分享工作，分享生活，大家好，又到我们一起分享的时间了。昨天的工作内容是客户要了24个泳帽，2条泳裤，2个泳镜，另有一个客户咨询订做泳帽的事情，今天要做一个效果图给他确认。晚上新增了几个客户名单，联系中。其它的就没有什么了。
今天的美食分享和大家一起分享一款家常菜，在这种又湿又热的伏天，特别适合吃，一起看看：
用料：猪里脊肉，苦瓜，彩椒，植物油，食盐，料酒，生抽，蚝油
做法：1.准备食材：猪里脊肉洗净切片，加食盐，料酒腌制3分钟备用。苦瓜洗净切片过热水焯水1分钟后起锅沥干水分备用，彩椒切片备用。
- 翻炒：大火热锅，加植物油烧热，肉片入锅翻炒，加入生抽，蚝油，食盐调味，加少量热水。把焯好水的苦瓜片入锅翻炒均匀，最后彩椒入锅炒匀炒熟，出锅装盘即可。
肉片炒苦瓜是一道简单易做的家常菜，苦瓜性温，特别适合在伏天食用。如果您也喜欢，可以试着在家里做做做，对美食的态度，就是对生活的态度！
肉片炒苦瓜，一道营养美味的家常菜！
苦瓜清热下火，和猪肉一起炒味道特别好，不苦反而很下饭在民间传说中，苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。苦瓜以味得名，苦字不好听，但是都知道吃苦瓜可以下火，对上火有一定的帮助。
在夏天上火是经常的事情，不是冒痘、就是口腔上火，吃凉吃些清热下火的东西，大家都是清楚的。不过尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且更好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
下面就一起来 *** 这道清热下火的苦瓜肉片吧，家常美味，快手 *** ，非常的简单哦。喜欢这道美味的朋友赶紧试试吧，味道很不错，苦味不明显，反而吃着很开胃呢。
准备需要的食材：苦瓜1根、猪瘦肉100g、葱、大蒜、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精。
步骤一：首先把苦瓜清洗干净，然后苦瓜对半切开，用勺子挖掉中间白色的瓜囊，一定要挖干净。
步骤二：然后把苦瓜切成薄片，再放进开水里焯一遍，然后捞出再淋一遍冷水，大蒜和大葱则切碎备用。
步骤三：把猪肉切成薄片，然后倒一点生抽和酱油，适量的淀粉，用手抓匀，腌制几分钟。（猪肉腌制可看个人习惯哦）
步骤四：接着热锅冷油，把腌制好的猪肉放进去翻炒，将其炒制变色后捞出。锅中留底油，然后大蒜和大葱放进去翻炒。
步骤五：等炒出香味以后就把苦瓜放进去，翻炒一会后放盐调味，再将猪肉倒入锅中翻炒几下，放上鸡精再炒均匀，就可以准备出锅了。
苦瓜焯肉是非常家常美味的菜肴， *** 起来不复杂，只要会小炒菜的朋友，都会这样的家常菜。需要注意的是猪肉需要腌制一下，适量的淀粉可以嫩滑猪肉，猪肉先炒制，然后盛出，再炒制苦瓜，这样炒制出来的苦瓜肉才好吃呢。
苦瓜煎鸡蛋，简单到爆，新手也会做的快手菜，孩子大人都爱吃的呢，而且苦瓜煎蛋不单单可以当早餐，午餐，晚餐，宵夜都适合。这样做的苦瓜煎鸡蛋，味道非常的好呢，不喜欢太苦，记得将苦瓜焯下水哦，放上鸡蛋调味料，下锅煎一煎就是美味啦。
准备需要的食材：苦瓜 半个、鸡蛋 4个、一 适量、精盐 适量、蚝油 1勺、白糖 半勺、大葱 半棵。
步骤一：苦瓜切丝，葱切碎，苦瓜焯水然后过涼水，将苦瓜给切碎。
步骤二：然后苦瓜和葱花放入盆中，里面打入4个鸡蛋，放入蚝油、盐、糖，搅拌均匀。
步骤三：锅中坐油倒入蛋液，将其两面煎熟即可出锅。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
好吃到飞起的炒苦瓜，这样做0失败By 李依冉01
用料- 苦瓜 1根300
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
1、今天在超市，买了苦瓜。 个头特别大。
2、苦瓜从中间切开去瓤。
