家乐训练营~邮寄的酸汤肥牛酱料今天试着做一下~ 有了这酱料非常的方便 ~家乐系列的调料是我厨房必备~
By 小角落77
用料- 家乐酸汤肥牛酱 一包
- 肥牛片 1斤
- 金针菇 1球
- 水 适量
1、先摆个拍~
2、金针菇洗净焯水
3、肥牛也焯水去血沫
4、拿出酸汤肥牛调料，金针菇控水铺碗底
5、热锅凉油 下干辣椒包炒香
6、加酸汤肥牛酱料
7、加适量水（可以少加点 金针菇会有点水）煮开
8、加入肥牛煮开
9、将煮好的肥牛摆在金针菇上 再倒入酸汤 成品摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃下饭的开胃酸汤肥牛几分钟就学到手聚会家宴除了大鱼大肉，必定会有一道开胃酸汤肥牛，之前自己也尝试过自己配料，但总感觉少了点什么，这次用了家乐酸汤肥牛料包，味道真是绝了，省去了瓶瓶罐罐的调配，懒人小白的福音
By 9这一季秋9
用料- 肥牛卷 250g
- 金针菇 一把
- 娃娃菜 半颗
- 家乐酸汤肥牛调料包 1包
- 小米辣 1个
- 葱姜蒜末 适量
- 香菜 2根
1、食材大合集，根据喜好放配菜，喜欢吃肉肉就多放些，还可以加粉丝
2、金针菇撕成小瓣儿，娃娃菜摘叶，洗净备用。葱姜蒜切末
3、锅中烧水，水开下肥牛，变色即可捞出，千万不要煮太久，因为后面还会煮一遍，会变老口感不好
4、锅中热油下葱姜蒜末激发出香味，油不要太热，否则会使葱姜蒜末立马变焦黑（别问我怎么知道的，吃过亏）
5、然后加入家乐酸汤肥牛调料包，无需其他调味料，即可拥有酸辣鲜复合口味，食欲大开
6、煮开后加入开水
7、煮开后相继加入金针菇娃娃菜，盖盖闷煮3分钟，按自己对娃娃菜软烂度的喜好掌握时间
8、开盖加入肥牛，继续咕嘟咕嘟1分钟即可，不宜过久，肥牛老了不好吃
9、盛出装盘，撒上香菜末葱末和小米辣?，最后淋上热油，哇，太香了
10、是不是很简单，分分钟搞定，上桌秒光的节奏
11、好吃极了，巴适得很！
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酸辣爽口的酸汤金针肥牛，要的就是这个家常口儿收到家乐的酸汤肥牛调味料，是精选海南黄灯笼辣椒酱，色泽金黄，酸辣爽口，有这包调味料，厨房小白秒变大厨，而且超级简单，几步就做成一道大菜。
By 捷宝妈妈
用料- 肥牛 250g
- 金针菇 200g
- 娃娃菜 2棵
- 大蒜 3瓣
- 家乐酸汤肥牛调料 1包
- 小米辣椒 1个
- 小葱 棵
- 花生油 20g
- 水 2小碗
- 盐 4克
1、材料准备，娃娃菜洗净切开，金针菇洗净撕开，肥牛卷1包。
2、锅里水烧开，加入食用盐，把娃娃菜焯水2分钟捞出放入汤碗里。
3、然后把金针菇也焯水1分钟捞出放入汤碗里。
4、就是这样放汤碗里就行了。
5、起锅烧油，爆香蒜末和干辣椒，辣椒是调料包里自带的，不吃辣可以少放点。
6、锅里加入2小碗水，拆开调料包，倒入锅里，看这金黄的颜色。
7、把肥牛卷加入锅里煮开，把汤汁连肥牛一起导入汤碗里，上面撒葱花，小米辣装饰。开吃吧，女儿说酸辣爽口特别好吃，不吃辣的儿子也吃了几片肉。
小贴士1.用家乐的酸汤肥牛调料包特别简单而且味道超赞。 2.配菜可以根据自己喜好添加。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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酸汤肥牛这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻这道菜很快手；一般人都会做；只需几步就可以上桌；家中常备以备不时之需！来个人加个菜。非常的不错哦！
By 懿依坊 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肥牛卷 205g
