风味解馋的青椒火腿炒鸡蛋，营养味美，嫩鲜滋补，老人小孩都爱吃
青椒火腿炒鸡蛋是一道深受人们喜爱的家常菜，它的口感鲜美，做法简单，十分适合快速烹饪。这道菜的主要食材是青椒、火腿和鸡蛋，经过烹调后，味道相互融合，色香味俱佳。下面，我将详细介绍这道菜的烹饪步骤，包括精确到克的食材和调料的用量，以及每个步骤的详细解释，帮助你轻松做出美味的青椒火腿炒鸡蛋。
青椒火腿炒鸡蛋
所需食材
- 青椒：200克
- 火腿：100克
- 鸡蛋：2个
- 大葱：1根
- 姜：1块
- 蒜：3瓣
- 盐：3克
- 生抽：10克
- 料酒：5克
- 白糖：3克
烹饪步骤
- 准备食材：将青椒去蒂洗净，切成小块；火腿切成薄片；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
- 大葱、姜和蒜分别切末备用。
- 炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入火腿煸炒至表面微黄。
- 加入青椒，翻炒均匀。
- 将打好的鸡蛋液均匀地倒入锅中，待蛋液凝固后，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒和糖调味，翻炒均匀后即可出锅。
注意事项
- 青椒不需要去籽，因为青椒籽中含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于提高菜肴的营养价值。
- 火腿本身带有一定的咸味，加盐时要适量，以免过咸。
- 为了增加口感，可以在最后勾芡一下，用少量淀粉和清水勾芡即可。
- 如果不喜欢太辣的口感，可以减少干辣椒的用量或者选用微辣的青椒品种。
- 在选择火腿时，应该尽量选用质量好的品牌，以保证食品安全和口感。
- 将鸡蛋液倒入锅中时，应该等油温稍高一些，以免鸡蛋粘在锅底上。
- 在翻炒过程中要保持中小火，以免炒糊食材。同时要经常翻炒，使所有食材受热均匀。
- 如果想要更浓郁的口感，可以加入一些芝士碎或者奶酪粉调味。
- 最后要注意的是，虽然这道菜做法简单，但是要做到色香味俱佳并不容易。需要多加练习和调整口味，才能做出美味的青椒火腿炒鸡蛋。
以上就是青椒火腿炒鸡蛋的烹饪步骤和注意事项，相信你已经对这道菜有了更深入的了解。如果你按照上面的步骤操作，一定可以做出美味的青椒火腿炒鸡蛋。这道菜非常适合搭配米饭或者馒头食用，不仅营养丰富，而且十分下饭。赶紧试试吧！
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
中国菜:青椒炒火腿青椒炒火腿是一道简单又美味的菜品。以下是 *** 步骤：
材料：
- 青椒：2-3个，切成丝状
- 火腿：适量，切成丝状
- 大蒜：2瓣，切碎
- 姜：一小块，切碎
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入蒜和姜，煸炒至香味散发出来。
2. 加入切好的火腿丝，翻炒几分钟至火腿微微变色。
3. 加入青椒丝，继续翻炒1-2分钟，注意不要煮太久，以保持青椒的鲜嫩口感。
4. 倒入适量的生抽，加入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整调料的用量。
5. 快速翻炒均匀，确保调料均匀地覆盖在青椒和火腿上。
6. 炒至青椒变软糯且火腿完全熟透后，即可关火。
7. 将炒好的青椒炒火腿装盘，可以作为主菜或配菜食用。
温馨提示：可以根据个人喜好加入些许蘑菇、胡萝卜或其他蔬菜进行搭配，增添口感和颜色。
教你做尖椒火腿炒蛋和蒸蛋羹，好吃又嫩滑，做法很简单今天准备了尖椒火腿炒蛋和蒸蛋羹。
·将火腿肠对半切开，斜着切片。将尖椒压一下，切成丝，再加入小米辣。蒜切片，小葱切末。