3、切成丝，泡凉水十分钟。 去除苦味儿。
4、锅内放入适量的清水，食用盐煮开，下入苦瓜焯水2~3分钟。
5、锅内放入适量的食用油，鸡蛋翻炒均匀出锅。
6、锅内放入食用油，下入青花椒和葱花爆香。
7、放入苦瓜，料酒，翻炒均匀。
8、加入两勺辣椒酱。
9、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
10、出锅啦！ 吃起来特别爽口，而且也很满足，苦瓜也没有那么浓的苦味儿，。
苦瓜的营养功效苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。
1.清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
5.美容肌肤
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
炒苦瓜时，别只会焯水！多加这1步，苦瓜清脆微微苦、颜色还翠绿大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
俗话说：良药苦口利于病，对付炎热的夏季，苦瓜绝对是不二选择，虽然苦、但清热解暑，生吃泻火除烦，熟吃养血滋肝，常吃能够增强皮层活力，美 *** 肤，虽然苦瓜带了一身的美好来到我们身边、但是依旧有很多人不愿意接受苦瓜的苦。
那么，今天我就给大家带来一个小妙招，轻松去除苦瓜的苦味，却又不破坏它本身的营养。你可能以为是焯水，但很抱歉不是这一招。
【苦瓜炒鸡蛋】
1.准备一个苦瓜，切去两端根蒂后从中间破开，拿一个小勺子挖掉苦瓜中间的瓤，苦瓜的瓤和籽特别的苦，更好去除干净，减少苦味。
2.然后把苦瓜斜刀切成薄片放在盆中，再加入一勺食盐抓拌均匀，利用食盐的渗透性使苦瓜快速出水，这样苦瓜就没有那么苦了。
3.大蒜几粒切成片，红线椒几粒切成辣椒圈备用。
4.准备一个小盆，打入四个鸡蛋，放入食盐1克、加入少许水淀粉，用筷子把鸡蛋快速打散，水淀粉可以使鸡蛋口感滑嫩。
5.然后把腌好的苦瓜挤干水分，准备炒制。
6.锅内烧油、充分滑锅后倒出热油，倒入凉油 ，热锅凉油能使铁锅具有不粘锅的特性。放入鸡蛋液，用勺子不停地翻炒鸡蛋，使鸡蛋均匀地受热，等到鸡蛋凝固，用勺子打散盛出备用。
7.锅内再烧油，倒入蒜片和红线椒翻炒出香味。
8.再放入苦瓜继续翻炒，翻炒至苦瓜断、放入炒好的鸡蛋，淋入芝麻香油或者明油提亮一下色泽，翻匀后就可以出锅装盘了。
好了，这清脆可口的苦瓜鸡蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
苦瓜炒鸡蛋，是先炒苦瓜，还是先炒鸡蛋，这才是正确的苦瓜炒鸡蛋大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
苦瓜炒鸡蛋是一道很家常的菜，但是苦瓜怎样炒才能翠绿没有苦味，鸡蛋如何炒才会不老不柴，口感滑嫩，就这需要技巧了。
今天分享一个苦瓜炒鸡蛋的家常做法，喜欢的可以试一下。
准备一个苦瓜，从中间划开，再一分为二，除去瓜瓤，斜刀切成薄片，放在盆里。
盆里打入四个鸡蛋，加入食盐，照着一个方向快速打散。
锅内加水，开大火，水烧开后，倒入苦瓜，焯水30秒左右捞出，控去多余的水份，倒入鸡蛋盆里，搅拌均匀。
苦瓜焯一下水能快速去除苦瓜的苦味，还能在后面的快炒中生熟一致。
锅内烧油，烧热后，充分滑锅，倒出热油，加入凉油，热锅凉油，炒鸡蛋的时候不容易粘锅，倒入鸡蛋和苦瓜片，掂锅翻炒。
翻炒的过程，动作不要太大，以免鸡蛋不成型，翻炒几个来回，差不多鸡蛋就熟了，这个时候就可以出锅装盘了。
好了，这道简单好吃苦瓜炒鸡蛋就做好了，你炒鸡蛋时是先炒鸡蛋还是先炒的苦瓜呢，有没有试过这种炒法。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，还没有关注之一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞感谢大家的观看。
