众所周知，夏季的雨量多并且气温高，所以该季节湿气重。湿气一旦进入人体，很容易伤及脾胃。脾胃受到损伤后，就常会感到食欲不振，饭后腹胀和气短乏力。下面就介绍两款药膳可以帮助去除湿气，补充益气和调理中焦。
那么夏季祛湿的药膳有哪些呢？
1、山药薏仁汤
该汤选用麦芽、茅根、山竹，山药、薏仁等药材，同时加入红枣、排骨和生姜。将所有食材洗净后，生姜一定要去皮切片。猪排骨一定要放入冷水中煮沸，然后再拿出沥干。准备工作做好后，将所有食材放入砂锅中大火煮沸。这些中药材，茅根可以起到凉血清热作用，还可以解烦渴。玉竹起到滋阴润燥、补津液、止渴的作用。红枣大家所熟知的有养血安神之用。薏仁和山药起到去湿健脾之用。这些食材混合煲汤后可以起到滋阴补血、清热养胃、生津养血、祛湿除燥之用。在夏季该汤属于良方。
2、红豆莲子羹
红豆莲子羹，是用莲子和红豆。别看食材简单，它作用远没有那么简单。红豆莲子羹，可以起到养心益肾、祛痰除湿、补阳虚、补气虚的作用。它的做法是将红豆清洗干净，然后浸泡两小时，再放入电饭锅后将其煮至绵软，最后加入莲子继续煮20分钟即可。需要注意的是，莲子一定要后下，不能同时煮。在该汤中红豆味苦性平，能起到理气活血，清热解毒之用。莲子味甘涩，性平能起到，养心益肾，补脾安神，涩精止泻之用。对于湿热体质的人来说，红豆可以换成赤小豆，对于阳虚体质的人来说可以使用去心莲子。
除了以上两种药膳在夏季我们还可以选用荷叶粥和冬瓜粥。这两种粥在去除湿气方面也颇有效果。此外还有很多健脾利湿的食物，例如小米、薏苡仁、玉米、白萝卜、紫菜、扁豆等。在夏季60岁以上的老人需要多保养心脏。他们需要做到调养精神，保持平和心态，不要忧郁，切忌恼怒和心情大起大落。
总而言之，在夏季多喝山药薏仁汤和红豆莲子羹，对于祛除体内痰湿是很有帮助的。同时夏季温度高，一定要注意补充水分。如果体内水分不足，就很容易脱水和中暑。夏季饮食主要以清淡、易消化和富含纤维素的食物为主。此外，可以多吃一些清热利湿的食物。在夏季，有充足的睡眠也是很重要的一件事。
湿气重身体乏，这一碗赶紧安排上！祛湿清热全身舒畅参考资料：
1、《两款药膳夏季祛湿》，今日头条，2020-06-16
几场春雨落下，小区里的木棉树长出了新叶。
原先高挂枝头，如火焰般绚烂的木棉花，在不经意间和我们道别了。
好在，前两周阳光明媚之时，我已经捡回了好些木棉花。
利用空气炸锅，把它们都做成了干花，封存在我的厨房里。
今天是24节气的谷雨。
这个时节，降雨量骤增，气温倒逼春寒，人体湿气积聚。
这新鲜制好的木棉花干刚好派上用场。
木棉花祛湿汤
《中国药典》里记录，干制的木棉花，不仅可食用，还有清热利湿、消暑解毒之功效。
也是广东妈妈应对春季湿气的民间智慧。
最家常的做法，是把木棉花与肉类、干货一起下锅，只消个把钟头，就能收获甘香莹润的一锅。
呼哧呼哧下肚，周身舒坦，神清气爽！
自制木棉花干异常简单。
木棉花洗净后，放太阳底下晒个一周左右；或是用空气炸锅130度烤15分钟，重复3次即可干透。
懒得动手的话，在药店或干货店也可以买到现成的。
搭配木棉花的肉类，我今儿用的是猪展肉，大家换成排骨、瘦肉、水鸭或鲫鱼，也能完美适配。
为了提升这碗汤的功效，我还多加了些养生食材进来辅助。
陈皮、五指毛桃可以健脾益气；茯苓、芡实、薏米可以利水祛湿；选的都是些味道清浅的食材，不会有难接受的药味，北方小伙伴也可以大胆尝试。
除了常规煲汤，今儿再教大家一招——用木棉花煲个广式凉茶。
谷雨时节，民间素来有喝谷雨茶的习俗，一杯五花茶最是应时
“五花”指的是干制而成的木棉花、槐花、菊花、金银花和鸡蛋花。
