苦瓜的作用与功效与作用，苦瓜的作用与功效和食用 ***

牵着乌龟去散步生活 2024-08-18 21 0

远离节后肥胖！饮花食草，去脂养颜还解腻

春节一过，春天就要来啦！所谓“每逢佳节胖三斤”，我们要尽量控制体重哦~

饮花食草，人难胖

花草茶减肥可以说是最健康的减肥方式之一。

每一种花草都有不同的功效，但只有选择最适合自己的那款，才能达到健康瘦身的目的。

01 黑乌龙茶

在众多茶类饮品中，乌龙茶的去脂效果更好！

尤其是在我们大量进食油腻食物之后，喝些黑乌龙茶，其去脂效率能比其他茶高出1倍。

同时，黑乌龙茶中富含茶多酚，比普通乌龙茶的浓度更高，可以进一步抑制人体对脂肪的吸收。

02 黑豆茶

黑豆有补益的作用，所以减肥的同时还能加强气血，而不会使身体虚弱。

可以用锅干煎后泡茶，每天喝一杯。

而且，黑豆含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时令脂肪顺利排出体外，不易造成积聚，减肥效果非常好。

03 杜仲茶

杜仲茶是大家公认的减肥茶，能够补肝肾、强筋骨，还能预防血液中的胆固醇和中性脂肪上升，抑制脂肪的积聚与体重的增长。

最重要的是，杜仲茶的适口性也很不错哦~。

04 苦瓜茶

苦瓜茶喝起来味道甘甜，在家里用苦瓜熬水，或者直接用苦瓜干泡茶来喝，也十分方便。

我们在烹调苦瓜的时候，都会把苦瓜瓤去掉，但其实苦瓜籽中富含共轭亚油酸，能有效防止脂肪积聚， *** 苦瓜茶的时候，不妨连同苦瓜籽也一起泡着喝。

05 蒲公英茶

苦瓜的作用与功效与作用，苦瓜的作用与功效和食用方法-第1张图片-

蒲公英茶是用烘焙后的蒲公英根部来泡茶喝，无论是风味还是颜色，都跟咖啡很相似，所以也被称为“蒲公英咖啡”，但其中却不含 *** ，在孕妇当中也是相当有人气的。

蒲公英茶中富含菊粉，很难被人体消化吸收，所提供的能量值很低。

而菊粉可以调节肠道菌群，对于改善便秘有显著的功效，还能提高矿物质的吸收，避免在饮食减肥中导致的矿物质不足，也可控制血糖值上升。

06 藤黄茶

市场上，很多减肥食品中都加入了藤黄，因为藤黄能抑制脂肪的合成，防止体脂肪积聚。

而且藤黄对于中性脂肪、胆固醇等脂质的增加还具有抑 *** 用，可以预防肥胖及相关疾病。

需要注意的是，藤黄有消肿之功，但是要注意用量不可以太大，尤其是体质虚弱者禁用它。

07 玉米须茶

此茶做法简单，只需将玉米须50克与适量的沸水一起放入锅中，用小火煮20分钟即成。

玉米须茶具有去水肿、降血压、利尿、减肥的功效，也可用于防治慢性肾炎。

08 柚子茶

柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，还能帮助消化、除痰止渴、理气散结，故也可帮助减肥。

冬日可做柚子热饮，只需用柚子半个分成小块，加水放入锅内，大火烧开后转入小火，熬30~60分钟加入糖即可。

夏日则更适合来一杯柚子冰糖汁，只需将柚子去皮，分成小瓣，加水放入搅汁机内打成汁，放入少许冰糖即可饮用。

编辑 / 孙超慧

资料/ 养生中国

越苦的菜越营养！不吃这6种食物的人亏大了

吃苦的好处

1、改善食欲

适量的食用一些苦味食物，能够帮助 *** 味蕾，兴奋味觉神经。苦味因子进入肠道后，能 *** 胃粘膜分泌胃液，促进食物消化。

2、醒脑提神

精神不振，容易困顿，适当食用苦味食物，能 *** 感官，并且一些苦味食物，例如咖啡，茶叶等能帮助兴奋中枢神经，提高精神活力，增强肌肉收缩，促进新陈代谢，消除疲劳，提振精神。

3、改善肠道

苦味食物还对人体的肠道健康非常有益。不仅能够抑制肠道当中的有害细菌，还能帮助有益细菌发挥其功能，从而使得肠道菌落保持平衡的状态。

4、调节代谢

苦味食物中的萜类物质，有改善脑和末梢神经血液供给，强心利尿，调节代谢，降低胆固醇，还有抗衰老的作用。

有益健康的苦味饮食

苦味蔬菜

1、苦瓜

中医角度来说，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等，特别是维生素C含量尤为突出，是黄瓜的14倍，冬瓜的5倍。苦瓜中的苦瓜素还被誉为脂肪杀手，能减少人体对摄入的脂肪和多糖的吸收。

2、芹菜

富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是B族维生素和维生素C的优秀来源。芹菜中的黄酮类物质有较高的生物活性，包括抗氧化活性、抗癌活性、抵抗心血管疾病等。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降。

