡养殖蚯蚓；吸虫养殖；昆虫养殖。 在甲鱼最喜欢的饵料中，加入少量的植物性食物，如麦麸、玉米粉、豆渣、少量的瓜类和微量元素，加工混合后喂料。
四是水质调节龟用肺呼吸，但大部分时间生活在水中，因此水质对龟的生长仍然非常重要。 选择营养菌，可快速改善水质，将水中多余的营养物质转化为有益的生物量，如维生素、酶蛋白和糖，促进鱼和虾的生长，提高鱼和虾的质量。 仿野生龟养殖共享
五、11月初开始捕捞上市，每天集中捕笼或最后一个干塘，满足商业规格海龟上市。 到12月初捕捞结束时，可根据市场需求及时上市或储存。 经过半年多的养殖，甲鱼一般能达到500克以上，口感与野生甲鱼几乎没有差别，达到了仿生态养殖的要求。
（素材源于 *** ，仅供参考，侵删）
甲鱼到底是怎么养殖的？随着近些年集约化养殖程度越来越高，甲鱼产量也逐年增加，但由于养户盲目增加放养密度，不注重底质处理，导致甲鱼病害一年比一年严重。
越来越多的新疾病爆发，使甲鱼行情持续低迷，整个甲鱼产业一直是处于一个有市无价的局面，给广大的养殖户造成极其严重的损失。
在这种高投入、高风险、低售价的背景下，如何更大可能的减少甲鱼发病率、提高饲料利用率，成为我们每个养殖户不得不思考的问题。
下面就甲鱼的不同生长阶段，跟大家做一个简单的常见问题分享交流。
稚鳖阶段：重水质、强体质
稚鳖阶段是整个甲鱼养殖阶段最脆弱的时期，也是病害的高发期。我们养户往往投苗密度大、杀虫消毒勤，给后期甲鱼的生长造成严重的影响。
细细历数我们稚鳖阶段常见的疾病，例如白点病、肠胃炎，无不例外与我们日常的池塘操作息息相关。那么，我们稚鳖阶段究竟该注重哪些问题呢：
一、肥水培藻、底质改良
提到这个观点，很多人可能会很奇怪，甲鱼又不是鱼，又不靠鳃呼吸，怎么还需要培藻？的确，甲鱼食靠肺呼吸，只能利用空气中的氧气，水里面的溶氧高低对甲鱼没有任何影响。
但殊不知，水体里面溶氧的高低、藻类的好坏却直接关系到甲鱼的病害。我们都知道，要发病，提前是必须要有足够的病原菌，而足够的病原菌是需要有他适宜的生长繁殖条件的。
一般情况下，池塘底质越差、溶氧越低，病原菌的繁殖速度越快。为了控制病原菌，我们会采取简单的消杀方式，但一味的消杀，只会加速有益菌的死亡，一旦水质变差，有害菌就会大量繁殖，导致甲鱼发病。
因此，减少稚鳖发病最理想的办法就是严格控制有害菌的生长环境，减少有害菌的生长和繁殖。那么，培藻改底无疑是更好的办法。
1、稚鳖放苗前：稚鳖放苗前，需要对水体进行彻底的杀菌消毒，可采用生石灰（50-80Kg/亩）全池泼洒，也可采用常规的消毒剂。
这里，建议更好采用生石灰，一方面消毒作用强；另一方面，可以较好地调节水体酸碱度，同时还可以改底提肥。之后间隔7-10天泼洒EM菌+氨基酸肥，快速肥水，提高水体溶氧，利于稚鳖快速适应水体环境。
2、稚鳖放苗后：稚鳖放苗后，每隔7天左右，补充一次有机酸+EM菌+氨基酸肥，防止水体脱肥（注意，该阶段尽量不要下芽孢杆菌，防止引起耗氧，导致藻类死亡）；
另外，每隔15天左右泼洒一次生石灰（20-30kg/亩），调节水体PH，防止病原菌滋生（水体越偏酸，越容易滋生病原菌）
3、变天前的处理：及时注意天气情况。变天前一天，及时泼洒氨基酸肥+磷酸二氢钾，同时注意有机酸解毒，晚上注重抛洒增氧片；
变天过后第二天，及时泼洒生石灰（20-30kg/亩），澄清水质，改善池底PH（经常下生石灰的池塘，一般水体碱度硬度比较高，不容易出现倒藻的情况）。
第三天抛洒强氯精进行消毒处理。稚鳖养殖阶段，要严格控制倒藻，一旦发生倒藻，稚鳖疾病特别是白点病就容易大量爆发。
二、保肝护胆、强化体质
稚鳖是整个甲鱼养殖阶段最为重要的阶段，为此，不少养户为了提高稚鳖的成活率，大量投喂抗生素类药物，甚至原粉。