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
苦瓜有明目，助消化，清凉解毒和利尿的作用，多吃苦瓜对身体有很多好处。
今天分享一个凉瓜玉米粒的做法，很多人不喜欢苦瓜的苦味，今天就分享一道苦瓜不苦，清脆利口的做法。
苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片，苦瓜瓤要清除干净，有很重的苦味，苦瓜切好以后放入盘中。
准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小，和玉米放在一起。
葱白一根，切成颗粒，大蒜4粒，切成片，抓入一把红干椒。
锅里加入清水，再倒入少许的植物油，加入植物油能使菜色更加鲜亮。
水烧开后，倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗，用凉水冲洗能快速的把苦瓜的温度降下来，防止苦瓜发黄。
锅里倒入植物油，倒入葱蒜红辣椒，爆香。
再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻。
起锅，加入食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后，勾入水淀粉。
开大火翻炒，收一下汤汁，然后再加入明油。
翻炒几下即可出锅，临出锅的时候加入明油，菜色更为鲜亮一点。
好了，这道凉瓜玉米粒就做好了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，还没有关注之一美食的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家。
观看详细视频请点击：
大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多更好的美食做法供您参考。
苦瓜是春末夏初种植，一般都在夏天秋天结果。苦瓜是喜热不喜寒，冬天我们吃到的苦瓜应该都是冷藏储存的。
苦瓜虽苦咯带清香，药用价植挺高，能清热解毒，润燥生津，养血益气，滋肝明目，是不是功效颇多。那么怎么做苦瓜才能不苦，今天我们分享做法的同时，也讲一下苦瓜怎样做才能不苦。
【美好的一天不忍辜负，那么就从这道蒜蓉苦瓜开始吧！】
蒜蓉苦瓜
【蒜蓉苦瓜特点】：苦瓜清脆不变色，清淡可口不油腻
- 所需食材：苦瓜，蒜蓉，红椒
之一步：准备食材
苦瓜，大蒜，红椒片
大蒜拍扁后，切成碎沫，放在盘中。喜欢蒜香的话，可以多一点大蒜。
红椒切成菱形片，放在盘里。
准备苦瓜二根，切开后，去掉里面的瓜瓤，斜切成片，放在盆里。苦瓜的瓜瓤有明显的苦涩味，更好是去干净再食用。
苦瓜斜切成片
第二步：苦瓜焯水
下面，我们把苦瓜焯一下水，锅内加水，水烧开以后，把苦瓜焯水40秒钟。然后用清水冲洗，后面要快速的清炒，所以要让苦瓜断生。这样可以减淡苦瓜的苦味。
第三步：去除苦瓜的苦味
我们进一步处理苦瓜，焯过水的苦瓜，倒入盆中，加入食盐，白醋，用手揉搓一会。这样可以进一步的去除苦瓜的苦味。
然后用清水，冲洗掉食盐和白醋，挤干水分。现在的苦瓜是微苦的状态。
第四步：烹饪
我们开始烹饪，锅内烧油，油热后，倒入蒜末，红椒，炒出蒜香味后，然后放入苦瓜。加入食盐，味精，加一点清水，可以更好的化开调料，快速翻炒，再加一点水淀粉收汁。
开大火收汁后，就可以起锅装盘了。
阿飞有话说：
1.苦瓜想要去除去苦涩味，先焯一下水，再放入食盐、白醋，用手揉搓一会，这样吃起来味道微苦，不失清爽。
2.焯过水的苦瓜要快炒，只需调味就可以了，这道菜以清淡为主，不需要放太多调料。
我是阿飞，喜欢这道菜的朋友可以先收藏，谢谢大家支持。
苦瓜炒肉作者：随遇而安_晨
用料
苦瓜 一根
猪里脊肉 100克
胡萝卜 半根
油 适量
