8月8日立秋，记得多喝这6种汤羹，鲜美滋润不上火，健康入秋！
二十四节气中有“三暑”，分别是小暑、大暑、处暑，“三暑”中间夹着“立秋”节气，立秋之后才是处暑，“三暑”与“三伏天”均代表高温酷热天气，二十四节气中的暑天是比较长的节气。时间如梭，今年的8月8日将迎来立秋，俗话说“秋后一伏热死人”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高。在立秋后仍然是比较容易中暑比较容易上火的，记得要多喝这6种应季汤羹，鲜美滋润不上火，家里的老人孩子都喜欢。
一：鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤的做法：材料：鲫鱼，豆腐1块，葱，姜，料酒，盐，香菜，胡椒粉，花生油。
1，野生小鲫鱼去鳞去腮去内脏，加上葱姜，料酒腌渍，不沾锅里放入花生油，放上小鲫鱼稍微一煎。
2，砂锅里放入水，把煎了的鲫鱼放入，加入葱，姜片大火烧开，中火炖约20分钟，加入豆腐继续炖10分钟，即可加盐、胡椒粉和味精调味即成。
二：西红柿蘑菇汤
西红柿蘑菇汤的做法：
三：丝瓜牡蛎汤
丝瓜牡蛎汤的做法：材料：丝瓜1根，牡蛎肉少许，葱，姜，盐少许，花生油适量。
1，丝瓜去皮切成片，牡蛎去壳洗净，留取牡蛎肉备用，葱姜改刀。
2，锅里放入花生油，放入葱姜爆香，倒入丝瓜片炒匀，倒入开水烧开，放入牡蛎肉煮熟，加盐调味，出锅即成。
四：紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤的做法：材料：紫菜1张，鸡蛋2个，葱末，盐少许，鸡精少许，玉米淀粉少许，香油少许。
1，锅里放入清水，把紫菜直接放入，大火烧开改成小火，把玉米淀粉搅拌均匀，倒入锅里搅拌均匀。
2，鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，烧开后即可关火，然后放入盐和鸡精、香油调味，出锅后撒上小葱末即成。
五：南瓜花生汤
南瓜花生汤的做法：材料：南瓜1块，花生半碗，盐适量。
1，南瓜去皮切成小块，花生倒入料理机，加水打成花生碎。
2，把花生和南瓜倒入锅里大火烧开，改小火煮到花生软烂，可加盐调味，直接上桌即成。
六：银耳莲子百合汤
银耳莲子百合汤的做法：材料：银耳1朵，莲子少许，百合少许，梨子，黄冰糖少许。
1，银耳，我们先来用热水泡发，泡发的银耳和以朵花一样，去掉根部，撕成小朵，莲子和百合一起放入水中清洗浸泡，梨子切块。
2，把砂锅中放入银耳，莲子和百合，大火烧开，改成小火，慢慢熬煮大约30分钟，梨子放入，继续小火熬煮10分钟，加入老冰糖以及桂花少许，直接出锅即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
家常菜这么多，简单蘑菇汤一定不可错过超级简单，减肥必备！
By 两口吃成小胖子
用料- 平菇 3-5小朵
- 葱 1根
- 海带
- 豆腐 1块
1、豆腐切成小块，葱切成葱花
2、口蘑如图分成两半，洗干净后用厨房纸吸干水分
3、少量油，如图煎一分钟
4、然后翻过来，直到水出来然后将口蘑剪碎，倒入适量清水
5、将豆腐，海带放入锅中，加入适量盐，起锅前放葱花，煮三分钟就可以啦
小贴士豆腐切成小块，容易熟透
平菇的营养功效1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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天气凉了，来一碗超鲜美的菌菇汤，全身暖呼呼不怕冷，做法超简单冬天来上一碗热汤，别提多过瘾了！虽说的家常汤品种类有很多，但要说到美味营养，而且 *** 简单，关键是特别的解馋回味，我首推西红柿菌菇汤。