殊不知，抗生素类药物对治病特别是细菌类疾病效果较快，但同时对肝胆损伤也十分严重。为此，建议：
1、平时加强内服保健，尽量选用大蒜素、多维多矿、中草药为主进行预防，一方面可以提高稚鳖机体体质，另一方面具有诱食、增强饲料消化吸收的作用。建议每隔7天左右内服一次，每次内服5天。
2、发病时，刚开始选用较为温和的内服药，不要选用抗生素。黄莲、黄柏、大黄、板蓝根、大青叶等，刚开始剂量不要太大，尽量交替用药，防止出现耐药性，导致成鳖阶段无药可用。
使用中草药、多维护肝强体（稚鳖发病时，采取外泡的效果往往比内服效果要好得多）。
三、适度消毒，控制病原菌
稚鳖阶段，病害相对比较多，通过调节水质、增强体质可以适度控制病原菌，减少疾病的发生。但适当的消毒也是不可或缺的。因此，建议正对性的消毒处理：
1、稚鳖方秒后，及时泼洒硫醚沙星消毒。在所有的消毒药品中，硫醚沙星是对外伤、疮口治愈效果更好的消毒剂之一。相比漂白粉，对伤口 *** 性小、对藻类影响小；相比聚维酮碘，杀菌作用更为彻底。
2、养殖过程中，每隔20天左右抛洒一次强氯精片剂，同时泼洒复合碘+三黄粉（注意，复合碘对病毒性病原菌也有较好的杀灭作用）。
3、发病时，建议消毒剂连用2-3天。事实证明，在发病的情况下，消毒剂只用一次，效果几乎很微弱。死亡量特别严重时，建议可以采用泼洒浸提 *** 铜+漂白粉。
稚鳖疾病缓解后，及时采取有机酸解毒，同时培藻。注意， *** 铜不要使用过大、过频，否则，一方面破坏水质，影响水体恢复；另一方面，对稚鳖后期的生长会产生严重影响。
成鳖阶段：重消毒强体质
进入成鳖阶段，往往甲鱼自身抗病力比较强，对水质底质的要求不高。但由于甲鱼饲料营养价值高，而且成鳖摄食量大，往往造成较为严重的肝胆负担。
同时由于放养密度大，成鳖时间特别是 *** 期容易出现互相撕咬，病原菌乘虚而入，造成体表溃烂严重。因此，成鳖阶段同样不容忽视。
1、加强解毒改底，保证正常摄食
成鳖阶段，由于投喂量大，加上持续高温，导致池底氨氮亚盐严重偏高，尽管不会像鱼那样造成氨氮亚盐中毒，但对甲鱼摄食影响较大。
另外，由于经常泼洒消毒剂，水体中药物残留严重，如不及时清理，甲鱼后期就会出现厌食情况。建议每隔10天泼洒一次有机酸+过 *** 氢钾复合盐，或者硫代 *** 钠+腐植酸钠，对调控氨氮亚盐、较少水体重金属以及药物残留作用较大。
2、定期消毒，减少病原菌
高温期间，每隔15-20天左右泼洒一次强氯精+漂白粉，或者甲醛之类的，剂量视甲鱼情况以及水质灵活掌握。该阶段以控制病原菌为主，水色要求不高。尽量选用一些杀菌作用强的消毒剂。
同时每一个月左右泼洒一次生石灰，调节水体酸碱度。建议不同消毒剂尽量交替使用，避免产生耐药性。消毒剂的剂量可逐步加大。
3、加强内服保健，针对性阶段性的投喂
成鳖阶段最容易爆发的就是消化系统疾病，也是最不容易观察的。这类疾病主要出现在高温漆，此时也是投喂高峰期，建议每隔10天左右内服一次药饵，每次药饵的时间为5天。
前三天以药物+中草药+多维为主（控制体内病原菌，中药为穿心莲、龙胆），这三天早餐一餐不喂或者少喂，下午拌喂药饵；第四天第五天正常投喂，下午喂药饵，以中草药+多维+药物（保肝护胆，强化体质）。
在走访大量的养户，我们发现，成鳖养殖阶段，很多用户担心发病，几乎天天拌喂药饵，这在一定程度上增加我们的用药成本，另一方面也会加重成鳖消化系统障碍。
试问，天天吃药的甲鱼，即使不发病，又能长得多快呢？我们可以尝试将内服药和消毒剂结合起来，在没有内服药时泼洒消毒剂，双管齐下，相信对控制疾病会有一个不错的效果。
成鳖阶段的疾病，我们更多的要从发病水温、发病时期、发病规格进行阶段性、针对性的预防，而不能眉毛胡子一把抓，劳民又伤财。
