水果可以加热吃吗？

天气越来越冷，热乎乎的食物似乎更惹人爱，

冷冰冰的水果摄入量明显不足，

饭菜可以烹饪炒熟，水果该如何是好呢？

水果也能加热吃

水果更好是原汁原味原形吃，但也因人而异，要根据自己的肠胃功能和吸收能力而定。据营养专家介绍，脾胃较弱、体质偏寒怕冷的人，以及老年人和婴幼儿，比较适合在冬天把水果热一热再吃，很多原本属于寒性的水果在经过加热后，可以转变成温性或热性，热热吃不但暖胃，部份水果甚至还有助改善咳嗽咳不停的现象，非常适合在冬天里食用喔！但如果本身体质就偏热，没有必要把水果热着吃。

水果如何加热吃

1、热水冲洗

秋冬季节有很多的应季水果，像枣、梨、苹果、柿子、山楂等需要清洗的水果，可以在食用前先用热水冲洗一遍，不仅可以去污，双手也倍感温暖，同时冲洗过的水果也变得温热了。

2、隔水加热

那些不需要冲洗的水果，比如香蕉、桔子、柚子、石榴等等的水果，我们可以去其表皮剥出果肉后切成小块，装进保鲜袋里或者裹上保鲜膜密封好，泡进热水里面，静置一段时间后捞出来，就可以享用温热的水果了。

3、蒸着吃

整个水果隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。橙子蒸着吃可以止咳，蒸橙子是秋季止咳比较常用的食疗 *** 。

4、煮着吃

水煮水果的做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，时间控制在20分钟以内即可。梨是性质偏寒凉的水果，秋冬季更好热吃，比如煮冰糖雪梨汤就是不错的选择。

适合加热吃的水果

1、梨

冰糖炖雪梨是是一道传统的特色甜点小吃。主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。

2、山楂

山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效， *** 时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。

3、桔子

桔茶色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

4、枣

用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。

4、菠萝

用菠萝和鸡、牛肉一起做菜，可以增加食欲，促进鸡肉牛肉细化，口感好。菠萝中含有促进血液循环酶能呢个够降低血压，可以预防脂肪沉积。菠萝中还含有菠萝蛋白酶能止咳。

5、苹果

中医认为，苹果性味甘、酸、凉、入脾、胃、肺经，有生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，除湿止泻之功，苹果含有丰富的维生素、大量的纤维素，尤其是纤维素能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，吸附水分，从而使大便软化，促使大便排出，苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。

来源 |健康气象综合自 ***

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不是所有的“叶酸片”都可以吃，孕妇吃对了，孩子以后才会感谢您

曾有新闻报道，一名四川的小宝宝自出生起 *** 后面就自带一根15 厘米长的小尾巴，乡亲们都笑称小宝宝为“小猴”，他的妈奶还认为这种“返祖”现象说明孙子长大以后会“升官发财”。事实上，这名小宝宝被诊断为小儿神经管畸形，而导致这一悲剧发生的罪魁祸首是叶酸摄入量不足。

叶酸是一种水溶性B族维生素，它是机体细胞生长和繁殖的必需物质，也是准妈妈在备孕过程中必不可缺的。围孕期服用叶酸可以有效预防胎儿先天缺陷，还有利于预防孕妇贫血，降低流产或早产的危险。

除了这些，叶酸还有什么不为人熟知的“秘密”呢？

秘密一：备孕前 3~6个月就应开始服用叶酸

妊娠最初的4周是胎儿神经管分化形成的重要阶段，若在这一期间缺乏叶酸，可能会导致胎儿神经管畸形，甚至还会有流产的危险。孕妈妈确定妊娠的时间通常在5周以后，甚至有些孕妈妈们会更晚意识到自己已经怀孕。

《中国居民膳食指南》中提出：妇女在服用叶酸4周之后，体内叶酸缺乏的状态才能得到明显改善。因此，准妈妈在孕前3～6个月就应该提前服用叶酸片，以及适当食用富含叶酸的食物，以确保自身体内叶酸维持在正常的水平，从而预防胎儿先天畸形的发生。

秘密二：叶酸的食物来源不仅限于蔬菜

叶酸不仅存在于菠菜、番茄及胡萝卜等蔬菜中，还存在于动物肝肾、鸡蛋、豆类、水果及坚果中。其中富含叶酸的水果有草莓、樱桃、石榴和葡萄等。

动物肝脏中也富含大量的叶酸，在食用前需要清洗干净并完全煮熟。由于动物肝脏中含有丰富的胆固醇及胆酸，过量食用对人体不利，建议准妈妈们可以每周食用1次。

除了那些天然的食物，叶酸补充相比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用。因此，准妈妈们也可以选择服用叶酸片补充叶酸。