尤其在里面添加了虾仁，能够明显增加汤品的质感，让味道更加醇厚。每次盛上一碗，看着碗中丰富的食材，真的太享受了。冬季里不可错过的美食，食材丰富，口感超赞，营养美味两不误呢！
天气凉了，来一碗超鲜美的菌菇汤，全身暖呼呼的都不怕冷了！我们一次可以炖上一大锅，全家人都会喝得不亦乐乎呢！尤其是在这个季节里，饭前或是饭后来上一碗，浑身都很舒坦。今天就一起来品尝一下吧， *** 便捷，关键是人见人爱哦，千万不要错过。
【西红柿菌菇汤】
*** 配料：西红柿2个 虾仁200克 菌菇 鸡蛋2个 葱末 蒜末 盐1勺 胡椒粉适量 生抽1勺 豆腐半块
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、西红柿去皮后切成小块备用；菌菇洗净切段备用；豆腐洗净切成小方块备用；菌菇、豆腐更好可以焯一下水！
3、鸡蛋磕入碗中，热锅凉油，倒入鸡蛋液炒散，盛出备用；
4、另起锅加入植物油，把蒜末和葱末加进去炒香，再把西红柿加进去翻炒出汤汁；
5、再加入1勺盐、胡椒粉、生抽调味，翻炒均匀；
6、加入开水，把菌菇、鸡蛋、豆腐虾仁全部加进去煮开；
7、出锅之前加入葱花、香油即可；
8、超级鲜美的菌菇豆腐汤，营养美味，天气冷了，喝上一碗，全身暖暖的，做法超简单，赶紧学起来！
春天不要光给孩子喝牛奶，试试这道蘑菇汤，钙含量高，价格也不贵有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
“江南无所有，聊增一枝春”，如今正值万物复苏大地回春的季节，处处都透着春天的气息，处处都是充满希望的景色。都说“一年之计在于春”，春天刚开头，有的是功夫有的是希望。小树趁着这个温暖的季节，把冬天汲取的营养拼命地转化成动力，希望能长成参天大树。对于孩子们来说，这个季节也正是他们生长的黄金时期。作为家长的我们不仅要监督他们积极地锻炼身体还要在饮食上费一番心思。除了要合理膳食外还要多做一些营养丰富的食材补充蛋白质、钙等。
春天该给孩子准备哪些食材呢？现在经济条件好了，家家户户都不愁吃喝，肯定会竭尽所能地给孩子更好的。鸡鸭鱼肉虾不能少，瓜果蔬菜也要有。尤其是牛奶，几乎是家家必备了。这些食物都很好吃，但是天天吃也会腻，所以隔三岔五地要给孩子们换换口味。
宝妈今天给大家分享的是一道蘑菇汤，食材简单、做法不难、营养丰富，不比大鱼大肉差。这道蘑菇汤的主要食材有平菇、鸡蛋、裙带菜，喝起来鲜美可口、蘑菇有嚼劲、鸡蛋香气四溢、裙带菜脆嫩，百吃不腻。一起来看看具体的做法，学会了给你家神兽做起来。
平菇裙带菜汤
食材准备:平菇200克、裙带菜3克、鸡蛋3个、盐、食用油、料酒少许
①我们把裙带菜放入碗中，加入冷水没过，泡发30分钟左右。裙带菜泡发好后搓洗几下，切几刀，也可以不切。用冷水泡发裙带菜的泡发率高，营养流失少。
②取出3个鸡蛋，打入碗中，加入几滴料酒和1小勺温水，充分搅拌均匀。平底锅刷油，倒入鸡蛋液，中小火不停地炒，等鸡蛋液全部凝固时就可以盛起来。鸡蛋中加入料酒可以去腥增香，加温水炒出来的鸡蛋块又多又嫩。
③我们把平菇的根去掉，然后把它们泡入水中2分钟。搓洗干净后把大一点的平菇撕成小块，挤干平菇中的水分。
④锅烧热，不要加入油。倒入平菇和裙带菜中火干煸一会儿，这样可以去除裙带菜和平菇中的腥味。另外裙带菜这样干炒一会儿吃起来更加脆嫩，口感更佳。像海带、海带结烧汤时更好都要提前干炒一下。
⑤锅中加入开水，没过平菇和裙带菜。水量的多少看家中人口数和食材量，一般做蘑菇汤加等量的水更好，味道是最鲜美的。
⑥大火煮，锅中水开后改中火继续煮1分钟左右。倒入鸡蛋块，再加一点盐，继续煮半分钟就可以盛出来食用了。
宝妈小贴士
这道蘑菇汤做起来是不是很简单？想要它鲜美可口也是有窍门的，分享给大家，希望对你们有所帮助。
（1）这道菜我选择的是平菇，它本身的腥气淡、鲜味浓。清洗平菇的时候不要久泡它，泡虽然能清洗干净平菇，但是会导致营养流失。同时平菇也吸进去了大量的水分，冲淡了鲜味。
