中国又一道菜在韩国杀疯了！还一度登上了韩国的头版头条，播放破百万好评炸裂！韩国美食家给出高度评价，直呼:“人间美味，比炒年糕还要好吃！”中国网友得知后纷纷调侃道：“吃可以，但千万不要说是你们发明的哦！”那么这道在韩国走红的中国菜究竟是什么呢？接下来就带大家走进中国菜在韩国的故事。
情景模拟
这事还要从韩国美食家老白说起，老白是一位资深的吃货，尤其爱吃中国美食。他曾经在中国待过一段时间，并且还会简单说一些中国话。前不久老白来到哈尔滨出差，立志要在闲暇时间将哈尔滨街头的小吃给吃个遍，并且还要给韩国网友们直播。
这天兴致勃勃的他，刚来到小吃街，就被一声响亮地吆喝给吸引住了。扭过头一看，原来是摊主在宣传自家秘制烤茄子。老白心想既然摊主底气这么足，那咱必定要给个面子尝一尝。哪知他刚一开口就说了韩语，旁边俩中国小哥都惊呆了，老外也爱吃烤茄子？随后老白赶紧调整了语言，他用蹩脚的中国话问老板：“这是茄子么？”老板回答是之后，老白瞪大了眼睛，以前只知道茄子能蒸能炒，这怎么还能放在铁板上烤呢？
随后老板又在烤好的茄子上，放上煮好的粉丝以及炸好的蒜蓉，外加辣椒，香菜等等，再淋上一些调味品，烤茄子的色香味立马完美融合，一下子勾起了老白想吃的欲望，他二话不说让老板给自己做了一份。这还没开吃呢，老白就预测这道蒜蓉烤茄子的味道绝对不会差。果然不出所料，尝了一口之后老白更是直呼：“人间美味，蒜蓉烤茄子原来这么好吃啊！大中国到底还隐藏着多少美食惊喜！”
此刻直播间里许多网友不淡定了，弹幕纷纷刷道：“老白你这是吃嗨了，赶紧问问这位东北老板烤茄子怎么做的啊？有条件的话也好在家学着做。”老白看了粉丝的留言，立马折返又让老板做了一份烤茄子。老板也很热心，向韩国老铁传授起了 *** *** ，并且这次可是慢动作 *** ，丝毫不带马虎滴。
首先将大个茄子洗干净后，在锅中蒸熟，蒸熟完了后呢，老板用剪刀将茄子给剪开，平铺在铁板上面。然后用铁板夹着茄子，在炭火上来回翻动，这样能使茄子受热均匀，烤出来之后也会更加入味。等茄子烤得差不多的时候，将茄子放在一张锡纸上面，淋上一些酱油等调味料，最后添上煮好的粉丝以及炸好的蒜蓉，再次淋上一些料，撒上一些切好的小米辣，放上几根香菜作点缀，至此蒜蓉烤茄子就成功了一大半。
为了使这道烤茄子更加美味，还要让它在烤盘上再“煎熬”个几分钟。等到烤茄子底部滋啦往外冒油的时候，这道蒜蓉烤茄子才是真正做好了。这回韩国网友们看清楚咋做的了，一个个嚷嚷道：自己在家也要尝试着做，这看起来实在太诱人了，一点不比韩国辣炒年糕差。
一时间烤茄子火爆韩国，大家纷纷爱上了这道中国美食，一些韩国街头小吃竟然也卖起了烤茄子。不过还是要提醒韩国老铁们：“吃烤茄子可以，但千万不要说烤茄子是你们发明的哦”难道烤茄子的魅力真有这么大么，能把韩国网友迷成这幅模样。
在咱们大中国，烤茄子可是烧烤摊上的一位热门“明星”。吃烧烤要是不来份烤茄子，可就算是白吃了。由于它 *** 简单，美味又有营养，所以在全国各地都有售卖。只要大家想吃，便能去饭店或者烧烤摊上点一份。
要是说哪个地方更爱吃烤茄子，那非东北地区莫属了。由于东北特殊的地理位置，当地盛产的蔬菜并不多，其中土豆，茄子，白菜榜上有名。富有想象力的东北人将茄子做得五花八门，其中最著名的便属蒜蓉粉丝烤茄子了。我们以前吃的大部分是蒜蓉烤茄子，或者粉丝配生蚝，这回将蒜蓉粉丝跟烤茄子搭配在一起，没想到却意外的好吃。
据有关资料显示，烤茄子历史悠久，起源于中国古代宫廷宴会，后来流传到了民间，成为老百姓们爱吃的一道美食。由于它的做法并不难，所需食材也不昂贵，所以很快便在整个中原地区乃至东北地区传开了。到了20世纪60年代，已经传遍了整个中国，几乎每个烧烤摊的师傅都会做这道菜，并且还根据当地饮食习惯做了改进。
比如川渝地区的烤茄子偏辣，而广东地区的烤茄子则更清淡一些。总而言之顾客是有口福了，走到哪里都有美味的烤茄子吃。除了美味之外，烤茄子还有着丰富的营养价值，可以补充身体所需维生素以及膳食纤维，起到润肠通便的作用。但是毕竟烤茄子属于烧烤一类的食物，一次还是不要吃太多。
茄子分为圆茄，长茄以及矮茄。烤茄子采用的是长茄，因为将其剪开之后，平铺的面积会非常大，方便人们用筷子夹着吃。其实茄子在公元四五世纪传入中国后，人们就开始对其进行了五花八门的创作。直到现在，关于茄子的做法五个手指数不过来，包括红烧茄子、凉拌茄子、茄子豆角、鱼香茄子 肉沫茄子、炸茄盒，以及视频中提到的烤茄子。
由此足以看出茄子在中国人心目中的地位有多重要，有人甚至觉得，这不起眼的茄子甚至比肉还好吃，大家觉得呢？不过这流传度最广的，还得要数这烤茄子。家人们如果觉得外面烧烤摊上的烤茄子不干净，大可在家自己做，毕竟这做法也不难，动动小手便能吃到美食，何乐而不为呢？
只需要准备一个烤箱或者空气炸锅就行，有条件的也可以整个小型烧烤炉，自己在家烤着吃。可以模仿视频中的做法，来一道蒜泥粉丝烤茄子，也可以简单一些，整道蒜蓉茄子或者肉沫茄子。用茄子肉包裹着炸好的蒜末，放入口中简直是飘飘欲仙啊！
您还别不信，韩国炒年糕还真比不上这道蒜蓉烤茄子好吃，有条件的吃货可千万不要放过这道美食。值得注意的是，在烤茄子的时候记得要放上一层锡纸，这样既能防止茄子的汁水外露，也能使茄子皮均匀受热，不至于将外皮给烤糊，更大程度地锁住了茄子中的水分。不得不说，锡纸也是烤茄子如此好吃的一大功臣。
许多人在吃烤茄子的时候非常“偏心”，只吃茄子肉，不吃茄子皮儿。只要茄子肉吃完了，这道菜也就基本over了。其实茄子皮不仅能食用，而且还非常美味，营养价值也很高，一点不输茄子肉。下次家人们在吃烤茄子的时候，一定要尝一尝茄子皮儿，说不定就爱上了呢。说了这么多，大家有没有流口水呢？这道烤茄子如此美味，也难怪能够征服韩国人的味蕾。
一名在韩国打工的华人专门在国内某著名社交平台晒出了下面的图片：来看看顶级韩国企业的大韩美食——自己所在韩国公司提供的每日午餐。
这名华人在帖子里面显得非常兴奋，因为自己所在的公司是全球知名的韩国企业，所以他晒图炫耀感十足：公司给我们员工提供的午餐，真正的四菜一汤！
结果有人吹捧：不愧为韩国一流的大公司，代表了大韩最顶级的餐饮实力，顶级员工餐真的是太好吃了。
而对于吹捧这些韩国顶级员工餐的留言，这名华人一一点赞。
①在韩华人炫耀顶级员工餐，结果全是“泡菜开会”
但是让网友傻眼的是，所谓的美味韩餐完全就是“泡菜开会”：从图片上看，餐盘里面一共有六个碗，除了一碗白米饭，另外三个碟子都是泡菜。
