对于蘑菇，口蘑，草菇，蟹菇等蘑菇，我的口感真的还真不清楚，尤其是鲜嫩的口感始终令人回味。
每次去市场时，我都会在摊位上看到小巧，结实而可爱的草菇，里面充满了淡水和墨水。它真的很可爱，使人们完全无法抗拒吃它的冲动。
此外，草菇中的维生素C含量更高，可以促进人体的新陈代谢并提供人体免疫力。同时，草菇还具有清热解毒的作用，可以减缓人体对碳水化合物的吸收。
炒草菇
成分准备：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，葱，酱油，盐。
1.清洁蘑菇和草菇，然后切细蘑菇片，将蘑菇切成两半。
2.将水倒入锅中，煮沸，加少许盐，然后将蘑菇倒入锅中，将水冲净以除去过量的草酸，并在大约一分钟内除去沥干的水。 （燃烧蘑菇的目的是去除泥土味和一些杂质，使它变得更新鲜和柔软。）
3.去皮洗净切成薄片的生姜和大蒜，洗净大葱，切成大葱备用。
4.从锅中倒入油并加热，然后加入生姜和大蒜片，然后翻炒。
5.将蘑菇和草菇一起倒入锅中，用中火翻炒，然后慢慢将水煮沸。
6.稻草蘑菇和蘑菇变成金黄色后，加入适量的盐，然后炒均匀。
7.最后撒一些切碎的葱从锅中出来。
好啦，一道低脂低卡、热量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鲜味比较独特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之后，口感更加丰富，味道鲜美又不失单调。
芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉
配料：稻草蘑菇，羽衣甘蓝，芦笋，牛肉，大蒜，姜，小米椒，葱，料酒，酱油，蚝油，盐，酱油，淀粉。
1.将芦笋和羽衣甘蓝洗净去皮，然后将蘑菇切成两半。
2.根据质地水平将牛肉切成薄片后，用糖，酱油，花生油，淀粉腌制半小时。
3.将大蒜去皮切块，姜洗净切成薄片，大葱洗净切成小段，小米胡椒洗净切开，待用。
4.将适量的清水倒入锅中并煮沸。将羽衣甘蓝，芦笋和草菇分开，取出冷水并沥干水分。
5.从锅中倒入油并加热，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉直至香，然后倒入腌制的牛肉并翻炒直至食用。
6.将油倒入另一个锅中并加热，将剩余的姜蒜，小米椒和葱放入锅中并炒香。
7，然后加入草菇，芦笋，羽衣甘蓝并翻炒几次，加入盐，蚝油，糖，酱油并继续翻炒，最后加入之前煮过的牛肉一起翻炒至牛肉失去生命。锅被镀上。
一道美味的芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉就做好了，为了能够保持芦笋和芥兰的脆口，炒菜的时候要把握好速度哟，焯水时间和翻炒时间不宜过长，速战速决就好。
香菇炒蘑菇
配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，盐，酱油，淀粉。
1.清洁并切成薄片的各种蘑菇，加入少许盐，酱油，淀粉10分钟以切成瘦肉，然后洗净并切成蒜苗。
2.在锅中倒入少许油，加入切成薄片的肉后翻炒。
3.离开锅底部加热，加入所有蘑菇并翻炒出水，然后加入适量的盐和酱油继续翻炒。
4.最后，加入切成薄片的肉和大蒜苗，然后翻炒至味觉。
超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特别好吃，还下饭，喜欢吃的朋友可以买回家做来试试看哟。
草菇更好吃做法，吃过它，什么山珍海味都不想吃了，大自然的纯鲜草菇冬瓜球
都是圆滚滚的小球，却有着不同的口感，一口草菇的鲜甜，一口冬瓜的爽口，不知不觉就吃光了。
食材
· 300克冬瓜球
· 100克草菇
· 30克红椒
· 80毫升高汤
· 2克盐
· 2克鸡粉
· 2克胡椒粉
· 4毫升水淀粉
· 食用油适量
做法
