肉圆是一种非常受欢迎的传统小吃，尤其在中国南方地区，是一道非常经典的美食。肉圆的主要原料是猪肉和糯米粉，口感鲜美，香气四溢，是许多人的。下面，我们来教大家如何 *** 美味的肉圆。
1. 猪肉末 500 克
2. 糯米粉 500 克
3. 面粉 100 克
4. 青葱 适量
5. 姜末 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
8. 料酒 适量
9. 鸡精 适量
10. 水 适量
1. 准备猪肉末，加入青葱、姜末、鸡精等调料，将肉馅搅拌均匀。
2. 准备糯米粉和面粉，将两种粉混合均匀。
3. 将混合好的粉加入适量的水，揉成面团。
4. 将揉好的面团分成小球，擀成薄皮。
5. 将肉馅放在薄皮中央，包裹成圆形。
6. 将包好的肉圆放入开水中煮熟即可。
1. 揉面团时，要适量加水，以免面团太硬或太软。
2. 煮肉圆的水要开足，肉圆下锅后要搅拌，以免粘在一起。
3. 煮好的肉圆可以沾辣椒油等佐料食用。
以上就是肉圆的 *** *** ，希望大家可以尝试 *** ，做出美味的肉圆。肉圆作为一道传统小吃，不仅有着美食的价值，更代表着一种文化和传统，是值得我们去品尝和传承的。
肉圆，是一种以糯米粉为主料 *** 的传统美食，是台湾地区的特色小吃之一。肉圆的外形圆润，内馅鲜美，口感软糯，是许多人喜爱的美食之一。下面，我们来一起学习如何 *** 美味的肉圆。
糯米粉、猪肉馅、香菇、笋干、葱、姜、胡椒粉、水。
1. 将糯米粉放入容器中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿毛巾醒面20分钟。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱、姜末、胡椒粉搅拌均匀。
3. 将香菇和笋干泡发，切成小丁备用。
4. 将发好的香菇和笋干加入到肉馅中，搅拌均匀。
5. 将醒好的糯米粉揉成长条，切成小段备用。
6. 将糯米粉小段揉成圆形，用手指沿着边缘推压成薄皮，中间压凹一个小坑。
7. 将肉馅放入凹坑中，将皮包住肉馅，用手轻轻捏紧。
8. 将肉圆放入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
9. 取出蒸好的肉圆，切成小块，摆盘即可。
1. 糯米粉的水量要适量，过多过少都会影响面团的质量。
2. 猪肉馅可以根据个人口味加入适量的调料，但要注意不要加太多，以免影响口感。
3. 包肉圆时要将皮包紧，以免蒸煮时破裂。
4. 蒸肉圆时火候要掌握好，过久会影响口感，过短则肉馅不熟。
肉圆是一道美味的传统小吃， *** 过程虽然稍显繁琐，但只要掌握好每个步骤，就能 *** 出美味的肉圆。