以上只是一些粗浅的分享，要想做好养殖，实践经验非常重要，你还知道哪些技术要点吗？欢迎分享给大家。
地鳖虫是一种野生的昆虫药材，药用价值极高，野生的地鳖虫喜欢生活在阴暗、潮湿、腐殖质丰富的松土中，一般在一些土质、木质房屋墙根可见，但随着社会的进步，它们生存的环境被破坏，加上大量的捕捉，所以野生的极为稀有。但是市场的需求又极为庞大，所以人工养殖地鳖虫逐步兴起，特别是以色列科学家在中国引进地鳖虫后，经科学诱导，让它的食性进一步改良，成为专门消化餐厨垃圾的环保昆虫，下面一起来学习学习以色列地鳖的养殖技术。
1、场地建设
以色列地鳖喜欢生活在阴暗、潮湿、腐殖质丰富的松土中，所以在饲养时对土壤有较高的要求，首先要选择富含腐殖质、疏松肥沃的园土或沙壤土，在其中加入一些鸡粪、猪粪或者草木灰，放置在阳光暴晒即可制成。怕光，所以一般都是昼伏夜出，最适宜生长温度在28-30度，低于0度或高于38度都会造成其大量的死亡。所以在养殖时要搭建一个适宜它生长的环境，养殖 *** 有盆养、柜养、箱养都可以。
2、以色列地鳖幼虫管理
在养殖时幼虫饲养是极为关键的一步，在孵化时要保持饲养土的湿度在40%左右，温度在25-30度之间，经过一月的孵化后，幼虫破壳。在孵化器和幼虫饲养期需将幼虫和母虫分开饲养，因为母虫常常会将幼虫和卵吃掉。当幼虫在1-4日龄时是幼龄期，这时体小力弱，喂食以精饲为主，喂食将饲料均匀的撒在饲养土上，再将其翻入土层中2-3cm，防止幼虫逃逸。
3、以色列地鳖的饲养管理
以色列地鳖是杂食性动物，餐厨垃圾、植物性饲料有麦麸、米糠、饼粕、以及多种瓜果蔬菜，动物性有蚯蚓、蟋蟀等，饲料来源广。对于温度和湿度有着严格要求，在适宜生长温度在25-30度，8度以下进入冬眠，10度开始活动进食，低于0度会冻死，高于28度会热死。所以在夏季养殖时供应充足的饮水，经常向养殖产地中喷洒水，保持饲养土湿度，降低温度，在冬季就要保持干燥，喂食半干湿料，低温时可用稻草等进行保暖措施，春季保持湿度在70%-80%，让其快速生长。在饲养时还要注意养殖密度，一般1日龄每平米可饲养1.5公斤，随着日龄增加，每天减少0.1-0.2公斤。
4、以色列地鳖病虫害及天敌
在饲养时会遭受各种病虫害以及天敌的危害，病害主要有大肚病和真菌感染病，大肚病防治 *** 是调节饲料和饲养土的干湿度，水分不宜超过10%；而真菌感染病防治 *** 是跟换饲养土，及时消毒灭菌，再用0.25克四环素磨粉后拌料喂食即可治愈。虫害有螨虫、蚂蚁以及鼠、猫、蛇等，在养殖时要注意养殖场地的封锁，不要其他虫害有可趁之机，对于蚂蚁和螨虫这种细小的虫害，可在池壁上涂抹桐油、粘性物，螨类则用药剂防治即可。
餐桌上美味的小甲鱼，该怎么养？这几年小甲鱼在我们餐桌上出现的次数是越来越多了，以前的时候，甲鱼的吃法通常都是炖一锅汤放在桌上，大家一起吃，但是现在这种小甲鱼的出现，打破了这样的规则，现在都是端上餐桌，每人一只，这样吃起来也会更加的有味道，所以现在消费者对于这个品种的需求是越来越高了，也有越来越多的人开始养殖小甲鱼，再养只小甲鱼的时候要注意这些问题。
建造甲鱼池注意事项
我们需要选择比较安静的地方，这个地方更好没有太多的噪音，而且交通要比较方便，用水也比较方便，而且能利用的水一定要是干净的，没有被污染过的。再见，甲鱼池的时候可以建成长方形的，东西长一点，南北稍微窄一点。一般情况下，它们比较喜欢安静，怕有特别大的声音，平时喜欢晒太阳，怕被冷风吹，还喜欢干净，怕被弄得很脏，所以我们再见甲鱼池的时候要根据它们这些喜爱来建造。建造的时候可以分成几个词用来养不同阶段的小贾鱼，在水池的底部铺上一些沙性的土，然后在旁边垒起一个超出水面的台子，让它们平时晒太阳用。
水温控制