1. 洗净的红椒切成圈，待用。
·
2. 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的草菇。
·
3. 略煮一会儿，捞出焯煮好的草菇，沥干水分。
·
4. 沸水锅中倒入冬瓜球，煮至断生。
·
5. 将焯煮好的冬瓜捞出，沥干水分，备用。
·
6. 热锅注油，倒入适量高汤。
·
7. 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀调味。
·
8. 倒入冬瓜、草菇、红椒，炒匀，煮至沸。
·
9. 倒入少许水淀粉勾芡。
·
10. 关火后将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可
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对于香菇，香菇，草菇，蟹味香菇等蘑菇，我确实没有好味道的不清楚，尤其是鲜嫩的口感始终令人回味。
每次去市场时，我都会在摊位上看到小巧，结实而可爱的草菇，里面装满了淡水和墨水。它真的很可爱，使人们完全无法 *** 吃它的冲动。
此外，草菇中的维生素C含量更高，可以促进人体的新陈代谢并提供人体免疫力。同时，草菇还具有清热解毒的作用，可以减缓人体对碳水化合物的吸收。
炒草菇
成分准备：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，葱，酱油，盐。
1.清洁蘑菇和草菇，然后切细蘑菇片，将蘑菇切成两半。
2.将水倒入锅中，煮沸，加少许盐，然后将蘑菇倒入锅中，将水煮沸以除去过量的草酸，并在大约一分钟内除去沥干的水。 （燃烧蘑菇的目的是去除泥土味和一些杂质，使其更新鲜和柔软。）
3.去皮洗净切成薄片的生姜和大蒜，洗净大葱，切成大葱用
4.从锅中倒入油，加热，加入生姜和大蒜片，然后翻炒。
5.将蘑菇和草菇一起倒入锅中，用中火炒，然后慢慢煮开水。
6.将草菇和白蘑菇变成金黄色后，加入适量的盐，然后均匀地炒。
7.最后撒一些切碎的葱从锅中出来。
好啦，一道低脂低卡、热量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鲜味比较独特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之后，口感更加丰富，味道鲜美又不失单调。
芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉
配料：稻草蘑菇，羽衣甘蓝，芦笋，牛肉，大蒜，姜，小米椒，葱，料酒，酱油，蚝油，盐，酱油，淀粉。
1.将芦笋和羽衣甘蓝洗净去皮，然后将蘑菇切成两半。
2.根据质地水平将牛肉切成薄片，然后用糖，酱油，花生油，淀粉腌制半小时。
3.大蒜去皮切成薄片，姜切成薄片，葱切成薄片，小米胡椒洗成薄片，放在一旁。
4.将适量的清水倒入锅中并煮沸。将羽衣甘蓝，芦笋和草菇分开，取出冷水并沥干水分。
5.从锅中倒入油并加热，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉，直到变香为止，然后倒入腌制的牛肉，然后翻炒直至食用。
6.将油倒入另一个锅中并加热，将剩余的姜蒜，小米椒和葱放入锅中并炒香。
7，然后加入草菇，芦笋，羽衣甘蓝并翻炒几次，加入盐，蚝油，糖，酱油并继续搅拌，最后加入先前煮过的牛肉并翻炒至牛肉不再食用。锅已经准备好了。
一道美味的芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉就做好了，为了能够保持芦笋和芥兰的脆口，炒菜的时候要把握好速度哟，焯水时间和翻炒时间不宜过长，速战速决就好。
香菇炒蘑菇
配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，盐，酱油，淀粉。
