先来看一下成品，一点不输外面买的，哈哈！关键是卫生，实惠，几块钱就可以做很多了，母婴店一盒十几二十块钱了，做法简单，宝爸宝妈们赶紧学起来！
之一步：准备两个蛋黄，一个全蛋打发至搅动纹路不易消失。也可以三个蛋黄，口感会稍微硬一点。
第二步，加两勺面粉和适量海苔芝麻粉，然后继续打匀
第三步，打匀之后装入裱花袋。
第四步，挤入电饼铛中火煎40分钟。
第五步，松松脆脆的宝宝蛋黄小饼干就做好啦。
每年的11月1日，是西方的传统节日万圣节，小孩们可以装扮成各种可爱的小怪兽，去邻居家要糖果，不给糖果就捣蛋，所以每年的这个节日，家里的小朋友最开心了。家里备好了南瓜灯、糖果，再做上一些可爱的饼干应应景吧。这款超Q造型黄油饼干，不需要任何烘焙基础，简单快手，一看就会。 *** 饼干的关键，取决于黄油的品质，我用的是奶香浓郁的安佳原味黄油，它的乳脂含量很高，是饼干酥松的关键！万圣节就要到了，和小朋友一起动手，享受一下亲子烘焙的快乐吧！
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 280克
- 糖粉 80克
- 安佳原味黄油 140克
- 鸡蛋 1个
1、准备食材
2、黄油软化，将安佳原味黄油+糖粉放入容器里
3、用电动打蛋器打发至蓬松，颜色发白
4、分三次打散的鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收
5、筛入低筋面粉
6、翻拌至无干粉状态，戴手套将面团揉成团把混合好的面团装进保鲜袋，送入冰箱冷藏40分钟左右
7、放一张油纸，把冷藏好的面团取出放在油纸上，表面在盖上一张油纸，然后用擀面杖擀成3毫米的片状
8、将面片表面油纸揭开，用饼干模具按压出饼干形状来，按压好后，把多余的面皮去掉
9、送入预热好的烤箱中层，上下火150度，烤15分钟左右即可
10、烤好的饼干晾凉，用巧克力笔简单装饰一下，咱们的万圣节饼干就做好了
11、这款饼干做法非常简单，适合新手操作，香酥可口的秘诀就是黄油，安佳原味黄油乳脂含量高，也是做饼干酥松的秘诀呦~
12、这种小饼干的做法特别的简单，只需要将所有食材混合，取可爱的模具压模就可以，尤其是压模这一步，小孩子们都很喜欢哦。
13、做好的饼干放入密封盒中置于阴凉干燥处，可保存5至7天左右
小贴士烤箱温度仅供参考，因为每家烤箱温差都不同！一定要完全凉透了再吃，因为刚出炉的饼干是有点软的，等凉了后，饼干就会酥酥脆脆了
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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宝宝辅食蛋黄小饼干的做法，只需3种材料，没有添加剂吃着放心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0c60000br790tevld7et87h98vg","duration":77.186,"width":854,"height":480,"file_size":5287122,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1c7b73c1fa3b44788ca91aa086952d48","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":77.186,"file_size":5546095,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":77.186,"file_size":4533956,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":77.186,"file_size":5546095,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"4af7e1afc5bcb46e023325fbd01f6747","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个， *** 简单超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。
By 宅家吃货JACKERLU
用料- 玉米油 40克
- 蛋黄 1个
- 白砂糖 30克
- 牛奶 40克
- 奶粉 25克
- 低筋面粉 150克
- 抹茶粉 5克
- 红丝绒液 10滴
1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。
2、把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。
3、把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。