更大的主菜是一碗海鲜泡菜刀削面。
这名在韩国的华人晒出的另一张图片，同样展现出“泡菜聚会”的景象：六道菜里面，一半都是韩国泡菜，一盘泡菜辣炒鱿鱼，另外还有一碗看上去什么东西都没有的韩式菜汤，主菜则是一碗放了煎蛋和海菜的白米饭。
另一道炒饭大餐里面：依然是韩国泡菜担当主力，那碗菜汤看上去连油星子都没有。
平心而论，如果这样的韩餐水平放在国内，这也就一个普通快餐的水平，甚至还不如。
②国内一些网友疯狂吹捧：太羡慕了，想到这样的韩国公司上班
但是真正让人看傻眼的则是下面这些吹捧评论，来自国内一些崇拜韩国的网友发出的留言。
一名来自云南省的网友激动地说：天哪，看上去好好吃，而且又非常健康。
另一名网友直接表达了羡慕的心情：一想到能够天天都吃到最正宗的韩餐，简直是太羡慕了。
更有网友激动地声称：韩国不愧为发达国家，大公司的伙食水平简直比我们好多了！
福建省这名网友更是发出惊叹的表情符号：我都不敢相信国内哪家公司能有这样的伙食，如果那样我简直要开心死了。
湖北省一名女网友同样认为这样的韩餐荤素搭配都有，而且还有汤：韩国公司的午餐真的很不错了。
③更有网友嘲讽国人：跟人家韩国发达国家比，你们没资格嘲笑别人
最神奇的是一名来自上海市的网友，直接嘲笑说这些韩餐看上去不好吃的国人：自己公司连个免费食堂都没有，有资格嘲笑人家韩国公司吗？
“也不想想人家韩国为什么是发达国家，自己想想自己是什么成分吧。”
而对于更多下面这些吹捧的留言，这名在韩华人更是一一点赞。
“想去你们公司上班了，看上去也太好吃了！”
“韩国公司是真的有钱呀，每次我看到都忍不住赞叹。”
④国内许多网友直接评价：这种顶级韩餐放在国内连狗都嫌弃
对于这名在韩华人的炫耀，以及国内某些网友的吹捧，更多网友发出了嘲讽的评论。
一名上海市的网友的留言得到了200多人的赞同：在国内，要是顶级企业给员工吃这种东西，估计在网上会被骂翻天。
另一名广东省的网友更是补充说：感觉晒出的这些韩国菜跟外面的科技与狠活儿一样。
一名在德国的华人网友一针见血地指出：估计崇拜韩国的人觉得这些泡菜和白水汤简直就是人间美味。
北京市的网友发出的评价毫不客气，很快得到了30多人的赞同：这些所谓的韩国大餐放在国内，估计连狗都嫌弃。
另一名浙江省的网友则打出了哈哈大笑的表情：千万不要侮辱狗。我看小图还以为是猪食。
山东省的这名网友关注到了所谓顶级韩国员工餐的盘子：全是迷你小碟子，看上去就像在吃儿童餐。
一名重庆市的网友毫不客气地评价：说实话，作为重庆人，看到这些所谓顶级韩餐，简直一点食欲都没有，这比重庆火锅的佐料小区还不如。
⑤更多网友则直接晒出了自己食堂的伙食图片：吊打韩国顶级员工餐
天津市的网友发出了自己的午餐图片：这是我们食堂中午的伙食，大家看看比韩国顶级大餐差多少。
这名来自重庆市某高校的网友更是晒出学校食堂提供的午餐图片。
“我们学校食堂都吊打这个顶级韩餐，好奇评论区这些人怎么夸得出口？”
下图则来自一名浙江省网友提供的食堂图片：这种伙食水平还不把韩国顶级员工餐按在地上猛揍呀。
对此你是怎么看的？
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明日二伏 | 夏天更爱的懒人快手拌面，10分钟搞定，连吃3碗都不够“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”
三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易疲劳。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易免疫力降低。
By 豆果美食达人 水怜忧
北方人二伏最喜欢吃各种样式的面。入伏后正是小麦的收获季节，由新小麦制成的面食美味又营养。
By 豆果美食达人 个性胜过姿色
北方人吃面的种类也是非常丰富。今天凉面，明天打卤面，后天炸酱面，再一天是焖面，每天都不重复。
By 豆果美食达人 沙小囡
而不管是大厨还是小白，都应该要会一款拌面，在犯懒的时候，或者半夜想吃宵夜的时候，都可以用一款香喷喷的拌面来安抚自己空空的胃。
By 豆果美食达人 幸福佑手牵
今天就教大家做一道快手的韩式拌面，绝对是让人流口水的重量级选手，每一根面条都被浓郁的酱汁包裹着，混搭的蔬菜给拌面带来一丝爽口，没有丝毫油腻感。
By 豆果美食达人 蕾宝的烟味生活
为了达到营养均衡，可以再加一个溏心蛋，撒上了一些白芝麻和花生碎做点缀，喜欢的快来一起动手试试吧~
-韩式拌面-
By 豆果美食达人 茹絮
- 食材清单 -
挂面1人份 生抽2大勺
黄瓜适量 辣白菜适量
大蒜2瓣 鸡蛋1个
米醋1中勺 白糖1小勺
辣椒酱1大勺 白芝麻1大勺
香油1大勺 雪碧2大勺
- 做法 -
1.准备好材料，蒜切末，黄瓜切丝，煎一个荷包蛋。
2.调酱汁：蒜2瓣+生抽2大勺+米醋1中勺+白糖1小勺+白芝麻1大勺+辣椒酱1大勺+香油1大勺+雪碧2大勺，搅拌均匀备用。
3. 锅中烧开水，放入面条煮熟。
4.捞出过凉水，再放入盘中。
5.加入酱汁拌匀。
6.放入荷包蛋、辣白菜、黄瓜丝，就可以享受美食了。
下面这张图片，许多熟悉足球的国人对牌子上的韩文估计不会认识，但是对牌子后面的那个老虎标志应该是见过的。
没错，这只老虎的标志就是韩国国家足球队的最新队徽“太极虎”，也是韩国足协的最新标志。
而这张照片就拍摄于卡塔尔世界杯开幕前的韩国足协总部大楼。
正是这张照片引发热议：韩国队要用泡菜征服世界杯！
一、韩国官方捐赠400斤泡菜，每名队员每天要吃半斤
照片上左边这个人是韩国足协副主席，右边这个人是韩国农业水产贸易公司的董事长。
两个人在干什么呢？
这里正在举行一个捐赠仪式：韩国农业水产贸易公司宣布向出征卡塔尔世界杯的韩国男子足球国家队捐赠一批重要的生活物资。
是什么物资呢？
200公斤韩国泡菜！
对，你没看错，的确是200公斤韩国泡菜。
这次韩国国家足球队前往卡塔尔世界杯，随机行李一共有450公斤，其中泡菜就占到了200公斤。
当其他国家球队都纷纷空运本国牛肉和其他肉制品前往卡塔尔的时候，韩国人却宣布要用泡菜征服卡塔尔世界杯，这一招的确让许多国人大呼“看不懂”。
二、韩媒：韩国泡菜将成为本届世界杯第33支参赛队