1.清洗并切成薄片的各种蘑菇，加入少许盐，酱油，淀粉10分钟以切成瘦肉，然后洗净并切成蒜苗。
2.在锅中倒一点油，加入切成薄片的肉后翻炒。
3.离开锅底部加热，加入所有蘑菇，然后将水搅拌炒熟，然后加入适量的盐和酱油继续搅拌。
4.最后，加入切成薄片的肉和大蒜芽，然后翻炒调味。
超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特别好吃，还下饭，喜欢吃的朋友可以买回家做来试试看哟。
蚝油烧草菇，6块钱一盘的家常小炒，要做得好吃还是得有点技巧的中秋节，做了几道硬菜，隔着屏幕都能闻到香味的豆酱焗蟹，鳙鱼头焖芋。今天就来做一道接地气的家常小炒，6块钱一盘的蚝油烧蘑菇，酱烧浓郁，鲜甜可口。一个人，可以吃一盘的节奏。
但这烧草菇要做得好吃，还是有些小技巧的，那就是草菇不能直接下锅烧。草菇在煮汤做菜之前，洗干净切除根部之后，对半切开或者在顶部划个口，煮开水后下草菇，充分煮去草菇的草酸之后，再来加工。这样处理过的草菇，煮出来的草菇才唯有清甜不见苦涩。
【食材】草菇350g、蚝油1汤匙、食用油1汤匙、蚝油1汤匙、开水100ml左右
【做法】
1. 草菇洗净，切去根部，顶部划个十字口；芫荽洗净，切段。
2. 煮开水，下草菇，大火煮开后再煮1分钟左右。
3. 将煮好的草菇沥干水分待用。
4. 热油，下草菇，快速翻炒。
5. 加入蚝油和开水，继续用大火烧开，烧至汤汁浓郁。
6. 出锅前，加入芫荽增色提鲜，熄火开吃。
【小五食记】
不喜欢芫荽香味的，可以将芫荽换成葱段。
用心做一份健康好味为妈妈做喜欢吃的菜，一日三餐都是妈妈忙碌妈妈是世界上最伟大的人，以美食的名义向妈妈说爱你
By 豆粉文文
用料- 草菇 150克
- 芦笋 3根
- 胡萝卜 半根
- 豆腐干 6块
- 金针菜 25克
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 生抽 少许
- 耗油 l匙
- 糖 少许
- 玉米淀粉 少许
- 香油 适量
1、食材
2、把食材切片
3、上锅先爆蒜
4、加入胡萝卜
5、把所有的加入炒
6、加入调料生抽蚝油和白糖
7、加入淀粉勾芡
8、最后淋上香油
9、装盘即可食用
小贴士豆腐干先焯水一分钟炒出来豆腐干不会硬
草菇的营养功效草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。现代又用于治疗高血压病和多种肿瘤。
1.提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血
元，随小便排出。
3.抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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草菇这样处理好吃极了！鲜香诱人的草菇焖鸡肉准备好草菇与葱，冲洗干净；草菇根部切除，顶部切个十字；煮开水，下草菇；再次煮开，捞起，在冷水中浸泡半个小时，沥干水分待用；鸡腿剔骨，切成条状，洗净后，加入生抽与淀粉，抓匀，腌制10分钟；热油，下鸡肉滑炒；鸡肉略一变色，加入草菇翻炒；加入1勺高汤或者开水，焖煮两三分；加入些许盐与葱段调味，熄火即可食用。
草菇豆腐羹更好吃的做法，简单美味又馋人，看看你喜欢吃不？说到豆腐，不知道大家都是怎么吃的呢？是红烧多还是煎着吃呢？豆腐是我们常见的食材，价格便宜，并且营养丰富，大多数的人都喜欢吃！并且豆腐的吃法很多，蒸煮们炸炖，你能想到的做法，基本豆腐都可以做！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道味道鲜美，非常好吃的【草菇豆腐羹】，喜欢吃豆腐的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：嫩豆腐1盒，草菇50克，瘦肉50克，生姜1块，水淀粉适量，鸡蛋1个，香菜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙
