导语：本文介绍了今年大闸蟹市场价格跳水的原因，以及大闸蟹为何卖不动的问题。同时解释了“纸螃蟹”的含义，并提供了近期大闸蟹价格行情和预测。
字数：2063字。
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“秋风起，蟹脚痒”，眼下来到金秋9月，又到了吃大闸蟹的季节，此时的大闸蟹最为肥美，其肉质鲜嫩、营养丰富，让人忍不住想买来尝鲜。但不知道爱吃蟹的您，有没有注意今年大闸蟹的市场变化了？据悉，每年的秋季市场，大闸蟹都是异常的火爆。但今年却略有不同，曾经高价且供不应求的大闸蟹，如今却迎来“跳水”价，甚至市场上还出现了“纸螃蟹”盛行的现象。那么具体是怎么一回事？大闸蟹为何卖不动了？下面小编就带大家来详细了解下。
大闸蟹价格跳水是什么原因？
其实不光是今年，近些来大闸蟹市场都表现得相对低迷。而究其原因其实很简单，一方面，大闸蟹市场供应量的迅猛增加，给市场带来了巨大的竞争压力，因为在以前大闸蟹还算是较为奢侈的食材，品质好、价格贵，养殖户也有钱赚，而作为热门的水产项目，其养殖技术也相对成熟，再加上市场需求高，所以吸引了不少的养殖户入门，从而导致大闸蟹供应量急剧膨胀。
另一方面，则就是天气的不稳定性对大闸蟹的价格产生影响。尤其是近两年，在夏末初秋的这段时间内，也就是三伏天前后，各地异常的高温或者台风、水涝等不良天气往来如梭，并且总是能频频霸占热搜。对此，大闸蟹不管是进食和蜕壳，还是上市销售、保存和运输均会受到影响。在这种情况下，商家就不得不压价出售，从而也导致了大闸蟹价格的持续低迷，价格跳水现象更是屡见不鲜。
大闸蟹为何卖不动了？
9月后，江苏、湖北、安徽、山东等地的大闸蟹已开始陆续上市，而尽管大闸蟹价格已经降到很便宜了，但不少商户仍表示卖不动。其原因可能在于：
首先，随着群众生活水平不断改善，人们对于高品质消费的需求不断提升，而由于厄尔尼诺现象的影响，持续的高温天气导致大闸蟹个头小、品质差，所以消费者在进行大闸蟹选购时便会格外谨慎。其次，近年来网上的一些负面报道，比如阳澄湖大闸蟹“十买九假”等也影响了消费者的购买决策。
最后，就是近期的日本核污染水排海事件的影响，很多人对于水产的食用安全顾虑较大。虽说我国的大闸蟹基本都是淡水和湖水养殖，并不受事件影响，但难免心里有个疙瘩。而且，近日网上也有爆出一则新闻，说上海的徐女士在家中蒸大闸蟹时，使用核辐射检测仪对其进行检测，结果警报声不断，频繁警示剂量超标，在一定程度上也引发了对于大闸蟹的消费担忧。
“纸螃蟹”是什么意思？
“纸螃蟹”的意思就是大闸蟹的提货券，消费者可以先买此券，待蟹上市后凭券兑换螃蟹，其性质就和中秋前盛行的月饼券一样。而之所以它会得以盛行，则是因为大闸蟹对运输、保鲜等环节的要求较高，而通过提货券的形式向消费者出售大闸蟹，商家则可以根据券的预售量调整备货量、销售计划，避免产生货物的积压。同时消费者也可以随时随地自行提货，灵活方便，而且又能保障新鲜度。据悉，目前距离中秋大闸蟹的集中上市还有一段时节，但多地市场的大闸蟹礼券、礼卡等已开始热销，但也提醒大家要谨防商家套路，避免出现有券提不了货，或者是货不对板等问题。
目前大闸蟹价格行情如何？
