煮冻饺子时，最忌开水下锅！3个小技巧，爽滑筋道，不粘锅不破皮

导语：煮冻饺子时，最忌开水下锅！3个小技巧，爽滑筋道，不粘锅不破皮

煮冻饺子，最忌开水下锅！教你一招，不破皮不粘锅,和鲜饺子一样好吃，嗨，大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，最近几天小编都在发饺子内容的文章，为啥呢，因为马上就立冬了，中国自古的传统就是立冬要吃饺子，代表了丰收、团圆、家人平安富足的美满生活。不管平时多忙，过节一定要吃美食来犒劳自己的胃哦。

煮冻饺子时，用开水还是冷水？很多人错了，难怪饺子破皮，不好吃，现在生活条件虽然好了，但是年轻人会做饭的不多，学历高的都在加班加点地工作赚钱，过年过节能买速冻水饺煮着吃就不错了，还有很多人离家背井在外地打工，今天傻姐给大家分享的是煮冻饺子的小技巧，如何煮冻饺子和新鲜的一样好吃？

现在天气比较寒冷，我家人都爱吃饺子，也不是天天做新鲜的，很多时候一次做得比较多，就把吃不完的饺子放冰箱里冷冻起来当早餐吃，随吃随取特别省事，这个季节白菜萝卜是应季菜，做成饺子馅最鲜美，看图一就是我前几天刚包的白菜馅饺子，一次包了很多，每天早上煮一些当早餐，简单又省事，暖心又暖胃。

煮冻饺子时，最忌开水下锅！记住3个诀窍，不破皮不粘锅，爽滑筋道。

第1个诀窍：冻饺子煮的时候要多加水，水少了容易粘连，下锅的时候要60度左右热水，就是锅边冒气泡的样子下入锅内。原理是冻饺子特别冰冷，如果遇到沸水饺子皮容易开裂，用温热的水煮饺子，可以受热均匀，这样饺子皮就不会开裂了。

第3个诀窍：煮冻饺子要比煮新鲜的饺子多点一次冷水，比如我们煮新鲜的肉饺子要点3次冷水吧，那么煮冻饺子就要点4次冷水，这样饺子馅才会熟透、不夹生。

第3个诀窍：煮饺子的时候，水里先加一把食盐，加食盐的作用是使饺子皮更筋道有韧性，这样煮熟的饺子皮爽滑筋道不粘牙，不管煮新鲜饺子还是冻饺子，煮熟的标准都是饺子在锅内完全浮起，最后一次点冷水后看到饺子浮起了，就开着锅盖再煮1分钟，俗语说：盖盖煮馅，开盖煮皮，这样煮熟的冻饺子口感和刚包的饺子一样好吃。

煮冻饺子，开水下锅是大错！记住这3招，不开裂不破皮，爽滑筋道，切记煮冻饺子不要和鲜饺子一样的做法，1、水不开就下锅。2、水里撒一勺盐。3、比新鲜饺子多点一次冷水。关于煮冻饺子的3招你学会了吗？关于吃饺子还有个讲究：“原汤化原食”，吃饺子一定要先喝半碗饺子汤，开胃暖胃再吃饺子，心情会更好，也更容易消化，这是吃饺子的老传统，你知道吗？

冬天到了，寒冷的天气里吃一碗热乎乎的饺子，家人暖心又暖胃，营养均衡节省早餐时间，可以多睡一会儿懒觉啦，关于煮冻饺子技巧就分享到这里，喜欢的朋友收藏试着做一做吧，谢谢您的观看，关注我明天见，拜拜。

