压力锅哪个牌子好？电的好还是燃气的好？

秋季来临，忍不住又想折腾起各种各样的美食，作为剁手党，当然是从设备开始入手，压力锅成为了我研究的对象。记得小时候爸爸总爱用压力锅炖汤，尤其是莲藕排骨汤，味道特别鲜美，莲藕更是粉糯入味，让人回味无穷~

相信大家对压力锅都不陌生，蒸煮样样在行，尤其是对于一些比较难熬得软烂的食材，比如猪脚、莲藕等等，用压力锅省时不费事，炖出来的猪脚那叫一个Q弹软糯~不过说起压力锅的挑选，很多人还是一头雾水的，今天我们就来深入了解一下。

文章篇幅比较长，先推荐几款性价比超高的压力锅给“伸手党”们，盲入也不会踩雷的那一种↓↓↓

1、型号：顺达SND-9606 推荐指数：☆☆☆☆

推荐理由：预算不足，对功能需求不多的优先考虑这一款压力锅，3L容量不大不小刚刚好，不锈钢材质安全又耐用，在同价位中性价比超高。

2、型号：爱仕达WG1824DN 推荐指数：☆☆☆☆☆

推荐理由：不锈钢锅身比铝合金更健康耐用耐磨，钢-铝-钢三层复合锅底设计导热迅速效率高，90KPa高压快煮节省时间高效率。

3、型号：苏泊尔SY-50YD8085 推荐指数：☆☆☆☆

推荐理由：这款电压力锅的设计特色在于高度提升18%，专为浓汤打造，很适合爱煲汤的家庭，套锅式收纳设计更省空间。

4、型号：九阳JY-50IHA3 推荐指数：☆☆☆☆

推荐理由：这款主要采用IH电磁加热方式，火力猛加热快口感佳，还可中途加菜与压力调节，需手动排压，无WiFi智联设计

一、什么是压力锅？

先来做个简单的介绍。

压力锅也叫高压锅、压力煲，借助液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，通过给水施加压力，令其可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅可以将食物的温度加热到100℃以上，省时又节能。

二、压力锅的优缺点

1.优点

①解决沸点低食物难熟的不足，尤其适合高原地区；

②对牛肉、羊肉、排骨等难煮的食材能够短时间烹饪到位，口感更入味软绵。

③不仅能煮粥炖肉，还可蒸可焖可熬快速汤，一锅多用；

④传热快能效高；⑤省时又节能。

2.缺点

①高压锅顾名思义靠锅内增压来加热食材，若是操作不当或者操作失误很容易带来锅体爆炸的危险；

②其次压力锅的工作压力越大，对食材营养的破坏度也越高；

③工作时产生的水汽也会喷洒在四周增加清理工作；

④电压力锅还有线路老化的潜在问题，使用时需谨慎。

三、压力锅选购因素

压力锅的设计虽然不复杂，但在挑选时还是马虎不得，要想买到一个好用安全有保障的压力锅，不妨从以下几方面入手，这里给大家整理了一张图可以参考下，点击可看大图：

1.看能源市面上的压力锅基本分为两种：普通能源压力锅跟电压力锅。两者区别从外观便能看出，优劣势可参考下表：

对压力锅的功能要求不高且有更多时间花在厨房的话，入手普通能源压力锅就够用了，性价比高且容易收纳；

若是讲究智能设计且预算充足的可考虑电压锅款式，使用方便且功能丰富。

2.锅体材质

（1）普通能源压力锅普通能源压力锅从材质上主要区分为铝合金与不锈钢两种。锅身跟锅盖基本为上述两种材料之一，要看其适用炉具为燃气灶或者电磁炉等主要由锅体材质决定，按照市面上常用的款式可分为以下三种材质：

建议选不锈钢锅身+复合底铝合金锅底的设计。一方面能避免铝合金等重金属物质在烹煮过程中的释放，减少对人体健康不利因素的存在，另一方面导热性跟耐久度都更上一层楼，价格上也比全不锈钢款式更实惠些，且重量会轻一点。

（2）电压力锅电压力锅的设计比较特别，主要由锅体、锅盖、内胆、电线组成，锅体多为精钢材质，内胆以复合型材料居多；而且锅体不可水洗，只能用湿布擦拭以免电路短路，内胆可以替换也可整个水洗，但不可用铁丝等硬质物品洗刷以免破坏表面涂层。

选电压力锅时更好选择有两个内胆设计的款式，炖汤煮饭专锅专用不串味更健康；其次选IH电磁加热方式会比底层加热受热更均匀快速，热效率更高。

3.容量压力锅的容量选择很多，主要看家庭人数以及食材的体积大小而定。常说的18CM、20CM、22CM等数值是指压力锅内胆的直径大小，若从热效率考虑，建议挑大一点的更合适，对于尺寸不是很了解的可以参考下这个表格：

4.压强压力锅的压强是指工作时锅内气压的数值，比如60KPa(160KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)，括号内的数值是指实际气压为一个大气压（平原101千帕）加60/80/90千帕的意思。

压强越大食材烹煮的效率越高，耗时更少，但是压强高对食材营养的破坏也大。所以不必盲目追求高压强，一般60-80KPa就足够把食材焖煮透彻了，部分压力锅的压强设计能达到90KPa以上，当然价格高且对锅体质量要求也更高。

5.品牌压力锅虽算不上高科技产品，构造方面一目了然，但为了安全性考虑还是应谨慎挑选，切忌选择三无品牌，劣质的压力锅内压不稳存在较大的爆炸隐患。

据不完全统计每年发生高压锅爆炸事件就多达上百起，材质堪忧的压力锅在烹煮过程中容易析出重金属危害人体健康。

选择知名品牌的压力锅不仅能质量上有保障，安全隐患也更小。像双喜、苏泊尔、美的、爱仕达、双立等都是压力锅行业中比较突出的品牌，售后也方便，以下表中的12个品牌都是不错的选择。

国内品牌比国外品牌性价比更高一点，价格上有优势，国外品牌则胜在质量跟智能设计，根据预算跟实用性购买即可。

6.功能

（1）传统款压力锅基本都能满足炖、焖、煮、蒸的需求，但部分压力锅没有配备蒸格，购买时可以留意这点。

（2）电压锅的功能设计就比传统款式要丰富许多，除了有预约、保温、定时等设计外，还多了菜单选择，可以说结合了电饭煲、电炖锅的优势，使用起来更方便简洁智能省时，当然功能设计跟价格也是成正比的，按实际需求来挑选就可以了。

四、压力锅使用注意事项

1.使用前记得检查排气孔限压阀是否通畅（可用牙签清理），保持防堵罩清洁。

2.锅内的食物与水尽量不超过总容量的五分之四，类似海带、绿豆、玉米等易膨胀的食材应不超过容量的一半。

3.锅盖与锅身的合盖标记要对好，完全扣合，不要过分用力扳过头，到位即止。

4.当加温到限压阀发出较大的嘶鸣声时工，应及时调小火力，保持压力阀能微微动作即可。

5.开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后才能开盖，不要强行扳动把手。 6.如果压力锅的喷气声突然停止，应立即关闭燃气/断电。

7.烹煮时若发现安全塞排气，应及时更换新的易熔片，切忌用铁丝、布条等堵塞。

8.压力锅使用寿命一般为8年，超出年限不管其好坏都应更换新锅。

五、压力锅的性价比推荐

传统压力锅的选择主要看锅底材质跟适用炉灶的类型，电压力锅则主要看内胆材质以及加热方式，这里根据各大品牌用户数据测评挑选出十几款不错的推荐，大家可根据预算选择合适的款式。

