广州市花木棉花 清热祛湿好凉茶 煮汤煲粥好食材

春节过后，广州随处可见火红火红或黄灿灿的木棉花，一树的灿烂，热闹非凡。一阵风吹过，地上掉落朵朵红花，将草地染红了。引来许多市民来捡花，还有些人把花串成一串，挂在膀子上，很亮丽耀眼。

木棉花，别称攀枝花，英雄花，为广州市花，四川攀枝花市以此花命名，其市花也是攀枝花。

木棉花可入药，有解毒清热、驱寒去湿、解暑的功效，是五茶茶等岭南凉茶的主要原料，还可用鲜或干的木棉花煮粥或煲汤，还可以泡茶，均可清热祛湿，防上火。

古书记载“木棉树高二三丈，切类桐木，二三月花既谢，芯为绵。彼人织之为毯，洁白如雪，温暖无比。” 广州居民习惯搜集木棉花絮，用来作枕头、棉袄、被子等的填充料，木棉枕头柔软舒服。

木棉花的功效与作用

性味：味甘，性凉。

功效：解毒清热、驱寒去湿、解暑。

清热解毒，利湿。用于治疗由于痔疮引起的出血症状，以及痢疾等疾病。

健脾胃，有利尿作用。

通经络、祛风湿，用于治疗风湿性的疾病，比如关节炎，风湿热等症。

适宜人群：关节炎症者、风湿热症者。

禁忌人群：体质偏寒者、老年体弱者、孕妇。

木棉花的食用 ***

1、木棉花鲫鱼汤

材料：鲫鱼一尾约250克、新鲜木棉花瓣30克、蘑菇50克，竹笋尖30克。

做法：将鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；往锅中加油，加热热油，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮，大火煮沸，改为中火煮30-40分钟；最后以味精、盐调味。

功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。

2、木棉花陈皮粥

材料：新鲜的木棉花30 克，陈皮10 克，粳米100 克，蜂蜜适量。

做法：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

功效：清热利湿、解毒止血。

注：忌糖者慎加蜂蜜，改加罗汉果适量。

3、木棉花祛湿粥

材料： 木棉花2朵、薏米10克、扁豆10克、赤小豆10克、粳米50克

做法：将材料洗干净，放入锅中，加水适量煮成粥，将木棉花取出，即可食用。

4、木棉花祛湿汤

材料：木棉花 3朵、赤小豆 10克、扁豆 10克、芡实 15克、猪骨 300克、蜜枣 2个、姜片适量、食盐适量

做法：木棉花在煲汤之前先清洗干净，用淡盐水浸泡5分钟。其余材料清洗干净， 赤小豆、扁豆 、芡实加水浸泡更易煮烂，加入猪骨和姜片，加水大火煮沸，改为小火炖至豆类全烂，加少许盐调味。

5、木棉花土茯苓老鸭汤

材料：木棉花（干）10g，茯苓30g，鸭肉500g，葱15g，姜10g，盐适

做法：鸭肉洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜；大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。

功效：健脾疏肝，祛湿止泻

6、木棉花祛湿茶（五花茶）

五花茶是广东民间传统饮品，岭南人最常饮用的凉茶之一，尤其适合夏天饮用。预防中暑，又预防感冒。五花茶主要有金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花，也可用野菊花、杭白菊、水翁花、扁豆花等来替代。

做法：金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15克、鲜土茯苓、薏米50克。将上述材料洗净后(鲜土茯苓宜切成细块状)，加入适量水，煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味，忌糖者可添加适量罗汉果)。

功效：五花茶均具有清热、解暑、利湿功效，再加入利湿、解毒、利关节的土茯苓，及健脾利水、清热、舒筋的薏米，本茶利湿效果更强。

今日靓茶（清热解毒、祛湿利尿）

最近天气变化越来越大

而体质比较虚弱的人群这个时候容易生病

尤其是体质弱的小朋友，这个时候容易受到致病菌侵袭

要是不爱喝水或者上厕所次数减少

容易造成逼尿系统的感染

出现尿赤尿频尿痛的症状

今天就给大家介绍一款靓汤

冬瓜薏米蝉蜕茶

清热解毒 祛湿利尿

• 蝉蜕

蝉蜕，又名蝉衣或蝉壳。现代药理研究发现，蝉蜕有很好的抗惊厥、镇静作用。

• 薏米&淡竹叶&冬瓜

薏米可以健脾渗湿，用于治疗小便不利；淡竹叶可以去烦热，利小便，清心；冬瓜味甘性寒，有清热、利水消肿的功效。

这款靓汤既清热又不会过寒，适合小朋友清理膀胱湿热，缓解泌尿系感染引起的尿频尿赤尿痛不适等情况。

【材料】（2人份量）薏米20克、冬瓜250克、淡竹叶3克、蝉蜕2只、冰糖适量。

【 *** 】所有材料洗净，薏米浸泡30分钟，加水1000毫升，与去皮冬瓜放入煲中，大火滚30分钟，加蝉蜕、淡竹叶小火滚5分钟调入适量冰糖即可饮用。

高温干燥？应对“秋老虎”，试试这四款清润养生方

已至中秋，可是广州的亲们却丝毫没有感觉到一点凉意，反而感觉烈日炎炎，在这种情况下，我们该如何应对“秋老虎”？广州医科大学附属之一医院中医科副主任医师王峰为读者支招。