4、筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。
5、揉成面团即可。
6、面团垫一张硅油纸。
7、用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。
8、切成一个个均匀的小方块。
9、平均的放在烤盘上。
10、顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。
11、同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。
12、烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。
13、牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O
14、零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。
15、口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。
小贴士在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。
玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。
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By 凌乱的贻贝很有风险
用料- 低粉 70克
- 玉米油 40克
- 细砂糖 35克
- 黑芝麻 10克
- 鸡蛋 2个
1、鸡蛋加糖打发发白，筛入低筋粉黑芝麻和油混合均匀;
2、2.把鸡蛋糊装入裱花袋，挤成大小均匀的圆形
3、3.烤箱预热上下管130度，中层烤30分钟
4、晾凉之后口感更好;
低粉的营养功效疗饥
低粉的饮食禁忌暂无
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享受亲子时光，童年的蛋黄小饼干烘焙亲子“食”光这个简单的小饼干，真的是吃出了童年的味道，单纯简单，满口蛋香味。家有小宝宝的，和想回忆童年的，可以做起来了。这也是一个可以消耗多余蛋黄的好办法。
自从学会咸蛋黄苏打饼干，我就不想再吃外卖了家里还有一些咸蛋黄，本想做烧麦包进去，无奈冰箱已满。想起了前段时间吃的老杨咸蛋黄饼，那就复刻一个吧！味道很不错滴～ 我做的量大，本意是想用完剩下的咸蛋黄，做的不多的姐妹，可以按比例删减。
By *** 6160
用料- 水油皮：黄油 25克
- 低筋面粉 220克
- 纯牛奶 140克
- 糖 30克
- 油酥：黄油 60克
- 盐 5克
- 咸蛋黄 14个
- 低筋面粉 140克
1、首先做水油皮，把黄油拿出来软化，能轻松的按下手指印即可
2、筛入低筋面粉
3、糖和牛奶也加入进去
4、和成团盖保鲜膜醒发半个小时
5、咸蛋黄表面喷一些白酒，入烤箱150度烤5分钟，富得流油呀～
6、放入保鲜袋里碾碎，这一步尽量碾的碎一些，或者直接放入搅拌机里
7、接下来开始做油酥，黄油依然要软化到位，放入盐
8、筛入低筋面粉，把蛋黄碎也倒进去
9、揉成团
10、把醒发好的水油皮擀成圆片，油酥放进去
11、像包子那样，收口向下压扁
12、擀成长方形，两边向中间折叠，再擀成长方形，再折叠，反复两次就可以了，使其行成一层一层的酥
13、最后擀成方形，用刀切成小块
14、放入烤盘中，用叉子叉出一个个的小洞，放入预热好的烤盘中，160度30分钟左右，最后的几分钟要勤看
15、层次分明，层层酥脆，太好吃了
16、晾凉后放入保鲜盒里，避免受潮
小贴士?擀面那一步，要轻轻的擀，即使碎了，可以重新把碎的揉个团，再擀一遍即可 ?也可以用搅拌器把蛋黄打碎 ?各家烤箱不尽相同，根据自家的烤箱调节温度和时间
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15分钟烤箱蛋黄饼干，一个既营养又好吃的小零食，孩子们特别喜欢现在社会越来越多的既不营养又不健康的垃圾食品，但是孩子改不了贪吃，那么我们就花15分钟用家里的烤箱，做一个既营养又好吃的小零食吧！ 蛋黄饼干是用低筋面粉，鸡蛋黄做主料，加以食盐、白砂糖、香草精等辅料糅合烤制而成的一种食品，奶香四溢，有健脑益智，美白养颜的功效，也是孩子们非常喜爱的小零食。
15分钟烤箱蛋黄饼干的用料
鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖45克
15分钟烤箱蛋黄饼干的做法
步骤1
【准备食材】 备好所需要的食材
步骤2
【打蛋加糖】 先打蛋，然后加入1/3的糖，继续打，变粘稠再加一半糖
步骤3
【加糖】 蛋打到有出现上图这种花纹，将最后一点糖倒入继续打。
步骤4