1、价格
辽宁：辽宁盘锦市双台子区大闸蟹22.43元/斤；辽宁盘锦市盘山县大闸蟹35.86元/斤；辽宁盘锦市大洼区大闸蟹30元/斤等。
安徽：安徽马鞍山市当涂县大闸蟹33.08元/斤；安徽宣城市宣州区大闸蟹41.56元/斤；安徽芜湖市无为市大闸蟹38.07元/斤；安徽阜阳市颍州区大闸蟹25元/斤等。
山东：山东青岛市黄岛区大闸蟹30元/斤；山东济宁市鱼台县大闸蟹23.8元/斤；山东威海市文登区大闸蟹22.67元/斤等。
江苏：江苏南京市高淳区大闸蟹39.28元/斤；江苏连云港市赣榆区大闸蟹20元/斤；江苏泰州市兴化市大闸蟹28.25元/斤；江苏淮安市盱眙县大闸蟹15元/斤；江苏盐城市东台市大闸蟹18.9元/斤；江苏宿迁市宿豫区大闸蟹28元/斤等。
浙江：浙江温州市瑞安市大闸蟹25元/斤；浙江宁波市海曙区大闸蟹26.67元/斤等。
湖北：湖北武汉市江汉区大闸蟹28.75元/斤；湖北武汉市硚口区大闸蟹28元/斤；湖北孝感市汉川市大闸蟹34.16元/斤；湖北荆州市洪湖市大闸蟹26.5元/斤；湖北潜江市潜江市大闸蟹37.02元/斤等。
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2、行情
短期来看，随着大闸蟹上市量的不断增多，预计大闸蟹价格难有回暖，但高品质的大闸蟹价格优势仍在。但后续来到9月下旬，中秋节、国庆节等节假日所带来的消费提振，尤其是电商的崛起使大闸蟹成为金秋送礼的必备品，届时需求利好突显，大闸蟹价格可能会出现一波上涨行情。
总的来说，大闸蟹价格跳水的原因有很多，比如供应量的增多，以及人们对于大闸蟹消费热情的降低等等。但大闸蟹市场也并非没有亮点，随着各地“纸螃蟹”消费模式的盛行，不仅方便了商家和消费者，也注入了一定的新鲜活力。此外，由于核污染水等问题影响，今年的海鲜销量普遍下降，预计也会转向于大闸蟹等河鲜市场，因此，大家也必不灰心，大闸蟹产业前景仍是比较看好的。而且各地行情不一，并不是所有的地方都呈低迷态势，更何况马上中秋、国庆的需求利好又要来了，应积极做好准备才是。最后，对此大闸蟹市场的变化，你有何看法呢？欢迎留言讨论。
新疆螃蟹首次上市！价格多少钱一斤？新疆为什么能产海鲜？导语：本文介绍了近日上市的新疆螃蟹价格、新疆为什么能产海鲜以及新疆螃蟹的上市时间。
字数：832字
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近日，新疆上市了新鲜螃蟹，不仅个头大、而且价格适中，受到了很多消费者们的青睐。新疆地处亚欧大陆的中心，算是离海最远的地方，那么新疆螃蟹多少钱一斤？新疆为什么有海鲜？下面就和小编一起来看看。
一、新疆螃蟹多少钱一斤？
下面惠农网小编简单的整理了一些今日螃蟹价格：新疆阿克苏地区阿克苏市大闸蟹40元/斤；新疆博尔塔拉蒙古自治州博乐市大闸蟹40元/斤；新疆博尔塔拉蒙古自治州精河县大闸蟹60元/斤；新疆阿克苏地区阿克苏市大闸蟹40元/斤等，以上价格仅供参考，螃蟹价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
