吃不完的螃蟹，不要直接放冰箱，教您一妙招，放一年也不会坏

八月中秋，菊黄蟹肥，正是吃梭子蟹的好时候。这时候的梭子蟹既肥美又新鲜，而且营养也非常丰富，就算简单蒸一蒸，也是非常美味的。相信很多喜欢吃梭子蟹的朋友现在就已经开始购买了。今年的中秋节国庆节刚好赶在一天，好多亲戚朋友之间送礼除了月饼之外就是梭子蟹了。但是买多了也是一件头疼的事情，因为如果保存不当的话就非常容易坏掉，如果坏掉就会非常可惜，毕竟梭子蟹的价格还是比较贵的。今天我就和大家分享两个保存螃蟹的 *** ，尤其是第二种保存 *** ，就算保存一年，梭子蟹都没有问题。对于喜欢吃梭子蟹的朋友来说，这个 *** 一定要学一学。

咱们先来说之一种保存 *** ，就是冰箱冷藏法。如果是保存活的梭子蟹的话，首先要把梭子蟹的脚绑住，放在盘子里或者泡沫箱里，注意一定要反着放，这样它就更不能动了，这样可以保存它的体力。然后在上面喷上一层淡盐水，再盖上一层比较湿一点的毛巾保湿，这一步非常重要，大家千万不要忘了。这些步骤都做好以后我们就可以放在冰箱的冷藏室里边冷藏保存了。冰箱冷藏室的温度更好是在5度左右，这样的话螃蟹可以保存3天左右是没有问题的，不过还是要尽快食用，因为时间越长，螃蟹的体能就会消耗掉一部分脂肪，在吃起来的时候就不那么肥美了。简单地说螃蟹放的时间越长就会越瘦，吃起来口感也会越差。

如果想要螃蟹的时间保存的时间更长，我们就要用第二种 *** 了。这种 *** 就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱里冷冻保存，这样保存的话一年时间是没有问题的。具体做法就是把梭子蟹冷水上锅开始蒸，注意水里面放上一点点高度白酒，其它的调料就不要放了。螃蟹蒸熟以后取出来彻底晾凉，装进保鲜袋里，把保鲜袋里的空气彻底挤出来，如果可以抽真空是更好的，封好口以后再放到冰箱里的冷冻室保存，这样保存一年是没有问题的。等我们吃的时候取出来不用解冻，直接放到锅里边，加上几片生姜一起，冷水蒸上三分钟左右就熟了。

最后要提醒大家，死掉的梭子蟹可能就滋生细菌了，就不适合在冰箱里冷藏保存了。就算是冷藏保存，它也很容易变质，这一点大家要注意，死掉的梭子蟹还是不要冷藏保存的好。

好了，关于保存梭子蟹的小技巧今天就和大家分享到这里了，我是爱美食的涛妈，在我的个人主页里还有很多关于美食的 *** 过程和一些厨房里的小技巧，大家如果有兴趣的话可以翻着看一下。欢迎朋友们留言评论转发，谢谢大家！

大闸蟹保存 *** 大闸蟹保存 *** 有几种 大闸蟹保存冷藏还是冷冻

大闸蟹保存 *** 大闸蟹保存 *** 有几种 大闸蟹保存冷藏还是冷冻

螃蟹不容易保存，不小心容易死亡。此外，螃蟹死后，一种叫做组胺的物质会在体内分解，对人体有害，食用后可能有食物中毒的风险。

　　因为螃蟹是食腐动物，消化腺中的细菌含量很高。不要认为只吃一点死螃蟹肉并不重要。你应该知道，对组胺过敏的人即使吃一口也会引起反应。

螃蟹放冰箱能放多久

　　1、活螃蟹：3—5天

　　将活的螃蟹身体用棉线绑起来，避免其活动，然后放入盘子里，放到冰箱冷藏室位置，在上面盖上湿毛巾，有利于保湿，维持温度在5—10度左右，螃蟹一般能保鲜存活3—5天。

　　2、熟螃蟹：1—2天

　　如果是煮熟的螃蟹，那么将其放入密封的保鲜盒中，同样置于冰箱冷藏室保持，可放1—2天左右，冷藏室的低温环境能导致细菌滋生和繁殖，起到延长螃蟹的食用时间，不过也不宜放太久，否则螃蟹变质了的话，吃了容易拉肚子，甚至出现食物中毒现象。

