沐沐日记394——五岁篇

今天早上我没有尿床，因为妈妈晚上抱我去尿了一次，但是我不知道。

早上我起床很晚，因为我赖床了。我下楼就开始练字了没有吃早饭，但是妈妈说我今天写的字有点丑，我下次会好好练的。后来我吃了饼干和鸡蛋，然后我又做了数学题，今天是我自己出的题目。

中午爷爷给我做了金针菇炒肉和酥肉汤，但是我今天不想吃酥肉，我吃了一点菜就不想吃了，后来妈妈教我一个 *** ，把饭分成几份，一口一份然后我就很快吃完了。

下午我和姐姐一直在看电视。我们看了很多小视频。后来妈妈不让我们看电视，我就去画画了，但是我还没画完。

妈妈用剩下的肉松给我们做了肉松饼，做了两种味道，一种是原味的一种是加了小葱的。我也帮妈妈一起做，我做了两个小动物形状的饼。

晚上爸爸回来了，还拿了两盒豆花回来。吃完饭我和妈妈还有姐姐在楼上打了篮球，还玩了拍球和传球游戏。后来我和爸爸下了五子棋，我赢了爸爸很多局，爸爸一次都没赢，他说这个小娃儿太厉害了！

沐沐学好词——“胜之不武”不以正当的方式获得胜利，赢了也不光彩。要凭自己真正的本事赢才叫真正的赢。

青椒别再炒肉了，加一把金针菇，超级下饭，比烧烤店烤的还要好吃

青椒别再炒肉了，加一把金针菇，超级下饭，比烧烤店烤得还要好吃

金针菇又叫做冬菇，它的栽培历史悠久，营养丰富，是拌菜和火锅的上好食材，香气扑鼻，味道鲜美，一直深受大家的喜爱。它的氨基酸含量也非常高，高于其他很多菇类。虽然吃起来有点塞牙，但耐不住好吃啊，还是舍不得放下筷子，大不了就配几根牙签。

吃法上并不单一，可以烫，炒，烤等，不管是哪种做法，吃起来都别具风味。今天要换一种做法，直接和青椒搭配。吃起来香辣过瘾，端上桌就能一扫光。吃起来比肉还要香。用青椒将金针菇包裹起来，放在锅中煎到虎皮状，最后配上调好的酱汁，实在太入味了。

做好之后，食材浸泡在酱汁中，充分吸收了酱汁的味道，酱香味十足，想不下饭都难，保证能多吃一碗饭。看似挺难的，其实做法相当简单，全程都没有难点。既然嘴馋，那就学起来，好歹也掌握了一门厨艺。

菜品：青椒金针菇

配料：青椒，蒜，食用油，生抽，蚝油，盐，水，金针菇，豆瓣酱，香米醋，白糖，淀粉等

烹饪步骤：

1、先将用到的原材全部买好，主要就是青椒和金针菇，其次是常用的调味料，总之准备工作是相当的简单。

2、先将金针菇的根部去掉，然后再撕成小朵，洗干净以后放在盘子中沥水。青椒洗好以后，也是要切成段，蒜瓣多剥几个，洗一下直接切成蒜末，这样准备工作就差不多完成了。

3、拿起来其中的一小朵金针菇，放在青椒段里面，就是图片中的这样，操作起来也并不难，剩下来的食材都是这么做的。

4、全部做好以后，要放在盘子中备用。

5、取一个干净的小碗来调酱汁，碗中要放入适量的生抽，米醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉和小半碗的水，全部加好以后直接调匀，这样一碗酱汁就调出来了。

6、开始要煎了，建议是用平底锅。锅中要放油加热，再将金针菇放进去。

7、食材都放进去以后，调成中小火来煎，要将青椒直接煎到虎皮的程度，焦黄的程度，这样吃起来的口感也更好，煎好以后先盛出来备用。

8、原来锅里留下来底油，直接将蒜末放进去，需要爆炒出来香味。

9、开始加入适量的豆瓣酱，直接将红油炒出来。

10、再将之前就煎好的金针菇重新放回锅里。

11、再将调好的酱汁重新倒进去。

12、将锅盖盖起来，需要焖煮4到5分钟，焖煮到锅里的汤汁变稠，这样就可以了，闻起来也是酱香味十足，但是中途要记得给金针菇翻面，这样两面都能煮熟了，吃起来也是相当的下饭。

