三伏天，把5种水果晒成果干，过阵子就少了，留着天凉当零食吃

导读：三伏天，把5种水果晒成果干，放一年都不坏，留着天凉当零食吃。

三伏天炎热多雨，却正好给各种水果的生长创造了良好的条件。逛逛菜市场你就会发现，缤纷的水果季来了，很多时令水果都已大量上市，大饱口福的季节到了。

除了夏季水果的主角西瓜，也有新面孔龙眼，熟得正好的葡萄，散发着香气的榴莲，还有哈密瓜、无花果……可惜有些水果的赏味期短，再过些日子有可能就见不到了，遇上咱们可得多囤些。但是大量的水果要怎么保存呢？除了熬成果酱、做成罐头，还有一种能储存更久的 *** ：晒成果干。等到天凉了，拿出来当小零食，比新鲜的水果还好吃！果干保存得当的话，放上一年都不会坏，接下来我就分享5种果干的做法，看看有没有你喜欢吃的，趁着三伏天阳光充足，赶紧晒果干吧！

之一种：芒果干

芒果属于热带水果，它有种特殊的果香。夏季吃芒果正当季，咱们可得抓紧吃了，到天冷的时候，芒果的口感就不如应季的好了，而且也金贵多了。每年我都会趁着三伏天晒上一些芒果干，等秋冬季当小零食吃。照我的 *** 做，芒果干香甜软糯，还特别有嚼劲，能存放很长时间。

食材：芒果、柠檬汁和白糖。

芒果清洗干净，削掉果皮。再将芒果切成厚片。

在纯净水中加入糖，适量的柠檬汁，柠檬汁可起到锁色和防止氧化的作用。将白糖煮至融化，自然冷却。

把芒果片浸泡在放凉的糖水中，冷藏腌制4小时。

把泡好的芒果放在透气的筐子里，放在太阳下晾晒。如果天气好的话，芒果干很快就能吃了。

如果喜欢口感扎实一些的话可以多晾晒些时间，中途适当翻面，这样晾晒得更加均匀。

第二种：杏干

杏子吃起来酸酸甜甜的。自古就有“夏季吃杏，到老没病”的说法。杏子能做成各种好吃的，比如杏子罐头、杏子酒、杏子果酱，而我的心头好还是“晒杏干”。眼看杏子就要见不到了，遇上就别错过，晒成杏干保存起来，当小零食再好不过了。

食材：杏子、淀粉、盐和糖。自制杏干不能用熟透的杏子，否则很容易烂。

先把杏放入盆里，水中加入淀粉和盐，搅拌均匀后将杏搓洗干净。用清水冲洗干净，控干水分。

有小刀把杏从中间切开，去掉杏核。

杏子都切好后，撒上白砂糖拌匀，盖保鲜膜冰箱冷藏腌制3小时以上。

把腌好的杏儿糖水一起倒入锅中，如果糖水太少可以加少许纯净水，大火煮开转小火煮1分钟。

煮好后关火，让杏在糖水中浸泡自然冷却。将杏摆放在笸箩里，在阳光下晾晒。晾晒时间根据自己喜欢的口感掌握。

如果尽快晒好的话，可以把杏切成小块，这样很快就晒干了。

第三种：蓝莓干

蓝莓，很多人喜欢吃。蓝莓的采果期只到每年的8月前后，天凉以后就很难见到了。喜欢吃蓝莓的朋友都知道，蓝莓不易储存，即使放在冰箱里的蓝莓，几天吃不完也要坏掉了，不如多囤些，把它做成蓝莓干，够吃一整年的。

