要问这个季节更好吃的水果是什么，答案：“草莓”，还要加一个括号，红颜或者丹东99品种草莓。
这就是丹东99草莓
这是长丰红颜草莓
丹东99目前60元一斤，长丰红颜目前40元一斤（注意是一市斤哦）。怎么样，还挺贵的是吧。下面我就给您们聊聊草莓为什么这么贵，好吃的草莓该怎么去选。
草莓要想种植好，不是轻而易举的事。
草莓不是靠果上面的种子繁育的苗，每年的11月中旬，草莓进入花期时，在母株上会抽生许多匍匐茎，而每个匍匐茎末端都会长出一个小子苗出来。在小子苗刚刚扎出白白的嫩根时剪断这个匍匐茎，及时的把这个带着三公分左右长的匍匐茎小苗移栽到育苗盘里。当然育苗盘要提前放满营养土或者基质，以后每天都要查看生长情况，几乎每天都要浇一下水。
图中长长的那根就是匍匐茎
等到来年三月份，天气暖了要开始把大棚薄膜去掉，让子苗受一些风寒来锻炼苗子受逆的能力，也是为了适应不久后移栽到大田里的自然环境。
从现在开始，要每隔一个星期要打一次农药了，防止小苗受到病虫害的侵染。提到打药我们消费者都怕对吧，不用担心草莓用药都是低毒的，有好多药是能增进草莓的抵抗力和免疫力的，可以让草莓苗长的更壮实，就相当于人吃的保健品。
移栽前的子苗
每年三月份中下旬，子苗适应了自然气候之后，开始要移栽大田了。对于种植户来说最担心最忙的管理苗子健康成长的季节来了。
为了苗子健康成长，先要好好整理几遍苗床，化学肥料一亩地不敢上太多，怕苗子长的太高比较脆弱，抵抗不了夏季的高温。一般每亩一袋80斤的平衡复合肥就可以了，生物有机肥更好多施一些，可以让苗子根系扎的深一些。整理出一个中间高两边凹的苗床，可以在夏天雨季时能及时排掉水，不至于淹苗。
随着慢慢走进夏天，天气越来越热，如果不下雨就需要三两天浇一下，无论是下雨还是浇水，都要跟着打一遍药，防止细菌，真菌侵染草莓苗。进入暑天，烈日当空，地表温度达到40来度，种植户每天中午都要进入田间观察苗情。在烈日下苗子叶片能挺拔的说明长势良好，如果有打蔫的就要加紧打药，再补各种“植物保健品”来调解。暑天里浇水都是从深夜开始的，不然水的温度凉，地表温度高，猛的浇水瞬时温差拉大会让根系毛孔炸裂的，导致根系受挫，严重的苗子就会死亡。
暑季的苗田
一块田只要有一处一个平方大小的苗子发病了，如果没有及时采取有力的管控措施，只需要两三天的时间，这块田里的苗子就全废了，有很多种植户移栽到大棚后死颗严重，甚至全棚死光的都是苗田里出现病块导致的。
进入每年的九月份，子苗都已经长大了，气温也降下来了，就可以移栽到大棚里了。一亩田的大棚一般移栽8000颗左右，为了赶在阴天移栽，种植户都是白天黑夜不停的干。
这是移栽到大棚后1个月左右的苗
移栽后，又接着开始不停的浇水，一个星期继续打一遍药来保证苗子健康。
移栽后的苗子大概半个月后活稳了，等抽出两三片新叶后，开始去除每颗苗上干枯的老叶，等到花期之前至少还要再来一次这样的生长管理，工作量之大可以想象。
移栽到温室大棚里的子苗，经过两个多月的生长，就进入花期了，直到花期之前打药就基本上停止了，这时候主要补充各种植物“保健品”，比如鱼蛋白等有机叶面肥。
每年的11月底，草莓开始陆续上市，元旦后进入盛产期。要说草莓更好吃的时候就是现在到农历春节前，这段时间温度低，生长期长，昼夜温差大，糖分累积多，甜酸度比更好。
从品种上来说，就是丹东99和长丰红颜更好吃，奶香味非常诱人。