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二、新疆为什么有海鲜？
新疆的海鲜产业主要依赖于温室养殖技术。通过借鉴国外的先进养殖技术，结合当地的气候条件和土地资源，新疆成功地建立了一系列现代化的温室养殖基地。这些温室提供了一个理想的生长环境，使得海鲜类动植物能够在这个干旱的地区茁壮生长。
除了温室养殖，新疆还充分利用其丰富的内陆湖泊资源。这些湖泊提供了适宜的生态环境，孕育出了各种鱼类和其他水生动物。新疆人通过科学管理和可持续发展的方式，将这些湖泊打造成了一个独特的海鲜养殖基地。
三、新疆螃蟹什么时候上市？
9月4日，加尔塔斯湖产的之一批螃蟹上市了，新疆螃蟹比江苏螃蟹提前上市10天左右，饱满度和甘甜度均优于江苏产的螃蟹。
据了解，这些螃蟹是新疆之一批成熟的螃蟹，它们来自塔城地区的额尔齐斯河流域。额尔齐斯河是中国西北地区的一条重要河流，它从阿勒泰山脉发源，流经蒙古、俄罗斯，最终注入北冰洋。在这条河流的河口附近，有一片面积约为2000亩的螃蟹养殖基地，这里的水质清澈、水温适宜、水草丰茂，非常适合螃蟹的生长。
以上就是新疆大螃蟹发货了的介绍，近期，新疆海鲜陆续丰收，销往全国市场，新疆螃蟹具有青壳、白肚、金爪的特点，非常肥美。
昆明市场阳澄湖蟹预售火热 蟹券价格380-8888每年的中秋节前后，都是大闸蟹上市的季节。眼下，大闸蟹还未出水，蟹券的战场已“硝烟弥漫”。9月3日，记者从昆明多家品牌大闸蟹销售店了解到，虽然距离大闸蟹上市还有近一个月，但大闸蟹礼券、礼卡等开始已开始热销。
走访
每只阳澄湖大闸蟹预售价格58元—388元
因为传统的大闸蟹营销模式中产业链很长，加上大闸蟹生长特殊，对运输、保鲜等环节的要求较高，为了解决这些困难，蟹券便应运而生。蟹券的出现，不仅让商家可以根据蟹券的预售量调整备货量、销售计划，避免产生货物积压风险，同时也可以让消费者随时随地自行提货，灵活方便。多年来，人们早已熟知了“提前买券,螃蟹上市之后再凭券提货”的消费模式。随着生鲜冷链物流的完善，蟹卡蟹券越来越趋向于“线上预约，冷链快递”。
作为全国连锁的阳澄湖大闸蟹品牌，“蟹都汇”在全国有数百家门店覆盖200余个城市，所发行的蟹卡全国门店一票通兑。其中，昆明有6家销售门店。
位于昆明北京路的蟹都汇店里，大闸蟹礼券、礼卡已开始热销。根据该店店员提供的“全国统一零售价目表”显示，每只大闸蟹价格58元—388元不等，大闸蟹礼券包括380元礼券、600元礼券、1000元礼券、2000元礼券、3000元礼券、5000元礼券等6种类型。
其中，更便宜的380元礼券包括公蟹（3.2两）3只、母蟹（2两）3只，以及蟹料1分，最贵的5000元礼券则包括公蟹（5.5两）8只、母蟹（4两）8只，以及蟹料1分、蟹酒1瓶。
据店员介绍，今年还推出了不少新款的礼品券包装盒，目前已经有人开始陆续购买大闸蟹礼品券，预计在9月中旬以后，销量将会陆续增加。“如果购买10份礼品券，就可以免费赠送一份同等价值的礼品券。”
而位于昆明市官渡区国贸路“蟹状元”销售门店，大闸蟹礼券也正在火热销售中。目前，该店销售的大闸蟹包括20种类型，其中，价格更低的为388型，包括雄蟹（3两）3只、雌蟹（2两）3只，售价388元。价格更高的为雄蟹6两、雌蟹4.5两的“5对装（10只装）”的4698型，售价为4698元。