食材：蓝莓。

新鲜蓝莓倒入盆中，在清水中加入适量的淀粉和食盐，清洗掉杂质。再用清水冲洗干净。

蓝莓清洗干净后控干水分，如果蓝莓本身甜度高的话，可以不用加糖，直接烘干，如果很酸的话，可以用白砂糖腌制。

将蓝莓放入果干机中烘干，烘烤过程中要注意观察，已经烤干的要取出来，别烤糊了。

蓝莓干烤到自己喜欢的口感时取出，放在通风的地方冷却，放入密封罐中保存。

三伏天的太阳充足，提前看好天气预报，大晴天晒蓝莓干一天的功夫就能吃了。

第四种：草莓干

草莓也是日常生活中经常见到的一种水果，草莓酸甜可口，尤其是炎热的夏天，吃上些草莓，真的特别解暑。草莓除了可以直接吃，还能做成很多好吃的。把草莓晒成果干以后的吃法更加百变，很多小零食都会用到草莓干。草莓干牛轧糖、草莓雪花酥、草莓干曲奇饼干、草莓干燕麦酸奶，每种都风味独特。来看看草莓干是怎么做的吧。

食材：草莓和食盐。

把草莓放入盆中，加入食盐清洗，洗干净后再把果蒂去掉。

把草莓再用清水冲洗一次，沥干水分。

草莓切成片，厚度尽量一致。每个草莓切成三份就差不多。

把草莓片放进果干机的烘干网上，不要重叠码放。70度烤制8小时，具体时间以草莓片的厚度调整。

也可以放在太阳下晾晒，晾晒时可以罩上网纱，防虫蝇还防尘。

第五种：桃干

老人常说：桃养人。桃子肉质鲜美，甜美多汁。等到天凉时，桃子就要少了，所以每年三伏天，我都会多囤些桃子，桃子要挑那种甜甜的，脆脆的，捎回家晒成桃干，天凉再拿出来当小零嘴吃，比吃薯片辣条强多了！

食材：黄桃、盐和糖。

先将黄桃清洗干净，削掉外皮，从中间切开，挖掉桃核。

将桃子切成块，大小尽量均匀，不要切得太厚。

在黄桃中加入少许食盐、适量的白砂糖，腌制1小时以上。食盐不要加太多，白糖的量可根据自己的口感喜好和桃子本身的甜度灵活掌握。

把腌制好的黄桃倒入干净的锅中，糖水也倒进来，再倒入适量的清水。将黄桃煮开，转中火煮5分钟。

将黄桃捞出来，煮黄桃的水不要浪费，加些纯净水稀释下喝掉就可以。

把桃子摆放在筛网上放在阳光下晒干，或者放入烤箱100度低温烘烤，需要几个小时，桃干就做好啦。

三伏天，遇上桃子、杏子、芒果、草莓和蓝莓这5种水果，您也别手软，过阵子就少了。晒成果干存起来，到了天凉了再拿出来，当零食慢慢品味。只要您晒果干的 *** 对了，即使我们不放任何防腐剂，果干照样能存放一年都不坏，以上我分别分享了桃干、杏干、芒果干、草莓干和蓝莓干的晾晒 *** ，您都学会了吗？您觉得还有哪种水果晒成果干好吃呢？一起来讨论吧！

收获草莓后将茎部剪下，重新栽进土壤里成为种苗，实现草莓自由！

如果家里有小孩，一定要试着找几株草莓苗，栽种几盆草莓。

大概3盆草莓，就可以随摘随采，吃个够了。

草莓非常适合盆栽，只要能开花就会结果，还可以连续不断的收获。

如果继续种植茎部，第二年就可以成为种苗啦。

有兴趣的台友们围观3分钟，咱们今天来说一说如何栽种草莓吧。

盆栽草莓很容易，试试就能成！

• 准备工具
• 草莓种苗；
• 种植容器（大的塑料泡沫盒）；
• 优质土、小石头（风化土）；
• 地网（可以使用透气的麻布布料）；
• 大的塑料布或者报纸（垫在花盆底下）；
• 锥子、花洒等。