从形状上来说，要买个头大的，果子锥形的，果实本身结实的，这样的果子都是靠养分长起来的，没有用膨大剂增大。年后温差小了，果子难以长大往往会出现用膨大剂增大的果子，用过膨大剂的果子形状往往长的奇形怪状的。
草莓从苗开始到果子成熟，花费的不仅是汗水，有时还有泪水，整个生长过程都充满了如履薄冰的担心。夏季担心苗田发病，冬季担心大雪压垮大棚，这对于种植户来说都是致命打击。
棚被压垮后，草莓年前就绝收了
各位看官，您在选购好吃的草莓时还会觉得贵吗？
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冬天如何在家种植草莓？做到2步，开花很多、硕果累累、漂亮美味阳台种植草莓的过冬管理，这样做，果实更多、个头更大、酸甜可口
很多朋友说，自己一直想要在阳台上种点什么，可是不知道种点什么好，其实，一些漂亮的花草盆栽当然是不错的，比如养一些冬季也能有花开的植物，安酷杜鹃，茶花盆栽，或是月季蓝雪花，长寿花这些，都是很容易养好的，如果想要养一些特别一点的，很酷的，可以吃可以观赏的盆栽，小雅觉得养几盆草莓就挺不错的，又可以开花，开花的时候可以赏花，叶子也是很茂盛的。
草莓喜欢冷凉气候，秋冬季的时候枝叶翠绿，很是茂盛，可以当作盆栽来观赏，温度适宜，还会不停开花不停结果，果子又漂亮又美味，到了春季的时候，更是繁花似锦，开花很多，然后硕果累累，给我们的家庭生活，增添了很多趣味和乐趣，而且草莓苗很容易繁殖，一盆草莓，到了第二年，通过匍匐茎，也就是植株上面的走茎，能繁殖十几颗的草莓苗出来，越养越多，真的不需要什么成本，就能养出好多盆草莓来。那么到了冬季，该如何养好草莓盆栽呢？现在小雅给大家介绍一下。
冬天如何在家种草莓？做到2步，开花很多、硕果累累、漂亮美味
1、盆栽草莓的关键是盆土，土壤不一定要很多肥，如果盆土下了太多底肥，尤其在栽种裸根草莓苗的话，会容易烧根，后期如果看到叶片一片片的变色，枯萎，很有可能就是肥大了，把苗烧坏了。
所以如果没有把握的情况下，盆底不要下太多羊粪肥之类的，下少一点肥，不要离根系太近，后面再施肥追肥也不晚。这是底肥，后面可以根据温度，植株的生长情况来施肥，如果温度不会太低的话，可以追施水溶肥，磷酸二氢钾，硼肥等等。
2、阳台种植草莓的还有一个关键点，那就是温度，如果是养在室外，低于5度一定要搬入室内阳台，当夜间温度低于8度的时候，就要采取保暖措施，或是放在小暖棚里面，或是搬入室内封闭阳台上，都是可行的。
温度至少保持在8度以上，35度以下，就是不错的，开花期最适宜的温度是在25度左右的样子，如果温度太低的话，花朵难以盛开。如果有条件的话，我们可以给盆栽草莓喷点赤霉素，这样利于它的生长发育，打破它的休眠状态，促使它提早结果，结果更多，并且可以提早让果子成熟。
其次养盆栽草莓，光照是非常重要的，放在光照更好的位置上养护，虽然它是比较耐阴的，但是充足的光照更利于它的生长和开花结果。浇水看盆土，如果叶片有吐珠的现象，就表明盆土水分充足，如果盆土干了，就要及时浇水，土不干就不用浇水，浇多了也不太好。部分图片来源 *** ，如有不妥，请联系更换。
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草莓生产老苗子做母苗，去老叶和断根假植，缓苗会更快！@...草莓生产苗当母苗，剪叶+断根缓苗快。