（2）平菇和裙带菜需要干炒一下，通过干炒把食材里面的水分去除，它们的鲜味就浓了。炒一下，裙带菜和平菇的口感也更加好一点。
（3）鸡蛋不要直接打入锅中，我们把它单独炒一下。鸡蛋直接倒入锅中增加了腥味，如果炒一下，蛋的香味就激发出来了。我们炒鸡蛋时用了一点油，这个油会随着鸡蛋块一起在锅中煮一会儿，这样鸡蛋吃起来也不腻。
结语:这道菜的成本不高，所有的食材都可以买到。大家也可以用口蘑、秀珍菇替代平菇，同样鲜美。喜欢的朋友可以试试看，不比大鱼大肉差。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作一样，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春时光，同时也期待与您的交流。
简单好喝到爆棚的口蘑鸡蛋汤，建议收藏说起口蘑就让人想起一道著名的西式甜汤口蘑浓汤，这也是我之一次真正接触到世界上还有口蘑这种物种，因为用口蘑做出的口蘑浓汤口感吃起来很鲜美，让我瞬间让我爱上了口蘑，但真正用亲自用口蘑在家做美食却是之一次，但却不是用来做口蘑浓汤，而是和另一种我们经常吃的一种食物鸡蛋来做一道适合小白学习，也是家喻户晓的一道接地气的一道汤品，口蘑鸡蛋汤。由于之一次，本来抱着试试的态度，但没想到做出来口蘑鲜香多汁，汤汁鲜美，全家都喜欢喝。
By 月亮私家烘焙师 【豆果美食官方认证达人】
用料- 口蘑 250克
- 鸡蛋 4个
- 盐 3克
- 白胡椒 1匙子
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 开水 适量
- 内脂豆腐 1盒
1、所有食材都准备好，口蘑倒入盆中放适量的水，放入1把干面粉和适量的盐浸泡10分钟后把口蘑清洗干净备用。 加面粉是为了吸附出口蘑细缝里用清水清洗不出的脏东西，而加盐是为了起到杀菌作用。
2、锅烧热倒入油烧至冒烟转小火后磕入4个鸡蛋，小火煎至一面定型后煎至另一面，直到煎至两面金黄，用炒菜铲子铲成小块盛出备用。 要想煎出的鸡蛋不破碎，形状好看，锅一定烧热后再放油，这样油很容烧至冒烟后马上转小火，这样煎出的鸡蛋形状好看还不容易粘锅。
3、锅内留底油，把洗好的口蘑放入锅内，小火煎至口蘑底部煎出水来关火盛出放凉后用剪子或者刀切成小薄片备用。 我喜欢煎一下口蘑，这样做出的口蘑会更鲜嫩，吃起来口感更香，如果嫌弃麻烦的可以直接切薄片。
4、葱摘掉外皮和生姜一起清洗干净后分别用刀切成葱末和姜末备用。
5、内脂豆腐撕掉外包装，用刀切成小块备用。
6、锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱姜末爆出香味。
7、倒入切好的口蘑翻炒片刻后倒入1匙胡椒粉翻炒均匀把炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀。
8、倒入适量开水小火煮开后倒入切好的内脂豆腐，再次煮开后倒入适量的盐和1匙胡椒粉关火盛出即可。
小贴士1:如果嫌弃煎鸡蛋油太多，可以把鸡蛋搅成鸡蛋液，等内脂豆腐煮开后倒入锅里煮至凝固即可。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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三伏天要多吃蘑菇，煮汤特鲜，营养又美味，不懂吃真可惜导语：这菜很不起眼，竟是天然“杀菌菜”，三伏天要多吃，鲜嫩营养，用来做汤，超好喝！
大家好，我是傻姐美食，三伏天我们应该注意饮食，很多人都舍不得扔掉剩菜剩饭，隔夜后还继续吃，还有夏天的西瓜吃不完，大家都喜欢切开后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，第二天拿出来再食用，大家一定要注意，夏天吃一些生冷、隔夜的食物，会对我们的肠胃不好，不要为了吃一些“剩饭剩菜”而把自己的身体搞坏。在这里建议大家常吃一些杀菌的食物，这样才能健康地度过三伏天。很多人平时都喜欢吃大蒜、生姜、大葱，这些也可以起到杀菌的作用，但是它们吃起来口感辛辣，对于胃口不好的人，会伤胃。