烹饪贴士：

1、青椒段切多大比较随意，如果喜欢吃辣，就选择辣味足的青椒，这样辣辣地吃起来更爽。

2、酱汁需要提前就调好，这样煮菜的时候能省事很多，直接倒进去就可以了。

3、这道菜的蒜香味很重要，所以蒜末要多一点。

美食推荐：香菇炒肉，茶香一锅出，爆炒花蛤，金针菇做法

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：

香菇炒肉

材料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，青椒，猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法：

1、肉和香菇，青椒分别切片

2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉

3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁

4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开

5、待散出味后加香菇，青椒炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成

茶香一锅出

材料：猪蹄100克，鸡翅中100克，猪肋排100克，山药50克、葱花、姜片、干辣椒段、胡椒粉、茶叶、食用油、酱油、料酒、白糖、盐各适量

做法

1、猪蹄洗净，斩块。鸡翅中洗净。猪肋排洗净，斩块。山药洗净，去皮，切滚刀块。

2、猪蹄、鸡翅中、猪肋排块入沸水锅中焯水，捞出，冲去血污。茶叶用温水泡开。

3、锅入食用油烧热，放入葱花、姜片、干辣椒段、酱油、料酒爆锅，加入茶叶、茶水、猪蹄、鸡翅中、猪肋排、山药烧开，用盐、白糖、胡椒粉调味，文火烧至猪蹄、鸡翅中、猪肋排块熟烂，出锅即可。凉拌金針菇

凉拌金针菇

材料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。

做法：

1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;

4、上桌前滴几滴香油即可。

爆炒花蛤

材料：花蛤500克，豆瓣酱3勺，蚝油2勺，水适量，盐适量，葱姜蒜适量

做法：

1.温盐水泡花蛤去除泥沙。

2. 锅中放水煮沸，放入花蛤，煮至微张口。再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。这个 *** 一是去除花蛤的泥沙，二是让花蛤更易熟。但缺点是会损失花蛤的鲜味。

3.香葱切段，姜切丝，蒜切片备用。

4.锅中放入适量的油，油热下入葱姜蒜爆炒。

5. 倒入豆瓣酱翻炒。小火，防止糊锅。倒入花蛤爆炒匀。

6.加入蚝油炒匀。加入少许热水煮沸收汁。

金针菇新吃法，不油炒不凉拌，一盘出锅真漂亮，喷香好吃又好看

很多人说金针菇还有一个名字叫：see you tomorrow（明天见），其实我真的一直不明白为什么会有这个名字，之一次看见的时候，觉得还挺神奇的，就是不知道金针菇怎么会有这样一个名字？

不过金针菇确实是挺好吃的，不管是炒着吃还是煮汤、火锅、凉拌等等，我都觉得吃着很过瘾，有时家里来客人了，我也会买上两把，一把煮汤，一把炒肉片或凉拌，每次做也都很受大家欢迎，看来爱吃金针菇的人也是挺多的，朋友们你们喜欢吃吗？

今天我就来跟大家分享金针菇的一个新做法，非常简单也非常好吃，而且还很好看，用来待客也是很有面子的哦，想要试试的朋友可以跟着我的步骤来。

食材准备：金针菇1把，腊肠2根，绿豆粉丝1扎，葱3根，辣椒1个，蒜头1个，盐，蚝油，生抽，花生油等。

详细做法步骤如下：

之一步：先准备一扎绿豆粉丝，提前用水泡软，想要急用的话可以用热水泡。对了，我一直有个问题：为什么这绿豆粉丝是透明的，而不是绿豆色的呢？

第二步：准备一把金针菇，把根部切掉一点，然后把它撕开清洗干净，洗净后放篮子里沥干水分，这里要注意的是，洗的时候尽量别把金针菇弄乱了，因为等下需要摆盘的。

第三步：准备两根腊肠，用热水稍微烫软一点再清洗，这样能把表面的杂质洗干净，洗净后斜刀切片，尽量切均匀一点切好放一边备用。

第四步：准备葱3根，辣椒1个，蒜头1个，把蒜头剁成蒜蓉，辣椒切圈，葱切碎，留点葱花出来，其他的和辣椒圈蒜蓉一起放入碗中，再浇上两勺热油把它激出香味，然后加上少许盐，蚝油，生抽，把它搅拌均匀备用。