能清肝热、去心火，也适合作为上班族和熬夜党的日常口粮茶。
在广东，凉茶铺或家庭 *** 时，通常也会根据个人体质和喜好，将干花进行增减、替换。
我今儿的方子，去掉了鸡蛋花，改用黄金罗汉果。
两者都有清肺止咳的作用，但后者好喝翻倍，煲出来的五花茶味道更显甘甜可口！
若是再多做一步，往五花茶里加入白凉粉，你还可以收获一碗滑嫩嫩的五花茶冻。
口感和养生两不误，nice！
- 木棉祛湿汤&五花茶 -
木棉祛湿汤
< 食材 >
猪展肉350g 五指毛桃25g 干木棉花10g 土茯苓25g薏米15g 芡实15g 茯苓15g 陈皮1片 蜜枣2个 盐1小勺
此配方适合3-4人饮用
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.猪展切块，冷水入锅焯水，煮出浮沫，捞出洗净
2.干锅倒入薏米、赤小豆、茯苓，小火炒至薏米发黄关火
煸炒过薏米可减少寒凉，日常可多炒一些备用
3.所有药材浸泡5分钟，洗净沥干
4.肉和药材一起加入瓦煲，加入2L热水，煲1.5小时，加入1-2小勺盐饮用
五花茶
< 食材 >
木棉花8g 干槐花3g 菊花3g 金银花3g 黄金罗汉果5g 冰糖少许（可选，可不加）
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
< 食谱 >
1.五花除了罗汉果倒入大盆里，清洗浸泡10分钟
2.浸泡的花和罗汉果倒入沙煲，加入1.5L水，大火煮沸转小火煮20-30分钟
黄金罗汉果甜度足够，可不加冰糖饮用
五花茶冻
1、煮好的五花茶过滤出茶汤，将12g白凉粉加入20g凉白开调匀，倒入1L五花茶
2、开火煮2分钟，关火倒入模具冷藏凝固后切块
3、还可以往模具里加入一两朵小花，精致程度翻倍
做好的五花茶冻，加入炼乳或红糖水即可食用。
我兴致被激起，所以又顺手多搓了个糯米丸子，来配这碗茶冻。
木棉花的花期很短，每年只在三四月开花。
故而它的花语之一，便是珍惜眼前。
小助理揶揄我，说别人用木棉花都是表达爱意，某些人却只想着煲汤做菜怎么吃它。
哈，殊不知，我这是把我无限的爱与关切，都化在了这一煲的时间和火候里呀~
来，喝吗？给你也沏一杯？
赤小豆祛湿消肿养心补血，但两种人要少吃【作用与功效】
1、清热解毒
赤小豆是一种性质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的毒素淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。
赤小豆的功效与作用？除了祛湿消肿，它还有这么多好处
2、利水消肿
赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用。它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替药物，如果病情严重，必须及时就医。
3、养心补血
赤小豆不仅可以清心火，还能补心血。临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁可以补气血。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。
4、消脂减肥
赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆消水肿的功效果，食用后是可以起到一定消脂减肥的作用。
【食用禁忌】
1、腹泻者少吃。