（一）传统压力锅（适用炉灶：燃气炉、电磁炉、电陶炉、卤素炉）

• ￥100以下

传统压力锅中价格更便宜的应该属铝合金材质的款式，重量轻、传热快，可用冷水快速冷却，日常中用来煮粥炖汤也基本能满足，对高压锅要求不高且用的不是很频繁的入手这个价位即可，当然这个价位的也是极少数。

（1）型号：爱仕达YL20S2WG 推荐指数：☆☆

容量：4L 建议人数：1-3人 材质：铝合金 适用炉灶：明火专用（燃气炉）

推荐理由：铝合金材质轻便好拿，价格便宜导热效果好，适合单身人士或者租房的小家庭，但只能明火专用，电磁炉不能用

（2）型号：双喜LM-02AF16 推荐指数：☆☆☆

容量：2.2L 建议人数：1-2人 材质：铝合金+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：双喜作为经典国货品牌，质量安全均有保障，虽然是迷你款式但胜在是复合底材质，明火或者电磁炉都通用，价格上也比较有优势。

• ￥100~￥200

这个价位的压力锅选择较多，锅体材质由单一的铝合金往不锈钢、复合材质发展，也能选到较大容量的，部分款式带有蒸格可蒸炖一体。

（1）型号：爱仕达WG1820DN 推荐指数：☆☆☆

容量：4L 建议人数：1-3人 材质：不锈钢+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：恰到好处的容量适合小家庭，不锈钢锅身经久耐用耐磨，炉灶通用不受限制

（2）型号：双喜QL2210Z 推荐指数：☆☆☆

容量：6.0L 建议人数：4-5人 材质：铝合金+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉

通用推荐理由：容量大适合大家庭，且适用炉灶款式多不受限制，阶梯型厚壁设计且带有蒸格可蒸煮两用

（3）型号：爱仕达WG1824DN 推荐指数：☆☆☆☆☆

容量：6.5L 建议人数：4-6人 材质：不锈钢+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：不锈钢锅身比铝合金更健康耐用耐磨，钢-铝-钢三层复合锅底设计导热迅速效率高，90KPa高压快煮节省时间高效率，没有配备蒸格

（4）型号：顺达SND-9606 推荐指数：☆☆☆☆

容量：3L 建议人数：1-2人 材质：不锈钢+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：想买不锈钢材质而预算有限的可以优先考虑这款，在同价位中性价比较高，适合单身小家庭

• ￥200~￥300

价格在200以上的压力锅基本为不锈钢材质，锅底也以不锈钢+高导热层+磁通底的三层复合设计为主，不仅传热导电性能优越，也更经久耐用，安全保障也更到位。

（1）型号：苏泊尔YS22ED 推荐指数：☆☆☆

容量：5.0L 建议人数：3-5人 材质：不锈钢+不锈钢复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：基本为全不锈钢锅身，避免铝元素摄入过多影响健康的健康隐患，耐磨耐酸碱耐用，但价格确实偏贵。

（2）型号：爱仕达YS24D1WG 推荐指数：☆☆☆

容量：6.5L 建议人数：4-6人 材质：不锈钢+不锈钢复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：设有三色安全保护提示，6重安全保护装置确保安全性，三层复合底更节能。

（3）型号：双喜QG2220 推荐指数：☆☆☆☆☆

容量：5.5L 建议人数：4-5人 材质：不锈钢+复合锅底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：八重安全防爆烹煮更放心，有多种规格满足不同需求，在同等配置中价格上更优惠些。

（4）型号：爱仕达YS22T1WG 推荐指数：☆☆☆☆

容量：5.5L 建议人数：2-4人 材质：不锈钢+复合锅底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用

推荐理由：特厚304不锈钢材质更耐用耐磨，把手也升级为不锈钢包边更有质感，阶梯型锅体设计带有蒸格可蒸煮两用更省时省力。

（二）电压力锅（插电即用）

电压力锅的设计更智能，价格上自然比传统压力锅要高不少，挑选时可从加热方式、内胆数量以及内胆材质三方面入手。

这里同样以三个价格区间来介绍性价比较高的款式，根据预算要求选购即可（主要对比苏泊尔、美的、九阳三家产品）。

• ￥300以下

低价位的电压力锅基本都有预约、保温跟菜单设计的功能，操作方式以机械化半自动、微电脑式为主，内胆材质多为复合体材料，总的来说还是比传统压力锅要更方便好用。

（1）型号：美的WQC50A1P 推荐指数：☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能：八大菜单便捷快煮（煲汤、肉/鸡、牛羊肉、豆/蹄筋、喷香米饭、稀饭、粥/羹、蛋糕）；三种口感（清香、标准、浓郁）；保温；预约；定时

推荐理由：预约时长达12H，上盖可立可拆方便清洗，双胆配置熬粥炖肉不串味，但需手动排压不够便捷，底盘加热的方式也容易受热不均。

（2）型号：九阳Y-60C817 推荐指数：☆☆☆

容量：6L 建议人数：4-8人功能： 十大菜单（牛羊肉、鸡鸭肉、豆/蹄筋、排骨、煲汤、快煮饭、杂粮饭、宝宝粥、熬粥、蛋糕）；冷食加热；预约；定时；保温

推荐理由：加厚球釜内胆受热更均匀快速，预约时长可达24H，还有冷食加热设计更便捷省事，而且烹煮程序结束后排气泄压仅需2分钟，但锅盖不可拆卸，清洗不方便。

（3）型号：苏泊尔SY-50YD8085 推荐指数：☆☆☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能：九大菜单（肉/鸡、牛/羊、豆/蹄筋、香糯饭、粥/羹、煲汤、杂粮粥、杂粮饭、营养蒸）；三重口感调节；预约；保温

推荐理由：这款电压力锅的设计特色在于高度提升18%，专为浓汤打造，套锅式收纳设计更省空间，但无定时设计，也无法做蛋糕的功能设计。

（4）型号：苏泊尔SY-18YA9061 推荐指数：☆☆☆

容量：1.8L 建议人数：1-2人功能：六大菜单（豆/蹄筋、煲汤、煮粥、鱼类、煮饭、肉类）；开盖火锅

推荐理由：单身人士或者小家庭可以考虑这款，1.8L容量恰到好处不浪费，十分钟快速煮饭更省时，可以快火慢炖，外观设计清新又时髦。

• ￥300-￥500

此价格区间的电压力锅主要在内胆材质上有所升级，排压方式由手动排压升级为自动排压，在功能设计上也更丰富多样，预算铰足且对功能要求高一点的可以考虑这个价位的。

（1）型号：苏泊尔SY-60YC8010EQ 推荐指数：☆☆☆

容量：6L 建议人数：4-8人功能：九大菜单（牛羊肉、鸡鸭肉、豆/蹄筋、排骨、煲汤、煮饭、杂粮粥、白米粥、稀饭）；开盖煮；营养蒸；无水焗；热饭菜；预约；保温

推荐理由：这款特点在于无水焗跟营养蒸，喜欢吃盐焗料理的可考虑这款，还可以自动排压提高安全性，但无定时设计且体积大不易收纳

（2）型号：苏泊尔SY-50YC9082 推荐指数：☆☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能：11大菜单（肉/鸡、牛/羊、蹄筋、蛋糕、煲汤、营养蒸、香糯饭、浓香粥、杂粮粥、杂粮饭、无水焗）；冷食加热；预约；定时；保温；云享美食