苦味水果

柠檬、西柚、葡萄柚等柑橘类水果都有点苦味，因为它们含有一种名为“柠檬苦素”的物质。多项研究发现，柠檬苦素在增强免疫方面功效明显，可帮助肿瘤病人增强抵抗力。

1、西柚

含有丰富的果胶成分，还是典型的高钾低钠水果，可降低坏胆固醇，维护血管功能，有效预防高血压、心脏病及肾脏病。另外西柚含糖量极少，含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感。

苦味饮料

1、苦丁茶

含有多酚类、苦丁皂苷、维生素C等多种物质，具有清热、除烦渴的作用。苦丁茶具有调节血压血脂的功效，能抑制血栓形成，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。

2、苦荞茶

含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，特别是我国特产的苦荞含有大量黄酮和芦丁，后者是降糖药中的主要成分。苦荞茶还是一种保肝食材，它含有的黄酮类物质能减少病毒对人类肝脏细胞的伤害。

苦味食材

1、百合

甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥，鲜百合含黏液质，有镇静止咳的功效，百合营养价值丰富，适量食用可以起到美容养颜的作用。吃法：先用开水泡一下，加银耳、绿豆、冰糖在一起煮粥。

2、莲子

莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物和大量人体所需的微量元素，富含的生物碱有强心安神的功效，对长期失眠的人可起到帮助睡眠的作用，莲子含有棉子糖可调理脾胃，是十分温和的滋补品。

这几类人不宜吃苦

专家特别提醒大家，从总体来看吃苦有助于养心，但一要注意用量，建议大家吃苦味食物的话，一周吃2~3次即可，避免吃太多损伤脾胃阳气。另外，还要注意辨别体质，比如失眠的人应该少喝浓茶及咖啡，而选择菊花茶；易腹泻的人，应慎吃秋葵及苦味太重饮食。苦味食物并非人人适用，以下三类人群更应谨慎吃苦。

1、月经期女性

当女性来月经的时候，更好少吃苦味食物，苦味食物大多寒凉，吃的太多，容易引起痛经以及闭经等等。尤其是一直有痛经情况的女性，平时要少吃苦味食物。一些女性盲目的相信网上的吃苦减肥，顿顿喝苦瓜汁，但是这样的减肥方式会损伤脾胃，还会导致营养不良，得不偿失。

2、体质差的人

中医认为，苦味性寒，可以清热泻火，对于一些体质比较差的人来说，建议少吃。

3、脾胃虚寒的人

脾虚主要表现在气短、头晕、胃痛、面色萎黄等等，而脾阳虚主要是腹痛腹泻等，如果平时吃一点点凉东西就会拉肚的人，那么就不适合吃苦味食物。老年人及婴幼儿脾胃功能相对较弱，要适度饮食苦味。

这种苦千万不能吃

我们常吃的很多蔬菜水果，很多都是葫芦科的，经过人类的长期选育，已经很少或不产生葫芦素，也就是没有苦味存在。

但总有一些特殊情况，比如植株发生“返祖”，恢复合成葫芦素的能力，又或者苦味野生植株的花粉污染了栽培植株，杂交出来的种子种下去，收获的下一代果实就可能发苦。

如果遇到味道极苦、苦到难以下咽的果实，比如瓠子、黄瓜、冬瓜、丝瓜等葫芦科的蔬菜，千万不要吃，这种异常苦味含有毒性，严重时造成食物中毒，损害肝脏。

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苦瓜优点多但有人不宜吃

许多人知道，夏季最适宜吃苦瓜降火气，但其中也有很多讲究，必须了解。中医认为，五味是指酸、苦、甘、辛、咸，分别对应的五脏为肝、心、脾、肺、肾，对应的五季为春、夏、长夏、秋、冬，而归属于五行则是木、火、土、金、水。夏季属火，心也属火，因此夏天心火容易亢盛。苦瓜也叫凉瓜，其味苦性寒，归属心经，所以炎热的季节可适当多吃点苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、泻六经实火之功效，还有益气生津、解除疲劳的作用；另外，苦瓜除入心经外，还入肺经和胃经，因而它还具有泻肺通便、健脾开胃、解毒消痈等功效。苦瓜的优点虽然很多，但以下一些人群食用苦瓜需注意。

　 1.脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色晄白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群也不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
　　2.孕妇应慎食苦瓜。苦瓜含有奎宁，食用过量可 *** 子宫收缩，容易造成流产。
　　3.学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，脏腑娇嫩，寒凉太过，则易伤阳气。加上小孩的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
　　另外，苦瓜含草酸，如果经常生吃苦瓜，草酸摄入过度会和体内的钙相结合，形成草酸钙结石，诱发尿路结石。

作者：上海中医药大学医学博士夏乐敏

编辑：黄萌楣

审校：谢涛

核发：万洪新

图片：本文部分图片来源于 *** ，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。

常吃苦瓜，好处或“不请自来”！但要牢记5个禁忌，别再犯错

天气越来越热，俗话说“夏吃瓜”，有不少新鲜的瓜类蔬菜已经悄然上市了，比如黄瓜、冬瓜、角瓜等等，鲜嫩又好吃。

有一种当季的瓜类，很多人都不爱吃，就是它的味道让人难以接受，这种瓜就是苦瓜。

苦瓜是我们生活中非常常见的一种蔬菜，苦瓜的味道吃起来是非常苦的，但是它的营养价值却是很高的。

比如它里面所含有的维生素以及苦瓜素都是非常丰富的，同时还有很多种人体所需要的营养元素，因此苦瓜被称为是“蔬菜之王”。

苦瓜的营养成分：

每 100克含蛋白质 1．2克，脂肪0．1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1．8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0．08毫克，尼克酸0．8毫克。