去老叶+断根假植缓苗快。庆哥，你这苗子怎么了？被羊啃过了吗？什么被羊啃了？这是我专门拿剪刀给剪了的。
为啥要剪它？因为你现在看到这些苗子，我准备把它挪出去，当成育苗的母苗，去栽到外面去的。那为啥把叶子都剪去？因为这些老苗子长了一个冬天，现在有很多侧芽，然后它的叶片数量特别多，有超过十几片的。你挪出去的时候是用不着这么多叶片的，叶片太多反而还不利于它的缓苗。所以提前把它剪一剪，最简单最省事最快速的 *** 就是拿把剪刀把叶子抓住全搂了就可以了，留个小新叶很快就能长出个两三片叶来。
我看你这个都拿铁掀把它铲了一下，提前做一下简单的假植工作。差不多过个四五天以后，土块周边会长出很多白色的根系来，再挪出去，去栽的时候基本就没有缓苗时间了，长得会更快。这么假植完了就不管了吗？可不能不管，你做假植的时候把黑膜也撤了，大太阳温度又高，它干的很快，你得及时去跟点小水。
你看这个滴灌带昨天刚浇了点小水，不然的话就太干了，干了它就开始叶片打蔫了。
如果你浇小水的时候，盆底便跟点这个杀菌药剂是再好不过了。记得关注我！
草莓制品加工工艺：创造更大的价值草莓是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果皇后”。草莓的可爱外形和美味口感深受人们的喜爱，而草莓加工制品比一般的草莓价值增长数倍多。下面，我们来介绍一些草莓制品的加工工艺，让您的草莓创造更大的价值！
草莓醋
草莓醋是一种香气浓郁、口感酸甜的饮品，具有很高的营养价值。 *** 草莓醋的原料可以是残次草莓或榨汁后的果渣，将其冲洗干净后放入锅内加少量水，慢火熬煮成稀糊状。待果浆晾凉后，放入缸内，添加适量发酵粉，将容器密封，让其自然发酵5～7天，容器上层就会出现一层红褐色的溶液，过滤后，取其澄清液，即为香气浓郁的食醋。
草莓脯
草莓脯是一种口感酸甜、营养丰富的零食， *** *** 简单，成本低廉。 *** 草莓脯的原料可以是 *** 果汁、果酒后剩下的果肉渣和残次果，将其放入打浆机内碎成细浆液备用。将浆液倒入容器中，加入适量淀粉和水，迅速搅拌均匀，防止结块沉淀，然后加入浆液量30%～50%的白糖、微量柠檬酸和防腐剂搅匀。取浆液分次放进平底锅中加热浓缩，待成浓稠状时即可出锅，倒入干净的型箱或不锈钢盘中，压成厚约4～5毫米的块状，冷却后放入烘房或烤箱中干燥，温度为65℃～75℃，烘至不粘手、微软不干硬时为宜。烘好的果脯应及时取出，送入包装室趁热与容器分离，用电风扇吹凉。
草莓果酱
草莓果酱是一种口感细腻、香甜可口的果酱，可以用于面包、饼干、蛋糕等烘焙食品的 *** ，也可以作为果酱、酱料等调味品使用。 *** 草莓果酱的原料可以是新鲜草莓或冷冻草莓，将草莓洗净去蒂，切成小块备用。将草莓放入锅中加热，加入适量白糖和柠檬汁，煮至草莓变软，然后用搅拌器将草莓搅成细腻的果酱状即可。
草莓干
草莓干是一种口感酸甜、营养丰富的零食，可以作为休闲食品或烘焙食品的原料使用。 *** 草莓干的原料可以是新鲜草莓或冷冻草莓，将草莓洗净去蒂，切成小块备用。将草莓块放入烘干机中，调节温度和时间，烘干至草莓变干即可。
草莓酒
草莓酒是一种香气浓郁、口感酸甜的酒类饮品，具有很高的营养价值。 *** 草莓酒的原料可以是新鲜草莓或冷冻草莓，将草莓洗净去蒂，切成小块备用。将草莓块放入容器中，加入适量白糖和酵母，搅拌均匀后密封发酵，发酵时间一般为7～10天。发酵完成后，将草莓酒过滤，装瓶即可。