推荐理由：这款配备蒸格蒸架一锅双蒸，上蒸下煮更省时省电，云享美食设计更智能化，搪瓷内胆需轻拿轻放，骤冷骤热易破裂。

（3）型号：美的YL50Easy505 推荐指数：☆☆☆

容量：4.8L 建议人数：3-5人功能：九大菜单（酱骨架、无水焗、银耳汤、杂粮粥、煲仔饭、炖牛腩、酸奶、钙骨汤、蛋糕）；三段压力；预约；保温

推荐理由：美的这款不仅能智联WiFi，三段式压力设计可一锅多用，还多了酸奶 功能，但需手动排压，且珐琅内胆容易碎裂使用时需注意。

（4）型号：九阳JY-50IHA3 推荐指数：☆☆☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能： 八大菜单（快速饭、杂粮饭、稀饭、杂粮粥、煲汤、鸡鸭肉、牛羊肉、豆蹄筋）；开盖煮；预约；保温；中途加菜；压力调节

推荐理由：这款主要采用IH电磁加热方式，火力猛加热快口感佳，还可中途加菜与压力调节，需手动排压，无WiFi智联设计

• ￥500以上

这个价位以上的电压力锅在加热方式上有了很大的进步，基本以IH电磁加热为主，节约能源的同时提高效率，其次内胆材质也往不锈钢双胆设计发展，功能上更是难以挑出毛病，菜单丰富满足多种烹煮需求。这里也不推荐多的，就以下这两款的口碑都不错，价格上也比较占优势。

（1）型号：美的MY-YL50P602 推荐指数：☆☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能：八大菜单（煲汤、肉/鸡、牛/羊肉、豆/蹄筋、快速饭、快速粥、杂粮饭、杂粮粥）；开盖煮；预约；保温；中途加菜；蒸汽清洁；口感选择

推荐理由：美的这款电压力锅不仅能WiFi智联，还采用HI电磁加热高效不糊底，还有三大快捷菜单设计更便捷省时，可拆内盖清洗更到位，功率大更费电。

（2）型号：苏泊尔SY-50HC9073Q 推荐指数：☆☆☆☆

容量：5L 建议人数：3-6人功能：13菜单（肉/鸡、牛/羊肉、蹄筋、老火汤、豆/杂粮粥、无水焗、三杯鸡、啤酒鸭、油焖虾、柴火饭、香糯粥、快速脱骨肉、快手红烧肉）；营养蒸；三大口感；压力调节；预约；定时；保温

推荐理由：不得不说这款的菜单确实很丰富，10分钟快手菜的设计解决上班族时间不足的问题，但2200W大功率耗电高。

不得不说一个小小的压力锅看似设计很简单，实际上挑选起来也是有这么多的门门道道，确实长见识了，想要入手压力锅又不知道从何买起的话，不如看看这篇介绍吧。

日本好物推荐：安全易用的压力锅10选

用压力锅来煮菜省时又节能，是料理爱好者必备的锅具之一！为大家推荐10款安全易用的压力锅，人气品牌wmf、panasonic、牛头牌、siroca通通上榜。压力锅透过加压原理煮熟食物，料理出的食材更软烂入味，只要遵守使用规则，也不用担心压力锅爆炸的风险。下面一并讲解压力锅的注意事项，菜鸟也不怕用不会。正在考虑买压力锅的料理新手们，赶紧来看以下的介绍吧！

▋压力锅使用安全事项

从原理拆解不锈钢压力锅使用 ***

? 煮前要加水！

传统的不锈钢压力锅是透过增加锅内气压的原理来提升水的沸点温度，令锅内空间保持在相对较高温的状态，从而缩短食物煮熟的时间。所以在使用时最重要的是要在锅内加入适量的水，才能让压力锅安全地、正常地运作。

? 火侯控制

在锅内放好食材和水以后，记得要关紧并锁好压力阀，之后才可以开中火直至锅内的食材煮沸。部分压力锅会在沸腾后发出声响，提示大家要把火关到最小，这段时间称为「加压」，虽然火力小，但锅内的温度已经变得很高，所以绝对不能在这个时候打开盖子哦！

? 打开盖的时机

在适当加压过后，把火关掉进行约5至10分钟的「泄压」后，整个料理过程就完成了。考虑到安全问题，部分产品在「泄压」未完成，可能会有打不开盖的情况，建议在使用前要好好参考说明书，了解清楚不同型号的详细使用 *** ，这样就不怕突然炸开或被高温水蒸气烫到啦！

推荐料理种类

压力锅可以极速煮好大部分食材，尤其是炖煮较厚大的肉块和骨头时十分好用，像是药炖排骨、栗子烧鸡等需要长时间熬煮的料理都很适合。另外，也有不少人会用压力锅来煮汤，其中香港人更爱的「老火汤」，用压力锅煮的话甚至可以省掉近一半的时间，汤料在短时间内就熬熟，「减压」后再开火多煮10分钟，把汤料的味道逼出，汤头就跟长时间熬出的一样浓郁了。用火的时间短了，水分的蒸发也变少了，节能同时还可以多喝一碗呢！

危险食材种类

图片来源（友情链接）：photoAC

利用加压原理去煮食有利也有弊，一但减压不当或泄压气孔堵塞，压力失衡下很容易就造成爆炸。所以不建议新手们使用压力锅处理，煮食过程中会分解成小颗粒的红豆、绿豆、薏米等食材。有一定使用经验后，在处理上这类食材时也应该要检查清楚泄压气孔没有被异物阻挡，谨遵相关指引，注意安全。另外，由於食物会在相对高温下煮熟，过份加热会有损口感、营养、外观的食材，像是叶菜等都不适宜使用压力锅。

▋5款不锈钢压力锅推荐

优质不锈钢耐用不沾锅：WMF Perfect Plus 快力锅

品牌：WMF
名称：Perfect Plus 快力锅
原名：パーフェクト プラス 圧力锅
德国的厨具出了名够坚固耐用，而WMF正正是一个来自德国、有超过160年历史的知名品牌。「Perfect Plus 快力锅」使用了独家的18/10 Cromargan?不锈钢来制造，不只能抗酸和高效防锈，而且不易沾锅也不会吸收异味，所以清洁起来也非常容易。配合其 Transtherm?锅底构造，能使受热更平均而且能对应多种火源，要煮什么都难不倒它！

本土品牌价格最亲民：牛头牌炊具 雅登 Classic 快锅

品牌：牛头牌炊具
名称：雅登 Classic 快锅

说到厨具，不只有外国品牌能专美，像是牛头牌就是一个成立自1957年的中国台湾品牌，品质同样能媲美国际大牌。「雅登 Classic 快锅」的锅身非常厚，而且使用了高等级的不锈钢素材，导热保温效果非常好。另外，它具备锅盖锁、发出声响的配重头和防止食物残渣堵塞的过滤网等5大安全功能，在使用安全方面也不用担心。想要支持本土品牌，又想要一个 CP值高的压力锅的话，除它以外别无他选！

一锅完成煎炒炖煮：Tefal 2合1不沾极速快锅

品牌：Tefal（法国特福）
名称：2合1不沾极速快锅
原名：2 in 1 クリプソ ミニット デュオ
不少料理像是花雕鸡跟油饭等等，都必须先炒好材料再进行焖煮，如果要分两个锅子处理，要洗的东西也会增加。Tefal这个「2合1不沾极速快锅」锅深比较浅，方便大家先煎炒食材后再加压，平常还可以当作普通的不沾锅来使用，一锅两用超省钱！另外，它有着可以单手开盖的设计，把手一拉就能打开，相反一放下来就能锁住盖子，力气不够的小女生也用得来！