在文章开头那个“泡菜赠英雄”的捐赠仪式上，韩国足协信誓旦旦地表示：“承载大韩民族气质和文化内涵的韩国泡菜，不仅仅是增强韩国国家足球队球员们的体力，更将以前所未有的魅力在卡塔尔征服世界各国人士，成为大韩泡菜文化名扬国际的更佳机会。”
当然，这种说法对于我们来说非常困惑：毕竟连拥有梅西的阿根廷队都在空运几百公斤本国牛肉到卡塔尔。
韩国队却要靠泡菜增强体质，打趴对手，还要让全世界从泡菜里面感悟到强大的韩国文化。
有人计算了一下，如果按26名韩国足球队员吃200公斤泡菜，在卡塔尔打满28天进入最终决赛，那么每名韩国队员每天就要吃半斤泡菜。
一天吃半斤泡菜，这完全是不可思议的事情。
但是韩国人却不这么想。
一家韩国媒体甚至在网站报道中用上了这样激动人心的标题——《韩国泡菜将成为世界杯第33支队伍，横扫卡塔尔》
三、韩国提前派五星级韩餐大厨奔赴卡塔尔：从泡菜汤到泡菜酱再到泡菜叶子，应有尽有
在韩国方面看来，让正宗韩国泡菜在卡塔尔征服各国人士，与韩国队赢得比赛一样重要。
为此，韩国足协提前派出五星级的韩餐大厨，作为先遣队抵达卡塔尔进行先期布置。
这些韩餐大厨都是韩国更高级别的厨师，最擅长用各种泡菜做出美妙绝伦的韩国美食。
面对媒体镜头，一名带头的韩国五星级厨师非常激动地表示：这次在卡塔尔世界杯，将采取全泡菜烹饪的创新模式。
“我们带足了各种泡菜汤、泡菜酱、泡菜叶子，还精心准备了芥菜泡菜、大葱泡菜这样的秘密武器，辣椒酱等关键调料已经提前空运过去。
“我们将用泡菜全力以赴帮助韩国队击败对手，取得大韩餐饮和大韩足球在卡塔尔世界杯的双重胜利。”
但是这些韩国五星级大厨也有烦恼：那就是卡塔尔方面提供的厨房太小，发挥不出他们作为韩餐顶级厨师的全部实力。
四、此前韩国队曾在北京冬奥会吐槽中餐不好吃，不如韩国泡菜
韩国各类体育代表团对于泡菜的狂热追捧，在此前的北京冬奥会上已经成为热点。
当时尽管北京冬奥会为各国参赛选手准备了几百道中外美食，但是韩国代表队却吐槽中餐太单一，味道不如韩餐可口。
结果韩国从国内紧急空运泡菜到北京，让韩国队选手天天在酒店吃泡菜。
任何事情都过犹不及：大概是韩国方面提供的泡菜太多了，一些韩国选手吃腻了，又偷偷跑到奥运村餐厅，将美食和水果拿到房间去品尝。
结果这个事情被日本选手发现，捅到网上曝光了，一时间成为韩国队的笑话。
五、网友评论：韩国队在卡塔尔世界杯估计只吃餐厅佐料区和凉菜区
韩国队带着200公斤泡菜到卡塔尔的事情，传到国内社交平台之后，同样在网上引发了热议。
一名网友在新闻下面留言说：“韩国队无论是参加任何项目的体育比赛，主食基本上集中餐厅的佐料区和凉菜区。”
结果这条留言获得了200多人的点赞。
“关键是韩餐的五星级大厨，除了会做泡菜，估计也不会做其他东西出来。”
“韩国人重新论证了泡菜比牛肉更有营养价值。”
“卡塔尔世界杯主办方应该为韩国队多准备一些水。今年北京冬奥会的时候，韩国队员可是没有少偷吃餐厅的水果，连隔壁的日本队员都看不下去了。”
当然，也有网友发出了灵魂质问：“为什么吃海参的还踢不赢人家吃泡菜的？”
六、韩国网友纳闷：为什么外国人对我们带泡菜去世界杯会感到奇怪？
而当国内网友的这些留言被人传到韩网上之后，反过来又引发了许多韩国人的困惑。
因为在韩国网友看来：韩国泡菜是天下更好吃的食物，真正的顶级美食，为什么还有外国人对韩国队带泡菜征战世界杯的举动感到不理解？
在韩国网站和体育论坛上，许多韩国网友和球迷都发表了这样的看法。
“看来没有感受到韩国泡菜真正美妙之处的国际人士还大有人在，更需要我们在卡塔尔世界杯上，用韩餐改变他们对韩国泡菜的看法。”
“与对韩国国家足球队的祝福一样，我也希望韩国泡菜能打进世界杯美食的最终决赛。”
“用韩国泡菜的真正味道征服这些质疑韩国美食的外国人，这是比韩国队打进世界杯更有意义的事情。”
对于韩国队要靠泡菜征战卡塔尔世界杯，你的评价是什么？
韩国家宴全是硬菜！嫁韩女子晒图炫耀 却看傻中国网友：佐料区？“太让我惊喜了，韩国普通人家庭平常吃饭，都是满满一大桌，全是硬菜！”
一名刚刚嫁到韩国的中国女子，激动地在国内社交网站上晒出了韩国婆婆给自己专门做的丰盛家宴。
然而，正是这张图片，让许多中国网友都看傻眼了：堆满小桌子的十几个盘子里面，至少八成都是各种韩国泡菜——从腌白菜到泡黄瓜，还有各种酱料。
“韩国家宴全是硬菜？全是泡菜吧？”
一、嫁到韩国的中国女子激动晒美食图：韩国家庭平常吃饭都是满满一大桌，太丰盛了
一名嫁到韩国的中国女子，在国内某社交网站上发出了文章开头这张图片：大家看看我韩国婆婆专门给我做的家宴，全部都是硬菜！
这名嫁韩中国女子还很得意地向粉丝们炫耀：是不是觉得很丰盛呀，你们眼馋了吧？
“真的没想到韩国的普通家庭吃饭，都是这么满满的一大桌子，完全都堆满了。”
二、中国网友看傻眼：十几个盘子里面，大部分装的都是各种泡菜和酱料
但是这个画面很快让中国网友看傻眼了。
因为在图片上十几个盘子（更准确地说应该是碟子）里面，八成以上都是各种各样的韩国泡菜和酱料。
有韩国人最常吃的腌白菜，还有泡黄瓜条。
另外光是盛酱料的小碗都有好几个，同样摆满了整张桌子。
仔细看下来，桌子上居然找不到几个荤菜。
三、许多嫁到韩国的中国女子都在国内网上炫耀韩餐：比中国家庭吃得好多了
事实上，不仅是这名中国女子，很多嫁到韩国的中国女性，以及她们背后的家庭，都喜欢在中国的网站上炫耀韩餐有多么高端。
比如下图中，一个把女儿嫁到韩国的国内家庭，母亲从韩国回来之后就对邻居吹嘘：韩国普通家庭比中国人吃得好太多了，完全都不是一个档次的。
“人家韩国人每一顿都是吃十几个菜，摆满了整整一大桌子。”
然而晒出的图片却显示：所谓的十几个菜基本上全是各种小碟泡菜，没有看到一道荤菜。
四、中国网友打脸：韩国人的丰盛家宴就是中国的火锅佐料区吧
对于这些跑回国内网站，卖力吹嘘“韩国人家宴全是硬菜”的嫁韩中国女子，国内网友们的评价倒是一针见血。
一名浙江网友直接嘲讽说：韩国家庭的伙食水平相当于我们国内的火锅免费佐料区吧。
这条嘲讽很快得到了23人次的点赞。
广西网友同样发出了笑喷的评价：这种韩国家宴在中国被叫做“调料开会”。
黑龙江网友直接打出了捂脸大笑的表情符号：这都是啥破玩意儿，饭店倒的泔水都比这丰盛吧。南朝鲜人这种饮食水平要是都能吹的话，那南朝鲜确实也没吃过什么东西。
一名北京网友更是哈哈大笑：在南朝鲜人眼里面，连蘸菜用的酱料也算是一道硬菜吗？
五、各地网友晒美食图：连蘸酱和小菜都轻松秒杀韩国家宴