秘密三：不是所有的“叶酸片”都可以吃

既然叶酸对胎儿和孕妈妈这么重要，也十分容易购买到，那还不赶紧去买？其实，在不了解的情况下马上去药店或保健品专柜购买“叶酸片”的行为是不正确的！

常见的叶酸片有2种，一种是5mg的，另一种是0.4mg的，一定要注意区分。

5mg的叶酸片适应症为：1.各种原因引起的叶酸缺乏及叶酸缺乏所致的巨幼红细胞贫血。2．慢性溶血性贫血所致的叶酸缺乏。用法用量为为：成人，一次5～10mg，一日一日3次，直至血象恢复正常。儿童，一次5mg，一日3次。

0.4mg的叶酸片适应症为：1.预防胎儿先天性神经管畸形。2.妊娠期、哺乳期妇女预防用药。用法用量为：1.预防胎儿先天性神经管畸形：口服，育龄妇女从计划怀孕起至怀孕后三个月末，一次0.4mg，一日1次。2.妊娠期、哺乳期妇女预防用药：一次0.4mg，一日1次。

由此可见，两种“叶酸片”平时也可以在药店或保健品专柜买到，但有一种“叶酸片”每片的叶酸含量为5毫克，是治疗巨幼红细胞性贫血用的，每片的剂量远远高于备孕期叶酸的正常服用剂量。

中国营养学会专家建议：至少在孕前3个月开始每日服用0.4毫克叶酸并持续至整个孕期，即可预防叶酸缺乏。因此，备孕的准妈妈们一定要了解后再购买，千万不要看到“叶酸片”就直接购买服用，否则长期服用大剂量的叶酸可能会出现厌食、恶心、腹胀等胃肠道症状。

这种水果要多吃，营养很丰富，铁元素是核桃2倍，常吃能预防贫血

这种水果要多吃，营养很丰富，铁元素是核桃2倍，常吃能预防贫血！以前老家的房前屋后都种着葡萄，每年夏季的时候，上面挂满了一串串紫红色的大葡萄，农村孩子平时吃水果基本都是家里面种的，比如桃子、杏子等，每次到了水果成熟的季节，吃都吃不过来，现在想起来真幸福啊，在城市生活，买水果是不小的一项生活开支，要是长时间不吃水果，对身体健康也不好，最近去超市看到葡萄比较便宜，三块钱一斤还很新鲜，于是就买了一些回家吃。

这几天孩子一直要吃果冻，其实果冻更好少吃毕竟里面有很多添加剂，吃多了对身体肯定不好。后来想起来了，之前做凉粉还剩一些白凉粉还没有用完，这是从网上买的，准备做凉粉或者是甜品的，吃起来冰冰凉凉的很好吃，用来做果冻应该也是可以的，于是我就手工做了葡萄果冻，孩子很爱吃。

需要准备的食材有：白凉粉、葡萄、白砂糖、蜂蜜、酸奶。首先是煮葡萄，葡萄洗好之后在锅中煮，煮的时间要把握好，不能太久，大概十分钟就可以，然后捞出，放在盆中，凉了之后再剥葡萄皮，皮剥好了之后把果肉里面的果核去掉，放在容器中备用。

紧接着是调制白凉粉，在容器中加入少量的白开水或者是矿泉水，然后在里面加入酸奶、白砂糖、白凉粉、蜂蜜之后再加入刚才处理好的果肉，加入果肉之后放在冰箱里面静置一段时间，等里面凉粉充分凝结之后就可以吃了。其实在家中可以在放进冰箱之前，准备一些小玻璃杯，分别倒进去，每个杯子装满，然后在上面封上保鲜膜，然后再放进冰箱里面，这样吃起来也更方便。吃的时候，拿一杯出来就可以了。

这样做出来的手工果冻比市面上的要好吃，里面加了酸奶以及蜂蜜，酸酸甜甜的，尤其是冷藏之后，吃起来很凉爽，虽然已经是秋天了，但是中午的时候还很很热，热的时候吃一杯很不错，既健康就能降温，作为饭后甜品也是很好的。本来家里孩子想吃果冻，买果冻也是要花钱的，杂牌子的不敢买给孩子吃，品牌的又比较贵，还不如自己在家做给孩子吃，口味不比超市买的差。

如今葡萄已经慢慢退出市场了，毕竟秋天到了，这时候要是不吃的话，要等到下一年了，葡萄里面的营养含量比较丰富，其中维生素和铁元素含量高，多吃对身体好。这道手工 *** 的果冻您学会了吗？