栽种种苗

种草莓，台长更推荐选用种苗来栽种，生长更快速，性状（也就是口味）更稳定。

1.准备一个大的塑料泡沫盒，然后用锥子在底部扎几个孔，再铺一层地网。

如果容器比较大，那么扎的孔就可以大一点。

铺地网，目的是不让土渗出去，但是一定要透水透气。

2.在底部铺一层风化土，然后装入优质土，装到容器的2/3处即可。

3.挖三个大一点的坑，把带土的种苗直接放入坑中。

4.先浇一点水，然后撒上一层土，用土把根部覆盖起来。

台长提示：栽种种苗后的之一天，不要将盆栽放置在太阳底下，更好放在阴凉处。

生长过程

1.10天左右，草莓种苗中间会长出新芽。

这时候，台友可以放一点鸡蛋皮粉，也可以放其他液态肥或者天然肥料。

很多人喜欢用鸡蛋壳泡水之后浇灌花草，台长一般是留下薄薄的那层鸡蛋皮，囤积起来，晒干磨粉，做肥料使用超级棒。

这样的肥料，更好两周施一次。

2.很快，你会发现草莓苗开始出现白色的小花，每棵种苗都会开2~3朵。

这个时候，草莓需要你的人工授粉了。

台长提示：人工授粉要安排在早上，没有为什么，天时地利人和。

3.草莓的小白花谢了，就会开始结草莓。

台长提示：小草莓很可爱，要是被搁着碰着，你的心都会像自家娃受伤一样心疼。所以，为了防止果实落在地上，在花盆里铺上稻草，也可以铺上无污染的纸。

4.果实慢慢成熟。如果水分不足，果实就会变黑，然后枯萎。

6.接下来的日子里，台友你可以看到草莓开始一个一个地成熟了，一个个的变红。

收获技巧

首先，你不要按耐不住提前摘了草莓果子，也不要等草莓熟透后再去摘，那样容易熟过火，最后可能不能吃了。

记住哦，观察到草莓果子80%~90%的部分红了，就可以收获了。

收获后，要马上吃，这样才是更高级的享受，感受到野草莓般的清香。

嘿，别急，收获草莓之后，还有一项工作。

准备一把轻巧、锋利的剪刀，将草莓的茎部剪下来，然后重新种植在土壤里，这样就可以成为第二年的种苗哦。

哪里去找靠谱的草莓苗？

到了春天，就会有卖草莓种苗的了。

不仅在卖种子的地方可以买到草莓种苗，在一些花店和农贸市场也可以买到。

*** ，常常是台长最末端的选择，因为会有“货不对版”的可能性。

有些花草网站挺不错，花苗、水果苗都是免费分享的，有兴趣的台友除逛花市可以关注一些专业的花草网站。

之一年买了草莓的种苗，收获之后，可以把茎部种在花盆里，它会变成第二年的种苗。

收获草莓之后，将茎部剪下来，然后埋在土壤里，这样它就会生根。

这样有机、这样循环的栽种方式，谁栽谁快乐。

盆栽草莓，个头和长相是没法跟市场购买的草莓相比的，还不能大批量的收获。

但是，盆栽草莓的健康、随摘随吃让我们无比的快乐，同时我们可以看到草莓花开花谢和长出果实的过程，享受种植过程给我们带来的喜悦。

有兴趣的台友们，一定要试一试哦！

生活在花花世界相伴的阳台上， 无比自在。

如果台友们有什么建议或者疑问，都可以随时给台长留言哦！

如果在栽种草莓的过程中遇到啥问题，老办法，来找台长吧，哇哈哈哈……

台友若能找来，就是一种信任。

台长肩负信任前行，必不辜负！

种在阳台上

好啦，今天就讲到这里，台友们若还有什么疑问希望台长回答，下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈，台长会多多努力，一对一给你回复，一对一为你解忧。

喜欢这篇文章的台友，轻点食指，先转发朋友圈，再关注。更多精彩文章、详细步骤、独门绝技，哈哈哈……台长将陆续为台友们奉上。

喜欢台长文，恳请转发；

种在阳台上，学无止境。

酿一壶草莓酒，冬日浅饮微醺，刚刚好

草莓果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C、胡萝卜素、鞣酸等，其中的鞣酸在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。通过发酵和酿造的草莓酒不仅营养物质更加丰富，而且也更加容易吸收，出酒口感好香味适宜。