最适合它们成长的温度是二十度到三十度之间。如果水的温度比二十度还低的话，这个时候它们就有可能不吃东西或者只吃非常少的东西，只有水温比二十度高的时候，它们才会开始吃东西，如果水温太高的话，比三十度还高，这个时候它们活动量就会增加，这个时候喂给它们的饲料可能会消耗的比较大一些，所以为了我们能够用更低的成本，创造更高的效益还为了不浪费饲料，更好可以把水的温度控制在二十度到三十度之间。
甲鱼苗放养
我们可以在专门培育甲鱼苗的地方选择一些甲鱼苗，选择的时候一般情况下要选择那种比较活泼的，看起来没有外伤的那种。然后选购回来先把它们放到池塘里面养与半个月左右，然后等它们适应了这样的环境，以后再把它们放到大池塘里面。一般情况下，一亩池塘可以放三百斤左右的甲鱼苗，最多不能超过四百斤。这样的密度是最适合它们生长的。
喂食
平常它们比较喜欢在水里面吃东西，所以我们这个时候可以把食物给它们直接投到水里面，让它们去吃。它们吃东西的多少跟当时的温度是有很大关系的，平时喂食的数量应该根据环境来调节，平时看它们吃东西的情况，如果喂给它们的东西能够在三十分钟以内吃完，这样的数量是正好的，平时我们可以喂给它们一些专门让甲鱼吃的饲料，也可以喂给它们一些肉类的东西，比如说一些动物的下脚料，或者是一些虫子类的食物，这些荤类的食物，它们是比较爱吃的，如果需要选择动物的下脚料的话，我们要提前把这些东西切成小一点的块喂给它们吃，这样才不会造成浪费。平时也可以喂给它们一些素类的食物，比如说用一些玉米面拌成的食物喂给它们，这样把所有的食物搭配起来吃，平时一些蔬菜，还有一些瓜类的东西，也可以在搅拌混合之后喂给它们吃，让它们吃品种比较多的食物，它们就能够获得比较多的营养，长得也更快一些。
不管我们做什么事情，只有足够的了解它才能够做好，所以我们想要养殖小甲鱼的时候，就必须先了解它们喜欢什么，不喜欢什么，根据这些情况，然后才可以把它们养好。（本文转自【佰多一】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）
野生甲鱼的钓法，猪肝为饵，跟钓鱼一样简单喜欢吃甲鱼的人知道，现在甲鱼一般都是养殖的，很少有野生的甲鱼。想吃野生甲鱼的可以自己去钓，简单方便。
野生甲鱼又叫鳖，和鱼一样，冬日冬眠不食，仲春出污泥或水底洞穴觅食。夏日产卵河湖边沙泥博上．鳖在水中觅食活动有一定路线。它用肺呼吸。鳖在水中一段时间后，必然要游至水面伸出头呼吸，故寻找鳖可按它呼吸的方位来判定。它以肉食性为主，更喜禽带血的动物内脏．钓者们多年的实践证明，用新鲜猪肝切条钓甲鱼更佳，如用红蚯蚓，则弄破几处，多挂几条，让其在水中易闻到血腥味而游来吃钩．其钓法可用手竿钓、排钓、延绳钓。
由于甲鱼各有各的生活水械，在一块水域中不可能有多只，故手竿钓往往先注震好甲鱼的生活地点．钩用朝天钩好于卧钩。钓前先撒猪血或碎猪肝，引其入寓，然后用条形切决猪肝挂钩钓。夏日甲鱼食欲十分旺盛，它用肺呼吸，水中缺氧与它无关，照样在水底寻食，所以只要有所发现，这些甲鱼大都被钓上来。有经验的钓甲鱼者从头部出水呼吸可看出某处有甲鱼外，还从水底甲鱼爬行的时候其呼气和爪子挠起水底的气袍上泛来判断甲鱼在水底的地点，头向何方．他们不须打窝子、等待，直接特钩饵放入甲鱼爬行时头前50--100厘米远处，很快就可将它的上来。甲鱼在水底的沫星气泡表现为一个椭圆形，头方气泡大些，不易迅速破裂。
排钓和钓鲶鱼的 *** 一样，用1米长左有的竹梢数根，梢尖系5--10长粗线(只可用不透明的粗三股尼龙线或丙纶线，不可用透明的棉纶丝线，后者易被其咬断)，钩用长柄歪头钩，多数用价廉物美的缝衣针，只要将针的有鼻孔的地方敲去，略磨尖，线累针中间，条形猪肝穿两头，盖住即可。沿河边走边在甲鱼经常出没的水域，抛一钩，竹梢插窄于岸边，一排数很，十几根，插好即可离去，一、二小时来看一次，竿梢牵动的，下面已有甲鱼上钩，拽线用抄网捞取．也可上午放钩，下午收。甲鱼有个特点，天越热，越活跃，吃钩卑越高，故有“早钓鱼，晚钓虾，中午钓十大王八”之说，所以中午放钓效果好。夏日夜里很热，夜里放钓甲鱼也很好。晚上放钩，早上牧。