硫胺素0.01毫克，抗坏血酸125毫克。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质，苦瓜含有非常丰富的维生素c。

常吃苦瓜，好处或“不请自来”！

1.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

2.清热去火

秋季干燥，吃有些东西容易上火，上火就脸上或嘴上长一些痘痘，这就是上火所引起的一起问题，可以吃一些苦瓜清凉降火。苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。

3.促进食欲

苦瓜虽然味道苦涩，但是吃起来这是非常清爽的，而且苦瓜当中含有的苦瓜苷和苦味素，也可以增进食欲，健脾开胃。其中含有的生物碱类物质奎宁，也有着利尿，活血消炎，退热，清心明目的功效。

4.防癌抗癌

苦瓜蛋白和很多维他命C具备免疫能力，使细胞免疫杀死癌细胞，苦瓜汁里面含有一些蛋白成分，具备吞噬细胞能力。

临床医学中对淋巴肉瘤和癌症合理，从苦瓜籽中提取蛋白酶缓聚剂能够抑制癌细胞分泌胰蛋白酶，避免肿瘤生长。

苦瓜里的苦涩味能抑止肿瘤的蛋白代谢，阻拦肿瘤细胞生长和蔓延，海外发觉苦瓜能抑止人舌、喉、口底和鼻咽癌的细胞生长。

5.减肥、降血糖

研究发现苦瓜的提取物中有类似于胰岛素的物质，也就是说这种物质也能起到降血糖的作用。大家平时可以将苦瓜和蚌肉一同烹煮成汤，将会有不错的降血糖的效果。

苦瓜中含有的苦瓜素更是脂肪杀手，这种物质可以吸收和清理脂肪，减少脂肪在体内的沉积，是许多减肥人士所喜爱的蔬菜。

6.增强免疫力

苦瓜有丰富的营养物质，它能够提高人体的免疫功能，其中的某种蛋白成分，还能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。

吃苦瓜虽好，但要牢记5个禁忌，别再犯错！

1.血压偏低的人慎吃

血压不稳定的人在生活中一定要注意维持自己的血压平衡，即使是苦瓜的营养成分高也要注意是否适合自己食用。

由于苦瓜还具有降压的作用，这就对血压偏低的人群来说极其不友好，多吃不但没有益处反而会造成危害，所以在生活中一定要注意健康饮食，选择适合自己身体健康的食物。

2.脾胃虚寒的人慎吃

脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人，大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒。

这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。　

3.过敏体质者慎吃

苦瓜含有丰富的维生素C，如果身体对维生素C过敏，那么对苦瓜的食用就会引起过敏反应，出现腹胀、恶心等症状。

虽然苦瓜具有诸多的健康功效，但是在食用的时候，需我们了解自己的身体状况并谨慎选择。

因此，不同的人吃苦瓜的情况是不同的，需要根据个人情况来酌情食用，才能达到健康的效果。

4.注意食药相克

苦瓜与补钙药物相克，因苦瓜含有较多的草酸，能与钙结合。生成草酸钙沉淀，降低补钙药品的疗效，还容易在体内形成结石，损害身体健康。

5.不能一次性吃太多

苦瓜中含有较多的草酸，草酸可以与钙质结合，从而影响人体对钙的吸收。对于本身就缺少钙质的人，无疑是不好的。

所以大家在烹饪苦瓜之前，可以将它切好在沸水中浸泡一些，有助于去除部分草酸，减少其对钙吸收的作用。

苦瓜不能和什么一起吃？这些食物千万远离它

1.苦瓜+排骨

瓜和排骨是两种相克的食物，因为苦瓜中有大量的草酸存在，而排骨中则有大量的'钙质存在。

两者相遇以后，会产生一些草酸钙，这种物质不能被人体吸收。会在人体积存，慢慢形成结石，对人们的身体健康危害很大。

另外苦瓜与山竹也是相克的两种食物，它们同时食用会诱发人体的多种不适。

2.苦瓜+沙丁鱼

苦瓜不宜和沙丁鱼一起吃，苦瓜性凉味苦，沙丁鱼和苦瓜一起吃，非常容易引起过敏。为健康着想，更好分开来吃。

3.苦瓜+花生

苦瓜是一种性质寒凉的食材，而花生则是一种油脂含量很高的食材，两者同时食用时会加重肠胃的全面负担，出现一些不良症状，腹泻就是最明显的表现之一。

4.苦瓜+豆类

苦瓜和豆类一起食用会导致消化不良、腹泻等症状。这是因为豆类中含有大量的植物蛋白，而苦瓜中含有一种叫苦瓜素的物质。它会与豆类中的植物蛋白结合，形成难以消化的物质，从而引起肠胃不适。