追光丨他们没得金牌 同样是最闪亮的星——奥运中国军团的金色突破

东京奥运会落下帷幕

中国体育代表团表现出色

共斩获38金32银18铜

三大梦之队

跳水队、举重队、乒乓球队

成为奖牌收割机

联手拿下27枚奖牌

占奖牌总数的30%

有哪些令你久久难忘的瞬间？

是射下首金的“00后”清华学霸杨倩？

是比煮饺子水花还小的全红婵？

还是37岁宝刀不老的“军神”吕小军？

比金牌更令小编难忘的

却是“非传统优势”项目的一次次突破

或许他们没有收获金牌

但他们依旧是夜空中最闪亮的星

从“yyds”到“yyss”的苏炳添

被称为跑得最快的教授苏炳添

在东京奥运会男子百米半决赛中

一骑绝尘

跑出惊人的9秒83！！！

新华社记者王丽莉摄

这意味着啥？

不仅以之一的成绩晋级决赛

而且大幅提高了9秒91的亚洲纪录

成为之一个闯入奥运会百米决赛的中国人

决赛中，苏炳添跑出9秒98的成绩

获得第六名

新华社记者吕小炜摄

创造了中国运动员在该项目上的历史更好成绩

赛后各大社交媒体纷纷刷屏苏炳添yyds

然而小编发现，yyds已经无法形容苏炳添了

“蝴蝶结女孩”王春雨

“95后”姑娘王春雨在东京奥运会女子800米比赛中

两刷PB（个人历史更好成绩）

半决赛以1分59秒14刷新PB的成绩晋级决赛

新华社记者王丽莉摄

成为中国跑进奥运会女子800米决赛的之一人

决赛中1分57秒00的成绩再度刷新PB

赛后她显眼的红色蝴蝶结火了

新华社记者吕小炜摄

网友们亲切地称呼她为最美“蝴蝶结女孩”

王春雨赛后接受采访时表示

红色蝴蝶结能给她带来好运

网友纷纷表示

同款红色蝴蝶结

火速安排上了

想想上学时候800米是多少人永远的痛

如果有了同款蝴蝶结“加成”

800米测试能顺利达标

小编愿意来一箱

“水上芭蕾” 飞跃的中国花样游泳队

8月7日，花样游泳集体项目决赛

中国队8朵金花发挥出色

整套动作刚柔并济、一气呵成

赛后网友纷纷赞叹

动作：整齐

配合：默契

姑娘们：美！！！

仅有美是不够的

姑娘们时而英姿飒爽、时而柔情似水

配上《巾帼英雄》的主题

小编觉得，不能更配了（羡慕的目光）

最终她们以193.5310分获得银牌

是东京奥运会中国集体项目(8人以上）的更好成绩

小编梳理了一下

2008年北京奥运会，中国花样游泳历史性获得铜牌

此后在伦敦、里约、东京奥运会连续三届摘银

逐年减小与霸主俄罗斯队的差距

2.5669分

这次是距离最近的一次

新华社记者丁旭摄

出道即巅峰 中国女子三人篮球队

在本届中国体育代表团获得的88枚奖牌中

小编仔细看了一下

说出来你可能不信

来自三大球项目的奖牌只有

女子三人篮球

新华社记者兰红光摄

作为首次进入奥运大家庭的新成员

三人篮球项目备受瞩目

姑娘们场上英姿勃勃

意气风发

让中国篮球时隔29年重返奥运领奖台

上一次

还要追溯到1992年巴塞罗那奥运会

那时小编还没有出生

出场即胜利 中国女子橄榄球队

在东京奥运会赛场

有一群女孩子

首次登上奥运赛场

烈日下拼抢

绿茵场上奔跑

一次次奋力拼抢

新华社记者薛玉斌摄

她们是中国女子橄榄球队

小组赛29:0战胜东道主日本队

晋级八强

排位赛22:10战胜俄罗斯队

最终名列第七

这是中国队在奥运会该项目的更好成绩

同时也是亚洲女子橄榄球队在奥运赛场的更高排名

新华社记者薛玉斌摄

撒花祝贺！

乘风破浪的哥哥 毕焜

此前，一档电视综艺节目《乘风破浪的姐姐》爆红

今年东京奥运赛场

一个乘风破浪的小哥哥

同样值得关注

7月31日男子帆板RS:X级决赛中

中国小伙毕焜斩获铜牌

新华社记者黄宗治摄

不仅实现了中国男子帆板RS:X级在奥运会奖牌零的突破

也创造了中国队在奥运会男子帆船帆板项目中的更佳战绩

兄弟齐心 其利断金 刘治宇/张亮

7月28日 东京奥运会赛艇比赛首个决赛日

中国组合张亮/刘治宇“艇”进决赛

在赛艇男子双人双桨决赛中

斩获一枚铜牌

新华社记者郑焕松摄

这不仅是中国首枚奥运会男子赛艇奖牌

也是亚洲的之一枚奖牌

打破了欧美男选手在赛艇项目长达一个多世纪的垄断

新华社记者杜潇逸摄

赛后张亮说

“虽然拿的是铜牌”

“但在我心里是金牌”

