这款轻芝士蛋糕的食材简单 快手好操作，小白也不会失败 简单易学，奶香浓郁，入口即化 相比于重芝士蛋糕，它的口感更轻盈
By Mattie夢婷
用料- 杏仁粉 30克
- 赤藓糖醇 18克
- 奶油奶酪 120克
- 淡奶油 50克
- 椰浆 65克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬汁/苹果醋 4滴
1、蛋清蛋黄分离备用
2、奶油奶酪提前放置到室温软化状态
3、奶油奶酪加入淡奶油、椰浆、蛋黄打发到细腻顺滑
4、筛入杏仁粉搅拌均匀
5、蛋清加柠檬汁混合后高速打发到起泡
6、分次加入赤藓糖醇打发到提起有弯钩
7、蛋白糊分3次加入杏仁糊中慢慢搅拌（每一次都要搅拌均匀后加入下一次）
8、加入有油纸的模具里抹平表面，底部用锡纸包好
9、烤盘上装2/3的热水，将模具放上
10、烤箱180度预热后中层烤50分钟，烤25分钟的时候表面盖一下锡纸
11、开动吧，冷藏更好吃
小贴士成分表：1整份热量890卡，碳水6克，蛋白质23克，脂肪86克，可均分为10块左右
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低碳/生酮/健身餐，无论哪种减肥法都推荐的十大速瘦食物减肥的 *** 有千万种，低碳、生酮、高蛋白饮食...综合所有不同的减肥方式，无论大家的思路切入点是什么，有十种食物是所有不同的 *** 里面都推荐越吃越瘦的！今天就来总结给大家，记得点赞收藏哦！
首先是三文鱼
因为它是优质的蛋白质、维生素D、虾青素尤其是Omega3不饱和脂肪酸聚集的一种食物，无论哪种饮食方式，都是认为越吃越瘦。
第二是高纯度鱼油
类似呢，也有鱼油，尤其是高品质高纯度的鱼油。为什么Omega3不饱和脂肪酸这么重要呢？因为身体的脂肪不仅仅是一坨肉这么简单，脂肪越多，分泌的yan症因子越高。所以减肥一定要降低身体yan症哦！Omega3的不饱和脂肪酸是在这个过程中可能更好的。
第三是橄榄油、虾青素等抗氧化剂
同样的，它们也是对抗身体的yan症，而且这里面的一些木酚素，儿茶素等等，它们已可以帮助我们的身体抵抗氧自由基的产生，这个过程也是一个让人解除yan症，越来越瘦的过程。
第四是黑巧
各种减肥都推荐，而且一定要选无糖的黑巧哦。建议你代糖的都不要吃，无糖的是更好的。它里面富含的不仅仅是各种抗氧化剂，而且有镁元素，是一种加速人体代谢脂肪的辅酶，也就是催化剂。
第五个是不花钱的，也就是早睡觉
真的减肥一定要早睡觉，这是必须的！减肥的过程中一定要注意，不花钱的这种因素就是早睡觉！
第六是益生菌
你有没有发现，最近这一两年大量的减肥相关的博主，都在讲益生菌在减肥中的作用。建议大家尽量选没有添加糖的益生菌。
第七种是海鲜
尤其是贝壳类的海鲜还有虾，它们不仅是优质的蛋白质而且富含铁、锌、锰、铜这些微量元素，都是我们代谢脂肪时必不可少的原材料。
第八是苹果醋
无论什么样的减肥方式，为什么？苹果醋里面有果酸，果胶，能够抑制xue糖上升的速度，也是肚子里面益生菌喜欢的食物，促进益生菌们更好的活动。
第九是鸡蛋
鸡蛋是所有蛋白质当中最接近人体所需的必须的蛋白质了，越吃越瘦！
第十样让人越吃越瘦的是纳豆
它富含纳豆激酶，是降xue糖的好东西，纳豆当然还富含益生菌。
<心>以上这十种减肥食物，无论什么减肥方式，好好的吃，让你越吃越瘦。胖了没关系，一定要放松下来，好好的吃，吃对的东西，一定会吃瘦的！<比心><比心>
贝果，和面包的口感是完全不一样的 口感会稍微有韧性一点，也会比较有嚼劲 ?它特别适合冷冻，吃不完的可以密封好冷冻起来，半个月没问题 吃之前直接取出放入烤箱，180度烤5到10分钟即 切开分两层，加入喜欢的馅料，特别百搭 配方是连代糖都没有的，无糖无粉，很好的主食替代
By Mattie夢婷
用料- 马苏里拉芝士 105克
- 奶油奶酪 23克
- 杏仁粉 30克
- 椰子面粉 13克
- 泡打粉 6克
- 鸡蛋 1个
- 白芝麻/黑芝麻/椰蓉丝 适量
1、马苏里拉芝士和奶油奶酪隔水小火加热到融化（或微波炉中火加热）
2、加入杏仁粉、椰子面粉、泡打粉搅拌均匀
3、打入鸡蛋拌匀，可以上手揉到完全融合
4、平均分为4到5个剂子，把每个剂子揉成圆团后，中间挖个洞，再整形成面包圈
5、表面撒上芝麻或椰蓉
6、烤箱200度预热5分钟后烤10分钟
7、可以做主食的贝果