总之，草莓制品的加工工多种多样，可以根据不同的需求和市场需求进行选择。通过加工 *** ，草莓的价值可以得到更大的提升，同时也可以满足人们对美食的不同需求。
冻干草莓脆是怎样 *** 而成的，有什么功效与作用？草莓是非跃变呼吸型果实，含水量高，皮薄，很容易受损伤而腐败变质，不易保存，所以通过干燥后达到长期保存目的。干燥的方式有很多，例如晒干、烘干、喷雾干燥、冻干等等。目前市面常见的草莓干有：烘干草莓干、冻干草莓（也叫草莓脆）。
冻干草莓就是加工成真空冷冻干燥的产品，在独特的高真空度、低温环境条件下干燥，微生物的生长和酶的作用受到抑制，能更大限度地保持产品原有的色、香、味，大大提高了草莓的 商品价值。随着科技的发展，整粒冻干草莓会日益受到人们的青睐。
冻干草莓是通过目前新型的真空冷冻干燥技术（也叫宇航冻干技术），在低温环境下，先让新鲜草莓的水分冻结成固态，然后真空环境下，让固态水分直接变成气态升华出来，从而得到干燥的草莓，因口感酥脆也叫草莓脆。这样的干燥方式能保形保色，营养成分不流失，产品附加值高，粉碎后就是草莓冻干粉，纯天然的水果粉辅料。
有研究表明：草莓的共晶点为-15℃；一般预冻条件是：在-25℃中冷冻2.5 h；用食品冻干机进行真空冷冻干燥通常分成三个阶段：预冻阶段、升 华阶段和解析阶段。
冻干草莓一般有解毒美容和改善贫血等功效与作用：
1、解毒美容：冻干草莓口感甘甜，含有丰富的维生素C，适量的冻干草莓可以有效吸收体内丰富的胡萝卜素，将其转化为维生素A。促进体内肝细胞的再生，达到解毒美容、延缓皮肤衰老的功效。而冻干草莓还含有丰富的膳食纤维，对肠胃有益，有预防或治疗便秘、食欲不振等症状的作用。
2、改善贫血：冻干草莓含有较多胡萝卜素，维生素A含量也较高，有利于改善贫血。冻干草莓还含有更多的单宁酸，可以防止人体吸收致癌化学物质。
文章来源：冻干机_食品真空冻干机_真空冷冻干燥机-北京松源华兴生物，转载请注明！
食品烘干设备之草莓烘干设备/药材烘干机的工业步骤和特点草莓又称红莓、杨树莓、地莓等，是蔷薇科草莓植物的概括，世界上有50多种。草莓果实鲜红艳丽，柔软多汁，令人愉悦，甘甜芬芳。草莓还有较高的药用价值，据记载，喝新鲜的草莓汁可以治疗喉咙痛、声音嘶哑等疾病。食用草莓，对积聚食物胀痛、食欲不振、营养不良或病弱消瘦后，是十分有益的。
1. 草莓加工工艺步骤
1. 选材:选用完好无损的草莓作为原料。
2. 清洗:用清水将草莓仔细洗净，涂上泥浆。
3.切片:草莓洗净后，用刀横切约4毫米。
4. 干燥:将切好的纸浆放在料车上，推入干燥室干燥。牙髓覆盖厚度2-3cm
5、包装检验:剔除碎果、不规则果，然后包装袋，即为成品。
2草莓干燥工艺(安徽佳木智能草莓干燥机经验数据，仅供参考)
将切好的纸浆放在料车上，推入干燥室烘干。浆的覆盖厚度应在2-3cm，尽量避免多片重叠干燥
之一阶段:热风温度设定在50℃，烘干时间约4小时，面条需在2小时左右翻转一次
第二阶段:热风温度设定在60℃，干燥时间约为6-8小时，每2-3小时转动一次，直到含水率20%左右;
第三阶段:干燥变软:将热风温度设定在30℃-35℃，干燥约12小时，直至草莓含水量达到14%。
批量生产的草莓水果是草莓烘干机必须用于干燥、草莓的脱水干燥机是一种草莓空气热量加热设备,具有诸如环境保护、节能、占地面积小,不受天气影响,闭环干燥,避免了草莓果实与大气环境的过多接触，使干果的质量具有更高的安全性。