之一步：先将嫩豆腐取出盒子，然后切成细丝，接着把草菇清洗干净切成薄片，将瘦肉切丝备用，再把鸡蛋打到碗里，用筷子搅散成蛋液备用！
第二步：起锅加入1汤盆的水，将生姜切片放入锅中，再把草菇片放入锅中，大火煮沸，煮沸之后撇去浮末，然后将豆腐丝放入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1茶匙胡椒粉，然后煮1分钟！
第三步：趁汤水滚烫，转成小火，然后淋入鸡蛋液，10秒之后用汤勺，边搅拌边淋入少许的水淀粉，让汤汁变得稍微有点浓稠感即可关火出锅！
最后加入一点香菜碎，然后装入汤盆，这样一道鲜美无比，非常好喝的【草菇豆腐羹】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【草菇豆腐羹】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
与绿叶菜相比，我更爱各种新鲜的菌菇，鲜美爽口。草菇，市场上常见的菌菇，用来炒与做汤都很好吃，但处理得不好，偶有苦味与土腥味。其实很简单，草菇先划个十字，开水里打个滚，然后再跑到冷水中浸泡个半个来钟，原本清澈的水慢慢变黄，草菇里的草酸跑出来了，草菇就只余菇的鲜美了。
这一妙招还是先生的表哥告诉我的，那时表哥在郊区租了一块地，用来养花种树，搭了一个小屋子做私家厨房，只招呼兄弟姐妹与至亲好友。在那里，大家相互切磋厨艺，家常的饭菜，在美景的衬托下，总是格外好吃。
【食材】草菇350g、葱1小把、鸡腿1个、生抽1汤匙、淀粉1茶匙、盐少量、食用油1汤匙、高汤或者开水1勺
【做法】
准备好草菇与葱，冲洗干净；草菇根部切除，顶部切个十字；煮开水，下草菇；再次煮开，捞起，在冷水中浸泡半个小时，沥干水分待用；鸡腿剔骨，切成条状，洗净后，加入生抽与淀粉，抓匀，腌制10分钟；热油，下鸡肉滑炒；鸡肉略一变色，加入草菇翻炒；加入1勺高汤或者开水，焖煮两三分；加入些许盐与葱段调味，熄火即可食用。
【小五食记】
草菇焯水时，顶部要切个十字，才可以更充分地去除草酸。
对于香菇，香菇，草菇，蟹味香菇等蘑菇，我确实没有好味道的不清楚，尤其是鲜嫩的口感始终令人回味。
每次去市场时，我都会在摊位上看到小巧，结实而可爱的草菇，里面装满了淡水和墨水。它真的很可爱，使人们完全无法 *** 吃它的冲动。
此外，草菇中的维生素C含量更高，可以促进人体的新陈代谢并提供人体免疫力。同时，草菇还具有清热解毒的作用，可以减缓人体对碳水化合物的吸收。
炒草菇
成分准备：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，葱，酱油，盐。
1.清洁蘑菇和草菇，然后切细蘑菇片，将蘑菇切成两半。
2.将水倒入锅中，煮沸，加少许盐，然后将蘑菇倒入锅中，将水煮沸以除去过量的草酸，并在大约一分钟内除去沥干的水。 （燃烧蘑菇的目的是去除泥土味和一些杂质，使其更新鲜和柔软。）
3.去皮洗净切成薄片的生姜和大蒜，洗净大葱，切成大葱用
4.从锅中倒入油，加热，加入生姜和大蒜片，然后翻炒。
5.将蘑菇和草菇一起倒入锅中，用中火炒，然后慢慢煮开水。
6.将草菇和白蘑菇变成金黄色后，加入适量的盐，然后均匀地炒。
7.最后撒一些切碎的葱从锅中出来。
好啦，一道低脂低卡、热量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鲜味比较独特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之后，口感更加丰富，味道鲜美又不失单调。
芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉
配料：稻草蘑菇，羽衣甘蓝，芦笋，牛肉，大蒜，姜，小米椒，葱，料酒，酱油，蚝油，盐，酱油，淀粉。
1.将芦笋和羽衣甘蓝洗净去皮，然后将蘑菇切成两半。
2.根据质地水平将牛肉切成薄片，然后用糖，酱油，花生油，淀粉腌制半小时。
3.大蒜去皮切成薄片，姜切成薄片，葱切成薄片，小米胡椒洗成薄片，放在一旁。
4.将适量的清水倒入锅中并煮沸。将羽衣甘蓝，芦笋和草菇分开，取出冷水并沥干水分。
5.从锅中倒入油并加热，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉，直到变香为止，然后倒入腌制的牛肉，然后翻炒直至食用。
6.将油倒入另一个锅中并加热，将剩余的姜蒜，小米椒和葱放入锅中并炒香。
7，然后加入草菇，芦笋，羽衣甘蓝并翻炒几次，加入盐，蚝油，糖，酱油并继续搅拌，最后加入先前煮过的牛肉并翻炒至牛肉不再食用。锅已经准备好了。
一道美味的芦笋和羽衣甘蓝炒牛肉就做好了，为了能够保持芦笋和芥兰的脆口，炒菜的时候要把握好速度哟，焯水时间和翻炒时间不宜过长，速战速决就好。
香菇炒蘑菇
配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，盐，酱油，淀粉。
1.清洗并切成薄片的各种蘑菇，加入少许盐，酱油，淀粉10分钟以切成瘦肉，然后洗净并切成蒜苗。
2.在锅中倒一点油，加入切成薄片的肉后翻炒。
3.离开锅底部加热，加入所有蘑菇，然后将水搅拌炒熟，然后加入适量的盐和酱油继续搅拌。
4.最后，加入切成薄片的肉和大蒜芽，然后翻炒调味。
超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特别好吃，还下饭，喜欢吃的朋友可以买回家做来试试看哟。
这种蘑菇做出来太好吃了，鲜，香，下饭，嘴再叼也挑不出来毛病这种蘑菇做出来太好吃了，鲜，香，下饭，嘴再叼也挑不出来毛病
夏季来了，天热，大人孩子的食欲都会下降，时不时的要想着换点花样做给家人吃。
家附近3公里的地方开了家早市，每天早上走着去走着回来，刚好遛弯还能锻炼身体，顺带买菜。就喜欢这种接地气的市场，菜新鲜，相对于超市来说便宜，品种也更多，偶尔还能遇到新鲜样食材。有草菇在卖，立马来了食欲，草菇味道鲜美，比平菇好吃，肉厚口感更嫩，用来炒肉，真是好吃，想想都咽口水。
用草菇炒肉，是我们全家人的更爱，夏季就喜欢这一口，就连我家小学生都吃个不停，宝爸说这个好吃，吃不够，确实是，好吃是好吃，价格还真不便宜，一盘8块钱，才200多克。草菇炒肉，用瘦肉好吃，要想炒的肉嫩不硬也是需要点窍门的，一法百用，学会了以后炒带肉的菜就这样做准没错，香嫩好吃，不比大厨做的差。
【草菇炒肉片】
准备主要食材：草菇230克，猪瘦肉130克，青椒1小段（不辣）
准备辅助食材：姜3片，白胡椒粉半勺，蚝油半勺，老抽半勺，生抽1勺，料酒1勺，玉米淀粉1勺，3克盐，植物油
*** 过程：
之一步：准备食材：草菇泡水洗净，青椒洗净
第二步：先处理瘦肉：瘦肉切片，用清水清洗2遍后攥干水分，放入白胡椒粉、生抽、料酒、老抽、蚝油抓匀，再加入少许清水抓上劲，放入玉米淀粉抓匀，最后加入植物油抓匀，腌制10分钟；腌肉的时间再处理草菇和青椒：草菇对半切开；青椒去筋去籽切三角片；
第三步：炒锅放少许植物油，下3片姜爆锅
第四步：放入草菇翻炒几下，加入半碗清水，直至把水分炒干，草菇发软滑嫩后铲出备用
第五步：炒锅再次放少许植物油，油温3成热，放入腌制好的肉片翻炒
第六步：待肉片变色，放入草菇和青椒片，加盐调个味，待青椒断生即可关火装盘
宝妈小贴士：
1 肉片腌制一下会跟嫩
2 草菇也可焯水去掉异味：水烧开放入草菇，再次开锅后捞出即可
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！我的公众号“宝妈小厨的美食厨房”欢迎同关注哦！