延绳钓用一根长50米一100米的长麻绳，中间每隔5—10米系一子线，子线一端系钩或针，用船放至甲鱼常出投的广阔水面，也是早放晚收．或夜放次日清晨收。
钓甲鱼需要运气，很多人几天都难有收获，保持个好心态，选对合适的饵料，看准有甲鱼出没的地方，想要收获甲鱼应该不难。
新模式，引领甲鱼养殖走上生态发展之路
文/图 天邦食品股份有限公司 李黎
随着人们生活水平的提高及对环境污染的重视，考虑到黑暗温室养殖甲鱼的模式会带来较大的空气和水体污染，近几年来，黑暗温室逐渐被 *** ，数量急剧减少。全国广大甲鱼养殖户开始寻求另一种新的养殖模式——采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式（见表2）。
全生态养殖模式养殖的甲鱼深受市场欢迎
具有良好生态、经济和社会效益的新型甲鱼养殖模式
“采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式”养殖周期3年，采光棚养殖苗种，具有长势快，成活率高等优势，外塘全生态养殖商品甲鱼品质优良，养殖过程风险可控，发病率低，相对养殖成本较低，盈利能力强。由于新的养殖模式养殖周期更长，甲鱼自身免疫系统发育更健全，因此抗病力更强，在养殖过程中药物使用就更少，甲鱼食用更安全。可以说，该模式解决了生态和食品安全两大难题，为甲鱼养殖业的健康发展提供了一条更可持续发展的道路。
2018年12月12日桐乡洲泉的沈建根采用新模式下养殖的之一批生态甲鱼上市了，2016年6月从采光棚分出日本鳖5000个左右，平均150g左右，总共放养1500斤，通过外塘两年的生态养殖，产量达到9177斤，产量翻了将近6番，饲料系数低至1.7。亩利润达到近3万元。（养殖效益见表1）
天邦全熟化甲鱼料养出的甲鱼接近自然品质
新模式，新惊喜
据沈建根介绍，采光棚一年养殖模式，一方面使得原来黑暗温室彻底变成外塘状态，不但投喂期可以大大延长，提升甲鱼的肉质风味，而且对阴雨天气、水温以及恶劣天气都有缓冲作用，提升养殖的成功率；另一方面，他全程使用天邦全熟化甲鱼料投喂，由于其熟化程度更高可达98%以上，既满足甲鱼的营养需求，又保护了甲鱼的消化系统，而且由于是膨化料，粉尘很少，养殖过程中水质很好管理，病害风险显着降低，从而提高了甲鱼的成活率。（养殖模工详解见表2）
投喂策略最为关键
在选择优质饲料的同时，沈建根也非常重视投喂策略的摸索，他提出有几个关键点需要重点关注：其一，水温在25℃以下时，在这一阶段甲鱼基本很少摄食。夏秋连续下几场雨，外塘水温急剧下降，此时甲鱼摄食量会大大降低，而且吃下去饲料的消化吸收也很差，甚至不能被消化。
其二，水温在25℃-30℃之间，在这一阶段，水温越高，甲鱼的消化吸收也越好。在此水温阶段，一场大雨很容易导致水温降低0.5℃-1℃，引起甲鱼消化能力下降。这一阶段如果甲鱼投喂过多，处于饱食状态，很容易在大雨过后像人饱食之后着凉一样引起肠胃不适，肠胃出现没有消化掉的积食，导致肠胃炎，甚至进而诱发甲鱼白底板等病害。因此在这一阶段一定要关注天气，控制投喂量。沈建根建议，可以根据预测雨水降温后的水温确定投喂量，并在饲料中适当拌服促进消化吸收的益生菌等调理甲鱼肠胃。
其三，水温在30℃-33℃之间时，甲鱼的消化吸收基本上比较平稳。虽然偶然下雨等因素会导致水温降温，但仍然保持在甲鱼消化吸收的最适范围，对甲鱼的消化吸收影响不大，可以放心投喂。