综上所述，苦瓜是一种非常健康的食物，但是在食用时需要注意搭配，不能和一些食物一起食用，否则会出现相克现象，对身体健康造成影响。

因此，在日常生活中，我们一定要根据苦瓜不能和什么一起吃食物相克表，科学合理地选择食物，保持身体健康。

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苦瓜的益处，从小百科到美味菜谱，绝不让你失望

#夏日生活打卡季#苦瓜在我国菜肴中早已经是一道不可或缺的菜品，许多人对苦瓜却有着许多负面的印象。或许是由于苦瓜这个名字本身给人的感觉就非常的不舒适，再加上苦瓜本身真的有一些苦涩的味道，所以很多人都不喜欢吃它。但是，在我们忽略了苦瓜的时候，它却一直在隐藏着许多生活小百科，并且在不知不觉中帮助了我们许多。

首先，苦瓜是一种价格比较便宜，但是却蕴含了许多有益健康的成分的蔬菜。它富含维生素B1、B2、C、E以及多种人体所需氨基酸和矿物质等等营养物，具有降血糖、抑菌、降低血脂、防癌等功效。对于许多患有糖尿病、高血压等常见疾病的人来说，常吃苦瓜有助于起到协助治疗的作用。

其次，苦瓜可以用来美容养颜。苦瓜中含有丰富的维生素C及黄酮类化合物，具有很好的清热解毒、滋润保湿的功效。如果长期食用苦瓜，不仅可以有效抵抗衰老，还能改善肤色，让肌肤变得更加细腻。

除了以上的益处之外，苦瓜还可以通过一些小技巧来让它的口感更加可口。例如，在炒苦瓜的时候可以先将苦瓜轻微的捶打或者加一点盐，可以减轻苦味；或者是将苦瓜和蛋一起炒，这样就能够制造出一种新口感，更符合广大人民群众的口味。

以上便是苦瓜的小百科所包含的内容，对于爱吃蔬菜的人来说，苦瓜不算是一个未知的蔬菜，但是对于那些不太热衷吃蔬菜的人来说，或许可以通过以上的介绍来重新认识苦瓜，或许会爱上这个健康又美味的蔬菜，让它成为我们餐桌上的常客。除此之外，苦瓜还可以作为一道营养美味的菜肴来烹制。

以下就是几款简单易做的苦瓜菜谱：

1. 清炒苦瓜

将苦瓜洗净并去除瓤，切成薄片，加入适量的盐和花椒粉拌匀腌制10分钟，去水分后倒入热油中翻炒，加入适量生抽和蒜末翻炒均匀即可。

2. 酿苦瓜

将苦瓜去皮去瓤，切成滚刀块，用开水焯水后捞出，放入空腹豆腐瓣内（空腹豆腐瓣是指将豆腐在锅中煮熟后放冷水中浸泡过夜，然后切成长方形）。在油锅中爆香葱姜蒜，加入肉末煸炒，加入调味料调味后小火焖煮10-15分钟，最后将酿好的苦瓜放入锅中，用水淀粉勾芡即可。

3. 苦瓜排骨汤

将排骨洗净后焯水，去除浮沫待用。将苦瓜去瓤后切成薄片，姜片切成丝。在锅中放少量油，放入姜丝和排骨煸炒，加入适量清水，煮开后加入苦瓜片和少量盐，转小火慢慢煮熟即可。

通过以上的介绍以及以上几款简单易做的苦瓜菜谱，相信读者对苦瓜的印象会有所改观，并且更愿意在日常饮食中尝试一下这个充满营养和美味的蔬菜。

最后需要特别提醒的是：苦瓜虽然好处很多，但也不宜过量食用，尤其是患有消化系统疾病或脾胃虚弱的人群。

大家好，我是杭宇小百科，不定时的为大家分享生活中的常识，如果你刚好觉得需要的话，那就赶紧收藏起来。顺便再给我一点点鼓励和支持，能不能给我一个评论或者一个赞作为鼓励，关注一下吧！

湖湘自然历丨金秋硕果?吊瓜子好吃，吊瓜能不能吃？

2022年10月16日星期天寒露第9天

冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、木瓜……夏秋季节的饭桌上，少不了各式各样的瓜。

这时节，走在宜章县骑田国有林场，会看到一种特别的瓜。它们有的攀着藤蔓，高高地挂在树枝上。有的爬在山坡上，圆滚滚地趴着。完全熟透的，变成橘黄色，样子有点像小南瓜。未熟的瓜皮还是绿色，足球般大小，有点像小西瓜。

其实，它的名字叫吊瓜，又名栝楼。因其内瓤为稀浆状，当地人习惯将其称为屎冬瓜。

吊瓜是一种中药材，不能生吃，但皮、籽、根均可入药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。

人们平时主要食用吊瓜的籽。经过晾晒、炒熟后，就可以吃到香喷喷的吊瓜籽。吊瓜籽粒大肉多，营养丰富，嗑起来味道一点都不比葵花籽差，在市面上一斤能卖到30多元。

此外，与其他瓜类相比，吊瓜这种植物还有一个特别之处。很少有人看到吊瓜开花，即便是在夏季盛花期。这是为什么呢？因为一般的花都是在白天开放，而吊瓜花是日落而开、日出而闭的夜花。要想一睹吊瓜花的芳容，怕是得挑灯夜寻呢！