活螃蟹保存10天 *** :水盆/桶保存螃蟹。

　　1、准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放。

　　2、加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖。

　　3、可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋等食物，以免螃蟹养瘦了。

　　4、这种 *** 来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

哪里能买到正宗的盘锦河蟹？

答：《盘锦河蟹官网》公众号平台

螃蟹怎么保存 螃蟹怎么保存活得最久 螃蟹怎么养在家里不会死

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螃蟹不容易保存，不小心容易死亡。此外，螃蟹死后，一种叫做组胺的物质会在体内分解，对人体有害，食用后可能有食物中毒的风险。

　　因为螃蟹是食腐动物，消化腺中的细菌含量很高。不要认为只吃一点死螃蟹肉并不重要。你应该知道，对组胺过敏的人即使吃一口也会引起反应。

螃蟹放冰箱能放多久

　　1、活螃蟹：3—5天

　　将活的螃蟹身体用棉线绑起来，避免其活动，然后放入盘子里，放到冰箱冷藏室位置，在上面盖上湿毛巾，有利于保湿，维持温度在5—10度左右，螃蟹一般能保鲜存活3—5天。

　　2、熟螃蟹：1—2天

　　如果是煮熟的螃蟹，那么将其放入密封的保鲜盒中，同样置于冰箱冷藏室保持，可放1—2天左右，冷藏室的低温环境能导致细菌滋生和繁殖，起到延长螃蟹的食用时间，不过也不宜放太久，否则螃蟹变质了的话，吃了容易拉肚子，甚至出现食物中毒现象。

活螃蟹保存10天 *** :水盆/桶保存螃蟹。

　　1、准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放。

　　2、加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖。

　　3、可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋等食物，以免螃蟹养瘦了。

　　4、这种 *** 来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月。

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保存螃蟹有绝招，别再傻傻放冷冻了，这样存放7天，依旧很鲜活

中秋节快到了，很多人可能会买些活蹦乱跳会夹人的大闸蟹，这样新鲜的螃鲜的吃起来味道非常鲜美。

很多人买回螃蟹来之后，直接就放进冰箱冷冻室里面给它保存，但是螃蟹这样就会死掉了，而且放在冷冻室里面，螃蟹死掉过程中会释放出毒素，吃了对我们的身体健康可是伤害非常大的。

所以说这个螃蟹是不能放在冷冻室里面，正确的做法应该是什么？今天就教给大家怎样保存螃蟹七天都不会死，还是活蹦乱跳的哦。

首先我们先把这个螃蟹拿出来，然后我们将它放在一个容器里面，这个容器，刚好能装下这些大闸蟹就可以，然后我们把它倒进去清水，泡上20分钟左右。

将螃蟹放进一个盆子里面，我们注意螃蟹千万不要堆叠，如果螃蟹多的话，我们多找几个盆子，千万不要将它叠起来，容易加速它的死亡，接下来就在里面倒入一些清水，注意不要倒的太多清水。

我们差不多没过螃蟹的一半就可以了，如果水太多可能会使我们的螃蟹窒息而死，如果我们加上水之后，螃蟹就会在这个有水的环境下，还比较凉爽，它就会保持新鲜，一个星期都不会死掉哦。

家里有小虾米或者小鱼干的可以拿一点给螃蟹吃。千万不要把螃蟹买回来就给它刷洗，这样只会加速它的死亡，我们只需要将它这样放进盆子里，然后加入一些水，我们吃的时候螃蟹会变得非常的干净，这样我们还省的给螃蟹清洗了，根本就不用刷哦。

这个螃蟹螃蟹的 *** 大家都学会了吗？是不是非常的简单实用？喜欢吃螃蟹的朋友们赶紧学起来用起来吧！

来源：生活小知识

螃蟹买多吃不完，怎么保存？老蟹农教你3种 *** ，放5天依旧鲜活

螃蟹买多吃不完，怎么保存？老蟹农教你3种 *** ，放5天依旧鲜活

夏天过完，吃小龙虾的季节也过去了，一到秋天秋高气爽的时候，又是人们吃螃蟹的季节。最近朋友们家里的餐桌上应该少不了螃蟹吧，上锅一蒸取出来，让全家人品尝一番如此鲜美的味道，满足极了。但是螃蟹性寒，大家一定不能多吃哦，尤其是家里的小朋友，一定要看住，不能贪吃，否则肠胃容易不舒服。