赤小豆祛湿功能强大，还有利于肠胃蠕动，所以对于一些肠胃不好，有腹泻等症状的人群来说应该少吃，以免病情加重。
2、阴虚体质者少吃。
赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足，所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。
谷雨之后长夏至，湿气重、脾胃不好、皮肤疾病的几个对应法要记牢明日即是谷雨，谷雨之后春光尽，长夏接踵而来。
也是自明日起，雨水增多，气温增高，身体受外界影响，湿气会加重，风邪会入侵，“换季病”群体也难免遭殃，会有一批脾胃疾病、皮肤疾病、骨关节疾病的高发，请注意提前预防。
春季将要结束，但还未结束，所以仍旧是“肝”的主场，养肝依旧不过时，请您继续注意：防止肝风火旺，表现特点有：咽喉痛（近2天就会出现）、眼睛发红、发涩，困倦、烦躁等。
湿气重如何解：
再加上外界雨水增多，气温也增，整个人就很容易出现暴躁、湿气重的情况，尤其有一些朋友会在这个时间出现：出油加重、口中发甜、口渴（喝水不解）、老想吃、大便不爽、有口气、不想动等湿气重的表现，这个时候可以用“二春茶”来解；
中医认为：脾主运化，乃后天之本，气血生化之源，最讨厌湿邪，所以在这个季节会出现上述情况，若平常又不爱运动，或体内本就有湿邪在，症状只重不轻，会形成一个不想吃——不消化——排便不爽的恶性循环。
二春茶：即茉莉+绿茶
寻常就可，要真想喝贵的喝好的，那丰俭由人，效用大多不差。
为什么用这两样？一个芳香化浊一个清火祛火，是互为阴阳，有升有降，有温有凉，刚好一个“和”字。有芳香化湿，润“肠”去火之效。
什么人群适合喝？什么人群都可以喝，诛伐无过，效果您可从肠胃变化，上厕所等感受。
但有2点：①饮茶、养生期间，望您不要食辛辣 *** 、鱼腥海鲜，生冷肥甘。
②经期不饮茶。
脾胃不好如何解：
其实要推荐的这个小方不仅适合谷雨，也适合脾胃虚弱的人群与老年人群体， *** 很简单：
陈皮半个+绿茶（有无皆可）+蜂蜜，看个人喜好
陈皮，味苦性温，有理气健脾，燥湿化痰之用。早在《本草纲目》中陈皮的作用是：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，在现在常被用来治疗脘腹胀满、食少吐泻，咳嗽痰多。是食积、脾胃不佳、脾胃疾病的“常备药”，主要是好取，尤其两广地区。
蜂蜜味甘性平，能起补中润燥，止痛解毒的作用，常常被用来处理体虚、胃脘疼痛、溃疡、便秘的情况，主要针对的是下焦，看到这想必您又能想到了，这也是一个“和”方，两者相辅相成：对养脾胃、促（肝脏）排毒、理气止痛、燥湿健胃的作用就出来了。
怎么喝？1陈皮5冷水，蜂蜜甜淡由您，不建议过多，也切莫使用滚水、开水冲蜂蜜（会破坏营养），在三餐前空腹各一杯，用月余，春季胃病可无忧。
骨关节疾病不好如何解：
前面说了谷雨后，雨水增多，普通人都会湿气加重，人心烦闷更何况有风湿骨病的朋友呢？衣服定不要随意增减，避免着凉，而风湿群体更要有主观性的远离有风、有寒、有湿的地方。
中医认为：风寒湿三者杂至，合而为痹；
什么是痹，“气血不通”之意，不通则痛。
要是风邪大了，就是“行痹”即今人所说的通风也，是因为风邪侵人，寒邪湿邪夹杂引起的肢节疼痛或麻木，痛感强烈，且游走无定处。
要是湿邪大了，就为“着痹”，一般是人常在湿处待，或冲风冒雨，未及时处理，湿留肌肉就形成了肢体关节的酸痛、肿胀或疼痛，特点是肌肤麻木，痛有定处，手足困重，活动如有千斤。