阳澄湖大闸蟹“苏蟹阁”的销售门店覆盖全国29座城市，昆明的“苏蟹阁”直营店位于盘龙区环城北路，目前该店里推出的大闸蟹礼券、礼卡包括尊享版10只装、臻选版8只装、豪华版6只装3大类19种型。其中，价格更便宜的468型礼券包括雄蟹（3两）3只、雌蟹（2两）3只，价格最贵的8888型礼券包括雄蟹（7.0两）5只，雌蟹（5.5两/只）5只。“如果购买的礼券数量较多，我们都可以按照6.5折的优惠给到您。”该门店销售人员表示。
除了线下实体销售，各大电商网站的蟹券销售也是一片火热。在京东、拼多多、天猫等电商平台上，各类标有阳澄湖大闸蟹、盘锦稻田蟹等知名地标产品螃蟹的礼卡礼券销售火爆，价格从200元左右到数千元不等。
提醒
消费者购买蟹券需小心被套路
中秋蟹卡蟹券销售火热的背后，也存在着误导消费者、缺斤少两、虚标产地等损害消费者利益的行为。
比如，一些售卖大闸蟹蟹券的电商平台商家在商品页面标注大闸蟹卡券普遍以“数字+型”的格式标注，实际上型号就是对应着不同大小的螃蟹，跟实际价格并不挂钩。这对于不明真相的消费者来说，极易将“型号”视作实际价格，之一眼感觉价格不菲，再一看折扣巨大，难免受诱惑动心。
此外，螃蟹卡券属于预售产品、邮寄发货，消费者无法亲自挑选，“货不对板”是另一类常受诟病的问题。虚标大闸蟹产地更是不良商家惯用的伎俩。比如，一些电商平台上销售的阳澄湖大闸蟹提货卡，名称中虽带有“阳澄湖”字样，其中绝大多数商家均不能承诺可以提货的螃蟹一定产自阳澄湖。
商家套路如此多，消费者如何“避坑”？对此，业内人士建议，消费者在购买大闸蟹券卡时，可预先了解市场大致价格范围，警惕低价猫腻。查看物流发货地、蟹扣标识等信息防止被骗。电商平台标注的商品蟹重量应为单只产品净重，不包括商品标签、捆扎绳及预包装物重量，消费者收货后可自行称重。此外，消费者购买大闸蟹卡券后，需看清有效期并及早提货，避免错过大闸蟹上市阶段导致无蟹可提或遭遇商家跑路。
大闸蟹作为生鲜食品，退货理赔条件较为严格，消费者收到大闸蟹后更好当面验收，查看大闸蟹鲜活程度，如遇死蟹、残蟹或货不对板等情况应拍照留证，及时与商户及平台协商退赔事宜。
市场
品种日渐丰富 昆明市场大闸蟹陆续上市
昆明市场大闸蟹上市情况如何？记者走访昆明多家农贸市场了解到，目前，昆明市场上市的大闸蟹品类已逐渐增多，价格在每公斤60元—120元不等。但是，膏肥黄满的大闸蟹大量上市还需要等到9月中上旬。
在昆明关上蔬菜水产品交易市场，大部分商户已经开始销售大闸蟹。有的商户在铺面显眼位置贴上了大闸蟹的上市海报。据商户介绍，最近昆明上市的大闸蟹品种比以往要丰富许多。“上市的大闸蟹规格有很多，1两8、2两5、3两、3两5。”商户王先生介绍，目前刚刚上市的大闸蟹个头大的基本在2两左右，小一点的在不到1两，售价在每公斤60元—120元。
和平村海鲜生鲜综合市场海鲜售卖区，各式各样的海鲜被摆放在显眼的位置。专门售卖大闸蟹的商户张先生表示，最近上市的大闸蟹还是以江苏的“六月黄”为主，个头都不大，售价在120元/公斤。相较于其他大闸蟹,“六月黄”外壳脆、内壳软、肉质鲜嫩。现在上市的大闸蟹由于量比较少，价格稍微高一些，在中秋节前后将会有大量成熟的母蟹上市，到时候价格就会降下来。