极速完成加压，不用看火超方便：朝日 零秒活力锅

品牌：朝日（Asahi）
名称：零秒活力锅
原名：ゼロ活力なべ

一般的压力锅在锅内产生压力后，都需要把火力调小进行「加压」步骤。但是朝日这款压力达到世界更高等级 146kPa 的「零秒活力锅」，在食材煮沸腾后就可以马上关火，能将要开火加压的时间减低至「0秒」。由於是以高温的余热焖煮食材，所以可以完全保留食材的营养。尤其在煮蔬菜的时候，只要加少量水就可以煮出一锅甜美汤头，既美味又更营养！

向下排气最安全：Kuhn rikon 瑞士双耳快锅

品牌：Kuhn Rikon
名称：瑞士双耳快锅
原名：12-Quart Duromatic Stockpot Pressure Cooker
瑞士品牌Kuhn Rikon是全球之一个推出装有弹簧阀的压力锅的品牌，在不少料理爱好者心中，都认定这个品牌为压力锅的代名词。「瑞士双耳快锅」品质好、安全和易清洁等等优点自不用说，但说到最特别的，一定是它独有的向下排气口设计。在使用时不会被上升的蒸气灼伤，煮饭时就能更加安心了！

▋5款电子压力锅推荐

最易上手的压力锅入门款：Panasonic 电子压力锅 SR-MP300

品牌：Panasonic
名称：电子压力锅 SR-MP300
原名：电気圧力なべ SR-MP300
对于新手来说，压力锅功能即使再多，要是用不来也是白费。Panasonic 这款「电子压力锅 SR-MP300」具备最基本的加压、无水、焖煮和汤品调理功能，无论是要炖肉还是炖汤都完全没有难度，对入门者来说非常够用。虽然功能多但是操作起来非常简单，加上可以以分钟为单位调整料理时间，不怕一下子煮得太过头，初学者也不怕失败！

小家庭最适用：siroca 微电脑压力锅 SP-4D1510

品牌：siroca
名称：微电脑压力锅 SP-4D1510
原名：电子圧力锅
电子压力锅通常体积都比较大，要是你的厨房空间不大，或者是一个人到外面住，siroca这台「微电脑压力锅 SP-4D1510」应该很适合你。机器非常娇小，外型简约时尚，放在房子哪一处都不碍事。虽然只有简简单单的压力烹调、慢炖烹调和再加热三种模式，但已经可以变化出许多不同料理。小家庭有了它，连放置其他锅具的空间都省了！

提前准备料理超轻松：Philips Viva Collection 智慧万用锅 HD2133

品牌：Philips（飞利浦）
名称：Viva Collection 智慧万用锅 HD2133
原名：电気圧力锅
Philips 的「Viva Collection 智慧万用锅 HD2133」既然称得上是「万用锅」，就绝对是能一台抵多台的产品。它更大的优点是可以直接在内锅煎炒食材，之后再盖上盖子设置成各种模式，机器就会自动帮你加压料理。另外，它最多可以提前24小时进行预约，只要前一天把食材丢进锅里，隔天一下班就有好料可以吃了！

内置150种食谱，零经验也 OK：T-fal Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP

品牌：T-fal（日本特福）
名称：Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP
原名：マルチクッカー クックフォーミー CY7011JP
没有料理经验，却又想越级挑战各种高难度料理吗？没问题！试试看 T-fal 这台内置150种食谱的「Cook4me Express 电压力锅 CY7011JP」吧！就算是看似繁复的炖牛肉、巧克力蛋糕或红烧肉等等，只要跟着电子屏幕上的指示去做，零经验的新手也一定不会失败，随时做出一桌好菜！

炖煮完直接上桌当火锅：IRIS OHYAMA 电压力锅 KPC-MA2

品牌：IRIS OHYAMA
名称：电压力锅 KPC-MA2
原名：电気圧力锅 KPC-MA2
看了以上各款电子压力锅都不合心意？这台 IRIS OHYAMA「电压力锅 KPC-MA2」 *** 了各种优点，可能是最让你满意的一台！它的外型简约帅气，操作 *** 也很简单。机器内置了60种常用食谱，设置好后小小的电子屏幕上会显示出料理步骤、加压剩余时间和状态等资讯，让你一眼掌握料理过程。值得一提的是它的盖子可以整个打开，放在饭桌上可当成火锅使用，超级方便喔！

上面为大家简介了压力锅的使用 *** ，还找出了wmf、panasonic、牛头牌、siroca等人气锅具品牌中安全又好用的压力锅款式。传统不锈钢压力锅跟电子压力锅都有，用法不大相同，但只要紧遵商品说明去使用，都可以不用担心有爆炸的危险。省时又节能，轻松就能煮出心思菜式，料理新手和双职家庭的主妇们，还不快点入手？

电压力锅可以替代电饭锅吗？美的和苏泊尔的怎么选购？

电压力锅和电饭煲是厨房特别常见和常用的电器。

单从使用功能上来看，电压力锅是覆盖掉电饭煲的功能的，若是租房生活简简单单的考量，买电压力锅是没有问题的。

如果是家庭家居生活，对饮食质量有更高的要求，电压力锅和电饭煲是没办法替代的，毕竟能用和好用是两个概念。

电压力锅，能煮饭，但压力锅设计是专长于炖牛肉羊肉猪蹄、煮杂粮、焖豆筋等不易熟的食物，时间很快，30-40分钟搞定，普通的锅起码得1个半小时以上。

电饭锅，虽然也能煮汤，煮杂粮，蒸蛋糕等等，但它名字就看出它的专长，电饭锅煮饭在口感、饭粒的饱满、清香等方面有其不可替代性。

其实看电压力锅和电饭锅的介绍词就知道，电压力锅用的是炖、煮、焖；而电饭锅用的是煮、蒸。

其实不止是在电压力锅和电饭煲的电器大类上要选对，在品牌、材质、加热方式上面也要选择对。

???电压力锅

电压力锅这个产品，因为它使用起来高温高压的特性，对锅体质量、控温器件质量等方面要求是比较高的，在选购上，即使是应付着在租房使用，也请务必购买大品牌的产品，安全之一。毕竟，如果关注会留意到，每年因为使用劣质电压力锅产生的安全事故并不在少数。其实像美的、苏泊尔这些大品牌的产品，价格也并不高。推荐两款性价比较高以供参考：

（1）美的（Midea）提鲜系列 智能电压力锅5L家用多功能不粘双胆开盖收汁上蒸下煮 高压锅YL50Q3-451（3-6人食用）

到手260左右，配两个锅胆，炖肉和炖杂粮不串味，不粘锅。功能齐全，5L，一家子人够用，按键操作简单易懂。电压力锅使用，记得排完气再打开锅盖。

若是预算高些，可以考虑苏泊尔的这款：

（2）苏泊尔（SUPOR）全自动智能预约电压力锅5L 触控大面板家用保温煮饭煲汤易清洁双球釜内胆SY-50YC9001Q高压锅3-6人

到手大概350元，压力锅这种很成熟的产品，这个价位可以拿到很不错的。触控面板操作方便也很大气，配两个苏泊尔的专利球釜内胆，食物受热更均匀口感更好。

两款电压力锅推荐的都是传统底盘加热方式。电压力锅，压力上升后，温度升高，整个煮的过程，已经足够满足，所以没有建议花更高的费用去追IH加热的方式，整体性价比并不高。

???电饭煲

我在另外一篇文章推荐过电饭煲（文末附链接），在这里，我还是推荐苏泊尔的电饭煲。

不说传统的底盘加热，即使新式的IH电热，电饭煲的加热技术都很成熟，三大小家电品牌美的、九阳和苏泊尔不分伯仲。所以，电饭煲的差异，主要还是看锅胆。

苏泊尔一直研发自己的锅胆，它家的球釜颠覆了传统饭煲内胆结构，采用了全球首创的球形设计，加厚的内胆受热更均匀；同时，球形，热量容易上升，受热比一般的内胆更均匀，煮出来的米饭在透芯、膨松和香甜方面都是领先的。