今天小编给大家推荐的是菌类蔬菜当中的“平菇”，大家对于蘑菇不陌生，是我们常吃的蔬菜，一年四季都能吃到，价格还不算贵，三块钱一斤。平菇每个地方有着不同的叫法，在我们这边叫蘑菇，你们那边叫什么？平菇性平、味甘，含有丰富的营养物质，有蛋白质、钙、钾、维生素等成分吃起来味道特别的鲜美，口感爽滑，非常受人们的喜爱。平菇有着“百菇之王”的称呼。
【平菇五花肉片汤】所准备的食材有：平菇、五花肉片、鸡蛋、小葱、姜、胡椒粉、食盐、食用油、味极鲜
之一步：平菇表面有一层黏液，上面会粘一些泥沙不易洗掉，我们将平菇掰成小片，放入淡盐水中清洗浸泡，或者是放在淘米水中浸泡，这样很容易洗掉泥沙。 清洗干净的平菇把水份攥去备用即可。
第二步：五花肉切成薄片，放入1勺淀粉，下手抓拌均匀。这样可以使煮熟的五花肉片爽滑筋道，让菜汤更加的浓稠，也可以使菜汤挂在肉片上，更容易入味。
第三步：锅内放入少许的食用油，放入葱花、姜丝炒香，倒入平菇，翻炒一下使平菇受热均匀，放入少许味极鲜，接着翻炒，炒出汤汁，放入适量的冷水，大火煮开后调小火，把五花肉片下入锅内，放适量盐、适量胡椒粉，煮5分钟。
出锅前撒上一些不花钱的小葱花增加香味，味精，这样做出来的汤汁鲜美浓郁，肉片爽滑可口，最适合三伏天喝。
烹饪小技巧：1、平菇不管是炒鸡蛋还是煮汤之前，一定要放在盐水中浸泡，去除表面的泥沙。如果平菇拿来炒着吃，应该先焯水再炒，平菇生长在潮湿的环境里，生长期间会滋生一些细菌，焯水可以杀菌，还可以使炒出来的平菇软烂。2、五花肉片吃之前一定要放入一些淀粉，否则肉质很柴，吃起来口感不爽滑。
大家吃过平菇五花肉片汤吗？太鲜了，赶快试试吧，平菇好吃的做法还有哪些？欢迎大家留言分享您的烹饪经验，让更多朋友收益吧，关于平菇肉片汤就分享到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天再见，拜拜！
小暑过后，这汤记得要常喝，每周做两次，精神充沛过夏天小暑过后，这汤记得要常喝，每周做两次，精神充沛过夏天！
天气一天比一天热了，还没有到大暑呢，室外的温度已经是让人喘不过气来。很多人选择躲在空调室内，尽量不外出，还有大量的吃冷饮降温，再有频繁地喝绿豆汤解暑。当然这些都是夏季消暑的小技巧，但是这些行为都不要过度才好。
养生学上有“补在三伏”的说法。天气炎热，是人体代谢最旺盛的季节；同时为了散热身体会大量排汗，因此夏季也是一年中消耗体能最多的季节。俗话说“无病三分虚”，这就是夏季里人们普遍存在的现象。所以夏季不只是需要清暑，重要的还有进补。
夏季进补也不能胡乱地吃，太过于油腻和容易生火的食品相对少吃一点，要遵循几个原：则首先要清淡可口，不要过于油腻；再有选择清心消暑利湿的；最后要选择能滋阴补虚的食品。
生活中适合我们夏季吃的滋补食品有很多，其中鸡肉就是一个很好的选择。鸡肉性平，在夏季食用很适合，是一种健康的食材。在炎热的夏天适当多吃些鸡肉，不会引发上火，同时营养价值极高，富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸，和各种微量元素。鸡肉每100克鸡肉中蛋白质的含量可达233克，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，是所有人群的益智滋补食材。对夏季体虚有着积极的缓解滋补作用。
鸡肉夏季吃，但要注意吃法，很多人喜欢吃油炸的做法，这样就不好了，油炸的做法不只是油量大、热量高，同时在夏季多吃也会容易让人上火。所以，最滋补的做法就是煮汤。我们用小笨鸡来煮汤是更好的了，今天我就是用小笨鸡和干蘑菇来煮的汤，最滋补，还能增强身体的抵抗能力。