云南网友发出了下面这张图片：我们云南人吃个烧洋芋都要差不多二十种蘸料和小菜，都比韩国人这家宴要丰富。
吉林网友则发出东北蘸酱菜：这随便一盘酱菜里面的肉，难道不比南朝鲜的家宴丰富吗？
今日投票：你怎么看“嫁韩女子炫耀韩国家宴远超中国”？
韩国旅游必尝39种美食这种韩式午餐碗将简单的米饭、什锦蔬菜、米饭、牛肉和鸡蛋沙拉混合在一起，并用芝麻油和一块辣椒酱调味
泡菜有 100 多种不同类型，这一事实足以让您了解韩国人对自己的食物的自豪感。由于文化变迁，韩国料理随着时间的推移而不断发展，但它仍然是民族认同的一个主要方面。
这里有 39 道去韩国旅游至关重要的菜肴
解酒炖菜
鉴于韩国专注的饮酒文化，其解酒文化同样发达也就不足为奇了，从酒前饮料到酒后饮料，再到一系列辛辣热腾腾的炖菜和汤。
由牛肉汤制成，加入卷心菜、豆芽、萝卜和凝结的牛血块，令人心旷神怡的味道能够在早晨唤醒你迟钝的大脑。
泡菜
泡菜的历史可以追溯到新罗王朝（大约 2000 年前），是每个韩国餐桌上深受喜爱的辛辣配菜。它是将发酵的卷心菜放在红辣椒、大蒜、姜和葱中腌制和保存而成。想要冒险吗?将普通的红甘蓝泡菜换成 ggakdugi（切碎的萝卜泡菜），这是紫菜包饭餐厅中很受欢迎的配菜。Yeolmumul 泡菜是一种不太辣的泡菜，由漂浮在浓烈汤中的幼萝卜茎制成。
软豆腐炖菜
软豆腐、蛤蜊和鸡蛋在辣汤里?这种受欢迎的炖菜是意想不到的风味组合产生令人愉悦的感觉的经典例子。软豆腐在炖菜中分解成松软的块，保留了蛤蜊的味道，并缓解了整体的辣味。正确的 Sundubu-jjigae 装在传统的陶罐中，旨在保持热量。上菜后将鸡蛋打入炖菜中，然后在碗内煮熟。
五花肉
每一次五花肉盛宴都是一场热闹的聚会。五花肉在韩语中是五花肉的意思，它是许多西方人所熟知的韩国烧烤餐厅的主食。在五花肉餐厅吃饭最棒的部分是气氛——一场欢闹的聚会，不时有烧酒、烤肉条在烤架上滋滋作响，并大声喊着“再来一份，请!”配上生菜、紫苏叶、洋葱片和生大蒜，肉上涂上ssamjang（一种称为“doenjang”的大豆酱和称为“gochujang”的辣椒酱的混合物）或芝麻油中的盐和胡椒。
炸酱面
虽然最初是一道中国菜，但韩国人采用了面条，创造了一种更厚、更甜的版本，与中国的前身只有模糊的相似之处。（想想纽约人以及他们用披萨创造的奇迹。）毫不夸张地说，如果没有这道菜，韩国的饮食就不一样了——大多数韩国人经常吃它，并且在快速拨号上有他们最喜欢的炸酱面外卖店。
Chimaek（鸡肉和啤酒）
Chimaek，“鸡肉、啤酒”的缩写，实际上不是一道菜，而是一种制度。这对美妙的搭配包含两种令人惊讶的平凡食物:炸鸡和啤酒。无论是鸡肉还是啤酒，它们本身都不是特别引人注目。但作为一个联合实体，它们的受欢迎程度表明了每个周末都有数百万韩国人享用的辉煌组合。
方便面（拉面）
任何人都可以按照方便面包装背面的说明将水煮沸并撒上香料包，但鉴赏家会添加额外的东西，如罐装金枪鱼、鸡蛋和奶酪以增强风味。
泡菜炖菜
关于泡菜的一个鲜为人知的事实是，它作为一系列衍生菜肴的成分具有多功能性，这些衍生菜肴自成一类。在泡菜锅中，将红甘蓝泡菜切碎，用油炒，然后与豆腐、猪肉（有时是金枪鱼）和其他蔬菜一起烹制。尽管这道炖菜得益于泡菜，但当它与泡菜一起作为配菜时，它就发挥了自己的作用。
陆军炖菜
这道香肠、午餐肉、美国奶酪、方便面、年糕和什锦蔬菜的大杂烩。由于肉类稀缺，厨师们在驻扎首尔的美国陆军基地的剩余食物中找到了创造性的替代品，这道炖菜因此得名。虽然从那时起肉已经变得很丰富，但是没有垃圾邮件的佛陀jjigae是不可想象的。
酱油蟹
Ganjang gejang（或用酱油腌制的螃蟹）非常容易上瘾，因此它经常被亲切地称为“米贼”，笑话是你不断吃更多的米饭，这样你就可以吃更多的 gejang，因为它就是那么好吃。微辣、苦涩、辛辣、冰凉，之一次尝到的人可能会感到震惊。但在韩国人中，gejang 已经为自己开辟了一个利基市场，它更像是一种核心菜肴，而不是其他海鲜的配角。
炒年糕
炒年糕是一种简单的韩国街头小吃，由年糕和鱼糕制成。这种标志性的红橙色街头食品非常受欢迎，首尔的整个地区都热衷于蒸熟切片的年糕 (tteok)，用鱼糕 (oden) 和葱搭配辣椒酱制成的甜辣酱烹制而成。众所周知，厨师们会在酱汁中加入各种各样的东西，从黑豆酱到普通的老番茄酱。你可以称我们为受虐狂，但有一件事是肯定的:胡椒越多越好。
牛肠（内脏）
小肠是指猪肉或牛的小肠，将其切成圆形部分，可以煮汤、炒菜或烧烤。烤牛肠是韩国烧烤文化的另一个重要方面。有嚼劲，但没有橡胶味，它比五花肉更有节日气氛，尽管它仍然是一种坚定的泥土食物。大多数韩国上班族都会告诉你，烧酒非常美味。
参鸡汤
韩国人参鸡汤延续受虐倾向，韩国人有句俗话:“以热解热”。这意味着他们喜欢在最热的夏天吃热腾腾的菜肴。其中更具代表性的是参鸡汤，这是一种粘稠的汤，里面漂浮着整只酿鸡。烹饪过程淡化了人参特有的苦味，取而代之的是一种奇特诱人的芳香味道——这种味道渗透到整只鸟中，煮沸后变成多汁的柔软。
拌饭
石锅拌饭将米饭、蔬菜和鸡蛋与辣酱混合在一起。这种韩国碗午餐将简单的米饭沙拉、混合蔬菜、米饭、牛肉和鸡蛋混合在一起，并用芝麻油和一块辣椒酱调味。尽管昔日的韩国国王可能会对这道皇家菜肴如此根深蒂固地融入大众口味感到震惊，但我们喜欢以低廉的价格快速地吃掉我们最喜欢的午餐。
紫菜包饭
紫菜包饭:将 炒蔬菜、碎牛肉、甜腌萝卜和米饭卷起来，紧紧包裹在一张紫菜中，然后切成一口大小的圆形。紫菜包饭的 *** 过程类似于意大利千花玻璃工艺，事实上，成品紫菜包饭往往看起来太漂亮了，难以下咽。炒蔬菜、碎牛肉、甜腌萝卜和米饭，卷起来并用紫菜海藻（gim）紧紧包裹，然后切成一口大小的圆圈。
刨冰
在这款美味的夏季甜点中，甜红豆（pat）和年糕放在刨冰（bingsu）上。品种包括炼乳、misutgaru、糖浆、冰淇淋和玉米片。当然，还有各种不同的bingsu，有时会完全用冰淇淋或水果代替。然而，经典的烤肉糖太受欢迎了，不能输给新来者——到了夏天，首尔的每家面包店和快餐店的甜点菜单上都会有烤肉糖。
加姆加唐
Gamja 在韩语中的意思是土豆，但在这道丰盛的菜肴中，它的意思是猪骨汤。大多数 gamjatang 餐厅 24 小时营业，因为韩国人往往在清晨渴望这种炖菜，作为解酒炖菜的替代品。这道丰盛的菜肴以土豆（gamja）、葱、紫苏籽和猪骨汤煮的猪肉块为特色。这道炖菜真正的魅力在于紫苏籽的独特味道，这对于风味来说或许比肉更重要。