最后就是寒邪入侵，此季不常染病，但也可能有，寒邪夹湿夹风，就称“痛痹”，这个比较典型，遇寒加重，遇热立减，有形寒肢冷、昼轻夜重的特点，发病时腰背、四肢关节疼痛异常，痛感强烈，且痛点不移动，很容易分辨，就是咱们常说的“风湿骨病”。
整体而言，谷雨时节都是个很好的处理湿气、脾胃不适、骨关节疾病的时机，从饮食、从用药化解，今天就分享适宜食用的，不会吃错的几种食材：淮山药、芡实、薏米、赤小豆、扁豆等，若想知道更多，可关注注意查看~
最后奉上一道美味佳肴，此季适合，同样两味，适合脾虚湿重、大便不爽人群食用。
小米+莲子（功效不多阐述）煮粥食
莲子注意取芯洗净，大火煮沸小火熬粥，有健脾祛湿，止泻养胃之效。
好了，看到这老师感谢您的支持与点赞，关注我，了解更多皮肤科知识！
红糖入膳养颜美容中医认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，有益气补血、散寒活血、化淤生津、暖胃健脾的功效，气血运行通畅，上达于面部，肤色自然变得红润而有光泽。
红枣木耳汤 取黑木耳50克，红枣10个，红糖100克。煎服，每日两次。经常服用，有消除黑眼圈的作用。
红糖党参赤小豆汤 取党参30克，赤小豆30克，丹参15克，红糖适量。水煎取汁，常用可使肤色滋润。
（摘自《羊城晚报》）
来源： 今晚报
“消水肿专家”，每天偷偷吃，排湿减脂，腿脚悄悄变细大家好，这里是秦九堂
你是否会有
早上起来时顶着个肉眼泡子？
腿脚比白天粗一圈？
其实，你这就是水肿了！
那今天，就教大家一个绝招去应对这个水肿
它就是
赤小豆
怎么用呢？
且听我细细道来
首先，来说一下水肿的具体表现
水肿一般是由于脾虚造成的
脾是运化水湿的
脾虚了，人就会湿气重
湿气泛滥，水湿变重，就会肿眼泡
再一个就是肾阳不足
肾阳是啥？
打个比方
你体内的火需要一把火烧起来，需要蒸发
肾阳不足了，火烧不起来
水不能蒸发输送到全身
这种水就会沉在下面
造成腿脚浮肿
严重了还可能会出现
肝硬化腹水等这种全身性水肿
这其实就是身体内太多水排不出去导致的
深层次的原因咱就不去追究了
因为这赤小豆解决不了肝硬化
只说一下这个赤小豆消水肿的作用
一般用赤小豆加上鲫鱼，熬一道赤小豆鲫鱼汤
材料：赤小豆70g 鲫鱼一条
具体做法就不说太多啦
毕竟每个人的口味都不一样
网上也有许多教程
大家可以按照自己的喜好来做
那为啥这个赤小豆鲫鱼汤可以消肿呢？
首先
赤小豆这种种子类食物质量都很重
很重的东西在中医里讲
走身体下肢
特别是籽之类的东西
其次
籽不溶于水
到了身体之后
他会把多余的水挤出来
挤到血液里边参与运输
最后
赤小豆是红色的
中医里讲五色入五脏，红色入心
入心就会有解毒的功能
再说说这个鲫鱼
鲫鱼有什么作用呢？
健脾
上边说了
脾虚就会湿气重
鲫鱼不仅能健脾，还能补虚，有温补的作用
希望这个 *** 可以帮助到有需要的朋友
怎么样，你学会了吗？
如果有问题或者不同的见解欢迎在评论区分享，
随着生活节奏的加快，人们的压力越来越大，很多人都处于亚健康状态。健身就是提高人体免疫力的好 *** ，但是如果不多加注意，在健身之后就会出现运动性疲劳，会让机体功能下降。这个时候就需要缓解疲劳，提高机体运动能力，有许多抗疲劳食物可供健身爱好者去选择。
有哪些食物可以抗疲劳？
1、富含铁的食物
黑豆、红豆、黄豆等豆类食物，可以起到为人体补充铁质的作用，能够改善疲惫乏力的状况，能够缓解疲劳，健身之后喝杯豆浆，是不错的选择。
2、富含蛋白质的食物