一、草莓泡酒材料：

草莓、冰糖、白酒、柠檬(起调味作用，可要可不要)

二、草莓泡酒具体步骤：

1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；

2、将玻璃瓶洗净消毒晾干；

3、将柠檬洗净擦干，去皮切片；

4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；

5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。

三、草莓蒸馏白酒

1、草莓清洗：由于草莓外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，所以清洗起来比较困难，但是这对高品质的草莓酒很重要，所以正确的清洗 *** 很重要。

正确的做法是：在容器中加入适量清水，再加适量面粉，让面粉和水混合均匀。将草莓浸入面粉水中，轻轻摆动，后静置5分钟。等到面粉水变浑浊时，将草莓取出再用清水冲洗，草莓就洗干净了。

2、草莓打浆：将洗净后的草莓摊晒沥干水分，把沥干水分后的草莓放入打浆机打碎，将得到的新鲜草莓汁倒入发酵。

3、加酿酒曲发酵：按比例加入水果酒曲和白糖，并搅拌均匀。

4、蒸馏：发酵15-20天后，进行蒸馏出酒。

草莓成熟的季节，泡点酸酸甜甜的草莓酒自然非常美味，但如果我们直接用草莓发酵酿成酒，口感会更好哟！

设计丨地瓜二三事

家庭种草莓，“2点”非常关键，顺利成活，开花结果，硕果累累

导语：家庭种植草莓，阳台种植草莓，有2点非常关键，顺利成活顺利开花结果，硕果累累！

在种植草莓苗的时候，有几点非常关键，很多朋友买回来的裸根草莓苗，总是种不活，或是成活率很低，买回来20棵，结果才成活几棵，或是全军覆没了，不知道到底是哪里出现问题了，为什么有的朋友种的草莓苗，能全部成活，能长势良好，顺利开花结果呢？

其实在种植草莓苗的时候，一定要注意两个小细节，这样草莓苗种下去之后，就会更容易缓苗成功，顺利长出新的根系，顺利长出新的叶子来，然后就可以等着它长得更加茂盛，长出花苞来，顺利结出好多的果子来，等着吃甜甜的草莓啦。

总之，如果是种植草莓的新手，之一次自己在阳台上养草莓盆栽，建议是选择穴盘苗，或是带盆带土栽种好的草莓苗，这样拿回来，就可以直接养了。

正常养护管理，不需要移栽或是上盆，不需要再配土，只需要换一个大点的盆，补充一些土壤就可以了，它就会继续生长了，很容易养护管理。

如果是买了裸根草莓苗回来，也就是根系上没有带一点土壤，只有根系，那么这种草莓苗种植难度就会大一点，要注意在选择草莓苗的时候，要选择根系是那种白根，不是很老的根系，或是有一些枯萎的根系，这种草莓苗就不要选择。

草莓苗拿回来之后，注意不要直接放在太阳底下，可能吹一天，晒晒太阳，叶子的水分就被晒干了，同时栽种之前，可以先泡泡水，或是把一些老叶子都摘掉，减少水分的蒸发。

接下来栽种草莓苗了，有两步非常关键。直接关系到草莓苗是否可以顺利成活。

一、花盆不必用太大的，浇水多了，泥土多了，干不透，容易烂根，普通的加仑盆，一点五加仑，或是两加仑差不多了。

盆土是关键，之前我们在栽种草莓苗的时候，会觉得多下一些有机肥很好，很肥沃，想法是没有错的。

但是实际上，我们在栽种裸根草莓苗的话，如果盆土里面掺入了太多有机肥，比如说鸡粪或是羊粪，或是饼肥，事实上很不利于它的根系生长，很有可能草莓苗刚栽种下去，根系接触到了肥料，就会烧根，然后整棵苗就会莫名其妙状态不好。

