早起的鸟儿有虫吃，宝宝动手学做早餐。
四岁宝宝和“厨房小白”妈妈利用上学前的二个小时携手制做营养早餐；既让宝宝养成了早睡早起的良好生活习惯，也让宝宝懂得珍惜和感恩。凡事都来之不易，需要自己在实践中去挥洒汗水，感受快乐。每期食谱会做成图文，视频是亲子互动。
宝宝动手做早餐系列第九集【马蹄西米球】翻炒爽脆滑嫩的马蹄肉馅, 裹覆柔滑带劲的澄糯面皮。滚动出饱满莹透的可爱西米球 , 蒸出热气腾腾的惊喜美味。
最后的成果，精选了几个一般大的马蹄西米球。看上去漂亮，吃上去也好吃。做法简单，大家都来试试吧。
原材料：猪肉末100克，马蹄肉50克，西谷米100克，澄粉50克，糯米粉200克，猪油15克，热水适量
调味料：生抽，食用油，黄酒，蚝油，白糖，生粉液适量
马蹄西米球的做法：
1、西谷米提前浸泡2小时，将泡好的西谷米捞出沥干水待用。
2、 马蹄肉切成礁末，锅中放油，放入肉末煸炒，加入适量黄酒去腥。
3、水汽炒干以后，加入马蹄末炒匀，再加入生抽，黄酒，蚝油，白糖调味。
4、淋入生粉液，勾芡炒匀，盛出即成馅心。
5、在盛器中放入糯米粉，澄粉，加热水调和，然后加入猪油揉捏，搓成长条。
6、分成小剂，取一小剂，搓揉成团；揉捏成窝状皮胚，包入馅心；揉捏封口，轻压封口搓成圆球。
7、在生胚上沾水，并搓出黏性；放入沥干的西谷米中，滚上西谷米。
8、蒸笼上汽以后放入蒸笼，蒸4-5分钟，取出即可。
备注：
1、如果家里没有西谷米，用糯米浸泡来使用也是可以的。
2、如果西米球做得太大，蒸的时间要久一些。尽量控制在适合的大小就可以了。
炒香猪肉末
加入调味料调味
炒好肉馅以后就开始和面团了，子谦可喜欢这种动手的活路了。
之一个成品做好了。
做得像模像样的
感觉和之前包叶儿粑的 *** 差不多，子谦有了一些积淀做起来也有一些自己的小经验了。
做了一个小小球。他喜欢做小的，但喜欢吃大的。
看这战场，滚得到处都是西米。
最后的战果，中间那三果小的是子谦包的，其他的是妈妈包的。
大大小小的蒸的时间会不同，我大概蒸了二十分。另一个原因是我的糯米粉等级不是太好，里面还加了粘米粉，这样就比较耐蒸，如果是纯的糯米粉，蒸的时间是要不了那么久的。其实我个人感觉包到中间那二个一样大的小球就好了，如果太大不容易蒸熟，太小又包不了什么馅。
伸个小手手来做个对比参考。
啊，真漂亮呀
夹开一个来开开。
来个近景，还是蛮有食欲的。
小食神又开动了。大家也一起来试做做看吧。
真诚感谢所有朋友，祝你们每一天都开心顺利！喜欢的朋友请继续关注“笨得开花”,我们会在一、三、五更新一集
今天夏日饮品之芒果椰汁西米露，粉丝自点的这款甜点糖水。
椰汁的清香，芒果的蜜甜，西米的Q弹，冰冰凉凉的口感，让你在这个夏天增加了清爽的色彩。
芒果刚买加时，甜味还没那浓，可以先放个三天，这样蜜甜味会越浓哦。
我们先来准备西米50克，芒果3个，椰汁120克，用量看自己的实际情况来定哦。
其实这个有两种的做法，一种椰汁味浓，另一种是芒果味浓些，根据自己喜好来做。
西米
芒果
椰汁
做法的步骤：
1. 芒果我们取出果肉切小块，煮西米要等锅里的水烧开再放，煮到只有点白色（在煮的过程中水不够，记得加水哦），盖上锅盖焖半个小时，捞出来凉水，这样做才Q弹好吃。
2. 椰汁倒在锅里，煮到微微烧开后放凉，或者选用可直接食用的椰汁，不然我怕你喝了之前拉肚子哦。
3. 椰汁味浓的做法，在碗里我们先倒入椰汁打底，加入西米，再加入芒果。
4. 芒果味浓的做法，我们先取一些的芒果打成汁，和椰汁混合在一起，再加入西米和芒果。
两种的做法，但口感却大不相同，一个清香的浓甜，一个蜜甜的清香。
喜欢哪个你们来选，喜欢我的甜点美食分享，记得收藏关注起来哦，比心比心，快收起来哈哈~~~
芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露
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椰汁西米红豆沙，一道清热解暑夏日甜品，香甜软糯细腻，做法简单{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3li513c77u0a19mpkm0","duration":116.309,"width":854,"height":480,"file_size":10027497,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/139371e39dbd4869a946bf1bb6a8ca85","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":116.309,"file_size":7478033,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"9d8d40fa64220fbd4b52bd48b9c60eb9","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