Haemul Pajeon（海鲜煎饼）
韩国煎饼松脆可口，馅料丰富，当它上面镶嵌着贝类、墨鱼和其他各种海鲜制成海鲜煎饼时，味道更佳。葱饼与韩国米酒马格利的传统搭配，是雨天的完美餐点。
詹邦 (jjajangmyeon)
这道菜是 jjajangmyeon 的汤汁、辣味。虽然面条在数量上占主导地位，但真正需要你注意的是给汤调味的洋葱和辣椒油。这道菜是炸酱面的汤汁、辣味，它们一起构成了韩式中餐送货上门菜的核心。尽管面条在数量上占主导地位，但真正需要你注意的是给汤调味的洋葱和辣椒油。面条上放着大量的浸满辣椒油的洋葱和其他蔬菜，很少有人能完整地吃完这道菜，但很多人都尝试过。
圣代
圣代或韩国香肠起源于蒙古美食。另一种街头食品圣代是一种香肠，其成分与血布丁相似，起源于蒙古美食。“真正的”圣代是猪肠，里面塞满了玻璃纸面条、蔬菜和肉，但即使你吃街头小贩版本的圣代，它使用合成的猪肠替代品，你仍然可以享受肺和肝在一边。嗯。
Kongguksu（大豆面）
这道时令菜肴对某些人来说可能味道平淡，但一旦你学会享受豆子的微妙味道，你就会爱上这道冷滑、奶油、有质感的面条，这是夏天其他菜肴无法满足的。如果放在手工磨碎的雪白大豆上的浅色春绿色黄瓜丝没有给您带来提示，那么孔豆腐是一道营养丰富的菜肴，也恰好适合素食。
刀削面
刀削面是用手工刀面制成的，被认为是夏季菜肴，但全年供应。不好的刀切可能会非常糟糕。但好的刀削面是神圣的。虽然大多数刀切面店都会在面条和肉汤的基本配料中添加蘑菇、南瓜片、海鲜或鸡肉，但归根结底刀切面是关于平淡的乐趣。
牛骨汤
这种牛骨汤因其乳白色和稀疏的成分而很容易辨认。雪莲汤最多含有面条、切碎的葱和几片肉。然而，对于如此节俭的投资来说，结果是值得的。在寒冷的冬日里，没有什么比一碗热气腾腾的宣汤汤更好的了，根据你的口味加盐和胡椒，再配上米饭和泡菜。
年糕汤
最初，年糕汤是在农历新年的之一天严格吃的，以象征好运和又一岁的到来。如果你用韩语思考的话，这个习俗就更有意义了:在惯用语中，长大一岁被表达为“又吃一年”。但这道由椭圆形年糕片、鸡蛋、干紫菜、偶尔还有肉汤饺子组成的菜肴现在一年四季都可以吃，无论年龄或季节。
Doenjang jjigae（豆酱炖菜）
这种不起眼、一眼就能认出的炖菜是韩国更受欢迎的食物之一。配料很简单:大酱、豆腐、蘑菇、青椒、葱和一两条凤尾鱼以增加风味。配上米饭和泡菜就可以吃了——不需要其他配菜。虽然它独特的辛辣味可能会让一些人感到厌烦，但正是这种味道让它周复一周地出现在韩国餐桌上。
排骨
Galbi在韩语中的意思是“排骨”。Galbi，意思是“肋骨”，从技术上讲，可以来自猪肉，甚至鸡肉，但是当你只说“galbi”而不带修饰语时，你谈论的是用酱油、切碎的大蒜和糖的混合物腌制的厚肉片并在适当的火上烤。当然，牛肉排骨可以用来做汤（galbitang）和蒸排骨（galbijjim）。但这些菜肴虽然本身就很出色，但却被它们的烤头菜黯然失色。
春川鸡排
在这道菜中，将鸡肉块浸泡在辣椒酱和其他香料的酱汁中，然后在大锅中与年糕、卷心菜、胡萝卜和红薯片一起炒。排骨系列的另一端是学生最喜欢的低成本春川鸡排。春川是江原道的一座城市，它开发了自己独特的烤腌鸡的 *** 。在这道菜中，将鸡肉块浸泡在辣椒酱和其他香料的酱汁中，然后在大锅中与年糕、卷心菜、胡萝卜和红薯片一起炒。由于红色的达格比酱容易飞溅，因此经常可以看到许多食客在做饭和吃饭时在衣服上系围裙。
博萨姆
Bossam——一种非常韩国的吃猪肉的方式。与许多韩国肉类菜肴一样，Bossam 的核心很简单:蒸猪肉。但这道菜的关键在于，将蒸猪肉切成比一口略大的方块，用生菜、紫苏或泡菜的叶子精心包裹，并涂上蘸酱。有两种传统选择:ssamjang（由辣椒酱和黄豆酱（doenjang）制成）或 saeujeot（一种由小腌虾制成的咸粉色酱汁）。包裹和浸渍是必不可少的。
阿古吉姆
Agujjim，也称为 agwijjim，是一种海鲜菜肴，由在水芹和豆芽床上炖的琵琶鱼组成。和看起来一样辣:整个菜呈鲜红的颜色，这来自于调料中使用的辣椒粉、辣椒酱和辣椒。鮟鱇鱼的肉质洁白紧致，被称为“大海牛肉”，肉质饱满，营养丰富。构成这道菜大部分的水芹和豆芽不仅仅是为了装饰:水芹是酸的，豆芽是脆的。
杂菜
杂菜是一种配菜，由玻璃纸面条、猪肉和各种蔬菜用酱油炒制而成，最常出现在宴会和聚餐中。杂菜中的蔬菜种类并没有明确的规定，但大多数食谱都不会偏离蘑菇、胡萝卜、菠菜、洋葱和韭菜的标准 *** 。
豆腐泡菜
焯豆腐、炒泡菜、炒肉的恰到好处的组合，堪称天作之合。豆腐本身可能比较清淡，有猪肉来增加物质，泡菜来增加味道。杜布泡菜是另一种酒精的忠实伴侣，尤其是在更传统的酒吧和餐馆，它使烧酒几乎变得美味可口。
Hobakjuk（南瓜粥）
Hobakjuk 既美味又健康。这种粘稠的黄橙色粥或粥的独特颜色和风味来自南瓜、南瓜及其主要成分。将南瓜去皮、煮沸，然后与糯米粉混合，结果就是一碗奶油般的、金黄的、甜甜的粥，从某些方面来说，它看起来更像是布丁而不是粥。Hobakjuk 通常用作餐点的开胃菜，或作为健康食品:据说它对患有肠道问题的人有益。撇开医学科学的具体细节不谈，不难想象这种醇厚、味道温和的膳食可以治愈疾病。
蒸鸡蛋
这道小菜，将鸡蛋打入碗中，加少许盐，蒸成松软的淡黄色饼，吃辣时绝对必不可少。Gyeranjjim 的稠度与软豆腐 (sundubu) 类似，但味道更浓，有时会在上面撒上蘑菇丁、胡萝卜、西葫芦、韭菜和芝麻。
冷面
冷面是韩国夏季的主要亮点之一。在韩国，我们等待夏天，这样我们就可以每周开始吃冷面。冷荞麦面非常适合作为清淡午餐的选择，或者在韩式烧烤之后作为净化味觉的一种方式。Mul naengmyeon 或称“水”冷面，源自朝鲜平壤，由荞麦面条和浓郁的肉或泡菜汤组成，上面撒上萝卜丝、黄瓜和鸡蛋，并用醋和韩国芥末 (gyeoja) 调味。Bibim naengmyeon，或“混合”naengmyeon，通常包含相同的成分，但减去肉汤。相反，面条上覆盖着由辣椒酱制成的酱汁。
Dotorimuk（橡子果冻）