短跑、篮球、滑板、橄榄球、赛艇、帆板……

这些“非传统”优势项目

在一代代奋勇争先的中国健儿努力下

不断突破自我、创造历史

他们用行动证明

中国人“行”

中国体育代表团“牛”

中国体育“强”

END

记者：李典

编辑：周欣、吴俊宽、彭东、郁思辉

新华社国际传播融合平台产出品

一步步教您做三鲜水饺，鲜嫩多汁！内附详细步骤还有视频教程呦

饺子在咱中国人民心中那是很重要而且是不可少的。是中国的传统美食，也是吉祥的象征，逢年过节家中都会自己包饺子，深受大家的喜爱。

包饺子饺子馅是关键，只有馅料调得好，饺子才有了灵魂。

三鲜水饺可以说是比较大众化的一款饺子，老少皆宜。今儿小编就来教大伙如何做出一道美味的三鲜馅的饺子。

【所需食材】：

饺皮、虾仁、猪肉、鸡蛋、胡萝卜（不喜欢吃的可不放）、韭菜、木耳、姜末

【所需配料】：

生抽、料酒、食用盐、食用油、鸡精、蚝油、香油、白糖、胡椒粉

【 *** 过程】：

之一步：处理食材

韭菜洗净控干水分后切碎；虾仁处理干净剁碎；猪肉切小块搅成肉馅；鸡蛋打散，锅加热倒油鸡蛋煎熟搅散，盛出冷却备用；

第二步：放调料

将处理好韭菜碎、虾仁、鸡蛋碎、猪肉放入碗，打入鸡蛋，加入加上适量的姜末、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、白糖等顺一个方向将其拌匀即可，静置一会儿放着备用。这样馅料就做好啦

第三步：包饺子

取出饺子皮，利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内，然后对胶皮两侧对接进行粘合，当然各种花纹和形状都会有。

小编我不会包饺子怎么办？

没关系，小编这就把包饺子视频奉上！

小编看了视频还是不会怎么办？

不用怕！小编一种最常见的捏合 *** 。

第四步：煮饺子

在锅里注入适量的水，水烧开后下入包好的饺子，煮上5分钟左右，待锅内的水饺浮在上面，且饺子呈现透明色，就说明饺子已经熟了，将它捞起装盘即可。

最后，再调配上喜爱的料汁将其蘸着吃就行。

料汁配方来也！2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、辣椒油适量、蒜末、白芝麻

注：

• 韭菜要控干水分后再用哦！
• 猪肉要选肥瘦比例3:7的比较好吃！
• 调料搅匀要顺一个方向搅匀！

煮饺子，是冷水下锅还是开水，这么多年一直做错了，难怪粘连破皮

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怎样煮饺子不破皮

作者：随缘_0Civ

用料

面粉 500克

肉 500克

白菜 4片

葱，姜， 适量

胡椒粉 适量

味极鲜酱油 2匙

盐 1匙

油 2匙

料酒 1匙

做法步骤

1、准备好食材！

2、白菜用盐水浸泡洗干净切丝。

3、放到绞菜机里。

4、开始绞菜。大约2分钟就绞菜完毕。

5、友友们看一下，非常细啊。

6、白菜馅放到盆里的同时加1匙盐停10分钟左右杀出水份。不用水焯营养不流失。

7、白菜挤出水份后放到肉馅里。一个方向搅拌。

8、用凉水和面加1匙盐，这样煮出的饺子有韧性劲道。

9、面和好后用盆扣上饧发。

10、开始包饺子，完成。

11、水烧开后把锅盖打开，把饺子放到锅里，加适量的盐，防止饺子粘连到一起。

12、煮饺子之一次点水前先不盖锅盖，等到饺子鼓起漂浮上来，点一勺水。翻转再盖锅盖。肉馅的点三次水就熟了。人们都说开锅煮皮，盖盖煮馅。饺子皮不破好吃味美就是这个道理。

13、完成图。好香的饺子啊！再配上蘸汁。

14、再来一张完美图。

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

煮冻饺子容易破皮？开水下锅的错最常犯，记住这几点，完整又好吃

饺子作为我们国家的传统食物，在北方吃的最多，每逢佳节，家里人总是会提前就剁好馅子，和好面，等着下午晚上，一家人和和气气的坐在一起包上一顿饺子，再美不过了。

特别是过年的时候，饺子更是不可缺少，更有着“送客饺子，迎客面”的说法，象征着我们希望远行之人平安团圆、早日归来，这么多年下来，饺子已经是很多中国人心中的一个标志了。