- 油 一汤匙
- 金针菇 165克
- 小米辣 2个
- 蒜 5瓣
- 生姜片 3片
- 葱 1段（15克）
- 家乐酸汤肥牛调味包 1包
- 水 适量
1、金针菇洗净备用。
2、水烧开先把金针菇煮熟捞出装盘备用。
3、蒜头和小米辣一起切碎；料包里也有；可不备。
4、热锅下油。
5、倒入蒜末和辣椒炒香加入适量的水。
6、放入料理包里的所有酱料。
7、取出肥牛卷。
8、水开放入锅中再煮开即可。
9、盛出装盘撒上葱花上桌吃饭咯。
小贴士我吃不加盐调味刚好；你吃不够味也可以加点盐，不要煮太久哦。煮沸即可关火。
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有一种乡愁叫#橄享国民味 热烹更美味#酸汤肥牛分享一道家庭版酸汤肥牛，简单易做，酸辣过瘾！ 可以加点粉丝或者娃娃菜当配菜也不错
By Susie颖
用料- 肥牛卷 300克
- 金针菇 300克
- 小米辣 2个
- 线椒 1个
- 黄灯笼辣椒酱 1勺半
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
1、准备好肥牛，金针菇去掉根部洗净，青红椒切圈，姜蒜切好备用
2、金针菇加入开水中烫熟捞出
3、水中加入1勺料酒放入肥牛焯水捞出
4、热油爆香姜蒜
5、加入1勺半黄灯笼辣椒酱炒香
6、加入适量清水煮开
7、加入2勺白醋
8、适量盐和白糖
9、1勺蚝油调味
10、倒入金针菇和肥牛煮30秒捞出，撒上辣椒圈白芝麻淋上热油即可～
11、不能吃辣的就少放点辣椒噢
12、酸辣过瘾超级开胃
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这道酸汤肥牛~快手、下饭，分分钟光盘今天家里来朋友，时间有点来不及了，做了这个开炒2分钟基本 *** 完毕的酸汤肥牛~绝了，超级下饭，快来围观吧
By 痞子家丫头
用料- 金针菇 150g
- 肥牛 250g
- 家乐酸汤肥牛调料 1包
- 大葱 1段
- 蒜头 2瓣
- 小米椒 4条
- 花椒 1克
- 食用油 1勺
1、锅中烧水，水开把金针菇和肥牛分别焯熟
2、盛出备用
3、切蒜末
4、热锅凉油爆香蒜末
5、加入酸汤肥牛料包，想吃辣的可以把辣椒包也放进去，开适量开水
6、煮一分钟，出锅点缀一下，就可以开吃啦
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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#少盐饮食 轻松生活#酸辣过瘾的酸汤肥牛想吃酸辣有味的菜，在家花上10分钟就能做出酸辣热乎，吃完冒一身汗的开胃菜 材料也是超级简单的，一包调味料轻松战胜自己不会调味的烦恼
By 艺术家手作
用料- 肥牛卷 260克
- 金针菇 100克
- 黄豆芽 100克
- 莴笋 半根
- 家乐酸汤肥牛调料包 1袋
- 姜片 3-4片
- 蒜瓣 3瓣
- 葱段 10克
1、材料合集，家乐肥牛料包里有一包酱料和一小袋干辣椒，也可以加些自己喜欢的蔬菜
2、水烧开，肥牛卷焯水，备用
3、锅烧热放油，葱段、蒜瓣切末、姜片、干辣椒一包，炒出香味。 不能吃辣可以不放哦，我是超级能吃辣的，还另外加了些干辣椒
4、放入肥牛酱料包
5、加入适量清水，煮开
6、汤汁煮开后，黄豆芽，莴笋，金针菇放进去煮熟
7、捞出铺满碗底
8、再放入焯过水的肥牛卷，煮开后连汤汁一起倒入铺满蔬菜的碗里
9、撒上葱花，香菜，一碗酸辣过瘾的酸汤肥牛就做好啦
10、汤汁酸辣，肥牛鲜嫩，配菜清爽，有荤有素，干饭人，开始干饭啦