其四，水温在33℃以上，甲鱼的消化吸收随着水温升高，甲鱼的消化吸收反而下降。这个时候下一场雨，水温适当降低，甲鱼消化能力反而可能会更好一点，所以这一阶段投喂也不用担心，能吃多少喂多少。
全熟化颗粒料的优势明显
从2014年的试用到2018年外塘150亩全部使用天邦全熟化甲鱼料，经过总结4年的出鱼效果，沈建根终于对天邦甲鱼全熟化颗粒饲料的效果心服口服，他感慨道：“以前单纯用粉料没什么感觉，这两年一对比才发现用天邦全熟化颗粒料的优势太明显了，特别今年夏季高温天气持续，天邦全熟化颗粒料对甲鱼摄食受影响很小，同时如果使用 *** 得当，对水质污染很少。甲鱼肠胃好、长势好，并且发病死亡损失很小，养出的甲鱼不光有产量，而且品质好，是真正的生态甲鱼。”
在出鱼现场，沈建根笑着说：“我已经是第4年使用天邦全熟化甲鱼料，你们可以放心使用，用这个饲料可以省掉很多钱，我今年的人工减少了2个，药品基本不用，这一块成本省了不少，而且今年的甲鱼肥满度比前几年都好，说明天邦公司在质量方面没有偷工减料，还‘加料’了，完全不比粉料差。以后我的外塘会一直用天邦的全熟化甲鱼料，其它的饲料都不需要考虑了。”
稻鳖综合种养，如何种养出高品质的稻谷和甲鱼？掌握关键技术要点稻鳖综合种养模式是利用稻田改造进行种养结合生产，可提高稻米、中华鳖质量，实现稻鳖双丰收，在江西、浙江、安徽、湖南等地均取得较好的效益。江西省龟鳖产业重地在南丰县，其年产值与南丰蜜桔相当，稻鳖综合种养技术也日渐完善。我们这两日实地考察了南丰县丰野现代农业有机水稻-鳖养殖基地，已经有9个年头，水稻、甲鱼均获得有机认证，是当前稻鳖综合种养领域独一家获双认证企业，种养规模五百多亩地，每亩稻谷可收八九百斤，有机稻谷以5元/斤的收购价签订合同，年产成品甲鱼一万多只，基本已签订销售合同。下面根据实地考察及实践，谈谈稻鳖生态种养的关键技术要点，以供参考。
1、田块选择
养殖出高品质的稻、鳖，土壤环境要选择无污染、有机质较丰富的田块，水源要充足且符合绿色或有机标准，排灌要方便。丰野现代农业养殖基地是在典型山区，离基地不到一公里就是温泉度假旅游区，山好水好，土壤、水源、空气无污染，这是种养殖出来的水稻、甲鱼获得有机认证的基础！
2、稻田改造
稻田改造主要分两大方面：一是防逃、防漏设施，二是挖好供鳖栖息的鱼沟鱼溜。由于鳖有四肢掘穴和攀登的特性，防逃设施的建设是稻鳖综合种养的重要环节。稻田四周按养中华鳖要求设置防逃设施，以60厘米高的水泥砖墙作为防逃设施，稻田进出水口设置闸门和网栏。鱼沟鱼溜应根据田块大小开挖成“口”“井”“田”字等形状的沟，坑深50-60厘米，坑的面积一般不超过田面10%，要做到鱼沟鱼溜相通。
3、稻鳖综合种养
（1）水稻种植
稻鳖综合种养模式的水稻品种，适宜选择高产、优质、抗病的品种，特别要注意抗倒性、抗稻瘟病，以抗倒性好、分蘖力强、熟期适中的品种为佳，如甬优15、赣晚籼38号，南丰县丰野现代农业主要种植甬优15为主。
种植根据当地农时习惯，江西省一季中稻一般在5月中下旬至6月20日前种植水稻，并根据要求，种植株行距25厘米*30厘米，插秧前稻田先翻耕。
半成品鳖水塘生态放养区
（2）鳖的放养
鳖品种选择生长速度适中、品质优良、抗逆性强能适应多种养法的品种为宜，如鄱阳湖品系中华鳖。鳖实行“三段养殖法”，即前两年为孵化-育苗阶段、第三年为半成品水塘生态养殖阶段、第四年转入稻田进行稻鳖共生种养阶段。放养规格为体重500-800克的半成品（第二阶段的产品），放养时更好选择连续晴好的天气，中华鳖种苗下田前用3%-5%的盐水浸泡消毒10-20分钟，并剔除在运输过程中因相互咬伤碰撞等造成细菌感染引发皮肤溃烂的幼鳖。幼鳖下田后有一个适应期，不能马上喂食，应在投放后5天左右开始喂食。