孕妇贫血了饮食怎么吃？

甲钴胺不仅能修复受损神经，还能用于这4种常见病，您用对了吗？

“医生，冠心病为什么给我开甲钴胺？”

老闵，男 ，67岁，既往高血压、糖尿病病史，一年前因心脏不适被诊断为冠心病，近几个月血糖控制不佳，饮食油腻偏咸，一周前因为手脚发麻去医院检查，抽血结果提示血糖偏高、血同型半胱氨酸水平偏高。

医生看了老闵之前的病历，结合这次的症状和检查结果，对老闵说：“大爷，先说您的糖尿病啊，近期血糖控制还是不太好，您手脚发麻就是它引起的，也就是说您现在已经慢慢开始出现糖尿病周围神经病变的表现了；再来说您的这个血同型半胱氨酸水平偏高，可能跟您最近饮食有关，您本来就有冠心病、高血压，这么个饮食结构可不行啊，还是得清淡为主。”

“那我这严重吗，医生？”老闵有些紧张。

“这样啊，您之前吃的降血糖、降血压，还有其他吃的药我看了，继续吃着就可以，现在我再给您加一个甲钴胺片就可以了，这个药对您的糖尿病周围神经病变和冠心病都有治疗作用，回去之后一定要调整饮食习惯，一个月之后您来复查就可以。”

老闵不禁疑问：“甲钴胺？他不是营养神经的吗？冠心病也能治？”

医生笑了笑：“是啊，不光能营养神经，甲钴胺还能治疗好几种疾病！”

日常生活中我们像老闵一样，提到甲钴胺就会立刻反应出营养神经，但是甲钴胺不仅可以营养神经，还可以用于治疗4种常见疾病。下面我们就一起来梳理一下“甲钴胺”。

一、你真的了解甲钴胺吗？

甲钴胺，化学名称为甲基维生素B12，是甲钴胺片（弥可保）的主要成分，也是维生素B12在体内的活性代谢产物。

维生素B12需要与胃粘膜壁细胞分泌的糖蛋白结合，通过小肠被血液循环吸收，参与新陈代谢。而甲钴胺是维生素B12的活性代谢产物，可被人体直接吸收利用。

同时，甲钴胺存在于机体的所有部位，包括血液、骨髓和神经纤维中，因此可以参与人体的各种生命活动。

神经细胞内要进行核酸和蛋白质的合成，这两个重要的过程离不开甲钴胺，同时它又能够促进磷脂的合成，促进神经的生长修复。

甲钴胺也会参与到红细胞的生长发育过程当中，促进红细胞“繁殖后代”——增殖和血色素，即血红蛋白的合成，改善贫血。

甲钴胺还能参与全身营养物质的分配和代谢，促进蛋白质、脂肪、氨基酸的合成和代谢。

对甲钴胺有了新的了解之后，接下来让我们先来了解一下人们口中的“营养神经”与“周围神经病变”。

二、甲钴胺“营养神经”之周围神经病变

相信大家都能理解“营养神经”是为神经提供“养分”，维持神经正常的生理活动和生理功能，促进神经元之间的相互联系。

周围神经疾病是感觉和运动障碍，出现手脚麻痹、各种疼痛、四肢肌肉麻痹、甚至麻痹等症状。

所以，甲钴胺就是通过营养、修复受损的神经，从而使神经恢复正常的联络，减轻上述各种的症状。

甲钴胺营养神经在临床上广泛应用于糖尿病周围神经病变的治疗，比如糖尿病后期逐渐出现四肢末端感觉异常，从最开始的疼痛、麻木、踩棉花感，逐渐向上发展，最终发生肢体坏死。

糖尿病周围神经病是最常见的糖尿病慢性并发症, 当血糖长期处于较高状态时，人体的新陈代谢活动会发生障碍，从而进一步影响血液循环，最终波及自身免疫系统。

当我们的代谢、微循环、免疫长期紊乱，身体超负荷运转，就会累及感觉神经、植物神经和运动神经，轻者可无症状，通过查体才会发现，重者可出现自主神经功能障碍或运动障碍，呈现致死率高、病久难愈和致残率高的特点。