预算不高的，选择传统的底盘加热方式的电饭煲即可，但内胆一定要球釜的。

（1）苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅5L球釜内胆3-10人使用一键香弹煮微压焖香蛋糕功能家用智能电饭煲50FC733

若是预算高些，建议IH加热+球形内胆。IH加热的方式，加热更快，火力更大，煮出来的饭香更浓，口感更好。

（2）苏泊尔（SUPOR）电饭煲电饭锅3L IH电磁加热 加厚精铁球釜杂粮饭2-6人多功能家用智能预约电饭煲SF30HC749

如果看完还是无法决定，欢迎评论区留言告诉我预算、品牌、具体需求等，我给您些建议。

内容如果对你有启发，记得点赞收藏关注。我是“往古来今小家”，每天给您分享一种家电

#头条创作挑战赛#

名气不如苏泊尔，却成80后主妇首选！一款双胆电压锅，卖出10万台

提起厨房里的国产电饭煲品牌，估计很多人就会想到苏泊尔。

相比美的，苏泊尔专注厨房电器的研发和制造，以锅具起家，在内胆 *** 上独树一帜，比如陶晶内胆、氧化不粘内胆都是苏泊尔的代表作。在很多人的心目中，苏泊尔的电饭煲比美的还要好。

越来越多的人意识到：一个好的电饭煲不只是看起来高大上，还能实实在在提升米饭的口感。为了能做出一锅好饭，电饭煲也进行了各种技术的升级迭新。

以韩国福库和日本品牌电饭煲为代表，发明了IH电磁感应加热技术，取代了原有的底盘加热，再加上增压功能，煮出来的饭既绵软又有嚼头，而且颗粒分明。

虽然电饭煲的研发比想象的要难，但国产品牌近年来在技术与品质的提升上依然取得了长足的进步，同时在功能与价格上也更贴合国内用户的需求。

比如这个国产新秀“臻米”，虽然名气不如苏泊尔、福库这种老品牌，却依靠创新的设计、强大的功能加上出众的颜值，在小米有品众筹平台一经推出就大获成功，卖出了10万+台，成80后首选！

因为它完美解决了压力锅煮饭不好吃、电饭煲煲汤耗时长的难题，采用“一锅双胆”设计，同时具备电饭煲和电压力锅双重功能，好吃不串味，还能节省厨房宝贵的收纳空间。

12项技术革新，9项核心专利，能够智能识别双胆，不但功能强大，而且操作简单。

球体内胆，微压焖饭，米饭松软可口

跟一般的电饭煲不一样，它的内胆是球体圆弧形设计，受热面积更大更均匀，这样在煮饭的时候，锅内生成如龙卷风的沸腾气泡，米粒充分翻转滚动，热力能直透米芯。
熟得更快，锁定营养，米饭自然更香。

由于它本身还是一款电压力锅，密封性比一般的电饭煲更好，在精密的微电脑控制程序下，能保持1~4kPa，提升水的沸点，动态微压焖饭。这种技术只有在千元级别电饭煲上才能见到。

由于整体受热均匀，升温快，用臻米电饭煲内胆煮出来的饭，米饭软糯香甜又不失弹性，口感更好。小朋友的饭量都不由变大了！

厨房小白，轻松变身美食达人

一锅双胆的设计，不仅仅是空间与成本上的节约。使用电压力锅模式，厨房小白也能轻松变身美食达人。

因为好的电压锅，自带厨艺！

内置煲汤、炖肉、豆/蹄筋等常用模式，一键启动，全程无需人值守。通过精密的温控程序，轻松做出各种美食。

只管把食材丢进去，臻米电压力锅会在0~70kPa压力区动态变化，并且会根据不同的食材相应调整，熟得快又能保持食材的新鲜美味。

清甜爽口的玉米排骨汤，只需要将食材全部洗净放进去，30分钟后就可以开喝了。汤鲜味美，一口入魂！

平时炖个红烧肉，很难炖得软嫩，还很费时。而用这款臻米压力锅，不但耗时短，压出来的肉烂熟透，还能析出多余的油脂，好吃下饭又健康。

很多人都爱吃的猪蹄，用臻米电压力锅的蹄筋模式就搞定了。只用了45分钟，猪蹄炖到脱骨烂，满满的胶原蛋白，入口糯滑醇香，香而不腻。

一口咬下去，咸香交融，醇香诱人的猪蹄，吃完还想吮手指。

炖肉、煲汤、煮饭、蒸粗粮……它都会做。

甚至，你还可以用它做酸奶、做蛋糕！

细节贴心，颜值在线

这款臻米电压力锅在细节设计上，也非常贴心。4L大容量，比同等容量的电饭煲体积更小，节约空间。

操作非常简单，放入不同的内胆，液晶显示屏就会显示电饭煲或电压力锅对应的功能模式程序。按键清晰灵敏，不需要看说明书，老人都能轻松掌握。

滑盖式开启和关闭，单手就能操作。

更让人满意的是，跟普通高压锅不同，它可以随时中途添菜，肉菜分开煮，口感更佳。独有的自动排气功能，不用人值守，不用担心烧干，比传统高压锅实用安全多了。

一款带增压功能的电饭煲，动辄数千元，让普通的消费者望而却步。

而这款集电饭煲与压力锅功能于一体的臻米电压锅力锅，才800多块。

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#我的花样生活#

再买压力锅，一定坚持“6买6不买”，不是胡说八道，而是经验总结

作为一位美食爱好者和餐饮从业者，前后用了近十款压力锅，我不敢说是行家里手，但喜欢琢磨、折腾、总结经验教训。在此，我总结出压力锅“6买6不买”攻略，希望可以帮助到大家。

一、老压力锅买不锈钢材质不买铝合金材质

老压力锅有两种材质，分别是铝合金和不锈钢，两者更大的区别是导热性能、耐用性和烹饪压力。

通俗点讲，铝合金导热系数虽高达160W每米每度，但它导热快，散热也快，这边受热那边散热，热量聚集不到一起，付出的时间和能耗成本就要高一些。反观不锈钢，虽然导热系数只有17W每米每度，连铝合金的零头都不到，但是它导热慢散热也慢，一旦热量聚集起来绝不轻易外传。所以，它的保温性能更好，能源消耗更低。

但是，现在有些压力锅用的是不锈钢复合锅底，虽然导热系数和受热均匀程度有所提高，但是有脱焊脱底风险。

尤其是锅底材质改变后，其耐磨性能、耐酸碱程度、保温性能大不如前，间接缩短了使用寿命。因此，个人不建议大家入手。

其二是烹饪压力不同，不锈钢烹饪压力为100Kpa，铝合金为80Kpa。说直白一点，在同等条件下烹饪同种食物，不锈钢高压锅的食材熟得更快，耗时更短，能源消耗更低。

二、电压力锅买底盘加热、高端IH加热不买低端IH加热

理论上讲，电压力锅加热方式有两种，分别是底盘加热和IH加热。

1、底盘加热

其原理就是通过发热盘将热量传到内胆底部，然后从内胆传到食材。但是，发热盘有两种款式，一种是平面，一种是凹面。

平面发热盘加热面积小，食材受热不均匀，煮出来的米饭中间软底部硬。

凹面发热盘内胆加热面积大，食材受热相对均匀，煮出来的米饭颗粒饱满度、Q弹性、蓬松程度都要优于前者。

2、IH加热（磁场加热）

通俗的说，IH加热就跟电磁炉一样，电流产生电磁场，电磁场作用于内胆，让内胆自身热量加热食材。优点是火力强大、食材受热均匀，煮出来的米饭颗粒饱满、口感好，缺陷是价格贵有噪音。