不过饺子虽然好吃，但是剁馅、和面、擀皮等等的流程让现在整日忙碌的人们很少可以经常的吃上一顿自己做的饺子，所以这些年速冻饺子的市场也是不容小觑。

尽管速冻饺子比我们自己包的饺子要方便快捷，到那时很多人在煮速冻饺子的时候都会遇到一个难题，那就是自己按照平时煮饺子的 *** 煮速冻饺子，经常得到的就是一锅面汤，饺子皮很容易就破了。

怎样才能得到一份完好无损的饺子呢？其实 *** 很重要。

速冻饺子怎么煮？循规蹈矩可不行

很多人平常的煮饺子 *** 就是先煮一锅水，等水开了以后放饺子，稍微搅拌一下就盖上锅盖，水开始往外冒的时候加一些凉水，再煮开就可以了，这也是自己在家包饺子的最常见的做法。

可是速冻饺子和自己包的饺子不一样的就是，长时间放在冰柜或者冰箱冷冻的地方，让饺子皮和饺子馅都被冻住了，再这样做的话，一下子进入一个高温环境就会很容易破皮。

记住这几点，速冻饺子完整又好吃

很多人煮速冻饺子的时候都是等水已经滚烫的时候就立马下饺子，但是这样是不对的，刚从冰箱拿出来的速冻饺子，更好是放一会解解冻，让饺子的温度稍微上来一点。

而且也不要等到水滚烫的时候下锅，否则速冻饺子很容易已让温度上升太快膨胀而破皮，但是凉水下锅也不对，因为这样饺子会很容易粘在锅底，而且水凉就还需要一个等水开的时间，长时间煮也容易导致饺子破皮。

更好是在水温已经上来但是还不至于滚烫的时候下饺子，这样一来就能避免速冻饺子破皮的情况了，而且在煮饺子的时候加一点盐也可以让饺子皮更加的筋道，皮也不容易破，饺子也不容易粘在一起。

一定要记得在下完饺子之一次水开的时候再加一点凉水，这样可以保证最后端上桌子的饺子饺子馅是熟的，口感和味道也会更好。

这种 *** 说起来其实很简单，但是很多人不知道这样的知识，生活中遇到的时候就束手无策，不知道怎么办好了，“书中自有黄金屋”，我们可以在书中学到的知识有很多，不要到用的时候才想起来学。

特别是现在越来越多的人开始重视孩子的饮食健康和营养，可是你知道怎么做孩子才愿意吃，喜欢吃，还营养全面吗？

经过著名的烹饪大师研究，有了这本《可口营养的儿童菜1688》，有国家正版保证，让大家在家也可以不用去求任何人就可以自己做一些孩子喜欢的菜。

抓住了孩子的胃，平时都可以让孩子更加听话，不然可就吃不到这么好吃的东西了哦。

什么样的菜是孩子喜欢的，各个年龄段的孩子又该补充什么营养，这本书里都会给各位家长们讲到，让家长们可以更好的帮助孩子成长。

而且原价39.8的图书现在只需要29.8就可以带回家，商家还承诺七天无理由退货，不想看书的话，还有视频教学哦，赶快点击下方链接购买吧。

煮水饺到底是冷水还是热水？很多人都做错了，难怪水饺不好吃

煮冻饺子，用冷水还是热水？教你只用1招，饺子不破皮，个个完整

天气一冷起来，家家户户都喜欢吃点饺子解馋，饺子鲜美多汁，老人孩子都喜欢。虽说饺子好吃，但对于咱们工作党来说，从头开始做还是太费时间，和面发面，调馅包饺子，一套下来没几小时都吃不到饺子，所以现在家里都是买冷冻饺子吃方便，那么问题来了，许多人煮冷冻饺子都不知道该用冷水热水，每次煮的都破皮粘连，非常尴尬，那么今天麟大大就来给大家破解这一难题。

饺子煮多久才熟？

饺子一般煮6分钟左右即熟，需水开下锅。具体需根据饺子种类区分：

1、煮自制手工饺子时，水开下锅煮6分钟。因为饺子是自制的新鲜饺子，下锅后需要马上定型避免饺子馅散开，所以需热水下锅，而自制的饺子比较易熟，下锅后一般煮6分钟即可煮透全熟，如果是肉馅饺子可以煮7分钟左右；

