酒糟蛋是一道以鸡蛋和酒糟为主要原料的家常菜肴，属于湖南地方特色菜品。它不仅味道鲜美，而且富含营养，常常被人们作为早餐或下酒菜来享用。
酒糟蛋的 *** *** 简单易行，以下是具体步骤
1. 准备好鸡蛋、酒糟等原料。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。
3. 将酒糟加入蛋液中，搅拌均匀。
4. 锅中加入少量油，烧热后将蛋液倒入锅中。
5. 用铲子不断搅拌，炒蛋熟酒糟香味四溢。
6. 加入盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
酒糟蛋是一道营养丰富的家常菜肴，具有以下几个方面的营养价值
1. 高蛋白鸡蛋是一种高蛋白食品，每100克蛋白质含量约为13克。而酒糟中也含有丰富的蛋白质，酒糟蛋的食用可以为人体提供足够的蛋白质。
2. 丰富维生素鸡蛋中含有的维生素、维生素B1、维生素B2等对人体健康有益。而酒糟中也含有丰富的维生素B族，酒糟蛋的食用可以为人体提供足够的维生素。
3. 补充能量酒糟蛋中含有的碳水化合物可以为人体提供足够的能量，适合早餐或下酒菜食用。
总之，酒糟蛋是一道美味又营养的家常菜，适合各种人群食用。
酒糟蛋是一道广东传统家常菜，以鸡蛋和酒糟为主要原料，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
1. 准备材料鸡蛋6个，酒糟适量，生姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 锅中放适量清水，加入生姜和葱，烧开后放入鸡蛋，煮约3分钟。
4. 取出鸡蛋，将酒糟均匀地涂抹在鸡蛋表面。
5. 将鸡蛋放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。
6. 蒸好后，取出鸡蛋，撒上葱花即可。
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体健康。而酒糟中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2、B6、B12、钙、铁、锌等，对人体健康有很好的保健作用。
酒糟蛋是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养成分，是一道很好的保健菜肴。大家可以在家里自己动手 *** ，享受美食的同时，也为自己的健康加分。