葱姜蒜 各适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
盐（分两次用） 适量
老抽 适量
糖 半汤匙
生抽 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备食材
2、苦瓜对切开，去掉瓤，将白色部分去除的干净些，切成条状
3、肉切片，胡萝卜切片，葱切花、姜蒜切末
4、用白胡椒粉、料酒、一点盐、老抽、几滴油腌肉片十分钟（加点油腌肉，炒好的肉很嫩）
5、烧锅开水，加几滴油
6、放入苦瓜和胡萝卜
7、焯水一分钟，捞出控去水分
8、热锅凉油，油温六成热放入肉片
9、煸炒至肉片变色，锅边淋入料酒
10、放入葱姜蒜
11、翻炒均匀，加点生抽
12、翻炒均匀，放入苦瓜和胡萝卜翻炒
13、加入糖去除苦味
14、翻炒均匀，加盐调味
15、翻炒均匀即可
16、这样做的苦瓜一点也不苦~
17、成品图
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
苦瓜这样搭配太好吃了，看着都流口水，我家一周吃3次做法很简单大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
苦瓜以味得名，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。苦瓜性凉，清热去火，所以又唤做凉瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；维生素C的含量很高；苦瓜素可摄取脂肪，让多糖减少；苦瓜还能美白皮肤，起到镇静和保湿的作用。
由于苦瓜微苦，所以很多人不喜欢，今天为大家分享一道家常菜苦瓜肉片的做法，只要烹饪得当不但不会苦，而且还要夹杂着五花肉的香气，想的异常的甘美。
【苦瓜肉片】
1.我们首先准备一下食材，苦瓜一条，切成四瓣，片去瓜瓤，然后斜刀片成片，放在盘中，红辣椒半片切成菱形片，和苦瓜放在一起。
猪肉一块，顶丝切成片，把猪肉放在盆中，加入食盐,胡椒粉，料酒，滴几滴老抽上底色，用手快速的搅拌均匀。
打入一个鸡蛋，再次的搅拌均匀，搅拌过程要持续2分钟，然后撒上干淀粉，再持续的搅动2分钟，静置腌制五分钟。
大葱白一段，斜切成片，生姜切成菱形片，抓入一把红干椒。
2.我们把苦瓜焯一下水，这样可以减轻苦瓜的苦味，锅内加入清水，水烧开后，倒入苦瓜，焯水20秒，捞出用凉水冲洗，然后控干水分。
3.我们再把肉片过油滑一下，锅里倒油，临下锅的时候把肉片再抓一下，油烧至五成热，然后把肉片抓入锅内，快速的搅散，防止肉片粘连在一起，这个过程一直开中小火，把肉片炸至微黄色，倒出控油。
4.下面我们开始烹饪，锅内留底油，倒入葱姜红干椒翻炒，闻到葱香味的时候，倒入苦瓜和红椒，开大火翻炒，再倒入肉片，起锅淋入料酒，加入蚝油，食盐，胡椒粉，白糖。
5.继续翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后淋入一点植物油，翻匀后出锅装盘。
好了这道简单又美味的家常小炒菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
By 南宫無裘
用料- 肉丝 2两
- 苦瓜 1个
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 葱姜 适量
1、苦瓜除去白瓤，切丝清水浸泡
2、焯水不要超过一分钟，放入凉水保持翠绿，捞出沥干备用
3、葱姜切碎备用
4、肉丝放入生抽，老抽，蚝油，淀粉，倒入一点炒菜油抓匀腌制五分钟。
5、先炒肉丝至八成熟，盛出备用
6、下入苦瓜翻炒几下放入炒好的肉丝翻炒放一点盐，不要超过一分钟出锅。
7、好吃美味有营养的苦瓜炒肉丝出锅了。
小贴士注意事项：苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