考虑到糖尿病周围神经病变的这些特点，目前主要有3大预防治疗对策：

• 一是严格控制血糖；
• 二是改善血液循环；
• 三是应用营养神经类药物，提高神经传导速度，改善四肢末端的疼、麻、凉、烧等症状。

此外，甲钴胺对于周围性面瘫、带状疱疹神经痛等均有良好的疗效。

但是，神经性损伤的康复过程是缓慢的，一般需要长期服用营养神经类的药才能逐渐起到作用。

除了营养神经之外，甲钴胺在冠心病合并高同型半胱氨酸血症、巨幼红细胞性贫血、腰椎间盘突出症、眼科疾病的治疗中都有着一定的疗效，我们挨个儿来了解一下！

三、这四类常见疾病甲钴胺也常用！

1.冠心病合并同型半胱氨酸血症

首先我们来认识一下同型半胱氨酸，它是体内甲硫氨酸的代谢产物，含量过高是诱发高血压，以及冠心病的重要原因。甲钴胺作为“辅酶”，参与体内甲硫氨酸的合成和代谢以及同型半胱氨酸的代谢。

同型半胱氨酸为甲硫氨酸的代谢产物，在甲钴胺的介入下能够将其转化为蛋氨酸，使得血同型半胱氨酸保持在较低水平，让人体处于一个平衡状态，避免高血压以及冠心病的发病。

“高同型半胱氨酸血症”反映血液中同型半胱氨酸水平有一定程度的提高，已经对人体健康造成不良影响。提示我们必须采取干预措施降低其含量。

当今，高同型半胱氨酸血症已经成为心脑血管疾病，比如中风的高度危险因素，对患有高血压病史的中老年人来说更为危险。

同时，动脉粥样硬化的主要诱因之一便是血同型半胱氨酸，它能够相继引发一系列心血管疾病，对身体造成严重影响。因此，及时补充甲钴胺能够有效地对心血管疾病相关风险进行预防。

2.巨幼细胞性贫血

第二种常见病，我们来认识由于维生素B12或叶酸缺乏导致的巨大红细胞性贫血。这种贫血的特点是骨髓里的巨幼红细胞增多，细胞核不能完全发育，细胞体积大于正常幼红细胞。

红细胞的合成阶段，维生素B12和叶酸都是在发挥巨大作用的物质。通过前文我们已经了解到甲钴胺是内源性维生素B12，能够保证DNA的合成，促进红细胞增殖，增加细胞活性，逐步恢复红细胞数量，改善贫血。

因此，维生素B12缺乏引起的巨幼红细胞性贫血伴有神经系统病变时，我们可以通过补充一定的甲钴胺达到补充维生素B12的效果，最终改善相应的贫血症状。

需要注意的是，巨细胞贫血单独使用叶酸可以减轻贫血症状，但神经系统症状反而会恶化，所以要辅助维生素B12或甲基维生素B12(甲钴胺) 治疗。

3.腰椎间盘突出症

腰椎间盘突出症是临床上常见的多发腰椎疾病。

腰椎间盘突出症由于椎间盘纤维环、髓核生理结构的变化 *** 或压迫神经根，会导致腰腿疼痛、麻木感等症状反复出现，严重影响生活质量。

腰椎间盘突出症的发病主要与腰椎周围神经压迫、无菌性神经肌炎、抗原诱导自身免疫反应等有关，导致神经肌炎性水肿、功能损伤。

前文中已经提到，甲钴胺属于维生素B12的代谢产物，能够促进神经细胞内核酸和蛋白质的合成，抑制神经纤维病变，骨骼肌肌肉萎缩，降低疼痛评分。

同时，甲钴胺能够通过改善肌肉供血循环来缓解肌肉的紧张僵硬，从而使炎症吸收和消退。临床研究显示，甲钴胺还可直接作用于神经轴索膜，阻断疼痛 *** 的传导，发挥镇痛作用。

甲钴胺常用来治疗腰椎间盘突出症的方式是局部肌注，通过将甲钴胺精准注射至病变区域，舒筋活络、调和气血，减轻神经根压迫达到治疗的作用，从而缓解疼痛、减轻肌肉痉挛、促进康复。

4.眼科疾病

甲钴胺对糖尿病视网膜患者的治疗可以起到令人满意的作用效果。其机制是通过降低同型半胱氨酸在血液中的浓度，从而减少其对血管、神经的损害来实现的，以此缓解糖尿病视网膜病变的进展。