第五步：准备一个浅碟子，把沥干水分的金针菇围着碟子摆一圈，尽量摆均匀一点，摆好金针菇后，再把切好的腊肠片围一圈摆上去，腊肠边角那些碎的可以放在中间。

第六步：摆好金针菇和腊肠后，把泡软的绿豆粉丝沥干水分，用剪刀剪两刀，这样方便到时吃的时候好夹，弄好的绿豆粉丝摆在腊肠围着的圈中，堆起一座小山一样，最后浇上我们准备好的蒜蓉葱碎辣椒圈，带汁一起浇哦。

第七步：准备一个足够大的锅，锅中烧开水，放入一个蒸架，把腊肠金针菇端进去放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸10分钟。

第八步：好了，时间到了，关火出锅，还没开锅盖，香味都飘满屋了，现在把它端出来，撒上刚刚留出来的葱花就可以上桌开吃了。

这一道腊肠蒸金针菇就做好了，喜欢的朋友试一下，非常有特色的一道菜，不仅好吃而且很好看，配上腊肠的香味，让人闻了就流口水，肚子都一直咕咕叫了，我家孩子是超级喜欢这样吃，平时如果不想吃饭时，就这样弄一大盘，调味料少加点，当饭吃，好过瘾的哦！

此图文原创作者：客家人铁头

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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！

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这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

简简单单的苦瓜肉和金针菇瘦肉汤

金针菇炒肉汤的做法是什么

提到金针菇，平时生活中也是经常会吃，它可是非常不错的一种食材。吃起来味道不错，而且这个金针菇吃法特别多，炒菜来吃，煮汤来喝，都是非常好的选择，平时大家喜欢吃的话，买一些放在冰箱就可以了，那你知道金针菇炒肉汤的做法是什么呢？在我看来，金针菇瘦肉汤做法非常简单，首先我们买好的金针菇加水泡十分钟。把瘦肉洗净切成小块，用淀粉，料酒腌制一下，把它们放在油锅，加味精，盐，胡椒粉和水煮上半个小时也就可以了。

今晚的气锅羊肚菌鸡汤非常满意，汤鲜味美的健康又营养#热门

今天做个原汁原味的汽锅鸡。加水到气锅水位，放陶瓷锅垫，把陶瓷锅放上去，放入老家带来的土鸡块，这样味道更鲜。虫草花也来点，来几块姜片去腥。按气锅模式，不用加一滴水，利用沸腾的水蒸气蒸馏循环。

豆角碎我会提前用盐腌软，然后打入鸡蛋，汤已经好了，加盐调味，这样蒸的汤清，原汁原味很鲜美。

接着做牛肉粉丝煲，娃娃菜、金针菇、粉丝放入，然后倒入焯水的肥牛卷、生抽、老抽、蚝油、蒜末、清水，倒入一碗灵魂酱汁，按个快捷键煮15分钟。

锅里倒入油，放入刚刚的豆角碎，用盐提前把豆角碎盐软更容易熟，煎制金黄熟透就可以翻面。超级无敌香的豆角煎蛋，全家人都爱吃。

煎点五花肉，五花肉煎出油，姜、蒜、白酒、蚝油放入，把猪肉骨腥味去点。然后倒入蒜台，再来点盐调味，多翻炒几下，蒜台最容易熟的蒜台炒肉太美味了。

一开盖太香了，来点小米辣、葱花，肥牛跟粉丝绝配，一口就上瘾了，味道太赞了。开饭！

晒晒我家的午餐，4菜1汤，有荤有素，花钱不多还健康，婆婆超满意

“好好吃饭，健康长大！”｜益周的午餐

“好好吃饭，健康长大！”| 益周的午餐

餐妞妞 免费午餐 2022-10-23

一周的时间转眼又过去了，在香喷喷的免费午餐陪伴下，学校的小朋友们度过了开心又美味的一周。小朋友们一定要好好吃饭哦，好好吃饭才能长得又高又壮。这一周厨师阿姨们又给咱们准备了什么好吃的呢，下面就和餐妞妞一起去看看