这种浅棕色果冻由橡子淀粉制成，冷食时通常配上切碎的韭菜和酱油作为配菜，或作为 Dotorimuk 沙拉和 dotorimukbap（dotorimuk 米饭）的配料。和豆腐一样，dotorimuk虽然营养丰富且适合素食主义者，但其本身的味道却平淡无奇。味道独特，只能用橡子来形容——苦而不是坚果味。尽管 dotorimuk 可能是一种后天习得的口味，但大多数 dotorimuk 菜肴都含有大量开胃的香料和调味品来帮助整个过程。
泥鱼汤
泥鱼汤:这道汤的卖点是泥鱼和蔬菜（绿豆芽、萝卜干、红薯茎，以及最薄而精致的外层卷心菜叶）的粗糙但令人满意的质地。这种辣汤的稠度更接近炖菜。尽管被捣碎并煮至无法辨认，但chueotang因其构成主要成分的淡水泥鱼（chueo）而得名。但这汤的卖点是泥鱼和蔬菜的粗糙但令人满意的质地——绿豆芽、萝卜干、红薯茎，以及最重要的是薄而精致的卷心菜外叶。
烤肉
在世界其他地方，烤肉正变得和泡菜一样出名。如果说排骨代表了韩国烤肉，那么烤肉的舞台就是整个韩国料理。这道著名的甜肉菜肴以某种形式存在了一千多年，是朝鲜王朝的高级菜肴。这道菜也是融合美食的更爱:烤肉风味汉堡是快餐连锁店 Lotteria 菜单的一部分，而且还出现了其他改良版本，例如烤肉帕尼尼。
Ppeongtwigi（爆米花）
如果您足够幸运，在首尔白天遇到交通堵塞，您会看到卖 ppeongtwigi 的人不知从哪里冒出来，把车停在高速公路中央。他们的无所畏惧是一个明确的信号，表明你的车暂时不会动弹。Ppeongtwiti 是拟声词。ppeong 代表米饭爆裂时发出的声音，除了爆裂声之外，这种小吃真的没有什么其他的。如果您厌倦了当今大多数商店出售的油腻、烧烤味、巧克力味和过度包装的零食，请尝试一些这种相对简朴的美食。出乎意料的是，它会让人上瘾。找到它的更佳地点是街上的当地卖家。
Nakji bokkeum（炒章鱼）
这道章鱼菜会让你的嘴巴着火。在这道经久不衰的美食中，章鱼与蔬菜一起在辣椒酱、辣椒粉、青椒和辣椒的酱汁中炒——这些成分本身就足够辣，但所有这些成分聚集在一起就形成了一道额外的 *** 菜肴。如果做得好，耐嚼、嫩滑的章鱼会在浓稠的深红色焦糖酱汁中游动，美味到你可以忽略它让你的嘴着火继续吃的事实。
别再被韩剧骗了，这才是真实的韩国街边摊，网友：还不如我家县城疫情三年，很多人都特别想出门去走一走，去看看外面的大世界，自从全面放开之后，出境游再次火爆了起来，很多朋友都想趁着春节期间去旅游一番。
闺蜜程潇轩是个韩剧迷，从小就喜欢看韩剧，喜欢看帅气的欧巴，在韩剧中往往能够看到男女主人公在街边摊喝酒的场景。
有了滤镜加持的路边摊，街道干净整洁，食物唯美诱人，再加上男女主人公的颜值，让人看起来特别的有情调。
闺蜜程潇轩很早就有了去韩国吃一下街边摊的想法，于是这次趁着春节假期，程潇轩去了一趟韩国旅游，看见真实的韩国街边摊后，程潇轩拍下了图片，并跟我吐槽道：“别再被韩剧骗了，这才是真实的韩国街边摊。”
倍感失望的程潇轩又将图片晒在了朋友圈，很快就引起了亲朋好友们的热议，有网友看后评论道：“还不如我家县城！”
也有网友吐槽道：“电影电视都是有滤镜加持，没有了滤镜，真实路边摊杂乱不堪，卫生堪忧的现实场景能够让人望而却步。”
到底真实的韩国街边摊是怎样的呢？我们一起来看看吧。
程潇轩在首尔一家酒店放好东西，立马就去附近逛美食街了，韩国的美食街上有很多的路边摊，在韩剧里这些路边摊都是干净整洁，食物美味诱人。
但是程潇轩看到真实的路边摊后却傻眼了，地上到处都是纸屑，竹签，垃圾袋，烟头等各种垃圾，地面干净程度还不如国内的小县城。
路边摊位上的美食不少，有炒年糕，有血肠，有鱼糕，有芝士棒，有各种炸串等美食，很多摊主都是年纪比较大的老人。
摊位上摆放的美食也没有韩剧中的唯美诱人，甚至精美程度还不如国内的美食街，国内的美食街就连羊肉串都能够摆出各种可爱的造型，最起码摆放比这里的更加精致美观。
程潇轩在街边摊上看到了一大盆乌漆嘛黑的食物，忍不住用自己蹩脚的韩文询问了一下摊主，摊主表示这是炸酱面。
看着眼前黑色的炸酱面，程潇轩再次震惊了，在韩剧中炸酱面的出镜率很高，看起来非常美味，但是眼前的不仅卖相漆黑不好看，完全让人没有想吃的食欲。
这些路边摊美食中，油炸食物占比很大，有点像日本的天妇罗，韩国人也很爱吃油炸食物，有油炸茄子，油炸韭菜饼，还有各种裹上了油炸粉的食材。
每一个路边摊几乎都有卖年糕的，那一盘色泽鲜红的食物往往就是炒年糕，这么经典的食物程潇轩忍不住买了一份。
一小份韩式炒年糕价格在6000韩元，合约大概32元人民币，这个价格让程潇轩感觉有点肉疼，关键是分量并不多，就一个小碟子，上面套了一个白色的塑料袋，然后老板给了一根竹签，让自己坐在路边的小桌子上吃。
炒年糕色泽鲜红，看起来很不错，但是吃在嘴里却是辣味十足，又辣又咸又有点甜，这股怪怪的味道，让程潇轩实在是吃不太习惯，没吃几口程潇轩便放弃了。
路过一家卖韩式拌饭的摊位，一个黑色的碗里，有米饭有各种菜品，让程潇轩终于找到了比较熟悉的美食。
要了一份拌饭，价格1.1万韩元，合约人民币60元左右，里面有豆芽，油麦菜，洋葱，胡萝卜，火腿片，还有三片猪肉卷。
里面放入了韩式拌饭酱，吃起来有点咸，有点甜，让程潇轩感觉味道怪怪的，还不如广东的煲仔饭美味。
在韩国旅游了2天，程潇轩便选择了打道回府，实在是吃不习惯那边的食物口味，踩雷了很多次，看着卖相不错，吃在嘴里却是想吐，街边摊美食街一点都不好逛，还不如回老家县城逛得更舒服。
对此，你是怎么看待的呢？
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一碗炸酱面，创造中餐出海奇迹，八分之一的韩国人每天都吃文 | 华商韬略 酥酥
数据显示，超八分之一的韩国人几乎每天都吃炸酱面，平均每四份外卖就有一份是炸酱面，这种比例可谓惊人。
为了吃炸酱面，韩国人还专门开设了一个节日——4月14日“黑色情人节”。这一天，单身青年要穿着黑色衣服，吃碗黑色炸酱面。
炸酱面，被誉为“国面”，对韩国人来说，已成为必不可少的一部分。
韩国名厨白钟元，曾在节目中表示自己在中国吃过炸酱面，韩国嘉宾们纷纷惊呼：“炸酱面不是韩国传统美食吗？”
的确，中国炸酱面与韩式炸酱面相比，从样貌到口味均不同。
不过，韩式炸酱面，却是由我国山东的华侨带过去的！
那还是近代史的故事，壬午之乱后，大量华人商旅涌入仁川，其中，大多都是山东人，他们在那里生活、经商，中国炸酱面由此进入韩国，因风味好且便宜声名鹊起。