此外，甲钴胺对其他眼科疾病如眼肌麻痹、青光眼、视神经损伤、中心性浆液性脉络膜视网膜病变等均有良好的治疗效果。

青光眼是一种常见的严重不可逆性致盲眼病, 为世界第三大致盲眼病。甲钴胺有阻止青光眼性视野恶化和促进其视野改善的作用。

对于中心性浆液性脉络膜视网膜病变，甲钴胺能促使视网膜外层组织的早期修复, 缩短病程, 改善视力而提高其生活质量。

综上所述，甲钴胺不仅能够营养神经，还对冠心病合并高同型半胱氨酸血症、巨幼红细胞性贫血、腰椎间盘突出症、眼科疾病四类常见病具有一定的疗效。

最后，让我们再来认识一下甲钴胺的一些不良反应和注意事项。

四、甲钴胺的不良反应和注意事项要清楚！

俗话说“是药三分毒”，甲钴胺也不例外。

服用甲钴胺一般不会出现不良反应，但是少数人可能会有头疼、发烧、斑疹、流汗、肌肉注射部位持续疼痛和硬结，甚至引起呼吸困难、血压下降等过敏反应，一定遵医嘱合理用药。

一般来说，服用甲钴胺一个月以上未见明显治疗效果，就不必再继续服用，及时就医调整用药。另外，对于妊娠及哺乳期的妇女应该谨慎使用甲钴胺，因为其对于这两类特殊人群的使用安全性尚不明确。

同时，老年患者由于身体功能减退，也应该酌情减少剂量。

通过老闵的经历，我们对甲钴胺进行了更为详细的认知，除了营养神经之外，它还能治疗四类常见的疾病，同时我们也对甲钴胺的一些不良反应和注意事项进行了梳理，希望能够让大家对甲钴胺有更进一步的了解。

参考文献：

1.时立新，朱大龙，等.中华医学会糖尿病学分会神经并发症学组．糖尿病神经病变诊治专家共识（2021年版）.中华糖尿病杂志，2021，13（6）18．

2.匡安银，张涛．注射方肽联合甲钴胺治疗腰椎间盘突出症的临床疗效．现代医药卫生.2018，34（13）：2044一2046.

3.张拥军，林奋强，卫玉光．腰痹通朕合甲钴胺治疗腰椎间盘突出症的效果评价．中国当代医药，2018，25（5）：151一153．

水果也能补血，建议再障病友收藏

再生障碍性贫血病友在临床上常见贫血症状，但是你知道吗，除了动物肝脏等食物能补血外，其实水果也能促进升血。那么今天我们就来看看，再障病友可以吃哪些水果！

　适合再障病友吃的水果：

　　● 龙眼：水果中的圣品龙眼，富含较多的矿物质“铁”，因此龙眼具有较强的补血功效。不过病友不宜多吃，不然吃多了容易上火。

　　● 草莓：草莓所含维生素C比苹果、葡萄都要高，但其最突出的还是补铁作用，差不多每100g草莓中就会含有2g左右的铁。

　 ● 火龙果：火龙果被人熟知是因为其美白效果，但不知道的是，火龙果中还有丰富的水溶性膳食纤维，多吃火龙果不仅可以补铁，冬天吃火龙果还能生津止渴。

　　● 樱桃：樱桃本身就是含铁量较高的水果，此外，樱桃还富含较多的维生素A，不仅能补铁促进补血，维生素A还能提高对铁的吸收。

　　● 桑葚：桑葚的含铁量与羊肉“旗鼓相当”，此外，桑葚还有大量维生素C与抗氧化剂白藜芦醇，能帮助病友清理体内的垃圾废料。

不少病友还是不明白，不是补血吗，怎么能吃的水果都含铁呢？这主要是因为铁元素是血红蛋白的组成部分之一，所以想升血，先补铁。但需要病友注意的是，吃水果更好吃应季水果，如果是反季水果，更好再等一等。

