大家好，今天给各位分享平菇怎样保存时间长的一些知识，其中也会对平菇买多了吃不完怎样保存进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、平菇买多了,怎样进行短时间保存
剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风扇进行1-1.5天风冷预处理，然后小心装入外套PE（厚度为40-60%26mu;m）的塑料筐内，每筐装7.5千克左右，在菇面上放2张干净折叠卫生纸，纸面上放一包（用通气良好的肩衬纸包装）重约40克的保鲜剂，盖好塑料筐盖，立即运进预先经过24小时预冷的冷库降温；当库温降至5℃以下，用真空泵对PE抽气减压至PE紧紧压附塑料筐为止；扎紧袋口，谨防空气漏入，码垛；再将温度降至1℃%26plu *** n;0.5℃进行恒温贮藏。
二、平菇怎么保存一周
平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。
还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。
将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好，放入冷库中贮藏，可保鲜3-5天。
将平菇洗净、撕成条状，晾干。锅中加入适量的花生油（其它植物油也可），加几个红辣椒和盐，将晾干的平菇条倒入油锅中，炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内，可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。
三、平菇保存法
1、平菇购买后清理一下然后放在塑料袋里，在袋上扎几个孔，放在冰箱里储藏，也可以把它的蒂取去掉，给它在外面包一层纸，放入保鲜膜或者塑料袋中保存，这样可以放置一星期左右。
2、平菇适宜的保存温度在3-5度之间，能够保存比较长的时间，但是它含有大量的水分，所以一定要及时吃掉，否则口感就不好了。
四、蘑菇怎么保存的时间长一点
蘑菇可采用冰箱冷藏、盐水浸泡、晒干、制酱等 *** 储存。其中冰箱冷藏是将蘑菇用保鲜袋密封包装好，然后放到冰箱冷藏室保存，放置期间要天天检查一次，这样一般能保存3-7天左右。
盐水浸泡法是将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中，10分钟后捞出来沥干，装入塑料袋内，放在阴凉处即可。
五、平菇多了能晒干的吃吗新鲜平菇怎么保存时间长
能晒干吃，新鲜平菇如果想要更长时间的保存平菇可以将平菇晒干后保存，可切成小朵或小片，在日光下晒干(需时2～3天)或用烘干机烘干，过程中要记得翻面;亦可利用真空油炸技术，将其制成即食食品，一般可以保存三四个月以上。
六、平菇怎么保存不烂
保存平菇可以采取密封、浸水、冷藏的 *** ，密封保存时要准备一个质地较厚的大缸，然后将平菇放入缸中，并使用保鲜膜封口，浸水保存时要将平菇直接浸泡在冷水中，并保持温度在十五度，冷藏保存就应该将平菇煮五分钟，然后放入冰箱。
七、平菇怎么保存
密封保存在常温环境下存放平蘑菇，一般是可以存放3-5天的，但随着夏天的到来，气温升高空气里的湿度是会增加的，这个时候我们可以把平蘑菇放在一个装有少量水的密封盒子里或者缸里，保证内部温度在15℃左右，这样能保存的时间长一点，大概一星期左右。
关于平菇怎样保存时间长到此分享完毕，希望能帮助到您。