2、煮冷冻饺子时，水开下锅需煮10分钟。由于冷冻饺子本身是冰冻定型完整的，冷水下锅受热太慢，饺子在慢慢加热的过程中会逐渐化开导致散开肉馅或破皮，而热水下锅可以更快将饺子表层煮熟定型不破皮，所以需热水下锅，而冷冻饺子因为内馅也是冰冻的，所以需要煮更长时间煮10分钟才能煮熟煮透。

煮冷冻饺子用冷水好还是热水？

煮冷冻饺子用热水下锅好，不能用冷水。理由如下：

1、冷水煮冷冻饺子易散开。虽然冷冻饺子本身是定型完整的，但是冷水下锅煮饺子受热太慢，整体会在解冻的过程中自然散开，饺子易煮成一锅粥；

2、热水煮冷冻饺子个个完整又鲜香。因为热水煮饺子，即使是冷冻饺子下锅后，外层饺子皮也会较快进入受热状态而煮熟定型，煮熟后的饺子皮是有弹性的反而不易烂开，当然中间也需要用“三点法”，也就是分3次加入一小碗冷水让饺子皮接触冷水而不易煮破，反复3次饺子即可全熟，都能个个完整。

煮饺子个个完整不破皮的绝招是什么？

煮饺子要想个个完整，除了“三点法”以外，还需要同时往水内多加一勺盐，这样煮饺子有3个优点：

一是加盐的水内电解质更高，饺子受热时会更加均匀充足，饺子能更易煮熟煮透；

二是加盐的水内浓度会增高，饺子因为物理平衡原理在煮的过程中会不易破皮；

三是加盐的水内具有一定咸味，能给饺子调味增加一定香味，饺子吃着更香更有味。

“煮冷冻饺子”之烹饪小提示：

（1）煮冷冻饺子时，饺子一定不需要解冻，不然怎么煮都会破皮，一定要直接冷冻状态水开下锅煮，这样饺子才能不散开，搭配一勺盐，饺子个个完整不破皮。

（2）煮冷冻饺子时，刚开始下锅因为饺子本身是冰冻的所以需要加盖让其更快升温的煮熟饺子皮，之后煮至饺子微微浮起来时，开盖加一小碗凉水降温，避免饺子破皮，煮至水再次烧开时又加一小碗冷水，重复3次该步骤，饺子就能个个完整不破皮，口感和新鲜包的饺子几乎没差别。

结语

其实煮好一道冷冻饺子还是非常简单的，只要大家收藏本文并认真尝试烹饪一次，肯定能煮的个个完整，鲜美多汁，全家人都爱吃！加油鸭！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

（本文头条首发，由“麟大官人”原创 *** ，未经授权严禁搬运抄袭）

#饺子##冷冻饺子##煮饺子#@头条美食@头条美食联盟

#春日时令，美味尝鲜#你绝对没吃过的燕麦面韭菜鸡蛋豆腐馅饺子

今天我用金龙鱼多用途燕麦小麦粉做了面皮，用太太乐仙贝露调味汁拌了馅，做了这款韭菜鸡蛋豆腐馅饺子，麦香味浓郁，鲜香美味，绝对是你没吃过的一道美食！喜欢的朋友就一起来试试吧！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金龙鱼多用途燕麦小麦粉 200克
• 水 140克
• 盐 1克
• 馅料
• 豆腐 1块
• 韭菜 100克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 五香粉 2克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 太太乐仙贝露调味汁 3克
• 芝麻香油 15ml
• 熟植物油 10ml

做法步骤

1、准备材料

2、取200克金龙鱼多用途燕麦小麦粉，加入1克盐，边加水边搅拌成絮状，和成一个较光滑的面团，盖保鲜膜醒面半个小时

3、我们利用醒面的时间来调制馅料，买来的豆腐清洗干净，放入碗中，抓碎、抓细，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。