【小名片】宜章县骑田国有林场，位于宜章县骑田岭最南端，经营面积8.98万亩，其中生态公益林面积5.6万亩，森林覆盖率达96%。

据调查，林场内有种子植物1317种，保存有9种植被型46个群系，常绿阔叶林群系丰富。林场内珍稀濒危植物多达60种，其中国家一级保护植物有南方红豆杉和伯乐树2种，国家二级保护植物有11种，其中长柄双花木群落面积达1000亩。林场有脊椎动物238多种，其中国家一级保护动物有云豹，国家二级保护动物有虎纹蛙、穿山甲、小灵猫等。

文/胡盼盼图/肖孟军设计/袁向群智库/谭建兵钟仁发综合协调/张慧统筹/周月桂特别支持/湖南省林业局

（一审，周月桂二审，李伟锋三审，邓梅辉）

女人常吃苦瓜好处多，能促进饮食、消炎退热、美容护肤

苦瓜是一种常见的食材，吃起来带有一点点苦，营养价值高。富含维生素、苦瓜甙、多肽—P等微量元素，对人体非常有益，女人常吃苦瓜好处多，能促进饮食、消炎退热、美容护肤。

1、美容护肤

苦瓜中含有大量的维生素C，不仅可提高机体免疫功能、抗病毒能力，还可为机体补充大量的营养素和水分，有效缓解皮肤干燥、粗糙、暗沉等问题，滋润白皙皮肤，淡化色斑，防晒抗氧，美容养颜

2、促进饮食、消炎退热

春季人们容易食欲不振，上火，这时候吃苦瓜可有效缓解此状况，因为苦瓜中富含苦瓜和苦味素，两者都具有清热解暑、健脾开胃得作用

3、排除湿毒，防治疾病

湿热非常重的三伏天，容易使人生病，经常使用苦瓜，可为机体补充营养和能量，而苦瓜中丰富的微量元素，可增强免疫力，有效抵御病菌对人体的侵袭，排除体内湿毒，抑制有害物质对人体危害，有效防治疾病，强身壮体

苦瓜虽好，但要注意食用禁忌，吃用豆腐后，一个小时内千万不要吃苦瓜，苦瓜中的营养素会和豆腐中的钙相互作用，产生沉淀物，使人易得结石，不利于健康。另外苦瓜性凉，肠胃不好的人，不易多食哦，不然容易腹泻腹痛。

经济实用的美容小 *** ——爱美必看

皮肤护理是一个长期的过程，早期的保养尤为重要，下面针对皮肤的各种状况，对症下药，为大家搜集到最经济实惠的美容法宝，只要大家每天坚持，一定会有事半功倍的效果。

一、皮肤晦涩，缺乏光泽

应对策略1：取一定量食盐跟水混合搅匀（高浓度），用化妆棉沾盐水在面部轻柔涂抹，几分钟后，脸上水分蒸发剩下白粉状时，用清水冲净。这样不但能够彻底清洁隐藏在毛孔中的污垢也能祛除老化的角质层，进而恢复脸部光泽。敏感性皮肤慎用。

应对策略2：洗完脸，用双手从内到外轻拍两颊，动作不要太大，造成皮肤轻微的颤动为准，而对于眼眶、鼻梁等无法拍打的地方就用无名指轻轻 *** ，每次5分钟。这样让皮肤经常运动，能够增强自身新陈代谢，保持青春光彩。

应对策略3：蛋白具有溶解死皮的功效，把生鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把成糊状的蛋白均匀的涂抹在脸上，等几分钟蛋白完全干透以后，用温水洗掉，这样死皮也随着蛋白一起被除去。

应对策略4：用黄柏皮、木瓜根，研末后加枣仁一起捣成泥浆，每天早上坚持敷脸，干后清洁干净，脸部肌肤会变得有色泽。

应对策略5：每次洗脸时，先用温水清洗面，然后倒出适量蜂蜜于手掌心，双掌对搓，然后双手在面部向上向外打圈 *** ， *** 完毕，用温水清洗干净，涂搽营养护肤品。坚持1周以上就能明显感觉到面部富有光泽。使用后肌肤无紧绷感，舒适自然，长期使用，效果尤其明显。同时，每天早晚内服王浆蜜，效果更好。

二、皮肤粗糙，毛孔粗大

应对策略1：每天洗脸时，用蛋清涂面部，再用面巾洗净，坚持一个月，效果显著。

应对策略2：茉莉花清爽液取未全开的花朵浸入冷开水中，密封静置数日后，兑入少许医用酒精即成。洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。

应对策略3：将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩。

应对策略4：使用柠檬面膜敷面。将一个鲜柠檬榨汁后加一倍水，再加入三大匙面粉调成糊状，随后敷在脸上。15—20分钟后取下；或将一个鲜柠檬切片直接贴于面部，15—20分钟后取下，洗净脸部。收紧毛孔的作用很明显。