草莓热泵烘干机产品特点:
1、封闭式干燥除湿，无需向外排放热废气，热能利用率更高。
2、机组小不占用空间，安装操作方便。
3、PLC触摸屏版中央控制器，分时段编程，可进行干燥、除湿、闭路、湿度调节、冷干，满足各行业不同的干燥要求。储存干燥过程，使干燥您的材料更容易。
4、使用寿命长。
专业做草莓冰糖葫芦。
想做好糖葫芦这门生意真的是靠不断的优化复盘总结出来的。做糖葫芦就那么点东西，关键就是怎么开始下手去干，怎么去做不化糖，做多了自然就懂了。
做了十来年的冰糖葫芦跟学习两天到三天，十来年的经验全部传授给你，直接就站在了巨人的肩膀上。有的人天天刷短视频跟这个学，跟那个学，一看就会，一做就废。为什么呀？因为没有任何人会真正免费的交给你，大家发的免费的配方都是缺斤短两的，都没有触及到冰糖葫芦的核心目的，都是为了引流让你付费，所以不要浪费自己的精力去慢慢的摸索了。
草莓又名红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的花果。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。你知道草莓可以 *** 出哪些好吃的呢？下面分享常见的五种草莓加工方式，一起来看看吧！
1. 草莓汁
摘取成熟的草莓，洗净，放入榨汁机中分离汁液，或放入容器中人工压成浆状，倒入不锈钢或铝锅中。加少许水，煮沸，立即熄火。让其冷却，等待5-6 分钟，用3-4 层纱布过滤，然后用工具挤出汁液。接着，每公斤滤液加入300-400克糖和2克柠檬酸，搅拌均匀，将汁液倒入消毒过的瓶或罐中，加盖密封，浸入85摄氏度的沸水中杀菌。约20分钟后取出，自然冷却，7天后经检验合格后方可上市或入库。
2. 草莓醋
将残次的草莓洗净或将果渣放入锅中，加入少量水，小火炖至成稀糊状。待果肉冷却后，放入罐中，加入适量发酵粉，密封，自然发酵5-7天，容器上层就会出现一层红褐色的溶液。取过滤后的清液，即香气浓郁的食醋。
3. 草莓酒
(1)将成熟的草莓洗净，草莓和糖的比例为10:1.5，搅拌均匀，放入釉缸发酵，每2小时搅拌一次，直至草莓下沉，温度下降为止。接下来，准备适量的白酒，白酒度数10-30度即可。
(2) 将干净的浆果以2:1 的比例浸泡在白酒中，15天后滤去残渣，放入罐中浸泡15天。装坛前，可以酌情加入白糖、凉白开和少量柠檬酸，将酒调至13-30度，糖度10度，酸度0.3度，使草莓酒色泽鲜艳，醇厚香，醇香馥郁，独具风味。
4、草莓脯
*** 果汁或果酒后，将剩余的果肉和水果放入打浆机中研磨成细浆后使用。将浆液倒入容器中，加入适量淀粉和水，快速搅拌，防止结块和沉淀，然后加入浆液量的30%~50%白糖、微量柠檬酸、防腐剂搅拌均匀。取浆料放入煎锅中加热浓缩，待变稠时取出，倒入干净的盒子或不锈钢板中，压成约1.5厘米厚的块状，待凉将其放入干燥室或烤箱中，温度为65摄氏度至75摄氏度。让其干燥，直到它不粘在手上，并且微软干燥坚硬。烤好的果脯及时取出，送至包装室，趁热与容器分离，用风扇冷却。
5、草莓干