江西景德镇浮梁县瑶里镇东埠小学

10月21日免费午餐菜品：米饭、红烧鸡翅尖、辣椒炒小鱼干，土豆炒肉、榨菜豆腐肉丝汤。

贵阳市花溪区三合学校

10月21日免费午餐菜品：米饭、捧瓜炒肉、青椒炒豆米、白菜炒火腿肠、鸡蛋紫菜汤。

马关县木厂镇老王寨学校

10月20日免费午餐菜品：茭瓜炒肉、炒茄子、煮豆腐皮、紫菜蛋花汤。

鹤峰县太平乡贺龙希望小学

10月20日免费午餐菜品：米饭、青椒炒鲜肉、猪排骨土豆干烧、炒豆腐、炒油麦菜。

湖南怀化新晃县扶罗乡东风村小

10月20日免费午餐菜品：米饭、豇豆炒猪肉、黄瓜炒猪肉、清炒白菜、清炒油麦菜、西红柿鸡蛋汤。

湖南省新晃县新寨中心小学

10月19日免费午餐菜品：米饭、木耳炒肉、长豆角炒肉、土豆丝、西红柿鸡蛋汤、香蕉。

邵东县魏家桥镇霞光小学

10月19日免费午餐菜品：五谷饭、豆笋肉片汤、蒜薹炒肉、金针菇炒肉、冬枣。

马关县小坝子镇金竹棚幼儿园

10月18日免费午餐菜品：米饭、青椒炒鸡、炒丝瓜、葱花蒸鸡蛋、莲藕排骨汤。

衡山县岳北希望小学

10月17日免费午餐菜品：黄瓜烧肉、烧红南瓜、红烧鸡腿、紫菜蛋花汤。

餐妞妞推荐免费午餐特色菜

学校里，小朋友们可喜欢厨师阿姨做的鸡蛋了~这期餐妞妞推荐菜，就是咱们学校各种各样的鸡蛋宴

本期菜单：黄瓜炒蛋、西红柿炒蛋、青椒炒蛋、葱蒜炒蛋、火腿蒸蛋、紫菜蛋花汤

本期益周的午餐就到这里啦~

各位小朋友也要好好吃饭哦

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思高品牌策划有限公司

品牌审核

免费午餐基金品牌审核组

------- 免费午餐·小善大爱 -------

2011年4月2日，邓飞联合500名记者、

国内数十家主流媒体和中国社会福利基金会发起

免费午餐基金公募计划，倡议公众共同帮助

乡村孩子们享有安全营养的在校午餐。

截至2022年9月底，

免费午餐基金联合多方力量

累计在全国26个省市自治区1675所学校开餐，

共计帮助超41万人吃上热气腾腾的午餐。

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一起好好吃饭

金针菇炒肉这样做，教你“一招”，鲜嫩可口，每顿都被扫光

哈喽，小伙伴们大家好，这次给你们带来的一道美食叫做金针菇炒肉，这道美食小编相信很多的小朋友都很喜欢，但是在做的时候需要注意一点的是金针菇不能太长了一定要把它切断不然的话是很难下咽的，小孩子吃了有可能还会被卡住，所以在做这道美食的时候需要特别的注意一下。一道好的美食是需要有人去欣赏才会有价值，一道美食做好放在餐桌上都没人去动它那就毫无意义了。

金针菇炒肉这道美食是一道非常鲜美的美食猪肉众所周知它是一道非常健康的一种肉食，所以大家还是可以放心食用的，金针菇也是一种非常安全的蔬菜吃的时候也是可以非常放心，在做这道美食的时候虽然说做法简单但还是需要非常的注意，只有用心去做了才会有好的回应，教你“一招”，鲜嫩可口，但是最需要注意的还是金针菇过长的情况，不要出现太长不然会咽不下去的，一道好的美食在吃的时候出现了问题也是相当难受的。