应对策略5：将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起，薄薄的敷一层，15分钟后用清水洗净。

应对策略6：天冷的时候，用热水清洁完面部，应再用凉水泼脸，以收缩毛孔；天热的时候，还可适当加些冰块。不过如果你一直习惯用热水洗脸，就应循序渐进，逐渐降低水温，冰块也不宜加多，否则会对脆弱的毛细血管造成伤害，令脸上出现难看的“高原脸”。

应对策略7：取一只干净的小碗，倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟。取出棉纱，微拧，敷在脸上，让脸部肌肤得到彻底放松，敷大约半个小时。如果棉纱中的水分被吸干，可以按照前两步浸泡后再敷。取下棉纱后，你会惊喜地发现，皮肤变得紧致了，毛孔也缩小了。

三、皮肤暗黄多斑、色泽不均

应对策略1：将黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即可，每周1—2次。

应对策略2：菊花内含有丰富的香精油、菊色素，可有效抑制皮肤黑色素的产生，柔化表皮细胞。一可将菊花制成花粥内服；二可捣烂与蛋清拌匀敷面，能美白肌肤。或百合美白液将百合花瓣装入瓶内，注入医用酒精后密封，1月后，以2倍的冷开水稀释，对皮肤有美白作用，尤其对油性皮肤效果更佳。

应对策略3：在晚上睡觉前用芦荟汁敷面，或者在芦荟汁中加入适当的蜂蜜面粉，做成面膜敷在脸上。一段时间后，会发现脸上的斑点淡了许多。

应对策略4：洗脸后，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2-3分钟，然后清水洗净，有除色斑、美白的效果。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上会自然消除。

应对策略5：将苹果切块捣泥，干性皮肤加些牛奶或植物油，油性皮肤加些蛋清，就可直接敷面；藩茄汁面膜，只需将藩茄压烂取汁，加入少量蜂蜜，再加入面粉调成膏状即可敷面。非常适用于干性皮肤的橄榄油面膜，将橄榄油加热至微温，加入少量蜂蜜，将一块柔软的纱布浸入油中取出后即可敷面。

应对策略6：土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，不仅可以美 *** 肤，而且可以减退夏日晒斑。土豆洗净并去皮切块，放进榨汁器中榨汁，在该容器中倒入三分之一杯新鲜牛奶，并拌入面粉，制成糊状，即可作为面膜使用。敷于脸上，20分钟后洗净。

四、皮肤干燥、缺水

应对策略1：维E加入2汤匙酸奶、半汤匙蜂蜜和柠檬汁，调和拌匀。接下来要将这个秘方厚厚地涂抹在你的脸上，并设定好15分钟的疗程。时间一到，立马用温水洗净。

应对策略2：吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或用西瓜外皮切薄片贴敷15分钟，整个夏天都可以使皮肤保持水润。

应对策略3：把一根鲜黄瓜切成薄片，先用热毛巾在脸部仔细擦试，接着仰面将黄瓜逐一贴在脸部，鼻子等不好贴部位，可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右，最后再用热毛巾把面部擦试干净。黄瓜美容法坚持每天做1次，能使皮肤柔润。

应对策略4：可将一只苹果去皮捣烂，加一茶匙蜂蜜，再加少许普通乳霜，敷于洗干净的脸上，或者用捣烂的香蕉敷脸，也能柔化干性皮肤。20分钟后用温水洗净，再用冷水冲洗一下，然后涂上一般的面霜，方便快捷。

应对策略5：选熟苦瓜一条。先将其冷冻，然后打磨成泥，直接取用敷面15分钟，以清水洗净即可。

应对策略6：豆腐一小块，蜜糖一茶匙，面粉适量。将豆腐置于小碗中，并将其捣成泥状；将蜜糖加入豆腐中，并加入少量面粉使其成糊状，敷于面上约15分钟后，用清水洗净便可。每周2-3次。

五、皮肤衰老、皱纹增加

应对策略1：将脸洗净，取鸡蛋1／4的蛋清和蛋黄均匀涂在脸上，动作要快，15分钟内不说笑，让皮肤收敛，然后用温水洗净并擦上润肤液。20至30岁每周2次，30岁以上每周3次，蛋清适用于皮肤中性、油性；蛋黄适用于皮肤干涩无光泽，这样有助于抵御细小皱纹。

应对策略2：将四只猪蹄从中切开洗干净，用锅烧开水后放入猪蹄，开锅后将之一遍水倒掉，重新加水，炖30分钟后将汤倒入瓶中沉淀。晚上用温水洗脸后，将瓶内沉淀的白色胶汁抹在脸上，干后再重复抹两遍。第二天早上洗干净，再用护肤品护肤，坚持两周，可以去皱纹，尤其适用有深度皱纹和皮肤干燥的人。

应对策略3：桃花护肤液桃花是更好的养颜妙品，内含丰富的山奈酚和香豆精。将新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒内，静置，液色微红后即成。洗脸后，取少许甘油与之相揉擦脸。用之洗面亦可，内服尤佳，可延缓衰老。

应对策略4：把富含偏硅酸的矿泉水直接喷在脸上，用手轻轻拍打，在为皮肤补充水分的同时，使矿泉水中的偏硅酸被充分吸收，从而增加皮肤弹性，舒展面部的细小皱纹，延缓皮肤衰老。