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酸汤肥牛?连汤带肉一扫光的技能必须get一说到酸汤肥牛 口水就不自觉的淌出来 每次去饭店必点 虽然被辣的直冒汗 还是忍不住往嘴里送 最后连汤都不放过 汤泡饭全扫光 现在就教你做酸爽起来连自己都害怕的酸汤肥牛
By 孙大爷的小吃部 【豆果美食官方认证达人】
用料- 金针菇 300g
- 糖 7g
- 黄椒酱 60g
- 姜蒜 各10g
- 肥牛 350g
- 白醋 15ml
- 盐 3g
1、金针菇烫熟，烫完用水冲洗一下
2、肥牛烫熟，烫完用水冲洗一下
3、姜蒜切片，锅内加油烧热，放入姜蒜炒香，加入黄椒酱炒香
4、加入600ml水烧开，加入烫熟的肥牛，加入糖和盐，水再开以后关火，加入白醋
5、把烫好的金针菇摆在碗底
6、连汤带肉倒入碗中，最后加一点小米辣
7、完成
小贴士1.肥牛片烫完更好在用水洗一遍，彻底去除血水。? 2.能吃辣的小朋友请放100g黄辣椒，保证你满意。 3?.据说酸汤下方便面比老坛酸菜方便面好吃100倍。
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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金针酸汤肥牛：酸中有辣，辣中生香，太下饭了美味开胃很下饭，酸中有辣，辣中生香，而且简单易做，也适合上班族。
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金针酸汤肥牛
图文 |緣豆兒
肥牛卷350克金针菇1把酸菜80克香葱2根姜2片蒜2瓣泡椒12只生粉少量料酒1汤匙醋2汤匙白胡椒粉少许盐适量油适量
1. 准备食材。
2. 肥牛稍解冻之后上面撒上点生粉，用手抓匀。
3. 酸菜切小段；姜蒜切末、泡椒切段。
4. 金针菇切去根部，下热水锅煮一两分钟捞出。
5. 将肥牛卷汆烫断生后立即捞出控水。
6. 锅中加入适量油烧热，爆香姜蒜末、泡椒炒香。
7. 加入酸菜炒出香味。
8. 加两碗水，调入料酒、醋、盐、胡椒粉煮开。
9. 捞出酸菜与金针菇一起放盘底。
10. 将汆烫过的肥牛放入锅中，烧开后立即关火，连汤一起倒入碗中的金针菇和酸菜上面。
11. 做好的酸汤肥牛上淋上热油，撒点香葱段即可。
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~~ By 緣豆兒 ~~
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夏季降火良器！利尿消炎、清热解毒！
开胃爽口凉拌菜，百吃不厌～
糖水 / 丝瓜 / 冰淇淋 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???
吃不下饭？那是你不会做不加油不加盐的酸汤肥牛酸汤肥牛估计是多数人都喜欢吃的一道菜，今天教大家一种非常简单的做法，不加油不加盐，非常健康。
By 全味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料- 肥牛 500克
- 金针菇 400克
- 酸汤肥牛酱 1袋
- 小米椒 2个
1、准备好所有食材。
2、锅中烧开水，放入肥牛焯2分钟。
3、捞出备用。
4、锅中加入适量清水，放入酸汤肥牛酱和金针菇。
5、煮开后加入肥牛再煮3分钟。
6、盛入汤碗中，加入切碎的小米椒。
7、成品图。
8、成品图。
9、成品图。
小贴士肥牛焯水可以去掉一部分肉腥味。
肥牛的营养功效补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿；治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软。
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