“我们店里刚刚新上市了一批大闸蟹，蟹黄膏十分饱满，可以来尝尝鲜。”商户李女士介绍，进入9月，市场内的上市的大闸蟹数量品种都开始逐渐增多，其中个头较大的大闸蟹也上市了不少，价格在60—120元/公斤。“目前大闸蟹的价格和品质还未达到更佳阶段，消费者购买热情不是很高，预计到九月中旬，随着大闸蟹上市量增多，价格会有所下降。”
在篆新农贸市场，上市的大闸蟹以“六月黄”为主，售价为每只17—23元不等。在盒马鲜生（和谐店）的海鲜区，销售的蟹类品种繁多，有梭子蟹、珍宝蟹、面包蟹、帝王蟹、雪蟹等，价格在每只99元—1999元不等。
其中，新上市的清水大闸蟹（母蟹）（90—110g/只）售价为24.9元/只，促销价88元4只。清水大闸蟹（母蟹）（115——135g/只）售价为39.9元/只，促销价99元3只。
来源：都市时报
全媒体记者：张小燕
实习生：瞿干牛
图片：张小燕
编辑：贺靖
审核：王海涛
二审：钟玲
终审：彭德光
金秋十月桂花香，菊黄稻熟蟹鳌肥。天气渐凉，又到了吃大闸蟹更好的时候,大闸蟹迎来了大量上市，中秋节还“洛阳纸贵”的大闸蟹，近期价格迎来了大跳水。
10月14日上午，记者在青浦区一家菜场看到，水产经营户都将大闸蟹摆在摊位最显眼的位置，不少市民正挑选。水产店的老板告诉记者，不同规格的价格不同，国庆节前3两母蟹70元/只，4两公蟹45/只，现在更大的3两母蟹价格只需要55元/只，3两公蟹28元/只。
记者了解到，由于今年夏季气温高，对河蟹的生长带来了不小的影响。降温后，气象条件适宜，有利于河蟹生长，现在市面上的螃蟹，无论是规格、肉质、口感都已经达到了上乘。菜场内的螃蟹产地主要以江苏、浙江较多，产自江苏兴化的大闸蟹，由于成熟比较早，占据了很大的市场。有摊主表示，由于大闸蟹的大量上市，实惠的价格受到不少市民的青睐，每个水产摊位大闸蟹的销量较上个月有了大幅上升，每天能卖出近百斤。
大闸蟹好吃，挑蟹也要掌握小技巧，除了大家熟知的“青壳、白肚、金爪、黄毛”外，“母蟹看 *** ，成熟的母蟹 *** 翘翘的，再用手捏捏倒数第二只腿的根部，如果硬邦邦的说明已经很肥了。公蟹除了同样用捏腿的招数判断肥瘦，还有一点就是看蟹嘴，成熟的公蟹蟹嘴是有点黄黄的。”
记者：徐哲
实习记者：於婷
摄影：徐哲
编辑：朱人杰
1斤便宜50元，价格大降！广东吃货：真香南海伏季休渔期上周结束。
近日，
广东大批生猛海鲜上市，
而且价格大幅下降。
广大吃货们坐不住了，
纷纷表示：真香！
广州：
大量生猛海鲜上市
虾蟹贝壳类产品价格降幅明显
由于开渔期的到来，广州大量的海鲜涌入市场，海鲜品种多样化。
近日，记者走访广州的市场、超市发现，水产区多个品种的海鲜上架，虾蟹和贝壳类产品价格降幅明显。
海鲜供应商黄先生说，目前，海鲜价格普遍下降10%—20%。
在广州一家水产市场的卸货区，不少摊主在交收刚刚回港的海鲜，大家都十分忙碌。摊主表示，休渔期的时候濑尿虾大约150元一斤，现在85元一斤左右。
休渔期结束，新上架的濑尿虾尺寸明显大了，不少市民一早来到市场选购。