应对策略5：米饭团去皱当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。

应对策略6：鸡骨去皱皮肤真皮组织的绝大部分是由具弹力的纤维所构成，皮肤缺少了它就失去了弹性，皱纹也就聚拢起来。鸡皮及鸡的软骨中含大量的 *** 软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。

应对策略7：干洗面 *** ，先将自己的左右手搓热，约自搓半分钟到一分钟后，双手再搓脸部，从额头开始往下搓，然后以鼻子为分界线，朝脸部的两边搓，份量先轻后重，速度先慢后快。每天早晚各一次，每次5分钟。

天热不想吃饭怎么办？气虚体质如何调理？

“最近天气有点热，不想吃饭”一到夏天，很多人都会出现这个问题。所以在夏天怎么吃，吃什么，成了许多人都关注的话题。

传统中医学认为心是阳中之阳，而夏季作为一年四季中最热的季节，与心相应。在中医学中又有“五味”之说，指酸、苦、甘、辛、咸，对应人体五脏。

中药理论中，认为苦味入心，苦与心、与夏天相应，所以在盛夏可以多吃一些苦味的食物。因为带有苦味的食物大多性偏寒凉，又称为苦寒食物。

夏天炎热，容易出现心火过旺的状况，如长疖子、痤疮、痱子、嗓子干、嗓子疼、有的人甚至觉得嗓子在冒火，还有便秘、腹胀、耳鸣、牙痛、口腔溃疡这些“上火”的症状。而寒凉食物能够清热消暑、清心降火，所以在夏天我们可以适当增加食用量。

下面，北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师刘洋、北京中医药大学东方医院脑病二科主治医师朱晓晨，给大家推荐几种夏天适合的食物。

苦瓜

苦瓜应该是夏天最常见的一种食物，性寒凉，具有清热解毒、消暑解烦的作用，用于中暑发热，牙痛，痢疾，疮肿等。含有的苦瓜素，可以有效的减少体内的脂肪及多糖，起到减肥的功效。其含有的皂甙，可以辅助降血脂，降血糖，预防心脑血管疾病的发生。

所以夏季想减肥的人群可以多吃点苦瓜。苦瓜食疗的 *** 很多，炒、炖、凉拌都可以，还可以和排骨等食材一起煲汤食用。市面上也有将苦瓜做成苦瓜片代茶饮用，更加方便。

苦菜

苦菜味辛、苦，微寒。具有清热解毒，凉血，消痈排脓，祛瘀止痛的作用，也可以肝利胆、清肠养胃等。苦菜同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，也是药食兼用的植物。

苦菊

苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，食用价值很高，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效。

苦笋

苦笋又名甘笋、凉笋，含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短食物脂肪等在体内的停留时间，故可减肥和预防便秘、结肠癌等。苦笋不但为佳肴原料，炒、烧、凉拌均可，风味独特，苦中回甜。而且还可入药。有清热利尿、活血祛风功用，还可以开胃健脾，可用于治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。

蒲公英

蒲公英的全草，也是药食同源的植物，既可作蔬菜，多用嫩叶凉拌、烹熟皆可，也可入药治病。有清热解毒，利尿散结的功效。可利尿、缓泻、退黄疸、利胆。

注意事项

虽说夏季吃苦能清心降火，但中医认为，吃太多苦寒食物可能出现胃部不适、恶心、泄泻等不良反应，所以食用苦味食物因人而异。如长期在空调环境下的人群，阳气受损，多湿气重。应在饮食上加些辛味食物，减少苦寒食物量，以温阳补虚。

同时消化功能不好，容易腹泻的脾胃虚寒人群需要控制食用量。体质虚弱的老年人和脾胃功能脆弱的儿童，也不宜过多使用苦寒食物。

气虚体质的表现及调理

中医认为，“气”是生命的原动力，如果气虚了，气不够用，人体就会活力不足，疲劳乏力，心气虚就会心悸失眠，做事丢三落四；肺气虚，就会反复感冒、老爱出汗、容易气短；脾气虚就会食后腹胀、大便不成形，倦怠懒动；肾气虚就会夜尿频多、腰酸腿沉、做事缺乏持久力。

那么，日常生活中我们如何进行调理呢？

首先从饮食上多吃具有健脾益气的食物，如山药、莲子、芡实、粳米、小米、黄豆、白扁豆、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜、牛肉、鸡肉等，不宜食用耗气的食物如空心菜、萝卜等。

运动调养方面，气虚体质者，身体较为虚弱，长期坚持正确的运动养生，能有效改善人的体质。运动方面可以选用一些比较柔缓的传统健身功法，如太极拳、八段锦、五禽戏等进行锻炼，慢跑、散步也比较适合，不适宜做需要较强耐力的运动，如长跑、足球竞赛运动等。应注意保暖，运动后微微汗出，不要汗出当风，做到“形劳而不倦”。

