各位老铁们好，相信很多人对罗非鱼炖多长时间更好都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于罗非鱼炖多长时间更好以及罗非鱼煮多久能熟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、罗非鱼如何炖汤
鱼三条，白萝卜半只，葱、姜、蒜、香菜适量
1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；
2、锅烧热后，下油，油热后，下入鱼双面煎黄；
3、把煎好的鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；
4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；
5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。
材料：罗非鱼一条《一斤重左右》，豆腐半斤，苋菜，葱二两，姜，蒜头，盐，味精适量。
做法：将罗非鱼切块，大块一点，洗干净，然后洗一个瓦煲，将苋菜，葱洗干净切段放在煲里，
然后起火热锅，下油，将姜和蒜头放在锅里炒香，把鱼放下炒3分钟，等鱼现白色时加入适量的水，加豆腐，
猛火煮10分钟，看到鱼汤成牛奶色，便将鱼汤桌《冲入》入放有苋菜和葱段的煲里，加盐和味精即可。
汤如牛奶白，鲜甜美味，鱼肉嫩滑，
二、家里炖罗非鱼的 ***
罗非鱼就是非洲鲫鱼，一般是以红烧、清蒸的作法为更好。清炖的作法，主料：鱼。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法： 1.将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。 2.锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。 4.开锅后，慢炖30分钟左右即可。
三、罗非鱼炖多久比较合适
罗非鱼的肉质比较鲜美，鱼刺比较少，很不错的午餐
主料罗非鱼600g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量鸡精适量酱油适量
3.热锅放入油，将清理干净的罗非鱼入锅两面煎
4.然后放入葱，姜，蒜，酱油，适量的清水
5.炖制25分钟，加入盐，再炖制5分钟，出锅
鱼肉的炖制时间，稍微长一些，30分钟
主料罗非鱼500g辅料葱适量姜适量盐适量醋适量八角适量花生油适量料酒适量
1.罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用
5.锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面
6.这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒
7.小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃
一定要腌制半小时以上，这样才美味
四、清炖罗非鱼什么时候放盐
1、清炖罗非鱼的做法，首先腌制罗非鱼1小时，需要将罗非鱼切段，放入料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜沫、盐、生抽、蚝油等。将鱼涂抹均匀。锅中热油，放入葱姜蒜翻炒，将腌制好的鱼倒入锅内，煎至两面变色，加清水，放入姜片、生抽、蚝油、盐。煮20分钟即可食用。
2、罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。其肉质鲜美、细嫩，无细刺，含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等。深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称。
3、罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大，不饱和脂肪酸含量约为53.6%一57.9%，明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的总量相近，均大于单不饱和脂肪酸的总量。罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。
五、清炖罗非鱼怎么做
配料：生姜片、葱丝、生猪油或肥肉数片、水发香菰数个、
做法：将罗非鱼宰杀剖腹洗净，两侧各划数刀，置于汤盘或大碗中，上面放上各种配料，上锅蒸约15分钟即可。吃时以蘸姜醋更好。
配料：雪里蕻、肥猪肉、红干椒、葱段、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、料酒、醋、白糖、味精
将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小段、肥猪肉切丁、红干椒破为三段。然后，锅中放油加热至八成热时，放入鱼，煎至两面黄色取出。将肥肉丁放锅内煸炒，加入各种配料（雪里蕻另放），略炒后少加一点水，然后放入煎好的鱼，上面盖上雪里蕻，用文火靠至汤汁很少，即可出锅、
配料：豆芽，或自己喜欢的蔬菜。
调料：姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油
另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个。
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的 *** 腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3-5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
材料：罗非鱼一条（全身涂上半茶匙盐）
2、将洋葱、青辣椒丁炒熟，加入适量蕃茄酱稍加拌炒后淋在炸好的鱼身上即可。
材料：罗非鱼一尾、沙茶酱一罐、糖二小匙、酱油、水少许
2.加入酱油少许,再加入水,水半淹过鱼即可
3.加入二~三匙的沙茶酱,再加入二小匙的糖
4.所有调味料加入后,以中火约莫滚至5~10分钟，视鱼的大小而定,滚到鱼熟即可完成
材料葱、姜、蒜头、香菜、蕃茄2颗、罗非鱼、红辣椒
调味料盐、米酒、美国葵花油适量
1.姜切丝、葱切段、蕃茄切片、蒜头切片、鱼身斜切备用。
2.起锅热油，鱼下锅小火煎煮片刻。
3.放入盐调味，再放入蕃茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水，盖上锅盖闷煮片刻。起锅前洒上葱段即可。
取生猛罗非鱼，开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，将鱼平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持鱼的完整。
撒上姜丝等作料，投入约有三两茶油的烈锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起。
淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖黄焖。
钓鱼都会遇到吃鱼的问题，吃鱼又会遇到烹饪问题。而鱼的烹饪加工，又有许多讲究。不同的鱼，不同的做法，对鱼的事先加工有不同要求。特别是鱼两侧的加工，有很针对性的要求。俗称“花刀”即运用刀口的正、反、斜等不同角度，在鱼的身上划出不同的花纹。
如，1、红烧全鱼：用十字花刀（即用刀直剞）；
2、焦熘或脆皮全鱼：用百叶花刀（用斜刀剞）；
3、清蒸全鱼：用兰草花刀（用刀尖划）；
4、氽汤全鱼：用波浪花刀（用直刀剞）。
不知道这些做法能否满足你，呵呵！
六、罗非鱼的炖法
将罗非鱼收拾干净，两面打上花刀，再抹上少许食盐，腌制十分钟。锅内烧油，油热后放入花椒爆香，然后放入腌制好的罗非鱼煎一下。煎至罗非鱼两面金黄，倒入料酒、生抽，再加入葱段和姜片，然后注入适量清水，盖上锅盖炖煮。大约炖十五分钟左右即可关火，鲜香可口的炖罗非鱼就做好了，装盘后撒上香菜末或者葱花点缀一下。
七、罗非鱼怎么炖着好吃
1、鱼洗净控干，葱切段姜切片，香菜切段，备用
2、锅中倒油，八分热放入鱼，煎两面，盛出备用
3、之后倒入开水，要没过鱼身，期间根据个人口味放盐，因为豆瓣酱本是就咸。小火炖15分钟，大火收汁
4、美味的炖鱼出锅了。喜欢吃辣的伙伴可以在炖的过程中放红辣椒，味道会更好吃。
好了，关于罗非鱼炖多长时间更好和罗非鱼煮多久能熟的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