1905年，之一家中式餐厅“共和春”开张，按照韩国人的口味开发出了一种与中国炸酱面截然不同的炸酱面。改良后的炸酱面，即在中国炸酱面的基础上，加入春酱、韩国的洋葱和胡萝卜。
就这样，韩式炸酱面诞生了。
“共和春”作为炸酱面销售的先例，生意一直不错，再加上 *** 的推广，炸酱面进入普通百姓家，成为了国民食品。据说，李明博就任韩国总统时，曾在青瓦台偷偷叫过炸酱面外卖。
炸酱面风靡韩国，韩国人也在炸酱面“改良”“创新”的道路上越走越远，铁板炸酱面、锤子炸酱面等层出不穷，甚至在炸酱面的基础上加上方便面技术，生产出“速食炸酱面”。
不过，炸酱面却始终没有出现大品牌或行业巨头，为何？
究其原因，炸酱面“大而不强又不统一”。
*** 技术简单、成本可控，导致炸酱面开店门槛极低，大部分以街边店和地域性品牌为主；口味上，炸酱面种类太多，每个地域都有自己的独特口味，很难做到全国统一。
看似披着大众外衣的炸酱面，其内核部分很是小众，这为炸酱面走向全国乃至世界设置了天然障碍，也就很难出现大品牌或行业巨头。
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盘点韩国最有特色的十大美食，你吃过几种？大家都知道韩国有着非常多的美食，由于地缘和历史文化的影响，中韩饮食存在很多共同点，但也存在很多差别，中餐更加丰富，韩餐相对单调朴素。韩国人不喜油腻，喜辛辣，料理少油少盐，料理以清淡为主，偏爱水煮，海鲜类料理追求原汁原味。
泡菜对于韩国人来说，它不仅是一种食品，而且是一种情感的寄托，以至于有“没有泡菜，吃饭没味”之类的俗语。从大人到小孩，泡菜是韩国人每天餐桌上的必备之物。
韩国三面环海，空气湿度大，多潮湿寒冷，为了祛除寒湿，韩国人常会在饮食中适量地加入一些辛辣食物，增强机体御寒能力，这就是韩国饮食多用辣椒的原因。
韩国饮食的主要特点是，高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当作主食，喜欢吃面条，不喜欢吃馒头。
今天就来介绍一下韩国最有特色的美食，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。
一、韩国炸鸡排
鸡排是韩国最常见的一种油炸食品，也是韩国人最喜欢的一种美食。
鸡排是用鸡身上更好吃的鸡胸肉做的，把鸡胸肉和一些蔬菜混合在一起，裹上一层面粉后下锅炸一下，就变成了酥脆可口的鸡肉排。
韩国人一般都是把它当成主菜来吃，美味可口，香酥过瘾。
炸鸡排在韩国很受欢迎，在我国也有售卖。
二、韩国烤肉
很多小伙伴们都知道，韩国的烤肉是非常有名的，因此，在韩国街边最多的就是“烤肉店”。
韩国的烤肉非常有特色，主要是用新鲜的猪肉、牛肉或者羊肉等 *** 而成的，正宗韩式烧烤腌料，可用于 *** 烤串，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
很多去过韩国的小伙伴，一定会去吃一顿正宗的韩式烤肉，配上一杯冷饮或者啤酒非常爽。
三、韩国泡菜
说到韩国的美食，大家之一个想到的肯定是非常有名的泡菜了，都知道韩国人喜欢吃泡菜，一年四季都要腌制泡菜，每顿饭也离不开泡菜。
韩国三大代表性美食，排之一的就是泡菜，虽然韩国泡菜的定位只是佐餐小菜，但也能火遍全宇宙，并且还被列为世界非物质文化遗产。
泡菜在韩国的地位可以说相当于现在四川人民餐桌上的辣椒，也相当于山西人民餐桌上的陈醋。
在韩国有着各种各样的泡菜，除了辣白菜，还有黄瓜、萝卜等泡菜，并且根据季节还会有着不一样的泡菜吃法。
四、韩国石锅拌饭
“石锅拌饭”又称“石碗拌饭”，是韩国更具特色的美食之一。
拌饭里蕴含着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。
相传在肃宗年间，韩国有一个义禁府道史来到长水，无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香，他将这种石头制成了石头锅。石锅后来慢慢在民间流传开来，便成了韩国餐厅中使用的更佳容器。
随着韩国剧的流行，石锅拌饭也随之流行开来。美味的石锅拌饭以健康独特的吃法以及全面的营养深受韩国人们的喜爱。石锅里五彩斑斓的菜肴，跟热热的米饭还有辣酱搅拌在一起，色香味俱全啊，在寒冷的天气里吃上一碗真的很过瘾哦。
五、韩国冷面
韩国冷面一般是指朝鲜冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料 *** 的食物，其中尤以荞麦面冷面为著称，是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。
正宗的韩国冷面一般在夏天食用。韩国冷面多用碗食用，亦有用碟子盛装的，但冷面的汤就相对较少了。
冷面的做法是把面条煮熟后，用凉水抄干面条，再放进盐、醋、酱油等调味料，并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好，再配以朝鲜咸菜或泡菜，即可食用。
面条口感爽滑劲道，汤汁微辣鲜香，有很好的清凉效果，而且面条可以随意搭配各种咸菜或泡菜。
六、韩国参鸡汤
参鸡汤是一道韩国的传统美食，味道鲜美可口，是当地人最喜欢喝的汤。它有很高的营养价值，滋补身体之余还能补气养血。
参鸡汤是以人参、童子鸡和糯米煲成的中国古老的广东粤菜汤类家常菜之一，传至韩国后成为更具代表性的韩国宫中料理之一。
参鸡汤里会放上很多中药材，如人参、黄芪、枸杞等。具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美，营养价值极高，四季食用皆宜。
因为食材的营养价值高，所以参鸡汤是韩国当地更受欢迎的特色汤之一。
七、韩国韩定食
韩定食，又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”，即全席。以君王食用的膳食宫廷料理，后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食，模仿成班家料理，味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。