比苹果还养人的“天下之一果”，入夏吃它补气养血、开胃通便

“桃花四散飞，桃子压枝垂。”春天时，桃花给我们带来了一场视觉盛宴；到了夏天，就轮到桃子献上味觉大餐了。

而且俗话说“桃养人，杏伤人”，桃子中含有人体所需的大部分营养素，维C、钾、钙、镁、铁等物质含量比苹果还高，有“天下之一果”的美誉。那夏天吃桃子有什么好处呢？

夏天吃桃最养人

01

补气养血

桃子性温，外形似心，入心补血，气味清香，芳香补脾，夏天养生先养心，吃桃子可以帮助我们养心血。

从营养上的角度来看，桃子的铁含量比其他常见水果高4、5倍，所以缺铁性贫血的人很适合吃桃子。

02

开胃通便

桃子含有丰富的有机酸和水分，可以促进消化，清香的气味有助于增进食欲。它还含有大量的果胶，这是一种可溶性膳食纤维，有助于润肠通便。

03

辅助控压

桃子是典型的高钾低钠食物，钾元素含量非常高，为166毫克/100克，是苹果和梨的1.5倍左右。

还有研究发现，桃子中富含的多酚类物质，也可能直接影响激素的分泌和活性，从而起到降低血压、保护心脑血管的作用。

因此很适合高血压人群和低钾血症人群食用。

桃子这样吃，营养翻倍

除了当水果直接吃，桃子还有哪些不一样的健康吃法呢？

功效：银耳滋阴清热、健脾开胃，桃子补益气血且性味温和，搭配食用非常适合夏季滋补，尤其适合面黄肌瘦、气血亏损的人。

注意事项：糖尿病人不适合食用

功效：桃子养心血，性温，猪肉是甘凉之品，两者结合寒热搭配，应季养生。

吃桃子，有讲究

1

不宜多吃

每100克桃子的热量为48千卡，吃一个中等大小的桃子，差不多等同于吃了半碗米饭。所以建议大家每天吃一个桃子就足够了，最多不宜超过2个，并且更好选择在两餐之间进食。

小贴士：桃子的升糖指数是28，属于低升糖指数的水果，糖尿病人也可以适当食用。

2

没熟的桃子不要吃

未成熟的桃子中含有较多的氰苷物质，如果食用过多，易导致中毒。

3

过敏人群谨慎食用

桃子是最常诱发过敏的水果之一，如果实在想吃可以试试桃罐头和煮熟后的桃子。

如果食用后出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等症状，那应该立即停止食用，症状较重的需及时到院就诊。

从挑选到清洗

每一步都有讲究

1

去桃毛，防过敏

简单的水洗去桃毛效果并不理想，给您介绍两个小窍门：

①用盐干搓：桃子不要沾水，在表面撒上细盐，来回均匀搓洗，然后用清水冲净即可。

②用淘米水清洗：家中如果刚好有淘米水，可以用来洗桃子，不仅能更快速洗净桃毛，而且淘米水甘凉，用它洗桃可以去除桃子部分温性。

2

三步挑出好桃子

看外形：更好购买个头中等偏上、形状均匀的桃子。个头特别小或者长得歪头歪脑的桃子，一般比较酸。

看果皮：表皮无斑、无虫蛀、无损伤，颜色鲜亮的一般口感会比较好。对于水蜜桃等有桃毛的品种，更好选择桃毛明显还有点扎手的，不要选择桃毛比较蔫甚至看不见的。

掂重量：相同个头的桃子掂起来分量比较重的肉质会比较紧实。

捏软硬：捏起来不能明显发软，但也不宜太硬。

闻香味：闻起来有自然的甜香，一般香味越浓的越甜，尤其是油桃。

来源： CCTV回家吃饭

胃若是不好，常吃几种养胃水果，或能让你的胃舒服一点

胃作为人体的消化器官，负责将食物消化和吸收，所以胃的好坏对人的健康而言是至关重要的。

然而因为现在的饮食习惯已经有了一个比较大的变化，所以说很多人的胃工作量都非常的大，导致胃部受伤。

也正是因为如此养胃也成为了重中之重。

胃若是不好，常吃几种养胃水果，或能让你的胃舒服一点

1:苹果

因为苹果是最为大众的水果，所以经常被人忽略，但是苹果的营养价值非常的丰富，而且保健功效也特别的好。

苹果性质温和，对肠胃不太好的人而言特别适合，无论是腹泻还是便秘，吃苹果都能够得到一个很好的改善，如果经常腹泻的话，每天可以吃上一个蒸熟的苹果，还能预防感冒，增强抵抗力。

2: 石榴

石榴非常的美味，深受众多人士的喜爱，而石榴汁当中含有非常丰富的氨基酸和微量元素，可以非常有效的帮助肠胃消化，而且对于胃溃疡也有着很好的效果，所以说胃痛肚子痛的人可以多吃一点石榴。

虽然石榴有着很好的营养价值，但是也不是所有人都适合，比如说急性炎症和便秘的人都要少吃。

3:甘蔗

冬季正是甘蔗大规模上市的时候，甘蔗对于胃有着很好的保健效果，对于消化不良反胃呕吐有着很好的效果，而且甘蔗能够生津止渴，可以降胃，热清肝火，毕竟甘蔗的含铁量非常的高。