小贴士分享几个贝果的简单吃法： 抹酱贝果 复烤后，蹭热抹上奶酪、花生酱、果酱、蛋黄酱、打发奶油等，这是非常懒人又便捷快速的吃法，配上一杯咖啡绝了~ - 咸口贝果三明治： 解冻后贝果中间切开，用一点黄油煎一下，煎或烤到焦黄，夹各种自己喜欢的食材 公式：煎蛋/水波蛋+蔬菜+肉+芝士+无糖酱料（表面抹奶酪） - 甜口贝果三明治： 公式：贝果常温状态切开后铺上莓类水果+无糖花生酱+坚果，一起放入烤箱180度5分钟 - 红茶味贝果： 配方里，额外加5克红茶碎，另加代糖15克（为避免觉得苦），其他步骤一致 你会收获一份浓郁清新的茶香贝果，红茶版本的家人都很喜欢吃，复烤后抹杏仁酱，真的非常幸福 也加自己喜欢的粉类，比如花生粉、咖啡粉、芝麻粉、抹茶粉、可可粉、肉桂粉等，都控制在3到5克 - 牛油果滑蛋鲜虾贝果 这个吃法非常清爽，百吃不腻? 不吃还会特别想念那种！你们一定要试试 牛油果营养丰富，可降低血糖、保护心血管、美容、改善便秘等?? 做法： 1??牛油果1个切碎，滴入5滴柠檬汁/苹果醋 2??撒黑胡椒海盐，用勺子压成果泥 3??鸡蛋1个和淡奶油15克打散拌匀 4??平底锅小火倒入蛋液，不断画圈到凝固后迅速盛出来 5??贝果中间切开，抹点黄油煎一下取出，并把虾仁煎熟 6??牛油果泥铺最下面，放煎好的滑蛋，撒黑胡椒海盐，最后摆上虾仁，撒点罗勒叶 7??装盘就是一份丰富的早餐 做法很多，大家自己操作哦~
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只有4个鸡蛋热量的万能蛋糕卷可蛋断生酮食谱只要有鸡蛋就能做 蛋断时期也能吃 快手好吃，简直是万能蛋糕卷 可做万能蛋糕胚，裹上什么都很美味 入口是绵柔清香的，比外面的蛋糕卷瑞士卷都要好吃 口感蓬松不干噎，软软绵绵的，很喜欢? ?无粉无糖无油，生酮|低碳|健身|戒糖人群快试试
By Mattie夢婷
用料- 蛋糕卷食材： 如下
- 鸡蛋 4个
- 赤藓糖醇 20克
- 柠檬汁/苹果醋 4滴
- 香草精 5滴
- 内馅夹心食材： 如下
- 淡奶油 200克
- 赤藓糖醇 18克
1、 *** 蛋糕卷：鸡蛋+代糖+柠檬汁+香草精混合均匀
2、高速打发，一直打发到提起不滴的状态
3、倒入垫有油纸的烤盘上轻震几下
4、烤箱165度预热后放中层烤25分钟
5、取出放凉
6、 *** 内馅：内馅食材混合打发至硬性
7、涂抹在放凉的蛋糕体上（卷的这头要涂厚，尾部的奶油涂薄）
8、将油纸提起来辅助卷起来（油纸不要取出）
9、放入冰箱冷藏半小时取出切块
小贴士Tips： 香草精、柠檬汁没有可以不加，但是鸡蛋要用无菌的，避免可能会有腥味 严格生酮人群吃蛋糕胚就可以，本身蛋糕胚已经很好吃了 蛋糕胚可做蛋断食谱 这个方子的蛋糕胚Q弹结实，不用担心会断裂
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越减30斤的秘密如今人们生活水平提高了，吃喝更是花样百出！层出不穷！今天呢就交给大家一个不挨饿不运动的躺着就能瘦的办法。开始吃鸡蛋。
之一步准备一个生酮试纸。
第二步准备一大包黑咖啡。注意配料表里的碳水！！
第三步买一瓶苹果醋原浆，同样看配料表碳水为0
准备工作做好了之后，开始生酮。
之一天吃鸡蛋+苹果醋兑苏打水（一天都要这样吃）
第二天早上空腹测量酮体，如果是两个+说明入酮了。这就可以开始下面的食谱了。如果没到2+第二天继续吃之一天的食谱。一直到入酮为止。
生酮期间切记不要吃任何碳水，下面画×的禁止吃哦！
接下来就躺着瘦吧！量自己控制
早餐:一杯黑咖啡+水煮蛋+肉吃到饱（猪肉羊肉猪肉鸡鸭鱼随便）烧的菜不要放糖。猪瘦肉不要吃，生酮需要摄入大量的脂肪，鸡鸭皮都要吃。都是优质的油脂。
午餐:一杯咖啡+肉吃到饱+绿叶蔬菜一点点（土豆红薯淀粉类的不要吃）
加餐:喝一杯苹果醋10毫升兑一瓶苏打水。喝起来酸酸甜甜。再吃点猪油渣，再吃点蔬菜水果（牛油果，草莓，蓝莓，西红柿，黄瓜）都可以。
晚饭:西红柿黄瓜都可以。没有味道来点辣椒过过嘴。苹果醋20毫升兑一瓶苏打水
接下来就是开心的享瘦过程了。
祝大家开心快乐的减肥！上篇文章里有做防弹咖啡和一些简单的生酮饮食，大家记得关注哦！我们一起吃着变瘦！
打破平台期的利器！这位网友30天了吃54斤培根，轻松瘦了20多斤很多人认为，减肥要少吃油，少吃肉，这样才能瘦，但是从来没有人想过只吃肉就能轻松瘦下来，今天给大家分享一个吃肉减肥法，对，吃肉就能瘦！心动不？
我们先看看2个外国网友分享的吃培根减肥的经历：
基数较大的，网友1：
这位网友30天只 吃培根，吃了54斤，最后瘦了20多斤，牛仔裤小了2码，T恤小了一码！
之前
吃培根30天之后，胳臂明显瘦了很多
这位网友本身基数就大，30天下来瘦20斤也不不足为奇啦，牛仔裤小了2码呢！
牛仔裤大了2码