王峰介绍说，中秋后即使感觉不到凉意，其实天气已经悄然发生了变化，比如说空气的湿度没有那么大了，这也就是通常说的秋燥。秋燥伤阴，即损害人体的津液。症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干等。中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，因此需要润燥、养阴、润肺。

秋季饮食建议是多食酸味食物，少吃辛辣食物。多吃平肝润肺的食物，如藕、木耳、银耳、柚子、梨、鸭、鲫鱼等。秋季适合进补，可以选择防燥不腻的补品，如桂圆、莲子、芝麻、红枣等非常合适。忌贪凉，不宜过食生冷。

食疗方推荐

1、山药百合大枣粥

<配方>山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。

<做法>将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日两次服用

<功效>山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2、滋阴银耳羹

<配方>沙参20克、新鲜山药150克、玉竹20克、红豆30克、白木耳15克(干品)及适量冰糖。

<做法>将山药洗净，切块，白木耳泡软。把沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。

<功效>滋阴清热，益气养血。主要适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。

3、桑菊茶

<配方>菊花10克、桑叶10克及绿茶15克。

<做法>将这三样材料放入清水中烧开，去渣，即可饮用。

<功效>润肺止咳、清利头目。

4、桂花糯米藕

<配方>莲藕1节、糯米适量、桂花蜂蜜、桂花糖少许

<做法>将藕洗净，从藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用竹扦扎紧，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，煮到藕已变红色时取出晾凉。最后，放入桂花蜂蜜和桂花糖即可。

<功效>熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。此外，藕可以清热润肺，所以秋季特别适宜吃藕。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉

图/视觉中国

夏天多喝薏米水不要湿气火气，就要瘦又白

天气慢慢热起来啦，夏天也在悄悄逼近~

这个时间多喝一喝薏米水

赶跑湿qi、火气，好下称，好养白~

口感清爽可口，一周3~4喝

最近湿qi重，在减脂，脸色黄的姐妹，可以试试呀！

1.苹果薏米水

苹果半个、无花果3~5个、炒薏米20g、姜丝适量、水1L

所有食材清洗干净，倒入养生壶加1L水，煮20分钟左右

2.柠檬薏米水

柠檬半个切片、炒薏米20g、蜂蜜适量

薏米加1L水煮20分钟左右，放凉加入柠檬片喝蜂蜜浸泡几分钟喝起来口感更好

3.竹蔗茅根薏米水

竹蔗、茅根、炒薏米、雪梨

雪梨切块，其他食材清洗干净，倒入养生壶加水煮20分钟左右

4.桑葚薏米水

桑葚、炒薏米、枸杞

薏米加1L水煮20分钟左右，水煮好再放桑葚、枸杞闷泡几分钟即可

5.陈皮薏米水

陈皮1瓣、炒薏米20g、红枣3~5个、姜丝适量

所有食材清洗干净，倒入养生壶加1L水，煮20分钟左右

6.赤小豆薏米水

赤小豆10g、炒薏米20g、芡实10g、茯苓10g

所有食材清洗干净，倒入养生壶加1L水，煮20分钟左右

?炒薏米:薏米清洗干净，下锅小火慢炒，直至两面金黄开裂就可以啦，炒过的薏米煮水可以减少其寒xing也更好喝~

??薏米水虽好，但孕期、经期不建议哟~

#自制神仙饮品 #薏仁水 #红豆薏米茶 #减肥减脂吃这些 #内调美白 #宅家美食不重样 #祛湿气

美白茶饮-红枣薏仁茶

“女为悦已者容”，会有那个女性不爱美呢？今天推荐的这款红枣薏苡仁用了炒薏仁配红枣，少了一点寒性，多了一点祛湿的功效。不但清rei排du，还美容养颜，女性首选茶品！

食材：薏苡仁 100克 新疆大红枣：8颗 水：1500毫升 蜂蜜：1勺

步骤1：薏苡仁下锅小火炒熟，浸泡3个小时洗净。

步骤2：大枣去核，与薏苡仁下锅大火烧开，转至小火1.5小时关火。

步骤3：凉后盛起薏米水，放入蜂蜜即可。

每天一杯养生茶，让你身体的湿气跑光光

我们经常在中医里听到湿气这个词，湿气重的人，通常会觉得疲倦，精神也不好，经常有睡不醒的感觉，而且身体关节、脖子这些位置会沉重和酸痛。想要祛除体内的湿气，更好的 *** 是使用食疗，例如喝红豆薏米茯苓茶就是一个不错的选择了。