蛋白质也能抗疲劳，因为蛋白质是合成酶的材料，而酶参与人的生化反应，维持机体的能量代谢。所以如果感到疲劳，尤其是运动之后的疲劳，可以多吃一些富含蛋白质的食物。鸡蛋、鸡肉、牛肉等食物，就富含蛋白质。如果健身的能耗非常的大，强度很大，可以适当的补充蛋白粉，让能量代谢维持在正常的水平，补充能量，充满活力。
3、富含维生素C的食物
维生素C也是可以缓解疲劳的营养物质，维生素C是天然的抗氧化剂和还原剂。在运动之后可以吃富含维生素C的食物，红枣、猕猴桃、樱桃等求婚就含有很丰富的维生素C，蔬菜当中的含量也很丰富，不过要选择一些绿叶蔬菜。
4、富含维生素B族的食物
维生素B是一个大家族，包括维生素B1、B2、叶酸等。其中维生素B1有缓解疲劳的重要作用，如果人体缺乏维生素B1，就会感到乏力、疲惫。这种营养物质主要存在于粗粮当中，可以在主食中添加一些粗粮。
另外，如果在运动之后总是特别的疲劳，还可以补充牛磺酸。牛磺酸有缓解疲劳的功效，它能够增强心肌收缩，调节机体代谢，为人体补充能量。可以每天吃多维牛磺酸咀嚼片，不仅有牛磺酸，还含有丰富的维生素C和维生素B1和B2，都是缓解疲劳的好手。而且牛磺酸还有提高人体免疫力、预防心血管疾病等好处，每天补充牛磺酸，会让身体更健康。
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餐桌上的常见豆类，红豆和绿豆的区别介绍，哪个营养价值更高？提到绿豆，很多人都会想到红豆，毕竟红豆和绿豆经常因为在生活中出现的频率较高，所以经常被人拿来比较，那么既然红豆和绿豆都是常见豆类，两者的区别究竟在哪里呢？相信这个问题已经困扰各位朋友很久了吧！那么，接下来让我们来看看红豆和绿豆哪个营养价值更高。
从外观上来看，红豆和绿豆的区别较大，因为红豆一般呈现出赤色，而绿豆则是青绿色，所以外形是区分两种豆类的最显著标准之一。当然，除了外形可以帮助我们更好地深入认识两种豆类，其实红豆和绿豆在功效方面也差别较大。
首先，我们先来看看红豆的功效，其实红豆的功效主要为解毒、消除脓肿、补气补血等，所以我们可以看出红豆是一种较为滋补的豆类，非常适合体虚气弱的人食用。而绿豆的功效则更多偏向清热解毒，可见在夏天吃再合适不过了。
此外，因为红豆跟绿豆同属于豆类，所以两者在营养成分的种类方面其实差别不大，那么究竟哪个营养价值更高呢？如果我们单纯的来评判红豆和绿豆的营养价值究竟谁更高，其实这并不是非常科学的做法，因为红豆和绿豆所适合食用的场合不同。
譬如，如果在夏季大部分人都会感到非常的口渴，那么这个时候吃绿豆汤则更合适一些，因为绿豆能够清热消暑。然而当进入秋冬季节之后，红豆能够更好地发挥滋补作用，还能改善气血，故而在秋冬季节时用红豆会更好。当然红豆吃多了并不会让人上火，因为红豆性平，所以红豆可以在一年四季食用，不过在夏季更推荐食用绿豆。
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这种豆子，高蛋白高纤维，饱腹又抗饿，吃对身体体重悄悄降说到鹰嘴豆，不少饭团会觉得比较陌生，其实它跟红豆、绿豆一样都属于杂豆类食物。因形状如鹰嘴，而得名鹰嘴豆，又叫桃儿豆、鸡头豆，属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，营养也非常丰富！
01
膳食纤维含量高
每100克鹰嘴豆含膳食纤维11.6克，是香蕉的10倍！而且鹰嘴豆所含的膳食纤维中还有种不可溶性膳食纤维——棉子糖，可以促进肠道蠕动。另外，它的GI值（血糖生成指数）也只有33左右，属于低升糖指数食物。