如果说肠胃的消化功能比较弱的话，又或者有慢性胃炎的朋友可以适量的吃点甘蔗，如果觉得嚼特别的费劲，那么可以榨点甘蔗汁来喝。

4：葡萄

葡萄可以起到健脾和胃的效果，而葡萄当中的酒石酸可以促进消化，葡萄当中所含有的葡萄糖可以被人体直接消化吸收。

而且葡萄当中所含的铁元素也非常的丰富，可以改善贫血，当气血充足的话也能够改善肠胃。

正在腹泻的人不太适合吃葡萄，因为会导致腹泻的情况加重。

5：樱桃

樱桃长得小巧玲珑，非常的可爱，营养价值也特别的高，尤其是所含有的铁元素，在水果当中绝对是首屈一指的，而且樱桃是性质温热，对于肠胃虚寒的人而言特别适合食用，如果胃口不好的话也可以吃点樱桃开胃。

经常出现4种症状，不用猜，提示你贫血了，吃什么最补铁？

贫血在很多人眼里它不算严重，但是你知道吗，若达到一定严重程度没有及时干预，有可能发生不可挽回的事情。其实，你对贫血还不够了解，接下来就和大家好好说一说。

低到什么程度就属于贫血？

它不是病而是一种症状，有可能是流血过多引起的，也有可能是机体本身造血减少，它看起来不严重，但其实有可能是疾病信号，若发现自己长期处于贫血状态，要及时检查。比如说心脏，其他器官和组织都需要依靠它的动力供血，若血液不足了，心脏就无法搏动，甚至发生心衰。

想知道自己有没有贫血很简单，到医院化验检查就可以了：

男性血红蛋白低于120克

女性低于110克就是贫血

若低到60克以下，就属于重度贫血，情况非常严重。

除了化验，你也可以通过身体症状来感觉

身体容易累、容易瞌睡

血液运输营养，让血液减少的时候营养也减少，器官组织、肌肉骨骼获取不到养分就会像干枯的花朵一样耷下脑袋，一点精神都没有，这个时候身体就会开启“省电模式”，让你休眠省电，不要继续消耗所剩不多的气血，所以你会感觉很累、很困，躺床上就能睡着。

皮肤和头发状态比较差

皮肤和毛发在人体覆盖面积大，它们的生长需要气血滋养，如果气血不足了，皮肤就会缺水、干燥、干裂，头发也会变细、变软、断裂，就像没有营养的土壤，长出的植物非常脆弱，无法抗击风吹雨打。

活动后心悸气短，食欲减退

当出现心脏不舒服、消化道不适时，说明情况进一步加重，要及时关注身体状况，接下来还有可能造成泌尿、中暑神经异常。因为每个系统都需要血液参与，血液不足了心脏就会加快泵血，所以它的速度会变快，同时还会影响消化、女性月经。

当贫血出现时，机体就像来到饥荒年代，只能维持基本运转，以便减少能量消耗，四肢末梢会变冷、麻木，进食也变少，难以进行正常活动。

四种类型贫血，你是哪一种？对照文章自查

缺铁性贫血

这是最为常见的，60%的患者都属于这一种，而且多见于女性患者。有的女性生活比较小资，每天都喝一杯咖啡，而中老年人习惯于喝茶保健身体，而这两种饮品都会干扰铁的吸收，增加排尿量，所以比其他人更容易缺铁。

和缺铁性贫血相反的地中海贫血

得了这种病的患者不能摄入太多的铁，太多了会造成负担，它是一种遗传病，患者有特殊面容表现，一般早期发现经过治疗可以好转，但是严重的话也会带来生命危险。建议女性婚前体检，发现有一方携带遗传基因，早点做干预。

再生障碍性贫血

它的病因暂时没有结论，有可能是细胞异常，也有可能是骨髓的造血环境异常有关，而这些异常又可能是药物化学、辐射、病毒感染带来的，总的来说它的情况比较复杂，治疗起来有一定困难。

最后一种是巨幼细胞贫血

主要和营养素不足有关，在四种里面属于治疗比较简单的一种，直接补充相应的营养素就可以。平时也要加强营养，合理搭配饮食，多吃果蔬和谷物，尤其是绿叶蔬菜，补充叶酸效果比较好，但是要注意时间，简单煮熟就能食用。

六成人是缺铁性贫血，吃什么最补铁？

根据第四次营养调查结果，在贫血的国人中有近六成属于缺铁性贫血，一般缺的不是很严重还是首推食补，是比较安全有效的 *** 。

在动物血、肝脏、红肉中都有较多的铁，蛋黄中的铁也很丰富，每周吃几次鸭血、鸭肝，和蛋黄搭配起来吃，过段时间身体会有明显改善。

最补铁的当属鸭血，100克中有30.5毫克的铁，如果你不喜欢吃，也可以选择羊肉，它的含量约为鸭血的十分之一，虽然少了点，但是胜在美味，经常吃也能补充，注意不要用油炸、烟熏，那样其中的营养就被破坏了。