4、锅中倒油，油温烧至七成热，倒入鸡蛋豆腐，快速滑炒，炒好的鸡蛋盛入稍大的盆中。

5、将胡萝卜洗净刮皮，切小丁放入盆中，韭菜切细放入盆中。

6、加入3克太太乐仙贝露调味汁

7、盆中再加入五香粉、鸡精、香油、盐、熟油搅拌均匀备用

8、醒好的面揉搓成光滑的长条，切成大小均匀的剂子，一个剂子大概在15克左右

9、将剂子按扁，擀成饺子皮

10、取一饺子皮，放入适量的馅，包成饺子，包饺子手法在我的主页里有视频教程。

11、饺子包好了，全部包完，锅中烧水，水开下入饺子，锅开点三次水就可以了，捞出沥干水分装盘就可以开动了！

12、加了仙贝露调味汁的燕麦面韭菜鸡蛋豆腐饺子非常的鲜美好吃奥！

13、再配点辣椒油醋汁，味道更佳！

14、喜欢的朋友可以一起来试试奥！

15、我已经忍不住了，我先开动了！嘿嘿！

16、成品！

小贴士

这款饺子在 *** 的时候，注意面的软硬要合适，面粉用水量南北方还是有一定的差异的，所以我给出的水量是干燥的北方。 *** 过程中有疑问可以沟通！包饺子手法在我的主页里有视频教程，煮饺子步骤图忘记拍了，我主页里其他饺子食谱里有详细介绍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

煮速冻饺子有人冷水下锅，有人开水下锅，这样做饺子不破皮露馅

大家好，这里是小雅美食记 好多上班族由于时间紧张会选择去买速冻的饺子，我们在煮速冻饺子的时候有人冷水下锅，还有人开水下锅，煮出来的饺子会破皮 露馅 今天我就给大家分享正确的做法 跟着视频一起来学一下吧，

【菜名】煮速冻饺子

【 *** 食材】饺子，水，

【 *** 步骤】

1. 刚从冰箱拿出来的饺子，它的表面会有一层薄薄的冰霜，有的朋友在煮的时候会提前拿出来解冻，这样煮出来的饺子口感会非常差，所以煮速冻饺子的时候千万不要解冻。

2.下面我们往锅里面加入适量的清水，水尽量要多一些，这样我们在煮饺子的时候就不会糊汤，然后开大火把70度左右就可以，70度的水温就是锅底有小泡泡的时候，然后我们转小火，用勺子先舀两勺水出来备用，接下来往锅里面加入一勺食盐，加入食盐可以使饺子在煮的过程中，饺子皮紧致而不容易破皮。而且食盐还可以让饺子上的冰霜快速融化，我们用勺子搅拌一下，把食盐搅拌融化，搅拌融化以后，

3.这会儿我们就可以把饺子倒进锅中，倒进去以后我们要用勺子不停的搅拌，这样可以使饺子不触碰到锅底那么饺子也不会粘锅啦，这会我们要开大火煮，用大火把锅中的水快速烧开，注意这里千万不要盖锅盖，盖上锅盖以后，这样饺子容易粘锅，粘在一起，我们在锅内水玛马上要开的时候下入饺子，这样煮出来的速冻饺子跟现包的饺子煮出来的味道是一样的。

4.锅里面的水完全煮开以后，像这种翻滚的状态时，我们往锅里面倒入一碗冷水，注意这里是冷水哦，这样做是为了让锅中的温度快速的降下来，把温度降下来，是为了防止饺子因为温度过高而已。而造成破皮，这样饺子就不容易破皮，这会儿我们要继续用勺子不停的搅拌，这会儿我们将大火转成中火煮，用中火煮也是为了防止温度过高，这样饺子就不会因为温度过高而破皮，锅里面的水再次烧开以后，第二次加入冷水，继续用勺子不停的搅拌。

5.再次烧开以后，我们把刚才盛出来的温水倒进去，继续开中火，慢慢的煮，还是要用勺子不停的搅拌，全程都不能盖锅盖哦，大家记住，我们每次点过水之后，都要用勺子不停的搅拌，这样可以让饺子在锅中受热更加的。

6.我们点过三次水以后，我们的饺子就已经熟了，这个时候饺子就是像这种晶莹剔透的状态，这时候我们把饺子捞出来了，用这种煮出来的饺子个个不粘锅，破皮不胀肚，每一个都是圆鼓鼓的，口感也和刚买来的饺子是一样的，喜欢吃速冻水饺的可以收藏起来试试哦

【小贴士】

1. 饺子不要提前解冻，如果以前解冻饺子就会粘在一起了。
2. 煮饺子的时候一定要点3次水。

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。

本文由“小雅美食记”原创 *** ，图片均由本人拍摄，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

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