幼鳖养殖区
（3）田间管理
采用绿色防控手段。一方面是通过设置性诱剂、杀虫灯等进行物理防治，另一方面开展生物防治，在水稻插种返青后，实行浅水灌溉，利用鳖昼夜不息的觅食活动来除草驱虫。稻鳖共生可以充分利用鳖好动、勤觅食的生活习性，起到压草、控草的目的，对于残留的少量杂草可以人工拔除。晒田期间，降低水位，高温季节应增加稻田水位至20厘米。
中华鳖偏肉食性，在养殖过程中，要选择丰富、新鲜的活饵料，如冰鲜野杂鱼（鲫鱼、白鲢）、蚌类、鳌虾等，可将鲜活饵料与预混料或配合饲料搭配投喂，南丰县丰野现代农业养殖有机鳖，主要喂食鲜活野杂鱼，不用任何饲料。夏季至秋末是中华鳖快速生长期，投喂每天都要进行，投鲜活动物量一般为鳖体重的5%-6%，具体要根据天气、水温及摄食情况投喂，天气差中华鳖进食少则可少喂，时间以上午八九点、下午四五点为宜。
同时，稻田可以投放田螺，既可净化水质，又能为中华鳖提供丰富的天然饵料。鳖池内中华鳖的密度较高，要注意水位和水质的变化，每隔20-30天泼1次生石灰水，使鳖池石灰水保持一定浓度，在必要时及时换水或加注新水。
每天早晚巡田，并做好巡田记录，发现问题及时处理，特别是下雨天要注意田埂和防逃设施的完善情况。
4、收割、捕捞
一般来说，收割之前先进行放水烤田，让中华鳖主动逐步进入鱼溜中，同时，为保障水稻收割时不压伤中华鳖，在收割前应当适当降低鱼溜水位，并选用人工收割方式进行水稻收割。10月后鱼溜中的中华鳖进入冬眠期，可根据销售需要分批起捕。如果平时需要捕捉，则可沿稻田边沿巡查，当鳖受惊潜入水底后，水会冒出气泡，沿着气泡的位置潜摸，即可捕捉到。
稻鳖鱼种养模式不但可行，还能提高种养效益，有机鳖成品一般售价在200-400元/斤，因规格而定，养殖年限越久越大则越贵，有机稻谷可卖5元/斤，自己加工的稻鳖有机米可卖20元/斤，以上效益分析是南丰县丰野现代农业真实销售情况，他们的有机稻鳖鱼种养模式可以在相同条件的地方推广，有兴趣的朋友可来基地参观学习。
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甲鱼是一种类似于乌龟类的动物，甲鱼是鳖的俗称，在地方人们把它叫做团鱼，这种鱼是我们餐桌上的美味佳肴，像现在很多的酒店或者餐厅里稍微大型一点的都会有甲鱼火锅这道菜，做过客的朋友都知道，甲鱼的做法也有很多种，可以做火锅，可以炖汤，还可以清蒸等等，很多人都爱吃，野生的甲鱼和养殖的甲鱼非常相似，但是其口感和营养价值还是有区别的，我们要如何区分呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！
1、首先我们可以从甲鱼的背壳上看，区别是很明显的，一般来说野生的甲背比较光洁平整，甲背的比较薄，分布也比较均匀，表面看起来比较有蜡质的光感，能够模模糊糊的看到壳边缘的轮廓部分。相比于家养的来说它甲背上的皮比较厚一点，而且轮廓也不是很明显。
2、除了看甲背的壳质地之外还可以看野生甲鱼的甲背颜色，一般呈现灰黑色和土黄色的壳大部分都是野生的甲鱼，像家养或者专业养殖出来的都是黑色中会带有一点绿色，或偏青苔色的那种颜色，很好区分。
3、从它的身体形状和外形来看的话家养和饲养出来的甲鱼体型看起来会比较臃肿的感觉，而且肌肉比较松软，看上去就给人一种很懒的感觉，另外不会经常动，但是是野生的甲鱼的话它的体型就会很健壮，看起来肌肉很紧实，比家养的看起来要好很多，因为野生的会长期在野外自己觅食，所以身体更加得到了锻炼，机体更灵活。
4、可以用手去低压它的腹甲，如果你能够感觉到压下去之后手指因为压力又被反弹回来，腹部比较软而且弹性足的话那就是野生的可能性大，如果抵压后感到它的腹部软骨弹性不强，很软塌没有弹性的话就说明是家养的或饲养的了。