在炎热的夏季里，适当喝点鸡汤真的是比喝绿豆汤重要的多。
很多人说夏季煮汤很麻烦，守着炉灶多热呀，这一点的确是。那咱们就用省时省力的办法，压力锅搞定，不用看锅，食材的精华不会散发出去，汤鲜肉烂蘑菇软，吃起来非常舒服。
来看看我的夏日滋补小笨鸡蘑菇汤的做法吧。
材料：小笨鸡腿2只，干蘑菇100克，姜1块，八角2个，盐和葱花适量。
做法：
1、小笨鸡买回来，两只鸡腿和鸡翅来煮汤了，剩余冷冻炖菜吃。把鸡腿等收拾干净，启动压力锅，摆入鸡肉等，姜切片放一边，不加油，直接加热，把鸡腿的水汽煎出去，烘出姜味。
2、这是浸泡好洗干净的干蘑菇，每个小蘑菇都撕开洗干净，特别的有味道，对身体极好的野生菜。
3、看到鸡腿的水分煎干，加水，水要没过鸡腿，同时放入八角和盐。别的调味料就不要加了。
4、放入洗干净的干蘑菇，盖好压力锅，煮压半小时，要等自然排气完成后开锅。
5、等到压力锅没有热气了，开锅，现在再通电开火，煮沸。
6、放入备好的葱花就关火，汤鲜肉嫩，蘑菇软，还不用守着炉灶熏烤，简单好做又滋补。
小贴士：
我用的是电压开锅，更好做了，简单省事。如果没有压力锅就需要用煮锅小火熬煮了。
我们煮鸡汤的时候选择用小笨鸡比较好，肉食鸡的肉质发酸，不适合做汤。
我们用压力锅做不消耗水量，所以就按照自己所需要的的水量加水就行。如果是煮锅煮，要一次性加够水，中途不能加水，中间炖汤时不要打开锅盖，否则精华会散发出去，小火煮炖就可以。
好啦，千万要记住，夏日不只是消暑，滋补也很重要，适当做点鸡汤喝，不油腻又补虚。
脆皮蘑菇汤 必胜客招牌同款 超级超级奶香好喝其实这款脆皮蘑菇汤yyds！哈哈哈，去必胜客的时候，我也会经常点，基本上一人点一份，太好喝了，自己一个人都嫌不够喝，才不会有不够喝的情况出现呢！
By 七分饱同学
用料- 口蘑 3个
- 红洋葱 1/4个
- 培根 2根
- 虾仁 8只
- 黄油 20g
- 面粉 25g
- 清水 250ml
- 淡奶油 60ml
- 黑胡椒 少许
- 盐 2g
- 手抓饼 1张
- 全蛋液 适量
1、将口蘑、红洋葱、培根切片，虾仁剥干净；锅内擦上少许黄油
2、将口蘑、红洋葱、培根及虾仁炒熟，备用
3、锅内倒入15g黄油和25g面粉，炒均匀
4、倒入清水，不停搅拌，3者混合均匀
5、加入奶油，搅拌下，再加入前面炒好的食材，让每个食材都裹上奶油汤底
6、关火，加入盐和黑胡椒，调味
7、倒入耐高温的瓷碗内
8、盖上一张大小适合的手抓饼
9、表面刷上蛋液
10、烤箱上下火180度，烘烤20分钟
11、这就完成啦~
12、戳破外面的酥皮，与奶油汤底混合，舀起一勺，美味极了！
小贴士【食材替换问题】 1.都是基础食材，不用替换！ 2.没有手抓饼，可以去附近的超市购买，超市一般有手抓饼出售！ 当然啦，我们家也有以上所以材料出售，不止手抓饼哦！ 【工具准备问题】 1.瓷碗更好是耐高温的哦！或者在我们家搜【布丁杯】，也可以买到同款瓷碗。 【温度问题】 1.用到锅时，全程小火，避免中大火，让黄油发焦，食材炒焦了。 【其他问题】 1.在进行步骤【5】时，3样材料一定要混合均匀哦！ 【成品失败】 1.不存在成品失败，因为它太简单啦！又简单，又好吃的奶油浓汤~ 【保存问题】 当天吃完，风味更佳！ 【美食搭配】 1.可搭配法棍一起吃哦。
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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建议中老年：少喝大米和小米粥，多喝5种营养汤，好喝养胃身体棒岁月如梭，时光飞逝，人一旦到了中老年，身体的各项机能都会出现衰老的迹象，特别是消化系统，年轻的时候喜欢吃大鱼大肉，就是不怎么运动，身体也不会出现什么问题，还是吃嘛嘛香。