但是IH加热分单段式加热和多段加热，单段式加热线圈盘小，受热不均匀，煮出来的米饭可能会有夹生现象。因此，我才建议买底盘加热和高端IH加热。

三、煲汤买不锈钢内胆、煮饭买陶晶内胆，谨慎考虑买涂层内胆

压力锅内胆大致有4种，分别是铝合金内胆、304不锈钢内胆、陶晶内胆、复合内胆。

1、304不锈钢内胆

SUS304不锈钢内胆无涂层，局部发热快、耐高温、耐磨损、耐高压、散热慢、保温效果好，适合煲汤炖肉。

但纯不锈钢内胆不适合煮米饭，理由是不锈钢导热性能差，受热不均匀，煮饭的时候很容易出现中间糊锅现象。当然，如果你用的不锈钢复合内胆加水润膜技术加感温探头精准控温，盘它一点毛病都没有。

2、陶晶内胆

陶晶内胆其实就是在陶瓷内胆的表面上做处理技术，增强内胆的远红外线加热性能，热效率转换是普通硬质内胆的3～4倍。更大优点是安全卫生、耐高温、防刮、耐磨、保鲜持久，煮出来的米饭口感香味较好，但是怕摔，一摔即破。

3、铝合金内胆

铝合金内胆价格便宜，导热性能更好，但是铝合金内胆使用的是特氟龙涂层，一旦破坏，有可能导致内胆释放铝元素，长期使用对身体不利。

4、其它复合涂层内胆

除了以上3种内胆，其它的内胆都是涂层复合内胆，本质的区别是涂层材料好坏和形状的不同。比如常用涂层有:PEEK涂层(无毒)、PFA涂层、PTEE涂层。按形状区分，有本釜、球釜、圆柱形内胆

性能对比情况

内胆涂层耐用性对比:PEEK（寿命10年）＞PFA（寿命5～8年）＞PTEE（寿命3～5年）＞陶晶（寿命3年左右）

从安全卫生对比:陶瓷＞不锈钢＞PEEK＞PFA＞PTEE

受热效果对比:本釜＞球釜＞圆柱形内胆

四、买功能实用的压力锅不买多功能料理压力锅

在我看来，一台优质压力锅的功能不在于多而在于专注，拥有简单的煮饭、煲汤、煲粥、焖炖等功能就可以了，其它花里胡哨的的功能除了掏空我们人民币以外，没有任何意义。

总之，我还是那句话，功能越多所需零件就越多，发生故障的机率就越大，后期维护成本就越高。大家不妨试想一下，压力锅煎炸食品，尖锐的食物骨头、锅铲，来回在锅里搅动，会不会划伤涂层?会不会影响内胆的使用寿命?

五、买易清洁卫生的压力锅不买清洁卫生麻烦的压力锅

买厨房小家电，实用易清洁要放在首位，用三分钟清洁一个小时的这种傻事，我们不能做，减负担可以增负担不可能。就拿压力锅来说吧，下面这几个地方尤其要注意。

1、内盖一定要可拆卸

内盖可拆卸，锅盖夹层里的卫生清理无压力，一拆一冲干干净净。

2、积水槽选大不选小

压力锅积水槽，能选大就不选小，能选平的就不选凹的。不要问我为什么，打扫卫生你也知道。

3、内胆一定要选带把手的

内锅带把手有3个好处，其一、可以取出来清洁；其二、取菜取饭不烫手。

其三、带把手的内胆，锅体没有中锅，清洁卫生时方便省事，如果像下图这种带中锅的，清洁卫生那才叫一个难。

六、买全国联保品牌不买返厂维修品牌

压力锅买到位，我们的关注点不再是功能、价格、配置这些东西，反而更加注重售后服务。比如说:售后渠道是否方便?返修成本高不高?

倘若买到返厂维修品牌，来回运费加维修费花个一两百块钱，代价太大了，对我们普通老百姓来说是负担。但全国联保就不一样了，每地方都有售后服务网点，早上拿去修下午去取，费用又低又方便。

写到最后，再总结一些前面没写到的小技巧。

1、电压力锅要选烹饪压力≥70Kpa的，食材熟得快耗时短，节约能源。

2、嵌入式收纳要选落盖式压力锅，进出拿取方便，开关盖子不碍事。

3、专业的家电做专业的事，使用寿命更长久。

4、用压力锅煲汤，能买5升决不买4升，煲汤时你就知道容量越大越好用。

5、商用选老式压力锅，容量大好做事；家用选电压力锅，一键预约定时，方便又实用。

6、记得买品牌、品牌，质量才有保障。建议考虑美的、苏泊尔、福库、象印、松下……

7、电磁兼容一定要有（EMC）。

总之，买家电产品讲究一分钱一分货，追求品质就上品牌高端IH加热，追求实用就买底盘加热，价格实惠又耐用，低端的IH加热不建议买，烹饪质量真不行。

电压力锅十大公认品牌排行榜

10，Triangle（三角）电压力锅

Triangle以其高品质和可靠性而闻名。三角电压力锅具有出色的性能和耐用性，深受消费者的喜爱。

9，Joyoung（九阳）

Joyoung的电压力锅以其创新的设计和智能化的功能而备受赞誉。Joyoung电压力锅的独特之处在于其智能控制系统，可根据不同食材和烹饪需求进行智能调节，提供更加精确的烹饪体验。

8，SUPOR（苏泊尔）

SUPOR以其卓越的品质和创新的设计著称。SUPOR电压力锅具有多种烹饪模式和智能化的控制系统，可以满足不同消费者的需求。

7，Midea（美的）

Midea的电压力锅在市场上享有很高的声誉。Midea电压力锅具有先进的烹饪技术和智能控制系统，可以轻松实现各种烹饪需求。

6，Panasonic（松下）电压力锅

Panasonic一直以来都以其高品质和可靠性而闻名。Panasonic电压力锅具有先进的烹饪技术和多功能设计，可以满足消费者对不同菜肴的需求。

5，ASD（爱仕达）

ASD的电压力锅在市场上备受认可。ASD电压力锅具有高效的烹饪能力和智能化的控制系统，可以帮助消费者轻松实现各种烹饪需求。

4，洛贝电压力锅

洛贝以其创新的设计和卓越的品质而闻名。洛贝电压力锅具有先进的烹饪技术和智能化的控制系统，可以满足消费者对美食的追求。

3，GREE（格力）

GREE的电压力锅在市场上享有很高的声誉。GREE电压力锅具有先进的烹饪技术和智能控制系统，可以满足消费者对不同菜肴的需求。

2，福库（CUCKOO）电压力锅

福库以其高品质和创新的设计而备受赞誉。福库电压力锅具有先进的烹饪技术和智能化的控制系统，可以满足消费者对各种菜肴的需求。

1，POVOS（奔腾）

POVOS电压力锅以其卓越的品质和可靠性而著称。POVOS电压力锅具有多种烹饪模式和智能控制系统，可以满足消费者对各种美食的需求。

口碑极佳的十款电饭煲

一锅两用做饭更智能：三款压力锅评测及选购建议

一、压力锅的演变

压力锅也就是我们日常所说的“高压锅”，作为家中常用的厨具之一，压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