·在碗中打入三个鸡蛋，根据食量来决定添加数量，加入一勺盐，搅拌均匀。蛋液与水的比例为1:1.5，搅拌均匀后，撇去浮沫，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞洞。
·将碗放入蒸锅中，水开后蒸15分钟。炒一下香肠。看起来粘糊糊的，应该是淀粉太多了。这锅实在太粘了，我都不想洗，直接炒了，加了一勺盐。谁还没有个脾气呢。炒着炒着就不粘了。
·加入适量生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀即可。黑点点可能是粘锅掉下来的，我就当没看见了。蒸蛋的时候我加了生抽和香油，这样会更入味。最后撒上小葱花点缀一下。
开动！真的很好吃，蒸蛋也非常嫩滑。
青椒火腿肠炒蛋每天分享一道美食<舔屏>
简单家常一看就会<耶>
用料
螺丝椒 2个，蒜4粒，鸡蛋 2个，火腿 2根，生抽1小勺，蚝油1小勺，盐适量
步骤 1
青椒切滚刀，蒜头排扁切片，火腿肠切片备用，鸡蛋打入碗中搅匀
步骤 2
锅中放少许油，油热后改小火，倒入打匀的鸡蛋，炒成蛋花盛出备用
步骤 3
锅中再倒入适量油煎一下火腿肠
步骤 4
火腿肠煎好后也盛出来，关火，然后用锅里剩下的油以及油的余温把大蒜炒香，再开火，马上把青椒倒入翻炒至6分熟，加入一点点盐，蚝油，生抽，翻炒半分钟左右，然后倒入火腿肠和鸡蛋翻炒均匀就可以了
简单下饭的青椒火腿肠炒蛋就完成啦<耶>
好吃又简单，快来试试做给家人尝尝吧<笑>
豆腐炒火腿肠大人小孩都爱吃
By 梅梅Merry
用料- 火腿肠 2根
- 老豆腐 2块
- 盐 少许
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱花 适量
- 老抽 1勺
- 木耳 适量
- 姜 5片
- 蒜 5瓣
- 朝天椒 5个
- 湖南椒 2个
- 白砂糖〈或鸡精〉 少许
1、姜蒜切末，辣椒切圈，木耳撕小块，豆腐火腿肠切块备用
2、豆腐炸至两面微黄捞出备用
3、下姜蒜辣椒炒香
4、放入木耳火腿翻炒五六七下
5、放入豆腐
6、调入生抽老抽耗油，倒入一碗水，盖盖煮5分钟
7、煮的过程中切好葱花
8、调入盐和少许白砂糖，加入葱花，翻炒均匀
9、出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
解馋下饭的青椒火腿炒鸡蛋，嫩鲜味美，3步即成，老少皆宜的美食解馋下饭的青椒火腿炒鸡蛋，嫩鲜味美，3步即成，老少皆宜的美食
在我们的日常生活中，关于鸡蛋类的菜肴基本都是鲜嫩味美的代表，而且在快炒菜的序列，在家简单做个青椒炒鸡蛋，那下饭口感可是相当不俗。
而对于今天分享的这款青椒火腿炒鸡蛋，应该算是上述美食的进阶版本，火腿肠的添加让这款美食更具解馋属性，加上只需三步就能实操的简单做法，肯定会让很多新手朋友喜爱不已，如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
青椒火腿炒鸡蛋
【美食优点】
1.健康营养：青椒富含维生素C和胡萝卜素，具有很高的营养价值，有助于增强免疫力。鸡蛋是优质的蛋白质来源，含有丰富的维生素B、维生素D和矿物质，对于维持身体健康非常重要。
2.口感丰富：青椒的口感爽脆，搭配火腿和鸡蛋的细嫩口感，使得这道菜肴既有嚼劲又有丰富的层次感。青椒和鸡蛋的组合相互衬托，口感鲜美。
3.色香味俱佳：青椒的翠绿色彩和火腿的鲜红色彩形成鲜明的对比，增加了菜肴的视觉吸引力。青椒本身具有清香的气味，搭配火腿和鸡蛋的香味，使得这道菜肴的味道浓郁而独特。
4.简单易 *** ：青椒火腿炒鸡蛋的 *** 过程简单易操作，只需将青椒和火腿切片，鸡蛋打散炒熟，然后将所有材料一起炒熟即可。适合家庭日常烹饪，准备时间短，非常方便。
5.经济实惠：青椒、火腿肠、鸡蛋都是常见的食材，价格相对较为经济实惠。这道菜肴所需的材料成本较低，适合家庭经济条件一般的人群。
【食材配备】
鸡蛋三个，青椒两个，火腿肠两根，蒜六片。