一片片叶子，从四周的老叶子，渐渐到中间的新叶子，都开始发黑枯萎变色，就证明是肥烧了，所以刚开始种草莓苗，盆土不下肥或是少下肥，不建议盆土里掺入肥料，更不建议肥料下得太多。

其实用素土，普通的园土来种草莓苗都可以，或是普通的营养土，加一点泥炭土腐叶土进去也可以，就是不要用太肥的土来种草莓苗，很容易就种挂掉了，无法成活的。这是之一点。

二，在栽种裸根草莓苗的时候，注意不要覆盖太多的土壤，把中间的叶子的叶心也覆盖到了，这样很容易导致，浇水后容易烂根，烂茎，烂叶子，也就是草莓苗要稍微栽种高一点。

栽种完了之后，很重要的一点，就是要遮阳，不能晒大太阳，有些地方的光照非常强，温度也比较高的话，秋季还是像夏天那么炎热，光照很强烈，这样的情况下，草莓苗就更加困难了，缓苗比较难。

所以栽种完毕之后，浇透水，要放在通风遮阴的地方，一定要遮挡住阳光，避免暴晒，否则叶子都晒蔫了，干枯了，遮阳一周多的时间，看到叶子都站起来了，就可以渐渐开始接受光照了。

在家里在阳台上栽种草莓苗，一定要注意这两个方面，就会更加容易成活，顺利吃到自己种植出来的果子，刚开始栽种的时候不下肥，后面再进行施肥，效果也是一样的。

后面肥给足，肥力充足，光照充足，温度适宜，自然就会结出好多果子来，果实累累，美味好吃，不停采摘。

如果喜欢小雅的原创内容，关注我，每天带给你一个有趣实用的养花种菜小技巧，喜欢就请点赞收藏转发！（部分图片来源 *** ，如有不妥，请联系我更换）

桃花草莓酿的做法

推开院门，满园桃花梨花樱花开，摘下今年的桃花，正巧三月正是草莓收获季节，于是摘下

By 严 *** 手工坊

用料

• 草莓 1kg
• 桃花 200克
• 酵母 2克
• 冰糖 500克
• 水 1l
• 盐 20克

做法步骤

1、摘下草莓，摊开晾晒

2、去蒂 放盐加入水 冲洗 浸泡 三次以上

3、控水不得有水滴

4、摘下桃花

5、捡去杂质 晾晒干后备用

6、酵母化开

7、桃花舂碎成末

8、草莓打碎或者手捏碎

9、放入桃花碎

10、放入冰糖

11、倒入酵母水，搅拌均匀后密封1周（陈放阴凉处 ）过滤后倒入瓶中，第二次发酵再静置1个月后

12、再过滤，即可保存食用

小贴士

桃花不宜放太多，喜欢超甜可以第二次发酵再加入冰糖 桃花香配上草莓甜甜味道 不错哟

----------

豆果美食，家庭厨房领域更大的美食社区及交易平台；

100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

阳江顶级的金鲳鱼干，来自深海的味道，鲜味无比！关键还便宜

吃货们对美食有一种独特的向往、追求。

有品位的美食爱好者、美食客、美食家。

“天上飞的，地下跑的，水中游的”各个食物，

都是逃不过吃货们的眼，照吃！

自然风干传统鲜美味金鲳鱼干，是吃货们的鱼干粉丝！

金鲳鱼，南海沿岸名贵海产经济鱼类之一，

含丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸，

及微量元素（如硒、镁、钙、磷、铁）等多种营养成分。

纯太阳晒制！严格把控晒制时间，

软硬咸淡适中，味觉独特，

有鱼香亦有鲜，随意焖煮美味可口，

回味无穷！回购率高

采用新鲜活鱼晒制，淡口鲜味足

厚切金鲳鱼干非常过瘾

尾如燕翦，骨软肉白，味美于诸鱼

￥139 = 5条

阳江特产金鲳鱼干

（【晒干前】每条约430克-470克

【晒干后】5条约2.3斤）

—— 优惠根本停不下来！——

（广东省内真空包邮安全到家）

颜值杆杆的，营养丰富，做法百变，

绝对是一种花样百出，让人垂涎三尺的美食！

新鲜的金鲳鱼干即便是清炖，味道也十分鲜美。根据个人喜好，放入大蒜或者猪肉，不消十分钟的功夫，美味就此而成。奶白的汤汁印证了它的新鲜程度，细嫩爽滑鲜的鱼肉让你在餐桌上也能吃到大海的味道。