这就是他每天吃的培根，30天吃了60磅培根，约等于54斤，谁叫人家个子大呢，吃这么多也不算多啦~
烤培根
基数较小的，网友2：只吃培根和鸡蛋，还有柠檬水
这位网友基数较小，而且只进行了7天，瘦了6.2磅，约5.6斤，对于100多斤的女生来说，这效果已经很棒了！
看到这里，你可能觉得不可思议，怎么吃肉还能减肥呢？
别急，我们看看美国减肥专家BERG是怎么解释的呢？
燃脂开关——胰岛素
要减肥不就是要燃烧脂肪吗？所以到底怎样才能开始燃烧脂肪呢？控制脂肪燃烧的开关是什么呢？
这就需要了解我们身体的燃脂开关——胰岛素：
胰岛素水平高——停止燃烧脂肪，人体以糖供能，并且会把你身体多余的糖转化为脂肪储存起来！
胰岛素水平低——开始燃烧脂肪，人体以脂肪为燃料，以酮体供能，迅速减肥。
所以，很明显，我们的目标就是要降低胰岛素水平！不 *** 胰岛素！
那么，什么时候胰岛素水平会变高？什么东西会 *** 胰岛素？
1、吃了大量的糖，会让胰岛素水平飙升！
这里的糖不仅仅指我们平时吃的糖，还包括吃进去会变成糖的淀粉类食物：比如米饭、面条、面包、糖、水果、淀粉类食物等。
当我们吃大量米面糖的时候，身体是靠糖来供能的。
吃进去的碳水化合物，被分解为葡萄糖后，胰岛素就被大量分泌出来帮你处理这些糖，胰岛素水平一高，身体就不会燃烧脂肪了~
从下图可以看出来：碳水化合物最 *** 胰岛素，蛋白质次之，脂肪对胰岛素几乎没有任何影响！
150g米饭有10茶匙糖！
David Unwin博士创建的糖图，为了简单易懂，每种食物的含糖量都以x汤匙食糖来计算长期高碳水饮食，从图中可以看到：150g米饭有10茶匙糖！
高碳水饮食，很容易导致胰岛素抵抗，身体储存脂肪，还很容易 *** 食欲，吃多，人会很容易胖起来。
2、高蛋白饮食
人体需要蛋白质，但是不需要太多，如果你的饮食以蛋白质（瘦肉）为主，胰岛素水平也不会低的，所以很多人高蛋白饮食开始能瘦，后面就不行了。
3、压力
压力大的时候，身体会分泌大量的皮质醇。
即使你不吃糖，皮质醇会分解身体的蛋白质变成糖！有压力、更年期情况时，皮质醇会升高，产生更多糖，糖又会 *** 胰岛素。
高胰岛素水平是真正的坏人，皮质醇属于帮凶。所以我们应做的是降低压力，保持充足的睡眠。
4、少食多餐
很多人以为少食多餐促进新陈代谢，其实不然，少食多餐会不断 *** 胰岛素，最终患上胰岛素抵抗，即使不进食，胰岛素也会升高，怎么也不瘦。
如果你有以上4种情况，真的很难瘦下来，当然也有很多粉丝朋友说：我现在改变饮食了，很少吃米面糖了，为什么一点也没瘦呢？
这是因为为燃脂开关坏了，打不开了。
为何你的燃脂开关打不开？
如果你以前一直都是高碳水饮食，长期 *** 胰岛素，身体对胰岛素有抵抗了，燃脂开关生锈了。
如果你觉得一顿不吃就饿得慌，吃完不满足，总是饿，那你可能有胰岛素抵抗了，吃了太多碳水化合物，让这个开关生锈了。
所以很多人即使改变了饮食，也少吃碳水化合物了，但是依旧没看到效果，就说没效果。
但是！你只要坚持下去，少吃米面糖，等生锈的开关修复好了，自然就能瘦！所以多一点耐心，不要太着急~
多吃培根为啥能减肥？
好了我们了解以上内容后，就很容易明白为什么吃培根能减肥了，培根可以带来长时间饱腹感，也不会 *** 胰岛素。
培根是肥瘦相间的肉，主要是脂肪，而脂肪对胰岛素 *** 最小！因为你没吃糖，身体就会转换燃料，开始燃烧脂肪，这不是就一台燃脂机器嘛！
肯定有人说，吃这么多培根胆固醇会升高的！很危险！其实，真的不用担心胆固醇。
身体有自动调节机制，胆固醇主要有2个来源：吃进去的和身体自己合成的。
但是身体很聪明，吃进去的多了，身体就会减少自己的合成的，最后会维持在一个正常范围内。
到底怎么吃？
1、少吃米面糖！多吃或者只吃脂肪含量较高的肉
少吃米面糖！越少减肥效果越好！可以多吃培根、五花肉，这种肥肉比较多的肉，也可以吃鸡蛋(鸡蛋脂肪含量高，蛋白质适中，碳水极低！）。我之前写过一个只吃鸡蛋减肥的，效果也很好：3天瘦5斤？国外超流行的鸡蛋断食法，打破减脂平台期的利器
肉怎么烹饪都行，可以烤、煎、炒都行，但是一定要用健康的油，比如椰子油、橄榄油、猪油、黄油等等。当然这些肥肉本身就有很多脂肪了，自己就能出油，不过这也给我们提供了一个新思路：要是肉不够肥怎么办?那就额外加点油呗~
2、不饿不吃，进行间歇性断食
前面我们也说了，少食多餐会 *** 胰岛素，阻碍燃脂，所以我们尽可能的减少进食频率，就是把你一天要吃的食物分配到2餐或者1餐去吃，而不是分成5-6餐。
这不是节食，食物数量没变哦！大家不要误会，关于间歇性断食减肥的，可以看我专门讲间歇性禁食的文章：