超市的水产区，咸水鱼的鲜味扑鼻而来。马鲛鱼、梭子蟹等几十个品种的海鲜陆续上架。
除了线下销售，不少市民也通过线上App下单，平台这几天的海鲜订单上升明显。据了解，更多大型的渔船回港后，品种会更丰富，价格也会进一步下降。
揭阳：
1斤虾便宜50元
这些海产品都降价了
这几天，很多出海捕捞的渔民满载而归。记者在广东揭阳的市场走访发现，随着海产品种类和数量的增多，海鲜价格有所下降。
记者在揭阳市区榕华市场看到，不少市民在海鲜摊位旁选购。
海鲜摊位上摆放着各类海产品，马鲛、带鱼、豆腐鱼、鱿鱼、花虾、沙卢等等，据海鲜摊主介绍，开渔后的海产品种类和数量明显增多，前来购买海鲜的顾客也变多了。海产品价格方面也比前段时间更加亲民。
海鲜经营户：花虾休渔的时候一斤150元-160元，现在110元，便宜了一些。
海鲜经营户：之前一斤带鱼40多元，现在30元多一点，便宜了将近10元。
湛江：
海鲜供应量充足
价格更加实惠亲民
近日，记者走访湛江市区多个农贸市场看到，海鲜交易畅旺。有海鲜档主介绍，开渔后海鲜供应量充足，价格更加实惠亲民。
在赤坎百园市场，记者看到海鲜摊档售卖的海鲜品种丰富，相比开渔前增添了不少鲜活的海货，杂鱼、虾蛄、对虾、鱿鱼、花蟹等应有尽有，价格也更加实惠。
以花蟹为例，个头大的花蟹每斤约55元，在开渔前每斤70元。
虾蛄的价格视大小而定，大虾蛄每斤约60元，稍小一点的虾蛄每斤只卖40至50元。
杂鱼品种更加丰富，种类多的大条杂鱼约45元一斤，而品种较为单一、体型较小的杂鱼只要25元一斤，吸引了很多市民购买。
网友评论
综合自央视财经、广州南沙发布、湛江日报、揭阳日报、网友评论
来源： 广州日报
螃蟹便宜了！10只100元？卖得更好的是这种→来源：央视财经
眼下正是吃蟹的时节。在湖北，今年当地的螃蟹价格如何，品质又怎么样呢？记者走访了武汉多家农贸市场。
在武汉市武昌区小东门农贸市场，记者看到，不少螃蟹店的门前都整齐地摆着捆扎好的螃蟹，分类标价，不时有消费者前来询问选购。
湖北武汉市民：5只公的，5只母的，10只100元，平均10元一只。
由于前段时间的持续高温天气，今年湖北省螃蟹成熟期较往年滞后。
经营户熊先生说，他一天能卖出200多斤螃蟹，从国庆节到现在，市场上卖得更好的是2两到3两的母蟹，以及3两到4两的公蟹。销量和价格都比去年同期略低。
湖北武汉市武昌区小东门市场经营户 熊先生：一般母的一只15元，公的一只12元，一只比去年便宜两三元。
随后，记者来到武汉白沙洲农副产品大市场，只见40多家批发螃蟹的水产门店全部开门迎客，挑选分拣、打包装箱的工人正忙得不可开交。批发商王师傅说，他的门店每天出货6000多斤。
湖北武汉白沙洲农副产品大市场螃蟹批发商 王林：去年这个时候每天批发销售13000斤到15000斤，去年4两公蟹批发价为50元到60元一斤，今年4两公蟹约25元到30元一斤。
业内人士表示，大约一周以后，湖北本地螃蟹基本上会完全成熟，可批量上市。