献血，会不会造成贫血呢？

看着自己热乎乎的血液往外流，一方面觉得自己做了好事有种自豪感，另一方面也会产生担忧，自己的血少了，会不会就贫血了呢？

只要你的免疫是正常的，造血功能正常，一两天的时间血液就会回到原来状态，甚至比之前还要健康，因为在造血过程中又产生众多免疫细胞，抵抗疾病的能力更强了。但是要注意在正规场所献血，避免健康受损。

疾病种类比较多，身体不舒服时要及时检查，不一定是贫血，还有可能是其他疾病，要检查后才能明确，同时，头晕也不是献血的错，要理性看待。平时要合理吃红肉、蛋类，适当增加血制品，你的血液会更加充沛。

参考资料：

<1>健康科普 | 60%的贫血患者为缺铁性贫血！吃什么最补铁？·临沂疾病预防控制中心.2022-08-03

<2>关于“贫血”的真相，你该知道·人民网.2022-08-18

<3>四种贫血你都分清了吗？·新华社.2021-10-11

【健康小贴士】 补血养颜吃什么 推荐八大水果

来源：99健康网

水果对于人的身体有着很多好处，经常吃水果有利于保持健康排毒护肤，不同的水果有不同的功效，而有些水果有补血功能哦，那么究竟是哪些水果呢？

　　1、樱桃

　　樱桃可以补血相信大家都知道的，小编告诉你一个简单的 *** ，其实补血成分越高的水果，那么它的颜色会更加的红。譬如像樱桃这样的颜色，樱桃中含有丰富的维生素C，和各种微元素。所以樱桃的可以有效的抑制黑色素的增生，让肌肤红润有光泽，而且起到抗衰老的作用。

　　2、桃子

　　现在的桃子正是成熟的时候，所以8月的桃子更加甜，水分非常的多，一口咬下去口腔里全是桃汁，而且现在的桃子味道非常香浓，香味简直就是扑鼻而来，远远都可以闻到桃子的香味了。桃子的营养成分很高哦，富含各种微元素、维生素、果酸，这些成分对我们都是非常好的。注意：桃子属于热带水果，所以不能贪吃哦，容易引起上火哦，每天吃1-2个就可以了。

　　3、葡萄

　　葡萄颜色也是红红的，也是补血的佳品。而且多吃葡萄对身体还十分的好，葡萄中含有大量的糖分，氨基酸，和各种维生素，对增强我们体质起到非常大的作用。平时经常会头昏目眩、和贫血的患者非常适合吃葡萄，会起到治疗和改善的作用。注意：糖尿病患者不可以过量吃葡萄，这样会加重病情，一定要适量而止。

　　4、甘蔗

　　甘蔗是非常平民的水果，价钱不高。但是它的营养价值可是非常的高的，甘蔗中富含钙、铁、锌这些微元素，正是这些成分起到补血补铁的作用。补血功能十分强大，男女老少皆可食用。而且甘蔗还有“补血果”的美称哦，懂得养生的人都知道甘蔗的功效。

　　5、石榴

　　石榴对我们女性的容颜、身体健康都起了十分大的辅助作用。石榴中富含维生素C和有机酸、蛋白质、和各种微元素，正是这些成分让肌肤变得白皙光泽有弹性，而且起到快速补充水分和抗衰老。更是可以治疗贫血的症状，女性一旦贫血就会脸上暗黄，所以吃石榴可以得到治疗贫血，让你的肌肤从此白里透红。

　　6、橙子

　　橙子中富含维生素C，我们人体一旦吸收多维生素C，就会促进我们血液循环，从而达到补血效果。经常吃橙子的人皮肤比不吃橙子的人，皮肤要好很多，因为橙子对肌肤起到美白润肤的效果。经常吃橙子不仅可以补血，还能减肥呢，对纤体有强大的功效哦。

　　7、猕猴桃

猕猴桃也是补血佳品，对身体健康起到很大的功效，因为猕猴桃有起到降低血中胆固醇的效果。而且女人常吃猕猴桃有抗衰老的作用，猕猴桃中的维生素C成分，是相当的高，可以有效的改善雀斑和黄褐斑，还原你肌肤的白皙嫩滑。

　　8、龙眼

　　龙眼是中医口中的“补血佳品”，可以养血安神，补益心脾，有效治疗女性的贫血和多种妇科疾病的功效。如果刚好是没有龙眼的季节，小编建议你吃龙眼干，一样有补血的效果哦。而且龙眼干也非常好吃，甜丝丝的，非常适合当零食哦。

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