总结成一句话：不饿不吃，吃饱就停！早上起来不饿完全可以不吃，直接吃中餐。
3、多喝水
多喝水，补充水分。如果觉得头晕，不太适应，喝一杯淡盐水就好了。
还有很多人以前很少吃脂肪，吃多了肥肉不消化，可以每天喝点柠檬水（不要加蜂蜜哦！）或者无糖苹果醋兑水喝，帮助消化！
写在最后
只吃培根、五花肉的减肥 *** 只适合短期减肥、或者打破减肥瓶颈期用哦！再就是选品质高的培根哦！
需要长期减肥的可以用低碳生酮饮食国外网友：放弃节食，遇见生酮之后，4个月瘦了46斤，太感谢了
减肥嘛，就是要吃的开心，就是要吃的美美哒，吃肉不香吗？
关注我@吃瘦研究室，吃肉吃着吃着就瘦了！这里有很多减肥干货哦~马住慢慢看！还有不懂的也可以在下方评论哦~
免责声明：以上的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。
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生酮减肥期间你需要了解的几件小事，会让你加倍瘦对于生酮减肥很多小伙伴有很多疑问！接下来我给小伙伴总结一下我减肥期间的小妙招！
之一点
减肥期间切记不要吃碳水！！！不要吃！不要吃！
第二点
小伙伴们会问生酮后，会不会尿酸中毒，明确告诉你，会，但是我们可以巧妙的解决，比如苏打水，碱性食物综合身体的酸，还有苹果醋原液，都是不错的选择！苏打水加十毫升左右的苹果醋，酸酸甜甜很好喝，即能解决酸体过高，又能养成碱性易瘦体质。
第三点
十点前必须睡觉！必须睡！必须睡！十点以后是燃烧脂肪大好时机！小伙伴千万把握住！
这就是我减肥期间注意的几件事！如果有什么需要补充的。欢迎小伙伴留言！我会改正的！谢谢！
另外附送一张男神的壁纸！！好稀饭！！！！
现在，已经有越来越多的人了解到生酮饮食的好处，比如：
1、轻松瘦下来，很容易保持身材
2、精气神越来越好，不犯困
3、身体很不健康的状况都改善了
真正尝试过且健康生酮的人都越来越美了，瘦了，皮肤好了，不长痘了，精气神特别好。
然后，很多人看到别人每天吃得那么开心还不胖，也开始盲目尝试，没有好好学习相关内容，就一顿瞎操作，然后导致脱发，姨妈出走，头晕乏力.....
最后开始大骂生酮，说生酮很可怕，关于生酮的谣言越来越多，很多人就算想尝试，心里也有很多顾虑，今天我们就来说说常见的10大谣言吧！
1、低碳减肥的某某某死了
一般先上来就是某某低碳生酮饮食死了。
最常见的就是，那个低碳减肥的日本人，死了。
首先，桐山秀树，这个人的死因，一直没有得到查证，所有人都是据说。
再次，我知道，桐山秀树他本身就有严重的心脏问题，他通过低碳后，已经改善了很多了。
其实，他最后的死因，我现在还没有找不到任何相关的医学证明，不排除被谣传的可能性。
*** 的传言，只要有一个人传，就会一传十，十传百，包括专家也会人云亦云，不过他们会用“据说”二字。
现在，我们退一万步讲，就算他是心脏病猝死的，又能证明什么？
按照这个逻辑，我可以在一秒钟之内，得出很多类似的结论：
那个运动员猝死了，大家不要运动了
那个人游泳被淹死了，大家不要游泳了
健身者力量训练拉伤了，大家不要做力量训练了
篮球运动员扭脚报废，大家不要打篮球了
这种逻辑本身就是错误，我们应该怎么做呢，我们应该了解风险，想办法去避免风险，还要享受它带来的好处。
游泳，健身，篮球有风险，我们都知道，我们想办法去规避就行，低碳也一样。
再想一想，现在这么多吃高碳水的人，犯心脏病死亡，每年上亿哦，怎么没有人说。
倡导低脂饮食的心脏病协会的主席，还心脏病突发呢。
（截图来自AHA官网）
你觉得低脂饮食就健康了，低脂饮食之后，糖尿病人，心脏病人年年攀升。
2、低碳饮食会导致没有力气
这个是最无知，最想当然的说法，说这种话的人，绝对没有认真尝试过低碳饮食。
先说说我自己，一年多没吃主食了，精气神特别好，健康有活力。
国外有很多生酮饮食长跑运动员，打破了很多记录，run on fat，用脂肪供能，更加高效，持久。
还有很多健身爱好者，也是生酮践行者。
Jason Wittrock， *** 健身红人，经常参加比赛。你觉得他无力吗？▼
国外还有很多很多生酮的肌肉男，说低碳后会无力的人，你真的认真尝试过吗？摸着良心回答一下，别说你试过一天这种无脑的话。
小提示：很多人刚开始低碳，身体会脱水导致矿物质流失，会感觉无力头晕，一般来说，喝一杯淡盐水就可以解决了哦！几天之后，适应了就没问题了！
3、女生不吃主食会不来姨妈
这也是一把攻击低碳的一把利器，很多人会说：低碳后不来姨妈了，我的惨痛教训啊，大家不要傻傻的，不吃主食啊。