本地螃蟹近期大量上市，价格便宜口感不输外地长江日报大武汉客户端讯（记者蔡梦娅）10月中旬开始，本地螃蟹大量上市，半个月来，凭借价低、质优的优势，已经成为螃蟹消费市场的主力军。长江日报记者走访发现，同等规格的螃蟹，本地蟹每只的价格普遍比外地蟹便宜10元以上，更低不到10元就能买到一只蟹黄饱满的母蟹。而相比往年同期，同样规格的螃蟹，今年每只也要便宜5至10元。“今年是个吃螃蟹的好年份。”市民彭女士刚买了10只螃蟹，喜滋滋地说。
价格便宜口感不输外地螃蟹
“上个月在网上买过阳澄湖大闸蟹，偶尔解解馋可以，经常买还是有点‘肉疼’，现在本地螃蟹上市了，口感不输外地螃蟹，关键很实惠。”家住汉口的马女士说，一家人都喜欢吃螃蟹，这两周已经买了四五回本地蟹了，花费不算太多，吃得很过瘾。
“一个月前武汉市场主要以江苏、浙江等地的螃蟹为主，价格比较高，贵的要卖到50元一只。现在本地螃蟹上市，供应充足，价格下降了不少，最贵的也就30多元一只，其中20元左右的母蟹卖得最俏。”白沙洲大市场江发渔行老板江俊介绍，目前武汉市场销售的螃蟹大多来自洪湖、监利等地人工淡水养殖，成熟度已达到标准，个个蟹黄饱满，每天都有很多大型餐饮店和菜市场的水产老板前来进货。
在武昌区徐家棚街道三飞菜市场二楼的水产销售区，各种型号的螃蟹摆放在门店最显眼的地方，每只价格在几元到30元之间不等，不少市民前来询价购买。在一家名叫“胖子海鲜水产”的门店前，家住附近的刘女士买了6只18元的母蟹，她说：“我最近经常在这里买螃蟹，每次买的螃蟹都黄满肉香，特别新鲜。”
店老板薛女士介绍，店里的螃蟹都是从白沙洲大市场进的货，非常新鲜，“现在螃蟹价格不仅比上个月便宜了不少，相比去年这个时候，相同规格的螃蟹，每只也要便宜5至10元，不少顾客专挑大的买”。
阳澄湖蟹宝宝蔡甸长大
在蔡甸区侏儒山街道榨坊村景态园合作社，500亩水域养殖的螃蟹正进入黄金售卖期，每亩能达到200多斤的产量。
合作社负责人何凯介绍，前几年，榨坊村引进阳澄湖蟹苗培养，存活率非常高，但养殖面积不大，没有形成规模。2020年，合作社在此基础上，开始大规模养殖螃蟹，当年就买入了近40万元的阳澄湖蟹宝宝，获得了丰收。
“我们村背靠沉湖国际湿地，水质和生态环境很好，非常适合螃蟹生长。同一批阳澄湖蟹苗，在我们这里生长，和阳澄湖生长出来的口感、外形几乎一样，最肥美的螃蟹能达到半斤。”何凯介绍，今年由于夏天高温，螃蟹生长缓慢，错过了中秋节前后的黄金售卖期，到10月中旬螃蟹才大量成熟，今年商户的通收价较去年相比降低了10多元，价格在28元左右。
“目前正是母蟹和公蟹都饱满的交叉期，市民可以根据自己的喜好选择购买，再过一两个星期，母蟹就少了，将进入公蟹成熟期。”何凯说。
据介绍，商户从基地收购的螃蟹通常流向白沙洲大市场。何凯说：“接下来，我们要努力打造属于蔡甸的螃蟹品牌，通过线上电商渠道，推广武汉本土的精品螃蟹走向全国。”
【编辑：邹卓然】
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价格大降！很多人都爱吃近日，随着南海伏季休渔期的结束，广西多地渔港码头的大量渔船有序出海作业。现在海鲜的供货价和开海前相比，是否便宜了呢？
清晨六点，广西南宁海鲜批发市场已是一派热闹景象，虾类、蟹类、贝类、鱼类等各类海鲜应有尽有。
广西南宁海鲜批发市场经营户：冬蟹每斤批发价45元，开海前卖到60多元。