但是进入中老年人时期，稍不注意， 身体就会出现三高的症状，平时也不敢大吃大喝，就是再好的美食，也是浅尝而已，吃多了反而受不了，所以对于饮食的需求也会随之改变。
很多人认为喝粥对胃肠道有好处，但是其实过多地喝粥会导致胃肠负担过重，血糖升高，容易引起身体不适，因此中老年人应该适量进食粥类，多喝一些营养丰富的汤品。
今天就给大家介绍5种适合夏天喝的养生汤，做法简单，营养丰富，喜欢的朋友就一起来试试吧。
一，黄豆芝麻汤
黄豆和芝麻都含有丰富的蛋白质、钙质和维生素E等营养成分，不仅能够滋养身体，还可以帮助缓解疲劳。
黄豆芝麻汤的 *** *** 简单：先将黄豆浸泡4小时以上，白芝麻炒熟盛出备用，然后将黄豆加入锅中，加水煮沸，转小火慢炖1小时，最后撒上熟芝麻，继续煮3分钟即可。在煮的过程中，可以根据自己的口味添加适量的食盐。
二，西红柿玉米汤
西红柿和玉米都是夏季常见的食材，一起做成汤非常清爽可口。西红柿含有丰富的番茄红素和维生素C，可以抗氧化、美容养颜；而玉米则富含膳食纤维和维生素B6等营养素，有利于消化、促进代谢。
具体做法：将土豆、西红柿分别切成小丁备用，再把土豆，西红柿，玉米粒等食材倒入锅中，加入适量的清水煮沸，再加入适量的盐和胡椒粉即可食用。
三，鲫鱼莲藕汤
鲫鱼是很多人常吃的鱼类，营养价值高，富含多种氨基酸和矿物质。莲藕则是夏季养生的好材料，所含的淀粉质和蛋白质对身体都有很好的调节作用。
具体做法：将去掉内脏的鲫鱼和切成块的莲藕一起放入锅中，加适量的水和盐，再加入适量的生姜和葱，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，撒葱花即可。
四，木耳豆腐汤
木耳和豆腐都是很好的素食材料。木耳可以清热解毒、润肺化痰，豆腐则富含蛋白质和钙质，有助于保持骨密度。
具体做法：将泡发好的木耳和切成小块的豆腐一起放入锅中，加适量的开水和盐，再加入适量的香菇和姜汁，胡萝卜丁，大火煮沸后转小火慢炖15分钟，放入葱段，最后加入少许胡椒粉即可。
五，菜花蘑菇汤
菜花和蘑菇都是富含膳食纤维和抗氧化物质的食材，常吃可以有效提高免疫力、预防衰老。
具体做法：将洗净切成小段的菜花和蘑菇一起放入锅中，加适量的水和盐，再加入适量的鸡精和姜片，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，撒葱花，浇上几滴芝麻油即可。
以上5种汤品都特别适合夏季饮用，对中老年人的身体健康也非常有益。在烹饪的过程中，可以把食材慢慢炖煮，这样能够将营养物质充分释放出来，更容易被身体吸收。
同时，因为是夏季烹饪，所以可以适量加入一些清淡的调味料，比如葱姜蒜等，以增强口感，让食欲更加旺盛。
现在正值盛夏，建议中老年人少喝大米和小米粥，多喝这5种汤，不仅好喝，而且还可以养胃少生病。
这样的汤-口蘑海带豆腐汤-浓郁山珍没人能抗拒想喝汤的时候~这个汤可以给你无限山珍回味！
By 老金酒巷
用料- 口蘑 250克
- 海带 250克
- 虾仁 250克
- 豆腐 1块
- 黑胡椒 半勺
- 生抽 2勺
- 香油 1勺
- 盐 半勺
- 大葱 1根
1、【之一步】口蘑洗干净口朝下热锅
2、【第二步】口稍微干了之后，反过来到出水。
3、【第三步】拿厨房剪子煎成一片一片的
4、【第四步】倒一定量的水，开大火烧开
5、【第五步】水开放洗干净切成丝的海带+洗干净点虾仁+切好的豆腐块
6、【第六步】放（盐半勺+1勺香油+2勺生抽+半勺胡椒粉+葱花）
7、最后~尝一尝味道~就可以出锅啦~
8、海带有点多~
9、浓郁的蘑菇味道~海带和豆腐之间碰撞出的味道！太鲜美了！
小贴士1。口蘑剪成片之后更好倒开水进去~
口蘑的营养功效1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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