好啦，别哭啦，你扪心自问一下，你是不是爆碳水了，你是不是饮食不规律，是不是脂肪也不敢吃，是不是节食了？还有，你知道很多人的雌激素储存在脂肪里吗？你知道大量燃脂之后，雌激素会大量释放，可能引起短期的激素变化吗？
低碳3天，暴碳2天，就说低碳水害人，低碳饮食这个锅不知道背了多少年？
我只想问，说这话的人，你真的试过吗？你试过多久了？你是真正科学的低碳吗？
如果低碳会导致大姨妈不来，国内外这么多生酮饮食者，都不来大姨妈，怎么可能流行这么快。
我们的老祖先，400多万年低碳水饮食，都没有大姨妈，怎么可能怀孕？怎么生的你爷爷的爷爷的爷爷的N次方，你是怎么进化来的？
我跟你讲，只要你是科学的低碳，在前几个周期可能会有影响，在保持不节食，不疯狂运动，稳定的情绪，科学的营养性生酮之后月经都会变得正常。
低碳需要一点科学知识，但是，无脑诋毁低碳的人，会对这些东西置若罔闻，揪住低碳不适期的辫子不放。
事实上，米面糖吃多了，低脂饮食才会导致姨妈不规律。
4、不吃碳水会变笨
很多人说，不吃碳水就会变傻哟，脑力工作者离不开糖哟。
那我就只有一句呵呵了，我天天写作，每天都用脑，我一直在生酮，我一点都不觉得自己傻，当然，还有很多人比我聪明。
变傻是你认为自己傻，低碳前期，你不吃糖，大脑一直用糖供能，1-2个星期内，你可能会有反应慢的问题，这是适应期。
等你真正适应了生酮之后，你就会发现，简直跟开挂了一样，你的精力会更加集中，一整天都不困。
以前的我高碳水饮食，真的很容易犯困，我以前也是高碳水饮食，喜欢米饭、面条、面包、饼干这些食物，每次吃完饭过了一会儿就困的不行，而且还容易长痘。现在我根本不长痘，也不容易困了，真的很享受现在这种状态~
这里我还要告诉你们一个事实，现在硅谷很多人生酮，硅谷是脑力劳动者的集结地，你觉得硅谷人傻吗？
事实上，很多研究都发现，米面糖等高碳水食物，很容易引起多动症，注意力不集中，而椰子油，生酮饮食，甚至可以改善老年痴呆症。
吃米面糖太多，还可能导致提前老年痴呆，一项针对4000人的研究发现，经常喝含糖饮料的人，脑容量和记忆力都低于正常水平。
在之前的400万年前，我们的祖先不吃碳水，一点都不傻，比其他动物都聪明。
真正会让你变傻的是米面糖，而不是脂肪。
5、不吃主食，易燃易爆炸！不幸福？
常年大量进食米面糖，会经常 *** 大脑，产生多巴胺，有幸福感，满足感，吃完一大碗面，都会感觉很爽，心情美美哒。
其实，常年吸毒的原理是一样的，不吸毒之后，你的心情肯定会变差。戒毒当然很难受，易燃易爆炸啦~
如果别人不让你吸毒了，你会觉得，是没有毒品导致心情差吗？当然不会，你本身就不应该吸毒。这么简单的道理，那么难懂吗？
心情差，是你暂时离开了多巴胺的 *** ，但是只要你坚持几个星期，真正适应低碳后，你的心情不会再受食物的影响，你不会再被高碳水食物牵制，你可能不会再有糖瘾，碳水瘾。你也不会因为稍微饿一点，就有不稳定情绪，比如说愤怒，狂躁。你的心情会越来越好，而不是变差，情绪会越来越稳定，不再那么狂躁。
这种感觉，只有真正尝试过的人才知道。
6、不吃主食根本吃不饱，坚持不下去
这点很容易理解，经常吃主食的人，胃一般都被撑的比较大，主食是非常占地方的，一大碗面可以把你的胃撑得饱饱的，很舒服。
不吃主食之后，用营养密度高的食物，代替只有热量，没有营养的高碳水食物，胃自然会感觉空空的，这个感觉我很理解。
但是，一段时间后，你就不会了，吃肉（肥瘦都吃哦！），菜，也是可以吃饱的，还是不饱的话，那你就是脂肪吃的太少了，很多减肥的人不敢吃脂肪，其实你真正要远离的是糖，而不是脂肪。加点健康脂肪，饱腹又健康！
适应不吃主食后，你还会发现，原来身体不需要那么多食物，你也可以吃得很舒服，再也不会有那种吃得很撑的难受感。
当然，如果这种吃不饱的感觉，非常强烈，一开始你可以用一些低升糖的粗粮代替，慢慢切换吧。
7、不吃主食，会掉头发？
掉头发的原因有很多，压力，节食，怀孕，压力，情绪不稳定等等，有些人低碳，确实会出现短期掉头发的现象，但是，最后都会长回来。
而且，如果科学的生酮，你的发质会越来越好，头发比以前多了！
据我所知，那些低碳掉发的人，大部分都是很着急减肥的，低碳一开始都不敢吃脂肪，情绪不稳定，着急，压力大，很容易就变成节食，不敢吃脂肪，不敢吃肉，一直饿肚子，这样很容易导致掉发。
然后这个黑锅就给了不吃主食，记住，低碳不是节食，而是改变饮食结构。
8、生酮饮食会口臭哦，你怎么还敢生酮饮食？
口臭”是低碳饮食后可能出现的一种副作用，并不是所有人都会有，但对有些人来说，口腔里会出现一种烂水果味儿，确实有点不舒服。
口臭的原因
造成口臭的原因有很多，如果你是在低碳后产生的，那么原因一般有两个：
1、脂肪燃烧后产生的酮体，引起口腔异味