【打蛋完成】 打蛋器上的蛋液不会很快滴落下去，这个时候蛋就打好了
步骤5
【加低筋面粉】 加入低筋面粉，从底部捞起翻拌的 *** 将面粉和蛋液混合好，这个过程速度要快。将混合好的面糊倒入裱花袋，再将裱花袋头剪个小圆口。
步骤6
【挤入烤盘】 烤盘上垫上油纸，将面糊挤在烤盘上，挤出来的面糊大约2CM左右，圆型。
步骤7
【蛋黄饼干成品】 将烤盘放进已经预热好的烤箱，温度设置170度，时间15分钟。
15分钟烤箱蛋黄饼干的烹饪技巧
1.不需要用油 2.温度可以根据实际情况减少2-3分钟 3.搅拌更好用打蛋器会省力省时很多
孩子喜欢吃的鸡蛋小饼干，又香又脆，自己在家用烤箱就能做鸡蛋小饼干香香脆脆，蛋香味浓郁，小孩子非常喜欢吃，其实这种小零食的做法非常简单，自己用烤箱在家也能做。
自己做的真材实料，没有防腐剂，干净卫生，小孩子吃了妈妈非常的放心，接下来我们就一起分享一下这款，小孩子喜欢吃，做法又非常简单的小零食。
所需食材
鸡蛋、白糖、低筋面粉
*** 过程
1、将1个鸡蛋和2个鸡蛋的蛋黄，适量的白糖放进打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。
2、将打蛋盆放在盛有50度热水的盆中，用电动打蛋器高速打发，直至颜色变浅，有明显的纹路。将打蛋器调低一档，继续打发，直至用打蛋器提起，蛋液会直线滴落，但是不会马上就消失。
3、在打发的蛋液中用筛子筛入低筋面粉，用刮刀用翻拌的手法，将其混合均匀。
4、在烤盘上铺上烤纸，将拌好的面糊倒入裱花袋中，在底部剪一个小口，挤入铺了油纸的烤盘上。
5.预热烤箱至150度，将挤满蛋液的烤盘放入预热好的烤箱的中层，上下火150度，烤20分钟左右，烤至有香味，四周发黄即可。
6.出炉后放凉即可食用。
小窍门
- 打发蛋液的时候，先高速打发，出现纹路后，再低速打发，这样打发出来的蛋液更加的细腻，能够避免出现气泡，做出来的饼干口感更好。
- 蛋液不要打发过度，只要提起打蛋器时蛋液滴答，但是不会马上消失即可。
3.打发时用刮刀用翻拌的手法来搅拌，这种手法能够避免产生气泡。
4.全蛋打发，糖的含量越高越容易打发，根据个人的口味以及打发全蛋的程度来放糖。
这样做出来的鸡蛋小饼干香香脆脆，蛋香味浓郁，做法也非常的简单，不需要加水也不用加油，只需要3种食材就能够轻松地搞定，美味又营养。
你还知道哪些自己在家用烤箱就能做的小零食，欢迎在评论区与我们分享！
吃货福利~咸蛋黄饼干的美味秘籍若水物语：
大家好，我是若水 *** 姐，每当小朋友吵着要买零食的时候，很多宝妈都束手无策，只能去外面买，但是学会了这种简单的小零食，宝妈们自己在家就能给宝贝们做出好吃又健康的零食，宝妈们赶紧行动起来吧！
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喜欢咸蛋黄的味道，用了猪油酥酥的，不喜欢猪油可以用黄油。 我用了咸蛋黄调料，没有咸蛋黄调料的可以用咸蛋黄碾碎，就不需要放盐了。
By 壮麻麻～
用料- 水油皮：
- 奶粉 25克
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 20克
- 水 100克
- 固态猪油或黄油 30克
- 酥皮：
- 低筋面粉 100克
- 固态猪油 50克
- 味好美咸蛋黄调味料 50克
- 盐 4克
1、水油皮里的面粉?糖?奶粉混合均匀，放入猪油和水混合至无干粉 ??因为面粉吸水量不同，如果太干可以多放5～10克水作为调整，最后面粉状态是偏软不粘手状态。
2、揉成光滑的面团，要多揉一会儿。放保鲜袋里醒30分钟。
3、油酥中的咸蛋黄调料，面粉和盐混合均匀 ??我用了咸蛋黄调料，没有咸蛋黄调料的可以用60克咸蛋黄碾碎，就不需要放盐了
4、放入猪油，戴上一次性手套揉成团，油酥也是偏软状态的
5、醒好的面团，擀成长方形，大概30??10 油酥放保鲜袋里擀成20??10
6、油酥放在皮上
7、先把没有油酥的一面对折，然后再对折
8、收口捏紧，再稍擀薄，擀好以后再折三折如图二 ??擀酥时候静置几分钟再擀就不会混酥
9、擀成薄的长方形如图
10、切成自己喜欢的大小，用叉子扎一些孔，表面刷一层蛋黄液（不喜欢可以不刷）
11、提前预热烤箱180度10分钟 放入预热好的烤箱,上火170度，下火165度中层烤30分钟，表面上色即可。 ??我烤箱底火高所以调低了，根据自己烤箱调节
12、出炉啦～满屋飘香 一半刷了蛋黄，一半没刷蛋黄，刷蛋黄的表面脆的
13、里面特别酥
小贴士1??没有咸蛋黄调料可以用熟咸蛋黄60克碾碎，但是就不要放盐了 2??油酥如果太干可以适量加猪油或黄油 3??擀酥时候静置几分钟再擀就不会混酥 4??表面可以不刷蛋黄 5??烤箱温度根据自己烤箱调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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