它不是一种菜，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式 。韩定食由简单的开胃前餐，以谷物为主的主食和副食（菜肴），加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪 *** 可使用不同的调味料及香料，因而有很多种烹饪和加工 *** *** 。
到了韩国，自然是吃韩国饭。而韩国的全席“韩定食”呈现的味道，就是韩国饮食文化的精髓。酸、甜、辣、鲜、香，样样俱全，美味无限。
八、韩国泡菜煎饼
典型的韩国美食，辣辣的，酸酸的，香香的，软软的，稍微带一点点甜味。
煎饼对于我们来说主要作为早餐，但是韩国人却把它作为一道可以下酒的小菜。在韩国吃煎饼要配着马克利米酒一起吃才地道。特别是下雨天在首尔街头的煎饼店都可以看见几个老爷爷聚到一起吃煎饼喝米酒的和谐画面。
韩式泡菜煎饼，煎好的饼子又香又酥脆，一口咬下去，满嘴都是泡菜爽脆香辣的味道，又带有略微的辛辣甜味，口感非常丰富。
九、韩国部队汤
“部队汤”这道菜虽然朴实，但它的名字却有着一个不平凡的来历。
朝鲜战争爆发后，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，可是，驻韩美军的物资供给却十分充足。一些美国大兵把过期还没吃完的火腿，香肠随手扔掉。可这些“垃圾”对饥饿的韩国人来说，却像是天上掉下的馅饼。当地人将其捡回洗干净，再加上自制的泡菜、面条、豆腐等煮一下，就成了一顿美味佳肴。
最初发明这种“大杂烩”的人，是驻韩美军基地附近的村民。当时人们还给它起了个洋名叫“约翰逊汤”。后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了“部队汤”。这个“部队”指的就是驻韩美军。
十、韩国炒年糕
韩国炒年糕是一种休闲小吃，又称打糕条，流行于朝鲜半岛，原是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其的官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道而广受欢迎。
最正统的炒年糕，韩国人首推的就是“新堂洞炒年糕”——位于首尔钟区新堂洞的“炒年糕”一条街。其中，历史最悠久的一家餐厅叫“马福林炒年糕”，从1953年创办至今已有将近70年历史，而马福林奶奶正是韩国辣味炒年糕的创始人，也是“新堂洞炒年糕”一条街的鼻祖人物。
韩式炒年糕也是很多年轻人喜欢的一种韩式美味，甜中带辣的炒年糕，口感软糯，香辣爽韧，味道多层次，吃的时候真的是欲罢不能。
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看完韩国普通人的早餐后，才终于明白：从早就吃泡菜，难怪瘦子多实拍韩国人的早餐，看完才明白：从早吃泡菜，难怪吃不胖
中国人很爱吃，也很懂吃，特别是早餐美食，每个地区都有自己的特色，比如武汉喜欢吃热干面，杭州喜欢吃小笼包，广州喜欢吃肠粉，南昌喜欢吃拌粉，北京喜欢吃炸酱面。
正所谓：“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”
早餐自然是非常重要的一顿，今天我们就一起来看看韩国普通人的早餐，看看他们吃的是什么？
张建涛上大学认识了一位韩国留学生，有一次暑假期间张建涛便去了韩国同学家里游玩，实拍了一下韩国人的早餐，最近将张建涛将实拍的图片晒在了 *** 上，吸引了网友们的热议。
看完韩国人的早餐后，才终于明白：从早吃泡菜，难怪吃不胖，难怪韩国瘦子多。
张建涛去韩国朋友家里之一个早餐吃得很是丰盛，韩国朋友爸妈精心准备了一大桌子菜品招待张建涛。
丰盛的早餐菜品有：腌鱼+紫菜+泡白菜+泡土豆+腌牛肉+黑木耳等。
多达15道菜品，桌子上还用一个篮子装了一份新鲜的生菜和辣椒，听说张建涛是中国北方人，韩国朋友母亲特意准备的。
菜品很是丰盛，韩国朋友一家人也很热情，但是面对全是泡菜咸菜的早餐，张建涛实在是没啥食欲。
第二天早上变换了菜品，早餐变得更加单调了，菜品也减少了很多，变成了韩国人正常吃的早餐菜品。
有一碗紫薯米饭，一份泡萝卜，一份鱼子酱，一份泡辣白菜，还有一碗大酱汤。虽然韩国的大酱汤还有名气，属于热量低，脂肪低的食物，但是张建涛品尝了一口后，还是吃不习惯这个味道。
最后只能选择吃紫薯米饭了，张建涛表示：自己已经很久没有在早上吃过米饭了，没想到来到韩国后，又品尝到了。
韩国人对于泡茶是真的很热爱，从早上就开始吃了。
韩国人很爱喝汤，跟中国人的汤不一样，韩国人喜欢在汤里加入米饭等食材，看起来其实就像是粥，但是韩国朋友却称呼为“汤”。
一个瓷器的大碗里装满了韩国特色的粥，还配了4个小菜，有泡辣白菜，有金针菇，还有一小块豆腐，有点像国内的霉豆腐，还有一种颜色分红的汤汁里浸泡了两根土豆。
韩国人煮的米饭汤味道还不错，里面还放入了少许的海鲜，吃起来汤鲜味美，但是小料却全是泡菜，每天都更换着来，张建涛实在是吃不习惯。
根据统计数据显示，韩国的肥胖率很低，仅次于日本，张建涛在韩国大街小巷里逛了几圈，发现大街上都是瘦子居多，胖子确实很少。
这其实跟韩国人的饮食习惯有很大的关联性，张建涛表示韩国人早上吃的菜品种类虽然比较多，但是小菜的量却很少。
而且一大早就吃泡菜，一小碗泡菜，韩国人可以吃下一碗白米饭，泡菜都是油水很少的食物，除了咸一点之外，热量很低，脂肪更低。
不像中国人，一大早起来就吃油条，油饼更各种油炸食物，或者是含油量很高的食物。
韩国人除了吃米饭粥之外，也会吃三明治面包等西式早餐美食，韩国人喜欢在吃三明治面包的时候搭配着泡菜一起吃，这样显得更加开胃。
张江涛表示，如果时间充足的话，韩国人还很喜欢在家里煮泡面当早餐吃，韩国人对于泡面的喜爱已经到了骨子里，不管是早餐还是晚餐夜宵，人们都爱吃。
中国人早餐喜欢去街上买，但是对于韩国人而言更喜欢在家里吃，在韩国人的传统观念中，男主外女主内，每天早上家庭主妇需要给全家准备好早餐。
口味是少盐少油为主，泡菜是必须的，从早上人们就开始吃泡菜，油脂吸收得少，难怪韩国瘦子这么多。
对此，你是怎么看待的呢？
赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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