2、饮食中摄入了过量的蛋白质
其实，大家不用太过担心，这种气味不会永远持续下去，大多数人在一两周后就会消失，有点人稍微长一点，也可以喝点苹果醋帮助消化。
9、生酮饮食会缺乏营养，不健康
还有人说低碳的生活质量低，没有营养！
这样的话都有人说，真的很无语，低碳的人生活质量，比常人高不知道多少倍，好吗？
我们每天吃最健康的食材，吃很多健康的蔬菜，好的脂肪，吃肉，我们不吃便宜货植物油，我们吃橄榄油，椰子油，牛油果油，我们还可以大肥肉，动物油。
不吃米面糖，不吃零食，就生活质量低下了，你的生活质量标准，是不是定错了呀？
按照健康的标准来说，低碳人的生活质量，比吃面食，吃零食的人高多了，好吗？
当然，根据恩格尔指数，可能生活水平有所下降，因为饮食支出会升高很多嘛。
不让吃不健康的食材，就是生活质量低下，这个逻辑，只能说脑洞很大。
10、生酮减掉的都是水分？
其实说对了一半，低碳生酮饮食大量减少碳水化合物的摄入，这样会减少胰岛素分泌，使肾脏排出的钠和水增多，因此在刚刚开始低碳生酮的时候，确实体重下降很快，会使身体在短时间内大量排水。
再说了，很多人就是水肿啊，喜欢吃碳水化合物，身体特别容易储存水分，看上去整个人都是浮肿的！从这个角度讲，减少水分也是挺好的！
而且，当你进入了生酮状态，脂肪燃烧，减下的重量就会以脂肪为主了，而且会很明显，你会发现肚子变化超级快，肚子小了一圈！
最后提醒一下！
如果你想健康减肥，想让皮肤变好，想保持年轻，想尝试生酮饮食，请先多看我的文章@吃瘦研究室，多学习多了解之后，再开始！
很多人诋毁生酮都是因为没有尝试过，或者说没有真正的生酮，没有健康生酮，没有补充足够的营养！
总之，诋毁低碳生酮的人，没几个尝试过生酮，或者短期尝试了低碳，还有些就是一段瞎操作，根本不是生酮，他们通常是不吃主食，也不敢吃肉，不敢吃脂肪，变成了低脂饮食、素食，然后营养不良，就断言，低碳是不健康的。
而且，大部分人都是人云亦云的，他们接受的信息都是几十年前 *** 上流传的信息。
最后希望大家可以反思一下自己的饮食习惯，为什么长痘？为什么胖？为什么没精神容易困？答案都在你吃的东西里！
关注我@吃瘦研究室，这里有很多减肥干货哦~马住慢慢看！还有不懂的也可以在下方评论哦~
免责声明：以上的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。
盘点：2017美国销量暴增的8大功能配料
展望2017年的健康产业界，整个市场处于快速的成长阶段，消费者的健康观念也在与时俱进。整个健康市场的雪球越滚越大，保健产品和功能性产品配料也借势崛起。当下，美国健康市场依旧是全球健康产业的风向标，市场数据公司SPINS跟踪了美国市场2017年销量爆棚的8款天然功能原料，数据时间截止到2017年11月5日前的52周，以美国健康产品多个零售渠道销量为依据，包括MULO、天然和专门美食渠道。
1.蛋白质
整个蛋白质市场在2017年出现快速的增长趋势，预计2018年还将持续下去。受益于健康认知的增加和素食主义的推动，植物蛋白市场近两年持续升温。2017年，植物蛋白在传统多元化（MULO）渠道中的销量增长率维持在20%，相比2016年MULO渠道植物蛋白53.5%的增长率略有下降，同时天然渠道方式的市场销量降低8.1%。
植物蛋白市场已经进入下半场发力时刻，“混合植物蛋白”的市场热度持续增加，2017年其在MULO渠道的销售额增加36.7%，市场规模达9200万美元，占整个植物蛋白销售额市场的1/2。混合植物蛋白原料产品更具市场竞争力，也符合清洁标签的认证，因此很受天然产品行业（NPI）消费者的欢迎。
同时，动物蛋白在天然销售渠道也出现增加的趋势，市场规模达4800万美元，增长率达21.8%，其在MULO销售渠道下滑0.1%。天然渠道的消费者更注重产品的安全和清洁属性，青草喂食的乳制品蛋白很受该类消费者的欢迎，预计乳制品蛋白市场未来会呈现出扩大的趋势。
泰森、雀巢、蒙牛、伊利等全球巨头在植物蛋白市场上加大筹码，2018年这个市场将会更加精彩！
2.蜂类产品（蜂蜜、蜂花粉、蜂胶）
作为一款天然甜味剂，蜂蜜永不过时，其可应用在烘焙类产品、乳制品、饮料、谷物零食等，部分饮料企业更是以蜂蜜为主打概念。蜂蜜正以一种功能性配料的角色在崛起，市场热度比较高的就是麦卢卡蜂蜜。众所周知，蜂花粉因其含多种营养元素被誉为“超级食品”，其中维生素含量最为丰富。相比之下，蜂胶的市场健康认知度就比较低，这是一种从蜂箱中提取的树脂，其具有悠久的使用历史如治疗伤口、口腔溃疡以及其它症状。