在海拔较高的城市由于热水无法去达到100摄氏度，人们通过高压锅将被食物加热到100℃以上，解决了水沸点降低而不易煮熟食物的问题。当然在低海拔地区，高压锅帮助人们更快地烹饪肉类或米饭类食物，在提高效率的同时也让食物更加美味。

随着技术的发展，高压锅从铝合金材质、明火加热的产品形态，逐渐发展到了硬质塑料、不锈钢内锅等材质和电力加热且具备智能化菜单的新型产品形态，无论安全性还是便携性、使用场景方面，都得到了极大地提升和关键的演变。

二、三款压力锅功能简要对比

这次横向评测，选择了苏泊尔好帮手（9L款）、苏泊尔智能压力锅（SY-50YC9001Q 5L款）、韩国大宇(DAEWOO)电压力锅（4L款）三款压力锅进行一个深度评测，评测的原则是不以各种参考价值不大的数据为核心，而是以“用户真实体验”为核心，从一个普通用户使用感受角度进行三款产品的对比。

首先，这里需要说明的是三款压力锅各有特色，评测的目的在于通过产品的更新换代以及功能的对比，推荐给不同的用户群体，从而让不同的用户群体找到适合自己使用的产品。

评测前，通过加热方式、智能化程度、外观颜值、使用人群(推荐）、一锅双模式以及便携性等9个最常用的方面做了一张表格进行对比，剔除价格方面因素，个人觉得大宇的这款电压力锅更适用于智能化接受能力强、颜值要求高的年轻用户，苏泊尔智能压力锅适合对颜值要求一般但高度追求性价比、喜欢多样化菜单功能的年轻群体，而苏泊尔好帮手作为传统的燃气加热压力锅，适合老人、厨师以及家庭主妇或老年群体使用，对烹饪者的经验要求较高。

从安全性方面来看，三个产品都是行业非常成熟的品牌，基本的安全性不用担心，但是在综合性的安全细节方面还是可以看出，大宇电压锅有着很大的领先优势，从能量方式、排气、煮的过程以及外壳、压力控制、超压保护等方面都有着其他电压锅没有的优势。

1、大宇智能电压力锅（4L）功能简介

大宇的这款多功能智能电压力锅有着圆润可爱但不失大方的一锅双模式，厂家搭配两个锅胆（一个压力锅胆一个电饭锅胆）满足用户压力锅和煲米饭的需求。正面看产品的logo、液晶显示屏和功能按键层次错落有致，设计感也是相当突出。

左侧为球形不锈钢内胆，有着更加均匀的受热面积，在食材的加工效果上可以达到由内而外的软化，同时也能够更大化地保持食材的营养和味道。电饭煲的话是一个球形不粘内胆，蒸米饭的话会达到Q弹的口感和效果。

顶部有排气孔以及电饭煲和电压力锅两种模式的切换，整体采用黑白搭配的设计风格，个人觉得颜值在线。从智能菜单看，压力锅模式下提供了煲汤、炖肉、豆蹄筋、煮粥、无水焗共计5种菜单模式，电饭煲模式下提供了精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕和保温5种模式，搭配精致的数显系统，操作便捷，用户体验好。

我比较喜欢大宇智能电压力锅的数显方式，不仅大气而且是真的好看，12小时智能预约、24小时长效保温，都是提高烹饪效率和生活品质的实用功能，对年轻群体来说是非常实用的两个功能。

2、苏泊尔智能压力锅（5L)

苏泊尔压力锅一直有着不错的口碑，功能实用，产品做工良好，性价比也很高，但个人一直觉得对于追求ID设计的年轻用户群体来说，苏泊尔完全有必要创新一波外观设计，从而获得更多年轻用户。简单看下这款电压力锅，具有蒸煮、焖炖和煲汤功能，多功能内胆、24小时智能预约算是这款产品额外亮点吧。

系统预设10种智能菜单，同时还可以调节食材的口感，用户可以根据自己的口感喜好选择偏硬、适中以及偏软三种口感。另外这款压力锅同样提供了双球内胆：一个用来煲汤一个用来煮饭。5L容量定位于家庭4人左右的需求量已经完全够用。

3、苏泊尔好帮手高压锅（9L)

其实，早期家用高压锅都是以燃气为加热方式，主要是技术方面的限制，比起电磁加热方式，某种程度上人们更喜欢明火烹饪，但明火对厨艺和火候掌握的要求更高，不像智能化程度较高的压力锅，可以通过内部设定的程序进行控制和优化。

从材质上看,这款压力锅采用了优质铝材,大家都知道铝材在热传导上有着无可比拟的优势，而且这款压力锅还搭配了蒸笼，可以实现“上蒸下煮”复合型功能，对于坚守明火的用户来说，日常的烹饪需求基本完全可以轻松满足。

三、三款压力锅安全性对比

其实，无论是传统的压力锅还是电压力锅，在安全性方面已经非常成熟了，只需要在使用的时候注意部件的老化情况、不要堵塞排气口，安全性方面是完全不用担心的。但同众多的小品牌相比，大宇电压力锅在安全性方面还是值得信赖的，前面已经详细论述过了，这里我特意说下一键安全泄压，真正实现了简单好用的目的。

苏泊尔的这款智能压力锅，安全方面也是做得比较好，其实，还是那句话只要用户稍微看下说明书不要胡乱操作，其实安全性方面是不用有太大担心，当然产品在安全方面做得越好，用户使用也就越放心。

而这款老式压力锅，在安全性方面倒也有着不错的设计，无论是安全阀还是防堵阀，都能保证产品的安全，这款压力锅采用的方式是传统的空气压力感知，通过部件探测锅内压力变化后进行自动的调整确保安全。

四、关于三款压力锅的使用体验

参数再好看其实还是要好用， 好用主要体现在烹饪效果能不能达到用户的预期，操作起来是否已简单明了，我觉得这两个因素一直衡量一个锅具是否好用的标准。当然，智能电压力锅由于内置了菜单，所以对不同的食材会有不同的烹饪区县，像肉类会有明显压力增高和降低的曲线，而粥类在加热至沸腾后会进入一个压力恒定的状态，这样就更大化保持了不同食材营养及口感。

而苏泊尔的这款智能电压力锅在气压值与不同种类的食材匹配上，就没有那么精准了，或者说只是通过不同的食材匹配一个压力值，在精细度上来说个人觉得还是有一定的提升和优化空间。

苏泊尔的两款压力锅已经使用了很久了，之前也做了很多菜，总体上来说还是不错，我一般炖肉汤或者做牛腩的时候用智能锅，想用明火的时候我就用那款老式的。这次用大宇的电压力锅压了半只鸡，出锅后色泽饱满，口感鲜嫩，而且水分锁定的也相当不错。相比较其他两款，大宇的这款压力锅在口感上要好一些。

大宇智能电压力锅的“豆/蹄筋”菜单模式下，用土豆和牛腩为食材，以生姜、小葱、花椒、八角、陈皮和辣椒为调味料，其实还可以放入香叶和桂皮作为调料，在压力锅模式下很快就出锅了，牛肉真非常鲜嫩，口感一流，因为广东人喜欢养生，所以做菜偶尔会放陈皮，菜的成品颜色会深一些，但是口感同样良好， 尤其是土豆入口即化的感觉非常赞。

电饭锅蒸米饭的效果同样非常好，我买的这个大米是普通长粒香，所以米的长度并没有特级长粒香那么耐看，蒸米饭的时候放了个腊肠，没想到出锅后口感超级赞，从里到外都非常柔滑。米饭的话米粒饱满，入口有那种Q弹的感觉，当然还是和大米有关系，所以一定要选更好的大米才能将锅的优势发挥到极致。