马上也要到中秋节了，少不了的就是亲朋好友的拜访，拜访少不了的又是一些礼品之类的。每年的这个时候，大闸蟹礼盒的销量就会非常多，大家应该也收到过大闸蟹吧。今年价格相对前几年来讲，确实便宜了不少，大多数家庭都可以吃得起了，赶紧买点尝尝鲜吧。

那大闸蟹如果收多了或者买多了吃不完应该怎么办？毕竟螃蟹就应该吃鲜活的，死掉的大闸蟹吃多了对身体有一定的危害。一个养殖了几十年大闸蟹的老蟹农分享了他的保存经验，存放几天螃蟹依旧活着，今天大家一块学习一下。

螃蟹买多吃不完，怎么保存？老蟹农教你3种 *** ，放5天依旧鲜活。

【保存螃蟹的 *** 】

1、放入冰箱保鲜室保存

买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。

把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种 *** 保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉。

2、放到盆子里保存

准备一个稍微高一点大一点的盆子，以免大闸蟹跑出来。将大闸蟹平放在其中，注意要平放，不能叠放。然后往里面开始加水，水量大概是螃蟹身高的一半就可以了，一定不能放太多水，否则螃蟹无法呼吸，放不了多久就死了。

然后就直接把盆子放在通风阴凉的地方，保存起来就行了。这种 *** 放5天，已经比较新鲜。

3、放在浴缸里养着

我觉得这是更好的一种 *** ，家里的浴缸不用的话，可以暂时让螃蟹在里面养着。把螃蟹全都放进去，然后加上一些水，水量同样不能太多，跟上面那种 *** 是差不多的。如果可以的话，我们还能往里面加上一些小鱼小虾之类的。

这样每天都去看一下，把不新鲜的螃蟹尽快吃掉，这种 *** 大概可以保存1周左右。

东盛澜丨青蟹怎么保存 青蟹保鲜的 *** 技巧

青蟹是螃蟹的一种，它肉质鲜嫩，营养丰富，但很多人购买新鲜的青蟹以后一次根本吃不完，这时他们就特别发愁，不知道这些新鲜的青蟹应该怎么保存？一会儿我会把青蟹的保鲜 *** 以及保存技巧写出来，喜欢吃青蟹的你们可以重点了解一下。

青蟹怎么保存

1、一次吃不完的清晰，可以把它处理干净以后入锅蒸熟，然后再把它放到保鲜盒装，降温以后密封，直接存入了冰箱的冷藏室中保存，在吃的时候把蒸好以后的青蟹取出化冻，重新加热一下，它的肉质依然鲜嫩，而且一点也不会变质。

2、那些没有蒸熟的新鲜倾斜，也可以利用冰箱来保存，但他们应该放在冰箱的冷藏室中保存，因为青蟹有很旺盛的生命力，在保存以前把它的足与前面的钳子全部绑起来，然后放到保鲜盒中，在上面盖一个湿毛巾，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让它保存3到5天不变质，而且不会死亡。

青蟹保鲜的 *** 技巧

1、购买到新鲜青蟹，想要保鲜，必须把它保存在水中，而且要给青蟹营造一个类似于它生存环境的保存环境，更好的选择是取一个比较深的塑料盆，里面放入适量清水，然后加入少量食用盐，制成盐水以后，再把枪倾泻放到水中，这样青蟹就会在水中自然生存，能保证七到十天不死亡，能让青蟹一直保持新鲜。

2、想让青蟹保持新鲜乡镇的滋味，一定要让他活着，保存死亡以后的青蟹很快就会滋生细菌，而且会让它体内的肉发生变质，如果蒸熟以后的青蟹想保持新鲜就必须存入冰箱冷冻，如果条件不允许则可以放到阴凉通风的地方保存五到六小时，但绝对不能让蒸熟以后的青蟹隔夜食用。

家里买了螃蟹，一时吃不完，用这2种 *** 保鲜会更久

随着人们生活水平的提高、经济水平的进步，大家越来越开始注重生活的品质。于是逢年过节互相拜访时，也开始拿上了“螃蟹”，这种曾经饭桌上的奢侈品，作为礼物互相馈赠。

不过螃蟹好吃，营养丰富，却对鲜活度要求很高，坏掉的螃蟹很臭，还容易导致拉肚子，只有新鲜的才好吃。很多人都不知道怎样保存螃蟹才能更鲜活，认为冰箱是万能的保鲜盒子，直接把螃蟹塞冰箱冷藏室。