香芋西米露，广东很好喝的一道糖水，做法简单味道香，我家经常做大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！
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天气炎热，何以解忧？唯有糖水！
糖水在广东是非常出名的，每年的夏天、秋天也是街上糖水店最火爆的时候，糖水基本上是每个广东人夏天必喝的甜品。这可不是简单的糖加水那么简单，它的做法有简单也有复杂，用到的材料最少也是几种以上。
每年的夏天，广东人都会挑选一些清热、下火、利尿的食材跟清水、糖一起煲成糖水，糖水的种类最少也有几十种，大部分都具有清热、下火、以及解暑的功效，广东人就是靠着糖水跟空调熬过了一年又一年的炎热季节。
今天就跟大家分享一道香芋西米露的做法，这是一道比较简单的糖水，冰镇过后味道非常的不错，喜欢的不妨试一下呀。
【香芋西米露】
材料：香芋、西米、牛奶（加点椰浆或者炼奶更加香浓，没有就不放了）
调料：白糖
【详细做法】
1.锅里水烧开后，把准备好的西米倒进去，大概煮20-30分钟，煮到西米变成半透明，中间有个小白点的时候就把火关了，然后盖上盖子焖20-30分钟。西米不能洗，也不能冷水下锅，不然西米会散开。
2.准备好半个香芋，用一个也行，把它削好皮然后切成小块装盘备用，可以切小一点，方便蒸熟，切大了不容易熟。
3.在香芋里放上2大勺的白糖，把它搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个小洞放气，最后放进烧开的锅里蒸熟，大概蒸20-30分钟左右。（这种做法的香芋，不是很甜，但是简单，如果喜欢甜一点的香芋可以看我文章后面有介绍）
4.西米的时间到了，打开盖子，西米已经全部变成了透明状态，如果西米中间还有白点，那证明火候不够，加一点清水，继续煮然后焖一下就可以了。现在把煮熟的西米捞出来过一下凉开水，最后沥干水分备用。
5.取一个碗或者杯子，放上蒸熟的香芋跟西米，然后在放上白糖，最后倒入牛奶，加点椰浆或者炼奶味道更香，这一道香芋西米露就算是做好了。
6.做好的香芋西米露可以马上吃，也可以先冰镇一下在吃，冰一下味道更好，也能解暑气。
注意：
香芋的做法一般有2种：
之一种就是像文章里说的，直接加糖蒸熟，这种做法简单，但是香芋的甜味有点淡，比较适合不喜欢太甜的人。
第二种做法，先把香芋炸熟捞出控干油，然后锅里放上清水跟白糖，熬成糖浆，最后把香芋倒进去，让香芋都裹上糖浆，就可以出锅了，这种做法有点麻烦，但是做出来的香芋又香又甜。
大家可以根据自己口味选择呀。
如果你想学酸奶西米露水果捞技术创业，不一定非要去加盟，投资大不说，风险也大。很多街头地摊小商小贩，做各种小吃生意的，好吃的多了去了，生意都好的不得了。
有了这个酸奶西米露水果捞技术教程，可以为你节约几百几千元的培训费用。
酸奶西米露水果捞技术配方教程如下：文件大小11.6GB
1、新水果捞技术
2、水果捞资料
3、2018最新水果捞技术
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想喝西米露自己在家做，粒粒爽滑Q弹，好喝又凉快，多吃也不长肉{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2gmqvticuqsugufsjc0","duration":66.906,"width":854,"height":480,"file_size":4471353,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/9753e61316fa46eb890fc0f44cd9ae05","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":66.906,"file_size":4676461,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":66.906,"file_size":3608427,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":66.906,"file_size":4674793,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"75c3cf26313b50558ea8343c2f3b0ff2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