排骨玉米汤是一道经典的菜系，无论是北方还是南方人，对这道菜是非常喜欢，通过大宇智能电压力锅，效果非常非常昂好，尤其是汤汁非常鲜美，不仅有玉米的鲜香更有肉类的香味，一点点不会感觉油腻。

也可以尝试炖罗宋汤，选用上好的牛腩和番茄、西芹和土豆，慢炖半小时左右时间，汤汁搭配米饭非常鲜美，也可以搭配意大利面，是非常经典的西餐配菜。

上图就是大宇智能菜单种类，不仅有细火慢炖也有一些比较快的菜，比如可以弄一些大米和菜放一起的快速饭，对于上班族来说还是非常方便。对我来说还是使用压力锅的场景多一些，当然南方这边主要是煲汤多。

五、关于压力锅选购的一些建议

通过这三款压力锅在外观设计、核心功能、智能菜单、产品安全等方面的对比，对选购压力锅方面也得出了一些想法和经验：1、在安全性方面，其实电压力锅和传统压力锅已经没有明显差别，甚至电压力锅有着更高的安全性能；2、智能菜单成为趋势，在帮助用户快速进行烹饪的同时，更能满足用户多样化烹饪需求；3、在一锅两用模式方面，电压力锅在电饭煲方面的表现同样可圈可点，米饭的口感也要比普通的电饭煲好一些。所以，在对比了三款压力锅之后，个人最喜欢的还是大宇的这款，因为它有着我对电压力锅的所有的需求。

电压力锅哪个牌子好？

电压力锅是基于电饭锅和压力锅的升级产品。 电压力锅可以说是一种适合现代人生活习惯的用具。 说到电压力锅的功能，可以说是一种将多种炊具合而为一的炊具，具有其他炊具无法比拟的优点。 因此，现在对电压力锅的市场需求非常大。 接下来，让我们与编辑者一起了解哪个电压力锅品牌好。哪个品牌的电压力锅不错，格兰仕格兰仕成立于1987年，已有20多年的历史使格兰仕成长。 格兰仕现已成为浙江省著名商标，中国驰名商标，公司现已发展成为中国家电行业更具影响力的龙头企业之一。哪个品牌的电压力锅漂亮？Midea是一家全球知名的公司，成立于1968年，是具有全球竞争力的品牌，是更具全球竞争力的品牌之一，是一家上市公司， 企业实力雄厚； 它具有强大的品牌实力和品牌竞争力，在同行业中处于领先地位。哪个品牌的电压力锅是好的PentiumPentium电压力锅采用完全智能的微电脑控制技术，具有多种营养的烹饪程序，精确的温度和压力控制，可 *** 各种美味的食物，还可以 在生产过程中穿过面板为了进行实时监控，Pentium衬管采用了已申请专利的Daikin涂层，既不粘在锅上也不掉落。 内盖也可以卸下和清理，使其更易于清洁。哪个电压力锅品牌是Supor？Supor是浙江品牌。 浙江苏泊尔股份有限公司是全球更大的炊具研发制造商之一。 它是一家具有强大的企业实力和公司资金的高科技企业。 充分，大力投资产品开发和生产，努力生产出高质量的产品； 苏泊尔是浙江省著名商标和中国驰名商标。哪个品牌的电压力锅是洛贝的好品牌广东洛贝电子科技有限公司成立于2003年，现位于东莞市松山湖科技工业园。 这是一个集研发，生产和销售保健设备为一体的集团。 该企业致力于打造医疗保健设备的全球领先品牌。编辑摘要：这是哪种压力锅品牌比较好的介绍。 有关更多信息，您可以关注土巴兔网资讯。

电压力锅十大排名，电压力锅品牌特点分析！

电压力锅作为现代家庭厨房的必备神器，为我们的烹饪带来了方便和效率。在众多品牌中，苏泊尔、美的、九阳、德玛奇、松下、小熊、米家、CUCKOO、格力和山头林村奔腾等品牌都以其独特的功能特点和高质量受到了消费者的青睐。在本文中，我们将对这十个电压力锅品牌进行比较，分析它们的功能特点、容量大小、加热方式、多功能性、智能化程度以及适用人数等方面的差异，帮助消费者选择适合自己的电压力锅。

一、苏泊尔电压力锅

型号：SY-50FC8012Q

1. 功能特点：

- 大容量球釜双胆：容量达到5升，可满足大家庭的烹饪需求。

- 智能电高压锅：采用智能控制系统，烹饪更方便。

- 多功能快煮电压力锅：支持多种烹饪模式，如煮饭、炖汤、炖肉等。

二、美的低脂系列

型号：YL50P701

1. 功能特点：

- 双钢胆IH电磁加热：加热更均匀，烹饪效果更好。

- 适用人数：适合3-6人使用，满足家庭的烹饪需求。

- 智能电压力锅：支持智能化的操作和控制。

三、九阳太空系列

型号：50IHN3

1. 功能特点：

- 不锈钢双钢釜：耐用且易于清洁。

- 无涂层：健康环保，无化学物质溢出。

- 电磁加热：加热迅速、温度控制精准。

四、德玛奇多功能电压力锅

型号：鸳鸯内胆压力锅

1. 功能特点：

- 一锅双胆：可以同时烹饪不同的食材，提高烹饪效率。

- 配蒸盘：可以蒸煮食物，增加烹饪多样性。

- 高压饭煲：适用于 *** 美味的米饭。

五、松下迷你电压力锅

型号：SR-PB201-H

1. 功能特点：

- 迷你设计：体积小巧，适合单身人士或小家庭使用。

- 24小时预约：可提前设定好烹饪时间，方便日常生活安排。

- 可拆洗内外盖：方便清洁和维护。

六、小熊多功能高压快煮电压力锅

型号：YLB-C40W5

1. 功能特点：

- 多功能高压快煮：烹饪时间更快，保留食材的营养和口感。

- 智能电饭锅压力锅：支持智能化的烹饪和操作。

- 适用人数：适合4人家庭使用。

七、米家小米智能电压力锅

型号：推荐1-4人使用

1. 功能特点：

- 智能食谱：内置多种烹饪食谱，方便操作和烹饪。

- 小火锅：可用作小火锅，享受美食的乐趣。

- 粉体涂层：加热均匀，易于清洁。

八、CUCKOO电饭煲

型号：约1.9倍高压电饭煲

1. 功能特点：

- 大容量：可容纳5升食材，适合大家庭使用。

- ih电饭锅：高效加热，烹饪效果更好。

- 正品保证：进口韩国CUCKOO品牌，品质可靠。

九、格力智能电压力锅

型号：一锅双胆专胆专用

1. 功能特点：

- 专业设计：采用一锅双胆设计，烹饪效果更佳。

- 24小时智能预约：可提前设置好烹饪时间，方便生活安排。

- 防烫保护：使用更安全，避免烫伤。

十、山头林村奔腾电压力锅

型号：奔腾压力锅电饭煲

1. 功能特点：

- 电磁加热：加热均匀，烹饪效果更好。

- 煮饭、煮粥、煮面、煮汤等多种烹饪模式。

- 古铜外观设计，增添厨房的美感。

通过对这十个电压力锅品牌的功能特点进行比较，我们可以看到它们在容量大小、加热方式、多功能性、智能化程度以及适用人数等方面存在差异。消费者可以根据自己的烹饪需求和家庭人数选择适合自己的电压力锅。无论是追求大容量、智能化操作还是健康环保，这些电压力锅品牌都能提供多样化的选择。在购买时，消费者应综合考虑电压力锅的功能、价格和品牌信誉，以确保选择到最适合自己家庭的电压力锅。

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