取新鲜草莓10公斤，去掉果蒂和萼片，清洗干净，放入沸水中煮2-3分钟，迅速捞出用清水冲洗干净，沥干水，放入碗中。罐子里加盐1公斤，拌匀，每天翻面一次，腌制5天。然后滤水，加入甘草粉、姜粉150克、白糖5克、柠檬酸20克，拌匀，5-7天后，取出撒上适量五香粉。烘烤或晒至干燥。
#头条创作挑战赛#最近每次傍晚去伊伊幼儿园接她下课，幼儿园门口卖冰糖葫芦的大姐，那是风雨无阻天天报道，伊伊每次到门口总吵着要买，没办法了，我研究了好几个美食博主，总结尝试了几次，成功的给伊伊吃上了冬季的之一颗草莓冰糖葫芦。
<吃瓜群众>食材:
<礼物>草莓15颗
<礼物>冰糖/白砂糖/细砂糖（都可以）200g
<礼物>水 100g
<吃瓜群众>工具:
<礼物>牙签/竹签/棒棒糖签（都可以只要能插上的就可以）
<礼物>不粘锅、一杯冷水、筷子、硅油纸、厨房用纸、冰糖包装袋
<吃瓜群众>做法步骤:
1、先将草莓洗净去掉头部的叶子，用厨房用纸擦干草莓表面上的水渍。
2、将擦干的草莓放小风扇下吹2-5分钟，或者放通风口处静置晾干10分钟。
3、用准备好的签从草莓根插入。
4、准备好一杯冷水、筷子、将硅油纸平铺在操作台上。
4、把冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮沸糖水，直到从冒大泡到粘稠的小泡，改小泡，到变成微黄色，用筷子蘸下糖浆快速放入准备好的冷水里，拿出在杯子边缘轻敲下有轻脆响即可关火。
5、草莓迅速的在锅里转一圈，裹上糖浆后放到硅油纸上。
<点亮平安灯><点亮平安灯><点亮平安灯>温馨提醒:
<心>1、草莓表面的水渍一定要干，不然容易导致做出来的糖容易化。
<心>2、熬糖过程时不要去搅拌，容易导致返砂。
<心>3、草莓裹糖时一定要快，天气冷温度一旦下来，糖容易结晶，裹时只要裹一圈即可，不要反复转动。（也可用保温效果较好的不粘锅）
<心>4、吃不完可以用包装袋包装下，方便带出和保存。
<心>5、个人比较喜欢用冰糖，感觉冰糖更不会上火，但冰糖做出来的颜色会相对深一些，纯属个人喜好。
我是伊伊家，今天就分享到这里，喜欢的家人们记得关注一下<来看我><来看我><来看我>，你们的支持，是我更新更大的<加油><加油><加油>动力！如有疑问欢迎评论区留言，谢谢！
抽空来做个可可燕麦脆今天来做一款美味可口的可可燕麦脆。我已经囤了好久的食材，今天终于有时间动手了。最近几天小朋友不在家，我下班后可以安静地做自己喜欢的事情，这种感觉真的很棒。 *** 可可燕麦脆的 *** 非常简单，即使是没有经验的人也能够轻松上手。
·先称好所需的燕麦片，再加入自己喜欢的干果，我加入了腰果、开心果、巴旦木和葡萄干。然后，我又取出了一些小朋友的冻干草莓，只加了一点。
·将这些食材混合在一起，加入适量的椰子油或黄油。
·接着加入适量的可可粉，根据个人口味进行调整。我只加了一点蜂蜜，如果喜欢甜味可以多加一些。
·最后加入三个蛋清，这是 *** 酥脆口感的关键。由于我 *** 的燕麦片过多，所以我加入了三个蛋清，以确保它们能够充分混合在一起。
·将混合好的燕麦片倒入烤盘中，然后用铲子将其铺开，确保每一块燕麦片都能够均匀受热。我 *** 的燕麦片太多了，没有按照比例添加糖和其他材料，所以它们的口感比较松散。
·等待燕麦片冷却后，我将一些冻干草莓再次加热，以恢复它们的湿度。等燕麦片完全冷却后，我将其装入罐中，并加入一些草莓干作为装饰。
最后，让我们来看看 *** 好的可可燕麦脆。它们看起来真的很美味，让人忍不住想要咬一口。