其实不能啥都往冰箱里塞，冰箱保存螃蟹是有技巧的，用错了效果反而不好。经过科学实验研究发现，把螃蟹直接搁在冷藏室，会让新鲜的螃蟹彻底死亡。大家也都清楚，死螃蟹根本不能吃，会对身体不好。那螃蟹应该怎样保存才对呢？小皮熊给大伙分享2个 *** ，一个复杂，一个简单。

1、复杂一点的螃蟹保鲜大法：

当大家拿到螃蟹吃不完时，千万不要直接搁在冰箱，学会下面的 *** ，相信你的螃蟹即便放了一周，也会是新鲜甚至还是活的。具体操作如下

首先，如果大家送的螃蟹，或者是买到的螃蟹是用绳子捆着的，而且量比较大。先给螃蟹松绑一下，让它自由活动，再把解绑后的螃蟹放到一个塑料桶里面。桶里加点水，不能是热水，自来水就可以，水位刚好到螃蟹的一半，差不多是嘴巴的位置，不能没过螃蟹，否则会螃蟹会缺氧。

其次，要勤快给螃蟹换水。晚上睡觉前给螃蟹换下水，倒掉一半的水量，然后再加入一半干净的水，还是到螃蟹嘴巴位置。反复操作，螃蟹可以坚持好几天，如果怕螃蟹瘦了不好吃，可以喂点饲料或者碎火腿肠，每天坚持换水，一个星期螃蟹还是活的。

办法虽然有点笨，又有点复杂，但是为了吃一口美味，这点麻烦还是值得的。

2、简单一点的办法

螃蟹是可以用冰箱保鲜的，但是不能直接放进去，要注意 *** ，用得好了就是保鲜利器，用不好只能加速美味的螃蟹变质，冰箱保鲜螃蟹分为冷藏和冷冻。

①冷藏保鲜

买回来的螃蟹用绳子或者扎带把螃蟹的脚捆住，防止它乱跑，再找一个干净的保鲜盒，把螃蟹放入保鲜盒内，最后还要盖上一条湿毛巾，给螃蟹提供潮湿的环境，冰箱的温度一定要控制在5-10℃之间。这样做可以也只能短期保存，更好尽快吃掉。

②冷冻保鲜

有些人觉得直接把活螃蟹冷冻不保鲜，毕竟螃蟹有很多寄生虫，冷藏又保存不了多久。就选择先把螃蟹煮熟，再放冰箱冷冻，这样就不用担心螃蟹是否还鲜活的问题，还能随吃随拿。但是其实这样做很容易引起腹泻，因为煮熟再放进冰箱的螃蟹，比较容易受到细菌侵蚀，导致自身变质。

如果要把螃蟹先煮熟再冷冻，更好用盒子装上，再密封一层保鲜膜，隔绝外部的细菌，这样就能保存很久了，或者用带密封盖的保鲜盒装。

建议家里可以多准备一些冰箱保鲜盒，可以分类装不同的食材，不仅隔绝了互相污染而且冰箱更整齐了，找东西也方便。尽量选择带有沥水片的保鲜盒，能够沥掉海鲜或者肉类中的水分，可以保鲜更久。

注意事项：

要想保证螃蟹的鲜活，一定要给螃蟹解绑，让螃蟹可以在桶内活动自如。其次不能放过多的螃蟹到一个桶里面，那样可能会拥挤。最后每天记得一定要换水，保持水干净螃蟹才能更鲜活。学会了这个 *** 吗？如果学会了就赶紧上手试试吧，这样以后的螃蟹就可以好好保存了。