点击下方"了解更多”,查看详情及抢！购!

9种草莓的做法——这也太简单了~

你可能不相信，水果干其实是浓缩的精华

有人说水果肯定是吃新鲜的好，吃什么果干嘛；也有人说，水果干其实就是"浓缩"的水果，精华都在里面，肯定是水果干好呀！那么究竟是水果干好还是新鲜水果好呢？今天就来和大家一探究竟！

不过，在讨论之前，先要帮大家分清一个概念"哪些才是真正的水果干"，毕竟现在市场上类似水果干的零食也非常多，比如蜜饯、果蔬脆片，但这三者可不是同一个东西！

蜜饯在 *** 中，不仅对水果进行干燥处理，而且加糖，甚至加盐、油、甜味剂、调味品等其他配料，比如市面上所谓的猕猴桃干、小番茄干、桃脯、糖渍山楂、蜜枣等，严格来说都属于蜜饯。果蔬脆片则大多经真空油炸制成，但脂肪含量可达10%-20%，热量也很高。

真正的水果干是水果经干燥制成的产品，干燥方式包括晒干、风干，红外线、微波烤干，真空冷冻干燥，或采用干燥剂等。 *** 过程中，既不加糖、加盐，也没有任何香精、色素、防腐剂等参与。

而水果干在浓缩过程中，糖分、蛋白质、钾、铁等营养元素都得到了浓缩，糖分占水果干重量的60% -80%，蛋白质含量约3%。除此之外，"吃水果干不吐水果皮"，浓缩的膳食纤维，特别是果胶，也是水果干的一大健康优势，含量是鲜水果的好几倍。

另外，食用水果干还能减少对消化道的伤害，水果经过干燥，其中的酚类物质发生聚合或氧化，蛋白酶失活，减少对消化道的伤害，使水果干比新鲜水果更适合肠胃较弱的人。

但是！水果干中的维生素C和多种B族维生素的含量在晒干、烘干、烤干的过程中会大量损失，无法和新鲜水果相比。多数水果干的热量也接近于同样重量的大米或面粉。所以说，如果把水果干当做零食，那确实是比饼干、薯片之类的加工零食要好。

这不，最近一则关于"水果干"的检测调查就证实了这一点。南京质检院的检测结果显示，在检测的四种水果干制品中，均未检出防腐剂、甜味剂。8批次样品中，5批次样品检出维生素C，3批次样品未检出维生素C。其中，除了新鲜香蕉由于品种问题维生素C含量未达到检出线以外，菠萝蜜干和柿饼两种水果干制品也均未检出维生素C。

而草莓干和草莓维生素C含量相差不大，草莓干维生素C含量反而略高于新鲜草莓，检测人员分析，这很可能与该草莓干的 *** 工艺有关。

但总糖含量无论是柿饼还是菠萝蜜干都高出新鲜水果3倍！草莓干的总糖含量更是高出9倍！所以说，对于儿童、老人、肥胖者和糖尿病患者这类人群来说，应该慎重选择水果干制品。（下图来自腾讯视频截图）

#清风计划##我要上头条#

有任何疑问，可以点击我主页左下角的“免费咨询”一栏，或者到平安好医生app直接搜索我的名字，找我详细沟通~

免责声明：部分图片来源 *** ，若有侵权，请联系删除！

春节期间买的草莓，吃不完别扔，种到盆里放阳台上，好看又好吃

标签： 草莓 做法 太阳