因此，高膳食纤维的鹰嘴豆，吃进去后不仅饱腹感强，还能促进肠道蠕动起到缓解便秘的作用，对于需要控制血糖的人来说也很友好。
02
蛋白质含量高
鹰嘴豆还拥有丰富的蛋白质，它的蛋白含量是大米的3倍，鸡蛋的2倍。它所含的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的优质蛋白质。
摄入优质蛋白质，有利于延缓胃的排空速度，延长餐后饱腹感，让身体更抗饿。
03
脂肪含量低、钙含量高
100克鹰嘴豆所含脂肪4.2克，其中75%是不饱和脂肪酸（所谓“好”脂肪），能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯，适当吃对人体有益。它的钙含量则有150毫克，比牛奶的107毫克还高出不少哦。
而在中医看来，鹰嘴豆药食两用，具有补中益气、温肾壮阳、润肺止咳的作用，养生保健作用价值高。
那么鹰嘴豆怎么做才好吃？
像这种营养价值丰富的食材，可以直接做成口感顺滑的鹰嘴豆泥，用来替代部分精制米、面作为主食吃，或者拿来蘸馒头、面包，既健康又美味。
鹰嘴豆泥
健康又美味
除了鹰嘴豆泥外，今天小二还带来了其他做法。
自制独家秘酱
做出酱香浓郁菜肴
当你嘴馋又怕胖时，就可以试试下面这个酥脆鹰嘴豆的做法，可以当作下酒佐料、零食或者配菜吃。
酥脆鹰嘴豆
解馋小零食
也可以用空气炸锅来 *** 酥脆鹰嘴豆，不怕油脂的人还可以下油锅炸。
根据不同的 *** 工具来调整时间，如果不太脆就是时间不够，但也别烤或炸太久，时间太久水分太干，鹰嘴豆就会变得干硬反而不好吃了。
来源： CCTV回家吃饭
红豆和它一起煮，色斑消失了，子宫也干净了，大肚子可能渐渐消散红豆和它一起煮，色斑消失了，子宫也干净了，大肚子可能渐渐消散！红豆是我们平时经常会吃的一种杂粮，红豆的营养价值更是我们生活种不可缺少的。中医学认为红豆有消肿祛湿的功效，还能活血养气，更有很好的通便润肠的功效。所以都会推荐女人一定要吃红豆。大家知道红豆和什么一起煮效果更好吗？小编在这里告诉大家，红豆适合和牛奶一起煮，牛奶搭配红豆营养价值非常的高，今天小编来教大家怎么做这道红豆牛奶奶茶，一起来看看吧！
红豆牛奶奶茶
By 潼年食光
配料：
红豆 120克、归一有机纯牛奶 250毫升、红糖 20克、水 适量
烹饪步骤：
1.准备所有材料，两种红豆，提前一夜泡发。
2.红豆放入锅中，倒入适量清水，水不要太多，大火煮开。
3.加入红糖转小火煮30分钟。
4.红豆煮烂之后，加入一盒纯牛奶。
5.小火熬煮5到10分钟即可。
6.倒入杯中即可享用。归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档
烹饪小贴士：
营养价值1、赤小豆含有较多的皂角甙，可 *** 肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对水肿有益；2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3、赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。选购技巧1、红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。2、把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
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