小编之一次吃到这道菜的事时候就出现过被卡住的情况，这种是真的难受，不过这道美食吃起来还是非常不错的主要还是金针菇一定要把它切段，只要这个细节处理好了还是非常美味的一道美食，这道美食还是在家里跟老妈学的，有一次放学回家看到她在做这道美食，然后就特意跟她学习了这道菜，想着以后自己出去的时候想吃了还可以自己做不用出去买，因为自己是很喜欢吃这道美食的所以想着学会了走到哪里都不用担心，下面就一起来看看怎么做。

需要的食材：猪肉、金针菇、油、鸡精、料酒、生抽

之一步：先把猪肉去皮然后洗干净切片放在一边，再把金针菇洗干净切成小段不要太长了不然吃的时候会卡住的，一定要记住把金针菇切段，再把肉放到碗里用生抽侵泡10分钟左右。

第二步：等肉快要泡好的时候起锅烧油，油开的时候把肉倒下去加适量的食用盐，翻炒均匀这样会比较入味，等两面炒到金黄色的时候往里面加入适量的水，教你“一招”，鲜嫩可口，在煮的开时候开小火慢慢的熬制等到汤快要干的时候把金针菇放下去盖上锅盖。

第三步：先煮上几分钟然后等到快要熟的时候往里面掉一点点料酒这样香味就出来了，然后再煮一会加入生抽调一下色，出锅之前再加点鸡精搅拌均匀后差不多就可以装盘出锅了，这样的美食上桌之后每顿都被扫光。

这样的美食做法是不是相当的简单啊，小伙伴们有没有学会呢？如果没有学会的话也不要气馁，照着小编的步骤慢慢的来总能学会的，如果有喜欢的小伙伴就给小编一个关注或者收藏吧，有什么想法或者问题都可以下面评论区留言评论哦，你们的点击评论都将成为小编的动力，让我们一起加油吧！

今天花12块钱做了4个菜

#头条创作挑战赛#

Day8今天吃什么？闺蜜合租2人挑战700元在深圳吃一个月

今日花费16.6元

本月剩余539.4元

<招财进宝>早餐：叉烧包 玉米肠仔包

早餐：3.4元。早上依旧自己蒸的包子，很方便，洗漱的时间就蒸好了。公司不方便买早餐，楼下只有咖啡面包店，对于我来说还是更喜欢普通老百姓豆浆包子这种。

<招财进宝>午餐：烟笋炒肉 清炒蒲瓜

昨晚做的午餐。最近工作很忙，平时十一点多就能吃午饭了，今天开会拖到十二点半才开始吃午饭。忙碌了一上午，靠自己带的午餐补充点能量。

<招财进宝>晚餐+明日午餐：清炒红薯叶 四季豆炒肉 金针菇炒肉

花费12.2元。今天加班的太晚，回家都已经八点半了，幸福的是闺蜜做好了晚餐，这大概是忙碌了一天回到家更好的慰籍。

闺蜜尝试了个新菜，金针菇炒肉还放了个鸡蛋，总在问我好不好吃。我觉得都很好吃，胃口很好。（猪肉5.3元）

<招财进宝>水果：水蜜桃 芭芭农场免费的芒果

花费：1元。最后一个水蜜桃吃完了，还有芭芭农场免费种的芒果。切开的时候闺蜜一直说生的，但是已经切了不得不吃，这叫生芒硬吃，哈哈。

叉烧包1.2，玉米肠仔包2.2，水蜜桃1

猪肉5.3，金针菇1，红薯叶1，豆角1.5，韭菜花1.6，鸡蛋1.8

最近工作太忙了，甚至喝口水的时间都没有，忙不完就得晚上加班。忙不过来的时候脑子里就会无数次涌现想辞职的想法，但是转念一想还是再坚持坚持吧，调整好自己的心态，毕竟工作而已，不要把自己逼的太累了。

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