就像这款恋茶有方红豆薏米茯苓茶，它精选利水消肿的红豆、健脾利湿的薏仁和茯苓，还加入清肝明目的决明子、除热益气的大麦、清心润肺的甘草和橘皮等原料，这些药材合在一起就能更好发挥祛湿的效果。而且这款养生茶对于脾胃虚寒的人来说也很合适，比起喝其他饮料，更加有益于身体健康。

恋茶有方红豆薏米茯苓茶将上面说的那些原料装在一个三角茶包里，茶包的材质采用了玉米纤维，安全卫生。三角茶包是透明，可以让你看清里面的选料，而且滤网纤细密实，在过滤茶渣的同时，还能让原料的味道更好挥发出来。经过热水浸泡下，茶汤变得浓郁了起来，茶色呈现明净透亮的淡黄色，闻起来有淡淡的谷物香气，茶香清新怡人。

恋茶有方红豆薏米茯苓茶喝起来味道清淡爽口，谷物香味非常开胃，喝完之后唇齿留香。每天喝上一包红豆薏米茯苓茶，身体湿气跑光光，身体的疲惫也得到缓解了。养生达人得要试试哦！

薏仁和它一起煮，每周喝一碗，湿气不来找，体重不过百，补血嫩肌

经常听到大部分人体都有湿气，尤其是夏季吹了不少空调，吃了不少冷饮，导致湿气加重，湿气的表现有头发油，口臭，肚子大等等，相信大家听到这句话，不约而同的入座了，这次呢，小七带来一道祛湿汤，它就是薏仁和红豆一起煮，喝起来美味，又能改善下肠胃。薏仁和它一起煮，每周喝一碗，湿气不来找，体重不过百，补血嫩肌肤。

一说起湿气重，大家想到的肯定也是薏仁，薏仁有去湿气的效果，这次和红豆煮汤喝，营养上丰富，口感上更佳，薏仁红豆汤早上喝一碗，暖和又好吃，缓解痘痘肌肤，又能使头发不冒油，关键这道养生汤的做法还简单，下面呢，为大家详细的介绍下做法。

薏仁红豆汤，我们做这个汤前，先把食材备好，红豆一把，薏仁一把，冰糖少许。

1，这两种食材都要提前一夜浸泡在水中，因为红豆和薏仁比较难煮，泡开再煮汤，这样口感会更好，第二天煮汤前，将食材冲洗干净即可。

2，然后将炖锅清洗干净，把这两种食材放进去，根据一家人的量倒入适量的清水，中途千万不要再加水了，会失去原来的味道。

3，大火烧开后，加上些冰糖进去，然后转中小火炖上半小时，喜欢浓稠一些的话，可以炖的时间久一些。

是不是很简单呢，食疗祛湿的话，对身体也有好处，总之比吃药强，并且常喝这道汤能够减少肥胖的发生，薏仁有健胃健脾的功效，不过要适当的吃一些，薏仁其实还有一个功效，那就是改善肌肤的症状，达到美白淡斑的目的，因为薏仁中的维生素E很丰富，常吃帮助肌肤变得更加白净。

而红豆更是女生熟悉的食材，和薏仁煮汤喝，很适合寒冷的气候食用，暖胃又能驱寒，给身体带来能量，红豆也是一种滋补的食物，对身体有有利，不管是补血还是养颜都有不错的帮助。

版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

便秘的克星～薏米山楂荷叶通便茶

一、材料：薏米40克，山楂20克，荷叶5克，蜂蜜12克。

二、调煮法：将薏米、山楂、荷叶洗净沥干，加入砂锅内加清水两碗煮开，然后文火煮到一碗水。倒出碗内凉到40度左右，加入蜂蜜拌匀饮食，每天一次。

三、功效：1. 薏米含脂肪5%左右，起到润肠通便的作用。2. 山楂消食健脾，增强胃肠道蠕动功能，起到排便顺暢有力的作用。3.荷叶清热利湿，有利大便软化成形易于排泄。

超简单的春季祛湿茶

春暖花开的季节，伴随而来的是温润潮湿，容易皮肤油腻，长痘痘，气胀。作为一名南方人，这个时候有必要使出祛湿“杀手锏”啦

By Celine *** 姐

用料

• 薏米 适量
• 赤小豆 适量

做法步骤

1、①把薏米先放锅里翻炒至稍微变黄并有香味（把豆子炒熟再煮水，不会太寒凉，这个步骤一定不能少，特别是女生，大多数都宫寒）

2、②把赤小豆下锅跟薏米再翻炒（微火）两分钟

3、③放养生壶（电饭锅，砂锅，都可以哦）煮大概半小时之后就可以喝了。可以再加水煮第二遍哦。薏米和赤小豆都是比较耐煮的。

4、好了，来一杯，先干为敬啦啦啦 湿热的朋友们赶紧试试吧～(^з^)-☆

薏米的营养功效

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

一粥一茶，喝走多年湿气，轻松一“夏”！

标签： 薏米 功效