在整个渠道销量方面，蜂蜜和蜂花粉产品在MULO销售渠道比天然销售渠道增长明显，其中蜂花粉的市场增长达250%，而蜂蜜的市场增长仅为32.6%。此外，蜂胶类产品在天然销售渠道和专门美食渠道的增长率分别为11%和22.3%。在所有的销售渠道中，儿童类蜂蜜产品为市场贡献相当大份额，市场销售额超1500万美元，主要的产品剂型有蜂蜜棒棒糖和蜂蜜止咳糖浆。此外，蜂胶糖片和酊剂产品剂型在天然和专门美食渠道增长很快。
3.黑种草籽
黑种草（ Nigella damascena）的应用历史非常悠久，尤其在古印度阿育吠陀草药体系中，3000年前就被人类用于烹饪和医药领域。 *** 教的预言者 *** 曾评价它是“可以治疗除死亡以外任何疾病的药”。时至今日，黑种草籽作为一种功能性配料很具市场竞争力。在过去的52周里，黑种草籽在三大销售渠道都出现明显的增长，MULO增加347.6%；天然销售渠道增长220.4%；专门美食渠道增加233.8%，总的市场销售额达450万美元，相比上一年140万美元的销售额明显增长。
市场上大多数黑种草籽补充剂产品都是液体油形态，且以单独的形式出现在产品中。但是，黑种草籽和其他功能原料复配成为一个新的市场趋势，如辣木、紫锥菊、北美黄连、苦瓜和南瓜籽油等，多项研究还对黑种草籽和姜黄的复配效果进行评估。此外，黑种草籽还应用在部分身体护理产品方面，包括身体乳、精华液和肥皂等。
4.接骨木
自古以来，接骨木（genus Sambucus）就是抵抗流感，增加免疫健康的好帮手之一，尤其是在欧洲市场，堪称欧洲人的板蓝根。2017年，接骨木原料市场销量呈现出双倍数字增长趋势，尤其是在MULO销售渠道，相比2016年增长31.9%，市场销售额达1700万美元。
目前，更受欢迎的接骨木产品剂型为“软糖”（市场规模达640万美元，相比上一年的市场销量增长90.8%）。但是，就天然和专门美食销售渠道而言，接骨木液体（650万美元）和接骨木酊剂（250万美元）市场销量是靠前的。2016年意大利国家研究协会食品科技研究所的试验显示，接骨木在预防认知健康和泌尿道感染方面也很有潜力，这或许在未来几年会为接骨木市场带来新的机遇。
5.蔓越莓
说起蔓越莓，最熟悉的健康功效莫过于预防尿路感染，也正是这个功效成就了蔓越莓是 “女性密友”的角色。多项研究显示蔓越橘具有多种健康功效，从预防泌尿道感染到牙龈疾病，从抑制幽门螺旋杆菌到抗氧化和抗癌在，这些赋予蔓越莓浆果更多的健康光环。
但是，作为膳食补充剂原料而言，蔓越莓2017年的市场销售额相比2016年下滑7.9%。此外，蔓越莓来源水果饮料的销售额也比2016年要低，除蔓越莓果酱外。尽管蔓越莓2017年的市场出现萎靡不振，但是产品创新却为此带来新的机遇，如将蔓越莓和其它天然功能原料复配在一起。
6.紫锥菊
人们总是会在感冒和流感的季节想起紫锥菊，其是一种缓解感冒很有效的草药疗法。SPINS市场数据显示，紫锥菊原料2017年的市场销售额增加22.1%，其中MULO渠道更是达到了更高的增长率24%，市场销售额超过8100万美元。
在产品剂型方面，消费者在MULO渠道更青睐于软糖和咀嚼片的补充剂产品，软糖紫锥菊产品销售额在2017年达4800万美元，而咀嚼片紫锥菊产品市场销售额超1800万美元，同时2017年MULO渠道咀嚼片紫锥菊产品的增长率达75.1%。相比之下，消费者在天然和专门美食渠道更倾向于购买传统剂型，酊剂（320万美元）和胶囊（170万美元）剂型是该渠道更受欢迎的产品。
7.苹果醋
发酵产品在2017年出现的新的机遇，也是未来的一种潮流，苹果醋就是其中一个，其具有抗炎症、抗细菌和促进代谢健康的效果。在过去的一年里，苹果醋在MULO渠道的销售额达380万美元，市场的增长率达146.2%。消费者购买该产品部分原因是觉得很炫酷，当然更重要的因素是基于健康效果。具有体重管理声称的苹果醋产品市场销售额达240万美元，具有消化健康声称的苹果醋产品市场销售额达120万美元。
8.中链甘油三酯
2017年，中链甘油三酯（MCTs）在所有渠道都有明显的增长迹象，市场销售达730万美元，相比上一年的市场增长87.4%。MCTs市场的快速增长或可与“生酮饮食”相关，该饮食将MCTs作为日常能量的主要来源。SPINS数据还显示，运动营养产品配方中也开始出现MCTs。
在MCTs产品的健康声称中，消费者最关注的是体重管理（市场销售额为290万美元）和能量支持（市场销售额为170万美元）。目前，市场增长最快还是天然销售渠道，主要是其可作为防弹饮食（bulletproof diet），或者用于为产品增加风味（如草莓、椰子、香草或榛子）。此外，MCTs开始在专门美食渠道受到关注，尽管增长率没有天然渠道和MULO渠道那么明显。