据记者了解，之前休渔期时，该市场销售的产品大多以养殖海鲜为主，价格较高。开海后，随着海产品供应量不断增多，海鲜的价格普遍下降。以皮皮虾为例，开海前要卖到90元至100元一斤，而开海后基本上打了五折，有的皮皮虾甚至每斤只需30元。
随后，记者又来到了淡村农贸市场。开海后，北海、防城港、钦州的批发商相继送来了刚刚捕捞上来的海鲜，海鲜供应充足，价格降幅更大的皮皮虾和花蟹成为海鲜市场里的抢手货。
来源：央视财经
价格大降！武 *** 爱吃的美味上市了秋风起，蟹脚痒
白露时节
大闸蟹开始大量上市
长江日报记者走访菜市场、商超
发现今年的螃蟹上市早、个头大
难得的是
一上市价格就不贵
普遍较往年便宜
在汉阳王家湾的生鲜市场，水产区几乎家家都有螃蟹卖，全部按只出售，三两的母蟹标价15元/只，二两半的12元/只，二两的7元/只，现场不少市民选购。
市民刘先生提着刚买的螃蟹告诉记者：“家里人都喜欢吃大闸蟹。我记得往年螃蟹刚上市时，价格都不会太便宜，最少也要15元1只，全家尝鲜一顿，就要花两三百元。没想到今天一问，价格出乎意料地便宜，我买了这么多也才100元。”
在东西湖吴家山的生鲜市场，大闸蟹的价格更是实惠，一两左右的小个头螃蟹10元可以买3只，购买者络绎不绝。摊主介绍，今年初上市螃蟹相对便宜，主要是螃蟹养殖普遍丰收，货源充足。
相比菜市场的物美价廉，高端超市里的大闸蟹多是中大规格，价格基本在25元/只以上，以销售品牌螃蟹的蟹券为主。
位于蔡甸区消泗街的武汉尊沁水产科技有限公司以螃蟹养殖为主，养殖面积达1000多亩。公司负责人方银华介绍，今年螃蟹长势较好，产量高，效益预计会不错。目前首批上市的主要是大个头公蟹，每天有超过10吨送往白沙洲市场。
武汉现代农业教育中心食品专业专家分析，今年大闸蟹丰收主要是因为养殖技术的提高和天气有利于螃蟹生长。专家表示，白露后天气逐渐转凉，螃蟹开始大量进食，长速更快，蟹黄、蟹膏更加饱满，一般品牌螃蟹都会等到9月下旬上市，这样才能保证大小和品质。总的来说，今年螃蟹肯定便宜，但国庆节之后才能吃到个头更大、品质更好的螃蟹。
长江日报出品
采写：记者潘璐 通讯员周小平
编辑：叶凤
苍南的江蟹卖疯了！又肥又便宜随着东海休渔渔船的部分解禁，我县水产批发市场又出现久违的热闹景象，大量梭子蟹和龙头鱼集中上市。
午夜1点以后到凌晨的时间段，是县浙闽台水产贸易城最繁忙的时候。
凌晨时分，记者在海鲜批发区看到，一辆辆装满梭子蟹的运输车停在档口前，每辆车旁都站满客商，一篓篓螃蟹从车上搬运下来，发往全国各地。
梭子蟹批发商 （运输车）一天有的几十辆，有的20来辆，有的17、8辆，昨天就很高，今天有20来辆。
一辆运输车可以装载3吨梭子蟹，光这个档口，一天批发的梭子蟹就有几十吨。
据了解，东海休渔部分解禁后，梭子蟹和龙头鱼的数量显著增多，它们是当下水产市场里当之无愧的主角，价格上，也相当亲民。
浙闽台水产贸易城经理 孟晓东 我们的螃蟹每天接近有250辆（运输车）的销量，你像今天这样的情况还不算最多的，现在还没到高峰期，你像龙头鱼的话，现在平均接近300多吨。价格的话肯定现在也比较适合，现在螃蟹上市的时候，之一个是螃蟹比较肥，第二个是价格比较便宜，所以现在正是吃螃蟹的时候。