经络养生：经络保健以健脾益肾、培补元气为原则，平时可 *** 或艾灸足三里、气海、关元穴。饭后或睡前摩腹，有利于脾气运化功能的正常发挥。摩擦肾俞，可强壮肾气。

情志养生：气虚体质的人要培养积极乐观的生活态度，不可过度劳力伤神，“劳则气耗”，因此在繁忙的工作之余，要适当的放松，做到劳逸结合。

药茶养生

气虚体质者还可以选择养生药茶，如黄芪、党参、太子参、灵芝、黄精、红枣等沸水冲泡饮用。

1.党参红枣茶党参、红枣都是补气良药，《本草从新》记载党参能“补中益气，和脾胃”。红枣具有补中益气、养血安神、和中缓急等功效，常用于倦怠乏力、食欲不振、面色苍白或萎黄、心神不宁等症。取党参10克洗净切片，红枣5枚洗净去核，一起放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡10分钟，代茶饮用，每日1剂。可以补气健脾，益气解乏。适用于气虚倦怠乏力、气短懒言、自汗、动则益甚、汗后怕冷、嗜睡等。

2.黄精枸杞子茶黄精自古以来就被视为中老年人理想的滋补佳品，素有“仙人粮食”之美誉。中医认为，黄精性味甘平，归肺、脾、肾经，作用缓慢，可作久服补养之品，既可补脾补气，又能润肺生津、益肾补精。《本草便读》云：“黄精，味甘如怡，性平质润，为补养脾阴之正品。《神农本草经》记载：黄精能宽中益气，有五脏调良、肌肉充盛、多年不老、颜色鲜明、发白更黑、齿落更生之功效。这些都说明黄精有延年益寿之功，现代医现代药理研究证明，黄精确有抗老延寿、降血压和降血脂、血糖的作用，可防止动脉粥样硬化，常服可改善体质。

枸杞子红如胭脂，艳如玛瑙，古人称之为“仙人草”，“西王母杖”，意为天赐之物，受过常用的滋补类中成药，自古以来，枸杞子就是滋补强身的佳品，有延缓衰老功效，所以又名“却老子”，枸杞子味甘，性平，归肝肾二经，有滋补肝肾，强壮筋骨，养血明目，润肺止咳的功效。

黄精10克，枸杞子10克，水煎代茶饮。适用于免疫力低下，反复感冒，体力不够，精力不够，容易疲劳，夜尿频多，腰膝酸软。

膏方调理

取红景天、灵芝、茯苓各500克，核桃仁、薏苡仁各250克，蜂蜜适量。先将红景天、灵芝、茯苓、薏苡仁反复浓煎，去掉药渣，取汁，加入蜂蜜徐徐收膏。再将核桃仁研细末兑入拌匀。每日服用2次，每次1勺。可补益气血、滋补肝肾，适用于神疲乏力、头晕头痛、健忘多梦、腰膝酸软的疲劳乏力者。

工人日报客户端《乐健康》第230期

工人日报记者姬薇

来源：工人日报

不知道今天吃什么，没有食欲的，可以选择苦瓜，清热解暑又下饭

现在天越来越热，许多朋友会遇到同样的问题！今天吃什么呢？那些肉食类的连考虑都不带考虑的，天气那么热，浑身都“躁”得慌，没点食欲，就别提那些荤菜了。至于那些蔬菜，基本上就那几样,如此的纠结，那么今天小厨给大家推荐一种蔬菜，好吃美味又降火，特别适合炎热的季节吃。苦瓜，相信大家都不陌生吧！苦瓜是人们生活中比较常见的一种蔬菜，它富含胰岛素，蛋白质，脂肪，淀粉，维生素C，粗纤维，胡萝卜素等等多种矿物质。苦瓜不仅可以清热解暑，养心补肾，还有减脂瘦身的功能，在日常生活中多吃一点苦瓜对身体是十分有益的。它与其他菜烹饪时不会把苦味传给别的菜，所以苦瓜又有“君子菜”的美称。

趁着今天休息，到集市上准备买了几根根苦瓜，附带了些大蒜头，葱，与红椒。天气还真热，没走几步就出汗了。这里卖苦瓜的还真不少，基本上每个摊位点都有，虽然都是同类，但品种不同，形色不同，当然口感就不一了，那如何挑选好的苦瓜，小厨就教大家三招。

苦瓜的挑选

1 观外形：苦瓜应该选择表皮完整的，有光泽，头厚尾尖。苦瓜表层纹路密的苦味比较浓，纹路少的苦味较淡。还需要看苦瓜身上一粒一粒的果瘤，颗粒愈大说明愈饱满，瓜肉愈厚，反之则瓜肉薄。

2 看颜色：苦瓜的苦味主要来自于苦瓜苷类的物质，苦瓜愈苦说明它的营养价值愈高，一般选择绿色，或者浓绿色苦味愈浓。

3 掂重量：如果要挑选适宜的生吃的苦瓜，应该选择重量约为500克左右的，这样苦味要稍淡些。

时间不早了，大家都有点迫不及待的了，就想知道怎么做这道菜，是不是？那咱们就不浪费时间，直接奔主题，别眨眼啊，一直看下去！咱就做道简单点，清炒苦瓜。

需要准备的原料

苦瓜2根，大蒜头一个，大葱一根，红椒一个

调料

食用盐适量，味精3克，白糖5克，水淀粉5克，食用粉适量，食用油各适量

*** 过程

1 把洗净的苦瓜对半切开，苦瓜里面的瓤是比较苦的，把里面的瓤用刀具去干净，然后对半切开，再改切成片。