【调料配备】
一勺黄酒，两勺蚝油，半勺生抽，3g白砂糖，1g的盐和鸡精。
【烹饪步骤】
1.首先把鸡蛋和黄酒打入一个碗中，用打蛋器搅散备用；青椒去籽，切成大块；火腿肠斜刀切片。
2.锅中加少许的油，三成油温倒入鸡蛋液，全程中火炒制，直至形成鸡蛋凝固，但不泛焦的状态，盛出备用。
3.无需洗锅加少许油，先加入蒜片爆香，后倒入青椒块和火腿肠片翻炒一分半钟，随后把炒好的鸡蛋加入锅中，适当翻炒一分钟后，辅以蚝油，生抽，白砂糖，盐和鸡精调味翻炒片刻，就可以上桌品尝了。
??关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
最简单的青椒炒鸡蛋火腿，学会了再也不用点外卖了哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
人们都说最简单的食材也可以做出最美味的食物，今天咱们就用最简单的食材，鸡蛋，青椒，火腿来做大家都喜欢吃的，用到的时间是最少的，而且还很下饭，学会之后，保证你能多吃好几碗大米饭呢，下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将青椒切成块，火腿肠切成片，碗中打入三个鸡蛋搅散，起锅烧油，油热把鸡蛋液倒进去翻炒均匀就可以出锅了，另起锅烧油，将青椒放进去翻炒均匀，再把火腿片放进去，再放入食用盐，蔬菜粉，生抽，蚝油，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，闻到香味就可以出锅了，是不是很简单啊！
只要几分钟就可以做好的，非常适合懒人们，有喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！
青椒火腿这样做，保证吃一次就会爱上，简单快手5分钟就能搞定
准备食材
火腿 四根
青椒 四个
生抽 一勺
孜然 一勺
辣椒面 一勺
芝麻 一勺
盐 适量
操作步骤
?热锅凉油放入火腿，小火煎至表面微黄。
?加入生抽，放入青椒、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀，好吃又下饭的青椒火腿就做好了。
青椒火腿这样做，保证吃一次就会爱上，简单快手5分钟就能搞定
准备食材
火腿 四根
青椒 四个
生抽 一勺
孜然 一勺
辣椒面 一勺
芝麻 一勺
盐 适量
操作步骤
?热锅凉油放入火腿，小火煎至表面微黄。
?加入生抽，放入青椒、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀，好吃又下饭的青椒火腿就做好了。
【想吃什么告诉我，下期来教你做！】#美食日记##美食测评团##释放你的胃# #7月吃什么#
喜欢就点赞分享给爱做饭的朋友们收藏起来哦~
大家好！我是懒惰的小厨娘！
这两天去超市囤了一些物资，就有我们家孩子更爱吃的火腿肠，今天我们不再油炸了，换个新吃法，用土豆和黄瓜炒着吃，成本不到5元钱，真的是好简单的家常菜啊！厨房新手小白也能上手的一道菜！下面就一起来看看吧！
我们首先准备食材，土豆、火腿肠、黄瓜，再把土豆去皮洗干净切成块，黄瓜洗干净（可以去皮）切成块，火腿肠一样也切好备用！
再准备烧烤料，碗中放入一勺辣椒面（or辣椒粉）、一勺孜然粉、一勺熟的白芝麻、一勺白糖、半勺花椒粉、半勺食用盐搅拌均匀备用！
起锅烧水，水开之后，将土豆块儿焯水煮3分钟，捞出备用，在起锅烧油，油热之后，将土豆放进去，煎至两面金黄，盛出备用，油不够的，继续加点，放火腿肠进去，煎至表皮微焦。
然后倒入黄瓜和煎好的土豆翻炒，再倒入一勺生抽炒匀，最后倒入烧烤料翻炒均匀就可以出锅啦！家里有孩子的哦，这个人辣椒面就不要放了，味道也是一样的好吃哦！是不是痕迹大难，而且成本不到5块钱！真的是又实惠又省事哦！（图片来源于 *** ，如有侵权请联系我删除！）