生酮饮食最简单的法则，就是大幅降低碳水化合物比例，从占比55%左右到5%以下。蛋白质比例不变，空缺出来的部分就靠脂肪类填补。
原理
生酮饮食的原理是通过改变饮食能量结构摄入比例改变身体供给能力的机能，使身体燃烧脂肪供能而非碳水化合物。通常，食物中的碳水化合物会转化为葡萄糖，才在体内运输。葡萄糖也是大脑的重要能量。然而，如果饮食中只有少量碳水化合物，肝脏会转向将脂肪转化为脂肪酸和酮体。酮体能进入大脑并取代葡萄糖作为能量来源。
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在饮食上的改变就是尽量避免高糖类的食物，例如米饭、谷类、面包，意大利面、其他富含淀粉或糖分的蔬菜水果、以及精制糖等；相反地，需要在饮食上增加富含脂肪的食物，例如坚果、奶油、牛油、椰子油、牛油果、鱼蛋奶等等。
?避免极端饮食法
最极端的生酮减肥法是阿特金斯饮食法（英语：Atkins diet），是美国医生罗伯特·阿特金斯（Robert Atkins）创造的一种颇具争议的减肥饮食 *** ，就是完全不吃碳水化合物，就是不吃任何淀粉类、高糖分的食品，而多吃肉类、鱼等高脂肪高蛋白食物。其核心是控制碳水化合物的摄入量，类似生酮饮食，从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。
这种极端零碳水摄入减肥 *** 到目前为止并没有医学上的理论支撑，争议较多。我不会考虑这种，所谓高收益高风险，我只追求慢慢瘦下来，不想承担太多身体损伤的风险。
?脂肪炸弹
生酮饮食对我来说，更大的困难是每餐不要吃主食，以及不要吃甜食喝含糖饮料。还有一点就是，我很难增加过多的脂肪摄入，我平时吃太多高脂肪的食物会头晕恶心，不喜欢油腻腻的食物，所以所谓的防弹咖啡就是在咖啡里加黄油椰子油，我实在无法接受。最多就是在早上喝咖啡的时候多加点奶油在上面。
?饮食习惯健康化
其他的生酮饮食食谱基本也都是我平时爱吃的东西。我最主要做的改变就是尽量选择吃健康食品，以及不吃主食等于变相地控制食欲。
目前坚持一段时间更大的感受就是容易有饱腹感，大概吃八分饱就可以了，不会吃到撑才停止。同时经常吃没有主食的火锅麻辣烫也没有负罪感了。
还有一点，我开始每天坚持喝2-3升柠檬绿茶红糖水，也是一种需要坚持的健康生活好习惯。
?女团减肥水 - 柠檬绿茶红糖水
最近很火的idol减肥水/女团减肥水，其实就是绿茶柠檬水。
由于绿茶为凉性，有利尿解毒的作用；白糖红糖能加速茶素吸收，使血液循环更活跃；柠檬柠檬有大量维他命C，有助美白抗氧。所以每天喝一大瓶柠檬绿茶水也是减肥不错的选择哦。
?keto flu
生酮饮食（ketogenic diet）的副作用主要是keto flu，包括头痛、头晕、疲劳、易怒、恶心、睡眠困难和便秘（headache, foggy brain, fatigue, irritability, nausea, difficulty sleeping, constipation）等这些症状。感觉很像吃某些激素药之后的副作用。
我除了有一天感觉到头晕很疲劳想睡觉之外其他都还好。
我个人认为比较有效的解决 *** 是：
- 吃一些补剂
- 大量喝水 （生酮饮食可能会导致脱水现象）
- 苹果醋兑水加盐混合喝
- 做一些适量的运动（学习瑜伽冥想也可以）
不过只要不要太极端都不会伤害身体，反正我的策略就是慢慢来，不急于一周瘦五斤十斤什么的，就慢慢来，主要是为了身体健康，同时调整体型体态。
总的来说，限制碳水化合物摄入是对于减肥非常有效的 *** 。许多研究都证明低碳水化合物饮食比低脂肪饮食法会减去2-3倍的体重。在实验中，低碳水化合物组的饮食可以随意吃，不控制热量，而低脂肪组的卡路里是有限的，他们也经常会觉得饿。另外，低碳水化合物饮食还可以让体重迅速降低，减肥效果立竿见影，在1-2天内就可以看到效果。
还有一些研究比较低碳水化合物饮食和低脂饮食法，结果表明低碳水化合物饮食特别针对腹部、器官和肝脏周围的脂肪的减脂效果要更胜一筹。这意味着，进行低碳水化合物饮食法时减少的脂肪，有很大一部分是来自导致心血管疾病和诱发腹部脂肪疾病的“危险脂肪”。
尤其是在保持蛋白质摄入量较高的情况下，避免食用精制碳水化合物（糖、甜品、米饭、面条、白面包等）就已经足够了，可以说做到了80%。其次，可以考虑将碳水化合物减少到每天 50 克。这会让身体产酮，或也叫生酮，有效抑制控制自己的食欲，让身体从燃烧碳水化合物供能转化成大量燃烧脂肪来提供能量，也就是说，会让身体大幅减脂。