保存活螃蟹时直接放冰箱容易冻死变质养殖户教3招放7天也鲜活肥美

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如何保存活螃蟹，七天后仍鲜活肥美

---养殖户教你3招，避免冻死变质---

：保存活螃蟹的技巧，确保肥美鲜活

副：了解螃蟹的特性，掌握正确的保存 *** ，让口感更佳

：

螃蟹是美味可口的海鲜，但很多人在保存活螃蟹时都会遇到问题。

直接放入冰箱容易导致螃蟹冻死变质，因此需要掌握正确的保存 *** 。

本文从螃蟹的特性出发，详细介绍了三种养殖户常用的保存技巧，确保七天后螃蟹仍然鲜活肥美。通过本文的指导，希望能帮助大家真正掌握保存活螃蟹的技巧，让口感更加美味。

一、了解螃蟹的特性

在保存活螃蟹之前，首先要了解螃蟹的生活习性和特性。螃蟹是水生动物，对于温度和湿度非常敏感，且容易杂食。

螃蟹属于冷血动物，体内的新陈代谢速度会随环境的温度而改变，过低的温度会导致螃蟹的新陈代谢变慢，身体功能受到抑制。

二、冷藏保存的技巧

冷藏保存是保存螃蟹的常见 *** ，但是需要注意一些细节。首先，将购买的螃蟹放入冷冻袋中，将多余的空气挤压出来，确保袋中没有氧气。

其次，将螃蟹放入冷冻室冷冻24小时，让螃蟹进入休眠状态。之后，将冷冻室温度调整到刚好冰冷的水温，将螃蟹放入水中解冻。解冻后的螃蟹可在冷藏室保存3-4天，但需要每天更换一次湿润的毛巾，保持湿度和新鲜度。

三、湿垫法保存的技巧

湿垫法是一种较为简单且节省空间的保存 *** 。首先，用湿毛巾包裹螃蟹，然后将螃蟹放置在适量的保鲜袋内，并轻轻挤压出氧气，封口完全。

随后，将保鲜袋放入冷藏室中，温度保持在1-3摄氏度，湿度保持在80%以上。这种 *** 可以保存螃蟹3-5天，并且能保持螃蟹的新鲜度和口感。

四、水箱法保存的技巧

水箱法是一种保存螃蟹的有效 *** ，可以保持螃蟹的新鲜度和活力。

首先，准备一个适宜大小的容器，加入盐巴和淡水，混合均匀，水的浓度大约为3‰-5‰。然后，将螃蟹放入容器中，注意不要放得太满，以免挤压和伤害螃蟹。将容器放在阴凉通风处，并覆盖湿润的毛巾，保持适宜的温度和湿度。每天清洗容器并更换淡水，可延长螃蟹的保存时间，长达7天。

五、附加小贴士

1. 螃蟹在购买后更好不要过久才烹调，以保持更佳口感。

2. 在煮螃蟹前，将其放入清水中泡浸30分钟，以去除泥沙和异味。

3. 煮螃蟹时，加入适量的姜片能去腥增香，口感更好。

4. 烹调螃蟹时，以水煮或清蒸为佳，以保持螃蟹的原汁原味。

结论：

保存活螃蟹需要掌握正确的 *** ，以免导致螃蟹冻死变质。

通过了解螃蟹的特性，我们可以选择合适的保存 *** 。冷藏保存、湿垫法和水箱法都是常用的保存技巧，可以延长螃蟹的新鲜度和肥美程度。同时，一些小贴士也能帮助我们更好地享受螃蟹的美味。希望本文的指导能帮助大家保存好螃蟹，让口感更加出众。

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螃蟹吃不完如何保存？教你一招可以保存1年，和刚买的一样鲜美

大闸蟹保存 *** 大闸蟹怎么保存

　　中国已有近5000多年的吃蟹历史，经过长期的历史沉淀，人们发现在我国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津湖大闸蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏固城湖河蟹——固城湖大闸蟹。那么鲜活的螃蟹如何保存才能保存得久一些呢？下面给大家推荐几个大闸蟹的保存 *** 。

　　大闸蟹保存 *** 大闸蟹怎么保存

　　大闸蟹保存 *** 一

　　把螃蟹放在一个干净的盆、罐子、坛子里面，加上两个打碎壳的鸡蛋和糙米，撒上两把黑芝麻淹没蟹盖，用棉布盖住坛口使空气流通，但螃蟹不能见太阳。饲养约3天之后取出。这样的螃蟹吸收了大米和鸡蛋的营养，会变得壮实丰满，尝起来更加鲜美。

　　大闸蟹保存 *** 二

　　将螃蟹放入塑料网袋之中，直接放入冰箱的冰箱之中，这样至少可以保存3~4天。或者把捆糟糕的螃蟹直接放在冰箱冷冻柜里面，用湿毛巾盖住，可以保存4~5天。

　　大闸蟹保存 *** 三

　　用盆或底面大的桶，把螃蟹放进去，加水到螃蟹身体的一半高度，使其潮湿，然后用透气的东西盖住。一般来说，可以保存4~5天。这种 *** 需要注意两点，一是不要加多水。如果水太多，螃蟹会缺氧窒息，另一个是不要堆放，也会导致窒息。

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