以上就是野生甲鱼和养殖甲鱼的区别 *** 了，大家可以根据以上四种 *** 来区分两种甲鱼，进行辨别，像一般老练的养殖者一看就能够看得出来，所以这些 *** 也是总结出来的经验，希望这篇文章能够大家区分。
部分专业知识转自 ***
农民爱“折腾”，摸索出红菱套养甲鱼的生态种养模式，年收入10万我们村的陈冬华是大家公认的“怪人”，他做事总是让人捉摸不透，这不，在前年他又给全村人抛出一个“谜面”，把10亩鱼塘全部种上了红菱。
看着他的鱼塘被红菱宽大的叶片遮得严严实实，村民疑惑不解，只有暗中议论，有的说陈冬华懒，不想养鱼受累；有人说，养鱼一亩地还能挣几千块，他种这红菱能有多少收入？
更多的人是想看他的笑话，光靠这些红菱一年的收入只够他喝一壶酒吧。
昨天，在全村人的围观见证下，陈冬华鱼塘的谜底终于揭开了。他抽干了塘水，扒掉枯萎的红菱植株，泥塘里竟然藏着一只只甲鱼。
鱼贩开着车等在岸边，捕上来的甲鱼直接装车，鱼贩说这是仿野生甲鱼，不仅市场销售，而且价格是饲料甲鱼的3倍。
直到鱼贩拖着满车的甲鱼离去，原本等着看笑话的村民才回过神来，他们帮陈冬华算了一笔账，红菱和甲鱼的收入是养普通淡水鱼的5倍，这两年，陈冬华赚了20多万。
我们村在玉湖边上，这里湖汊纵横、沟渠交错、水资源丰富，村民都以养殖淡水鱼为业，被大家称为怪人的陈冬华也是淡水鱼养殖户。
陈冬华“怪”在脑子活，“怪”在爱折腾，就算是养鱼，他也要跟别人不一样，一般的养殖户为了求稳，都是养殖的“四大家鱼”，赚不了多少钱也不至于亏本，陈冬华却不愿意随大潮，他不是养虾、就是养螃蟹、还养过泥鳅，虽然也没赚到钱，但陈冬华却不想停下折腾的脚步。
前年，陈冬华在网上看到一个科普视频，介绍一位农民在池塘里种植红菱，然后在红菱下套养甲鱼，形成了一种生态种养模式，这种模式下结出的红菱果实不打农药、品质好，市场的卖价高，而吃红菱植株上源源不断长出的虫子和浮游生物的甲鱼，类似于野生环境长大，价格自然也很高。
看到视频后，陈冬华脑子又活了，他马上想到，这红菱在本地也有少量种植，每到夏季，街上就有这种红菱角卖的，每斤高达10元，如果种上几亩，收入应该不会差，他决定种红菱套养甲鱼。
陈冬华是养鱼专业户，对这种水产种养也是轻车熟路，很快，种的红菱就上市了，他不愿意到城里零售，就以鲜果5元一斤的批发价给了小贩，每亩产红菱800斤，亩收入4千元，
村民看在眼里，嘲笑他，养鱼一亩的收入还有6千元呢，你这天天摘菱角累死累活才挣这么点。
可村民哪知道，菱角下面还藏着大财富呢。今年，是甲鱼生长的第三个年头，没喂饲料的生长较慢，二年多长到3斤左右，陈冬华捕了几只拿到水产品经销商贩那里去卖，这些不喂商品饲料的甲鱼一下子就受到商贩青睐，表示有多少就收多少，价格定在每斤120元。
10亩鱼塘共收获甲鱼2千多斤，收入25万元，加上红菱每亩4千元，总共收入30万元，纯收入20多万元。
陈冬华种红菱套养甲鱼致富的消息不胫而走，先前看笑话的村民转而伸出大拇指称赞，纷纷向他取经。陈冬华是有求必应，将技术毫无保留地教给村民，并且总结出了红菱套养甲鱼生态种养模式的优势。
首先鱼池种红菱有优势，鱼池里的淤泥营养丰富，肥沃，种植红菱不需施任何肥料也会生长得茂盛，结的果实大，品质好，产量高；
其次，甲鱼喜欢安静的环境，池塘里的红菱正好是一个天然的保护伞，夏季遮阳，冬季保暖，还营造静谧的环境；
第三，红菱在开花结果期，会引来很多害虫的侵袭，而这些虫子正是甲鱼喜欢吃的饵料，池塘里养了甲鱼后，正好可以消灭这些虫子，不需要人工打药治虫，既节省费用，红菱的品种也提高了；
最后，红菱源源不断地向甲鱼提供虫子当饵料，也就不用投喂商品饲料，甲鱼在仿野生环境里长大，品质好，价格自然就高。
